现代园艺专业集群调研报告

北京市中等职业教育资源情况调研项目

学 专 业 包 含 专报 告 专业群调研报告

校：北京市东方职业学校 群： 现 代 园 艺 业：园林技术 园林绿化

园 林 园林花卉

人： 张燕 宋晓珍

2013年4月

目 录

第一部分 北京市中等职业学校园林专业调研工作综述 ............................................................. 3

1.1调研的背景和意义 ............................................................................................................ 3

1.1.1调研的背景 ............................................................................................................ 3 1.1.2调研的目的和意义 ................................................................................................ 4 1.2调研的方案与样本说明 .................................................................................................... 4

1.2.1调研方案 ................................................................................................................ 4 1.2.2调研样本说明 ........................................................................................................ 5

第二部分 调研主要内容及其分析 ................................................................................................. 5

2.1园林行业发展研究 ............................................................................................................ 5

2.1.1园林专业人才的目标岗位群（岗位）情况 ........................................................ 6 2.1.2职业岗位在园林行业中的分布情况和需求分析 ................................................ 7 2.2中职园林专业人才培养现状分析 .................................................................................. 15

2.2.1中职园林专业师资现状分析 .............................................................................. 15 2.2.2中职园林专业学生现状分析 .............................................................................. 16 2.2.3中职园林专业实验实训基地现状分析 .............................................................. 17 2.2.4在校学生获取职业资格证的情况分析 .............................................................. 18 2.2.5合作项目情况 ...................................................................................................... 19 2.2.6课程建设情况 ...................................................................................................... 19

第三部分 北京市中职现代园艺专业群调研的主要结论 ........................................................... 20

3.1北京市园林专业发展现状 .............................................................................................. 20 3.2专业建设经验和特色 ...................................................................................................... 21 3.3存在的主要问题 .............................................................................................................. 21 第四部分 园林专业情况分析 ....................................................................................................... 24

4.1朝阳区教育发展的新目标新要求 .................................................................................. 24 4.2发展基础 .......................................................................................................................... 24

4.2.1行业基础 .............................................................................................................. 24 4.2.2师资基础 .............................................................................................................. 25 4.2.3实训基地情况 ...................................................................................................... 25 4.3园林专业群建设的目标 .................................................................................................. 26

第一部分 北京市中等职业学校园林专业调研工作综述

1.1调研的背景和意义 1.1.1调研的背景

一、特色教育的背景

《中国教育改革和发展纲要》对中小学教育改革提出的要求 ，抓特色建设，创“特色学校” 。根据朝阳区《“十二五”时期教育事业发展规划》精神，为适应首都都市型现代农业、高端产业发展，满足区域经济和社会发展对技能型人才需求，进一步加大教育教学改革力度，优化专业结构，推进骨干特色专业建设，促进规模化发展和品牌化办学。

二、北京市农业发展的背景

农业经济发展遇到了一些新的情况和问题 ，传统农业向现代农业的转变，将需要大量专业人才。都市农业具有保障生活、发展经济、平衡生态、旅游休闲、出口创汇、教育示范、致富农民等作用，可以有参与体验(采摘等)、展示示范(观摩教育)、休闲疗养等形式，如今已经日益成为大城市经济社会和生态环境建设的重要组成部分。有机园艺具有广阔的发展前景和市场空间。农业产业链条完整，原料生产、产品加工、市场流通相对健全，产加销、贸工农一体化程度较高，加工转化能力较强，产业链条纵向延伸、横向拓展，种养业、加工业和服务业联动发展。现代园艺产业向规模化经营、产业化生产的现代化都市农业方向发展，形成各环节有机结合、利益共享的产业结构，实现园艺产品的种植、加工、销售等一体化经营，加强流通环节管理等，更需要培养以生产或经营蔬菜、瓜果、食用菌、花卉、盆景和园林绿化工程为主业的园艺场、园艺生产基地、农工贸一体化龙头企业和良种繁育中心所需的基层园艺技术操作、商品营销、经营管理等实用型人才以及园艺产品经纪人。

三、朝阳区教育发展的新目标新要求

实现职业教育现代、高端、国际化发展，构建现代职业教育体系。以适应区域经济社会发展需要为出发点；以培养高素质技能型人才为着眼点；以优化专业结构、对接现代农业、强化园林花卉专业、增强“涉农”专业为重点，全力打造

现代都市农业优质特色校。

专业集群从花卉果蔬栽培养护、销售储运，到花艺装饰、园林造景应用、农业观光经营,技能种类繁多，每一类技能对应相应的岗位工种。 都市农业、园林园艺新科技、新工艺不断涌现，需要更专业的应用型园林花卉人才。专业集群的规划要根据北京市中等职业学校专业目录；根据区域经济发展趋势；根据学校师资环境特色；根据园林行业岗位需求。专业群建设能拓展园林花卉专业内涵与外延，增强专业的吸引力，达到资源共享。 1.1.2调研的目的和意义

