沪科版生物第一册第四节《 生物体内营养物质的转换》word教案

第4节 生物体内营养物质的转换

—— 糖类代谢

一、 教材分析

“生物体内营养物质的转换”是上海市二期课改《生命科学》教材高一年级第四章第四节的内容，本部分内容承上紧密结合植物体的代谢规律学习，从物质流和能量流的维度认识生物体的新陈代谢，是进一步从分子水平认识生命现象与本质的基础内容。同时，该部分内容与人的日常饮食问题紧密相关，是对人体健康非常有用的知识，是发展学生科学素养的一部分，也是培养学生情感、态度和价值观的一个很好载体。 二、教学设计

我所面对的学生大致在十五、六岁左右，而且是普通中学的学生，他们成就欲望较弱，自主学习的能力较差，因此在教学活动实践中要注重思维训练、观念建构和人格建塑。同时，他们也可能有了一些不良的习惯，如不吃早餐、饮食没规律、偏食、贪吃洋快餐、过分追求苗条身材等等，这对他们的一生健康素质和和谐发展有负面影响，本节生命科学课要透视生命本质的同时学以致用，及时给与科学分析，让学生自己判断并选择科学、健康的生活方式，本课是开展此项教育的好载体，因此我需要进行必要的拓展，以适应学生发展。

普通中学的学生往往学习能力较弱，因此教师要给与适当的引导，提供一些材料，让他们看看、议议、想想，化难为易，让一些知识理解目标高效实现，省出来的时间通过师生、生生互动，创设情境，组织学生通过推理和发散思维训练活动培养其逻辑推理和发现问题能力。

考虑到学生朦胧中似乎已经确立了自己的价值观和处事方式，升学压力也大，可能会太注重知识的考试、做题价值，忽视情感、态度和价值观发展的目标，认为这些不过是德育的东西，所以，让学生认识到德育的实用性、知识的有用性有时有一定难度，这堂课应该是很好的载体。

针对前述对学生和教材的理解，这堂课没有很大的知识容量，我将着眼于促进学生高质量的思维活动的形成，不是只关注学生知识与技能目标的实现，让学生记住三大营养物质之一糖类的消化和吸收过程以及糖类代谢的几个途径，而是更多地体现让学生经历获得知识的过程，更深入地挖掘营养物质代谢的实质，更注重培养学生学会分析、判断。因此，在教学设计时，我设计一些情景，让学生受到感染、得到激励；安排一些活动，让学生因为经历而获得体验；布置一些具有挑战意义的任务，让学生的思维得到充分动员，从而获得积极的情感体验；肯定学生学习或创造的一些成果，让学生因为激励而自信。教学中学生思维的充分调动和身心的积极投入是课程成功的关键。

教学中主要采取“讲讲、看看、谈谈、做做”的方法，其中个别知识点的处理采取“定向质疑、引导探索、反馈运用”的处理策略。

三、教学目标

1．知识与技能

简述三大营养物质之一糖类消化和吸收的过程，同时了解糖类代谢的几个途径，指出合理营养的重要性。

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2．过程和方法：

通过网上资料查询、阅读指导、引导试验探究等手段，理解血糖的来源和利用的主要途径，了解饮食习惯和个人健康之间的关系。

3.情感态度与价值观：

来源学#科#网

通过学习营养物质的转变，鼓励学生将所学知识应用于实际生活中，关注个人健康，拒绝不良的生活习惯。 四、重点和难点

重点：理解人体内糖类的消化、吸收和利用途径，从而构建科学的糖类膳食观念。难点：在了解糖类代谢事实的过程中，学生的科学思维和探究能力得到发展。 五、学法指导

教学中主要采取“讲讲、看看、谈谈、做做”的方法，其中个别知识点的处理采取“定向质疑、引导探索、反馈运用”的处理策略。 六、教学准备

学生查阅资料、老师制作课件、准备材料

七、教学过程 教学内容 情景导入 新课 四、生物体内三大营养物质的转变 教师行为 [创设情景]展示中国居民每日平衡膳食宝塔[来源:学*科*网]来源:Z|xx|k.Com]

学生行为 思考并回答教师提出的问题。 回忆、思考、回答 学生交流讨论 [来源:Z,xx,k.Com]教学说明 通过对学生日常食物营养成分的分析，激发学生的学习兴趣 回顾旧知识为新知识做铺垫 [提问1]我们的每日饮食中应含有哪些营养成分？ 提问：人体内的三大营养物质有哪些？ 过渡 14日是什么日子？ 培养学生观察表达能力 1、糖类代谢 提问：你们知道每年的11月[来源:Zxxk.Com][来源:学*科*网Z*X*X*K] 展示验血单 [来源:学_科_网Z_X_X_K] 学生观察了解血糖的正常值 在教师组织下理清体外的糖变成体内血糖的过程 讨论情况总结人体糖代谢异常的危害，认识低血糖症、糖尿病的危害， 思考、分析、得出结论 引导学生关注生活 培养学生总结归纳能力 体现知识的有用性，同时为培养学生健康的生活动方式作铺垫， 创设情境让学生争论、质疑，从而培养学生学会判断 培养学生分析问题，解决实际问题的能力 激发并引导学生开展研究性学习，训练学生科学思维 延伸课堂教学[来源:学#科#网Z#X#X#K]根据学生回答情况，分析讲授糖类的代谢知识。 提问：如果人体血糖太低或长期太高，会发生什么情况？ 案列分析 小结（略） 出示列题，请学生分析 作业 质疑： 如何知道糖类可以转变成脂肪？[来源:学&科&网][来源:学科网ZXXK]思考、回答问题 学生设计验证方案 分析方案的科学道理 ，同学之间围绕方案进行反驳与辩论。 来源:Zxxk.Com]

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