襄樊职院畜牧兽医专业建设方案

湖北省示范性高职院校建设方案

畜牧兽医专业及专业群建设方案

(一)专业背景和专业基础 1、专业建设背景

我国的生猪和家禽养殖主要集中在以湖北省为中心的河南、山东、江西、湖南、四川等省份。长期以来，湖北省一直重视畜牧业的发展，特别是近几年，随着畜禽养殖规模化、集约化发展，畜牧业及其相关产业在湖北省农业经济中的地位越来越重要。2007年湖北省已有规模化的畜禽养殖小区1678个，饲料企业732家，畜牧业产值1380亿。“十一五”期间湖北省将重点发展猪、禽的规模化养殖和深加工产业，到2010年，全省年生猪出栏量将达到5000万头；禽出笼量5亿只；羊500万头。仅著名企业中粮集团“十一五”期间就将在我省投入97亿资金，在30个市(县)专门发展生猪养殖和屠宰加工产业。

襄樊市是全国10大夏粮生产和20个商品粮基地之一，是湖北省第1个、全国第2个地级吨粮市，发展饲料生产和畜禽养殖有着得天独厚地理优势和悠久的产业历史，畜牧业已成为襄樊市农业经济的支柱产业。据2007年底统计，襄樊市家畜总存栏516.19万头，出栏642.19万头，禽总存栏4567.77万只，出笼6252.58万只，年存、出栏量皆为全省第一。畜牧业年产值占农业总产值的比重达到38%。《襄樊市国民经济和社会发展十一五规划纲要》中提出：“要突破性发展畜牧业，由畜牧大市向畜牧强市跨越。2010年畜牧业年产值达到130亿元左右，占农业总产值的比重达到45%左右”。

产业规模的持续扩大和生产方式的转型，需要大量具备现代养殖和动物疫病防治能力的高技能人才作为支撑。根据行业调研收集的信息显示，十一五期间，我省每年需畜禽养殖、疫病防治、饲料与兽药销售等畜牧兽医类高技能人才7000名左右，而目前我省的高职院校畜牧兽医专业每年

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的毕业生不足600人。近3年，我院畜牧兽医专业毕业的学生一直供不应求，前后有30多家相关企业前来招聘，毕业生缺口达500多人。另外，全省县、乡两级现有的2万多畜牧兽医人员中，有60%的人需要进行知识更新和技术培训。因此，建设好我院畜牧兽医专业，对我市、我省乃至中西部现代畜牧业的发展具有积极而重要的意义。

2、专业建设基础

襄樊职业技术学院畜牧兽医专业具有50多年办学历史，积累了丰富的办学经验，专业建设取得了明显的成效。

(1)教学改革

畜牧兽医专业近几年一直实行“订单培养”、模块式教学模式，近三年的学生“双证”率100%，就业率一直保持在97%以上，对口就业率90%以上。从2005年起，与襄樊正大有限公司合办“正大畜牧兽医班”，初步形成了“订单培养”的人才培养模式，企业参与教学、学生管理与就业。依据企业岗位核心能力要求，实施模块教学，让学生通过实验、技能实训和在企业毕业（顶岗）实习完成专业能力的培养和形成职业素质。

(2)课程建设

按照职业岗位(群)知识、素质、能力和技能的要求，以培养学生职业能力为目标，基本形成了具有我院“1233”特色的通识能力(工具平台)、专业能力(专业通用能力平台)和专门技能(专业特殊能力平台)三级平台课程体系。优质核心课程建设已初具成效，“养猪技术”已成为省级精品课程，“畜禽繁殖技术”和“动物学基础”已建成院级精品课程。

(3)师资队伍建设

拥有一支结构较为合理的师资队伍。本专业现有专业教师15人，其中专任教师9人，来自生产企业一线的兼职教师6人。副教授5人，占专业专任教师总数的55.6%；硕士研究生4人；具有“双师”素质的教师7

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人。本专业教师先后承担了“南水北调工程对汉江鱼类资源的影响”、“安格斯种牛的杂交应用”等省、市级科研项目3项，获市科技进步奖2项，在国内各种刊物上发表专业论文105篇。

(4)实训基地建设

在校内建有动物营养与饲料分析、动物疾病诊疗等9个实验实训室，1个养殖场，1个动物疫病检测中心，仪器设备总值达172.2万元；拥有占地面积50亩的高新农业科技园；在校外建立了襄樊正大有限公司、襄樊市畜牧场等7个紧密型实习基地。

(5)社会服务

①积极参加社会主义新农村示范乡镇建设工作，长期对口襄樊市南漳县肖堰镇，开展科技扶持工作，投入扶持资金10多万元，帮助当地农民引进优质波尔山羊等优质品种，带动145户农民走上养殖致富之路。

②成立了技术服务专家组，6名专业教师被相关部门和企业聘请为技术专家(顾问)(表3-3-1)，积极参与地方经济建设，开展技术服务；加强与行业、企业的联系，专业教师参与了4项襄樊正大、襄樊市畜牧场的技术研发和科技推广项目。05—07年实现技术推广和科技服务收入共计26万元。

③组织8位专业教师成立了科技服务技术团队，常年开展多种形式的科技服务活动。05-07年间共参与“科技文化三下乡”活动21次，发放科技实用手册3000多册，技术资料20000余份，接受技术咨询达10万多人次。

④利用师资优势，举办多种形式的培训(表3-3-2)，为本地养殖业提供了大量技术人才。

⑤利用与襄樊正大有限公司合建的“鄂西北动物疫病检测中心”，为襄樊及周边地区诊断300余批次23000只(样次)动物疫病病例，先后派专

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业老师160人次，深入到襄樊及周边地区的养殖场，开展技术指导工作，有效地控制了“高致病性猪蓝耳病”、“禽流感”等动物疫病的蔓延，实现技术服务收入共计27万元。

⑥充分利用校内实验养猪场和养鸡场的示范带动作用，近年来为周边养殖户提供优质种猪350头(套)，优质品种鸡24000只，05—07年实现服务收入共计32万元。

表3-3-1 畜牧兽医专业教师担任技术专家(顾问)一览表

技术服务项目名称 湖北省科技厅项目评审专家 襄樊市科技项目评审专家 襄樊市农业科技110专家 襄樊正大公司技术顾问 襄樊市老河口市农业技术顾问 担任专家(顾问)的畜牧兽医专业教师 李修峰 王长义 张代涛 李修峰 杜俊成 张代涛 陈秋实 李修峰 王长义 张代涛 李修峰 杜俊成 熊江林 杜俊成 张代涛 表3-3-2 近三年畜牧兽医专业开展培训情况一览表

项目名称 襄樊市乡镇干部技术培训 襄樊市农村基层干部技术培训 襄樊市养殖示范户(正大联营)技术培训 襄樊市动物检疫人员技术培训 襄樊市乡镇兽医技术培训 襄樊市新型农民转型技术培训 合 计 培训人数 05年度 76 103 186 123 167 984 1639 06年度 82 155 287 136 189 1125 1974 07年度 97 196 385 221 275 1439 2613 合 计 255 454 858 480 631 3548 6226 3、存在的不足

(1)需要进一步探索与企业长期紧密合作的机制，加大企业对学校人才培养工作的支持力度，实现学生、学院、企业三方共赢。

(2)校内生产性实训基地的管理机制需要进一步研究和探索。 (3)教学仪器和设备的档次有待提高，数量需要补充。 (二)专业建设思路和目标

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1、专业建设思路

根据湖北省和襄樊市国民经济和社会发展“十一五”规划及区域经济发展对养殖业高技能人才的需求，按照“依托企业、贴近产业、适应市场”的建设指导思想，在总结“正大畜牧兽医班”办学经验的基础上，进一步丰富校企合作的内涵，全面提升课程建设、专业教学团队建设和社会服务能力建设等方面的综合水平。

2、总体建设目标

校企共同参与人才培养的全过程，创新“订单式”人才培养模式；构建基于畜禽养殖和疫病防治工作过程的课程体系；校企共建设施完善、功能先进、具有示范和推广价值的生产性实训基地；建设一支结构合理、专兼结合、具有一定社会影响力的专业教学团队；增强为社会服务和辐射周边的能力。通过专业建设，建成主导襄樊市及周边地区的畜牧兽医专业教学基地、养殖技术示范中心和省内先进的养殖技术人员培训、实训中心，使本专业成为在湖北省内具有引领、示范作用的专业。

3、具体建设目标： (1)人才培养模式改革

继续深化校企合作、“订单式”人才培养模式研究。与企业共同制订与实施人才培养方案，将企业文化、企业理念融入培养过程；探索与之配套的三方管理(学校、企业、学生代表)和双方考核(学校、企业)的管理体制；形成“订单式”人才培养模式，实施工学交替的教学模式，突出培养学生职业能力和职业素质，全面提高人才培养质量。