中职教育应坚持以就业为导向，以能力为本位，以服务为宗旨。为彰显职业教育的特点，通过本次调研收集和分析北京市园林专业的教育资源现状，了解北京市园林专业办学特点，并结合社会、行业以及企业对园林类专业人才知识、技能、素质要求的变化和趋势，为我校园林的专业集群建设、设置、招生规模、学生就业指导提供信息，为专业人才培养目标定位、课程设置、教改的推进、专业群的建设提供依据，提高我校园林专业人才培养质量及毕业生的就业质量，为我校今后形成以园林花卉专业为骨干、集成人中等学历教育、社会培训、社会服务为一体的具有现代都市农业的优质特色学校提供帮助。 1.2调研的方案与样本说明 1.2.1调研方案

调研方案见下表格（表1）。

表1园林学校调研方案

类别 序号 1 学校名称 北京市丰台区职业教育中心学校 北京市延庆县第一职业学校 北京市昌平职业学校 调研形式 问卷 实地面访 电话访问 电子邮件 问卷 实地面访 调研人员 宋晓珍 调研时间 2 姜九林 2013年1月 3 陈琢 4 北京市大兴区第一职业学校 北京市园林学校 北京市商务管理学校 问卷 实地面访 问卷 实地面访 问卷 实地面访 张枚 5 高咏梅 6 杨安珍

1.2.2调研样本说明

本次调研对北京市中职校园林专业开展全样本调研，其中职高5所，中专1所。其中获得有效数据为职高5所，中专1所（见表2）。

表2北京市开设园林专业的中职校列表

类别 序号 1 2 3 4 5 6 学校名称 北京市丰台区职业教育中心学校 北京市延庆县第一职业学校 北京市昌平职业学校 北京市大兴区第一职业学校 北京市园林学校 北京市商务管理学校 学校性质 职高 职高 职高 职高 中专 职高 第二部分 调研主要内容及其分析

2.1园林行业发展研究

我国园林行业的专业人才资源的综合素质不是很高，特别是第一线工作人员，他们的文化素质水平普遍比较低，同时专业人才资源比较缺乏。尽管由于我国经济的不断发展以及进步，使得园林行业人才资源的综合素质有了一定的改善，但是我国园林行业人才资源的水平距离园林发展战略的人才需求仍然存在一个非常大的差距。

在最近几十年中，中国园林行业以及相关的领域有了非常大的发展，并且仍

工作单位：苗圃、公园、旅游景区等部门所需绿化苗木的培育等； 职业描述： 根据企事业与机关单位所需，掌握苗木本身的特点与生态环境的变化，引进与培育出高质量的苗木，以备生产所需； 职责与任务： ①、根据园林植物的特点，采用娴熟的生产技术，培育优质苗本 ②、有效处理苗木在培育的过程中所出现的一系列不良现象； ③、根据苗木的特点进行合理的配置与应用，以建立一些观赏效果较佳的立体花坛、花境等； ④、掌握盆景制作的基本要素与操作要领； ⑤、培育与引进一些优质品种； 工作环境： 工作对象是植物，一般工作在生产第一线，在生产中都需要根据植物特性、生态环境条件、生产设备等因素，进行合理搭配与应用，从而培育出优质苗木；并能根据生产所需，合理引进一些优质品种和对现有品种进行改良。 理论知识体系： 为了能胜任本工作，中职学生应需掌握植物学与生理学、植物生产环境、病虫防治、土壤与肥料学、花卉学、树木学、盆景学以及花卉艺术等知识，才能在生产中有效地驾驭众多因素，培育优质苗木； 工作态度： 做为一名花卉工或园艺工，首先就要本着吃苦、耐劳的态度，在生产中细心观察每一植物，收集生产中的第一手资料，根据植物的特性差异与生态环境的差异，培养出优质的苗木，满足生产的需要； 二、园林植物养护岗位

