生物化学习题集

生物化学习题

第一章 核酸的结构和功能

一、选择题

1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是

A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于

A、DNA的Tm值 B、序列的重复程度 C、核酸链的长短 D、碱基序列的互补 3、核酸中核苷酸之间的连接方式是

A、2’，5’—磷酸二酯键 B、氢键 C、3’，5’—磷酸二酯键 D、糖苷键 4、tRNA的分子结构特征是

A、有反密码环和 3’—端有—CCA序列 B、有反密码环和5’—端有—CCA序列

C、 有密码环 D、5’—端有—CCA序列 5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？

A、C+A=G+T B、C=G C、A=T D、C+G=A+T 6、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？ A、两条单链的走向是反平行的 B、碱基A和G配对

C、碱基之间共价结合 D、磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧 7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交? A、5’-GpCpCpAp-3’ B、5’-GpCpCpApUp-3’ C、5’-UpApCpCpGp-3’ D、5’-TpApCpCpGp-3’ 8、RNA和DNA彻底水解后的产物

A、核糖相同，部分碱基不同 B、碱基相同，核糖不同 C、碱基不同，核糖不同 D、碱基不同，核糖相同 9、下列关于mRNA描述哪项是错误的？

A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。 B、真核细胞mRNA在 3’端有特殊的“尾巴”结构 C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构 10、tRNA的三级结构是

A、三叶草叶形结构 B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构 11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是

A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力 D范德华力 12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？ A、3'，5'－磷酸二酯键 C、碱基堆积力 B、互补碱基对之间的氢键

D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键

13、Tm是指什么情况下的温度？

A、双螺旋DNA达到完全变性时 B、双螺旋DNA开始变性时

C、双螺旋DNA结构失去1/2时 D、双螺旋结构失去1/4时 14、稀有核苷酸碱基主要见于

A、DNA B、mRNA C、tRNA D、rRNA 15、双链DNA的解链温度的增加，提示其中含量高的是

A、A和G B、C和T C、A和T D、C和G 16、核酸变性后，可发生哪种效应？

A、减色效应 B、增色效应

C、失去对紫外线的吸收能力 D、最大吸收峰波长发生转移 17、某双链DNA纯样品含15％的A，该样品中G的含量为

A、35％ B、15％ C、30％ D、20％ 18、预测下面哪种基因组在紫外线照射下最容易发生突变？

A、 双链DNA病毒 B、 单链DNA病毒 C、线粒体基因组 D. 细胞核基因组 19、下列关于cAMP的论述哪一个是错误的?

A、是由腺苷酸环化酶催化ATP产生 B、是由鸟苷酸环化酶催化ATP产生的 C、是细胞第二信息物质 D、可被磷酸二酯酶水解为5'-AMP

20、下列关于Z型DNA结构的叙述哪一个是不正确的?

A、它是左手螺旋

B、每个螺旋有12个碱基对，每个碱基对上升0.37nm C、DNA的主链取Z字形 D、它是细胞内DNA存在的主要形式

21、下列关于DNA超螺旋的叙述哪一个是不正确的?

A、超螺旋密度?为负值，表示DNA螺旋不足 B、超螺旋密度?为正值，表示DNA螺旋不足 C、大部分细胞DNA呈负超螺旋

D、当DNA分子处于某种结构张力之下时才能形成超螺旋 22、下列哪种技术常用于检测凝胶电泳分离后的限制性酶切片段?

A、Eastern blotting B、Southern blotting C、Northern blotting D、Western blotting 二、是非题（在题后括号内打√或×）

1、杂交双链是指DNA双链分开后两股单链的重新结合。 2、tRNA的二级结构是倒L型。

3、DNA分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。

4、如果DNA一条链的碱基顺序是CTGGAC，则互补链的碱基序列为GACCTG。 5、在tRNA分子中，除四种基本碱基（A、G、C、U）外，还含有稀有碱基。

6、一种生物所有体细胞的DNA，其碱基组成均是相同的，这个碱基组成可作为该类生物种的特征。

7、核酸探针是指带有标记的一段核酸单链。 8、DNA是遗传物质，而RNA则不是。

三、问答题：

1、某DNA样品含腺嘌呤15.1%（按摩尔碱基计），计算其余碱基的百分含量。

2、DNA和RNA的结构和功能在化学组成、分子结构、细胞内分布和生理功能上的主要区别是什么？

3、DNA双螺旋结构有些什么基本特点？这些特点能解释哪些最重要的生命现象？ 4、比较tRNA、rRNA和mRNA的结构和功能。

5、从两种不同细菌提取得DNA样品，其腺嘌呤核苷酸分别占其碱基总数的32%和17%，计算这两种不同来源DNA四种核苷酸的相对百分组成。两种细菌中哪一种是从温泉（64℃）中分离出来的？为什么？

6、计算（1）分子量为3?10的双股DNA分子的长度；（2）这种DNA一分子占有的体积；（3）这种DNA一分子占有的螺旋圈数。（一个互补的脱氧核苷酸残基对的平均分子量为618） 7、谈谈你所知道的核酸研究进展情况及其对生命科学发展的影响。

四、名词解释

DNA的变性和复性 增色效应和减色效应 分子杂交 基因探针 回文结构 Tm Chargaff定律 碱基配对 超螺旋DNA 拓扑异构酶

5

参考答案

一、选择题

1. B 2.D 3.C 4.A 5.D 6.A 7.C 8.C 9.A 10.B 11.C 12.A 13.C 14.C 15.D 16.B 17.A 18.B 19.B 20.D 21.B 22.B

二、是非题

1.× 2.× 3.√ 4.× 5.√ 6.√ 7.√ 8.×

第二章 核酸化学 测试题 一、单项选择题

1．自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于： A．戊糖的C-5′上 B．戊糖的C-2′上 C．戊糖的C-3′上 D．戊糖的C-2′和C-5′上 E．戊糖的C-2′和C-3′上

2．可用于测量生物样品中核酸含量的元素是： A．碳 B．氢 C．氧

D．磷 E．氮

3．下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA： A．尿嘧啶 B．腺嘌呤 C．胞嘧啶 D．鸟嘌呤 E．胸腺嘧啶

4．核酸中核苷酸之间的连接方式是： A．2′，3′磷酸二酯键 B．糖苷键

C．2′，5′磷酸二酯键 D．肽键

E．3′，5′磷酸二酯键

5．核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？ A．280nm B．260nm C．200nm D．340nm E．220nm

6．有关RNA的描写哪项是错误的： A．mRNA分子中含有遗传密码 B．tRNA是分子量最小的一种RNA C．胞浆中只有mRNA

D．RNA可分为mRNA、tRNA、rRNA E．组成核糖体的主要是rRNA

7．大部分真核细胞mRNA的3′-末端都具有： A．多聚A B．多聚U C．多聚T

D．多聚C E．多聚G

8．DNA变性是指： A．分子中磷酸二酯键断裂 B．多核苷酸链解聚

C．DNA分子由超螺旋→双链双螺旋 D．互补碱基之间氢键断裂 E．DNA分子中碱基丢失

9．DNA Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？ A．G+A B．C+G C．A+T D．C+T E．A+C

10．某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%， 则胞嘧啶的含量应为： A．15% B．30% C．40% D．35% E．7%

二、多项选择题

（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1．DNA分子中的碱基组成是： A．A+C=G+T B．C=G C．A=T D．C+G=A+T

