中国的竹文化

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JIANGXI AGRICULTURAL UNIVERSITY

生活与竹文化论文

题目: 中国历史与竹文化

学 院: 经济管理学院 姓 名: 关昕宇 学 号: 20122877

专 业: 市场营销

年 级: 2012级

2014 年 11 月

中国的竹文化,是指咱们的祖先在对竹子进行培植、应用以及欣赏的过程当中逐渐形成的一种文化现象,它和前面讲过的兰文化有所不同的就是,它的物质文化属性和精神文化属性两个属性都非常强,它可以分为两大范畴,二者相辅相成,不可分割。它们依托于竹子而产生,又伴随着时代的变化而发展,与咱们中国人携手已有数千年之久,可以说是源远流长。

一、竹,人之挚友 竹子是人非常真挚的朋友。

从生物学的角度来说,竹子属于多年生禾本科植物,它的根茎和躯干皆以木质化,变得非常硬,还有明显的节。咱们中国人过去把这个节给予升华比附于气节,竹子为什么受欣赏跟它有这个节有相当重要的关系。

据统计咱们中国有250多种竹子,主要分布于长江流域和华南、西南地区。近些年来随着全球气候变暖,竹子也逐渐开始向北进军。在北京现在也有很多竹子,过去北方竹子是活不下来的,一到冬天就冻死了,现在气温提高了,所以竹子已经开始向北方扩展了。 但是它的原生主要是在长江流域和华南、西南地区。竹子的生命力非常旺盛,而且适应性非常强。山野路旁,庭院庙宇,皆可随遇而安。

中国是世界上最早育竹和用竹的国家。早在七千年前的浙江余姚河姆渡原始社会遗址当中,考古学家就发现了竹子的实物。竹子长得非常快,它光滑柔韧,坚固轻盈,取之不尽,用之不竭,和先民生活有着密切关系,在古代有多种用途。

在洪荒满目,文明初启之时,即原始社会的狩猎期、采集期,竹子曾经作为武器协助人类与野兽搏斗。竹子在武器发展史上曾经起过非常重要的作用,从竹弓、竹箭到抛石机,之所以弃木用竹,是因为竹子韧性非常强,轻易拉不断。有许多箭也是竹子做的,尤其是南方。北方人喜欢用木,南方人特别习惯于用竹。发展到宋代,有火药箭、竹管火枪等,都离不开竹子的协助。

竹子对咱们中国人的帮助实在是太大了,竹子曾经作为建筑材料帮助人类抵御风雨。最早的建筑为各种茅棚,是非常简陋的。竹子,有相当的强度,最早的好多建筑它都是竹子搭的。到现在,在竹乡,竹子还在作为建筑材料被应用着,比如竹楼。

在南方,好多用品或家具都是竹子做的,竹床、夏季用的竹凉簟、背小孩用

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的竹篓、供小孩睡觉的竹摇篮、大小竹凳、竹椅、竹桌、各式竹篮、包括淘米的筲箕、吃饭用的竹筷,过年蒸糕团的竹蒸笼、用竹子编的碗橱,号称竹橱。现代有竹子做的刀砧板,优点是质地较硬,不起碎屑,不易滋生细菌,还有竹子做的地板。

作为食物,竹笋可以作为美食,味道非常鲜美,是一种非常健康的食品,纤维素很多,充饥效果非常好,是低胆固醇、低脂肪、不施农药的绿色保健食品。笋烧肉、腌笃鲜、笋干烧肉都是令人垂涎欲滴的家常菜。宋代文学家苏东坡爱吃肉更爱竹,曾言:“可使食无肉,不可居无竹。无肉使人瘦,无竹令人俗。”,现代饭店翻用成“无竹令人俗,无肉令人瘦,若要不瘦又不俗,天天笋烧肉。”

竹还可以充当穿戴之用的材料,比如说过去的蓑衣(用竹衣做)、还有用竹编的斗笠,既可防雨又可遮阳,用竹做的拖鞋,分外凉爽,缺点是滑硬了点。随着科学技术的进步,竹子的用途不断地扩大,作用更加彰显。超市里现有竹纤维制造的抹布,毛巾等用品,别具一格。

到了春秋时期,我们祖先曾经制造出一种利用杠杆原理提水的工具叫桔槔,唐代,出现了新的灌溉工具叫“筒车”,它是利用竹筒来提水的。

竹子连成片就是竹林,竹林具有调节气候、涵养水源、保持水土、减弱噪音、净化空气、防止风害等等一系列的作用,所以竹子是备受咱们中国人青睐的。无论是园林建设、民居环境,还是作为书写材料形成文献,以及制作各种生活用具等等,都证明竹子与先民生活是息息相关,不可分离的。

竹子它不独产于中国,其他国家也有。但是咱们中国人对竹子的喜好程度之甚,人与竹子之间相互关系之紧密,可以说是举世无匹也。可以说没有哪一种植物能够像竹子一样,对咱们中华传统文明产生过如此深远的影响。

二、竹,史载汗青

在1954年,西安半坡村发掘出距今六千年左右的仰韶文化的遗址,发现出土的陶器上面已有“竹”字的符号。竹字是典型的象形字, 是一典型活化石,一看就能看出来竹子这种形状。到了商代的时候,咱们的祖先已经摸索出利用竹材的很多的用途。