(2)课程体系改革和课程建设

以畜禽养殖和疫病防治的工作岗位要求为依据，构建基于工作过程的课程体系。按照畜禽养殖和动物疫病防治工作过程所需要的知识、素质和能力，确定教学内容，创建优质核心课程，实施“教、学、做”为一体的

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教学改革。三年内建成院级精品课程3门、省级精品课程2门、国家级精品课程1门，校企合作开发4本校本特色教材和4本实训指导教材。

(3)实训基地建设

以培养学生专业核心能力为目标，校企合作建设集教学、生产、技术研发和培训鉴定功能为一体的校内外实训基地。

进一步完善我院与襄樊正大有限公司共建的“鄂西北动物疫病检测中心”，增添一批先进的仪器设备，扩大该中心的社会服务功能，为襄樊及周边地区的广大农民和养殖场开展技术服务与培训。

按照湖北省畜牧局推广的猪禽养殖模式，与我市的龙头企业襄樊正大有限公司合作建设养殖技术示范中心(中心由1万只规模的养鸡场、实训用动物房两部分组成)。本着“校企共管、成本共摊、风险共担、利益共享”的原则，积极探索既能保证教育功能的发挥，又能实现可持续生产的管理模式。

在现有的7个校外实训基地的基础上，再新增昌海畜牧有限公司、湖北省粮油进出口(集团)公司畜禽分公司等6个紧密型的校外实习基地，并逐步加深合作，最终转化为学生实训、实习、就业一体化的基地。

(4)专业教学团队建设

建成一支结构合理、专兼结合、具有一定社会影响力的专业教学团队。培养2名专任教师，使他们成为在畜牧兽医行业具有较高社会影响力的专业带头人；培养8名骨干教师、10名双师素质教师；聘请1名“楚天技能名师”、9名“襄江能人”担任兼职教师。专兼职专业教师总数达到20人，其中兼职教师10人，力争三年内创建成为省级优秀教学团队。

(5)专业教学资源库建设

建立规范的校企合作运行管理机制，以职业标准为依据完善课程标准，优化教学内容，开发养殖技术和疫病防治“技能包”，建立专业教学

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资源库。

(6)社会服务能力建设

开发“养殖技术示范中心”、“鄂西北动物疫病检测中心”社会服务功能，通过科技研发、技术培训、送科技下乡等途径服务新农村建设，未来三年开发或推广养殖新技术和新品种4项；为社会培训人员10850人次，送科技下乡22次，带动农民增加收入3000万元左右；对口支援随州职业技术学院和陕西安康职业技术学院。

(7)学生职业素质建设

坚持德育为先、能力为本，与企业合作，构建学生职业能力和素质养成的平台，将学生职业能力和素质养成融入到人才培养方案中，全面实施大学生素质拓展“六项工程”，并注重诸葛亮智慧文化和企业文化教育，促进学生综合素质和就业质量的全面提高。

(三)专业建设主要任务 1、“订单式”人才培养模式改革

在总结“畜牧兽医正大班”经验的基础上，完善和创新“订单式”人才培养模式。围绕畜禽养殖和疫病防治工作过程和岗位能力需求，全面实施以工学交替为核心的教学模式改革：

第一学年，与合作企业签订“订单”协议，完成专业通用知识与基本技能学习。在开展专业教育的基础上，组织学生到企业进行为期2周的岗位见习，了解企业的岗位和任务，熟悉岗位所需要的素质、知识和能力，使学生具有明确的学习方向，在校内进行专业通用知识学习，在校内实验室和实训基地完成专业基本技能的训练。

第二学年，完成岗位知识与岗位专项技能学习。充分利用校内生产性实训基地，在真实的工作环境中，进行本专业四大岗位能力的理论学习和生产性实训后，进入企业轮岗实训2个月，掌握养殖业各个岗位的岗位专项技能，并初步形成一定的综合能力。

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第三学年，完成职业能力与综合素质的培养。由专业教师和企业技术骨干对学生进行岗前培训后，到企业进行顶岗实习，让学生进入真实的工作过程，进行职业能力的培训，为就业奠定基础。

岗位见习 专业基本技能 轮岗实训 岗位专项能力 顶岗实习 职业综合能力 企 业 工 作 过 程 和 岗 位 能 力 要 求 第三年 综合素质 就业 第二年 岗位知识 第一年 专业通用知识

订单协议 图3-3-1：“订单式”人才培养模式示意图 学生的学习效果由双方共同考核：学院侧重考核学生的学习任务完成情况，企业侧重考核学生的职业岗位能力和敬业精神。双方考核合格后，发给学生毕业证和职业资格证书，并由订单企业择优录用(图3-3-1)。

2、课程体系改革和课程建设 (1)课程体系改革

根据职业岗位群对人才素质的要求，以工作任务为导向，将畜牧兽医专业的核心能力确定为“双腿、双翼”(“双腿”即养殖技术与管理能力和动物疾病防治能力；“双翼”即饲料加工能力和动物产品检疫能力)，围绕核心能力构建基于养殖业工作过程的专业课程体系(图3-3-2)。

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养殖业 工作岗位 岗位 典型工作任务 1、监测营养成分对动物生长的影响 2、原料的验收 3、设计饲料配方 4、饲料生产 1、养殖场的设计与建设 2、仔畜、雏禽培育 3、种畜、禽生产 4、商品畜、禽生产 1、动物疾病临床诊断 2、动物疾病实验室化验 3、动物疾病治疗 4、动物疾病监控预防 1、动物及动物产品感官检查 2、动物及动物产品化验 3、动物及动物产品处理 岗位 核心能力 1、动物营养成分检测能力 2、饲料配方设计能力 1、养殖场经营能力 2、畜、禽养殖能力 3、繁殖技术与孵化技术能力 1、动物疾病诊断能力 2、动物疾病治疗能力 3、动物疾病预防能力 专业 主要课程 动物生理及生化，动物营养成分分析，饲料生产，饲料生产岗位轮训 养殖业经济管理，畜禽繁殖技术，养猪及猪病防治，养猪技术岗位轮训，养禽及禽病防治，养禽技术岗位轮训，牛羊养殖，特种养殖 饲料 加工员 畜禽 饲养工 动物疾病诊断，动物疾病治疗及用药，动物微生物及动物疫病防治，动物疾病诊断与防治岗位轮训 兽防员 动物 检疫员 销售人员 1、动物及动物产品检疫能力 2、动物及动物产品依法处理能力 1、市场调查与预测能力 2、产品销售能力 动物解剖及病理解剖，动物及动物产品检验，动物及动物产品检验岗位轮训 1、市场调查 2、产品销售 3、售后技术服务 社会实践活动，市场营销，顶岗实习 产品

人文素质教育和素质拓展能力培养贯穿教学全过程 图3-3-2：畜牧兽医专业基于养殖业工作过程(岗位)的课程体系

围绕专业核心能力，依照养殖业工作过程及各个岗位对学生能力的要求，专业核心课程和核心技能训练以项目为载体进行教学。由专业教师和企业兼职教师共同研究，参照职业资格证书的考证要求，将职业资格证书的考证内容与专业核心课程和核心技能紧密结合，按照工作流程设计成若干个子项目，让学生在规定的期限内完成某一个子项目，考核合格后，方

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可进行下一个项目的学习，依次逐步完成所有项目教学。

在以项目为载体的教学过程中，由校企双方共同完成教学任务。理论知识部分由专业教师主讲，以配套的电子教案和多媒体课件、模拟场景为手段，让学生对专业知识和技能操作有直观认识；专业技术课程的主要技术环节，由聘请的企业技术骨干进行指导，通过见习、轮岗实训、顶岗实习，以培养学生职业能力和综合素质为主线，确定专业技能项目和标准、技能训练的方法和时间，使分散的各个实践教学环节形成相互联系的有机整体，使企业工作岗位所需要的知识和能力要素落实到专业技术课和实践教学环节中，让学生在现场真实工作情景中，达到理论与实践的融合，完成专业核心能力的培养。

顶岗实习 轮岗实训 岗位见习

所有实训、实习在专业教师和企业技术人员指导与管理下进行，并且在校内实训中心开展课程实验、技能实训 入校之初在实习基地进行，2周 对企业文化和岗位形成感性认识 二年级，分阶段在实习基地进三年级下学期，在就业实习基地进行，6个月 在岗位工作中形成职业综合能力 行，2个月 在工作过程形成专业专项技能 图3-3-3：畜牧兽医专业实践教学体系

(2)课程建设

由专业教师、行业专家和企业技术人员组建成课程建设团队，按照养殖业工作岗位能力和素质要求，融合相关职业资格标准，制订畜牧兽医专业核心课程的课程标准；依据岗位能力要求和典型的工作过程，将课程内容组合为若干工作任务；以任务为导向，在真实的工作情景中实施教学，达到“教、学、做”融为一体，突出学生的专业技能和职业能力的培养（图

