生物分离技术题库

生物分离技术

一、名词解释

1．凝聚：在电解质作用下，破坏细胞菌体和蛋白质等胶体粒子的分散状态，使胶体粒子聚集的过程。

2．分配系数：在一定温度、压力下，溶质分子分布在两个互不相溶的溶剂里，达到平衡后，它在两相的浓度为一常数叫分配系数。

3．絮凝：指在某些高分子絮凝剂存在下，在悬浮粒子之间发生架桥作用而使胶粒形成粗大的絮凝团的过程

4．萃取过程：利用在两个互不相溶的液相中各种组分（包括目的产物）溶解度的不同，从而达到分离的目的

5．吸附：是利用吸附剂对液体或气体中某一组分具有选择性吸附的能力，使其富集在吸附剂表面的过程。

6．离子交换：利用离子交换树脂作为吸附剂，将溶液中的待分离组分，依据其电荷差异，依靠库仑力吸附在树脂上，然后利用合适的洗脱剂将吸附质从树脂上洗脱下来，达到分离的目的。

7．助滤剂：助滤剂是一种具有特殊性能的细粉或纤维，它能使某些难以过滤的物料变得容易过滤。

8．色谱技术：是一组相关分离方法的总称，色谱柱的一般结构含有固定相（多孔介质）和流动相，根据物质在两相间的分配行为不同（由于亲和力差异），经过多次分配（吸附-解吸-吸附-解吸?），达到分离的目的。

9．等电点沉淀：调节体系pH值，使两性电解质的溶解度下降，析出的操作称为等电点沉淀。 10．膜分离：利用膜的选择性（孔径大小），以膜的两侧存在的能量差作为推动力，由于溶

液中各组分透过膜的迁移率不同而实现分离的一种技术。

11．超临界流体：超临界流体是状态超过气液共存时的最高压力和最高温度下物质特有的点

——临界点后的流体。

12．反渗透：在只有溶剂能通过的渗透膜的两侧，形成大于渗透压的压力差，就可以使溶剂

发生倒流，使溶液达到浓缩的效果，这种操作成为反渗透。

13．膜的浓差极化：是指但溶剂透过膜，而溶质留在膜上，因而使膜面浓度增大，并高于主

体中浓度。

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14．盐析：是利用不同物质在高浓度的盐溶液中溶解度的差异，向溶液中加入一定量的中性

盐，使原溶解的物质沉淀析出的分离技术。

15．反相色谱：是指固定相的极性低于流动相的极性，在这种层析过程中，极性大的分子比

极性小的分子移动的速度快而先从柱中流出。

16．亲和层析：是利用生物活性物质之间的专一亲和吸附作用而进行的层析方法。是近年来

发展的纯化酶和其他高分子的一种特殊的层析技术。

二、选择

1．HPLC是哪种色谱的简称（ C ）。

A．离子交换色谱 B.气相色谱 C.高效液相色谱 D.凝胶色谱 2．针对配基的生物学特异性的蛋白质分离方法是（ C ）。 A.凝胶过滤 B.离子交换层析 C.亲和层析 D.纸层析 3．盐析法沉淀蛋白质的原理是（ B ）

A.降低蛋白质溶液的介电常数 B.中和电荷，破坏水膜 C.与蛋白质结合成不溶性蛋白 D.调节蛋白质溶液pH到等电点

4．从组织中提取酶时，最理想的结果是（ C ）

A.蛋白产量最高 B.酶活力单位数值很大 C.比活力最高 D.Km最小 5．适合于亲脂性物质的分离的吸附剂是（ B ）。 A．活性炭 B.氧化铝 C.硅胶 D.磷酸钙

6．下列哪项酶的特性对利用酶作为亲和层析固定相的分析工具是必需的？（ B ） A.该酶的活力高 B.对底物有高度特异亲合性 C.酶能被抑制剂抑制 D.最适温度高 E.酶具有多个亚基

7．用于蛋白质分离过程中的脱盐和更换缓冲液的色谱是（ C ） A．离子交换色谱 B.亲和色谱 C.凝胶过滤色谱 D.反相色谱 8．盐析法沉淀蛋白质的原理是（ B ）

A.降低蛋白质溶液的介电常数 B.中和电荷，破坏水膜 C.与蛋白质结合成不溶性蛋白 D.调节蛋白质溶液pH到等电点

9．蛋白质分子量的测定可采用（ C ）方法。

A．离子交换层析 B.亲和层析 C.凝胶层析 D.聚酰胺层析 10．氨基酸的结晶纯化是根据氨基酸的（ A ）性质。 A.溶解度和等电点 B.分子量 C.酸碱性 D.生产方式

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11．离子交换剂不适用于提取（ D ）物质。 A．抗生素 B.氨基酸 C.有机酸 D.蛋白质 12．阴离子交换剂（ C ）。

A、可交换的为阴、阳离子 B、可交换的为蛋白质 C、可交换的为阴离子 D、可交换的为阳离子

13．工业上强酸型和强碱型离子交换树脂在使用时为了减少酸碱用量且避免设备腐蚀，一般先将其转变为（ B ）。

A、钠型和磺酸型 B、钠型和氯型 C、铵型和磺酸型 D、铵型和氯型 14．哪种细胞破碎方法适用工业生产（ A ）

A. 高压匀浆 B超声波破碎 C. 渗透压冲击法 D. 酶解法 15. 在葡聚糖与聚乙二醇形成的双水相体系中，目标蛋白质存在于（ A ） A.上相 B下相 C.葡聚糖相 D.以上都有可能 16. 下列关于固相析出说法正确的是（ B ）

A.沉淀和晶体会同时生成 B析出速度慢产生的是结晶 C.和析出速度无关 D.析出速度慢产生的是沉淀 17. 若两性物质结合了较多阳离子，则等电点pH会（ A ） A.升高 B降低 C.不变 D.以上均有可能

