外来务工者新年状况调查报告

大学生寒假社会实践活动

外来务工者过年情况

调查报告

江西理工大学

经管学院会计专业 姓名：刘超 学号： 时间： 调查单位：

外来务工者过年状况调查

前言

一元复始，万象更新。农历新年，在中国人眼里和心里，是家庭团圆的象征，饱含着随着时间的流逝，新年的钟声即将敲响。中国城乡之间乃至全国再次掀起一股春运的热潮。农民工是中国大陆特有词汇，指身为中国大陆特有的农业户口身份的工人；指从农村进入城市，依靠替雇主工作为谋生手段，但不具备非农业户口的社会群体。由于中国大陆至今未废止的户籍制度的存在，直至2005年，

这一群体基本上没有工会组织、几乎没有任何权益保障，更不能享受因为城市经济发展带来的社会福利，“农民工”成为这一制度之下特殊群体，也是城市被雇佣者中劳动最近，我们在家在农村的50位中进行了一次外来务工者中关于农村过年方式变化的调查，他们切身感受着农村过年方式的变化，同样，他们的想法，也预示着未来农村过年方式的变化，透视出农村社会正在发生着的变迁。条件最差、工作环境最苦、收入最低的群体；同时也是中国产业工人中人数最大的群体，据估计2005年有1.5亿人。

我在农历辛卯兔年来临之际，充分利用寒假的时间，设计了这份调查问卷，并参与社会调查，实地收集数据，进行统计和总结，写下了我对于外来务工者过年现状的一些分析和我的看法和解决方案。虽属个人拙见，但自觉也有些许的参考价值，望斧正。不枉寒假短暂的时间，在整个过程中也得到了一些收获，对于我国的社会现状有了更深的理解。

1统计调查方案

1.1调查目的和任务

新年，对于中国人说有着特殊的意思。对于传统习俗还比较普遍的农村更是如此。对于农民占大多数的外来务工者的调查，很有代表性地体现了现如今农村存在外出务工者的家庭的新年状况。此次调查，正是要通过这些数据，来得到如今农村过年状况的一瞥。在整个过程中，对于社会的现状有更深层次的了解，正确建立当代大学生的社会观，进一步增强作为大学生的责任感。

1.2调查意义

通过此次调查，我们能掌握一手资料，能看到如今大学生的阅读情况。发现问题，才能解决问题。同时，本人还会通过熟练地excel表格，对采集的数据进行分析整理，得出真实可靠的信息。给出合理、有建设性的意见或意见。帮助同

学们清楚地认识到目前外来务工者的新年状况，然后结合自身情况，予以深切的思考，将这些转化为不断提高自己，充实自己的持久动力。

1.3调查对象和调查单位和报告单位

一.调查对象

1.地点的选择：安徽省巢湖市环宇机械有限公司

2.调查对象的选择：民工男、女各25人，采用随机抽样方法分发问卷 二.调查单位与报告单位

1.调查单位：安徽省巢湖市环宇机械有限公司民工 2.报告单位：江西理工大学会计系 刘超

1.4调查时间

1月24日：对于所查内容进行大体布局，定下统计调查的内容； 1月25日：设计调查问卷并初步调查问题，确定调查对象与调查方案； 1月26日-1月27日：联系相关社会关系并前往三伦制衣厂进行初步了解； 1月28日：制定并打50份调查问卷.确定调查活动行程； 1月29日：展开调查活动，收集调查问卷，得到初步资料； 1月30日：汇总调查问卷，对调查内容即标志指标进行统计，计算。