岗位名称：花卉园艺工、园林植物保护工等 位：公园、旅游景区、居住小区与企事业单位苗木的培管，苗木进出口企业的检验检疫等； 职业描述： 在植物生长的过程中，根据植物的生长特性与环境变化，合理地进行肥水管理、病虫防治、整枝修剪，并能有效地预防自然灾害，以保证园林植物正常生长，并能培育出合理树姿树形。 职责与任务： ①、根据苗木的长势长相，合理施用肥水，以促进生长； ②、对自然灾害做有效的预防与灾后处理工作； ③、处理苗木在生长过程所出现的各种病虫害；能有效地识别各种检疫性病虫害，并加以控制； ④、根据园林植物特点，进行正确的整形修剪，以培育优美树姿； 工作环境： 此工作是对植物进行生产培管，工作在生产第一线，在生产中要根据植物的长势长相进行肥水管理，病虫防治，特别能正确区分国内外公布的检疫性病虫，做好检验检疫工作；同时还根据园林植物的生长习性进行正确的修剪整形； 理论知识体系： 为了很好地从事本工作，学生在学习中应需掌植物生态学、病虫防治、化学、植物检验检疫、化学药剂的使用、修剪整形等知识，才能有效地在防控各种植物病虫害的发生，并能培育生长正常，树形优美的园林苗木； 工作态度： 做为一名花卉工或园艺工，首先就要本着吃苦、耐劳的态度，在生产中细心观察每一植物，收集生产中的第一手资料，对资料与现象做正确的判断与处理，并根据自己的审美意识对树木做合理造型，以提高观赏性； 三、园林施工岗位

岗位名称：园林施工员、园林绿化工程造价员、园林绿化预算员、工程测量员等 工作单位：园林施工企业、房产类开发公司、旅游景区、市政工程、装饰工程企业等； 职业描述： 根据中职学生的能力特点，可以在从事一些小型园林景区、庭院的施工，或者从大型园林工程中承揽某一小型工程的施工，如假山、亭台等； 职责与任务： ①、掌握园林绿化施工规范及验收规范 ②、了解园林建设工程的内容、程序、步骤、特点； ③、了解园林建设工程概算与预算的定额的一般内容； ④、掌握园林工程施工组织与管理的内容及方法； ⑤、掌握园林工程施工的技术环节； 工作环境： 中职学生面对的是小型园林项目的施工与管理，或者大型园林工程中的单体项目的施工与管理，所以，学生就需要掌握与施工有关的一些基本知识体系，并从施工第一线进行不断总结，以提高自己的施工能力； 理论知识体系： 为了很好地从事本工作，学生在学习中应需掌握施工规范与标准、园林施工的程序、园林概算、园林小品的制作、园林建筑、工程方面的法规及规范、园林艺术等知识，才能有效地指导园林建设项目安全地施工， 工作态度： 园林工程是一项涵盖了技术和艺术成分的综合性工程，是集植物、建筑、水景、照明等多个环节于一体的系统工程。它不仅仅要满足功能的需求，同时还要展示赏心悦目的景观艺术效果，是体现园林的布局美、形式美、意境美。因此，园林施工有别于建筑施工，仅有完整的图纸，严谨的态度，熟练的技术，并不能很好地表示出设计意图，或者说是设计方案所包含的内在意境，对于园林施工人员，尤其是项目经理还必须具备园林艺术的鉴赏能力，对地形、山石、植物形态等园林工程要素等构成，在体现过程中，加以灵活的艺术处理，充分展示原来内在艺术的独特风采。并非选材高档、价格昂贵的就是完美的园林作品，造价的高低不是衡量其优秀与否的唯一标准，取材大众化，而工艺精雕细琢同样能造就精美的作品。因此，在园林工程的各个环节中注重细节，是一个作品成败与否的关键。 四、园林设计岗位

岗位名称：绘图员、初级景观工程师等 工作单位：园林施工企业、设计院、规划办、建筑行业类企业等； 职业描述： 根据中职学生的特点，可以在进行一些小型园林景区、家庭庭院、街头绿地地设计； 职责与任务： ①、掌握小型园林设计的基本要领与要求； ②、设计中把握园林的艺术性与规范性； ③、掌握手工绘制效果图的技巧与要求； ④、掌握设计图纸的实效性、应用性、客观性 工作环境： 设计是施工的开始，为了在到最理想的设计效果，一般都需在有较好的艺术素质的基础上，掌握设计所需的规范，结合实地踏堪，设计出在满足功能的需求同时，还能展示赏心悦目的景观艺术效果，从而体现园林的布局美、形式美、意境美。 理论知识体系： 一个优秀的景观设计师需要懂得城市规划、生态学、环境艺术学、建筑学、园林工程学、植物学，以及人文心理学、社会科学方面的知识，才能设计出理想的图纸。 工作态度： 园林设计的工作包括先进行实地勘察，了解地域环境、土地条件和当地文化，再进行概念设计、方案设计、施工图设计，最后付诸于实施。这是一项技术含量高、综合性强的工作，所以，在工作中，除需具备较深的学术功底外，还需吃苦、细心、勤奋、肯学；才能提高自身素质，绘出最优美的画卷； 五、花艺岗位

