山大微生物生物学总结 JSh

一、绪论

1990年，美国Carl R. Woese等对生物界进行了16S.rRNA和18S.rRNA的寡核苷酸测序，提出三域分类系统，即细菌、古生域和真核生物域。（Bacteria, Archaea, Eukarya） 微生物的特点：

个体小，比表面积大；吸收多，转化快；生长旺盛，繁殖快；适应强，易变异；种类多，分布广

列文虎克用自制的单式显微镜观察河水、雨水、牙垢等中的生物，进行了记录和描述。 巴斯德根据曲颈瓶试验否认了自然发生学说，认为微生物来自空气。 二、原核微生物

原核微生物主要有，细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体 1. 细菌

形态有，球菌、杆菌、螺旋菌

基本结构有，细胞壁、细胞膜、核体、细胞质和内含物 特殊结构由，荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢、伴孢晶体 &&细胞壁

革兰氏染色：结晶紫初染、碘液媒染、乙醇脱色、蕃红复染

革兰氏阳性菌：呈深紫色，如金黄色葡萄球、链球菌。细胞壁由厚的肽聚糖和磷壁酸组成。肽是四肽侧链和五肽交联桥，D型氨基酸出现，青霉素、环丝氨酸可以抑制氨基酸单体的聚合。聚糖是NAM, NAG，由beta-1,4-glycoside 键连接，容易被溶菌酶水解。

革兰氏阴性菌：呈红色，如大肠杆菌。由薄的肽聚糖，脂多糖LPS，磷脂，脂蛋白等构成。LPS是外膜的主要成分，L是类脂A，P是核心多糖，S是O-特异侧链。L有内毒素的特性，S有抗原的特性。G-外膜上有水孔蛋白porin，lipoprotein连接着外膜和肽聚糖层。G-肽聚糖层没有五肽交联桥，四肽侧链第三个氨基酸是meso-diaminpimelic acid, DAP。

缺壁细菌：L菌，G+经溶菌酶或青霉素处理得到的原生质体，G-经溶菌酶处理得到的原生质球。

G染色的机制？要点是肽聚糖的厚度，LPS的脂溶性。 &&间体，mesosome，细胞膜内陷形成的囊泡、囊管结构。 &&内含物

50S + 30S 组成的70S细菌核糖体 PHB，PHA，聚羟基烷酸 异染颗粒，多聚磷酸盐颗粒

硫粒、磁小体、羧酶体、气囊壁完全由蛋白质组成的气泡 ***特殊结构

荚膜、微荚膜、粘液层、菌胶团，可从中提取葡聚糖，多糖。 鞭毛的结构有L,P,S,M环状结构。赋予细菌运动特性以及驱性。 菌毛短赋予细菌粘附特性。

性毛赋予细菌DNA物质接合特性。

芽孢由内部结构和胞外结构组成，胞外结构属于内部孢体的特殊结构。胞外结构由孢外壁，芽孢衣，皮层组成。孢体结构有芽孢壁，芽孢膜，芽孢质，芽孢核区。皮层中渗透压大，皮层吸水膨胀，孢体失水活性降低，芽孢质内的DPA，吡啶二羧酸钙盐稳定大分子。

人工芽孢萌发采用破坏胞外结构的方法。

伴孢晶体，碱溶性蛋白晶体，是一种内毒素。

&&细菌主要以裂殖方式繁殖。注意形成芽孢并不是繁殖的一种方式。 2. 古生菌 3. 放线菌

结构基内菌丝，气生菌丝，孢子丝。是抗生素的来源。 4. 蓝细菌

水华、G-、异形胞和静息孢子

5．支原体 无细胞壁可独立生存的最小细胞生物 6. 衣原体 “大形病毒”，G- 三、真核微生物 1.酵母菌 单细胞真菌 细胞壁有三层，甘露聚糖，蛋白质，葡聚糖 细胞膜中有麦角淄醇 酵母菌中的假菌丝。 无性繁殖，芽殖、裂殖、无性孢子，如掷孢子，节孢子，厚垣孢子 有性繁殖，形成子囊孢子，如八孢子子囊，在发酵工业上常用二倍体酵母进行生产。 2. 霉菌 丝状真菌