1月31日：进行外来务工者过年情况调查问卷的分析并写统计调查最终报告。 2月1日：检查调查报告并修改。

1.5调查组织工作的实施计划：

组织机构：江西理工大学 会计系刘超 调查参加单位：安徽省巢湖市环宇机械有限公司 调查活动实施方法： 1.刘超负责的问卷调查工作。

2.11月5日—11月6日，刘超分别在安徽省巢湖市环宇机械有限公司民工宿舍楼前分发调查问卷，登记并逐个回收。集齐50份试卷后送到组内进行评估，筛选。

3.将合格的调查问卷进行汇总并统计，计算。 4. 预算经费：调查问卷50份的纸张印刷费12.5元； 资料印刷费5元。 合计：12.5元

１.6调查提纲

1、调查外来务工者过年情况，其中主要包括民工家庭过年的习俗，过年的方式，

与以往的变化和发展的趋向等。

2、由刘超同学制定调查问题，确定调查步骤。

3、由刘超同学拟定出关于外来务工者过年情况的调查问卷。

调查问卷

各位先生，女士，您好！

新年即将来临，为了了解外来务工者这个特殊的群体，特此设计此问卷，请您认真阅读，帮助我完成此问卷。 1. 您的性别 A.男 B.女

2. 您家乡所在省份 A.本省 B.外省

3. 您准备如何度过新年 A.留守本地 B.回家过年 4. 您准备在哪里过年 A.城市 B.农村 5. 您家乡过年的习俗（可多选）

A.腊八 B.祭灶 C.请神 D.祭祖 E.守岁 F.送压岁钱G.杀年猪H.舂年糕 6. 如果您回家过年，您会选择的过年方式： A.回家和父母家人一起过；

B.回不了家不能和家人一起过； C.除夕会看央视春晚；

D.除夕不会看央视春晚，可能玩儿些别的或睡觉； E.年饭自己家人做，在家吃；

F.年饭找人做或出去吃或订餐送到家里； G.春节不外出了，就在家附近会会亲友什么的； H.计划旅游、爬山??等外出活动。 7. 最近几年您家年夜饭在哪里吃? A. 在祖父家吃

B.未分家，大家庭里面吃起来 C.在自己家里和父母一起吃 8. 您的家是否腌制年货？ A.还在腌制年货 B.风干年货 C.其它

9. 您的家是否过年送礼？A.是 B.否 10.您怎么看待过年送礼这个行为？ A. 农村的习俗

B.维系亲戚之间的感情

C.对帮助过我们家的人表示感谢 11.您过年在家有哪些娱乐活动？

A.看电视B.打牌C.打麻将D.体育锻炼 E.其它 12.您过年时是否外出旅游？ A．是B.否

13.如果您外出旅游，您会选择哪些地方？

A.去过省内景点 B.去过本地名胜 C.去过省外.

14.您过年认为哪些事情最重要？ A.与老友、老同学聚会的好时机 B.回家处理一些事务 C.其它

15.您觉得现在过年年味怎么样了？ A.年味越来越淡了

B.传统的过年方式过时了

C.外出打工、上学的增多，人聚不齐

感谢您在百忙之中协助我的调查，完成此问卷，再次致以我最真挚的感谢!

调查报告分析

在接受调查的人中，73.3%的人表示过年是“与家人团聚的重要节日”，而当问及年初一最愿意干什么时，63.3%的人选择“呆家里”，这些说明在人们心目中，过年所代表的“团圆”、与亲人团聚的传统意义仍没有改变。虽然农村的变化很大，但是受调查的农村大学生们都表示，春节在他们心里的重要作用和神圣的价值不会改变。

调查问卷中显示有26.7%的人表示过年是“与老友、老同学聚会的好时机”，这部分人多是年轻人，现在是他们在带动这个过年的气氛了，这与过去不同。

过年方式调查报告分析

农村的过年最为朴实和热闹，各地都有不同的风俗，传统习惯相对于城市保持的时间要长。但随着我国社会变化的加快，从90年代开始，农村传统的过年活动在慢慢地变化，有些持续了几百年的活动慢慢地消失了，传统意义中的“年”所具有的价值正在被淡化，人们逐渐用新的方式来度过新年。过年越来越被其它因素诸如经济状况和文化教育等所左右。而农村民工占外来务工者的一大部分，很具有代表意义。

