舌尖上的家乡作文

篇一：八年级学生作文：舌尖上的故乡

一说到宜昌，即没有汹涌澎湃的大海，也没有舒适如画的西湖，有的只是那使人赞不绝口的美食。 凉虾，在宜昌的各个小巷路口都有一个摊子，一壶红糖，一缸凉虾再是一桶冰水，看着就口水直流，走过去，坐在那儿，点一杯，看着他人熟练的把凉虾红糖冰水混在一起搅拌两下子，一杯凉虾就做好了。记得小时候，我在家里热的直嚷嚷。爷爷也没有办法，只好倒来一缸水，让我在里面游泳可是，我还是热的受不了，我奶奶说：“我来给你喝冰水，喝冰水会好点。”我爷爷听了说：“干脆给他去做一碗凉虾。”我兴奋的直扑腾。我随着爷爷来到厨房。首先，把米淘干净再把它放到水里泡个30分钟，可是我这么着急，那等的了那末长时间，我就一直在旁边嘀咕，小米小米快洗澡，洗白白了我吃你。过了30分钟，再把那些米磨成浆，放到碗里面。然后就是技术活了，先把火开到中火，再渐渐的把米浆倒进去，边倒还要边搅，然后再淋入一点“灰水”现在看来就是清石灰水。然后把火关小，渐渐的调成糊状的，再把米糊和冷开水并在一起，把米糊从漏勺里倒出去，就成了凉虾里的虾。再就是煮红糖把红糖煮成糖浆，就可以够了。拿出一个碗，倒入冰水，放入凉虾，再加一些红糖浆。一碗清凉解暑，人见人爱的凉虾就做好了。 固然宜昌的美食肯定不会只有凉虾，还有一个美食是我最喜欢的，那就是顶顶糕。 在小时候，起来的早就拿点钱出门给家长们买东西吃，每次走到买早点的地方都会四周观望，走到一个离顶顶糕近一点的铺子假装去给家长买早点，再给自己带一点顶顶糕。一个圆台形的米团，看起来实在不怎样好吃，但是你不知道，那里面的红糖，可让你回味一天。爷爷听说我喜欢吃也就给我做顶顶糕了。爷爷从柜子里拿出一些木头做的模具，轻轻的把米铺在上面，铺到一半的时候放入一层红糖。再放入蒸笼中，，过一会这些就好了，用一块布隔着捧在手心里，一点一点的吃掉，黏黏的，却又不粘牙，几口下去，一个就没了，让你还想吃。 宜昌，我的故乡，浩浩荡荡的长江，热情朴实的人们，和这些由他们做出的美食，这就是我的故乡——宜昌。

篇二：舌尖上的家乡

舌尖上的家乡

-------弋阳油炸果

江西上饶弋阳县逸夫教育集团 二（８）班 陈朗菲

指导老师：周旋

漫步在弋阳的每一条大街小巷， 空气中总是弥漫着一股若有若无的食物之香，驻足观望，细细寻找，在街道的拐角处，你会看到一位身系围裙的老奶奶或老爷爷，他们稳稳地坐在一张小马扎上，不紧不慢有滋有味地干着手里的活，制作的正是我们家乡人人爱吃的街边小吃------油炸果

油炸果的历史无从考证，制作油炸果的原材料却是非常简单，新鲜是唯一要求。

看，精心刨好的红萝卜、白萝卜丝，晶莹剔透，一掐一汪水，红的似火，白的似玉。当然，也有人偏爱香糯可口的老南瓜馅，可无论哪种馅料，翡翠似的葱花是必不可少的“点睛”之物。弋阳人嗜辣，馅料上再铺上一层红火火的辣子面，旁边候着一桶磨好的雪白雪白的面浆，可不就是一幅充满生活气息的抽象画么？

一切准备就绪，只差最后一道工序----炸。

炸油炸果也很简单。准备好一锅子清亮清亮的菜油，炉子里的火烧得旺旺的，舀面浆的勺子一般为手艺人自制------一个勺子上再绑一根长棍子，这样从深深的桶里舀面浆时将毫不拖泥带水，炸油炸果的模具是买的，甚至可以代代相传。手艺人手脚麻利，舀一勺子面浆，铺一层馅，再浇上一层面浆，放进油锅，“滋啦-----”一声响，锅里