岗位名称：花卉园艺工、花艺师、花店店长 工作单位：花店； 职业描述： 掌握插花技艺，花车、花篮的布置； 职责与任务： ①、要有熟练和过硬的插花技巧； ②、具有一定的花卉营销能力 ③、要有较深的文化内涵 ④、具有一定艺术观赏、分析能力 工作环境： 花艺工是一门具营销与艺术集为一体的工作，在实际操作中，需要用娴熟插花技术，做出优秀的作品，同时还需具有对花店工作的驾驭，花材的选择、保存与处理、花艺作品的营销等工作；； 理论知识体系： 一个优秀的花艺工，需要掌握植物学、营销基本理论、插花艺术、花卉保鲜技术等知识。 工作态度： 花艺是一门艺术，在工作中需要有静心、用心、细心工作，才能得到最佳的作品，同时还需要有吃苦、开拓、创新的精神，才能使花艺工作做到更上一层楼； 2.2中职园林专业人才培养现状分析

本课题小组于2012年12月至2013年3月，对北京市开设有园林专业的中职学校进行了调查，调查内容涉及师资、学生、实验实训设备和场地、学生顶岗实习、当地主要园林企业以及职业资格证的获取情况，从调查的资料显示，目前中职园林专业的发展现状不容乐观，在师资队伍建设、课程的定位与开发、实验实训场地建设等方面还有许多工作要做。 2.2.1中职园林专业师资现状分析

对六所北京市中职园林教师进行调查，发现教师中本科及以上学历占85.2%，中级职称的占43.7%，实习实训教师占11.6%，来自园林企业教师占21.1%。

如果要提升教学质量，一定要加大教师的培训力度，多参与社会实践、多总结多提炼，才能在教学中发挥更大的作用（见表5）。

表5中职园林专业师资情况调查表

项目 调查标准 比率（%） 专职教师规模 文化基础课程教师 专业课教师（不含前类） 实习实训教师（不含前两类） 专职教师职称结构 高级 中级 初级 32.0% 56.5% 11.6% 30.3% 43.7% 26.1% 14.1% 85.2% 0.7% 22.4% 21.1% 专职教师学历结构 硕士以上（含） 本科 本科以下 兼职教师情况 兼职教师 园林企业教师 2.2.2中职园林专业学生现状分析

调查六所学校，从2010年到2012年3年时间，园林专业的学生每年维持在300人至340人左右，其中北京市商务管理学校的园林专业学生人数最多，占总数的32.9%，北京市昌平职业学校位居第二，占22.3%。学生的主要就业岗位是绿化工、花卉园艺工、盆景工，施工员，学生的主要实习单位为北京各大公园、世界花卉大观园、北京市花木公司、梦幻亿景园艺有限公司、玉泉营花卉市场。从调查表中可以得知，愿意选读园林专业的学生不多，中职园林专业学生毕业后主要从事的岗位是以园林植物生产与养护为主的工作，为当地经济服务不够（见表6和表7）。

表6园林专业招生情况

园林专业招生数量 学校名称 2010年 2011年 2012年 比率% 北京市丰台区职业教育中心学校 44 45 52 14.3% 北京市延庆县第一职业学校 50 40 40 13.2% 北京市昌平职业学校 68 75 76 22.3% 北京市大兴区第一职业学校 北京市园林学校 北京市商务管理学校 24 45 108 0 40 103 11 50 112 3.6% 13.7% 32.9% 表7 学生情况调查表 2012年毕业生升学率 就业情况 2012年毕业生就业率 初次就业专业对口率 主要实习单位 从事主要行业、岗位

60.3% 95.5% 66.3% 农科院、北京各大公园、世界花卉大观园、北京市花木公司、 梦幻亿景园艺有限公司、玉泉营花卉市场 花卉园艺工、绿化工、 插花工、花卉养护、 2.2.3中职园林专业实验实训基地现状分析

从调查的几个学校的实验实训基地以及仪器设备来看，大多数学校能满足学生园林植物栽培方面的实验实训，花艺方面的实训能满足学生能力培养要求的只占30%，园林设计与园林施工方面的实训几乎不能满足学生学习的要求，所有实训基地都不能开展社会服务（见表8）。