生活好了，吃穿自然不再讲究了。家人团聚这一意义仍是十分重要的，无论多忙，外出打工或上学的人总要赶回来吃年夜饭。但最热闹的这几天一过，很多人就早早回去了，气氛马上冷清了许多。

春节是我国最重要、最隆重，也是最热闹的民族传统节日。在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今，但由于社会发展，过年方式也并不再单一，而开始向多元化发展，学生我也对现今人们的过年方式展开了调查，调查数据如下

A.回家和父母家人一起过； 18 (90%)

B.回不了家不能和家人一起过； 2 (10%) C.除夕会看央视春晚； 9 (75%)

D.除夕不会看央视春晚，可能玩儿些别的或睡觉； 3 (25%) E.年饭自己家人做，在家吃； 11 (91.67%) F.年饭找人做或出去吃或订餐送到家里； 1 (8.33%)

G.春节不外出了，就在家附近会会亲友什么的； 10 (90.89%) H.计划旅游、爬山……等外出活动。 1 (9.11%)

数据表现及其分析

纵观整体，大部分春节活动仍然并无多大变化，与家人团聚，看春晚，在家吃年饭，走亲访友的去拜年仍为多数，但多元化的活动也逐渐萌芽，一些习惯也将逐渐被取代，人们春节期间的活动也将更为丰富，过年方式也出现了向多元化发展的势头。总而言之，人们的过年方式将更为丰富多彩。

在怎样丰富的过年方式，团聚永远是其中最为关键，最为核心的一部分。活动也必以团聚作为基础。但从数据中可以看出，即便是在以团聚为主旋律的春节期间，虽然回家和父母家人一起过的占有90%，但仍有10%的参与者因工作各种原因无法与父母家人团聚。团聚的传统开始有些崩裂。相信因无法回家的人们也会以其他活动（如聚餐）来实现“团聚”，共度春节。

央视春晚即丰富了我们的精神文化生活，也丰富了我们过年的活动，自1983年开始，除夕看春晚也逐渐成为了习惯，甚至成为传统。虽然现在人们对央视春晚褒贬不一，春晚也越来越无法去满足人们日益增长的文化需求，仍有75%的参与者坚持收看春晚，除夕不会看央视春晚，可能玩儿些别的或睡觉的人占有比例25%。虽然看春晚这一新兴而传统的过年方式开始逐渐被其他活动所取代，但仍占很高比例，可以看出人们对春晚的要求也越来越高。

除夕期间，一大家子人围在一起吃年饭是再惬意，温馨不过的事了，人们到是也没有打破共吃年饭的传统，但是场所方式却有所改变，在外吃或订餐的占8.33%。91.67%的人仍然在家里吃年饭，在以后快节奏的社会生活中，以后不再自己做饭而外出或订餐的比例会整体增加。

在春节期间的活动中，计划爬山，旅游等外出活动的人开始萌生，春节活动逐渐多样化，9.11%的参与者有丰富的春节活动，而90.89%的参与者只仅在家附近会会亲友。但走亲访友也不是春节期间的唯一活动了，丰富的外出娱乐活动也必定将成为新的春节亮点。

对未来过年方式的预测

预测未来几年来的春节，随着经济发展，虽然管理方式将更为人性化，但加班忙于工作的人也将更多，无法与家人团聚的比例也许将会增加。央视春晚虽受挑战，但制作之用心，底蕴之深厚，自是其他电视节目无法相抗衡，向比之下，仍为央视春晚更有滋味，所以收看央视春晚的人数将会减少，然后再回增。在如今思想开放，节奏渐快的社会当中，人们对于饮食也更为随便，年饭是不是一大家人一起做并不甚为重要了，而且饭后的繁复家务也自会另人厌烦，所以以后在外吃或定餐的比例会逐渐增加。生活水平的提高，享受资料所占比例的增加，人们户外活动也将丰富起来，使得春节期间旅游外出的人也会骤增，以后在过年期间仅走亲访友的比例也将减少。总的来说，过年方式不是单一的停留或单一的向旅游爬山发展，而是各有千秋，过年方式也在向多元化发展。