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3-3-3）。3年内建好6门优质核心课程(表3-3-3)，达到“课程标准职业化、课程内容岗位化、教学方式场景化、教学手段现代化、教学资源网络化”。 组建课程建设团队，开展 行业、企业调研

分析岗位（群）工作过程和工作任务 确定典型工作任务和职业核心能力 以任务为导向组合课程内容 精品课程资料与网站 制订课程标准 实 施 教 学 收集反馈信息，进行课程整改 图3-3-3：畜牧兽医专业核心课程建设示意图

表3-3-3畜牧兽医专业优质核心课程建设计划表

课程名称 课程负责人 合作企业 养猪技术 杜俊成 襄樊正大养猪场 周健(兼职) 襄樊市畜牧良种场 畜禽繁殖技术 陈秋实 胡道俊(兼职) 养禽技术 杜俊成 宋文波(兼职) 饲料生产 熊江林 谭华祥(兼职) 动物疫病张代涛 防治 王春江(兼职) 动物微生熊江林 物检测 黄斌(兼职) 襄樊正大有限公司 襄樊市畜牧良种场 襄樊正大有限公司 襄樊市原种场 襄樊正大饲料公司 建成时间与建设目标 2009国家级精品课建设内容 1、课程建设方案与课程标准 程 2008院级精品课程2、电子教案和多媒体2009省级精品课程 课件 3、课程网站建设 2008院级精品课程2010省级精品课程 4、项目教学建设(包括轮岗实训、顶岗实2009院级精品课程 习标准) 5、教材建设 襄樊正大有限公司 襄樊市动物防疫监督站 襄樊正大有限公司 襄樊市动物防疫监督站 2010院级精品课程 2010院级精品课程 校企合作开发教材。以岗位能力为核心组织教学内容，邀请企业技术骨干参与编写具有特色的校本教材4本；编制专业专项技能的实验实训教材4本(表3-3-4)。

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表3-3-4 教材建设规划表

教材名称 动物病理 动物疫病防治 畜禽繁殖技术 饲料生产 养猪技术实验实训指导 动物及其产品检验技术实验实训指导 畜禽繁殖技术实验实训指导 动物疾病防治技术实训指导 对应(模块)课程 动物疾病诊断、检疫与防治 动物疾病诊断、检疫与防治 动物养殖与管理能力 动物养殖与管理能力 动物养殖与管理能力 动物疾病诊断、检疫与防治 动物养殖与管理能力 动物疾病诊断、检疫与防治 合作企业 襄樊市动物防疫监督站、襄樊⑴湖北省正大有限公司 高职高专襄樊正大有限公司、襄樊市原委员会组种繁殖场、襄樊市畜牧场 织； 襄樊正大有限公司、襄樊市畜⑵学院教牧场 师担任教襄樊市动物防疫监督站、襄樊材主编或正大有限公司 副主编； ⑶企业技襄樊正大有限公司、襄樊市原术骨干参种繁殖场、襄樊市畜牧场 与教材编襄樊市动物防疫监督站、襄樊正大有限公司 写； ⑷行业专襄樊正大有限公司、襄樊市原家参与教种繁殖场、襄樊市畜牧场 材审定。 襄樊市动物防疫监督站、襄樊正大有限公司、襄樊市原种繁 殖场、襄樊市畜牧场 建设方式 3、实训实习基地建设 (1)拟投入120万元，新建、改建和完善校内实验实训室(设备清单见表3-3-10)，设备条件在省内同类院校中居领先地位。

(2)拟投入50万元，完善鄂西北动物疫病检测中心(襄樊正大动物保健中心)设施设备，正大每年投入配套经费2万元，使其具备动物疫病诊断、免疫监测和药敏试验等功能的开放性检测中心，满足学生实训和为养殖企业提供技术服务。

(3)校企共建生产性实训基地，实现双赢。计划在近三年内学院投入60万元，正大公司投入30万元，建设1个“养殖技术示范中心”，内设养鸡场和实验性动物房等校内生产性实训基地。利用校内生产性实训基地开展教学、科研、学生岗位轮训，使之成为教师和学生熟悉现代养殖技术标准、掌握生产技能、开展社会培训与服务的平台，校企双方能够取得显著的社会和经济效益。

(4)依托行业和企业，在巩固和完善现有7个校外实习实训基地的基础上，新增6个校外实习实训基地，满足学生顶岗实习、职业技能培训和鉴定的需要，进一步转化为学生的就业基地。

(5)加强轮岗实训、顶岗实习的组织管理，建立由学校、企业、学生

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三方管理和校企双方考核的机制。学校与实习单位共同建立实习工作领导小组，学校选派责任心强、实践教学经验丰富、组织管理能力强的教师担任实习指导教师，主要负责实习的组织管理与毕业设计的指导工作；企业选派技术能手担任技术指导教师，主要负责学生的专业技能指导；选派优秀学生干部担任实习小组组长，主要负责实习学生的纪律和安全监督工作。实习结束后，根据学生的工作态度、工作成效和实习报告(论文)，由学校与实习单位进行双向考核(图3-3-4)

实 践 教 学 实 施 方 案 学院企业学生签 定 实 习 协 议 学院考核学生的操行表现、理论水平 学生代表 实施实践教学，采取三方管理技术骨干 专业教师 企业考核学生的操作技能、职业素质

图3-3-4：畜牧兽医专业三方共同管理、双向考核实践考核体系

4、专业教学团队建设

按照“引进与培养结合，专职与兼职结合”的建设思路，实施学院“四项工程”，加强“双师”结构专业教学团队建设，提高教师队伍的整体素质和水平。

表3-3-5 畜牧兽医专业师资队伍建设目标一览表

教师总数 高级职称人数 中级职称人数 校内专任教师数 聘请校外兼职教师数 培养高层次专业带头人 培养骨干教师人数 人数(人) 20 15 5 10 10 2 8 占教师总数比例 75% 25% 50% 50% 10% 40%

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(1)专业带头人引进与培养

选派2名专业教师作为培养对象，分阶段到华中农业大学进修1年、正大公司挂职锻炼1年，主要学习国内外动物饲养或疫病防治技术、职业教育等前沿知识和技术，使他们成为动物养殖和动物疾病诊疗等方面的专家，成为引领专业发展的专业带头人，力争成为湖北省教学名师。

(2)骨干教师队伍建设

坚持“培养与引进”相结合的原则，加大中青年骨干教师培养力度。引进1名具有硕士以上学历预防兽医学方面的专家；选派3名教师进行学历提高，取得硕士研究生证书；2名教师到先进的职业院校进修职业教育技术；2名教师结合承担的教科研项目，到企业进行专业技能锻炼；制订激励机制，鼓励骨干教师争取省市级科研项目和参与专业建设工作。到2010年底，培养8名骨干教师，使他们具有较高理论与技术功底，成为促进专业建设和发展的中坚力量。

(3)“双师”素质教师的培养

每年选派1—2名教师到华中农业大学等高等学府进修半年，提高专业教师的理论学术素质；选派6—10名教师利用节假日或暑假到企业生产一线参加实践锻炼，以两年为一个周期，锻炼的时间不少于2个月；鼓励教师开展教科研工作，每年争取1-2项市级以上教科研项目，提高教师解决实际问题的能力。通过以上途径，全面提高教师素质，建设一支既精通专业知识，又有丰富实践经验的“双师”素质的教学团队。

(4)兼职教师队伍建设

聘请畜牧兽医行业专家和养殖企业的技术骨干，改善双师结构，构建一支优秀的兼职教师队伍，使兼职教师比例由目前的40％上升到2010年的50％。

①聘请“楚天技能名师”1名，指导专业建设、教学改革、专业课程

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实践教学和教师实践锻炼，参与人才培养模式的研究和制订工作；

②启动“襄江能人”建设计划，聘请行业、企业技术骨干9名，通过职业教育理论培训，提高他们的教学能力，胜任实践技能课程的教学并参与课程建设。

(5)师德师风建设

进一步完善专业师德师风考评机制，加强师德师风建设。通过师德师风学习、评选“十佳道德模范”、“十名学生最欢迎的教师”等活动，把教师的师德师风作为教师考核聘用的重要内容，引导专业教师在教学、科研、管理、服务等工作中依法执教、廉洁执教、文明施教，营造严谨治学、敬业爱岗、勇于创新、乐于奉献的师德氛围，树立良好的师德形象。

5、专业群相关专业建设

通过本专业的建设，带动动物防疫与检疫、饲料与动物营养、生物制药技术、环境监测与治理技术、园林工程技术、农业技术与管理等相关专业的建设与发展。

(1)将“订单式”人才培养模式在专业群中推广

在进一步完善畜牧兽医“订单式”人才培养模式的基础上，积极开展校企合作，全面开展专业群各专业的人才培养模式改革。计划在2009年，生物制药技术专业与郑州大亚公司开展校企合作，动物防疫与检疫与湖北省粮油进出口公司开展校企合作，实施“订单式”人才培养模式。

