泸州市养殖业发展规划（修改） - 图文

表1：畜牧产业发展规划布局乡镇

乡镇数 龙马潭区 江阳区 纳溪区 泸县 合江县 叙永县 古蔺县 合计 优质生猪 10 15 15 40 丫杈猪 3 7 10 表2：拟发展规模场（大户）分布（牛羊和林下鸡）布局

乡镇数 标准化肉牛示范场 肉牛家庭农场或大户 标准化肉羊示范种场 龙马潭区 江阳区 纳溪区 泸县 合江县 叙永县 古蔺县 合计 4 8 8 20 100 500 400 1000 1 1 2 2 2 4 12 100 200 700 700 600 700 3000 肉羊家庭农场或大户 1 1 2 1 3 2 10 标准化种鸡示范场 5 5 20 20 10 20 20 100 育雏中心 林下鸡养殖场（户） 100 100 600 600 400 600 600 3000 肉牛 5 13 12 30 肉羊 1 3 7 7 6 6 30 林下鸡 3 3 8 6 4 8 8 40 1

表3：拟发展规模猪场（丫杈猪）布局

乡镇数 标准化祖代种场 标准化扩繁场 生猪寄养户或家庭农场 龙马潭区 江阳区 纳溪区 泸县 合江县 叙永县 古蔺县 合计 1 1 1 1（丫杈猪） 4 3 3 3 3（丫杈猪） 12 300 300 300 50（丫杈猪） 250（丫杈猪） 1200 表4：2015年畜牧发展目标（到2025年出栏数）

乡镇数 龙马潭区 江阳区 纳溪区 泸县 合江县 叙永县 古蔺县 合计 新增生猪出栏 30 30 30 90 新增丫杈猪 2 8 10 肉牛出栏 2 1 2 10 10 25 肉羊出栏 5 5 20 35 30 25 120 林下鸡出栏 200 500 1000 1000 800 700 800 5000 2

牧业篇

一、产业发展基础与现状分析

泸州市位于四川省东南部，长江和沱江交汇处，是川滇黔渝结合部区域性中心城市，四川第一大港口和第三大航空港，成渝经济区重要的商贸物流中心，长江上游重要的港口城市，世界级白酒产业基地。经过多年发展，畜牧业已成为泸州市农业农村经济的支柱产业，成为农民增收和脱贫致富的重要渠道，对保障保护和改善生态环境、促进国民经济稳定发展发挥了重要作用。

（一）发展基础与现状

泸州畜牧资源丰富，畜牧业比较发达，是四川省重要的生猪、肉牛和肉羊生产基地，2013年，全市出栏生猪367.24万头，出栏肉牛6.96万头，出栏肉羊44.96万只，畜牧业产值96.5亿元，占农业总产值的38.3%，农民人均畜牧业纯收入1055.66元，为农民增收贡献96元。按照2012年四川省的统计数据，泸州市畜牧业总产值为90.7亿元，在全省21个市州中排名13位。牧业产值在农业总产值的比例为46%，超过全省平均水平4.2个百分点，处于四川省畜牧业生产水平的中游。在泸州市现有的7个区县中，泸县、合江、纳溪、叙永、古蔺是国家优质商品猪战略保障基地县，除龙马潭区外的6个区县均为四川省生猪调出大县，古蔺、叙永为国家优质肉牛优势区域规划县，泸县、纳溪区是四川省现代畜牧业重点县，古蔺、叙永县是四川省现代畜牧业重点培育县，泸州畜牧业发展呈现以下特点：

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1、养殖结构加快调整

由于牛羊市场价格持续高位运行，泸州市牛羊等节粮牲畜的养殖得到较快发展，猪肉在肉类总产量中的比重持续下降，2013年为77.3%，较2012年降低1.2个百分点。2013年猪业总产值为64亿元，较2012年下降1亿元，生猪占牧业总产值比重为61.7%，较2012年下降1.1个百分点。