过年方式多元化的原因

1.在大环境改革开放的三十年中，改革开放不仅鼓了人们的腰包，也解放了人们的思想，文化的发展也提高了人们的口味。

2.经过改革开放的人们也成为了社会中的主体。思想解放的人们也逐渐打破一些旧俗，为春节活动的多元化创造了条件。

3.人们生活水平的提高，生存资料所占份额减少，使得人们对吃喝也就不甚在意，所以人们对于制作年饭的方式，途径有所改变，繁复的家务也抑制了人们在家吃年饭的想法。使在家中自己做年饭也就不是唯一的选择了。反而在外吃或订做所占比例却逐渐升高。

4.人们生活水平的提高，享受资料所占比例增加。对于春晚的要求也越来越高，对春晚的高要求也是人们对高文化生活追求的反应。旅游爬山等活动中所含的精神上的享受也逐渐为人们所追捧。使外出旅游爬山等活动的风气渐盛 5.经济上的发展，政治上的稳定，文化上的繁荣，都对春节活动的多元化提供了条件，奠定了基础，如果没有百姓的安居乐业，那过年丰富多彩的活动又从何谈起？过年方式多元化其实也就是国家稳定发展的表现，也只有国家的稳定发展才有现在以及将来丰富多彩的过年方式。

传统方式渐行渐远

年夜饭小家吃

在人们的印象中，在农村吃年夜饭，总是一大家人围坐在大圆桌前，上首坐着祖父母，一家子人轮流向二老敬酒、祝寿。但现在这种情况可能有所改变。 接受调查的人中，在回答“最近几年您家年夜饭在哪里吃”这个问题时，只有13.3%的人回答“在祖父家吃”，6.7%的人回答“未分家，大家庭里面吃”，加起来也只有20%左右，但是有70%的人回答“在自己家里和父母一起吃”，这说明越来越多的人倾向于选择小家过年。传统的大家庭思想、四世五世同堂的观念已经

逐渐在农村淡化，经济的发展和社会环境的变化使人们更加注重小家年的质量，而不是“大家”的形式。

这同时也反映出老人们的孤寂处境，分家以后，老人们平时和子女的见面机会就少了，要是吃年夜饭时也不能聚在一起的话，那么老人心中会作何感想？对那些丧偶的老人来说，他们心中的孤独尤甚。

过去农村普遍存在着逢年过节全家族的人聚在一起吃饭这样的风俗，但现在只有36.7%的人表示还有这样的习惯。传统的农村社会，血缘是维系人与人之间关系的一条重要纽带，现在随着四世五世同堂的大家庭分散为一个个小家庭，人们之间的血缘关系也不那么紧密了，各家都有各家过年的打算，所以也就很难像过去一样聚到一起吃饭了。

灶神还在送

送灶神、请祖宗、送红包等活动过去在农村中总是很常见，现在仍有40%的人表示村里还有“送灶神”的习俗，“请祖宗”有60%，“送红包”有50%。这些习俗还是比较多地保留了下来。

过去很多农村都有“杀年猪”的习俗。小时候每当年关临近，一些养猪的人家就把养肥的猪杀掉，小孩子是不准看的，被大人派去通知亲戚乡邻们。杀好了猪，一半请亲戚乡邻们吃，一半留给自己，过去人们的生活条件不如现在，平时很少吃猪肉，所以杀一次“年猪”相当改善了一次生活。

但调查显示这一年俗现在已经在逐渐减少，只有36.7%的人表示村里过年还能见到杀猪。的确，现在生活条件改善了，猪肉平时就可以经常吃，所以杀年猪就失去了改善生活的意义。只是这一习俗还有另一种意义，就是增进亲戚相邻的感情，现在不杀了，各家只顾自己吃买来的猪肉，浓浓的人情味也没了。 与“杀年猪”一样，“舂年糕”的风俗也已经衰退了，只有近1/3的人表示村里还有这风俗，笔者老家现在也很难找到门前放着做年糕用的石臼和木柄石槌的人家了。