在营养基质表面形成绒毛状、棉絮状、蜘蛛网状的菌体又不产生大型肉质子实体结构的真菌。用于生产酶制剂，提取有机酸，生产青霉素。 霉菌为菌丝体由菌丝组成。

菌丝又将霉菌可分为低等真菌和高等真菌。根霉，毛霉属菌丝结构，且细胞呈多核结构，细胞间无隔，及为低等真菌。有些菌丝真菌细胞不是多核结构，细胞间有隔，为高等真菌。

菌丝体由营养菌丝体，气生菌丝体。 &&常见霉菌 1. 根霉

低等霉菌，营养菌丝体称为假根，营养菌丝体在基质表面上分出匍匐枝。顶端气生菌丝特化产生球形孢子囊且有囊托。根霉的淀粉酶活性强。 2. 毛霉

低等霉菌，无假根和匍匐枝，无囊托。可提取淀粉酶和蛋白酶。 3. 曲霉

高等霉菌。特化的气生菌丝体顶端是足细胞，顶囊表面又辐射出小梗，小梗产生分生孢子。 4. 青霉

高等霉菌。无足细胞，顶囊不膨大，分生孢子成扫帚状。可从中提取有机酸，青霉素，维生素。

3. 伞菌 蘑菇，能形成大型子实体 伞菌、木耳、灵芝、马勃。三级菌丝上特化出担孢子。

5. 藻类 6. 原生动物

鞭毛为9+2型

四病毒和亚病毒

1. 病毒粒子的对称性

立体对称、螺旋对称、复合对称

2. 繁殖

吸附，侵入，脱壳，合成，装配，释放 3. 噬菌体 phage

微生物病毒。E.coli T4系，复合对称。有烈性和温和两种。 4. 亚病毒

类病毒，拟病毒，蛋白质病毒

五、微生物营养 1.碳源，氮源，生长因子，无机盐，水，能源 2. 营养类型 光能无机自养，光能有机自养，化能无机自养，化能有机异养 3. 吸收方式 扩散，主动运输，膜泡运输

5. 营养基

天然培养基，合成，半合成；固体，半固体，液体；基础，加富，鉴别，选择。

六、微生物特殊代谢 &&固氮作用 根瘤菌、弗兰克氏菌、鱼腥草；藻类，固氮菌 &&肽聚糖的合成 七、微生物的生长 1.生长曲线： 延滞期，对数期，稳定期，衰亡期 2.纯培养的方法 固体培养基：平板划线，稀释倒平板，涂布平板 液体培养基：大的细菌，原生动物和藻类用稀释法。 单孢子分离法 3.菌种保藏 蒸馏水悬浮法，斜面传代培养，矿物油浸没保藏，冷冻保藏，寄主保藏。 八、微生物生态 &&土壤微生物类群，细菌，放线菌，真菌，（藻类，病原微生物） &&微生物与微生物之间的关系 互生：可单独生活，共同生活时总的利益更大。如自身固氮菌和纤维素分解菌。 共生：互相提供必要的生活条件，如地衣，真菌和蓝细菌共生；菌藻，真菌和藻类共生。 寄生：一种微生物生活在异种生物体表或体内，对异种生物不利 拮抗：一种微生物代谢产物对环境中的异种微生物的生长不利 竞争：微环境中的微生物为了同一种资源最终的结果对彼此都不利。 捕食：主要和原生动物有关。 &&微生物和植物之间的关系 共生：菌根菌（真菌）和植物形成的菌根结构，根瘤菌和豆科植物 &&氮循环 固氮作用，有关系的为共生固氮，联合固氮，内生固氮 硝化作用：氨变成硝酸 反硝化作用：硝酸盐变成氮和氧化二氮 &&硫循环 分解作用，同化作用，硫化作用，反硫化作用（H2S）

附：习题简解

真核微生物细胞质核糖体的沉降系数：80S; 质体的为70S 杆菌的显微镜表示方法：宽 X 长，如E.coli0.5um X 2.0 um 对数生长期生长速率（一次导）高适合做遗传、代谢研究 葡聚糖和甘露聚糖是酵母细胞壁的主要成分 温和噬菌体和烈性噬菌体

食用菌菌丝分类有营养菌丝和生殖菌丝 细菌C:N 大概是6

加富培养基就是一种营养的浓度特别高 几丁质是霉菌细胞壁的主要成分

土壤中微生物丰度为：细菌>放线菌>真菌

拮抗关系在微生物中更常见，而竞争关系这个名词不常用 干热灭菌的一个适宜条件是 160度，2h 根毛有匍匐菌丝

病毒的繁殖方式叫增殖 放线菌在微碱性条件下生长 酵母菌的只要繁殖方式是芽殖 T4噬菌体的对称方式属复合对称 霉菌的无性孢子有粉孢子

半固体琼粉质量分数是0.2~0.7% 霉菌适合在微酸性pH下生长

微生物的五大特性：小，简单；多样性；繁殖快；变异快；易培养 根霉：有假根、匍匐菌丝，有囊托无囊领，分解淀粉和蛋白质 毛霉：无假根、匍匐菌丝，无囊托有囊领，…

湿热灭菌温度和时间都比干热灭菌的小。湿热灭菌高温的水蒸气遇菌体瞬间放出大量的热，菌体灭活快。

微生物的硫代谢：1.分解含硫蛋白质 2.无机硫，单质硫的氧化 3.硫酸盐的氧化 菌根的类型？

菌膜是好氧微生物繁殖的现象 干燥是指微生物含水量30%

弗兰克氏菌和木本植物发生共生固氮关系 青霉和曲霉的区别有顶端膨大成为顶囊

生长素类似物有：氨基酸，维生素，嘌呤碱基 病毒特征？ 细菌生长曲线？

有效根瘤：主根和第一侧根上，数量少个体大，内部有红色 N循环？

霉菌的基本形态是分支丝状体 担孢子属于霉菌有性孢子

土壤中固氮菌和纤维素分解菌之间是互生关系 细菌主要繁殖方式是裂殖

大肠杆菌是革兰氏阴性菌，呈红色 孢囊孢子里是无性孢子

细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖和磷壁酸

大型真菌有锁状联合 诺卡氏菌属产抗生素 比较青霉和根霉的异同

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/j6gf.html