2、生产方式转变明显

泸州市有现代畜牧业重点县和培育县各2个，全市建成各类畜禽规模养殖场634个，其中，猪场409个，牛场47个，羊场50个，禽兔规模场169个。创建部、省级畜禽养殖标准化示范小区（场）17个，其中省级标准化典型示范场1个。全市以生猪为主的畜禽规模养殖面达到66%，比2010年增长7.1个百分点，规模养殖的增加弥补了散养户退出的市场空缺。生猪三杂面达到88.7%，羊、禽、兔良种面均超过90%。

3、产业发展带动成效明显

为促进畜禽养殖规模化、标准化，近年来，泸州市大力推行“种畜禽场+专业合作社+适度规模养殖农户”集中或分散建设标准化养殖场（小区）发展模式，引导农户转变散养发展方式，逐步走向“适度规模、种养结合、生态循环、全产业链”为标志的现代畜牧业模式，扩大对农户的带动面、参与面、受益面。同时，积极引进和发展各类畜牧龙头企业，为农户提供产前、产中、产后服务，鼓励他们参与并带动农户联建共建标准化养殖小区。全市已培育各类畜禽养殖专业合作社471个，入社适度规模养殖农户达到14644户，其中省级示范合作社20个。全市有农业产业化经营市级以上重点龙头企业（畜牧）达39家。

4、农民增收效果明显。

近年来，生猪市场波动较大，对农民稳定造成了一定的影响，据泸州市的生猪监测显示，2013年每头生猪的纯利润在100元左右，养殖效益大大降低，养殖积极性受到很大影响。但，牛羊肉市场价格持续高位运行，成为养

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殖效益最稳定的畜牧产业，据调查，2013年牛、羊全年均价分别为每公斤26元、29元，养殖利润分别为每头4000元、400元，养殖户养殖利益有保证，牛羊养殖助农增收效果显著。

5、动物疫病防控形势良好

目前，泸州市兽医体制改革已基本完成，动物保护体系建设明显加强，无规定动物疫病示范区建设初见成效，动物疫病监测和控制手段明显提高，重大动物疫病得到有效控制，动物病死率明显降低。免疫、消毒、监测等各项综合防控措施有效落实，2013年全市共免疫猪612.94万头、牛38.9万头、羊52.4万只，确保了畜禽群体免疫密度常年保持在95%以上，应免畜禽免疫密度达到100%，有效抗体合格率达85%以上，各项指标均高于省局规定标准，确保了养殖产业健康发展。

6、畜产品安全监测体系框架初步形成

通过加大动物防疫、兽药饲料监测，推行无公害标准化生产，建立畜禽养殖档案和畜产品质量安全追溯制度，开展畜牧业生产环境治理，加强养殖过程和生产投入品的监管，提高了畜产品质量安全水平。加强无公害畜产品认证，全市有无公害基地和无公害畜产品23个，其中，获得有机产品认证的畜产品5个（泸州四维禽业和纳溪银桩农业的有机蛋，泸县潮河养鸡专合社蜀龙牌有机鸡、叙永富康兔业的兔大哥有机生态兔等）。同时，加强各类兽药、饲料检测，平均合格率达93%，“瘦肉精”、“三聚氰胺”、畜产品质量安全、无公害畜产品产地环境检测检验，合格率均为100%。

7、区域布局逐步形成。

泸州位于四川盆地南缘与云贵高原过渡带，地势北低南高。北部为河谷、低中丘陵。南部连接云贵高原、属大娄山系乌蒙山北麓，为中山或高山。长江自西向东横贯境内，沱江、永宁河、赤水河、濑溪河、龙溪河等交织成网。年平均降雨量748.4—1184.2毫米，自北向南依次递减。泸州全境，耕地面积较少，连片的耕地面积更少，并依地势变化从北向南递减。针对北部较好

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的耕作条件和水资源状况，形成了依赖于粮食生产的北部生猪养殖特色；而在南部，因为大量的山地资源和草山草坡，形成了肉牛、肉羊养殖特色，尤其在古蔺和叙永两县的肉牛、肉羊养殖和泸县、合江县的肉羊养殖特色更加明显，并且呈逐年增加态势。