2．含有腺苷酸的辅酶有： A．NAD+ B．NADP+

C．FAD D．FMN

3．DNA水解后可得到下列哪些最终产物： A．磷酸 B．核糖

C．腺嘌呤、鸟嘌呤 D．胞嘧啶、尿嘧啶

4．关于DNA的碱基组成，正确的说法是：

A．腺嘌呤与鸟嘌呤分子数相等，胞嘧啶与胸嘧啶分子数相等 B．不同种属DNA碱基组成比例不同 C．同一生物的不同器官DNA碱基组成不同 D．年龄增长但DNA碱基组成不变

5．DNA二级结构特点有：

A．两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋 B．以A-T，G-C方式形成碱基配对 C．双链均为右手螺旋

D．链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成

6．tRNA分子二级结构的特征是： A．3′端有多聚A B．5′端有C-C-A C．有密码环 D．有氨基酸臂

7．DNA变性时发生的变化是： A．链间氢链断裂，双螺旋结构破坏 B．高色效应 C．粘度增加 D．共价键断裂

8．mRNA的特点有： A．分子大小不均一 B．有3′-多聚腺苷酸尾

C．有编码区 D．有5′C-C-A结构

9．影响Tm值的因素有：

A．一定条件下核酸分子越长，Tm值越大 B．DNA中G，C对含量高，则Tm值高 C．溶液离子强度高，则Tm值高 D．DNA中A，T含量高，则Tm值高

10．真核生物DNA的高级结构包括有： A．核小体 B．环状DNA C．染色质纤维 D．α-螺旋

三、填空题

1．核酸完全的水解产物是________、_________和________。其中________又可分为________碱和__________碱。

2．体内的嘌呤主要有________和________；嘧啶碱主要有_________、________和__________。某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为_________。

3．嘌呤环上的第________位氮原子与戊糖的第________位碳原子相连形成________键，通过这种键相连而成的化合物叫_________。

4．体内两种主要的环核苷酸是_________和_________。

5．写出下列核苷酸符号的中文名称：ATP__________bCDP________。

6．RNA的二级结构大多数是以单股_________的形式存在，但也可局部盘曲形成___________结构，典型的tRNA结构是_________结构。

7．tRNA的三叶草型结构中有________环，________环，________环及________环，还有________。 8．tRNA的三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是_________，反密码环的功能是___________。

参考答案 一、单项选择题

1．A 2．D 3．A 4．E 5．B 6．C 7．A 8．D 9．B 10．D

二、多项选择题

1．ABC 2．ABC 3．AC 4．BD 5．ABCD 6．DE 7．AB 8．ABC 9．ABC 10．AC

三、填空题

1．磷酸 含氮碱 戊糖 含氮碱 嘌呤 嘧啶

2．腺嘌呤 鸟嘌呤 胞嘧啶 尿嘧啶 胸腺嘧啶 稀有碱基 3．9 1 糖苷键 嘌呤核苷 4．cAMP cGMP

5．三磷酸腺苷 脱氧二磷酸胞苷 6．多核苷酸链 双螺旋 三叶草

7．二氢尿嘧啶 反密码 TφC 额外 氨基酸臂 8．与氨基酸结合 辨认密码子

第二章 蛋白质化学

一、选择题

1、在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称为 A、三级结构 B、缔合现象 C、四级结构 D、变构现象

2、形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于

A、不断绕动状态 B、可以相对自由旋转

C、同一平面 D、随不同外界环境而变化的状态 3、甘氨酸的解离常数是pK1=2.34, pK2=9.60 ，它的等电点（pI）是

A、7.26 B、5.97 C 、7.14 D、10.77 4、肽链中的肽键是：

A、顺式结构 B、顺式和反式共存 C、反式结构 5、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是

A、静电作用力 B、氢键 C、疏水键 D、范德华作用力 6、蛋白质变性是指蛋白质

A、一级结构改变 B、空间构象破坏 C、辅基脱落 D、蛋白质水解 7、哪种氨基酸可使肽链之间形成共价交联结构？

A、Met B、Ser C、Glu D、Cys 8、在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋转的氨基酸是）

A、丙氨酸 B、亮氨酸 C、甘氨酸 D、丝氨酸 9、天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构

A、全部是L－型 B、全部是D型 C、部分是L－型，部分是D－型 D、除甘氨酸外都是L－型

10、谷氨酸的pK’1(-COOH)为2.19，pK’2(-NH3)为9.67，pK’3r(-COOH)为4.25，其pI是

+

A、4.25 B、3.22 C、6.96 D、5.93

11、在生理pH情况下，下列氨基酸中哪个带净负电荷？

A、Pro B、Lys C、His D、Glu 12、天然蛋白质中不存在的氨基酸是

A、半胱氨酸 B、瓜氨酸 C、丝氨酸 D、蛋氨酸 13、破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是

A、亮氨酸 B、丙氨酸 C、脯氨酸 D、谷氨酸 14、当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的

A、稳定性增加 B、表面净电荷不变 C、表面净电荷增加 D、溶解度最小 15、蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是

A、加尿素 B、透析法 C、加过甲酸 D、加重金属盐 16、下列关于Ig G结构的叙述哪一个是不正确的? A、由两条轻链和两条重链组成 B、其分子形状为Y型结构

C、重链和轻链之间主要靠非共价键连接

D、轻链有两个结构域，重链有四个结构域组成 17、下列哪种方法可得到蛋白质的“指纹图谱”? A、酸水解，然后凝胶过滤

B、彻底碱水解并用离子交换层析测定氨基酸组成 C、用氨肽酶水解并测定被释放的氨基酸组成 D、用胰蛋白酶降解，然后进行纸层析或纸电泳

18、下面关于蛋白质结构与功能的关系的叙述哪一个是正确的?

A、从蛋白质的氨基酸排列顺序可推知其生物学功能 B、蛋白质氨基酸排列顺序的改变会导致其功能异常 C、只有具特定的二级结构的蛋白质才有活性 D、只有具特定的四级结构的蛋白质才有活性 19、下列关于肽链部分断裂的叙述哪一个是正确的? A、溴化氰断裂苏氨酸的羧基形成的肽键

B、胰蛋白酶专一性水解碱性氨基酸的羧基形成的肽键 C、.胰蛋白酶专一性水解芳香组氨基酸的羧基形成的肽键 D、胰凝乳蛋白酶专一性水解芳香组氨基酸的氨基形成的肽键 20、下列有关Phe-Lys-Ala-Val-Phe -Leu-Lys的叙述哪个是正确的？ A、是一个六肽 B、是一个碱性多肽 C、对脂质表面无亲和力 D、是一个酸性多肽

二、是非题（在题后括号内打√或×）

1、一氨基一羧基氨基酸的pI接近中性，因为-COOH和-NH+3的解离度相等。 2、构型的改变必须有旧的共价健的破坏和新的共价键的形成，而构象的改变则不发生此变化。 3、生物体内只有蛋白质才含有氨基酸。

4、所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。

5、用羧肽酶A水解一个肽，发现释放最快的是Leu，其次是Gly，据此可断定，此肽的C端序列是Gly-Leu。

6、蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。

7、镰刀型红细胞贫血病是一种先天遗传性的分子病，其病因是由于正常血红蛋白分 子中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。

8、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。

9、在蛋白质分子中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。 10、蛋白质多肽链主链骨架由NC?CNC?CNC?C?方式组成。 11、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。 12、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。 13、蛋白质在等电点时净电荷为零，溶解度最小。

14、血红蛋白和肌红蛋白部有运送氧的功能，因它们的结构相同。 15、蛋白质的变性是其立体结构的破坏，因此常涉及肽键的断裂。

三、问答题和计算题：

1、 1、 为什么说蛋白质是生命活动最重要的物质基础？蛋白质元素组成有何特点？ 2、试比较较Gly、Pro与其它常见氨基酸结构的异同，它们对多肽链二级结构的形成有何影响？