年货腌得少

自己制作年货的风俗也在改变，过去在为新年做的准备中，自己腌制或风干点年货是必不可少的。年关将近，家家就会撑起一条竹竿，上面晾满了处理好的鱼、鸡鸭、猪腿、腊肠等；此外家里的盐钵里面，揭开盖子你会发现白花花的盐上面，也放上了一些肉或者鱼之类的。但自从买来了电冰箱以后，鸡鸭鱼肉等都可以吃新鲜的了，腊肠等也可以买现成的，家里嫌麻烦便都不做了。 调查也显示，56.7%的家庭过年还在腌制年货，风干年货则只有近1/3的家庭在做了。过去鸡鸭鱼肉没现在丰富，等到过年买太贵了，而且还可能买不到好的，因此每户家庭都要提前准备；那时又没有冰箱，只好风干起来或腌起来，这样才能保证过年吃到丰盛的大餐。现在东西也丰富了，冰箱也有了，但是感觉怎么也找不回那些东西特有的风味了。

送礼依然风行

像杀年猪、舂年糕、全家族一起吃饭、风干腌制年货这样的习俗，是与过去的生活环境紧密相联的，时过境迁，这些风俗慢慢消失也是没有办法的。但有些风俗却不容易随着时代的改变而改变，比如说送礼。

90%的受调查者表示近几年过年期间送过礼。至于他们送礼的目的，77.8%的人认为是“农村的习俗”，也有近3/4的人认为“维系亲戚间的感情”，可见传统、人情在人们眼中还是很重的。

40.7%表示“对帮助过我们家的人表示感谢”。在农村，人们之间互相帮助是常有的事，现在更是如此，比如某家的孩子放完暑假要回杭州上学，另一家刚好有人要开车去杭州办事，就可以搭一下便车；作为回报，这家在过年的时候可以带点礼物拜访那家，两家的感情就拉近了。

随着农村与外界的联系日渐增多，这样的事情肯定会越来越多的。人们基本上都是相互认识的，想外出办点事情，可以先托人打听打听；要是有力不能及的事，村里能人不少，可以请他们帮忙。所以人们之间的帮助只会越来越多，作为答谢的送礼也会越来越多的。

现在过年向城里学

娱乐打牌看电视

调查涉及农村居民过年期间的娱乐方式，90%的受调查者选择“看电视”，其次是打牌（73.3%）和打麻将（40%），超过30%的就这三项，说明农村居民空闲时的精神文化生活质量依然有待提高。此外有益于身心的“体育锻炼”虽然只占10%，但是说明居民们注重健康，注意提高生活质量的观念已经在形成。

旅游不是新鲜事

调查还涉及农村居民是否选择过年时外出旅游，结果表明有26.7%的家庭出去旅游过，看来最近几年的“旅游热”也影响到了农村。在出去旅游过的人中，去过省内景点（除本地外）的最多，占62.5%，其次是去过本地名胜（37.5%），去过省外的也占到了12.5%。由此看出，居民大多选择方便的短途出游为主。 在传统的意义上，过年主要就是待在家中，享受家人团聚的时光，要外出也是走亲访友，“旅游过年”说明这种传统观念已经在改变了。

记得以前村子里外出闯荡的人少，去过外面的人都被认为是“见过世面”的，村里人往往会对他们投以羡慕的目光；村里人对外面的了解少，对出门在外总是隐隐约约有着一种恐惧的心态。但现在随着交通、通讯的发达，居民的眼界越来越开阔，与外界的接触也越来越多，胆子也越来越大，外出也不那么希奇了。随着出去的人越来越多，居民外出也有了照应，想到某个地方去，总可以在那里找到亲戚熟人。以前出去，还担心语言不通，但现在家家户户在看电视，普通话越

