宴请领导礼仪

宴请领导礼仪

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宴请领导礼仪

最先点菜的人，通常掌握着领导权

饭局里的学问大得很，别的不说，只说点菜这道程序吧，它就暗藏着许多玄机。在饭局上，到了点菜的环节，大家总是要互相推让一番，主人让客人，客人让主人，然后，大家又一致推举出一个人来，负责点第一个菜。那么，这个最先点菜的人，究竟是什么来历呢?

通常说，饭局上第一个点菜的人，往往是领导或是老板。在平时，他们在职场里掌握着领导权，到了饭局上，依然是由他们掌握着决定权。在饭局上，决定权的最佳体现方式，就是点菜了。在座的都是他的下属，下属怎么好擅自决定让大家吃什么呢?于是，这个权力，理所当然就交给了领导。

领导们一般比较含蓄，他们不可能一坐下来就拿着菜单翻来翻去地看，这样做有失身份。通常的情况是，主人先从服务员手中取过菜单，略略浏览一遍，然后请大家点菜，大家纷纷推托，于是主人就把菜单呈给领导，请领导过目。与此同时，众人也开始随声附和，说些“领导最擅长点菜”、“领导品位最高”之类的话，这时候，领导方接过菜单，慢慢审视起来。

有时候，领导为了保持低调，并不会立刻接受这个点菜的邀请，于是，主人就拿着菜单转向他人，请左右的人先来点菜。要知道，这第一个点菜的事，不是一件任务，而是一种荣耀，所以，没有人会自告奋勇地第一个开始点菜的，大家会谦逊地让来让去，谁也不愿去做出头鸟或领头羊。

大家心里都明白，点菜这件事最后是要由领导来做的，他才是这个饭局上的灵魂人物。所以，这份菜单转了一大圈，最后还是交回到领导的手上，你可以把这理解成众望所归。

饭局上请领导先点菜，这体现出对领导的信任，更是一种尊重的态度。请领导先点菜，就意味着领导点什么，大家就得吃什么;更深一层的含义是，领导说什么，大家就要听什么，领导让干什么，大家就必须干什么，一切由领导做主，唯

领导马头是瞻。总之，请谁来第一个点菜，说明你在心里把他当做了“当家人”。

宴请领导喝酒礼仪

1、“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”，在酒桌上不能把这句话挂在嘴上。

2、韬光养晦，厚积薄发，切不可一开始就充大。

3、领导相互喝完才轮到自己敬。

4、可以多人敬一人，决不可一人敬多人(除非你是领导)。

5、敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比对方酒量，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

6、敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

7、职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，要有眼力，“雪中送炭”的才是真智慧。

8、端起酒杯(杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，不要放太低，给后面的人留些余地。

9、如果酒桌没有特殊人物，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

10、碰杯，敬酒，要有说词。

11、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

12、说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

13、最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。

14、注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态。

15、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

16、领导跟你喝酒，是给你面子，自己先干为敬，记着啊，双手举杯，杯子要低。

17、花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热都显得你关怀备至。

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