3、蛋白质水溶液为什么是一种稳定的亲水胶体？

4、为什么说蛋白质天然构象的信息存在于氨基酸顺序中。蛋白质的结构与功能之间有什么关系？

5、什么是蛋白质的变性？变性的机制是什么？举例说明蛋白质变性在实践中的应用。 6、聚赖氨酸（poly Lys）在pH 7时呈无规则线团，在pH 10时则呈α-螺旋；聚谷氨酸（poly Glu），在pH 7时呈无规则线团，在pH 4时则呈α-螺旋，为什么？

7、多肽链片段是在疏水环境中还是在亲水环境中更有利于α-螺旋的形成，为什么？ 8、已知某蛋白质的多肽链的一些节段是?-螺旋，而另一些节段是?-折叠。该蛋白质的分子量为240 000，其分子长5.06?10cm,求分子中?-螺旋和?-折叠的百分率.(蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为120,每个氨基酸残基在?-螺旋中的长度0.15nm ，在?-折叠中的长度为0.36nm)。

四、名词解释

等电点（pI） 肽键和肽链 肽平面及二面角 一级结构 二级结构 三级结构 四级结构 超二级结构 结构域 蛋白质变性与复性 分子病 盐析法

-5

参考答案

一、选择题

1. C 2.C 3.B 4.C 5.B 6.B 7.D 8.C 9.D 10.B 11.D 12.B 13.C 14.D 15.C 16.C 17.D 18.A 19.B 20.B 二、是非题

1.× 2.√ 3.× 4.× 5.√ 6.√ 7.√ 8.× 9.× 10.√ 11.× 12.× 13. √ 14.× 15.×

－－第一章 蛋白质化学 测试题－－ 一、单项选择题

1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？ A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g

2．下列含有两个羧基的氨基酸是：

A．精氨酸 B．赖氨酸 C．甘氨酸 D．色氨酸 E．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：

A．盐键 B．疏水键 C．肽键 D．氢键 E．二硫键 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是： A．天然蛋白质分子均有的这种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面biooo E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是： A．分子中必定含有辅基

B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性

E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4 E．在水溶液中

7．蛋白质变性是由于：biooo

A．氨基酸排列顺序的改变 B．氨基酸组成的改变 C．肽键的断裂 D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水

解

8．变性蛋白质的主要特点是：

A．粘度下降 B．溶解度增加 C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失 E．容易被盐析出现沉淀

9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为： A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？

A．半胱氨酸 B．蛋氨酸 C．胱氨酸 D．丝氨酸 E．瓜氨酸 二、多项选择题

（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1．含硫氨基酸包括：

A．蛋氨酸 B．苏氨酸 C．组氨酸 D．半胖氨酸 2．下列哪些是碱性氨基酸：

A．组氨酸 B．蛋氨酸 C．精氨酸 D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是：

A．苯丙氨酸 B．酪氨酸 C．色氨酸 D．脯氨酸 4．关于α-螺旋正确的是：

A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周 B．为右手螺旋结构

C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定 D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5．蛋白质的二级结构包括：

A．α-螺旋 B．β-片层 C．β-转角 D．无规卷曲 6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的： A．是一种伸展的肽链结构 B．肽键平面折叠成锯齿状

C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D．两链间形成离子键以使结构稳定 7．维持蛋白质三级结构的主要键是：

A．肽键 B．疏水键 C．离子键 D．范德华引力 8．下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？ A．pI为4．5的蛋白质 B．pI为7．4的蛋白质 C．pI为7的蛋白质 D．pI为6．5的蛋白质 9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有： A．中性盐沉淀蛋白 B．鞣酸沉淀蛋白 C．低温乙醇沉淀蛋白 D．重金属盐沉淀蛋白 10．变性蛋白质的特性有：

A．溶解度显著下降 B．生物学活性丧失 C．易被蛋白酶水解 D．凝固或沉淀 三、填空题

1．组成蛋白质的主要元素有_________，________，_________，_________。 2．不同蛋白质的含________量颇为相近，平均含量为________%。

3．蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带________电荷，在碱性溶液中带_______电荷。当蛋

白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为 _________，该溶液的pH值称为蛋白质的__________。

4．蛋白质的一级结构是指_________在蛋白质多肽链中的_________。

5．在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的________与另一个氨基酸α碳原子上的________脱去一分子水形成的键叫________，它是蛋白质分子中的基本结构键。

6．蛋白质颗粒表面的_________和_________是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。

7．蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种_________键，使天然蛋白质原有的________与________性质改变。

8．按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于10的称为_______，蛋白质分子形状的长短轴之比大于10的称为_________。按照组成分分类，分子组成中仅含氨基酸的称_______，分子组成中除了蛋白质部分还分非蛋白质部分的称_________，其中非蛋白质部分称_________。 参考答案 一、单项选择题

1．B 2．E 3．D 4．B 5．E 6．C 7．D 8．D 9．B 10．E 二、多项选择题

1．AD 2．ACD 3．ABD 4．ABD 5．ABCD 6．ABC 7．BCD 8．BCD 9．AC 10．ABC 三、填空题 1．碳 氢 氧 氮 2．氮 16

3．正 负 两性离子（兼性离子） 等电点 4．氨基酸 排列顺序 5．氨基 羧基 肽键 6．电荷层 水化膜

7．次级键 物理化学 生物学

8．球状蛋白质 纤维状蛋白质 单纯蛋白质 结合蛋白质 辅基

第三章 酶

一、选择题

1、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是：

A、形变底物与酶产生不可逆结合 B、酶与未形变底物形成复合物

C、酶的活性部位为底物所饱和 D、过多底物与酶发生不利于催化反应的结合 2、米氏常数Km可以用来度量

A、酶和底物亲和力大小的 B、酶促反应速度大小 C、酶被底物饱和程度 D、酶的稳定性 3、酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够

A. 提高反应所需活化能 B、降低反应所需活化能 C、促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小 4、辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为 A、紧 B、松 C、专一 5、下列关于辅基的叙述哪项是正确的？

A、是一种结合蛋白质 B、只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递 C、与酶蛋白的结合比较疏松 D、一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开 6、酶促反应中决定酶专一性的部分是

A、酶蛋白 B、底物 C、辅酶或辅基 D、催化基团 7、下列关于酶的国际单位的论述哪一个是正确的?

