主要农作物生长条件及分布

关于农作物分布的问题,对农作物生长条件和习性进行归纳。

农作物生长条件及分布

郭玉明 初步整理

小麦：原产于西亚的两河流域。主要分布在温带大陆性气候区域和我国的半湿润、半干旱区。小麦是世界上种植面积最大、分布最广泛的粮食作物。

小麦是一种温带长日照植物，适应范围较广，小麦的世界产量和种植面积，居于栽培谷物的首位。分冬小麦和春小麦两个生理型，不同地区种植不同类型。中温带种植春小麦，春季播种，夏季成熟，生育期短；暖温带或亚热带栽种冬小麦，秋季播种，翌年春夏之交成熟，生育期长。

水稻：其故乡在中国南方和印度等地。中国是世界上水稻栽培历史最悠久的国家。水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，水稻土最好。绝大部分分布在高温多雨，人口稠密的亚洲南部和东部，即热带和亚热带季风区，以及东南亚的热带雨林区。其次是美国东南部和巴西东南沿海。南欧和北非也有零星生产。 水稻的主要生产国是中国、印度（种植面积最大）、日本、孟加拉国、印度尼西亚、泰国和缅甸。

玉米：原产于墨西哥。性喜高温，为短日照作物。多分布在夏季高温多雨、生长季较长的地区，各大洲都有种植，种植面积仅次于小麦和水稻。美国的产量大约占世界总产量的一半，中国年产玉米占世界第二位，以下是巴西、墨西哥、阿根廷。

棉花：原产于亚洲（印度和阿拉伯）。喜热、好光、耐旱，适宜于在疏松深厚土壤中种植。绝大多数亚热带国家都有生产。主要产棉国有中国、美国、印度、乌兹别克斯坦、埃及、巴西、墨西哥、巴基斯坦、土耳其、阿根廷和苏丹。乌兹别克斯坦有“白金之国”之称。棉花并不是花，是开花后长出的果实成熟时裂开翻出的果实内部的纤维。

花生：原产于南美洲（巴西、秘鲁）。亚洲最为普遍，次为非洲。主要生产国中以印度和中国栽培面积和生产量最大,前者约720万公顷，560万吨,后者为355.3万公顷，675.7万吨(1985)。其他国家有塞内加尔、尼日利亚和美国等。

枣椰：原产于西亚和北非，伊拉克是椰枣的故乡。具有耐旱、耐碱、耐热而又喜欢潮湿的特点。枣椰树类似于椰树，因果实状似枣而得名枣椰树。伊拉克椰枣举世闻名。伊拉克椰枣产量居世界之首。伊拉克一直是世界惟一的椰枣出口国，所以椰枣树在伊拉克被称为“绿色金子”。

茶叶：原产于我国，需要高温多雨的气候及排水条件良好的坡地，酸性土壤。印度产量最大，出口量也最大。

咖啡：原产于非洲埃塞俄比亚西南部的咖法省高原地区。为世界三大饮料之一，巴西的产量和出口量均世界第一位。

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可可：原产南美洲的热带雨林下。可可与咖啡、茶并称为世界三大饮料之一，科特迪瓦可可生产和出口占世界第一位，称“可可王国”。

甘蔗：热带亚热带，生长期长，需水肥量大，喜高温。巴西产量最大。我国南方的台湾、广东、广西、福建、四川、云南等省区是甘蔗的主要产区。

甜菜：中温带，喜温凉，耐盐碱干旱，生长期短。我国北方的糖料作物，主要产区有黑龙江、吉林、内蒙古、新疆4省区。

天然橡胶：原产于南美洲。生产国主要分布于亚洲，泰国天然橡胶和棕榈出口量均居世界首位。印度尼西亚种植面积居世界第一位，产量居世界第二位。

橡胶 ，与钢铁、石油、煤炭并列为四大工业原料。

油棕：原产于非洲，主要产地分布在亚洲的马来西亚、印度尼西亚、非洲的西部和中部、南美洲的北部和中美洲。

剑麻：原产于墨西哥的龙加丹半岛，大多分布于南北纬30°间的美洲、非洲、亚洲、大洋洲及太平洋、印度洋的一些岛屿和热带、亚热带广大地区，主产国家有墨西哥、巴西、坦桑尼亚等国。

黄麻：性喜低湿的土地和高温潮湿的气候。主要于印度东北部和孟加拉国一带。

白菜：源于我国。

香菇：源于我国。

茄子：原产于印度和泰国。

黄瓜：原产于印度。

菠菜：原产于尼泊尔。

梨：原于欧洲。

荔枝：原产于我国。

龙眼：亦称桂圆，源于我国。

菠萝：原名凤梨，原产于南美洲巴西。目前，已广泛分布在南北回归线之间，成为世界重要的果品之一。16世纪中期由葡萄牙的传教士带到澳门，然后引进到广东各地，后在广西、福建、台湾等省栽种。是我国岭南四大名果之一。

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枣：原产于我国。

桑：植桑养蚕起源于我国。

芝麻：原产于非洲（撒哈拉以南）。

大豆：原产于中国。美国产量最大，其次是巴西。

高梁：原产于埃及和印度

猴面包树（波巴布树）：木棉科热带果树。未成熟的果实切片用火烤后，吃起来如同面包。塞内加尔国树。

菠萝蜜：原产于印度与马来西亚。又称木菠萝，树菠萝。我国海南特产，被称作水果之王，热带水果皇后。

向日葵：原产热带，对温度的适应性较强，是一种喜温又耐寒的作物。原产北美洲，世界各地均有栽培。美国堪萨斯州因盛产向日葵有Sunflower State（向日葵州）的别称。德国乡村特色景观。

油橄榄：原产西亚，生长能力强，耐旱喜光，能耐较高的气温，并适于在多种土壤上生长，且寿命长。现在广泛分布于欧、亚、非、美各洲。 目前世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。西班牙橄榄油产量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后；意大利橄榄油产量居世界第二位，但却是最大消费国、最大的出口国，同时也是最大的进口国。橄榄油品质最好的国家则是希腊，尤其是希腊克里特岛的橄榄油。

地中海气候区盛产亚热带水果，柑橘、柠檬、无花果和葡萄等，木本油料作物油橄榄。

热带作物是热带地区的栽培植物，是适于热带地区栽培的各类经济作物的总称。 东南亚物产东南亚是世界上天然橡胶，油棕，椰子等热带经济作物的重要产地。菲律宾是出口椰子最多的国家。东南亚各国普遍种植水稻，当地居民主要粮食是稻米。泰国，越南，缅甸是世界上重要的稻米出口国。

巴西、中美、西印度群岛咖啡、甘蔗、香蕉等热带经济作物产量占世界一半左右。

如马来西亚的天然橡胶油棕，印度尼西亚的胡椒、天然橡胶、甘蔗、金鸡纳霜，印度和斯里兰卡的茶叶，巴西的咖啡，加纳的可可，古巴的蔗糖等。

菲律宾的椰子（油）、蕉麻。

国外流入作物还有很多，带“番”字名称的农作物都是国外的，如番薯、番茄、番木瓜、番荔枝等。

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葡萄： 原产于欧洲、西亚和北非一带。据考古资料，最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。

文献记载：《本草纲目》：葡萄，汉书作蒲桃，可以入酺，饮人则陶然而醉，故有是名。其圆者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。《汉书》:张骞使西域还，始得此种。

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