石羊畜牧猪场用水量分析报告

石羊农牧猪场用水量与排粪水量分析报告

（重点以澄石猪场为例分析）

在当今养猪规模越来越大的情况下，有必要精确了解水的用量，以便确定供水所需要的水井或水罐的规格。耗水量会影响粪水排量，从而影响粪便存储系统的设计，以及堆放粪便所需的的土地面积。关于不同使用功能、生产阶段、不同类型猪只的耗水量，目前有许多很久以前的标准，要研究更新，首先要在设计建造硬件设施上科学配备，然后需要研究机构、猪场经营者通过1年以上的长期监测分析。本分析报告旨在尽可能反映石羊畜牧各场夏季用水数据。

我们将猪场用水分为生活区用水、猪饮用水、乳头洒漏嬉水用水量、冲洗栏位猪舍用水、防暑降温用水五类，要分析各类用水的比例、总耗水量为猪场设计提供基础数据，另外如何能节约用水，从而减少排污量，降低环保方面的处理压力。猪场应采取措施，保护水资源。

粪便排量方面的数据需要不断更新。业内人士在实践中总结，粪便排量有增加的趋势，在设计时不断扩大粪便存储设施的容量，究其原因是采用水冲洗方法的增加降低了人工的劳动强度，这就要在设计建造上改变工艺，以利于节水。传统猪舍清粪方式经过了几个阶段：一是过去传统的干清粪模式，此种方式劳动量大、氨气浓度高、存在着很多弊端；二是水冲清粪，此种方式优点是设备简单、投资少、劳动强度小、劳动效率高、舍内卫生好，缺点耗水量大、排污总量多、末端处理难度大。三是水泡粪，此种方式是欧美猪场所推崇的一种比较先进的粪污处理方式，以其能耗少、劳动强度小、节约用水、效率高等特点被规模、集约化猪场所广泛接受，虽然投资会增加，但随着人工成本的不断上升、粪污处理要求愈来愈严格，这也是今后石羊建场要采用的清粪排污工

艺。目前石羊畜牧的猪场均采用干清粪+定期水冲洗的方法，用水量比水泡粪要大。

一、本分析报告的目标是：

1. 对石羊畜牧各猪场用水量与粪便排量进行定量研究，并将结果与现有标准中的数据进行对比。

2. 确定现代猪场生产中不同用途的用水比例。 3. 确定现代猪场生产中粪便排放量和用水量比例。

4. 确定水资源浪费的主要方面，对用水以及粪便排放方面可能实现的节约进行定量研究。

二、步骤与项目活动

通过从6月1日开始，我们通过水表记录、水塔上水计量记录对石羊集团农牧产业畜牧事业部6家猪场进行了用水量监测，整理了数据，其中三家种猪场为澄石祖代场、扶风原种场、大荔祖代场月平均存栏分别为5500、6300、5960头，三家父母代猪场为孙镇猪场、大荔瑞仓猪场、大荔父母猪场，月均存栏分别为7600、1900、4800头。

这些猪场当中，澄石场建场最晚水表可正常使用，其数据通过水表记录是最为准确的，原种场根据同事监测记录的数据，其余四个场或无水表或水表报废，主要是通过水塔容量，上水监测。供水系统没有设计独立的分功能的管道系统或计量水表，要计算动物饮水、乳头洒漏和猪嬉水、水帘降温、冲洗、人用等不同用途的耗水量比例，显得困难。而且各个季节的用水比例也不一样，这是一个复杂的实验研究课题。本报告就夏季而言，谨按照水料比、水帘蒸发量、人用量来抵减计算各类用水比例。