A、一个IU单位是指在最适条件下，每分钟催化1?oL底物转化所需的酶量 B、 一个IU单位是指在最适条件下，每秒钟催化lmoL产物生成所需的酶量 B、 一个IU单位是指在最适条件下，每分钟催化1moL底物转化所需的酶量 B、一个IU单位是指在最适条件下，每秒钟催化1moL底物转化所需的酶量 8、全酶是指什么？

A、酶的辅助因子以外的部分

B、酶的无活性前体 C、一种酶一抑制剂复合物

D、一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白、辅助因子各种成分。 9、根据米氏方程，有关[s]与Km之间关系的说法不正确的是 A、当[s]< < Km时，V与[s]成正比； B、当[s]＝Km时，V＝1/2Vmax

C、当[s] > >Km时，反应速度与底物浓度无关。

D、当[s]=2/3Km时，V=25％Vmax

10、已知某酶的Km值为0.05mol.L，?要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80％时底物的浓度应为多少？

A、0.2mol.L B、0.4mol.L C、0.1mol.L D、0.05mol.L11、某酶今有4种底物(S)，其Km值如下，该酶的最适底物为 A、S1：Km＝5×10M B、S2：Km＝1×10M

C、S3：Km＝10×10M D、S4：Km＝0.1×10M 12、酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于

A、[S] B、1/2[S] C、1/4[S] D、0.4[S] 13、下列关于酶特性的叙述哪个是错误的？

A、催化效率高 B、专一性强

C、作用条件温和 D、都有辅因子参与催化反应

-5

-5

-5

-5

-1

-1

-1

-1

-1

14、酶具有高效催化能力的原因是

A、酶能降低反应的活化能 B、酶能催化热力学上不能进行的反应

C、酶能改变化学反应的平衡点 D、酶能提高反应物分子的活化能 15、酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是

A、Vmax不变，Km增大 B、Vmax不变，Km减小 C、Vmax增大，Km不变 D、Vmax减小，Km不变 16、目前公认的酶与底物结合的学说是

A、活性中心说 B、诱导契合学说 C、锁匙学说 D、中间产物学说 17、变构酶是一种

A、单体酶 B、寡聚酶 C、多酶复合体 D、米氏酶 18、具有生物催化剂特征的核酶(ribozyme)其化学本质是

A、蛋白质 B、RNA C、DNA D、糖蛋白 19、下列关于酶活性中心的叙述正确的的是

A、所有酶都有活性中心 B、所有酶的活性中心都含有辅酶 C、酶的活性中心都含有金属离子 D、所有抑制剂都作用于酶活性中心。 20、乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。?假定这些亚基随机结合成酶，这种酶有多少种同工酶？

A、两种 B、三种 C、四种 D、五种 21、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用，按抑制类型应属于

A、反馈抑制 B、非竞争性抑制 C、竞争性抑制 D、底物抑制 22、水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分，如：

A、辅酶A含尼克酰胺 B、FAD含有吡哆醛 C、FH4含有叶酸 D、脱羧辅酶含生物素 23、NAD+在酶促反应中转移

A、氨基 B、氢原子 C、氧原子 D、羧基 24、FAD或FMN中含有哪一种维生素？

A、尼克酸 B、核黄素 C、吡哆醛 D、吡哆胺 25、辅酶磷酸吡哆醛的主要功能是

A、传递氢 B、传递二碳基团 C、传递一碳基因 D、传递氨基 26、生物素是下列哪一个酶的辅酶？

A、丙酮酸脱氢酶 B、丙酮酸激酶 C、丙酮酸脱氢酶系 D、丙酮酸羧化酶 27、下列哪一种维生素能被氨基喋呤和氨甲喋呤所拮抗？

A、维生素B6 B、核黄素 C、叶酸 D、泛酸 28、酶原是酶的前体是

A、有活性 B、无活性 C、提高活性 D、降低活性 29、在酶的分离纯化中最理想的实验结果是下面哪一项？ A、纯化倍数高，回收率高 B、蛋白回收率高

C、回收率小但纯化倍数高

D、比活力最大

30、 酶的竞争性抑制剂可以使：

A、Vmax减少，Km减小 B、Vmax不变，Km增加 C、Vmax不变，Km减小 D、Vmax减小，Km增加

二、是非题（在题后括号内打√或×）

1、米氏常数（Km）是与反应系统的酶浓度无关的一个常数。

2、同工酶就是一种酶同时具有几种功能。

3、辅酶与酶蛋白的结合不紧密，可以用透析的方法除去。 4、一个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最小。 5、一般来说酶是具有催化作用的蛋白质，相应地蛋白质都是酶。 6、酶反应的专一性和高效性取决于酶蛋白本身。 7、酶活性中心是酶分子的一小部分。 8、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。 9、竞争性抑制剂在结构上与酶的底物相类似。 10、L-氨基酸氧化酶可以催化D-氨基酸氧化。

11、维生素E的别名叫生育酚，维生素K的别名叫凝血维生素。

12、泛酸在生物体内用以构成辅酶A，后者在物质代谢中参加酰基的转移作用。 13、本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。

三、问答题：

1、影响酶促反应的因素有哪些？用曲线表示并说明它们各有什么影响？

2、有淀粉酶制剂1克，用水溶解成1000ml，从中取出1ml测定淀粉酶活力，测知每5分钟分解0.25克淀粉，计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位数（淀粉酶活力单位规定为：在最适条件下，每小时分解1克淀粉的酶量为一个活力单位）。 3、试比较酶的竞争性抑制作用与非竞争性抑制作用的异同。

4、什么是米氏方程，米氏常数Km的意义是什么？试求酶促反应速度达到最大反应速度的99％时，所需求的底物浓度（用Km表示）

5、什么是同工酶？为什么可以用电泳法对同工酶进行分离？同工酶在科学研究和实践中有何应用？

6、酶降低反应活化能实现高效率的重要因素是什么？

7、和非酶催化剂相比，酶在结构上和催化机理上有什麽特点？

8、试述维生素与辅酶、辅基的关系，维生素缺乏症的机理是什么？

四、名词解释

酶的活性中心 酶的活性中心 酶原 活力单位 比活力 Km 诱导契合学说 米氏常数 协同效应 竟争性抑制作用 非竟争性抑制作用 多酶体系 同工酶 别(变)构酶 共价调节酶 固定化酶 别(变)构效应 ribozyme 维生素 辅酶和辅基

参考答案

一、选择题

1. C 2.A 3.B 4. B 5.D 6.A 7.A 8.D 9.D 10.A 11.D 12.C 13.D 14.A 15.D 16.B 17.B 18.B 19.A 20.D 21.C 22.C 23.B 24.B 25.D 26.D 27.C 28.B 29.A 二、是非题

1.√ 2.× 3.√ 4.√ 5.× 6.√ 7.√ 8.× 9.√ 10. ×11.√ 12.√ 13.×

－－第三章 酶 测试题－－

一、单项选择题

（在备选答案中只有一个是正确的） 1．关于酶的叙述哪项是正确的？ A．所有的酶都含有辅基或辅酶 B．只能在体内起催化作用 C．大多数酶的化学本质是蛋白质

D．能改变化学反应的平衡点加速反应的进行 E．都具有立体异构专一性（特异性）

2．酶原所以没有活性是因为： A．酶蛋白肽链合成不完全 B．活性中心未形成或未暴露 C．酶原是普通的蛋白质 D．缺乏辅酶或辅基 E．是已经变性的蛋白质

3．磺胺类药物的类似物是： A．四氢叶酸 B．二氢叶酸 C．对氨基苯甲酸 D．叶酸 E．嘧啶

4．关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？

A．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域 B．必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外

C．一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心 D．酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程

E．当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变

5．辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素？ A．磷酸吡哆醛 B．核黄素 C．叶酸 D．尼克酰胺 E．硫胺素

6．下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？ A．酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用 B．一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶 C．一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶 D．酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性 E．辅助因子直接参加反应

7．如果有一酶促反应其〔8〕=1/2Km，则v值应等于多少Vmax？ A．0．25 B．0．33 C．0．50 D．0．67 E．0．75

8．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于： A．可逆性抑制作用 B．竞争性抑制作用 C．非竞争性抑制作用 D．反竞争性抑制作用 E．不可逆性抑制作用

9．关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？ A．影响必需基团解离状态 B．也能影响底物的解离状态

C．酶在一定的pH范围内发挥最高活性 D．破坏酶蛋白的一级结构 E．pH改变能影响酶的Km值

10．丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于： A．反馈抑制 B．底物抑制 C．竞争性抑制 D．非竞争性抑制 E．变构调节