来越为人们所熟悉，这个问题也不存在了。有了这些条件，在外旅游也就不是什么难事了。

气氛年轻人在闹

“现在过年，都是年轻人在闹了，同学聚会、朋友见面，你来我往添了不少热闹的气氛。”一位受调查者这样感叹。

“临近过年，我的短信、电话，以及QQ上的消息也多了起来，很多朋友、同学都问我什么时候回家，让我到他们家里玩。上初中、高中时有很多农村的同学，去年春节期间，七八个要好的同学结成队，轮流到各自的家里面去玩，那几天可真是过瘾。要招待这么多客人，各家的父母忙得不可开交，但脸上总是笑眯眯的。”

调查问卷中显示有26.7%的人表示过年是“与老友、老同学聚会的好时机”，这部分人多是年轻人，现在是他们在带动这个过年的气氛了，这与过去不同。 过去过年，老人是受关注的焦点。很多传统的仪式，像祭祀祖宗、全族的人在一起吃饭，主角都是老人。现在随着传统大家庭的分解，全族的人吃饭也不大聚得起来了；祭祀祖宗的风俗仍在，但是这一传统也隐隐有了“断代”的危险。 老家的祠堂里，现在过年时仍然比较热闹，但在祝福祈愿的都是老一辈的人，稍微年轻一点的很少，而且都没有老人们那样的虔诚。

一位被调查者说：“年轻人很少会想到主动去祠堂，我虽然每年都去那边，但都是祖母提醒我去的。去了以后祈愿词我也不会说，是奶奶在一旁替我说，然后我跪下来向祖宗磕头。去祠堂的年轻人少，而且多半是像我这样外出读书的，由老一辈陪同去，希望得到祖宗荫庇，学业有成。很多年轻人都干脆不去那边了，嫌仪式太繁琐，又没什么意思,祭祀的那几天都早早地出去玩了。”

很多地方过去有过年时给老人磕头的习俗，小孩子和年轻人在村子里碰见老人都要磕头，老人是备受尊敬的。现在这种情况已经改变了，已经由向村里所有老人磕头发展到向自家的老一辈磕头，也有人已经不在乎这种习惯了。

春节的“神圣”不会改变

团圆成第一要素

在接受调查的人中，73.3%的人表示过年是“与家人团聚的重要节日”，而当问及年初一最愿意干什么时，63.3%的人选择“呆家里”，这些说明在人们心目中，过年所代表的“团圆”、与亲人团聚的传统意义仍没有改变。虽然农村的变化很大，但是受调查的农村大学生们都表示，春节在他们心里的重要作用和神圣的价值不会改变。

只是在人们回忆中，过去的年是多么的红火热闹，它被赋予了太多的意义，它的重要性和全国范围的喜庆环境使人们对年抱有一种期望——今年能像过去一样的红火、热闹。然而随着经济和社会的发展，人们生活的各个方面都发生了

变化，人们再也不能像过去那样过年了。人们的期望得不到满足，便很容易会产生一种失落感。回到老家，经常会听到很多人皱着眉头说过年越来越没有意思了。 年味变淡是事实

调查中也反映了这一点，近2/3的调查对象认为“年味”越来越淡了。当问及年味变淡的原因时，42.1%的人认为是“传统的过年方式过时了”。社会变化的速度在加快，人们的生活节奏也在加快，传统的吃团圆饭、贴春联、放鞭炮等人们已司空见惯的过年方式难以推陈出新，跟上变化的潮流。