8、酒糟、秸秆等副产品被广泛用于肉牛养殖

泸州以酒城闻名，是白酒金三角之一，据不完全统计，年产酒糟近50多万吨，是很好的饲料资源。为实现酒糟的高效资源化利用，泸州在全市大力推广酒糟养牛。目前，全市有肉牛养殖场（户）500多个，规模以10-20头为主。规模较大的有叙永川天肉牛养殖场、叙永东牛牧场、古蔺小勇牛场、古蔺太平镇高笠牛场、合江白鹿川源肉牛养殖场、合江榕山鑫屹肉牛养殖场，泸县椿海牛场、纳溪顺和牛场等，存栏肉牛均在100头以上。大部分牛场均把酒糟、秸秆作为主要牛饲料进行综合利用。酒糟养牛不但实现了工业副产品的资源再利用，也开辟了泸州肉牛养殖的饲料来源新途径，这对于人均耕地面积较少、机械化耕作条件较差的泸州更具重要意义。

9、科技含量和组织化程度不断提高。

“十一五”以来，全市大力推广以DLY、PIC为代表的优质生猪，实施生猪换种工程，2013年，全市生猪三元杂交面达88.7%，其中以DLY、PIC为代表的优质生猪达79%，较“十一五“期末增长9个百分点。引进了四川吉泰龙、资阳四海、遂宁高金等等一批实力强、规模大、技术新、竞争力强的畜产品加工龙头企业进入泸州，形成了年屠宰加工300万头生猪和6万头肉牛的生产能力。全市已依法登记的畜牧类农民专业合作社471个，带动养殖农户6万多户，其中泸县方洞仙山生猪专合社、纳溪天仙生猪营销专合社、龙马潭区绿野龙马土鸡专合社、古蔺蔺州三台土鸡专合社、叙永富康生态兔养殖专业合作社、合江福全生猪专合社、泸州田园乐生猪专合社等20个专合社被确定为省级示范专业合作社。同时，一批种养结合，以养殖业为主的家庭农场正在快速掘起（如泸县金丰收家庭农场、江阳区六曲河农场等）。

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（二）主要问题

1、缺乏大型畜产品加工龙头企业带动

泸州市现主要有泸县吉龙食品、合江四海食品、合江高金食品、叙永川天食品、古蔺顺春食品等畜产品加工企业，虽然四海、高金等企业在国内具有较高知名度，但进入泸州市场时间较短，大多处于起步阶段，总体上规模较小，辐射带动能力较弱。同时，畜牧产业化经营与组织化程度不高，龙头企业与养殖户之间利益衔接机制不完善，制约了泸州市畜牧业的快速发展。

2、资源与环境问题日益突出

根据土地和饲草料资源的自然分布，泸州已经形成了南牛羊北生猪的养殖格局。但是，北方人均耕地较少，养殖建设用地有限，且地块较小，建设规模不宜太大，否则难以形成种养结合的可持续发展模式；同时北方水面较浅，与江河距离较近，一旦规模太大，管理不善，将面临非常严峻的环境污染形势。南方虽然人均土地面积较大，但是土地基本以山地和深丘为主，不适宜机械化作业，饲草料的耕种、收获、储存、运输等较为困难，成本较高，受到饲草料生产能力和地形地势容纳条件的影响，养殖规模也不宜太大。

3、标准化、良种化水平亟待提高

近年来，泸州市规模养殖快速发展，已建成泸县齐力康、巨星兴旺、泸县天泉牧业、合江四海天兆、纳溪广发农业、泸州金海牧业、泸州中裕牧业、泸州瑞华等一批部、省级畜禽标准化规模养殖示范场，但总体而言，其数量、规模、设施化水平等与四川省的先进水平还有相当大差距，特别是在种畜禽养殖基地建设上还相对滞后。截止2013年底，获得四川省农业厅颁发种畜禽生产经营许可证的一级种畜禽场只有泸州金海牧业、泸州中裕牧业和泸县天泉牧业三家，合江四海天兆和泸县巨星兴旺《种畜禽生产经营许可证》正在申请办理中。