11．Km值的概念是： A．与酶对底物的亲和力无关 B．是达到Vm所必须的底物浓度 C．同一种酶的各种同工酶的Km值相同 D．是达到1/2Vm的底物浓度 E．与底物的性质无关

二、多项选择题

（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1．关于酶的竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？ A．抑制剂结构一般与底物结构相似 B．Vm不变

C．增加底物浓度可减弱抑制剂的影响 D．使Km值增大

2．关于酶的非竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？ A．增加底物浓度能减少抑制剂的影响 B．Vm降低

C．抑制剂结构与底物无相似之处 D．Km值不变

3．酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有： A．酶可改变反应平衡常数 B．极高催化效率

C．对反应环境的高度不稳定 D．高度专一性

4．FAD分子组成是： A．含有维生素B2 B．是一种二核苷酸 C．含有GMP组分 D．含有ADP组分

5．关于同工酶，哪些说明是正确的？ A．是由不同的亚基组成的多聚复合物 B．对同一底物具有不同的Km值

C．在电泳分离时它们的迁移率相同 D．免疫学性质相同

6．常见的酶活性中心的必需基团有： A．半胱氨酸和胱氨酸的巯基 B．组氨酸的咪唑基

C．谷氨酸，天冬氨酸的侧链羧基 D．丝氨酸的羟基

7．酶的专一性可分为： A．作用物基团专一性 B．相对专一性 C．立体异构专一性 D．绝对专一性

8．有关变构酶的叙述是： A．大多数变构酶是多聚复合物 B．是体内快速调节酶含量的重要方式 C．可有调节亚基和催化亚基

D．酶从一种构象转变为另一种构象时，酶活性发生改变

9．影响酶促反应的因素有： A．温度，pH值 B．作用物浓度 C．激动剂 D．酶本身的浓度

10．酶的活性中心是指：

A．是由必需基团组成的具有一定空间构象的区域 B．是指结合底物，并将其转变成产物的区域 C．是变构剂直接作用的区域 D．是重金属盐沉淀酶的结合区域

三、填空题

1．结合蛋白酶类必需由__________和___________相结合后才具有活性，前者的作用是_________，后者的作用是__________。

2．酶促反应速度（v）达到最大速度（Vm）的80%时，底物浓度[S]是Km的___________倍；而v达到Vm90%时，[S]则是Km的__________ 倍。

3．不同酶的Km________，同一种酶有不同底物时，Km值________，其中Km值最小的底物是__________。 4．__________抑制剂不改变酶反应的Vm。 5．__________抑制剂不改变酶反应的Km值。

6．乳酸脱氢酶（LDH）是_______聚体，它由________和_________亚基组成，有________种同工酶，其中LDH1含量最丰富的是__________组织。

7．L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反应，对D-精氨酸则无作用，这是因为该酶具有_________专一性。 8．酶所催化的反应称________，酶所具有的催化能力称_________。

参考答案 一、单项选择题

1．C 2．B 3．C 4．C 5．D 6．C 7．B 8．E 9．D 10．C

二、多项选择题

1．ABCD 2．BCD 3．BCD 4．ABD 5．AB 6．BCD 7．BCD 8．ACD 9．ABCD 10．AB

三、填空题

1．酶蛋白 辅酶（辅基） 决定酶的促反应的专一性（特异性） 传递电子、原子或基团即具体参加反应 2．4倍 9倍

3．不同 也不同 酶的最适底物 4．竞争性 5．非竞争性 6．四 H M 5种 心肌 7．立体异构

8．酶的反应 酶的活性

第四章 糖类代谢

一、选择题

1、在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累？

A、丙酮酸 B、乙醇 C、乳酸 D、CO2 2、磷酸戊糖途径的真正意义在于产生( )的同时产生许多中间物如核糖等。

A、NADPH+H+ B、NAD+ C、ADP D、CoASH 3、磷酸戊糖途径中需要的酶有

A、异柠檬酸脱氢酶 B、6-磷酸果糖激酶 C、6-磷酸葡萄糖脱氢酶 D、转氨酶 4、下面哪种酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用？

A、丙酮酸激酶 B、3-磷酸甘油醛脱氢酶 C、1,6－二磷酸果糖激酶 D、已糖激酶 5、生物体内ATP最主要的来源是

A、糖酵解 B、TCA循环 C、磷酸戊糖途径 D、氧化磷酸化作用 6、在TCA循环中，下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化？ A、柠檬酸→α－酮戊二酸 B、α－酮戊二酸→琥珀酸 C、琥珀酸→延胡索酸 D、延胡索酸→苹果酸 7、丙酮酸脱氢酶系需要下列哪些因子作为辅酶？

A、NAD B、NADP

+

+

C、FMN D、CoA

+

+

8、下列化合物中哪一种是琥珀酸脱氢酶的辅酶？

A、生物素 B、FAD C、NADP D、NAD 9、在三羧酸循环中，由α－酮戊二酸脱氢酶系所催化的反应需要 A、NAD B、NADP C、CoASH D、ATP 10、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为

A、苯丙氨酸 B、天门冬氨酸 C、谷氨酸 D、丙氨酸 11、糖酵解是在细胞的什么部位进行的？

A、线粒体基质 B、胞液中 C、内质网膜上 D、细胞核内 12、糖异生途径中哪一种酶代替糖酵解的己糖激酶？

A、丙酮酸羧化酶 B、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 C、葡萄糖-6-磷酸酯酶 D、磷酸化酶 13、糖原分解过程中磷酸化酶催化磷酸解的键是

A、?-1，6-糖苷键 B、?-1，6-糖苷键 C、?-1，4-糖苷键 D、?-1，4-糖苷键 14、丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下的2H的辅助因子是

A、FAD B、CoA C、NAD+ D、TPP

二、是非题（在题后括号内打√或×）

1、每分子葡萄糖经三羧酸循环产生的ATP分子数比糖酵解时产生的ATP多一倍。 2、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。

3、6—磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖，需要磷酸己糖异构酶及磷酸果糖激酶催化。 4、葡萄糖是生命活动的主要能源之一，酵解途径和三羧酸循环都是在线粒体内进行的。 5、糖酵解反应有氧无氧均能进行。

6、在缺氧的情况下，丙酮酸还原成乳酸的意义是使NAD再生。

7、三羧酸循环被认为是需氧途径，因为还原型的辅助因子通过电子传递链而被氧化，以使循环所需的载氢体再生。

8、动物体内合成糖原时需要ADPG提供葡萄糖基，植物体内合成淀粉时需要UDPG提供葡萄糖基。

+

+

+

三、问答题：

1、何谓三羧酸循环？它有何特点和生物学意义？ 2、磷酸戊糖途径有何特点？其生物学意义何在？

3、糖酵解和发酵有何异同？糖酵解过程需要那些维生素或维生素衍生物参与？ 4、试述糖异生与糖酵解代谢途径的关系和差异。生物体通过什么样的方式来实现分解和合成代谢途径的单向性？

四、名词解释

糖酵解 三羧酸循环 磷酸戊糖途径 乙醛酸循环 糖异生作用 糖的有氧分解和无氧分解 糖原

参考答案

一、选择题

1. C 2.A 3.C 4.B 5.D 6.B 7.A、D 8.B 11.B 12.C 13.C 14.C 二、是非题

1.× 2.× 3.√ 4.× 5.√ 6.√ 7.√ 8.×

－－第四章 糖代谢 测试题－－

一、单项选择题

（在备选答案中只有一个是正确的）

1．正常人清晨空腹血糖浓度为（以mg/100ml）计： A．60～100 B．60～120 C．70～110 D．80～120 E．100～120

2．糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是： A．6-磷酸葡萄糖 B．6-磷酸果糖 C．1，6-二磷酸果糖 D．3-磷酸甘油醛 E．1．3-二磷酸甘油酸

