农业产业化经营复习题

《农业产业化经营》作业

第一章

一、判断题（每小题2分）

1. 原始农业大致开始于旧石器时期。（ × ）

2. 建立资源节约型农业生产体系，包括发展节时、节地、节水、节能的农业制度与农业技术，其中尤以节地、节能最为重要。（ × ） 3. 农业产业化是“农业产业系列化”，把一个农产品升格为一个系列，使农业成为包括加工、流通在内的完整的产业系列。（ √ ）

4. 农业产业化的目的是达到农业经济总体效益最高，实现可持续发展，满足社会生产、生活的多种需要和最大限度地实现经济效益、社会效益和生态效益的统一。（ √ ）

二、单项选择题（每小题2分）

1. 原始农业的主要生产形式是（ A ）。

A.刀耕火种 B.动物驯化 C.渔猎活动 D.植物种植 2. 传统农业生产工具进步的标志是（ B ）。

A.水利灌溉 B.畜力牵引的铁壁犁 C.多熟种植技术 D.有机肥的使用 3. 现代农业发展的关键所在是（ D ）。

A.生产规模化 B.生产区域化 C.生产机械化 D.生产标准化 4. 除台湾、西藏、新疆等少数地区外，新中国的土地改革到哪一年基本完成（ C ）。 A.1950 B.1951 C.1952 D.1953

三、多项选择题（每小题2分） 1. 原始农业的特征是（ AC ）。

A驯化动植物 B.刀耕火种 C.开拓人类生存的新领域 D.生产工具进步 E.水利工程

2. 现代农业的特征包括以下哪些选项（ ABCDE ）。 A.农业的多样化 B.农业技术科学化 C.产供销社会化 D.农业的可持续发展 E.从业人员高素质化

3. 世界农业走集约化增长的路子主要体现在哪些方面（ BCD ）。 A.生产目标集约化 B.生产方式集约化 C.生产资源集约化 D.生产技术密集化 E.生产模式集约化

4. 农业产业化的基本特征包括以下哪些选项（ ABCD ）。

A.生产专业化 B.布局区域化 C.经营一体化 D.服务社会化 E.管理现代化。 5. 农业产业化与传统农业的本质区别主要表现在（ ACDE ）。 A.基本内涵不同 B.生产目的不同 C.生产组织形式不同 D.生产管理方式不同 E.产品形式和销售不同。

6. 21世纪，农业生产模式集中推行哪些模式（ BCDE ）。

A.黄色农业模式 B.蓝色农业模式 C.白色农业模式 D.太空农业模式 E.绿色农业模式

四、简答题（每小题8分）

1

1．简述现代农业的特征。

答：1、操作机械化、电气化及智能化。2、农业生产规模化、区域化、标准化。3、农

业技术科学化。4、产供销社会化。5、农业的多样化。6、从业人员高素质化。7、农业的可持续发展。

2．简述我国农业发展战略的基本思路。

答：协调人口与资源的关系，优化人力资源与自然资源的组合；建立资源节约型的生产

体系，实行集约化经营；发展高产优质高效农业，建立农村社会主义市场经济体制；发挥地区资源优势和促进地区间优势互补，力求区域经济平衡发展；加速农业现代化进程，大幅度提高农业劳动生产率。

3．简述农业产业化的内涵。

答：它是农业产业系列化，把一个农产品升格为一个系列，使农业成为包括加工、流通

在内的完整的产业系列。它是一种新型的农业生产管理体系和经营方式。具体地说，就是以农民合作经济组织或龙头企业为依托建设起来的包括科研开发、教育培训、生产基地、产品加工和商业贸易等一、二、三产业紧密结合，相辅相成，五位一体的综合性产业集团，是在农村对农业（包括农、林、牧、渔各业）及其产前、产后相关产业部门，以市场为导向，按照互惠互利原则进行适当组合、改造、拓展，形成集经科教、产加（工）销、贸工农于一体的实行企业化管理的利益共同体。