(2)构建一支高素质专业群教学团队

根据专业群发展的要求，到2008-2010年，通过国内外进修、挂职锻炼、技术服务等途径，培养1名生物制药技术专业带头人，使其具备引领生物制药技术专业建设能力；培养专业群骨干教师5名，使之成为能够根据行业企业岗位群需要开发课程、促进专业发展的中坚力量；通过技能培训、实践锻炼等培养双师素质教师15名；聘请具备一线工作经验、熟悉

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一线生产岗位的兼职教师30名，其中行业专家7名，企业技术骨干23名，建立兼职教师资源库，承担实践教学指导工作。

(3)重点进行专业群优质核心课程建设

根据合作企业工作过程和岗位的需求，结合畜牧兽医专业群的特点，以提高人才培养质量为目的，构建基于典型工作过程的课程体系；校企合作，围绕相关专业的核心能力，建设好专业群中的10门核心课程，其中省级精品课程5门、院级精品课程5门；依据工作过程和职业标准，与企业技术骨干共同开发实训指导教材4门。

(4)发挥专业群的资源优势，拓宽社会服务功能

发挥高新农业科技园的技术优势，开发与推广新品种5个，推广农业实用技术11项，实现推广区农民年增收500万元；开展以污水治理和环境保护为主要内容的研究，打造“绿色汉江”，服务“南水北调”中线工程。

6、专业教学资源库建设

与企业共同开发以职业岗位素质为核心的养殖技术和疫病防治“技能包”，建设以培养职业能力为目的的畜牧兽医专业共享型教学资源库。

“技能包”涵盖畜牧兽医专业教学目标、课程标准、课程体系、教学内容、模拟实训、现场视频、教学指导、学习评价等要素。依据相关工作岗位，重点构建饲料生产技术、养猪技术、养禽技术、动物疫病检测与防治技术、动物性产品检疫技术和畜牧兽医专业素质拓展等6方面48项必须掌握的专业岗位技能和职业素质能力要素，以网络资源的形式，方便学生自主学习和职业技能训练，让学生熟悉职业标准和企业文化，指导学生开展职业生涯设计，并取得相关的职业资格证书。

7、社会服务能力建设

本专业始终贯彻为“三农”服务的指导思想，积极开展技术开发与应

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用研究，不断提高服务社会的水平。

(1)开展科技开发与推广，提升专业的社会服务能力

依托“养殖示范中心”，与襄樊正大有限公司合作，开展标准化养猪模式与森林养鸡项目研究及技术推广2项，推广猪禽新品种2个，到2010年，达到在栏10万头的规模，为农民增收2000万元；森林养鸡达50万只，为农民增收1000万元。在科技开发、推广、技术服务中2008—2010年可实现收入40万元。

依托鄂西北动物疫病检测中心，开展动物疾病检测与保健等项目的研究，为养殖企业和农民提供动物疫病检测和动物疾病防治技术服务。2008—2010年可实现收入60万元。

与中科院水生物研究所合作，组建汉江水资源综合利用研究团队，完成“南水北调中线工程对汉江鱼资源影响调查”和“汉江水资源综合利用”项目研究，并推广应用研究成果。

(2)积极实施科技兴农工程

校乡共建社会主义新农村示范乡镇。继续加强我院与南漳县肖堰镇的“共建社会主义新农村示范乡镇”建设，利用本专业的师资力量，提高新农村建设的层次，为该镇提供优质品种的畜禽，推广先进的养殖与疾病防治技术，增加农民的收入。

与襄樊市政府合作开展“农业科技110专家在线网络咨询”活动，建立由20名教师组成的专家团队，利用网络、现场答疑等方式，免费为农民提供技术资料，开展科技咨询服务，帮助农民增产增收。

组建由6名教师组成的社会服务小分队，参加市科技局等组织的科技服务活动。每年开展送科技下乡6—8次，开展技术讲座8—10场次，免费为农民发放技术资料20000余份。

(3)进一步加强技能培训工作

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配合本地区畜牧兽医行政和事业部门，培训基层畜牧干部，承担非学历的短期职业技能培训和岗位培训任务1000人次。

依托鄂西北动物疫病检测中心、校内生产性实训基地，为本地区开展岗位培训畜禽养殖技术人员500名，畜禽疾病防治技术人员500名。

依托“国家星火计划农民科技培训星火学校”、“湖北省农村劳动力技能就业计划培训基地”、“阳光工程”等开展农村实用人才培训和农村劳动力转移培训，3年培训6000人。

依托农业部农业行业特有工种157号职业技能鉴定站，开展畜牧兽医行业职业技能培训与鉴定5个工种750人次。

(4)对口支教，为基层职教系统提供师资保证

利用专业优势，对全市农村职业中学教师进行轮训，每年派出2名专业教师到职业中学任教并指导教学工作。

表3-3-6 2008-2010年培训工作计划

培 训 名 称 2008年 1、畜牧兽医行业职业技能培训与鉴定 2、农村职业学校教师培训 3、基层畜牧干部非学历的短期职业技能培训 4、养殖技术与疾病防治技术岗位培训 5、农村劳动力转移培训 6、农牧民致富实用技能培训 合 计 200 100 300 200 1000 500 2300 人 数(人次) 2009年 250 100 300 300 2000 700 3650 2010年 300 200 400 500 3000 800 5200 合计 750 400 1000 1000 6000 2000 10950 (5)加强对外交流与合作，提升本专业的示范辐射功能

①完善与本地区相关行业与企业的合作机制，进一步加强与襄樊正大等企业的产学研联系，优化专业人才培养的模式。

②在专业建设、课程建设、人才培养等方面，增强辐射带动作用。与中西部经济协作区内的随州职业技术学院、十堰职业技术学院、陕西安康

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职业技术学院等学校的同类专业建立交流合作关系，安排专业骨干教师开展援教工作，并为合作院校的教师和学生提供培训和实训基地，实现教学资源共享。

③积极开展国际合作交流，引进先进的教师职业标准和教师考核体系，引进“动物解剖生理”、“动物微生物检测技术”、“饲料生产与营销”、“动物疫病防治技术”等课程标准，促进本专业与国际接轨。

8、学生职业素质建设

德育为首，能力为本，爱心教育与企业文化有机渗透，弘扬诸葛亮智慧文化和正大人团结协作、艰苦创业精神，构建学生职业技能和素质养成的平台。

1）将学生职业技能和素质养成融入到人才培养方案中，学生素质拓展成绩纳入课外学分。

2）施行“双导师制”。即每个班级安排一名辅导员，加强学生的政治思想和心理素质的指导；每10位学生安排一名专业导师，指导学生的专业知识与技能的学习。

3）结合专业教学，与企业合作，开展“正大奖学金”评比活动，促进学生在思想政治与道德素养、技能培养与拓展等方面形成一种良好的学习氛围。

4）大力开展社会实践与志愿服务、学术科技与创新创业、文化艺术与身心发展、社团活动与社会工作，积极推行“6个一”工程，即“一手好书法、一副好口才、一篇好文章、一门好技艺、一副好仪表、一身好品行”，引导和帮助大学生完善智能结构，全面成长成才。