表8 实验实训基地情况调查表

基地名称 主要训练项目 主要仪器设备名称 一次能接纳学生数量 插花室 切花、人造花的插制 电脑、人造花、各种构架等 45 60 校内基地 面积 （m2） 基地在社会上的影响 东龙弯实训基地 绿化苗木与观赏花卉的培育，小型园林设计与施工 栽培设施、施工用的简单设施 15 4万 该基地是校外基地，具有一定规模的花卉生产基地，承担社会培训服务 组培室 植物的组织培养 组织实验室、大棚等 10 50 校内基地 日光温室 园林植物识别与分类、了解生长特性 园昌平职教文化园区 苗木生产、精品花卉繁殖、园林人才培训和园林热带植物等 50 400 校内基地 现代化温室、花卉展厅、智能日光温室、702 20万 该基地是校外基地，具有一定规模的花卉生产基地，承担社会培训服务 工程设计、施工、花卉组培室、租摆、养护 园林工程植物种植、植物苗圃等 绿篱修剪机、割草机、各类修剪工具、喷雾机 电脑、沙盘模型、设计挂图等 45 60 45 60 校内基地 与施工室 造型与修剪、园林小品施工、育苗技术 植保环境实验室 园林景观设计、园林施工、园林创意。 校内基地 2.2.4在校学生获取职业资格证的情况分析

在调查中发现中职园林专业学生获取职业资格证的积极性较高，希望获得园林施工员、盆景工、花卉工等资格证，但又不知道获得资格证后要怎样用，社会的认同度到底有多高。通过课题组对园林企业的调查，园林企业一般认同学生获得的这些资格证，可能随着经济的高速发展，园林行业对人才需求素质更高，职业资格证成为入行的必备（见表9）。

表9 在校学生获取职业资格证情况调查表

资格证名称 花卉工 取证时间（指年级） 二年二期 发证机构 取证比率 95% 社会认同度 较好 插花员 园林施工员 二年二期 2011、2012级 国家劳动和社会保障部 100% 96% 较好 较好 2.2.5合作项目情况

从调查的六所学校的合作项目情况来看，四所学校有校企合作项目，二所学校有中高职衔接项目，二所学校有教产合作项目，仅有一所学校有国际合作项目（见表10）。

表10 各校合作项目情况调查表

学校名称 北京市丰台区职业教育中心学校 北京市延庆县第一职业学校 北京市昌平职业学校 北京市大兴区第一职业学校 北京市园林学校 北京市商务管理学校 国际 合作 无 韩国 无 无 无 无 中高职衔接 无 无 北京农学院 无 农职院 无 校企合作 北京鑫富园林公司、天坛花木公司 农科院、首农集团所属农场 梦幻亿景园艺有限公司、盛景苑园艺公司 育瓜园基地、蔬菜种植基地 无 无 教产合作 无 无 盛景苑园艺公司 无 花木公司 无 2.2.6课程建设情况

从六所学校的课程建设情况来看，北京市园林学校为北京市“工作过程导向”课改的组长校，其他均为参与校；在教学特色方面，北京市昌平职业学校采用“四真”教学模式教学较为突显，它即真实的任务、真实的过程、真实的评价、真实的环境，深受学生喜爱。具体情况见表11。

表11 各校课程建设情况调查表

学校名称 北京市丰台区职业教育中心学校 专业名称 园林技术 专业核心课程 栽培、园林树木、插花艺术、植物保护、盆景制作、观赏树木、土壤肥料 教学特色 无 课程建设 模式 无 园林花卉 北京市延庆县第一职业学校 无 走进企业、工学结合、校企合作、顶岗实习 无 北京市昌平职业学校 园林绿化 插花花艺设计、植物基础、工学结合、四种苗生产、病虫害防治、真教学模式、花卉室外设计与应用 学产研训人才培养模式 园林 植物基础、病虫害防治、测量、工程施工、植物养护、计算机制图、美术制图 园林植物、园林环境、园林有害生物控制、苗木繁殖、园林设计、园林施工 花卉栽培与养护、植物病虫害防治、插花艺术基础、园林规划设计 以工作过程为导向 “四真”教学模式 无 北京市大兴区第一职业学校 园林 北京市园林学校 园林技术 无 无 北京市商务管理学校 无 无 第三部分 北京市中职现代园艺专业群调研的主要结论

3.1北京市园林专业发展现状

现在的社会市场发展中，园林行业占有非常重要的地位和影响。由于我市的经济有了非常巨大的发展以及进步，所以在这样的条件以及发展趋势情况下，相关的低碳生活开始被相关的工作研究人员以及居民所关注和重视，加上北京的相关政府颁布的政策或者居民的思想观念的不断更新，城市的园林绿化行业以及相关领域有了非常快速的进步，正是由于园林绿化行业的不断发展以及进步，所以在涉及园林方面的专业人才在很大程度上有了提高。风景园林的相关设计方式开始由传统的园林设计向现代景观规划的相关设计进行发展，具体来说就是以传统的园林设计理念作为前提以及基础，之后将环境伦理学、环境心理学以及生态哲学等很多相关的新的设计理念，将人与自然的和谐作为最终的目的，开始向生态设计、文化方面的设计、科学以及艺术相融合的设计发展。