4．简述农业产业化的基本特征。

答：1、生产专业化和布局区域化。2、经营一体化。3、服务社会化。4、管理企业化。

5． 农业产业化的产生与发展的客观必然性体现在哪几个方面？ 答:1、解决小生产与大市场的矛盾需要农业产业化。 2、农民增收、农业增效需要农业产业化。 3、提高农民的组织化程度需要农业产业化。 4、转移农村劳动力需要农业产业化。

5、传统农业向现代农业的转变需要农业产业化。 6、加快城乡一体化进程需要农业产业化。 7、加快农业科技进步需要农业产业化。

2

第二章

一、判断题（每小题2分）

1. 农业产业化是一种由政府引导的诱致性制度变迁。（√ ） 2. 当今的经济学家分析认为，如果从基础生产到最终消费的产业化综合效益角度计算，农业是最有前途，同时也是获利较高的产业之一。（√） 3. 家庭联产承包制最大弱点是“两低”：农业比较利益低和抗风险能力低。（√） 4. 农业产业化必须建立在市场经济体制的基础上，因此，一体化内部应尽量避免“非市场安排”。（√）

5. 农业产业化是通过发挥农业的外部规模经济优势来弥补家庭经营内部规模不经济的缺陷。（×）

6. 农业产业化发展路线是农业生产规模化、专业化、产业化。（× ）

7. 农业产业化在行业发展上，多是按照从果菜业到畜牧业，再到大田种植业的次序演

进。（×）

二、单项选择题（每小题2分）

1. 农业产业化发展的生产力条件主要包括农业生产的专业化、规模化、集约化和

（ C ）。

A.多元化 B.机械化 C.社会化 D.企业化

2. 农业产业化发展的最大的限制条件是（ A ）。 A.市场规模 B.农业技术 C.自然条件 D.资金投入

3. 农产品产业化程度低于工业品的主要原因在于（ B ）。

A.农业生产的自然特性 B.农产品的生物特性 C.农产品市场需求 D.农业经营体制 4. 农业产业化发展的前提是（ C ）。

A.生产专业化 B.服务社会化 C.建立完整的市场体系 D.生产区域化

三、多项选择题（每小题2分） 1. 农业生产专业化包括（ ACE ）。

A.地区专业化 B.从业人员专业化 C.生产经营单位专业化 D.市场专业化 E.工艺过程专业化

2. 农业产业化发展的社会经济条件包括（ CDE ）。

A.农业信息化 B.农产品经营全球化 C.社会分工水平 D.资本积累能力 E.工业化发展阶段

3. 农业生产经营规模化指标主要包括（ ABC ）。

A.主导产业规模指标 B.龙头企业规模指标 C.商品基地规模指标 D.农户经营规模指标 C.市场销售规模指标 4. 农业产业化的效率指标包括（ BC ）。

A.农业投入收益率 B.农业资源生产率 C.农业资源利用率 D.农产品商品率 E.农产品产出率

四、简答题（每小题8分）

1．简述发展农业产业化的现实基础。

答：1、生产经营规模的扩大。2、专业性生产与经营的形成。3、流通意识的增强。4、

与农业相关联产业的发展。5、科学技术在农业中的应用。6、资金投入的增多。7、

3

经营组织程度的增强。8、农民整体素质的提高。9、发达的基础设施和高素质的人才队伍。

2．简述农业产业化发展的生产力条件。

答：1、农业生产专业化，它包括地区专业化、生产经营单位专业化和工艺过程专业化。

2、农业生产社会化。 3、农业生产规模化。 4、农业生产集约化等。

4

第三章

一、判断题（每小题2分）

1. 龙头企业的基本类型是由加工企业做龙头。（ × ）

2. 龙头企业与农户之间应形成真正的“风险共担、利益共享”的利益共同体。（ √ ） 3. 龙头企业与农户之间应依靠外部市场的一系列一次交易，实现群众经营一体化。

（ × ）

4. 生产基地是主导产业在地域上的表现形态。（ √ ）

5. 生产基地建设的基本思路简要地说，就是“围绕龙头建基地，连片开发扩基地，突