冒起了欢快的泡泡，又仿佛盛开了一朵朵黄灿灿的金色花。短短几分钟后，手艺人把油炸果从模具里“解放”出来，在锅边轻轻一敲，他们便如乖巧的孩子一般滑了出来，自个儿在锅中畅游起来，什么时候熟，什么时候最可口，手艺人胸有成竹，全然不顾围在周围心急如焚的谗嘴食客们不停的催促和询问。

终于到了出锅时间。只不过一眨眼的工夫，油炸果就被食客们一抢而空了。刚出锅的油炸果尤其好吃，外脆里酥，异香扑鼻，咸辣适中，咬一口，伴随一声“咔拉”，再咬一口，又伴随一声“咔拉”，吃起来十分过瘾。就连外形，它也那么惹人喜爱，捧着它，如同捧着一枚金灿灿的大钱币，爱吃的人往往叠一摞在手上，大快哚颐，嘴巴吃起了泡那是后话！

一口锅，一个勺，一只炉子，一盆浆，配上一些最简单不过的家常时蔬，就制作出了这美味得让人不小心吞下自己舌头的小吃。这是勤劳智慧的家乡人才能创造出来的美味，而这，也正是弋阳儿女走遍天涯海角也难以释怀的家乡味道！

篇三：舌尖上的故乡

【舌尖上的故乡】散文征文大赛

往往，我们对故乡的思念，是从对记忆里某种美食的渴望开始的，“思乡忽从秋风起，白蚬莼菜脍鲈羹。”“莼鲈之思”一直是每一个中国人倍感亲切的情感。故乡，童年，亲人，无尽的滋味，每每在舌尖萦绕，百转千回，鲜活如昔，无法淡去。时近春节，此征文就是希望大家将自己记忆中故乡的美食——家常莱、风味小吃、地方名吃等天南地北的食趣一一描摹于笔下，让尘封的点滴私藏在这里闪光，诸如一碗蛋炒饭、几粒花生米、一块豆酥糖、一串糖葫芦、一盘豌豆苗、一蓬灰灰莱，甚至一只火燎蚂蚱、几个油炸知了，妈妈那盘热气腾腾的饺子，外婆那碗香气四溢的鸡蛋面，以及那杯令人口齿留香的家乡茶，那盅醇厚甘美的家乡酒，总让人怀念不尽，述说不尽??

让我们一起通过你的美文来分享和感知你家乡的味道，故土四季的味道，沉睡已久的记忆的味道和遥远的年轮的味道??

征文要求：

一、征文标题自拟，题目前加【舌尖征文】字样。

二、参赛作品须为原创首发，文责自负。

三、突出主题，作品要言之有物，构思精巧，结构完整，言辞饱满，文字流畅，排版整洁，标点规范。

四、作品内容健康向上，意蕴丰富。

五、体裁要求：散文（1000字以上）

六、所有江山会员均可参与。评委可以参加但不参与评奖。

此征文稿由编辑部散文栏目具体负责编辑。

奖项设置：

一等奖一名：奖杯一只、金神石20万、名望积分：300。

二等奖二名：奖杯各一只、金神石各10万、名望积分各200。

三等奖三名：奖杯各一只、金神石各5万、名望积分各100。

优秀奖：六名，金神石各2万、名望积分各100。

一等奖上首页绝品。一二三等奖加精品、发放奖杯和获奖证书，优秀奖加精品发获奖证书。

本次评委：赵兴华、古渡、林儿、阿娜尔古丽、欣雨文萃、春雨阳光、冰煌雪舞、纸墨飞花、秋梧飘絮、两岸春、桐疏枝寒。

此公告发布即可投稿，截稿时间为2015年3月10日，在江山首页【江山征

文】栏目投稿，投稿时务请在题目前注明【舌尖征文】标志（如：【舌尖征文】+标题）。因未注明征文或错投栏目而延误编发责任自负，谢谢合作。

声明：本活动最终解释权归江山文学网

江山编辑部

2014年12月10日

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本文来源：https://www.bwwdw.com/article/kb7w.html