3.2专业建设经验和特色

1.办学模式多元化

改革办学模式，面向市场、面向企业、面向城乡、面向国际办学，形成多元化办学模式。以中等职业教育为基础，兼顾升学；衔接高职和成人；扩大职业培训和社会培训；拓展国际合作办学；形成鲜明的办学特色，成为区域特色产业高素质技能型人才的供给基地。

2.培养全面促进师生发展

以人为本，全面促进师生发展。积极推进工学结合、产教结合、校企合作等灵活多样的技能应用型人才培养模式。“一切为了学生”，为学生和谐发展、健康成才铺路搭台阶。学生在德智体美劳诸方面得到发展，实现全面发展与个性发展的有机结合，使每个学生都成才、就业有优势、创业有本领、升学有希望、终身学习有基础。

3.与行业企业合作紧密

本专业教师与北京鑫富园林公司、天坛花木公司、农科院、首农集团所属农场、梦幻亿景园艺有限公司、盛景苑园艺公司、育瓜园基地、蔬菜种植基地等建立了8家校内外实训和顶岗实习基地。

4.实行“多证书”办学

建有园林相关专业的国家职业技能鉴定点，按从业人员实行持证上岗制度的要求，在教学中推行“多证书”制度，以证代考，利用花卉园艺工、插花师、园林绿化工等技能证书检验学生的专业技能训练和学习的成效。

5.课程建设特色化

以工作过程为导向、“四真”教学模式、走进企业、工学结合、校企合作、顶岗实习、工学结合等多种教学特色。 3.3存在的主要问题

专业教学的改革，一方面须建立在相对稳定的基础之上，避免频繁变动，影响专业的建设，同时另一方面又要能快速地适应经济、科技和社会发展的需要，及时根据办学条件进行合理的调整、充实和提高。目前，中职园林专业教学的问题主要体现在以下几个方面。

一、培养方向

经过长期的调整和发展，中职园林专业人才培养的方向已向多领域、多方向化的方向拓展。目前，专业已发展成为园林技术、园林绿化、观光农业经营三个专业，分别为各方向开设了相关专业课程（表11）。学生在修完必修课的基础上，可以根据自身的优势、喜好以及未来就业的意向进行课程选择。培养方向的多样化即充分发挥了学生的自身优势，同时也拓宽了学生的就业渠道。

表11中职园林专业培养方向及相关部分课程 专业名称 园林技术 专业方向 园林工程监理 园林工程招标预决算 园林规划与施工 园林绿化 花艺装饰 园林植物造景设计 花卉贸易 园林植物栽培养护 观光农业经营 观光作物栽培 观光农业园区导游 茶艺 专业核心课程 园林植物配制、绿化施工养护、建设工程投资控制 培养方向 面向大型园林企事业单位，从事园林规园林工程预园林识图与设计、园林工程预算、划设计，决算，园林施工与监园林工程招标 理。 园林规划设计、园林制图园林CAD辅助设计 插花、押花、花艺装饰、花艺景观设计、 园林植物造景、花坛设计、园林识图与设计 花卉营销、商品贸易、花卉营销 园林栽培与养护、盆景、草坪建植与养护 观光作物栽培、组织培养、果蔬盆景、 花卉园艺、导游实务、旅游景区讲解服务 茶艺基础、茶品识别、茶艺表演 面向知名园林园艺企事业单位，星级酒店，从事花艺装饰、环境艺术设计、植物造景、花卉贸易等工作。 面向农业生态园、植物园、农业观光园、休闲农业园区等单位，从事观光农业开发建设、导游及茶艺服务等工作。 现有的四个方向中的园林建筑设计和园林工程与施工管理，目前某些课程开设方面具有较大压力。从未来发展趋势看，园林专业将向宏观和微观两个方向发展。微观方面如园林植物繁育与栽培近来显示了强大的生命力，再如生态园林方向的发展趋势也不容忽视，这代表了园林未来的两大方向，拓展这两个方向可以学生今后从事该领域的研究打下一定基础。

二、教学大纲

教学大纲的编制需要具有明确的目的性、前沿性、思想性、启迪性和教学实用性。自2004年教育部组织教学评估以来，根据新形势的发展要求，园林专业

的教学大纲共进行过调整，调整后的教学大纲基本满足了当前教学的要求。从教师和学生的教学反馈得知，部分课程的教学大纲需要作进一步调整和完善。第一，课程内容的衔接问题。由于课程归口于两个不同教研室，《园林制图》大纲中均没有包含“透视鸟瞰图”表现的内容，导致了重要教学内容的遗漏。再如《园林规划》中在分论部分安排了较多的课时，既造成了总论部分课时的紧张，同时也“抢讲”了后续分论选修课程的内容，降低了学生对后续课程的新鲜感与兴趣度。第二，课程内容前沿性问题。大纲制定的前沿性要求把本学科领域最新学术成果、最新技术引入教学，使课堂内容充分反映学科的发展水平。