出特色强基地”。（ √ ）

6. 按生产基地联结农户的方式对生产基地进行分类的好处在于，能够了解不同生产基

地的产品特性，并根据不同产品的产业链长短，选择适宜的产业化方式。（ √ ） 7. 主导产业的运行机制是开放的而不是封闭的。（ √ ）

8. 所谓收入弹性，或者叫需求的收入弹性，是用来表示消费者对某种商品的需求数量

的相对变动对消费者总需求量的相对变动的反应程度。（ × ）

9. 农业产业化是开放型的，是跨地区、跨行业、跨部门，甚至是跨省市、跨越国界的。

（ √ ）

10. 在选择和确立农业产业化项目时，应首先选择那些纵向联系深远，横向联系广泛的

项目。（ √ ）

11. 跨省区的大型农业产业化项目，应由有关省区协调规划。（ × ）

12. 农业产业化市场体系是指以商品市场为中心，资金、土地、技术、劳动力、信息等

多种要素市场组成的有机统一体。（ √ ）

13. 市场功能的具体内容和作用范围，取决于市场的性质以及社会生产、流通的发展状

况和发展水平。（ √ ）

14. 市场主体是指参加市场活动的有自身经济利益的人或集团，它包括参与市场活动的

全部生产者、经营者。（ √ ）

15. 批发市场的投资者与管理者是可以合二为一的。（ × ）

16. 供销合作社在社会化服务方面具有雄厚的实力，应对其进行改造，使其脱去“官办”

外衣，还其本来面目。（ √ ）

17. 农业社会化服务，是指国家各级有关部门、农村合作经济组织和社会服务机构为满

足农业生产的需要，为农业提供各项产中服务。（ √ ）

二、单项选择题（每小题2分）

1. 发展农业产业化的“火车头”是（ D ）

A.农业行政机关 B.农业推广部门 C.农业供销合作社 D.农业龙头企业 2. 决定农业产业化组织绩效优劣的关键性因素是（ C ）。

A.资金实力 B.市场开拓能力 C.技术创新能力 D.生产加工能力 3. 决定农业产业化组织能否稳定运行的重要条件是（ B ）。 A.资金实力 B.市场开拓能力 C.技术创新能力 D.生产加工能力 4. 龙头企业与农户联结的纽带是（ D ）。

A.主导产业 B.专业协会 C.社会服务体系 D.生产基地

5. 农业产业化生产基地建设的一体化管理原则的具体要求除龙头导向外，还包括

（ A ）。

A.技术先行 B.组织创新 C.一体联动 D.风险共担

5

第五章

一、判断题（每小题2分）

1. 农业产业化发展战略的创新源于管理者的动力、魄力和毅力。（ √ ） 2. 农业产业化项目应尽可能追求完整的产业链，获取尽可能多的增加值。（ √ ） 3. 当农产品供不应求时，要发挥优势，保持特色，巩固市场，以“优”取胜。（ × ）

二、单项选择题（每小题2分） 1. 农业产业化的微观基础是（ D ）。

A.龙头企业 B.专业技术协会 C.农民合作社 D.农户

2. 对于农业产业化已具一定基础，龙头企业农产品已具有较高的市场占有率的区域而

言，应制定什么战略（ C ）。

A.放弃型战略 B.发展型战略 C.稳定型战略 D.收缩型战略 3. 推动农业产业化发展最现实的落脚点是（ A ）。 A.选好项目 B.建好基地 C.完善市场 D.扶植龙头

三、多项选择题（每小题2分）

1. 农业产业化经营管理的功能主要是（ BDE ）。

A.完善市场机制 B.预测市场变化 C.改善市场环境 D.适应市场变化 E.提高产品市场占有率

2. 农业产业化经营管理的内容包括（ ABCDE ）。

A.龙头企业经营管理 B.主导产业建设 C.农产品基地建设 D.市场经营管理 E.农户管理

3. 农业产业化发展战略是企业发展战略的一种,应具有哪些特性（ ABCD ）。 A.整体性 B.长远性 C.基本性 D.谋略性 E.效益性 4. 制定农业产业化发展战略的具体要求是（ ABCDE ）。