4、促进农民持续增收难度加大

泸州市玉米、大豆等饲料粮供需矛盾突出，同时受到交通、地势及劳动

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力成本的限制，饲草料收储成本较高，整体看来饲草料成本占养殖成本的70%左右，饲草料价格上升直接导致养殖成本增加。水、电、成品油、劳动力、防疫、环保、用地等费用上涨较快，而畜产品价格提升空间有限，特别是生猪价格波动加大，使农民通过发展畜牧业促进增收的难度加大。同时，畜牧业产业链各主体利益分享与风险分摊失衡，养殖环节处于弱势地位，农民持续稳定增收难度大。

5、动物疫病防控工作压力依然较大

境外疫情多发，国内重大动物疫病疫源分布较广，尤其是近期口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、小反刍兽疫等疫病风险加大。病毒变异加快，高致病性猪蓝耳病和口蹄疫等病毒均出现不同程度变异，防控难度加大。活畜禽及其产品调运交易频繁，疫情远距离、跨区域传播风险几率上升。以前“买全国、卖全国”的生产经营方式越来越受到疫病风险的限制，加大当地良种扩繁和种源建设的同时，还要加大疫病防控力度。目前，泸州一些区县的动物防疫机构和基层队伍不够稳定，技术服务水平较低，设备设施差，一旦发生重大动物疫情，将对整个畜牧产业造成毁灭性打击。

6、从业人员技术缺乏。

由于土地资源缺乏和环保要求加大等原因，泸州市畜禽养殖场大多分布在相对偏远、生活条件相对落后的农村。由于工作清苦、待遇低下、地位不高，许多年轻、有知识、有技术的畜牧兽医科技人员不愿到基层从事畜禽养殖业生产，养殖场养殖工人和技术员难找，即使好不容易找到，也难以安定下来，有技术有能力的技术员跳槽频繁。同时，随着规模养殖的发展，原先积累的散养知识和经验远远不能满足专业化养殖的要求，特别是一些新建的养殖场聘不到技术人员、养殖技术水平较差，急需加强技术培训、技术指导、技术服务。

7、养殖技术水平亟需提高

受到传统秸秆养牛思想影响，很多养殖户还在大量使用收割后的农作物

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秸秆如小麦秸、玉米秸饲喂肉牛、肉羊，农作物收割后的秸秆粗脂肪、粗蛋白含量均较低，矿物质、维生素流失严重，纤维素木质化程度较高，可消化利用率降低，饲料营养含量低且不均衡，饲用价值不高。而优质牧草的能量、蛋白、各种维生素和微量元素等营养成分含量高且比较均衡，不论是欧美等发达国家还是我国先进的饲养方式，优质饲草的种植比例都在增加，草食家畜的饲养比例也在逐渐上升。当前，泸州还有很多养殖企业将收获的秸秆作为粗饲料，再将玉米碾成玉米粉作为精饲料进行添加，不均衡且不充足的营养不但增加了成本，而且增加了饲养周期，降低了养殖效益。另一方面，缺乏系统的配种记录和谱系记录，导致后代难以进行科学的精液选择，也埋下了近交衰退的隐患，使后代杂交效果不明显。

8、畜禽养殖融资困难

养殖业投入大、周期长、效益低，单独养殖企业和养殖户资金实力较难承担，泸州很多畜禽规模养殖场业主往往投入了基础建设，却缺乏生产流动资金，圈舍建设好了，但没有资金购猪和饲料，且资金需求量较大，金融机构对养殖企业放贷门槛高，其租赁的土地和畜禽圈舍不能作为贷款抵押，造成养殖企业贷款融资难，泸州畜牧业担保、多元化投融资平台等机制尚不健全。同时，来自疫病等的风险较高，畜禽商业保险等规避风险的机制尚不健全，严重制约着泸州畜牧业发展。

二、产业发展优势分析

（一）产业市场供需分析

1、国内牛羊肉消费需求持续增加

“十一五”以来，我国牛羊肉消费需求增长较快。2010年，我国人均牛羊肉消费量分别为 4.87 公斤和 3.01公斤，均比 2005 年增长12%，年均增长2.3%。我国人均羊肉消费量是世界平均水平的 1.5 倍；人均牛肉消费量仅为世界平均水平的 51%，特别是与欧美发达国家的消费水平差距较大。