3．丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A与许多维生素有关，但除外： A．B1 B．B2 C．B6

9.A,C 10.B D．PP E．泛酸

4．在糖原合成中作为葡萄糖载体的是： A．ADP B．GDP C．CDP D．TDP E．UDP

5．下列哪个激素可使血糖浓度下降？ A．肾上腺素 B．胰高血糖素 C．生长素 D．糖皮质激素 E．胰岛素

6．下列哪一个酶与丙酮酸生成糖无关？ A．果糖二磷酸酶 B．丙酮酸激酶 C．丙酮酸羧化酶 D．醛缩酶

E．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

7．肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是： A．肌肉组织是贮存葡萄糖的器官 B．肌肉组织缺乏葡萄糖激酶 C．肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶 D．肌肉组织缺乏磷酸酶 E．肌糖原分解的产物是乳酸

8．葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是： A．丙酮酸 B． 3-磷酸甘油酸 C． 磷酸二羟丙酮

D．磷酸烯醇式丙酮酸 E．乳酸

9．1分子葡萄糖酵解时净生成多少个ATP？ A．1 B．2 C．3 D．4 E．5

10．磷酸果糖激酶的最强变构激活剂是： A．AMP B．ADP C．ATP

D．2，6-二磷酸果糖 E．1，6-二磷酸果糖

11．三羧酸循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是： A．柠檬酸→异柠檬酸 B．异柠檬酸→α-酮戊二酸 C．α-酮戊二酸→琥珀酸 D．琥珀酸→苹果酸 E．苹果酸→草酰乙酸

12．丙酮酸羧化酶的活性可被下列哪种物质激活？ A．脂肪酰辅酶A B．磷酸二羟丙酮 C．异柠檬酸 D．乙酰辅酶A E．柠檬酸

13．下列化合物异生成葡萄糖时净消耗ATP最多的是： A．2分子甘油 B．2分子乳酸 C．2分子草酰乙酸

D．2分子琥珀酸 E．2分子α-酮戊二酸

14．位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是： A．1-磷酸葡萄糖 B．6-磷酸葡萄糖 C．1，6-二磷酸果糖 D．3-磷酸甘油酸 E．6-磷酸果糖

15．红细胞中还原型谷胱甘肽不足，易引起溶血，原因是缺乏： A．葡萄糖-6-磷酸酶 B．果糖二磷酸酶 C．磷酸果糖激酶 D．6-磷酸葡萄糖脱氢酶 E．葡萄糖激酶

二、多项选择题

（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1．从葡萄糖合成糖原需要哪些核苷酸参与： A．ATP B．GTP C．UTP D．CTP

2．磷酸戊糖途径的重要生理功能是生成： A．6-磷酸葡萄糖 B．NADH+H+ C．NADPH+H+ D．5-磷酸核糖

3．1分子丙酮进入三羧酸循环及呼吸链氧化时： A．生成3分子CO2 B．生成15个ATP

C．有5次脱氢，均通过NAOH进入呼吸链氧化生成H2O D．所有反应均在线粒体内进行

4．三羧酸循环中不可逆的反应有： A．乙酰辅酶A+草酰乙酸→柠檬酸 B．异柠檬酸→α-酮戊二酸 C．α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A D．琥珀酰辅酶A→琥珀酸

5．糖异生途径的关键酶是： A．丙酮酸羧化酶

B．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 C．磷酸甘油激酶 D．磷酸二磷酸酶

6．只在胞液中进行的糖代谢途径有： A．糖酵解 B．糖异生 C．磷酸戊糖途径 D．三羧酸循环

7．糖异生的原料有： A．乳酸 B．甘油 C．部分氨基酸 D．丙酮酸

8．丙酮酸脱氢酶系的辅助因子有： A．FAD B．TPP C．NAD+ D．CoA

9．能使血糖浓度升高的激素有： A．生长素 B．肾上腺素 C．胰岛素 D．甲状旁腺素

10．葡萄糖有氧氧化中，通过作用物水平磷酸化直接生成的高能化合物有： A．ATP B．GTP C．UTP D．CTP

11．指出下列胰岛素对糖代谢影响的正确论述： A．促进糖的异生 B．促进糖变为脂肪

C．促进细胞膜载体转运葡萄糖入细胞 D．促进糖原合成

12．糖无氧酵解和有氧氧化途径都需要： A．乳酸脱氢酶 B．3-磷酸甘油醛脱氢酶 C．磷酸果糖激酶 D．丙酮酸脱氢酶系

13．葡萄糖进入肌肉细胞后可以进行的代谢是： A．糖异生 B．糖原合成 C．有氧氧化 D．糖酵解

14．肝脏对血糖的调节是通过： A．糖异生 B．糖有氧氧化 C．糖原分解 D．糖原合成

15．琥珀酰辅酶A在代谢中的作用有： A．是糖异生的原料

B．是三羧酸循环中作用物水平上磷酸化的供能物质 C．氧化供能 D．参与酮体氧化

三、填空题

1．糖原合成的关键酶是________；糖原分解的关键是____________。 2．糖酵解中催化作用物水平磷酸化的两个酶是________和_________。 3．糖酵解途径的关键酶是_________、________和丙酮酸激酶。 4．丙酮酸脱氢酶系由丙酮酸脱氢酶、___________和_________组成。 5．三羧酸循环过程中有___________次脱氢和__________次脱羧反应。 6．_________是糖异生中最主要器官，______________也具有糖异生的能力。 7．三羧酸循环过程主要的关键酶是_________；每循环一周可生成_________个ATP。

8．1个葡萄糖分子经糖酵解可生成________个ATP；糖原中有1个葡萄糖残基经糖酵解可生成____________个ATP

。

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

参考答案 一、单项选择题

1．C 2．E 3．C 4．E 5．E 6．B 7．C 8．C 9．B 10．D 11．C 12．D 13．C 14．B 15．D

二、多选题

1．AC 2．CD 3．ABD 4．ABC 5．ABD 6．AC 7．ABＣＤ 8．ＡＢＣＤ 9．AB 10．AB 11．BCD 12．BC 13．BCD 14．ACD 15．ABCD

三、填空题

1．糖原合成酶 磷酸化酶 2．磷酸甘油酸激酶 丙酮酸激酶

3．己糖激酶（葡萄糖激酶） 磷酸果糖激酶 4．硫辛酸乙酰移换酶 二氢硫辛酸脱氧酶 5．4 2 6．肝 肾

7．异柠檬酸脱氢酶 8．2 3

第五章 生物氧化和氧化磷酸化

一、选择题

1、关于电子传递链的下列叙述中哪个是不正确的？ A、线粒体内有NADH呼吸链和FADH2呼吸链。

B、呼吸链中，电子传递的速度与胞内ADP的浓度有关。

C、呼吸链上的递氢体和递电子体基本上按其标准氧化还原电位从低到高排列。 D、线粒体呼吸链是生物体唯一的电子传递体系。 2、下列化合物中除( )外都是呼吸链的组成成分。

A、CoQ B、Cytb C、CoA D、NAD 3、一氧化碳中毒是由于抑制了哪种细胞色素？

A、Cytc B、Cytb C、Cytc D、Cyt aa3 4、各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是：