三、实践教学

目前，中职园林专业已经形成了“专业认知实习—专业课程实验实习—毕业实习”三位一体的实践教学模式，该模式基本上满足了学生的实践要求。但是，由于专业的特殊性，上述实践教学模式在培养学生动手能力方面存在着严重缺陷。

缺乏大量生产性设计项目的训练。这是目前实践教学中问题最大的环节，同时这也是学生自由度最大、教学控制最难、水平提高最快的环节。经调查发现，项目训练少的学生在无论在设计水平，还是在社会适应速度和视野开阔度等方面均不及经过大量“实战演习”的学生。

四、教学模式

“学科本位”的老三段课程结构是基础课、专业基础课、专业课；将学科型的课程改造成职业化的课程，将纯生产技术型的课程改造成生产经营型的课程，例如：花卉栽培学，在“学科本位”的教学活动中，从总论讲到各论，从生物学特性讲到生长发育规律，系统性理论很强，纯生产栽培技术面面具到，但产前、产后技术很弱；教学过程要突出实践，教师课堂活动讲解不得超过1/3，2/3的时间留给学生进行活动、查阅资料、市场调查和企业实践等。在课堂教学中，教师要做到精讲，启发学生思维，让学生自主参与活动。体现“学中做，做中学”的职业教育思想，在“工学交替”、“任务驱动”、“行动导向”等教学模式探索与应用中，要注意生产与教育相结合；校内与校外相结合；精讲与实训相结合；动脑与动手相结合；专业与企业相结合。实现“教师讲授演示→学生实训→发现问题→教师引导→学生完成任务”的教学步骤，充分挖掘学生的学习潜力，激发学

生的学习热情。

五、未形成园林专业集群。

第四部分 园林专业情况分析

4.1朝阳区教育发展的新目标新要求

实现职业教育现代、高端、国际化发展，构建现代职业教育体系。以适应区域经济社会发展需要为出发点；以培养高素质技能型人才为着眼点；以优化专业结构、对接现代农业、强化园林花卉专业、增强“涉农”专业为重点，全力打造现代都市农业优质特色校。

专业集群从花卉果蔬栽培养护、销售储运，到花艺装饰、园林造景应用、农业观光经营,技能种类繁多，每一类技能对应相应的岗位工种。 都市农业、园林园艺新科技、新工艺不断涌现，需要更专业的应用型园林花卉人才。专业集群的规划要根据北京市中等职业学校专业目录；根据区域经济发展趋势；根据学校师资环境特色；根据园林行业岗位需求。专业群建设能拓展园林花卉专业内涵与外延，增强专业的吸引力，达到资源共享。 4.2发展基础 4.2.1行业基础

上世纪八十年代初，环保绿化建设事业蓬勃兴起，园林绿化人才匮乏，我校园林花卉专业应运而生，为学校龙头专业，全市园林花卉专业组长校。专业重内涵发展、重创新发展，以学生为中心，以学生发展为本、努力满足市场需求，逐步建立起产教结合、以校为本，重实践能力培养的育人模式。为了适应社会用工需求，我专业通过市场调研，以劳动社会保障部“花卉工”、“绿化工”、“插花员”等技术考核标准为依据，确立了初、中级园林工人的培养目标。2004年园林花卉专业被市教委专家组评为北京市骨干特色专业。随着首都园林绿化事业的蓬勃发展，北京2008年奥运会的申办成功及社会、经济的持续发展，专业紧紧围绕“硬件、软件、潜件”三大建设，与市场、与高职、与国际接轨，坚持内涵发展、

特色发展、可持续发展和超前发展的整体工作基本思路。团队成员承担着培养首都城市绿化工作者的重任，不断改革创新，提高教学水平和质量，树立以就业为导向的教育质量观，促进职业教育与经济社会的紧密结合，培养大批中高级技能型人才和高素质劳动者，为学生和谐发展、健康成长铺路搭台阶。学校具有上级主管单位的大力支持与社会资源的强力支撑，学校在发展特色专业的十几年里，与相应的政府部门、行业管理机构、科研院所建立了极为深厚的信任与业务合作关系。 4.2.2师资基础