竹的用途之一:制作竹简

就是将文字刻写于竹片之上,再用绳索把那散片串在一起,这样“书”、“册”

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乃成,汉字的“册”字就由此而来,它也是一个象形字,竹简为我们保存了大量的珍贵文献,比如说《尚书》、《老子》、《论语》这些经典,过去都曾经刻写在竹简上,当然也有木简,但主要是竹简。这个简字是竹字头,表明是用竹子做的。它的制作方法需要几个步骤,第一个步骤是将青竹用火烤,竹子刚砍下来的时候,里面含有很多水分,火上一烤水分就开始往外溢,和人的流汗特别相似,古代的人就以汗青来代称史籍,这样处理过的竹子不会被虫蛀,便于保存。

著名的民族英雄文天祥,他在宋末被元兵所擒,然后抓到了大都,现在的北京。他誓死不降,写了一首诗,最后两句叫:“人生自古谁无死,留取丹心照汗青。”——宋·文天祥《过零丁洋》

到了殷商时期,用竹简所成的书称为“竹书”,用竹书写的信函称为“竹报”。而“笔”的发明,便是用动物之毛加上竹子之杆儿所制成。

竹的用途之二:造纸

竹子的另一项重要用途就是造纸。中国有四大发明,其中之一就是造纸术,造纸的材料,是植物纤维,象树皮、麻、破鱼网等,但也曾经用过竹子。在公元九世纪的时候,中国开始用竹造纸,当然竹纸大发展是在此以后。明代有一位科学家叫宋应星,他曾经撰写一部书叫《天工开物》,曾经有过非常详细的记载,并附有竹纸制作图。

中国文化发轫期、拓展期和繁荣期,它都离不开竹子的这种承载 ,竹对保存和传播中华文明、对光辉灿烂的中华民族历史文化的形成,发挥过不可替代的推动作用。

另外,宋代戴凯之和元代李衎先后都有专门介绍竹子的著述《竹谱》行世,对竹子各方面的知识介绍非常详细,对竹子的各种作用有一种促进作用,表现出了古人对竹子的关注和倾心。

咱们回过头再看一下汉字当中竹部文字,竹,它是一个偏旁部首,竹字头文字的情况可以略窥一下咱们先民用竹的古老历史,实际上就是活化石。所有竹子加工的或者曾经用竹子加工的物品都是用“竹”头来造字,衍生出的竹部文字数量是非常大的。有人专门统计过,1979年版的《辞海》当中,竹部的文字一共有209个。日常生活的,咱们知道“箸”,即筷子,过去主要是竹子做的,现在一次性筷子木头的比较多,还出现了塑料的,过去比较讲究的有用玉的,玉箸,也有用象牙的,象牙箸,还有银箸、金箸,实用价值不大,实用价值最大的还是

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竹箸,后来到明朝的时候给它换了名字即筷子。

汉字当中的竹部文字:

器 皿:笼、箪、笾、簋、箸、筷、筲、筐、篮、笥、箱、筏 科技领域:算、筹

文化领域:笔、籍、簿、简、篇 音乐领域:笛、笙、竽、箫

历代各类字典当中收录的字比这个要多多了,咱们知道

《辞海》只收录了一万多字,和《康熙字典》的四万多字和后来《中华大字典》的五万多字它还差好几倍。从那里面找肯定还会有更多竹字头的字。从成语典故当中,咱们也可以看到成语典故当中的“竹”字:

竹影婆娑、成竹成胸、竹报平安、衰丝豪竹、吹竹弹丝、急竹繁丝、金石丝竹、刀过竹解、竹苞松茂、竹林之游、青梅竹马、日上三竿、势如破竹、名垂竹帛、馨竹难书

这涉及到社会生活的各个领域,可以折射出竹子在几千年中华文明史上在生产、文化、艺术以及日常生活等等各个方面它都曾经发挥过非常重要的作用。

三、竹,竹解虚怀

在古代士大夫精神生活层面,竹子的地位是非常尊贵的。它曾经与松和梅并称为“岁寒三友”,也就是说在困境当中不改气节的三友。孔子先有“岁寒”的提法,他是“松柏岁寒”,后来逐渐被后人补成了“三友”就是松、竹和梅。因为松柏是一个系列,松和柏,往往提一个松,就代表了柏,梅和竹加在一起,这些都是不怕冷,号称“三友”。竹又与梅、兰、菊又合称为“四君子”。可见,竹子在先民心目当中它是有至高无上的地位的。

的确,竹的形态、性情都是值得赞美的。竹竿,挺拔秀丽,竹叶潇洒多姿、其形千奇百态、其质优雅至美。每当咱们雅兴相随而漫步于青青翠竹之下,流连于竹林之间的时候,冥思遐想就不禁油然而生。

为什么古代的士大夫都喜欢竹?他们看到了竹,作为一种生物习性和外在形态有一种美,这种美能够激励知识分子的内心那种宁静和自我完善。

咱们说竹子无牡丹之富丽,无梅花之清雅,无松柏之伟岸,无秋菊之奔放。

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