有1/3的人认为是外出打工、上学的增多，人聚不齐。现在随着经济的发展，人员的流动越来越容易，人们的生活不再限于农村这个小圈子了。

最后，祝愿我们的国家繁荣富强。

附录：

过年风俗 起源

过年习俗源自何时很难考究，不过一般认为起源于中国殷商时期年头岁末祭神祭祖活动。农历的正月（1月）是一年的开始，而正月上旬或中旬，大部分情况正好是春季的开始（少部分时间立春是在农历腊月下旬），现在定名为春节；节日具体时间最后的确定相信和这个时间对农业劳作影响最小有关。农历一年的最后一天（月大为30日，月小29日），称之为“大年三十”，除夕晚上全家人团圆吃年饭（农历一年中最后一顿饭），年饭以后有熬年夜（守年岁）和发压岁钱的习俗，表示从农历上年的最后一天守到来年的第一天，因此，对这一节日又称之为过年。

从阳历看,春节在1月21日至2月20日游动。立春在2月4日或2月5日。 小年大年的时间规定

在民间，特别是农村地区，有过小年和大年的习惯。

小年，即农历腊月二十三日（或二十四）（参见讨论页中的说明），送灶王爷上天（把供奉的灶王画火化），向玉皇大帝报告他所在的一家，在过去一年的表现。为了让灶王爷说好话，要供奉糖瓜，送行时还要用糖糊在他嘴上，让他上天言好事。到除夕再把灶王迎回来，就是请（买）一张新的灶王画（画上画有灶

王爷和他的太太灶王奶）供在厨房。画的两侧通常贴一副对联：上天言好事，下界保平安。横批：一家之主。

大年从腊月最末一天开始，一般认为到正月十五日元宵节为止，亦有未出正月就是年的说法。

大陆规定的“春节法定假日”为农历正月初一至初三（1日至3日）三天。 受中国文化影响的中国周边国家，如韩国，韩语为“Seollal ?? ”(韩语“新的一年”的意思)，法定假日；越南，称“元旦”，这一假日的法定时间和中国相同，也是初一至初三。虽然各国称谓不尽一样，但是习俗差不多。

春节主要习俗

守岁

除夕守岁在魏晋时期就有记载，全家老小熬年守岁，欢聚酣饮。

除夕之夜，全家团聚，吃过年夜饭，这是我国普遍存在的除夕守岁的习俗。据史料记载，这种习俗最早起于南北朝，以后逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风。”直到今天，我国人民还习惯在除夕之夜守岁，屋外时鸣鞭炮，室内围坐看电视，笑语连连。 吃饺子

每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。据三国魏人张揖著的《广雅》记载，那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食。”据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。

民间春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，二是取其“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。 饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因，一是饺子形如元宝，春节吃饺子取“招财进宝”之意，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。 贴福字

春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。据《梦梁录》记载：“岁旦在迩，席铺百货，画门神桃符，迎春牌儿……”；“士庶家不论大小，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户，换门神，钉桃符，贴春牌，祭祀祖宗。”文中的“贴春牌”即是写在红纸上的“福”字。

“福”字现在的解释是“幸福”，而在过去则指“福气”、“福运”。无论是现在还是过去，都寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。民间为了更充分地体现这种向往和祝愿，干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已倒”“福气已到”。 “福”字倒贴在民间还有一则传说。明太祖朱元璋当年用“福”字作暗号准备杀人。好心的马皇后为消除这场灾祸，令全城大小人家必须在天明之前在自家门上贴上一个“福”字。马皇后的旨意自然没人敢违抗，于是家家门上都贴了“福”字。其中有户人家不识字，竟把“福”字贴倒了。第二天，皇帝派人上街查看，发现家家都贴了“福”字，还有一家把“福”字贴倒了。皇帝听了禀报大怒，立即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看事情不好，忙对朱元漳说：“那家人知道您今日来访，故意把福字贴倒了，这不是?福到?的意思吗？”皇帝一听有道理，便下令放人，一场大祸终于消除了。从此人们便将福字倒贴起来，一求吉利，二为纪念马皇后。 贴窗花

新春佳节时，许多地区的人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸———窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，而且也为人们带来了美的享受，集装饰性、欣赏性和实用性于一体。