A.有前瞻性 B.科学定位战略目标 C.充分发挥比较优势 D.运营机制科学 E.可持续发展

5. 农业产业化的产业环境包括（ ABC ）。

A.区域产业结构状况 B.产业竞争力情况 C.产品市场状况 D.产品质量状况 E.替代品生产状况

四、简答题（每小题8分）

1．简述制定农业产业化发展战略的要求。 答：1、发展战略要有前瞻性。

2、科学定位战略目标和充分发挥比较优势。 3、运行机制科学及可持续发展。

2．简述农业产业化项目的选择条件。 答：1、具有旺盛的市场需求。

2、比较优势明显。 3、科技含量高。

4、规模效益大，商品率高。 5、组织管理科学。

11

3．简述农业产业化项目的选择要求。 答：1、总体规划。

2、三效统一。 3、决策科学。 4、主导产业。 5、技术先进。 6、规模效益。

4．简述农业产业化市场营销管理的对策。 答：1、树立大市场意识。

2、建立健全市场体系。

3、建立现代化的市场信息网。 4、实施名牌战略。 5、实施规模扩张战略。 6、采用广告策略。

12

第六章

一、判断题（每小题2分）

1. 资本运营侧重的是企业的生产过程的价值方面，生产经营侧重的是企业经营过程的

使用价值方面。（ √ ）

2. 农业产业化资本经营是其生产经营的条件，产业化生产经营则是其资本经营的基础，

两者相辅相成。（ √ ）

3. 农业产业化联合体的所有权应属产业化联合体成员共同所有。（ √ ）

4. 农业产业化联合体成员的全部财产应表现为均质的、可分的、以价值形态存在的资

本。（ √ ）

5. 农民购置生产性固定资产的支出，属于农民积累中的直接的劳动积累。（ × ） 6. 农业产业化资本经营风险的防范，是一项前瞻性的工作，重在风险尚未真正发生之

前，对资本经营活动进行风险防范设计。（ √ ） 7. 农业产业化资本经营就是股票交易。（ × ）

二、单项选择题（每小题2分）

1. 资本最优结构是指企业必须保持资本的最优规模结构和（ B ）。 A.最优产业结构 B.最优风险结构 C.最优收益结构 D.最优安全结构 2. 农业产业化资本经营的主体是（ A ）

A.联合体 B.国有企业 C.龙头企业 D.农民合作社 3. 开展资本经营的基础和必要条件是（ C ）。

A.合理投资 B.资本充足 C.产权明晰 D.机制灵活

4. 农业产业化的产权关系明显地表现出两个问题：一是产权关系模糊；二是（ D ）。 A.权能分离 B.主体多元 C.控股权独大 D.社区政府介入 5. 农业产业化进程中的资本需求，主要依靠谁来解决（ A ）。 A.农村经济的自身积累 B.政府财政性支农资金 C.龙头企业“反哺”农业的资金 D.银行信贷资金 6. 商业银行对农业的贷款，以哪个银行为主（ B ）。 A农业开发银行 B.农业银行 C.农村信用社 D.建设银行 7. 农业产业化资本经营的价值基础是（ D ）。

A.完善产权机制 B.保障财产权 C.资本股权化 D.资产证券化 8. 农业产业化联合体的资产证券化的第一个步骤是（ C ）。 A.产权界定 B.股权确认 C.资产评估 D.股票转化 9. 在农业产业化高级阶段起作用的资本主要是（ D ）。 A.产权资本 B.金融资本 C.人力资本 D.知识资本

三、多项选择题（每小题2分）

1. 资本经营的特点集中表现在以下哪些方面（ ABCDE ）。 A.物化资本 B.资本增值性 C.产权交易和直接投资 D. 收益主要来自生产要素的优化组合 E. 财产资本化 2. 实施资本经营，应遵循哪些基本原则（ ABCDE ）。