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随着人口增长、居民收入水平提高和城镇化步伐加快，今后一段时间内牛羊肉消费仍将继续增长。预计到 2015 年，人均牛肉、羊肉消费量将分别达到5.19 公斤和3.23 公斤，分别比 2010年增加 0.32 公斤和 0.22 公斤，年均增长 1.28%和 1.42%。按照2015 年全国 13.9 亿人口测算，牛肉消费需求总量由 2010 年的653 万吨增为 721 万吨，增加 68 万吨；羊肉消费需求总量由 2010年的 403 万吨增为 450 万吨，增加 47 万吨。2020 年全国人均牛肉、羊肉消费量为 5.49 公斤和 3.46 公斤，分别比 2015 年增加0.3 公斤和 0.23 公斤，年均增长 1.13%和 1.39%。按照 2020 年全国 14.5 亿人口测算，牛肉消费需求总量由 2015 年的 721 万吨增为 796 万吨，增加 75 万吨；羊肉消费需求总量由 2015 年的 450万吨增为 502 万吨，增加 52 万吨。牛羊肉市场需求为泸州肉牛肉羊发展提供了良好的市场大环境。

2、牛羊肉价格持续上涨，节粮畜牧业发展效益较高。

受到供需关系影响，2012年，牛羊肉价格分别由2008年的33元/kg、31元/kg上涨至50元/kg、57元/kg，分别上涨了52%、84%，2013年第一季度牛肉、羊肉价格继续上涨，每公斤 65.6 元、65.8 元，比上年同期上涨 33.1%和 12.7%。一方面，随着消费者生活水平提高，并受到近年来频发的猪肉瘦肉精等食品安全问题影响，猪肉消费量逐渐减少，牛羊肉消费量逐渐增加；另一方面，受养殖成本上升、母畜养殖效益偏低等多重因素影响，全国肉牛、肉羊存栏减少，产量增长减缓，个别年份略有下降，供求关系趋紧，局部地区出现牛羊肉供不应求。随着消费需求增长拉动和生产成本进一步上升，今年的牛羊肉价格仍保持高位运行态势，泸州市较大面积的草山、草坡为发展肉牛、肉羊产业提供了较好的饲草料资源。

3、猪肉在肉类总产量中的比重逐步降低，进口增加

猪肉在我国具有“猪粮安天下”的战略地位，猪肉仍然是未来较长时间我国畜产品消费的主体。我国居民猪肉消费一直占肉类总消费量65%以上，西南地区的猪肉消费超过70%。随着我国人口增长、城镇化发展和国内居民生

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活水平的提高，国内猪肉消费需求将进一步增加。据联合国粮农组织预测，未来我国猪肉消费量将以每年1.6%的幅度增长，至2022年将达到6078万吨，届时猪肉在我国肉类总量中的比例为60%。同时，进口猪肉价格优势明显。2013 年，我国进口猪肉55.6万吨，较2010年的20.1万吨增长177%，而且，进口猪肉价格始终保持较低水平，2013 年我国进口猪肉平均价格仅为每千克1.9美元，而我国生猪价格同期最低12元/kg 以上，猪肉价格最低18.2元/kg以上，进口猪肉价格优势明显，刺激了猪肉进口快速增加。

4、生猪养殖规模逐渐加大，散养户逐步退出

随着不少非养殖企业进军养殖业，资本也许成为了养殖业的一个“热词”。谁能够在资本上占据优势，谁就有能力在这风云变化的猪市中笑到最后。随着养殖规模化程度越来越高，规模猪场似乎比散户在资本上更有竞争优势，近几年由于资金链断裂的影响，不少散户逐步退出猪市。随着2014年农村行政法规《畜禽规模养殖污染防治条例》的逐步实施，利用法治手段促进畜禽养殖污染防治与畜牧业健康发展的积极探索，推动了畜禽养殖业发展与农村环境保护的和谐统一，然而，散户排污不合格面临挑战。

