第四章第二节食物的消化与吸收(第1课时)

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飞云镇中学 王秀云

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番 茄 鲜 虾 鸡 蛋 饼 历 险 记

讨论1: 讨论 鸡蛋饼在 被消化过程中经 历了哪些消化器 官？

讨论2 :有哪些 讨论 器官分泌液体帮 助消化

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消化系统

消化道食物经过的通道 消化腺分泌消化液 食物经过的通道 消化腺分泌消化液 消化系统 消化系统 促进消化

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口腔 咽

消 化 道

食道 胃 小肠 大肠 肛门

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口腔 咽

唾液腺

消 化 道

食道 胃 小肠 大肠 肛门

肝脏 胃腺 胰腺 肠腺

消 化 腺

消化系统

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小明同学早上起得比较 时间紧迫， 迟，时间紧迫，他吃鸡蛋 饼是狼吞虎咽， 饼是狼吞虎咽，不久后感 觉胃有点不舒服， 觉胃有点不舒服，这是什 么原因呢？ 么原因呢？

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鸡蛋饼(食物)中含有的营养物质 营养物质主要 鸡蛋饼(食物)中含有的营养物质主要 大类? 七大类? 糖类 须消化后被吸收 蛋白质 脂肪 水 无机盐 维生素 粗纤维不能被消化 无需消化即可直接吸收

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消化： 消化：食物(大分子物质) 食物(大分子物质)分解 小分子化合物 (身体利用) 身体利用)

相同类型的食物消化速度与什么有关？ 相同类型的食物消化速度与什么有关？

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食 食物的消化过程淀 粉 蛋 白 质 肪 脂

液口腔 咽 食道 腺唾液腺

食

液

腺消 化 系 统

液葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油

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食物的消化过程

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糖类

唾液 肠液、 肠液、胰液

葡萄糖

蛋白质

胃液 肠液、 肠液、胰液

氨基酸

胆汁 肠液、 肠液、胰液

甘油+脂肪酸 甘油 脂肪酸

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讨论： 讨论： 1、哪些器官具有消化功能？ 、哪些器官具有消化功能？ 为什么它们具有消化的功能？ 为什么它们具有消化的功能？ 2、食物消化的主要场所是？ 、食物消化的主要场所是？ 为什么？ 为什么？

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思考： 思考： 食物经消化后的物质到哪里去了呢？ 食物经消化后的物质到哪里去了呢？

吸收: 吸收

当食物消化后， 当食物消化后，营养物质通过消 化系统的管壁进入血液的过程。 化系统的管壁进入血液的过程。

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读图讨论 小肠绒毛小肠有怎样的结 构特点与其吸收 营养物质的功能 相适应？ 相适应？

毛细血管 毛细淋巴管

肠腺

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水、无机 盐和少量 酒精 水、无机盐、 无机盐、 维生素、 维生素、葡萄 氨基酸、 糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸 少量水、 少量水、 无机盐和 部分维生 素

小肠是吸收主要的场所

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学以致用学了今天的知识， 学了今天的知识，请你说说我们 应该养成哪些良好的饮食习惯？ 应该养成哪些良好的饮食习惯？

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巩固练习消化腺 组成. 消化道 1.消化系统由__________和_________组成 1.消化系统由__________和_________组成. 消化系统由__________ 2.人体消化系统中， 2.人体消化系

统中，消化食物和吸收营养物质的 人体消化系统中 主要场所是 小肠 小肠壁的粘膜层向肠腔形成的 小肠绒毛 绒毛状突起结构是_____________ 绒毛状突起结构是_____________ 3、淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是 淀粉、蛋白质、 葡萄糖 氨基酸 ______、______、 甘油和脂肪酸 ______、______、___________

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4、有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服 、 以避免对胃产生刺激。 用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化 道内的消化特点来看，其原因是( 道内的消化特点来看，其原因是( B ) A.胃能消化淀粉，使药物漫漫渗出 .胃能消化淀粉， B.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 .胃不能消化淀粉， C.胆汁不能消化淀粉 . D.淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 .淀粉在口腔内初步消化，

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