A.资本系统整合原则 B.资本最优结构原则 C.资本经营机会成本最小原则 D.资本经营的开放性原则 E.资本周转时间最短原则 3. 从生产要素角度分析，农业产业化组织是由哪些资本不同组合而构成的（ ABCD ）。

13

A.产权资本 B.金融资本 C.人力资本 D.知识资本 E.物质资本

四、简答题（每小题8分）

1．简述农业产业化资本经营存在的主要问题。 答：1、国家财政对农业产业化支持不足。

2、信贷资金投入长期不足。

3、农业内部自我投资能力下降。 4、农业企业直接融资能力不强。

5、相关政策法规不适应农业产业化资本经营的要求。 6、大部分龙头企业还未完全具备资本经营的能力。 7、资本经营人才严重缺乏。

2．简述农业产业化资本经营的途径。 答：1、实施产权资本经营。

2、实施金融资本经营。 3、实施人力资本经营。 4、实施知识资本经营。

14

第七章

一、判断题（每小题2分）

1. 农业标准化正在从“公共（政府）标准”时代走向“市场机制主导”时代。（ √ ） 2. 无公害食品、绿色食品和有机食品遵循“从农田（土地）到餐桌”全程质量控制的

技术路线。（ √ ）

3. 动植物种养技术规程是指为合理生产优质农产品，并在生产、作业、业务处理等方

面为提高效率而制定的规范（标准）。（ √ ）

二、单项选择题（每小题2分）

1. 开展动植物种养技术规程化，可以促进动植物生产技术的规范化、系统化和（ A ）。 A.标准化 B.高效化 C.科学化 D.示范化

2. 绿色食品生产分别代表了清洁生产的哪个水平层次（ B ）。 A.初级 B.中级 C.高级 D.特级

3. 农产品的质量的可靠性主要指保质期、保鲜期和（ A ）。 A.货架期 B.失效期 C.保存期 D.流通期

三、多项选择题（每小题2分）

1. 基地环境质量主要是指植物生长地和动物养殖地的（ ABC ）。

A空气环境质量 B.水环境质量 C.土壤环境质量 D.动植物品质质量 E.微生物质量

2. 基地环境质量重点监控包括哪几个环节（ ABCD ）。 A.产地环境的监控 B.生产过程的管理 C.产品质量的检测 D.包装标识的规范 E.销售过程的监控

3. 动植物种养技术规程化的主要特点除自然适应性、复杂性与综合性及经济、社会适

应性外，还包括下列哪些选项（ ABCE ）。

A.延伸性 B.区域性 C.专用性 D.灵活性 E.多样性 4. 农产品质量特性体现在以下哪些方面（ ABCDE ）。 A.性能 B.可靠性 C.安全性 D.适应性 E.经济性 5. 绿色食品产品标准主要包括哪些方面（ ABDE ）。

A.原料要求 B.感官要求 C.品质要求 D.理化要求 E.微生物学要求等。

四、简答题（每小题8分）

1．简述动植物种养技术规程化的主要特点。

答:自然适应性、延伸性、区域性、专用性、多样性、复杂性、综合性经济、社会适应性。

2．简述农产品标准中的质量要求。 答：有以下几点：

使用性能要求。外观和感官性能要求。理化性能要求。可靠性要求。安全要求。卫生要求。环境保护要求。环境条件要求。稳定性要求。需能要求。

15

第八章

一、判断题（每小题2分）

1. “饲料公司+养牛户”是最早的农业一体化组织模式。（ × ）

2. 在发达国家，农业一体化按组织者的权力大小一般分为两种，即完全的一体化和不

完全的一体化。（ √ ）

二、单项选择题（每小题2分）

1. 美国牛奶、果蔬、甜菜加工等生产部门普遍采用的农业一体化模式是（ A ）。 A.工商企业+农场 B.公司+基地+农场 C.农协+农户 D.合作社+农场 2. 泰国的正大集团是哪种一体化形式的典型代表（ B ）。