(四)专业建设进度

畜牧兽医专业建设进度见表3-3-7：

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表3-3-7 畜牧兽医专业建设进度表

专业名称 建设内容 人才培养模畜牧兽医 2008年 建设负责人 2009年 张代涛 2010年 预期目标：制订“订单式”人预期目标：完善“订单式”人预期目标：成型与推广“订单式”才培养模式。 才培养模式。 人才培养模式。 式改革 验收要点:1)关于人才培养规验收要点:1)调整后的“订单验收要点:1)成熟的“订单式”格与目标的行业调研材料；2) 式”人才培养方案；2)与企业人才培养方案；2)顶岗实习计划订单协议，“正大班”授牌；3) 签定深层次合作的协议；3) 与总结；3）毕业生签定的就业校企合作的“订单式”人才培开展“订单式”人才培养相关协议；4）“订单式”人才培养相养方案修订稿；4） “订单式”教研课题研究的材料；4）岗关教研课题研究的结题材料；5）人才培养相关教研课题的申报位轮训计划与总结。 在专业群中推广“订单式”人才书；5）岗位见习计划与总结。 责任人：张代涛 培养模式的成果材料（订单协议责任人：张代涛 等）。 责任人：张代涛 课课程体系预期目标：构建基于养殖业岗预期目标：完善课程体系并开预期目标：成型与实施基于养殖程改革 位需求和工作过程的课程体发相应内容。 业工作过程课程体系。 体系。 验收要点:1)企业技术人员对验收要点:1)成型的课程体系系验收要点:1)课程体系改革计专业核心课程和核心能力的(人才培养方案)；2）完善的职改划；2)养殖业行业调研报告；意见汇总材料；2)修改后的人业能力考核标准；3)完善的教学革3)聘请的骨干教师和企业精英才培养方案；3)开展岗位轮质量监控体系和考核机制；4）和成立核心课程体系研发工作专训、顶岗实习的计划与总结材培养效果的佐证材料（学生的学课班名单；4)畜牧兽医专业人才料；4)制订与职业资格融合的习成绩、企业评价、职业资格证程培养方案修订稿；5）制订“岗专业能力考核标准；5）制订书、就业协议等）。 建位见习、专项技能训练、岗位教学质量监控体系和考核机 设 轮训、顶岗实习”教学实施方制。 责任人：张代涛 案。 责任人：张代涛 责任人：张代涛 优质专业预期目标：、完成2门院级精品预期目标：完成1门院级精品预期目标：完成2门院级精品课核心课程 课程。 课、1门省级精品课程的申报1门省级精品课程的申报工作。 验收要点: 1)优质核心课程建工作、1门国家级精品课程。 验收要点:1) “养禽技术”为省设计划；2)核心课程的课程标验收要点:1)“养猪技术”为级精品课程；2)“动物微生物检准、培养方案、课程教案、课国家级精品课程；2)“畜禽繁测”、“动物疫病防治”为院级精件等；3)“畜禽繁殖技术”、“养殖技术”为省级精品课程；3)品课程。 禽技术”为院级精品课程；4) “饲料生产与营销”为院级精责任人：瞿宏杰 “养猪技术”、“饲料生产与营品课程； 4)“动物微生物检销”的建设方案。 责任人：瞿宏杰 测”、“动物疫病防治”的建设方案。 责任人：瞿宏杰 教材建设 预期目标：启动校企共建教材预期目标：完成2门校本教材预期目标：完成2门院级教材和工程，完成1门实训教材。 和2门实训教材。 验收要点: 2门实训教材。 验收要点:1)校内精品教材2验收要点:1 )校内精品教材21)教材建设规划；2)《养猪技门：《畜禽繁殖技术》、《动物门：《动物疫病防治》、《饲料生术实训指导》为校内精品教材病理》；2)验实训教材2门：《动产》；2)实训教材2门：《动物及的申报材料；3）《养猪技术实物疾病防治实训指导》、《禽养其产品检验技术实验实训指训指导》教材样本。 责任人：瞿宏杰 殖技术实训指导》；3）教材使导》、《畜禽繁殖技术实验实训指用的反馈意见材料。 责任人：瞿宏杰 导》；3）教材使用的反馈意见材料。 责任人：瞿宏杰 完善共享型专业教预期目标：“技能包”成熟，实共享型专预期目标：建立基于职业标准预期目标：技能培训和职业技业教学资的共享型专业教学资源库。 学资源库，补充“技能包”内现网络教学、

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源库

实训实习基地建设 容。 能鉴定一体化。 验收要点: 课件、验收要点:1)完善的课程标准；1) 共享型专业教学资源库建验收要点:1)课程标准、设计划；2）专业群各专业的人电子教案和试题库的建设工2)教学资源网络平台3)成型的2)校园模拟资源网络“职业技能包”；4)开展职业技才培养方案；3)各专业核心课作计划；程的课程标准；4)各专业核心平台；3)职业岗位培训资料能培训和鉴定的材料（学员名。 单、工作总结等）。 课程的课件和电子教案；5)“技（学员名单、工作总结等）责任人：杜俊成 责任人：杜俊成 能包”初稿；。 责任人：杜俊成 场所建设和购买第预期目标：1、新建生预期目标：制订新建生物制剂预期目标：完善机制与购置第二一批基础仪器。 物制剂实实训室计划。 批基础仪器，使相关实训项目开验收要点:1)新建的生物制剂出率达100%。 训室(共验收要点: 2)购买第一购置验收要点:1)生物制剂实验1) 生物制剂实训室建设论证实验实训室場所；享) 报告；2)建设方案和仪器购置批基础仪器：药物浓缩机、冲实训室制度、主要设备操作程压片机、包衣机、中药煎煮机；计划。 序；2)添置第二批的设备清单；3)开设实验、实训项目的情况责任人：罗世炜 3)教师应用生物制剂实验实训登记表。 室对学生进行实训的情况登记责任人：罗世炜 表。 责任人：罗世炜 2、完善鄂预期目标：完善鄂西北动物疫预期目标：购置第二批基础仪预期目标：扩大中心的功能，成西北动物病检测中心，第一批基础仪器。 器，完善对外服务功能。 为教学、科研、社会服务的窗口。 疫病检测验收要点: 1)与正大签定的合验收要点:1)完善后的运行机验收要点:1)学生实训的使用情中心实训作协议；2)建设方案和运行机制与制度；2)添置仪器：低温况登记表；2)开展社会服务工室 制与制度；3)购买仪器：超净冰箱、无影荧光手术、生物显作，检测病料5000例以上的统工作台、PCR扩增仪、恒温水微镜、酶标仪等；3)对外检测计单；3) 学生实训登记材料；4）浴箱、真空冷冻干燥箱、恒温3000例以上的病料统计单；4）开展科研的总结资料（论文）；培养箱等；4）开展动物疾病检开发病毒检测工作的登记表；5)技术培训学员名单。 查和微生物检测等实训情况登5）学生实训登记材料；6）开责任人：熊江林 记表；5）社会服务汇总材料。 展科研的总结资料（论文）。 责任人：熊江林 责任人：熊江林 3、完善微预期目标：启动完善微生物实预期目标：更新实验实训室设预期目标：制定运行机制，扩大生物实验验实训室工作。 备，开展动物微生物培养与检功能。 实训室(共验收要点:1)实训室建设计划；测，满足教学实验需要。 验收要点: 1)实训室管理制度； 享) 2) 完善实训室操作管理制度；验收要点:1) 重组原有仪器2)实训室操作标准； 3)设备购置计划。 的清单；2)配置新仪器：垂直3) 实训室开展实训项目情况记责任人：张殿成 流超净工作台、生化培养箱、录表。 对流免役电泳仪、带显微照相4)辅助疫病检测中心的检测工的显微镜、API细菌鉴定仪等；作记录表。 3)相关实训项目开出登记表。 责任人：张殿成 责任人：张殿成 4、完善动预期目标：启动完善动物营养物营养与与饲料分析实训室工作。 饲料分析验收要点:1) 实训室建设方实验实训案；2)设备购置计划与论证报室 告；3）实训室管理制度。 责任人：熊江林 预期目标：更新设备，全面开预期目标：制定运行机制，扩大展动物营养与饲料分析，满足功能 验收要点: 1)实训室管理制度； 实训教学。 验收要点:1)配置购买的新仪2)实训室操作标准； 器：饲料高速粉碎机、电动摇3) 实训室实训项目开出情况记筛机、自动恒温控制台、全自录表； 动发酵罐、恒温摇床、傅立叶4)为社会年测样品的记录表。 变换近红外线光谱仪等；2) 责任人：熊江林 相关实训项目开出登记表。 责任人：熊江林 5、新建校预期目标：与正大公司合作，预期目标：建设鸡舍，购置设预期目标：购置附属设备，全面内养鸡场启动新建养鸡场工作。 生产性实验收要点: 备，开展实验性饲养。 投产。 验收要点:1)在学院生物工程验收要点:1)添加设备的清单；21