学校自建校以来，在园林花卉专业建设上取得了一系列的成绩，是北京市园林花卉专业的组长校，曾获得了很多荣誉。目前专业创新团队是一支具有高尚师德、现代教育思想和现代教育技术、适应信息化时代教育要求的双师型教师队伍。具有本科、研究生学历和高级职业资格证书，和北京市名师、优秀教师、北京市青年骨干教师、朝阳区教学标兵、师德标兵、优秀班主任等称号。取得“全国高级插花员教师资格”、全国插花考评员鉴定、日本丽美子押花学院讲师资格、全国高级插花员教师资格，并成为中国市场协会、中国插花艺术协会、北京园林花卉专业委员会理事。在教育工作中本着加强学习的原则，立足本职工作，加强理论学习和修养，坚定信念、勤恳做事，积极开展各项工作，研讨规划现代园艺集群各专业发展方向及课程设置。开展专业调研活动，开拓视野，学习并观摩国际花卉博览会、园林绿化博览会、全国插花花艺大赛、花卉产业科技园等。团队多次获得北京市青年文明号、区级三八红旗集体、劳动奖状、区级优秀教研组等荣誉称号。目前专业组教师及文化课教师共30人，在校生数三个年级共133人。 4.2.3实训基地情况

学校现建有插花实习室、压花（花艺展示）室、园林设计室、组培实验室、植物生理实验室、1000平方米教学实习温室、1300平方米育苗温室、实习花店、鲜花冷藏室外，可承担专业集群部分专业教学实验和技能培训，同时可进行产教结合实验，提高社会效益和经济效益。

学校的园林花卉专业现具有实习实训基地、高档花卉的栽培、生物技术的应

用等。具有农业科技创新和农业展示的基础平台。通过特色校，将构成农业科技创新和农业展示的基础平台，展示现代都市农业的成果，拓展都市农业建设发展的新思路。具有靠近主城面向大众的科普宣传区位优势。特色校的建设对于周边省市的农业产业教育会产生示范与辐射作用，由此对提高整个行业的发展起到积极作用。

4.3园林专业群建设的目标

一、专业建设目标——形成专业群

形成以园林花卉专业为骨干、集成人中等学历教育、社会培训、社会服务为一体的具有现代都市农业的优质特色学校。形成以园林花卉为骨干的“涉农”专业群，并增强专业吸引力和生命力,成为专业品牌和专业特色。

实现“三位一体” 的布局与分工 ：人才培养规格融“知识、能力、 素质” 为一体；人才培养内容融学生 “通识能力、 专业基础能力、专业发展能力” 为一体；人才培养途径融 “课堂教学、 实验实训、 校园文化活动” 三个培养平台为一体。

二、服务产业企业目标

都市农业把现代农业展示、旅游观光、科普教育等有机地结合在一起，培养以生产或经营蔬菜、瓜果、食用菌、花卉、盆景和园林绿化工程为主业的园艺场、园艺生产基地、农工贸一体化龙头企业和良种繁育中心所需的基层园艺技术操作、商品营销、经营管理等实用型人才以及园艺产品经纪人，服务产业及企业的需求目标，使现代园艺产业向规模化经营、产业化生产的现代化都市农业方向发展，形成各环节有机结合、利益共享的产业结构，实现园艺产品的种植、加工、销售等一体化经营，加强流通环节管理等。

三、综合效益目标

专业集群的建设紧紧围绕一流农业职业人才的培养方向，符合学校的办校宗旨。服务于北京市都市农业发展的要求，实训基地将建成一个具有高技术农业生产、园艺新品种展示、农业科普教育、职业教育实操训练、农业休闲多重功能的园区。实训基地具备以下功能：人才培养基地、科研科技转化生产基地、科技创新创业实践基地、校企（行业）合作基地、技能培训鉴定基地、青少年综合素质

教育基地、社区服务项目基地等。

专业集群建设是抓好科技宣传与教育，培养现代农业人才的需要。能够发挥职业教育的优势，培养基层村官、农村专业户和农村创业青年既体现了职业教育为建设社会主义新农村服务的办学宗旨，对发展农村职业教育又具有重要的示范作用。是发展现代农业，集中展示农业科技的需要。通过现代生产方式，展示现代农业科技的成果。有机绿色农产品生产全过程展示。高档花卉产品植物工厂化生产。是促进成果转化，提升农业科技应用水平的需要。通过建立成果转化实验室，将现代的农业技术转化推 广，提升应用水平。与科研院所加强合作，参加国家的相关课题等基础性研究，发掘学生的兴趣与潜能，为国家培养和发现人才。是整合资源，提升行业教育水平的需要。首都丰富的教育、信息、政策、技术等资源，通过教育平台的建立，能够整合资源，将学校建成北京乃至全国首屈一指的特色校。

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