A.工商企业+农场 B.公司+基地+农场 C.农协+农户 D.合作社+农场 3. 法国很流行的农业一体化模式是（ C ）。

A.农协+农户 B.公司+基地+农场 C.工业、商业、金融业及农业企业+农场 D.合作社+农场

4. 日本农业一体化的最主要模式是（ A ）。

A.农协+农户 B.公司+基地+农场 C.工业、商业、金融业及农业企业+农场 D.合作社+农场

5. 在发展农业一体化过程中，发达国家政府扶持的主要措施包括信贷支持、政策优惠、

制定法规、降低税率和（ B ）。

A.提供保险 B.高效管理 C.价格保护 D.价格补贴

三、多项选择题（每小题2分）

1. 国外农业一体化的主要内容包括（ ACDE ）。

A.生产专业化和集中化 B.生产的标准化 C.农工商一体化、产供销一条龙 D.服务社会化 E.利益分配机制合理化

2. 国外农业一体化的主要内模式有（ ABCDE ）。 A.工商企业+农场 B.公司+基地+农场 C.农协+农户

D.合作社+农场 E.工业、商业、金融业及农业企业+农场

四、简答题（每小题8分）

1．简述国外发展农业一体化的基本做法。

答： 1、坚持“以工补农”发展战略。2、加快生产、经营和服务方式的转变。3、强化政府扶持力度。4、大力发展农业科学研究.

2．简述国外农业一体化的经验。 答:结合各国自身特点有以下几点: 1、立足于农村发展农业一体化。

2、以农业生产经构的转变推进农业一体化。 3、农业一体化的组织形式多样。 4、强化农业服务社会化。

5、政府以政策引导农业一体化。

16

第八章

一、判断题（每小题2分）

1. “饲料公司+养牛户”是最早的农业一体化组织模式。（ × ）

2. 在发达国家，农业一体化按组织者的权力大小一般分为两种，即完全的一体化和不

完全的一体化。（ √ ）

二、单项选择题（每小题2分）

1. 美国牛奶、果蔬、甜菜加工等生产部门普遍采用的农业一体化模式是（ A ）。 A.工商企业+农场 B.公司+基地+农场 C.农协+农户 D.合作社+农场 2. 泰国的正大集团是哪种一体化形式的典型代表（ B ）。

A.工商企业+农场 B.公司+基地+农场 C.农协+农户 D.合作社+农场 3. 法国很流行的农业一体化模式是（ C ）。

A.农协+农户 B.公司+基地+农场 C.工业、商业、金融业及农业企业+农场 D.合作社+农场

4. 日本农业一体化的最主要模式是（ A ）。

A.农协+农户 B.公司+基地+农场 C.工业、商业、金融业及农业企业+农场 D.合作社+农场

5. 在发展农业一体化过程中，发达国家政府扶持的主要措施包括信贷支持、政策优惠、

制定法规、降低税率和（ B ）。

A.提供保险 B.高效管理 C.价格保护 D.价格补贴

三、多项选择题（每小题2分）

1. 国外农业一体化的主要内容包括（ ACDE ）。

A.生产专业化和集中化 B.生产的标准化 C.农工商一体化、产供销一条龙 D.服务社会化 E.利益分配机制合理化

2. 国外农业一体化的主要内模式有（ ABCDE ）。 A.工商企业+农场 B.公司+基地+农场 C.农协+农户

D.合作社+农场 E.工业、商业、金融业及农业企业+农场

四、简答题（每小题8分）

1．简述国外发展农业一体化的基本做法。

答： 1、坚持“以工补农”发展战略。2、加快生产、经营和服务方式的转变。3、强化政府扶持力度。4、大力发展农业科学研究.

2．简述国外农业一体化的经验。 答:结合各国自身特点有以下几点: 1、立足于农村发展农业一体化。

2、以农业生产经构的转变推进农业一体化。 3、农业一体化的组织形式多样。 4、强化农业服务社会化。

5、政府以政策引导农业一体化。

16

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/j8xo.html