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训基地 书；2) 建设方案。 责任人：陈生明

1)与正大公司签订的合作协议系实训基地建立10000只规模2)饲养10000只蛋鸡的生产记的标准鸡舍一栋；2)购置附属录；3)为社会提供优质种鸡1000设施的清单鸡场生产记录；3)只登记表；4)30名学生轮岗实鸡场运行与管理机制材料；4）训的计划和总结；5)技术服务与学生参加实训的计划与总结。 培训情况记录。 责任人：陈生明 责任人：陈生明 完善设施。 6、新建校预期目标：制订出建设方案，预期目标：建成动物房，投入预期目标：扩大动物生产种类，内实训用做好前期准备。 动物房 生产。 验收要点:1)建设论证报告；2)验收要点:1)建立200平方米验收要点:1)购买新的动物品种建设方案；3)与正大签订的合实训用动物房一间；2)购买饲记录；2)添置先进养殖设备的清作建设协议书。 责任人：熊江林 养笼舍等设备清单；3)运行与单；3)投入生产的记录；4) 学管理机制材料；4)投入生产的生轮岗实训的计划和总结；5）记录；5）学生参加实训的计为其他实习实训提供动物的记划与总结。 责任人：熊江林 训基地 录。 责任人：熊江林 7、校外实预期目标：完善现有7个校外预期目标：开发2个新的校外预期目标：开发2个新的校外实实训基地，开发2个新的校外实训基地，开展深入合作。 训基地，与校外实训基地开展技实训基地。 验收要点:1)开发尧舜养猪、术开发、订单培养、合作培训等验收要点:1)现有7个校外实郑州大亚兽药有限公司为新深层次合作。 训基地合作协议书；2)开发昌基地的协议书；2）本专业学验收要点:1)开发西安昌盛、襄海畜牧有限公司、湖北粮油进生实习实训的计划与总结；3) 樊希望为新基地的协议书；2) 出口公司畜禽公司为新基地的1项省级教科研项目；5)为企深层次合作的协议书及总结材合作协议书；3)本专业学生实业岗位培训50人次的记录表。料；3)2项省级教科研项目；4)习实训的计划与总结；4)与正责任人：王长义 大签定的订单培养、基地建设和技术合作的各项协议书。 专业教学团队建设 责任人：王长义 1.培养高预期目标：确定培养对象，制预期目标：高层次进修，提高预期目标：专业带头人参加各种层次专订培养方案，培训实践能力。 专业带头人教学、专业建设与高职教育研讨专修班和专业进验收要点:1) 高层次专业带头业带头科研能力。 修班班学习，成为本地区在专业人的培养方案； 2) 2名专业人 带头人培养对象的资料；3)培验收要点:1)培养对象到华中建设和养殖技术领域的知名专养对象到生产第一线锻炼3个农业大学脱产学习6个月的总家。 结和证书；2)培养对象主持专验收要点:1)专业带头人参加各月的总结。 责任人：沈传华 业建设的成果资料；3) 承担1种高职教育研讨专修班和专业项省部级教学科研项目的文进修班班学习的总结和证书；2)件；4)专业带头人指导1名专承担1项以上省部级科研项目业骨干教师的资料；5）专业的文件；3）发表的论文、教材带头人为企业指导生产的佐等；4）指导2名专业骨干教师证材料。 责任人：沈传华 的资料；5）专业带头人为企业解决技术难题的佐证材料。 责任人：沈传华 2、引进与预期目标：培养2名骨干教师。 预期目标：培养3名骨干教预期目标：培养3名骨干教师。 培养骨干验收要点:1)2名骨干教师到师。 验收要点:1)3名骨干教师进修教师 国内一流大学或科研院所进验收要点:1)3名骨干教师进学习的结业证书；2)定期派骨干修、访问或合作研究半年证书、修学习取得的结业证书；2)引教师到生产企业锻炼并进行科总结；2)1项市级以上教科研进1名教师的证书、档案材料；技服务3个月的企业证明材料；项目的立项书；3)为生产企业3)承担2项市级以上科科研项4)承担2项省级科研项目文件开展技术服务的证明材料。 目的立项书；4)为养殖企业引与的立项书；5）骨干教师参加责任人：沈传华 进和推广相关先进技术1项的专业建设的佐证材料。

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岗位培训100人次的记录表。 责任人：王长义 湖北省示范性高职院校建设方案

企业证明。 责任人：沈传华 责任人：沈传华

3、“双师”预期目标：组织6名教师参加预期目标：组织8名教师参加预期目标：组织10名教师参加素质教师企业生产一线挂职锻炼。 企业生产一线挂职锻炼。 企业生产一线挂职锻炼。 培养及专验收要点:1)6名教师到相关验收要点:1)8名教师到相关验收要点:1)10名教师到相关单业实践 单位挂职锻炼、进修、技术指导的总结；2)企业鉴定性材料；单位挂职锻炼、进修、技术指位挂职锻炼、进修、技术指导的2) 2)企业鉴定性材料；3）3）进修证书；4）论文等。 导的总结；2) 2)企业鉴定性总结；材料；3）进修证书；4）撰写进修证书；4）撰写发表的论文；责任人：瞿宏杰 发表的论文；5）开展社会服5）开展社会服务的佐证材料。 务的佐证材料。 责任人：瞿宏杰 责任人：瞿宏杰 4、兼职教预期目标：从本行业职能机构预期目标：聘请8名技术骨干预期目标：聘请1名“楚天技能师的聘请和大型生产企业聘请6名技术和能工巧匠(襄江能人)担任名师”、9名技术骨干和能工巧和培养 骨干(襄江能人)担任兼职教兼职教师。 匠(襄江能人)担任兼职教师。 师。 验收要点: 1)兼职教师的聘验收要点: 1)兼职教师的聘书验收要点:1)兼职教师的聘书书和个人资料；2)兼职教师岗和个人资料；2)兼职教师岗位培和个人资料；2)兼职教师岗位位培训资料；3)兼职教师指导训资料；3) 兼职教师指导学生培训资料； 3) 兼职教师指导学生实训的工作计划与记录；实训的工作计划与记录；4)与专学生实训的工作计划与记录；4）兼职教师参加专业建设的业教师合作开展科研和教研项4）兼职教师参加专业建设的工工作记录与总结；兼职教师与目的文件、证书；5)“楚天技能作记录与总结。 专业教师开展教科研工作的名师”的证书。 责任人：胡育军 证明材料。 责任人：胡育军 责任人：胡育军 专1、实训条预期目标：启动完善2个实训预期目标：购置2个实训室仪预期目标：购置2个实训室仪器，业件 室的工作，建设3个校外实训器，建设3个校外实训基地，建设4个校外实训基地。完善校群基地。 制订校外实训基地运行机制。 外实训基地运行机制。 建验收要点:1）微生物、发酵工验收要点:1）样品检测、生物验收要点:1）水处理、园林规划设 程实训室、实习基地建设规划；制剂实训室设备清单和安装、与设计实训室仪器购置、安装完2）实训仪器购置清单，目标责使用情况汇总；2）3个校外实毕并使用；2）专业群实训室、任书；3）3个校外基地协议书。 训基地签订的协议书和学生实实训基地使用情况汇总，运行管训情况总结。3）校外实训基地理制度；3）4个校外实训基地签运行机制论证报告、文件材料。 订的协议书和学生实训情况总结；4）校外实训基地运行管理制度。 2、教学团预期目标：启动专业群教学团预期目标：深化专业群教学团预期目标：完成专业群教学团队队 队建设工作，培养1名骨干教队建设工作，培养2名骨干教建设工作，培养1名专业带头人师，聘请20名兼职教师。 师。 和2名骨干教师。 验收要点:1)专业群教学团队验收要点:1)1名生物制药技验收要点:1)培养1名生物制药建设方案；2)引进人才的方案；术专业带头人的培养方案；2)技术专业带头人的的相关文件3)培养1名动物防疫与检疫专培养1名生物制药技术和1名和具体措施；2)培养1名环境监业骨干教师的相关文件和具体园林工程技术专业骨干教师测与治理技术、1名农业技术类措施；4)20名兼职教师的详细的相关文件和具体措施；3)培专业骨干教师的材料的具体措情况汇总表及聘书。 责任人：王长义 养对象的学习总结；4)引进1施；3)培养对象的学习总结；5)名饲料与动物营养专业教师引进1名教师的材料；6)30名的材料；5)25名兼职教师的详兼职教师的详细情况汇总表及