5、地方畜禽品种种质资源保护和优良基因资源开发不断加快 我国地方畜禽品种在肉质风味、繁殖力、抗逆性、耐粗性等方面都显著优于国外品种，多年来，农业部和地方各级畜牧部门，通过实施畜禽种质资源保护项目和畜禽良种工程，建立了地方猪种资源保护体系，地方猪种开发利用初见成效。目前，农业部已将34个地方猪品种列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。加强对这些优良特性的保持和研究，将独特的优良特性和国外品种猪生长快、瘦肉率高的特点进行兼容，进而开发出特色生猪产品是提高人民生活水平，增强我国养猪业国际竞争力的新途径。丫杈猪是泸州市特有的猪种资源，是生长发育快、风味品质好、具部分外种猪特征的大型优良地方猪种。2012年出版的《中国畜禽资源志—猪志》将其列为一类地方猪类群，是具重要遗传潜力和育种价值的种质资源。四川省畜牧科学研究院与

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观文丫杈种猪场等单位合作，建立了丫杈猪保种场，开展了丫杈猪的品种保护和种质特性及杂交利用研究，有效提高了丫杈猪的遗传纯度，全面、系统、深入的阐明了品种特性，提出了杂交利用模式，在泸州市古蔺县、叙合江县、泸县、纳溪区和江阳区等地示范应用，取得良好效果。

6、对畜产品质量与安全的要求日益提高。

2008年“三鹿奶粉”的三聚氰胺事件，2011年的“瘦肉精”事件，2012年又发生了“速成鸡”事件。事件发生后在全国范围内下大力、多部门联合协作出重拳进行了专项整治，取得了明显成绩，随着各类畜产品质量安全相关信息不断在网络等媒体曝光，食品安全、卫生和品质日益受到重视，制定和实施完善的标准体系，采用先进的科技含量高的控制手段，实施畜产品的全程控制和可追溯是全国更是泸州畜牧业发展大势所趋。

（二）竞争力分析

发展现代畜牧业，泸州具有一定的地理和资源优势，适宜发展适度规模的畜牧业生产，同时，泸州畜牧业发展具有较好的产业基础，在仔猪供应和地方品种特色生猪、肉牛、肉羊方面具有较强的市场竞争力。

1、发展机遇良好

畜牧业发达国家，畜牧业产值占农业产值的比重逐渐增加，并且远高于发展中国家，比如，美国已接近50%，新西兰、澳大利亚及北欧许多国家则达到60%，荷兰、以色列等国家甚至高达85%。受到世界畜牧业发展影响，我国畜牧业也在快速发展中。2012年，我国肉蛋奶总产量分别达到8387.2万吨、2861.2万吨和3875.4万吨，同比分别增长5.3%、1.8%和1.7%，畜牧业产值约占农业总产值33%；四川省肉蛋奶产量分别达到670.2万吨、146.4万吨和71.7万吨，同比分别增长2.9%、1.1%和0.7%，畜牧业产值占农业总产值的39%，高于全国平均水平，但畜牧业增速明显低于全国水平。泸州畜牧业发展受到了国家、省、市各级政府的高度重视，2013年全市到位中央、省级项目资金6400多万元，带动全市畜牧业投资5亿元。泸州市泸县、纳

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溪区是四川省现代畜牧业重点县，叙永、古蔺县为现代畜牧业重点培育县和肉牛产业大县，泸县、合江为肉羊产业大县，泸县、合江、叙永、古蔺、纳溪、江阳6个生猪调出奖励大县，产业发展基础较好，应努力抓住机遇，调结构，转方式，使泸州畜牧业提质增效，不但使本市畜牧业再上新台阶，也为四川省畜牧业发展做出应有贡献。

2、区位优势明显

泸州区位优越，地处川滇黔渝结合部，长沱两江交汇处，是西南农产品物资集散地，长江水道、高速公路网、航空等交通优势明显，为泸州成为四省市的畜产品加工、集散中心创造了区位条件，也是泸州区别其他地区的特有优势之一；近年来泸州的交通建设日益加快，正在打造泸州至成都2小时交通圈、泸州至重庆1小时交通圈，为泸州的畜牧业发展提供了先决条件；川渝经济带、长江经济带、白酒金三角的迅速发展将为泸州经济发展起到示范带动作用，并从政策、经济、交通、文化、信息、金融、科技等方面为泸州畜牧业提供千载难逢的发展机遇，使区外畜牧养殖和加工企业对来泸州投资兴业产生了较强的吸引力。畜牧业发展面临的区位优势，也为立足泸州面向周边甚至全国，进行畜牧产业发展规划，促进泸州现代畜牧业的发展奠定了基础，应积极应对使区位优势转变成畜牧产业发展优势。

