土壤学作业

浅谈土壤蔬菜的肥力

土壤是环境要素的重要组成部分,但是土壤对于不同的人而言具有不同的意义，不同专业的专家对于土壤也有不同的认识，1998年颁布的《土壤学名词》中把土壤定义为：“陆地表面由矿物质、有机物质、水、空气和生物组成，具有肥力，能生长植物的未固定结层”。这一概念表明，组成土壤的物质包括矿物质，有机物质、水、空气和生物，土壤的基本特征是具有肥力，土壤的主要功能是能生长植物。

土壤肥力是指土壤为植物生长提供养分水分的能力以及优良环境条件的能力。它是土壤各种基本性质的综合表现，是土壤区别于成土母质和其他自然体的最本质的特征，也是土壤作为自然资源和农业生产资料的物质基础。土壤肥力按成因可分为自然肥力和人为肥力。前者指在五大成土因素(气候、生物、母质、地形和年龄)影响下形成的肥力，主要存在于未开垦的自然土壤； 后者指长期在人为的耕作、施肥、灌溉和其他各种农事活动影响下表现出的肥力， 主要存在于耕作(农田)土壤。

在当代社会土壤主要是用来种植蔬菜果蔬类，土壤不紧紧是一个土层，它供应了全世界的人的主要食物来源。所以可以这样说没有土壤就没有现在的人类。土壤种植蔬菜是现在主流的种植物，而蔬菜的健康和蔬菜的生长都离不开土壤的肥力，土壤肥力越肥厚蔬菜就会长的更加健康和肥沃。

土壤是蔬菜赖以生存的基础。蔬菜产量高，生育期短，复种指数可高达5-6次，需要肥沃的土壤。但各种蔬菜对土壤营养和土质的要求是不同的，对土壤溶液浓度和酸碱度得适应性都有差异。各种蔬菜因根系入土深浅、分布广度、分枝多少、根毛发达与否的差异，对土壤营养元素的吸收量有大有小。种子发芽时，只靠种子中贮藏的养分；幼苗期吸收量较少，而对溶液浓度很敏感，但按体积计算却很多，因此，要求量多而浓度低，在使用器官形成时，生长最快，吸收量也最大。

蔬菜需要从土壤中吸收多种营养元素，其中最多的是氮、磷、钾、钙、镁、硫、钠等，而土壤中氮、磷、钾这3种元素远不能满足蔬菜生长发育的需要，必须通过施肥来补充，故称为“三要素”。但不同种类蔬菜对他们的要求却有一定的差异。叶菜类中的小型叶菜，生长全期需氮最多；大型的结球叶菜需氮也多，但到生长盛期则需增施钾肥和适量磷肥，否则不易结球。根颈类的幼苗期需多量氮，其次为钾和磷，到根茎肥大时，则需多量钾，其次是氮，再次是磷，若后期氮过多，则地上部徒长。果菜类幼苗期需氮较多，磷、钾相对较少，进入生殖生长期，磷钾的需要量大增，氮的吸收量略减。若这时氮过多，而磷钾不足，则茎叶徒长，影响结果。多数蔬菜多是与微酸性或中性的土壤，过酸的土壤不适于蔬菜生长。不同种类蔬菜对土壤酸碱度的适应范围不同。 所以如何去治理土壤是非常关键的，他可以大幅度的提高蔬菜的质量和数量，保持住土壤的肥力才可以使得土壤具有更大的潜能。

第一点，增施、普施农家肥,这是培肥地力的基础。

在棚室蔬菜生产中，农家肥不仅能有效供给蔬菜作物生长、发育所必需的各种营养成分，而且对蔬菜持续高产、活化土壤养分、改良土壤都有重要作用。所以应多施加农家肥料使得土壤具有健康的养分。

第二点，要适当的施加有机肥和复合肥

土壤中有些缺少的肥力是农家肥所不能补充的，所以在必须的时候要施加适当的有机肥和复合肥才可以使得蔬菜具有更多的养分，蔬菜可以更好的发育。 第三点，重视穴施生物菌肥。

在农家肥和商品有机肥、复合肥配合施用的基础上，还要重视穴施生物菌肥，如激抗菌-968菌肥或大源生物菌肥。目的，一是补充生土层内的有益微生物，增加根际周围的有益微生物数量，迅速建立起有益微生物菌群，既可防病又可促根生长。二是，施入生物菌肥后，固氮菌、解磷、解钾菌充分发挥作用，进一步提高肥效，培肥地力。