A、C→b1→C1→aa3→O2 B、C→C1→b→aa3→O2 C、C1→C→b→aa3→O2 D、b→C1→C→aa3→O2

5、线粒体外NADH经α-磷酸甘油穿梭作用，进入线粒体内实现氧化磷酸化，生成的ATP为多少个？

A、0 B、1.5 C、2 D、2.5 6、下列关于化学渗透学说，哪种叙述是不对的？ A. H返回膜内时可以推动ATP酶合成ATP B. 呼吸链的递氢体有氢泵的作用 C. 线粒体内膜外侧H可以自由返回膜内 D. 呼吸链各组分按特定的位置排列在线粒体内膜上

二、是非题（在题后括号内打√或×）

1、细胞色素是指含有FAD辅基的电子传递蛋白。 2． △G和△G的意义相同。

3、呼吸链中的递氢体本质上都是递电子体。

4、胞液中的NADH通过苹果酸穿梭作用进入线粒体，其P/O比值约为1.5。

5、物质在空气中燃烧和在体内的生物氧化的化学本质是完全相同的，但所经历的路途不同。

6、ATP在高能化合物中占有特殊的地位，它起着共同的中间体的作用。

7、所有生物体呼吸作用的电子受体一定是氧。

8、电子通过呼吸链传递的方向是从?E0?正? ?E0? 负。

三、问答题：

1、 1、 什么是生物氧化？有何特点？试比较体内氧化和体外氧化的异同。 2、 2、 氰化物为什么能引起细胞窒息死亡？

3、简述化学渗透学说的主要内容，其最显著的特点是什么？

4、在下列情况下，NADH呼吸链各电子传递体哪些处于还原态；哪些处于氧化态？ （1） （1） NADH和O2充足但加入氰化物；

0ˊ

+

+

+

+

（2） （3） （4） （5）

（2） NADH和O2充足但加入抗霉素抗霉素A； （3） NADH和O2充足但加入鱼藤酮； （4） NADH充足O2耗尽； （5） O2充足但NADH耗尽。

四、名词解释

生物氧化 氧化磷酸化 底物水平磷酸化 磷氧比(O/P) 呼吸链 解偶联剂作用

参考答案

一、选择题

1. D 2.C 3.D 4.D 5.B 6.C 二、是非题

1.× 2.× 3.√ 4.× 5.√

--第六章 生物氧化 测试--

一、单项选择题

（在备选答案中只有一个是正确的） 1．体内CO2来自： A．碳原子被氧原子氧化 B．呼吸链的氧化还原过程 C．有机酸的脱羧 D．糖原的分解 E．真脂分解

2．线粒体氧化磷酸化解偶联是意味着： A．线粒体氧化作用停止 B．线粒体膜ATP酶被抑制 C．线粒体三羧酸循环停止

D．线粒体能利用氧，但不能生成ATP E．线粒体膜的钝化变性

3．P/O比值是指：

A．每消耗一分子氧所需消耗无机磷的分子数 B．每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克数 C．每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克原子数 D．每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克分子数 E．每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克数

6.√ 7.× 8.× 4．各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是： A．a→a3→b→c1→c→1/2O2 B．b→a→a3→c1→c→1/2O2 C．c1→c→b→a→a3→1/2O2 D．c→c1→aa3→b→1/2O2 E．b→c1→c→aa3→1/2O2

5．细胞色素b，c1，c和P450均含辅基： A．Fe3+ B．血红素C C．血红素A D．原卟啉 E．铁卟啉

6．下列哪种蛋白质不含血红素： A．过氧化氢酶 B．过氧化物酶 C．细胞色素b D．铁硫蛋白 E．肌红蛋白

7．劳动或运动时ATP因消耗而大量减少，此时： A．ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快 B．ADP相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常 C．ADP大量减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快 D．ADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变 E．以上都不对

8．人体活动主要的直接供能物质是： A．葡萄糖 B．脂肪酸 C．磷酸肌酸 D．GTP E．ATP

9．下列属呼吸链中递氢体的是： A．细胞色素 B．尼克酰胺 C．黄素蛋白 D．铁硫蛋白 E．细胞色素氧化酶

10．氰化物中毒时，被抑制的是： A．Cyt b B．Cyt C1 C．Cyt C D．Cyt a E．Cyt aa3

11．肝细胞胞液中的NADH进入线粒体的机制是： A．肉碱穿梭

B．柠檬酸-丙酮酸循环 C．α-磷酸甘油穿梭 D．苹果酸-天冬氨酸穿梭 E．丙氨酸-葡萄糖循环

12．ATP的贮存形式是： A．磷酸烯醇式丙酮酸 B．磷脂酰肌醇 C．肌酸 D．磷酸肌酸 E．GTP

二、多项选择题

（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1．NAD+的性质包括： A．与酶蛋白结合牢固

B．尼克酰胺部份可进行可逆的加氢和脱氢 C．每次接受一个氢原子和一个电子 D．为不需脱氢酶的辅酶

2．铁硫蛋白的性质包括： A．由Fe-S构成活性中心 B．铁的氧化还原是可逆的 C．每次传递一个电子 D．与辅酶Q形成复合物存在

3．苹果酸天冬氨酸穿梭作用可以： A．生成3个ATP

B．将线粒体外NADH所带的氢转运入线粒体 C．苹果酸和草酰乙酸可自由穿过线粒体内膜 D．谷氨酸和天冬氨酸可自由穿过线粒体膜

4．氧化磷酸化的偶联部位是： A．复合体Ⅱ→泛醌 B．NADH→泛醌 C．Cyt b→Cyt c D．复合体Ⅲ→1/2O2

5．抑制氧化磷酸进行的因素有： A．CO B．氰化物 C．异戊巴比妥 D．二硝基酚

6．下列关于解偶联剂的叙述正确的是 A．可抑制氧化反应

B．使氧化反应和磷酸反应脱节 C．使呼吸加快，耗氧增加 D．使ATP减少

7．不能携带胞液中的NADH进入线粒体的物质是： A．肉碱 B．草酰乙酸 C．α-磷酸甘油 D．天冬氨酸

三、填空题

1．ATP的产生有两种方式，一种是__________，另一种是___________。

2．呼吸链的主要成份分为_________、_________、________、________和________。 3．在氧化的同时，伴有磷酸化的反应，叫作___________，通常可生成_____________。 4．微粒体中的氧化体系为____________，它与体内的____________功能有关。 5．过氧化物酶催化生成____________，可用于_______________。

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参考答案 一、单选题

1．C 2．D 3．C 4．E 5．E 6．D 7．A． 8．E 9．C 10．E 11．D 12．D

二、多选题

1．BCD 2．ABC 3．ABD 4．C 5．ABCD 6．BCD 7．ABD

三、填空题

1．底物水平磷酸化 电子传递水平磷酸化（氧化磷酸化）

2．尼克酰胺核苷酸类 黄素蛋白类 铁硫蛋白类 辅酶Q 细胞色素类 3．氧化磷酸化偶联 ATP

4．加单氧酶系 活性物质的生成，灭活，及药物毒物的转化 5．H2O2 杀菌

第六章 脂类代谢

一、选择题

1、线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的辅酶是

A、FAD B、NADP+ C、NAD+ D、GSSG 2、在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加？

A、乙酰CoA B、草酰乙酸 C、丙二酸单酰CoA D、甲硫氨酸 3、合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供？