3、全产业链养殖业组织模式已现雏形

通过近年来的产业发展，泸州猪、牛等产业已基本实现全产业链发展。建立了泸州中裕牧业、古蔺观文种猪场、合江四海天兆、泸县巨星兴旺、泸县天泉等5个种猪场和泸州瑞华、叙永叙兴、泸州金凤凰禽业等16个畜禽扩繁场，通过种畜场建设，以优质的种畜带动全市畜牧业以较高的生产水平发展。同时还建成了泸县吉龙食品、合江四海食品、合江高金食品、叙永川天食品、古蔺顺春食品等、古蔺高源食品等畜产品加工企业，这些企业通过畜产品精深加工、市场营销和品牌创建，拉动了泸州畜牧业的持续增长。更可喜的是，叙永川天食品、合江四海食品等加工企业本身就从事家畜养殖，

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还有如古蔺观文种猪场等还采用公司+合作社+养殖户的组织方式将养殖、加工和市场营销环节有机地组织在一起，使上游的育种和养殖环节得到一定补偿，并化解了养殖户的养殖风险；同时，又以其统一的饲养、繁殖、管理得到了充足、优质、安全、一致的产品来源，为进一步的提质增效奠定了坚实的产业基础。

4、饲料资源丰富

泸州位于四川盆地南缘与云贵高原的过渡地带，具有山区气候特点，草资源丰富。全市共有草山草坡400余万亩，其中可利用草山草坡面积约占85%，每年人工种草面积徘徊在30万亩左右。由于泸州市畜牧业结构主要是以猪为主，对草资源的利用率不足50%，且主要集中在古蔺和叙永两县。同时，泸州市可收集秸秆资源为219万吨，其中用作饲料的秸秆为94万吨，但用作饲料的秸秆主要是红苕藤，共有80万吨，占84.6%；玉米秸秆饲料利用率为37%，稻谷和高梁秸秆的利用不到5%。另外，泸州市是著名的“酒城”，酒糟资源非常丰富，据不完全估计，酿酒企业数量占四川近1/3，2012年泸州酒糟干物质产量超过11万吨（鲜酒糟30万吨），目前用作饲料原料生产和直接饲喂牲畜的占1/3，当作燃料燃烧和废弃的数量占四成左右，较大的饲料利用空间不但奠定了养殖业饲料基础，而且降低了养殖业的饲料成本。

5、支撑体系日益健全

首先，良种繁育体系不断健全。泸州有古蔺丫杈猪、古蔺马羊、川南黑山羊、川南黄牛、川南山地乌骨鸡等多个地方优良畜禽品种，其中，丫杈猪、古蔺马羊已列入四川遗传资源保护目录，丫杈猪正在申请列入国家遗传资源保护目录。并且，全市畜禽良繁体系基本健全，有较大规模的种猪场5个，扩繁场16个。标准化生猪人工授精站3个（泸县2个，纳溪1个），肉牛冻精站2个（古蔺、叙永各1个）。其次，泸州市与中国农业科学院、西南大学、四川省畜牧科学研究院、四川农业大学等省内外科研院所和大学长期合

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作，建立了紧密的“产学研”联盟关系，形成了以科研院所和大专院校为依托，市级畜牧技术推广机构为中心，区（县）、乡（镇）畜牧兽医站为基础的技术推广体系，科技协作不断深入。另外，泸州依托部、省项目资金，加强动物防疫基础设施建设，动物疫病防控技术装备进一步改善，市、区县、乡镇、村动物防疫网络基本形成，防疫队伍能力和水平明显提高，为全市现代畜牧业健康持续发展提供了保障。