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细情况汇总表及聘书；6)11聘书；7)4名教师双师素质锻炼名教师双师素质锻炼的计划的计划与总结；8)骨干教师帮带与总结。 责任人：王长义 年轻教师的计划与总结。 责任人：王长义 3、课程体预期目标：启动专业群课程体预期目标：完善专业群课程体预期目标：完成专业群课程体系改革和系建设工作，建设3门院级精系，省级精品课程3门，院级系，省级精品课程2门，院级精课程建设 品课。1门实训教材 精品课程3门，2门实训教材。 品课程4门，2门实训教材。 验收要点:1)专业群课程体系验收要点:1)“发酵工艺”、“动验收要点:1)“动物及动物产品建设方案；2)“发酵工艺”、“动物营养”、“园林规划与设计”检疫技术”、“制药工艺”为省级物营养”、“园林规划与设计”为省级精品课程认定文件；2)精品课程认定文件；2“应用微建设计划和责任人的总结；3)“动物及动物产品检疫技生物”、“生物药剂学”、“花卉栽学院的院级精品课程认定文术”、“制药工艺”、“发酵产品培”、“涂料工艺”为院级精品课件；4)《发酵工艺》实训指导分析”为院级精品课程认定文程认定文件；3)园林规划与设书。4)网络教育资源平台建设件；3)《动物及动物产品检疫计》、《涂料工艺》实训指导书，规划 责任人：肖运成、罗世炜 技术》、《制药工艺》实训指导课程试题库、案例库；4)网络教书。 责任人：肖运成、罗世炜 育资源平台。 责任人：肖运成、罗世炜 社1、科技服预期目标：开展科技开发与推预期目标：扩大开展科技开发预期目标：大力开展科技开发与会务与新农广，主动服务地方经济建设。 与推广工作，取得一定的经济推广工作，取得显著的经济效服村建设 验收要点: 效益。 益。 务1)参与新农村建设活动的工作验收要点:1)扶持20户农民验收要点: 1)扶持50户农民建和计划；2) 6次送科技下乡和科建立起家庭小型示范养殖场立起家庭小型示范养殖场的开辐射技服务的活动记录与总结。 的开支发票和动物品种登记支发票和动物品种登记表；2) 能责任人：陈秋实 表；2) 8次送科技下乡和科技10次送科技下乡和科技服务的力服务的活动记录与总结；3)为活动记录与总结；3)为养殖企业建养殖企业解决1项技术难题的解决2项技术难题的佐证材料。 设 佐证材料。 责任人：陈秋实 责任人：陈秋实 2、社会培预期目标：开展社会人员的专预期目标：加大社会培训、职预期目标：以本专业校内外资训项目 业知识和技能培训、职业鉴定业鉴定工作的力度。 工作。 源，广泛开展社会培训、职业鉴验收要点:1)职业技能培训与定工作。 验收要点:1)职业技能培训与鉴定250人的名单和培训安排验收要点:1)职业技能培训与鉴鉴定200人的名单和培训安排表；2)教师培训100人的名单定300人的名单和培训安排表；表；2)教师培训100人的名单和培训安排表；3)基层畜牧干2)教师培训200人的名单和培和培训安排表；3)基层畜牧干部技能培训300人名单和培训训安排表；3)基层畜牧干部技能部技能培训300人名单和培训安排表；4)养殖技术与疾病防培训400人的名单和培训安排安排表；4)养殖技术与疾病防治技术岗位培训300人的名单表；4)养殖技术与疾病防治技术治技术岗位培训200人的名单和培训安排表；5)农村劳动力岗位培训500人的名单和培训和培训安排表；5)农村劳动力转移培训2000人的名单和培安排表；5)农村劳动力转移培训转移培1000人的名单和培训训安排表；5)农牧民致富实用3000人的名单和培训安排表；安排表；6)农牧民致富实用技技能培训700人的名单和培训6)农牧民致富实用技能培训800能培训500人的名单和培训安安排表；6)与兄弟院校相关专人的名单和培训安排表；7)资源 24

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排表。 责任人：李修峰 与总结。 责任人：李修峰 责任人：李修峰

业进行人员互动交流的计划共享平台（网站和相关文件）。 (五)预期效果

通过专业建设和发展，形成更加鲜明的专业特色，人才培养模式更加符合企业对人才质量的要求，服务能力与示范效应更加突出，使畜牧兽医专业成为省内领先和起示范作用的专业。

1、人才培养模式改革

通过建设，达到人才培养企业化、课程体系工作化、质量监控标准化、学生就业预约化，形成基于养殖业工作过程的课程体系和突出培养岗位核心能力的“订单式”人才培养模式，培养出具有良好专业技能和职业能力的专业人才，使本专业成为“订单式”人才培养模式的推广示范专业。

2、课程建设

建立起符合养殖企业工作过程的专业课程体系。在专业教师与企业技术骨干共同参与下，制订出配套的课程标准，校企共建6门优质核心专业课程：院级精品课程3门、省级2门、国家级1门。校企共建一批特色鲜明的工学结合教材、实验实训指导教材，参编3门专业教材，编写5门实验实训教材，突出指导学生专业能力培养。

3、实训实习基地和实践教学建设

(1)通过建设和完善校内外实验实训基地，提高实验实训基地综合功能：

成为工学结合的教学场所，让学生通过轮岗实训、顶岗实习，在企业技术骨干指导下，能够在真实的工作环境中，形成较高的职业素质和出色的专业技能。

成为专业教师科研和实践锻炼的场所，提高双师素质和科研水平。

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成为社会服务的窗口，促进襄樊现代农业发展。

(2)形成完善的“三方管理、双方考核”实践教学管理体系；让学生通过教学见习、轮岗实训、顶岗实习，在真实的工作环境中锻炼提高，理论与实践融合，形成过硬的职业能力和素质。

4、教学团队建设

通过教师引进与培养、“楚天技能名师”、“襄江能人”计划，形成一支“双师”结构合理、专兼结合的省级优秀教学团队。专业带头人和骨干教师成为省内养殖行业和专业教学领域知名度高、具有一定社会影响力的专家、学者；专业教师成为既能胜任教学任务，又能解决技术难题、指导企业生产的行家能手；兼职教师既可以指导学生实训，又可以为专业提供建设性意见和技术保障。

5、社会服务

拓展社会服务能力，为襄樊新农村建设提供人才和技术支持。利用建设好的鄂西北动物疫病检测中心、校内2个生产性实训基地和技术优势，广泛开展科技服务、技术培训、技术研发和推广，把先进的养殖和管理技术辐射到周边，成为良种畜禽推广中心、养殖模式示范基地、农民工及养殖技术培训基地。每年为社会提供畜禽良种200套，承担职业技能培训和鉴定200人左右、在职人员培训600人左右，辐射带动10000余户农民致富。

6、学生职业素质培养

通过实施“订单式”人才培养模式改革、大学生素质拓展计划，提高人才培养质量，培养的人才具有较强的职业能力和团队合作精神，胜任企业的岗位要求，学生双证书率可达100%，就业率达100%，对口就业率达95%以上。

7、辐射带动作用

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通过专业建设，带动动物防疫与检疫、饲料与动物营养、生物制药技术、环境监测与治理技术、园林工程技术、农业技术等6个专业的建设与发展，形成具有先进的教学理念、科学的课程体系、灵活实用的教学方式的高水平专业，增强畜牧兽医专业对相关专业群的辐射带动作用，在中西部经济协作区内兄弟院校及省内同类专业发挥引领示范作用。

(六)经费预算

见表3-3-8至表3-3-10： 1、畜牧兽医专业经费预算总表：

(表3-3-8) 单位：万元 学院自筹（含行业、合计投入 企业投入） 2008 2009 2010 小计 2008 2009 2010 小计 2008 2009 2010 合计 合 计 专业建设经费 人才培养模式 实训条件 教学团队 73 3 25 10 113 104 290 55 3 50 10 4 10 72 20 12 20 52 105 232 128 185 209 522 30 20 20 70 42 50 3 45 20 20 3 70 22 40 4 55 30 50 地方财政投入 10 170 72 110 25 100 20 10 30 30 60 10 10 课程体系与教学内10 20 容改革 小 计 48 83 25 30 69 200 40 70 162 87 135 139 352 专业群建设经费 35 90 15 20 35 70 40 50 70 160 2、畜牧兽医专业建设经费投入分解表：

(表3-3-9) 单位：万元 资 金 预 算 及 来 源 学院自筹（含行业、企业投地方财政投入 建设内容 入） 080910小08年 09年 10年 小计 年 年 年 计 合 计 36 85 49 170 45 71 66 182 人才培养模式 3 3 4 10 1、新建生物制剂实验实训 15 15 30 室(共享) 2、 完善鄂西北动物疫病检20 10 30 10 10 20 教学测中心实训室 实验 15 5 20 实训3、完善微生物实验实训室 条件4、完善动物营养与饲料分 8 2 10 建设 析实验实训室 5、新建校内养鸡场生产性 20 20 40 5 5 实训基地 合计 352 10 30 50 20 10 45 27

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6、新建校内实验性动物房 小计 1、培养专业带头人 2、培养和引进骨干教师 教学“双师”素质教师的培养团队3、建设 及专业实践 4、兼职教师聘请与培养 小计 1.课程体系构建及标准研制 课程体系 2.优质核心课程 与教3.教材建设 学改革 4．专业教学资源库 小计 20 5 2 7 6 6 53 15 3 18 7 4 11 27 2 3 5 9 4 13 100 22 8 30 22 8 30 5 15 5 1 2

10 40 5 2 2 15 5 2 15 70 15 5 7 15 42 10 28 12 30 80 15 170 15 27 15 15 72 3 6 16 5 10 5 15 35 4 12 2 8 3 5 18 5 14 3 10 4 10 27 10 50 20 30 110 3、畜牧兽医专业群建设经费投入分解表：

(表3-3-10) 单位：万元 专业名称 畜牧兽医专业 建设内容 1、人才培养模式 畜牧兽医2、教学团队 专业群 3、课程体系 小计 资 金 预 算 及 来 源 学院自筹（含行业、企地方财政投入 合计投入 业投入） 200820092010200820092010200820092010小计 小计 小计 年 年 年 年 年 年 年 年 年 5 8 15 28 5 7 15 27 10 10 15 35 20 25 45 90 10 10 20 10 10 20 10 20 30 30 40 70 5 18 25 48 5 17 25 47 10 20 35 20 55 85 65 160 (七)保障措施 1、组织保障