在排粪水量的数据里，我们主要是根据沼气站预处理池容量、抽污时间以及澄石场沉淀池的容量计算。

数据见下表：

石羊农牧畜牧事业部各猪场夏季用水量排粪水量监测统计序号猪场名称日用水量（m3)存栏量（头）5522日排粪水量(m3/d)152.54日实际清干实际监测说明粪量(m3/d)1.86通过水表记录监测，同时每日监测水塔，平均用水3.6罐，每罐有效容积为50立方（3.14*2*2*4），和按猪只计算基本相符。算法不一样，和李场长监测数据基本一致。1澄石猪场179.462扶风原种猪场250.106358212.592.033大荔祖代猪场181.415961154.202水罐有效容积为55方容量，日监测平均上水3.3罐计180立方，和按猪只计算基本相符。1、水罐有效容积为55方容量，日监测平均上水2.8罐，计150立方，和按猪只计算基本相符;2、根据网上研究数据排污水量为用水量的,75-85%，这和实际监测沼气站预处理池抽污泵日均抽3.2小时，40m3/h,结果基本相符。每日监测平均用水3罐，每罐容积为20立方*0.95（3.14*1.2*1.2*4.5），和按猪只计算基本相符；全清干粪工艺；水罐有效容积为55方容量，日监测上水2.7罐计148.5立方，由于当月数据压栏少，所以比按猪只计算大约20%。4孙镇猪场153.616597130.571.725大荔瑞仓猪场52.67191542.141.16大荔父母代猪场150.004792127.501.5三、结果与讨论

1、饮水量：根据表格显示，饮水量约占夏季日用水量的23%。

断奶仔猪和生长猪的饮水需要量与其饲料采食量成正相关，对于断奶仔猪，可按下列公式计算： 每日饮水量 (L) = 0.149 + (3.053 x 每日干饲料采食量 kg)；对于自由采食的生长猪，自发饮水量大约为干饲料采食量的2.5~2.8倍。通过这些公式，再结合饲养标准当中采食量的数据，可以计算出猪场当中饮水量是多少。

尽管泌乳母猪的饮水量与采食量之间没有数量关系可循，但有推荐标准称大部分泌乳母猪每天大约需要15升的饮水（猪营养指南，1995）。妊娠母猪的水：料比值一般为2.8：1。

2、乳头洒漏和猪嬉水消耗量占夏季日均用水量的28%。

石羊澄石猪场夏季总用水量、饮水量、洒漏嬉水用量、生活区用水量表序号猪场名称日用水量生活区用水生产区用水（m3)量（m3)量（m3)猪群泌乳群妊娠群哺乳仔猪1澄石猪场179.463.92175.54育成保育公猪小计日头猪总日头猪耗料日头猪饮水乳头洒漏、存栏量用水量量（Kg/量（Kg/嬉水耗水量实际监测说明（头）（Kg/头.d)头.d)（Kg/头.d)15870314961598155017552210062.56.2556.251062.552.80.072.50.73.5147.840.19671.969.840.8010.502.9414.7049.64根据水料比2.8:1计算；16.804.70根据观察，饮水当中很大一部分都通过乳头饮水器浪费掉了，本分析中的分娩舍、生长育成舍、保育舍都采用乳头饮水器，据估算，通过乳头洒漏、嬉水冲凉消耗掉的水量是饮水量的120~150%。在猪舍水线设计上，乳头型号、数量、间距、不同倾角下高低位置设计合理可在一定程度上节约浪费，降低30%是可行的，如果采用水碗给猪喂水比乳头式饮水器还要节水20％。配种妊娠舍采用槽式饮水，这种方式可显著降低饮水浪费，清洗更换水槽的水，溢洒约是饮水量的60%。水槽式饮水比乳头式饮水要节约，将饮水槽设计建造合理，保证水的清洁，加强管理，将饮水量降低25％应该是切合实际的。

3、水帘降温用水量占夏季日均用水量的29%。

炎热的天气里，澄石场主要采用水帘降温措施，和各场一样。目前各场除了部分猪舍环控技改后湿帘配比合理、不渗漏外，其他的配比面积小，设施已达到水帘的使用年限3-8年，渗漏严重。湿帘是一种特种纸制蜂窝结构材料，其工作原理是 “水蒸发吸收热量”这一自然的物理现象，即是水在重力的作用下自

上下流，在湿帘波纹状的纤维表面形成水膜，当空气流经湿帘时水膜中的水会通过物理蒸发带走空气中的热量，降低经过湿帘的空气温度。风机湿帘降温就是人为地再现“水蒸发吸收热”这一自然物理过程，在一个需要通风降温的空间里一端安装负压风机，与之对应另一边安装湿帘，风机将空间内的高温空气抽走形成负压，气压差会促使外面的空气通过湿帘进入该空间，空气经过湿帘时与湿帘表面的水膜发生热量交换实现降温，经过热量交换的空气迅速补充到该空间从而达到整体空间降温之目的。根据厂家数据，15cm厚的水帘每平米每小时流水量为200Kg，其中蒸发掉的为10-15%。