A、NADP+ B、NADPH+H+ C、FADH2 D、NADH+H+ 4、脂肪酸活化后，β－氧化反复进行，不需要下列哪一种酶参与？

A、脂酰CoA脱氢酶 B、β－羟脂酰CoA脱氢酶 C、烯脂酰CoA水合酶 D、硫激酶 5、软脂酸的合成及其氧化的区别为

(1)细胞部位不同；(2)酰基载体不同；(3)加上及去掉2C?单位的化学方式不同；(4)?β－酮脂酰转变为β－羟酯酰反应所需脱氢辅酶不同；(5)β－羟酯酰CoA的立体构型不同 A、(4)及(5) B、(1)及(2) C、(1)(2)(4) D、全部 6、在脂肪酸合成中，将乙酰CoA?从线粒体内转移到细胞质中的载体是 A、乙酰CoA B、草酰乙酸 C、柠檬酸 D、琥珀酸 7、β－氧化的酶促反应顺序为

A、脱氢、再脱氢、加水、硫解 B、脱氢、加水、再脱氢、硫解 C、脱氢、脱水、再脱氢、硫解 D、加水、脱氢、硫解、再脱氢 8、胞浆中合成脂肪酸的限速酶是

A、β-酮酯酰CoA合成酶 B、水化酶 C、酯酰转移酶 D、乙酰CoA羧化酶 9、脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变为

A、葡萄糖 B、酮体 C、胆固醇 D、草酰乙酸 10、乙酰CoA羧化酶的变构抑制剂是

A、柠檬酸 B、ATP C、长链脂肪酸 D、CoA 11、脂肪酸合成需要的NADPH+H主要来源于

A、TCA B、EMP C、磷酸戊糖途径 D、以上都不是 12、生成甘油的前体是

A、丙酮酸 B、乙醛 C、磷酸二羟丙酮 D、乙酰CoA 13、卵磷脂中含有的含氮化合物是

A、磷酸吡哆醛 B、胆胺 C、胆碱 D、谷氨酰胺

二、是非题（在题后括号内打√或×） 1、脂肪酸氧化降解主要始于分子的羧基端。

2、脂肪酸的从头合成需要NADPH+H作为还原反应的供氢体。 3、脂肪酸彻底氧化产物为乙酰CoA。 4、CoA和ACP都是酰基的载体。

5、脂肪酸合成酶催化的反应是脂肪酸-氧化反应的逆反应。 6、脂肪的分解产物都是糖异生的前体。 7、酮体是在肝内合成，肝外利用。

8、不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的。 9、胆固醇作为生物膜的主要成分。可调节膜的流动性，因为胆固醇是两性分子。 10、酰基载体蛋白（ACP）负责脂肪酸的转运。

三、问答题：

1、试比较饱和脂肪酸的β-氧化与从头合成的异同。 2、为什么人摄入过多的糖容易长胖？

3.试述油料作物种子萌发时脂肪转化成糖的机理。

4、写出1摩尔软脂酸在体内氧化分解成CO2和H2O的反应历程，并计算产生的ATP摩尔数。

++

四、名词解释

α－氧化 β－氧化 ω－氧化 必需脂肪酸 酮体 酰基载体蛋白

参考答案

一、选择题

1. A 2.C 3.B 4.D 5.D 6.B 7.B 8.D 9.B 10.C 11.C 12.C 13.C 二、是非题

1.√ 2.√ 3.× 4.√ 5.× 6. × 7. √ 8.√ 9. √ 10. ×

--第五章 脂类代谢 测试题--

一、单项选择题

（在备选答案中只有一个是正确的） 1．脂肪酸在血中与下列哪种物质结合运输？ A．载脂蛋白 B．清蛋白 C．球蛋白 D．脂蛋白 E．磷脂

2．关于载脂蛋白（Apo）的功能，在下列叙述中不正确的是： A．与脂类结合，在血浆中转运脂类 B．Apo AⅠ能激活LCAT

C．Apo B能识别细胞膜上的LDL受体 D．Apo CⅠ能激活脂蛋白脂肪酶 E．Apo CⅡ能激活LPL

3．正常血浆脂蛋白按密度低→高顺序的排列为： A．CM→VLDL→IDL→LDL B．CM→VLDL→LDL→HDL C．VLDL→CM→LDL→HDL D．VLDL→LDL→IDL→HDL E．VLDL→LDL→HDL→CM

4．电泳法分离血浆脂蛋白时，从正极→负极依次顺序的排列为： A．CM→VLDL→LDL→HDL

B．VLDL→LDL→HDL→CM C．LDL→HDL→VLDL→CM D．HDL→VLDL→LDL→CM E．HDL→LDL→VLDL→CM

5．胆固醇含量最高的脂蛋白是： A．乳糜微粒 B．极低密度脂蛋白 C．中间密度脂蛋白 D．低密度脂蛋白 E．高密度脂蛋白

6．导致脂肪肝的主要原因是： A．食入脂肪过多 B．食入过量糖类食品 C．肝内脂肪合成过多 D．肝内脂肪分解障碍 E．肝内脂肪运出障碍

7．脂肪动员的关键酶是： A．组织细胞中的甘油三酯酶 B．组织细胞中的甘油二酯脂肪酶 C．组织细胞中的甘油一酯脂肪酶 D．组织细胞中的激素敏感性脂肪酶 E．脂蛋白脂肪酶

8．脂肪酸彻底氧化的产物是： A．乙酰CoA B．脂酰CoA C．丙酰CoA

D．乙酰CoA及FAD?2H、NAD++H+ E．H2O、CO2及释出的能量

9、关于酮体的叙述，哪项是正确的？

A．酮体是肝内脂肪酸大量分解产生的异常中间产物，可造成酮症酸中毒 B．各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体，但以肝内合成为主

C．酮体只能在肝内生成，肝外氧化 D．合成酮体的关键酶是HMG CoA还原酶 E．酮体氧化的关键是乙酰乙酸转硫酶

10．酮体生成过多主要见于： A．摄入脂肪过多 B．肝内脂肪代谢紊乱 C．脂肪运转障碍 D．肝功低下

E．糖供给不足或利用障碍

11．关于脂肪酸合成的叙述，不正确的是： A．在胞液中进行

B．基本原料是乙酰CoA和NADPH+H+ C．关键酶是乙酰CoA羧化酶

D．脂肪酸合成酶为多酶复合体或多功能酶

E．脂肪酸合成过程中碳链延长需乙酰CoA提供乙酰基

12．甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是： A．丙酮酸 B．2-磷酸甘油酸 C．3-磷酸甘油酸 D．磷酸二羟丙酮 E．磷酸烯醇式丙酮酸

13．体内合成卵磷脂时不需要： A．ATP与CTP B．NADPH+H+ C．甘油二酯 D．丝氨酸 E．S-腺苷蛋氨酸

14．合成胆固醇的限速酶是： A．HMG CoA合成酶 B．HMG合成酶与裂解酶 C．HMG还原酶

D．HMG CoA还原酶 E．HMG合成酶与还原酶

15．胆固醇在体内不能转化生成： A．胆汁酸 B．肾上腺素皮质素 C．胆色素 D．性激素 E．维生素D3

二、多项选择题

（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1．人体必需脂肪酸包括： A．软油酸 B．油酸 C．亚油酸 D．亚麻酸

2．使激素敏感性脂肪酶活性增强，促进脂肪动员的激素有： A．胰岛素 B．胰高血糖素 C．肾上腺素

D．促肾上腺皮质激素

3．低密度脂蛋白：

A．在血浆中由前β-脂蛋白转变而来 B．是在肝脏中合成的 C．胆固醇含量最多 D．富含apoB100

4．临床上的高脂血症可见于哪些脂蛋白含量增高？ A．CM B．VLDL C．IDL D．LDL

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/inag.html