在课改的阳光下浅谈生活中的物理知识

在课改的阳光下浅谈生活中的物理知识

柘城县第二实验中学9（1）班 房子悦

辅导老师：李喜玲

物理是一门历史悠久的自然学科，随着科学技术的发展，物理知识已经渗透到我们 生活中的各个领域，物理知识就像是宽阔无边的大海，我们在大海里尽情遨游，物理知识就像一列火车，带着我们驶向未来，物理知识更像一座山峰，激励我们每时每刻地攀登。物理与生活是紧密相连的，只要你足够细心，你就会发现生活中处处有物理。 一、 厨房中的物理知识

(一)、厨房中的热学现象

1、当我们使用炉灶烧水或炒菜时，要使锅底放在火苗的外焰，不要让锅底压住火头，可使锅的温度升高快，这是因为火苗的外焰温度高。

2、锅铲、汤勺、漏勺等炊具柄用木料制成，是因为木料是热的不良导体，以便在烹饪过程中不烫手。

3、冬季从保温瓶倒出一些开水，盖紧瓶塞时，常会看到瓶塞马上跳一下，这是因为随着开水倒出，进入一些冷空气，瓶塞塞紧后，进入的冷空气受热很快膨胀，压强增大，从而推开瓶塞。

4、往保温瓶中灌开水时，一般都不灌满，因为不灌满能更好地保温，此时瓶口有一层空气，是热的不良导体，能更好地防止热量散失。

（二）、厨房中的物态变化

1、烧水或煮食物时，喷出蒸汽比热水、热汤烫伤更严重。因为水蒸汽变成同温度的热水、热汤时要放出大量的热。

2、用高压锅煮食物时一般会熟得快些。主要是因为增大了锅内气压，提高了水的沸点，即提高了煮食物的温度。

3、当我们在吃煮熟的鸡蛋时，一般会先把鸡蛋放在水中一段时间再来吃，容易剥壳。因为滚烫的鸡蛋蛋壳与蛋白遇冷会收缩，但它们收缩的程度不一样，从而使两者脱离，这是利用了热胀冷缩的物理知识。

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4、我们所使用的液化气是在常温下用压缩体积的方法使气体液化再装在钢罐中的，使用时，可通过降压阀，使液化气的压强降低由液态变为气态，再进入灶中燃烧。

（三）、厨房中的电学现象

1、电饭煲煮饭，电炒锅煮菜，电水壶烧开水是利用电能转化为内能都是利用热传递煮饭、煮 菜、烧开水的。

2、抽油烟机利用电能转化为机械能，利用空气对流进行空气交换。 3、电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头，插入三孔插座，防止用电器漏电和触电事故的发生。

4、微波炉加热均匀，热效率高，卫生无污染，加热原理是利用电能转化为电磁能，再将电磁能转化为内能。

（四）、厨房中的力学现象

1、磨菜刀时要不断浇水，是因为菜刀与石头摩擦做功产生热使刀的内能增加，温度升高，刀口硬度变小，刀口不利，而浇水则是利用热传递使菜刀内能减小，温度降低，不会升至过高。

2、菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凹凸花纹，其目的是使接触面粗糙、增大摩擦。

3、菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积增大压强。

4、菜刀的刀刃有油，为的是切菜时，使接触面光滑，减小摩擦。 二、交通工具的物理知识

1、自行车上的物理知识

在自行车轮胎，车把套，脚踏板以及刹车处均刻有花纹，目的则是利用增大接触面粗糙程度的方法来增大摩擦，在自行车的车轴处要经常加一些润滑油，以减小接触面的粗糙程度来减小摩擦，在紧蹬自行车前进时，后轮受到的摩擦力向前，一般自行车在充气时气体不能充得太足，这是利用了物理中对于质量体积一定的气体，当压强越大就会产生强大的摩擦力使自行车轮胎超过承受极限而产生

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爆胎的情况。此外在自行车后轮上反光镜，则是利用了物理知识中的光的反射定律，使人们在夜间骑自行车时，当有光源从身后发出光时，反光镜就能反射光，使人们注意到从而提高安全度。

2、汽车上的物理知识

汽车的底盘质量都较大，这样可以降低汽车的重心，增大汽车行驶中的稳度。汽车的车身设计成流线型，是为了减小汽车行驶时受到的阻力。汽车在平直路面匀速前进时，牵引力与阻力互相平衡，汽车所受重力与地面的支持力平衡，汽车拐弯时，司机要打方向盘，因为力是改变物体运动状态的原因。乘客会向拐弯的反方向倾倒，是由于乘客具有惯性，不同的汽车车轮大小和个数也存在差异，这是因为汽车对地面压强的关系，而汽车前排乘客必须系好安全带这样可以防止惯性的危害而汽车上的方向盘、车轮、开窗摇柄等都是轮轴，调速杆，自动开关装置都是杠杆。

三、民谚俗语中的物理知识

在日常生活中，我们经常会接触一些民谚俗语，这些民谚俗语中往往蕴含着丰富的物理知识。

1.破镜不能重圆——当分子间的距离较大时，分子间的引力很小，几乎为零，所以破镜很难重圆。

2.下雪不冷化雪冷——雪是高空中的水蒸汽凝华或水滴凝固形成的，凝华，凝固都是散热过程，化雪是熔化过程 要吸热。

3.真金不怕火炼——从金的熔点来看，虽不是最高的，但也有1068度而一般火焰的温度为800度左右，由于火焰的温度小于金的熔点，所以金不能熔化。

4.水火不相容——物质燃烧，必须达到着火点，由于水的比热容大，水与火接触可大量吸收热量，致使着火物质温度降低，同时汽化后的水蒸汽包围在燃烧的物体外面，使得物体不可能和空气接触而没有了空气，燃烧就不能进行。

生活中的物理知识举不胜举，物理是一门实用性很强的科学，与日常生活有着极为密切的联系。谈到物理学，有些同学觉得很难，谈到物理探究，有的同学

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觉得深不可测，谈到物理学家，有的同学更是感到他们都不是凡人。诚然，成为物理学家的人的确屈指可数，但只要勤于观察，善于思考，勇于实践，敢于创新，从生活走向物理，你就会发现：其实，物理就在身边正如马克思说的：“科学就是实验的科学，科学就在于用理性的方法去整理感性材料。”物理不但是我们的一门学科，更重要的它还是一门科学，它存在于生活的方方面面，我们的生活离不开物理，物理丰富了我们的生活，使其变得更加丰富多彩！

教师评语：

这篇小论文的显著特点（一）条理清晰，从厨房中的物理联系到交通工具的物理知识，再联系到民谚俗语的物理知识，充分阐述了物理知识在生活中重要作用。（二）论证论据充分，小作者针对每一方面物理知识运用，做到了从不同角度阐述，如厨房中的物理知识，从热学现象、电学现象、力学现象多个角度做详细说明。（三）语言朴实、亲切、感情真挚，观察力强，思考缜密。切实体验物理知识，丰富了我们的生活。

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本文来源：https://www.bwwdw.com/article/ir2f.html