18. 通过改变pH值从而使与离子交换剂结合的各个组分被洗脱下来，可使用（ A ） A. 阳离子交换剂一般是pH值从低到高洗脱 B阳离子交换剂一般是pH值从高到低洗脱 C. 阴离子交换剂一般是pH值从低到高 D. 以上都不对 19．结晶过程中，溶质过饱和度大小（ A ）。

A、不仅会影响晶核的形成速度，而且会影响晶体的长大速度 B、只会影响晶核的形成速度，但不会影响晶体的长大速度 C、不会影响晶核的形成速度，但会影响晶体的长大速度 D、不会影响晶核的形成速度，而且不会影响晶体的长大速度 20．在蛋白质初步提取的过程中，不能使用的方法（ C ）。

A、双水相萃取 B、超临界流体萃取 C、有机溶剂萃取 D、反胶团萃取 21．在液膜分离的操作过程中，（ B ）主要起到稳定液膜的作用。 A、载体 B、表面活性剂 C、增强剂 D、膜溶剂

22．离子交换法是应用离子交换剂作为吸附剂，通过（ A ）将溶液中带相反电荷的物质

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吸附在离子交换剂上。

A、静电作用 B、疏水作用 C、氢键作用 D、范德华力 23．用来提取产物的溶剂称（ C ）。

A、料液 B、萃取液 C、萃取剂 D、萃余液。 24．洗脱体积是（ C ）。

A、凝胶颗粒之间空隙的总体积 B、溶质进入凝胶内部的体积

C、与该溶质保留时间相对应的流动相体积 D、溶质从柱中流出时所用的流动相体积 25．颗粒与流体的密度差越小，颗粒的沉降速度（ A ） A.越小 B.越大 C.不变 D.无法确定 26．工业上常用的过滤介质不包括（ D ）

A.织物介质 B.堆积介质 C.多孔固体介质 D.真空介质 27．下列物质属于絮凝剂的有（ A ）。

A、明矾 B、石灰 C、聚丙烯类 D、硫酸亚铁 28．下列哪项不是蛋白质的浓度测定的方法（ D ）。 A、凯氏定氮法 B.双缩脲法 C.福林-酚法 D.核磁共振 29．发酵液的预处理方法不包括（ C ） A. 加热 B絮凝 C.离心 D. 调pH

30．其他条件均相同时，优先选用那种固液分离手段（ B ） A. 离心分离 B过滤 C. 沉降 D.超滤 31．关于萃取下列说法正确的是（ C ）

A. 酸性物质在酸性条件下萃取 B碱性物质在碱性条件下萃取

C. 两性电解质在等电点时进行提取 D. 两性电解质偏离等电点时进行提取 32．超临界流体萃取中，如何降低溶质的溶解度达到分离的目的（ C ） A.降温 B升高压力 C.升温 D.加入夹带剂 33．有机溶剂为什么能够沉淀蛋白质（ B ）

A.介电常数大 B介电常数小 C.中和电荷 D.与蛋白质相互反应 34．若两性物质结合了较多阳离子，则等电点pH会（ A ） A.升高 B降低 C.不变 D.以上均有可能

35．若两性物质结合了较多阴离子，则等电点pH会（ B ） A.升高 B降低 C.不变 D.以上均有可能

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36．气相色谱的载气不能用（ C ） A. 氢气 B氦气 C.氧气 D. 氮气 37．关于电泳分离中迁移率描述正确的是（ A ） A.带电分子所带净电荷成正比 B分子的大小成正比 C. 缓冲液的黏度成正比 D.以上都不对 38．在什么情况下得到粗大而有规则的晶体（ A ）

A. 晶体生长速度大大超过晶核生成速度 B晶体生长速度大大低于过晶核生成速度 C. 晶体生长速度等于晶核生成速度 D.以上都不对 39．恒速干燥阶段与降速干燥阶段，那一阶段先发生（ A ）

A. 恒速干燥阶段 B降速干燥阶段 C.同时发生 D.只有一种会发生 40．珠磨机破碎细胞，适用于（ D ）

A. 酵母菌 B大肠杆菌 C. 巨大芽孢杆菌 D.青霉 41．为加快过滤效果通常使用（ C ）

A.电解质 B高分子聚合物 C.惰性助滤剂 D.活性助滤剂 42．不能用于固液分离的手段为（ C ） A.离心 B过滤 C.超滤 D.双水相萃取 43．最常用的干燥方法有（ D ）

A、常压干燥 B、 减压干燥C、喷雾干燥 D、以上都是 44．下列哪个不属于高度纯化：( B )

A. 层析 B. 吸附法 C. 亲和层析 D.凝胶层析

45．酶提取液中，除所需酶外，还含有大量的杂蛋白、多糖、脂类和核酸等，为了进一步纯化，可用( E )方法除去杂质。

A、调pH值和加热沉淀法 B、蛋白质表面变性法

C、降解或沉淀核酸法 D、利用结合底物保护法除去杂蛋白 E、以上都可以 46．高效液相色谱仪的种类很多，但是无论何种高效液相色谱仪，基本上由（ D ）组成。 A 高压输液系统、进样系统、分离系统、过滤系统、记录系统或色谱工作站等五大部分 B进样系统、分离系统、检测系统、记录系统或色谱工作站四大部分 C高压输液系统、进样系统、分离系统、检测系统四大部分

D高压输液系统、进样系统、分离系统、检测系统、记录系统或色谱工作站等五大部分

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