第六章 萜类和挥发油习题

一、填空题

1．经验的异戊二烯法则认为，自然界存在的萜类化合物都是由_________衍变而来的。 2．挥发油的物理常数有_________、_________、_________、_________。衡量挥发油质量的化学指标有_________、_________、_________。

3．在挥发油分级蒸馏时，高沸点馏分中有时可见到蓝色或绿色的馏分，这显示有_________成分。

4．挥发油中所含化学成分按其化学结构，可分为三类：①_________②_________ ③_________，其中以_________为多见。 5．提取挥发油的方法有_________、_________和_________，所谓“香脂”是用_________提取的。

6．挥发油在低温条件下析出的固体成分俗称为_________，例如_________。

7．分馏法是依据各成分的_________差异进行分离的物理方法，分子量增大，双键数目增加，沸点_________，在含氧萜中，随着功能基极性增加，沸点_________含氧萜的沸点_________不含氧萜。

8．分离挥发油中的羰基化合物常采用_________和_________法。 9．挥发油应密闭于_________色瓶中_________保存，以避免_________的影响发生分解变质。

10．Sabety反应和Ehrlich氏试剂可用于检出_________成分。

11．硝酸银硅胶柱色谱主要适用于_________类化合物的分离，Rf值大小与_________数目和位置有关，_________数目越多，Rf值越大。

12．双环单萜的结构类型较多，常见的有_________种。 以_________和_________结构最稳定，形成的衍生物最多，如樟树挥发油中的主要成分樟脑属于_________。

13．龙脑又称_________俗名_________。 三、判断题

1．二萜类化合物大多数不具有挥发性。

2．青蒿素是一种具有二萜骨架的过氧化物，是有国外研制的一种高效抗疟活性物质。 3．从数值上讲，皂化值就是酸值和酯值的综合。

4．挥发油中萜类化合物的含氧衍生物是挥发油中生物活性较强或具有芳香气味的主要组成成分。

5．卓酚酮类化合物是一类变形单萜，其碳架符合异戊二烯规则。 6．水蒸气蒸馏法是提取挥发油最常用的方法。

7．挥发油经常与日光及空气接触，可氧化变质，使其比重加重，颜色变深，甚至树脂化。

8．挥发油是植物体内一类具有芳香气味，在常温下能挥散的油状液体化合物。

9．环烯醚萜苷易被水解、生成的苷元具有半缩醛结构，化学性质活泼，容易进一步聚合，难以得到结晶性苷元。

10．挥发油的芳香气味多来源于芳香族化合物的脂肪族化合物。 11. 萜类成分的沸点随着分子量增大，双键数目增多而升高。 12．环烯醚萜类成分是中草药苦味成分之一。 13．环烯醚萜类化合物也属于单萜衍生物。

14．含羰基结构的挥发油成分，都可以和亚硫酸氢钠加成生成水溶性盐。 四、选择题

1．地黄、玄参等中药在加工过程中易变黑，只是因为其中含有

A．鞣质酯苷 B．环烯醚萜苷 C．羟基香豆素苷 D．黄酮醇苷

2．具有芳香化的性质，且有酚的通性和酸性，其羰基的性质类似羧酸中的羰基，而不能和一般羰基试剂反应的化合物是

A．环烯醚萜类 B．愈创木奠 C．卓酚酮类 D．穿心莲内酯 3．分离单萜类的醛与酮最好的方法是 ( ) A．Girard试剂法 B．3，5二硝基苯肼法 C．亚硫酸氢钠法 D．分馏法

4．用硝酸银处理的硅胶作吸附剂，苯：无水乙醇(5：1)作洗脱剂，分离下列化合物，各成分流出的先后顺序为

A．①②③ B．②③① C．③②① D．②①③

5．环烯醚萜类多以哪种形式存在

A．酯 B．游离 C．苷 D．萜源功能基 6．卓酚酮类具有酸性，其酸性

A．比一般酚类弱 B．比一般羧酸强 C．介于二者之间 7.

8．奥类可溶于

A．强碱 B．水 C．弱碱 D．强酸 9． ．从挥发油乙醚液中分离碱性成分可用

A．5％NaHCO3和NaOH B．1％HCl或H2SO4 C．邻苯二甲酸酐 D．Girard试剂T或P E．2％NaHSO3 12．环烯醚萜苷具有下列何种性质

A．挥发性 B．脂溶性 C．对酸不稳定 D．甜味 13．从挥发油乙醚液中分离酚酸性成分可用

A．5％NaHCO3和NaOH B．1％HCl或H2SO4 C．邻苯二甲酸酐 D．Girard试剂T或P E．2％NaHSO3 14． 从挥发油乙醚液中分离含羰基类成分可用

A．5％NaHCO3和NaOH B．1％HCl或H2SO4 C．邻苯二甲酸酐 D．Girard试剂T或P

15．超临界萃取法提取挥发油时常选择哪种物质为超临界流体物质

A．氯化亚氮 B．乙烷 C．乙烯 D．甲苯 E．二氧化碳 16．挥发油中的芳香化合物多为以下哪种的衍生物 A．苯酚 B．苯甲醇 C．苯甲醛 D．苯丙素 E．苯甲酸

17． 评价挥发油质量，首选理化指标为 A．折光率 B．酸值 C．比重 D．皂化值 E．旋光度

18．区别油脂与挥发油可利用下述哪项性质较为可靠

A．气味 B．折光率 C．相对密度 D．不饱和度 E．油斑试验

19．从挥发油乙醚液中分离醇类成分可用

A．5％NaHCO3和NaOH B．1％HCl或H2SO4 C．邻苯二甲酸酐 D．Girard试剂T或P E．2％NaHSO3 20．在青蒿素的结构中，具有抗疟作用的集团是 A．羰基 B．过氧基 C．醚键 D．内酯环 E．C 10位上 H的构型

21．下列中草药均含环烯醚萜成分，除_________外 A．玄参 B．栀子 C．地黄 D．龙胆草 E．甘草

22．提取某些贵重的挥发油，常选用的方法是

A．水蒸气蒸馏法 B．吸收法 C．压榨法 D．浸取法 E．共水蒸馏法

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