成立畜牧兽医专业示范建设工作项目组，专门负责以上项目的实施。项目组成员由系领导、行业专家和技术骨干、专业研究室骨干教师组成：

负责人：张代涛

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成员：王长义、瞿宏杰、杜俊成、熊江林、谭华祥(襄樊正大有限公司总经理)、邓中清(襄樊市动物防疫监督站站长)、周健(襄樊正大有限公司技术总监)。

专业建设项目组制订具体的实施方案，健全管理体制，将建设方案的各项工作落实到人，按计划分阶段完成，保障建设方案的顺利实施。

2、资金保障 (1)资金来源与分配

依据教育部、财政部《关于实施国家示范性高等职业院校建设计划，加快高等职业教育改革与发展的意见》(教高[2006]14号)的文件精神，畜牧兽医专业将多方筹措建设资金，在申请地方财政投入290万元基础上，学院自筹投入（含行业、企业投入）232万元，共计522万元用于畜牧兽医专业及专业群创建工作。

(2)资金使用与管理

具体经费投入见附件(经费预算表)。建立专项经费监控机构，严格执行专业建设资金专款专用，对资金的使用进行全方位、全过程监控管理，确保专业建设资金的使用发挥最大效益。

3、制度和机制保障 (1)项目建设的制度保障

畜牧兽医专业创建示范专业过程中，在遵循学院“创建示范学院工程”相关管理制度的前提下，建立健全畜牧兽医专业创建示范的项目实施管理办法、项目绩效考核办法、项目资金管理办法、项目招标采购管理办法，将管理措施贯穿在创建工作过程的始终。

(2)教学管理的制度保障

适应工学结合、校企合作人才培养模式改革的要求，建立畜牧兽医专业常规教学、轮岗实训、顶岗实习管理制度，完善学分制、弹性学分制管

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理制度，完善专业教学监控制度和“学校、企业、社会”相结合的评价体系，形成符合教学改革实际需要的教学管理制度体系。

(3)教师管理的制度保障

坚持聘任、考核、培养相结合的原则，建立灵活开放的聘任制与效绩考核相统一的人事管理体系，创新人事分配管理机制，积极推进专业教师岗位设臵改革，将教师到行业企业工作经历、专业动手能力作为教师岗位聘用时的重要依据，以项目建设任务为标准，参照学院教师管理的相关制度，制定畜牧兽医专业的《教师岗位聘任管理办法》、《教师工作考核评价办法》、《131人才工程实施方案》、《关于进一步做好“双师型”和“双师素质”教师培养工作的实施意见》和《“襄江能人”教学岗位制度实施办法》等系列制度措施，鼓励教师参加业务培训、实践锻炼和科研工作，着力提高教师素质，适应工学结合人才培养模式改革的需要。

遵循学院兼职教师管理制度，完善畜牧兽医专业兼职教师的聘用制度，规范聘请兼职教师的程序，严格兼职教师的任职条件。按照“学术高明、技能突出、师德高尚”的原则，制订“襄江能人”聘请实施方案，保证兼职教师能够为畜牧兽医专业的建设和发展发挥智囊和技术引领作用。

(4)社会服务保障机制

建立与“校企合作、工学结合”相适应的社会服务保障体系，将科技研发与技术推广、科技咨询和科技下乡等服务工作纳入教师业绩考核的范围，完善社会服务激励机制，鼓励专业教师开展多种形式的社会服务，促进专业(群)发挥更大的社会服务效应。

(5)项目建设的机制保障

①引进企业管理机制。按照学院ISO9001：2000质量管理体系，构建畜牧兽医专业创建工作管理体系，进一步规范和完善专业内部审核及管理评估工作，建立全方位的教学质量保障体系。

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②建立校企合作机制。继续争取襄樊正大、襄樊市动物防疫检疫站等合作单位的支持，共同开展课程建设、教材建设和校内生产性实训基地建设，开发社会服务的新功能，使畜牧兽医专业的创建工作赢得行业、企业的支持，同时专业为行业、企业提供技术支持，实现校企互动双赢目标。

③建立完善的项目责任制。在学院“创建示范学院工程”领导小组统筹安排下，专业建设项目组根据专业建设的需要，将建设项目明确分工，责任到人，签定目标责任书。各项目责任人依据建设方案，制订实施计划，按时优质地完成项目建设任务。

④建立全程质量监控机制。成立由院系领导、行业专家、企业骨干和专业骨干教师组成的专业建设质量督察小组，定期对建设工作进度和质量进行检查，及时发现工作中出现的困难和问题，调整实施计划，保证建设方案顺利进行。

⑤建立奖惩机制。依据学院相关文件规定，对在建设工作中表现突出、贡献大的项目责任人进行嘉奖；对没有按时完成建设任务、出现严重失误的项目责任人进行批评，直至追究责任。

附表：

表3-3-11 畜牧兽医专业实验实训室主要设备采购清单

金额单位：万元

建设 项目 设备名称 1、药物浓缩机 新建生物2、冲压片机 型号 型号GXN20-0502 TDP系列单冲压片机 型号TDP1.5TDP5 型号 specification 型号KJ-120 型号︰ASYS UV FD5525 GLF-1300型 SW-CJ-1FD单人单面 2720型功能强大的软件：2720型PCR仪的用户界面类似9700型 数量 单价 2套 1台 2台 2台 1台 1台 2套 1套 1套 1套 1.5 2.3 0.9 1.2 1.5 3.5 1.0 1.7 7.8 3.7 1.5 金额 3.0 2.3 1.8 2.4 1.5 3.5 2 1.7 7.8 3.7 3.0 采购 年度 备注 2010 2010 常用药物有效成分的分制剂实验3、包衣机 实训室4、中药煎煮机 (共享) 5、微粒检测机 6、冷冻干燥箱 7、药瓶封口机 合计： 完善鄂西病检测中心 1、超净工作台 2010 析、药物成2010 分提取、药2010 物制剂制作2010 工艺等实训2010 项目 2008 动物各种常见疫病2008 的临床诊2008 疗、实验室2008 化验、预防16.5 北动物疫2、PCR扩增仪 3、无影荧光手术台 4、ELISA分析仪 AT-838波长范围400-750nm 标准2套 31

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配置450-600nm 5、生物显微镜 6、恒温水浴箱 7、便携式医用高压灭菌锅 8、低温冰箱 9、血细胞检测仪 10、超声波洗涤机 37XB倒置生物显微镜 三目倒置式 4物镜转换器 型号规格ZD-420 参数/型号：YXQ-LS-18SI L20015－70℃超低温保存箱 QY-MDI(A-1)/(A-2)型 KJ-600 2台 1台 2台 1台 1台 1台 1台 2套 2台 1.5 1.8 1.0 3.5 2.0 1.5 1.5 1.0 1.5 2.5 1.0 2.0 1．5 2.0 2.0 1. 1.5 1.0 0.2 0.3 1.5 1.5 4 1.5 1.3 6 5 3.0 1.8 2.0 3.5 2.0 1.5 25 1.5 2.0 3.0 2.5 1.0 4

等实训项目、开展社2008 会服务 2008 2008 2008 2008 2008 2009 2009 2009 2009 动物微生物分离、培养、2009 鉴定和观察等实训项目 2009 合计： 1、垂直超净工作台 型 号:LVC-4A1 2、生化培养箱 型 号SPX-150 3、对流免役电泳仪 DYY-5 完善微生物实验实训室 5、自动三重纯水蒸出水量:1800ml/时 馏器 输入功率:1.5KW～220V/50Hz 仪器尺寸:长*宽*高70*20*68cm 6、生物显微镜 合计： 1、饲料高速粉碎机 XS-10B 10两摇摆式粉碎机 完善动物2、电动摇筛机 料分析实4、全自动发酵罐 验实训室 5、恒温摇床、 合计： 1、肉禽笼 2、蛋禽笼 3、育雏加热笼 标准化养5、出雏机 鸡场 6、喷雾消毒车 7、火焰消毒器 8、养禽用输料机 合计 笼舍 笼舍 实训用动各种实验动物 物房 合计 4、育雏运动笼 390型 FZ-ZFC3 94XD10 钢瓶车 44182054 30 30 1 1 1 1 1 1 营养与饲3、自动恒温控制台 Jkt-2,1260x1080x1180 FZ-D2005型,温度自控 型号 HY60，最大容量6000ml 1台 1台 1套 2台 15-D411。垂直，筛子带底盘和顶盖 1台 MRP-5000T 7、便携式多媒体设备 含手提电脑 4、API细菌鉴定仪 VITEK-AMS 60型全自动细菌鉴定仪 1套 1台 2套 1 1．5 15．5 2.0 2.0 1.0 1.5 2.0 8.5 2009 2009 动物饲料营2009 养成分分析2009 及饲料配置2009 等实训项目 0.2 0.3 1.5 1.5 4 1.5 1.3 6 16.3 1 2 2 动物养殖实训和轮岗实训，为其他实验提供实验动物 养鸡技术及疾病防治的生产性实训和轮岗实训

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