剪纸是一种非常普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以人们一般称其为“窗花”。窗花的内容丰富、题材广泛。因窗花的购买者多为农民，窗花有相当的内容表现农民生活，如耕种、纺织、打鱼、牧羊、喂猪、养鸡等。除此，窗花还有神话传说、戏曲故事等题材。另外，花鸟虫鱼及十二生肖等形象亦十分常见。 放爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说。新年第一件事就是燃放爆竹，以除旧迎新。 爆竹为中国特产，其起源很早，至今已有两千多年的历史。现在我们一般的人都认为放爆竹可以创造一种喜庆气氛，是节日的一种娱乐活动，它可以给人们带来欢愉和吉利。

据《神异经》说，古时候，人们途经深山露宿，晚上要点篝火，一为煮食取暖，二为防止野兽侵袭。然山中有一种动物“山臊”既不怕人又不怕火，经常趁人不备偷食东西。人们为了对付它，就想起在火中燃爆竹，用竹子的爆裂声使其远遁的办法。到了唐初，瘟疫四起，有个叫李田的人，把硝石装在竹筒里，点燃后使其发出更大的声响和更浓烈的烟雾，结果驱散了叫“年”的这种野兽。 拜年

古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年。初一早晨，晚辈要先向长辈拜年。长辈受拜以后，将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。人们外出相遇时也要互道“恭喜发财”、“新年快乐”等吉祥的话语。在古代，上层士大夫有用名帖互相

投贺的习俗。当时士大夫交游广，若四处登门拜年，既耗费时间，也耗费精力，因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往，而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长，上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。明代人们以投谒代替拜年。“名刺”和“名谒”即是现今贺年卡的起源。大约从清朝时候起，拜年又添了“团拜”的形式。

随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪电报拜年、电话拜年和手机短信拜年、网络QQ拜年等。 压岁钱

春节拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。

民间认为分压岁钱给孩子，当恶鬼妖魔或“年”去伤害孩子时，孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉。清人吴曼云《压岁钱》的诗中云：“百十钱穿彩线长，分来再枕自收藏，商量爆竹谈箫价，添得娇儿一夜忙。”现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行，这些压岁钱多被孩子们用来购买图书和学习用品和生活用品，新的时尚为压岁钱赋予了新的内容。 接财神

民间传说正月初五是财神的生日，各家置办酒席，为财神贺辰。

关于财神，民间有诸多传说：宋朝蔡京富有，民间传说他是富神降生，他恰生于正月初五，所以民间把他当作财神来祭把。后蔡京被贬，民间另换财神，当时宋朝的国姓为赵，玄字为“岚”字的一个组成部分，便给财神起了一个赵玄坛的名字加以敬拜。

初五接财神，赵玄坛最受尊拜。除了赵玄坛被尊为“正财神”外，民间还有“偏财神”五显财神、“文财神”财帛星君和“武财神”关圣帝君的说法。五显财神信仰流行于江西德兴婪源一带。北京安定门外有五显财神庙。“文财神”财帛星君，也称“增福财神”，他的绘像经常与“福”、“禄”、“寿”三星和喜神列在一起，合起来为福、禄、寿、财、喜。财帛星君脸白发长，手捧一个宝盆，“招财进宝”四字由此而来。 武财神关圣帝君即关羽关云长。传说关云长管过兵马站，长于算数，发明日清薄，而且讲信用、重义气，故为商家所崇祀，一般商家以关公为他们的守护神，关公同时被视为招财进宝的财神爷。正月初五，各商店开市，一大早就金锣爆竹、牲醴毕陈，以迎接财神。清人顾铁卿《清嘉录》中引了一首蔡云的竹枝词，描绘了苏州人初五迎财神的情形：“五日财源五日求，一年心愿一时酬；提防别处迎神早，隔夜匆匆抱路头”。“抱路头”亦即“迎财神”。 吃年糕

据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。

北魏贾思勰的《齐民要术》中有米磨粉制糕的方法：将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍（俗称小黄米）。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘，而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食。年糕的种类很多，南北风味之别，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。

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