而如今土壤不仅面临这养分的缺少，而且在这样的时代所受到的污染也是非常的严重，其中对蔬菜影响最大的是重金属的影响。资料说明

（ 20 世纪90 年代初期对上海市蔬菜及菜区土壤的研究结果表明,上海市蔬菜受到重金属污染,尤以Cd 和Pb 污染为甚,超标率分别为13. 29 %和12. 0 %。上海市宝山区菜区土壤受到不同程度的重金属污染, Cd 和Hg 为主要污染元素。戴军等1995 年报道,广州市约有9. 5 %的菜区土壤受重金属污染,其中Cd、Pb 和As 的含量分别为广东省土壤背景值的2. 77 、2. 97 和1. 40 倍。）这说明了现在高科技的发展下，植物的根系可以从土壤中吸收重金属元素,

有些元素还可以通过叶片从空气中吸收,如Pb、Hg、Zn 等。还有科学家认为，生长在污染空气中的蔬菜，,50 %以上的铅是通过叶片从大气中吸收的;叶面积大、叶面粗糙的蔬菜吸收铅的能力强,含量较高,而叶细窄、表面呈腊质状的蔬菜铅含量较低。 一些学者对重金属在土壤中的剖面分布进行了研究。结果表明:重金属元素主要积累在土壤耕作层，众所周知蔬菜是人的主要食物之一，如果蔬菜吸收了重金属，人吃下去了，就等于积累了重金属，这对人的身体健康伤害是巨大的。

由于重金属对土壤的污染潜在性、不可逆性、长期性和后果的严重性,土壤污染的治理应立足于防重于治的基本方针[28 ] 。一旦污染后再去治理,将是十分困难的。

目前主要有以下治理方案： 工程措施

工程措施包括客土、换土、翻土、去表土等。此种方法效果好、稳定,适用于大多污染物和多种条件。经客土处理,土壤表层重金属元素含量大大降低,同时可使青菜体内镉等重金属残留量平均下降50 %～80 %。但是,该方法投资大,且易导致土壤肥力下降。

化学措施

施用改良剂、抑制剂等降低土壤污染物的水溶性、扩散性和生物有效性,从而降低污染物进入生物链的能力,减轻对土壤生态环境的危害。在某些重金属污染的土壤中加入石灰、矿渣等碱性物质,使重金属生成氢氧化物沉淀,或添加膨润土、合成沸石等交换容量较大的物质来钝化土壤中的重金属。化学措施虽然操作简便,在污染不太严重的地区能获得良好的改良效果;但是在比较严重的污染地区,该方法很难将粮食、蔬菜等作物可食部分的重金属含量降低到可以接受的水平。

生物措施

生物措施是利用特定的动、植物和微生物吸收或降解土壤中的重金属元素,以达到净化土壤的目的。。超富集植物( hyperaccumulator) 已成为环境保护工作者追寻、筛选的目标。但是植物修复的研究多集中在超富集植物上,而野生超富集植物有其自身不可克服的缺陷:生长速度缓慢、植株矮小、生物量低。这为生产上实际应用带来很大的困难。

生态措施

无论是工程和化学措施,还是生物措施,其追求的目标都是希望彻底改良土壤,消除污染物的

危害,恢复作物的最佳生长环境。但是,生态措施并不刻意追求对环境进行根本性的改造或改良。它的基本特征是:充分利用生物(植物) 的抗逆性,使生物最大限度地适应污染环境,同时辅以适当的工程、化学措施,以降低环境对生物的胁迫作用,协调生物与环境的相互关系,获取符合要求的产品和生产效益。。生态措施的最终目标是实现污染土壤的安全与高效利用。 蔬菜的生长发育的养分主要都来至于土壤，而土壤的健康与否都影响这蔬菜，土壤的肥力、土壤的污染都是现在主要的问题，在对土壤施加肥料的同时还要防止重金属都土壤的污染，应为人们作为最高级的食物链级别，重金属的污染所引起的富营养化是非常的严重。土壤的健康与人的健康是息息相关的，所以请保护好土壤吧!

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