2022年中国科学技术大学研究生院科学岛分院338生物化学[专业硕士

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2017年中国科学技术大学研究生院科学岛分院338生物化学[专业硕士]考研仿真模拟题（一） (2)

2017年中国科学技术大学研究生院科学岛分院338生物化学[专业硕士]考研仿真模拟题（二） (7)

2017年中国科学技术大学研究生院科学岛分院338生物化学[专业硕士]考研仿真模拟题（三） (12)

2017年中国科学技术大学研究生院科学岛分院338生物化学[专业硕士]考研仿真模拟题（四） (18)

2017年中国科学技术大学研究生院科学岛分院338生物化学[专业硕士]考研仿真模拟题（五） (23)

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第 2 页，共 28 页 2017年中国科学技术大学研究生院科学岛分院338生物化学[专业硕士]考研仿真模拟

题（一）

说明：①本资料为VIP 学员内部使用，严格按照2017考研最新题型及历年试题难度出题。

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一、名词解释

1． 糖的变旋性。

【答案】糖的变旋性是由开链结构与环状结构在形成平衡体系过程中的比旋光度变化所引起的。在溶液中 葡萄糖可转变为开链式结构，再由开链式结构转变为葡萄糖；同样葡萄糖也转变为开链式结构，再转变为葡萄糖。经过一段时间后，三种异构体达到平衡，形成一个互变异构平衡体系，其比旋光度亦不再改变。

2． 生糖氨基酸。

【答案】生糖氨基酸是指在氨基酸分解过程中，凡能转变为丙酮酸、a-酮戊二酸、琥珀酸、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸，因为这些三羧酸循环中间物和丙酮酸都可转变为葡萄糖。

3． 耐糖现象。

【答案】耐糖现象是指正常人口服或注射一定量葡萄糖后血糖暂时升高，并刺激胰岛索分泌增多，促使大量葡萄糖合成糖原加以贮存，在短时间内血糖可降至空腹水平，这种现象称为耐糖现象。该现象反映人体处理给予葡萄糖的能力，临床上用于检查人体糖代谢机能，又称糖耐量检查。

4．

【答案】（非必需氨基酸）是指人体生命活动需要、自身可以合成的氨基酸，包括丙氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、丝氨酸、精氨酸、半胱氨酸、酷氨酸、甘氨酸和脯氨酸。非必需氨基酸合成途径一般比较简单，通过转氨、氨同化或由必需氨基酸直接转变。

5． 退火（annealing ）。

【答案】退火是指DNA 由单链复性变成双链结构的过程。来源相同的DNA 单链经退火后完全恢复双链结构，不同来源DNA 之间或DNA 和RNA 之间，退火后形成杂交分子。

6． DNA 变性

【答案】DNA 变性是指DNA 双链解链，分离成两条单链的现象，不破坏一级结构，而生物功能发生降低或消失。

7． 蛋白质的凝固作用（protein coagulation ）。

【答案】蛋白质的凝固作用是指蛋白质变性后的絮状物加热可变成比较坚固的凝块，此凝块

不易再溶于强酸和强碱中的现象。

8．拼接体（spliceosome）。

【答案】拼接体是由mRNA前体、各种拼接因子、5种snRNP等在细胞核内按照一定次序组装起来的超分子复合物，是拼接反应发生的场所。

二、填空题

9．脂酸的合成需要原料_____、_____、_____和等_____。

【答案】乙酰CoA;NADH;ATP ;

10．生物膜的结构目前人们广泛接受的模型是_____。组成生物膜的主要脂类是_____。

【答案】“流体镶嵌”模型；磷脂

【解析】生物膜主要是由蛋白质（包括酶）、脂质和糖类组成，此外还含有水、金属离子等，构成生物膜的脂质包括磷脂、胆固醇、糖脂等，其中以磷脂为主要成分，分布很广。目前，关于生物膜分子结构的模型有脂双层模型、三夹板模型、单位膜模型、流体镶嵌模型等不下数十种，其中“流体镶嵌”模型仍然得到比较广泛的支持，其主要原因在于：一是它突出了膜的流动性，认为膜是由脂质和蛋白质分子按二维排列的流体；二是它显示了膜蛋白分布的不对称性，有的蛋白质镶在脂双层表面，有的则部分或全部嵌入其内部，有的则横跨整个膜。

11．肽链中连接氨基酸的肽键实际上是一个共振杂化体，包含两个碳原子在内，共_____个原子都几乎处于同一平面内。

【答案】6

12．含有羟基的天然氨基酸有_____、_____和_____。

【答案】

13．膜的独特功能由特定的_____执行，按照在膜上的定位，膜蛋白可分为_____和_____。

【答案】膜蛋白；外周蛋白；整合蛋白

14．蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的_____基和另一氨基酸的_____基连接而形成的。

【答案】氨；羧基

15．人类嘌呤化合物分解代谢的最终产物是_____，痛风病人尿酸含量升高，可用_____阻断尿酸的生成进行治疗。

【答案】尿酸；别嘌呤醇

16．磷脂酰胆碱（卵磷脂）是由_____、_____、_____和_____组成。

【答案】甘油；脂酸；磷酸；胆碱

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17．核苷酸在核苷酸酶的作用下可被水解为_____和_____。

【答案】核苷；磷酸

18．酶促动力学的双倒数作图

作图法），得到的直线在横轴上的截距为_____，

纵轴上的截距为_____。 【答案】

三、问答题

19．氨基酸可以通过哪些方式合成？举例说明之。

【答案】氨基酸可以通过直接氨基化、转氨作用和氨基酸互变合成：

直接氨基化：

转氨作用：

20．试述非离子型去垢剂增溶膜蛋白的机制。

【答案】非离子型去垢剂为两亲性分子，当它们与膜蛋白作用时，可以用非极性端与膜蛋白的疏水区作用，取代膜脂，极性端指向水中，使蛋白质成为水溶性，从而与膜分离。

21．重组DNA 技术一般都需要哪些必要条件？

【答案】限制酶切割DNA ，DNA 连接酶连接DNA ，合适的载体用来接收外源DNA ，细胞系用于接收载体，以及筛选正确的转化体。

22．膜转运蛋白在物质跨膜中起什么作用？

【答案】膜转运蛋白可帮助物质进行跨膜转运，它包括载体蛋白和通道蛋白。载体蛋白通过与被转运物质结合、变构，使物质转运过程是耗能的主动运输，有的是不耗能的易化扩散。在转

运方式中，有的载体蛋白只能转运一种物质（单运输）

，有的同时同向（共运输），或同时反向转运两种物质（对向运输）。通道蛋白则是靠在膜上形成极性通道转运物质，此过程都属不耗能的易化扩散，通道有的是持续开放的，有的是在特定条件控制下间断开放的，包括配体闸门通道、电压闸门通道和离子闸门通道。

23．已知680mg 纯橄榄油吸收578mg 碘。求：（1）橄榄油中每分子三酰甘油平均有多少个双键？（2）该油的碘价是多少？（橄榄油中三酰甘油的相对分子质量为884）

【答案】（1）要计算每分子三酰甘油平均有多少个双键就要计算每摩尔油吸收多少摩尔每一摩尔加到一个双键上。

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