澄石猪场水帘降温耗水量序号1234栋舍名称产房配种妊娠保育舍生长育成舍小计合计数量3446水帘面积27.0013.500.0013.507使用时间57蒸发量33日耗水量（m)日洒漏浪费（m)2（Kg/h.m)30.0030.0030.0030.0012.1511.34017.0140.552.6530000.15备注蒸发量根据杰诺环控厂家数据；因澄石场建场时水帘回水管安装错误，现已无法更改，溢漏严重，再水帘循环蓄水池采用小容量水桶，循环容积小，溢水严重。4、冲洗用水量占夏季日均用水量的18%。

关于冲洗用水的结果变动范围非常大，冲洗用水量很大程度上是由猪场的具体管理方式决定的。具体的清洗步骤，包括预浸泡、洗涤剂的应用、清洗设备的选择等等对清洗用水量都有显著的影响，结果可相差两倍甚至三倍。

5、生活用水量占夏季日均用水量的2%。

生活用水定义为人员的用水，包括洗衣、淋浴、洗手以及其它用于办公室区域清洗活动的用水。这个主要根据民用建设陕西地区用水定额140Kg/人.日计算，实际上，猪场的更衣洗浴每日为两次，如果外来人员严格洗浴更压消毒，

所占比例会大于2%。

6、粪水排放率

本文所讲的粪水排放区别于猪只从体内排出的粪尿量，因为没有实现雨污分离，所有用水均汇集成污水排出。根据检测数据粪水排放量占到夏季日均用水量的85%。 四、结论

澄石猪场夏季用水各用途占比一、饮水量23%二、乳头洒漏、三、水帘降温水五、生活区用水四、冲洗用水量猪嬉水耗水量量量28%有5%下降空间29%有30%下降空间18%有5%下降空间2%总量100%有11%下降空间以澄石猪场为例，用水最多的应是饮水量，但从上表看，第二、三、四类用水占比明显过大，通过设计建造、设备选型、精细化管理有下降的空间。本报告中得出的母猪群耗水量与其它科学数据、研究机构，如艾尔博特农业、食品与乡村事务部数据、Doug Small，DGH工程有限公司的数据大多一致，其它各场具有相似性。养猪业普遍认为粪便总排量等于总耗水量，而本报告认为显示总耗水量大于粪水总排量。

本次观察分析发现有若干方面存在明显的用水浪费，从而使粪水总排量也随之增加。浪费主要存在于水帘回水管、蓄水池容量、设计安装工艺错误、浮球阀失修、精细化管理，这些方面改善以后，预计夏季总耗水量将有可能在目前的基础上节省11％。估算冬季不使用降温湿帘，再温度低猪只饮水、嬉水减少，用排水量在此基础上降低约40%，春秋季降低约30%，可作为基本参考数据。 李保伟2014.8

所占比例会大于2%。

6、粪水排放率

本文所讲的粪水排放区别于猪只从体内排出的粪尿量，因为没有实现雨污分离，所有用水均汇集成污水排出。根据检测数据粪水排放量占到夏季日均用水量的85%。 四、结论

澄石猪场夏季用水各用途占比一、饮水量23%二、乳头洒漏、三、水帘降温水五、生活区用水四、冲洗用水量猪嬉水耗水量量量28%有5%下降空间29%有30%下降空间18%有5%下降空间2%总量100%有11%下降空间以澄石猪场为例，用水最多的应是饮水量，但从上表看，第二、三、四类用水占比明显过大，通过设计建造、设备选型、精细化管理有下降的空间。本报告中得出的母猪群耗水量与其它科学数据、研究机构，如艾尔博特农业、食品与乡村事务部数据、Doug Small，DGH工程有限公司的数据大多一致，其它各场具有相似性。养猪业普遍认为粪便总排量等于总耗水量，而本报告认为显示总耗水量大于粪水总排量。

本次观察分析发现有若干方面存在明显的用水浪费，从而使粪水总排量也随之增加。浪费主要存在于水帘回水管、蓄水池容量、设计安装工艺错误、浮球阀失修、精细化管理，这些方面改善以后，预计夏季总耗水量将有可能在目前的基础上节省11％。估算冬季不使用降温湿帘，再温度低猪只饮水、嬉水减少，用排水量在此基础上降低约40%，春秋季降低约30%，可作为基本参考数据。 李保伟2014.8

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