6、市场需求较大

随着城乡居民收入的不断增加与城镇化率的逐步提高，畜产品消费的刚性需求空间越来越大。2013年，泸州市城镇居民人均可支配收入达到22821元，排全省第7位，同比增长10%。2012年泸州市城镇化率为41.73% ，比上年提高1.81个百分点，增量位居全省第四位。较高的城镇化率和居民收入水平意味着逐渐增加的畜产品需求。另外，泸州市与1000多万城区人口的重庆市接壤，可实现产（加）销无缝对接，无论在畜产品流通成本，还是畜产品保鲜、保质等方面，都具有明显的优势，这一独特的区位优势，也为优质畜产品销售奠定了良好基础。

（三）主导产品市场定位 1、提质增效稳定生猪生产

泸州市生猪产业基础良好，有6个国家生猪调出大县，2013年，出栏生猪367万头，养殖数量的快速增长正在对当地土地资源及环境产生越来越大的压力。为缓解资源与环境压力，泸州市今后在生猪养殖方面应提质增效，由数量增长方式向质量效益型生产方式转变，要结合现代畜牧业重点县和美丽幸福新村建设，依托龙头企业，建立健全良种繁育体系，大力推广PIC和DLY优质三元杂交猪，提高良种化率，开展标准化养殖技术培训，引导农民开展适度规模养殖，同时要抓住机遇，充分利用丫杈猪（川黑Ⅱ号）这一特色品种加快提纯复壮和新品系培育，在适宜发展的地区开展相关养殖技术的集成示范，建立良好的“公司+基地+农户”利益联结机制，带动农民增收。

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2、大力发展肉牛养殖支柱产业

泸州有大量草山草坡，这些草山草坡不便于进行粮食生产，或粮食生产比较效益低，而进行肉牛养殖却能充分发挥其资源优势。黄牛作为农户传统饲养的役畜，在泸州尤其是叙永、古蔺具有较大的基础数量，可通过与西门塔尔、夏洛莱、安格斯、利木赞等外来高产品种杂交繁育，提高生长速度及产肉能力，并通过肉品分割和深加工提高产业附加值，提升产业的定位，使其成为泸州市未来发展的重点产业和支柱产业，发挥其在泸州市及四川省节粮畜牧业中的引领示范作用。应立足于泸州特有的饲料资源条件和川南黄牛的特殊风味，借鉴丫杈猪肉品市场开拓经验，开发出适合的特色肉品及皮具等相关产品，并抢占重庆、成都、北京、上海等大城市高端市场。

3、积极发展肉羊养殖特色产业

肉羊养殖业投资少，见效快，在全国羊肉紧缺的大背景下有较大的市场发展潜力。同时，泸州市肉羊发展较快，尤其是泸县、合江、古蔺、叙永肉羊养殖已具有一定基础，并培育了川南黑山羊、古蔺马羊等特色地方品种。泸州应充分利用大量的草山草坡资源，在现有养殖基础上积极进行种羊繁育和肉羊育肥，提高养殖的专业化、规模化水平，将肉羊养殖建设成泸州特色产业。尤其是针对地方品种古蔺马羊等特色种质，借鉴丫杈猪肉品市场开拓经验，开发出适合的特色肉品，并抢占重庆、成都、北京、上海等大城市高端市场。

4、强有力推进林下养鸡产业

泸州林下资源丰富，利用林下资源生态养殖土鸡，市场前景好，养殖效益高。泸州市经过多年发展，已形成一定规模优势，2013年，全市出栏林下土鸡达到1305万只，占肉鸡出栏的69%。培育了泸州金凤凰禽业、叙永枧槽彬雪乌骨鸡生态养殖专合社、古蔺苗家土鸡养殖有限公司等林下鸡龙头企业，打造了泸县蜀龙山地鸡、龙马土鸡、纳溪乐道子林下鸡、叙永丰岩乌骨鸡、古蔺土鸡等林下土鸡品牌。泸州林下生态土鸡在四川、重庆具有较大影

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响，其中古蔺麻辣鸡、叙永椒麻鸡等品牌在川渝具有一定的知名度。不足：林下土鸡规模较小，链条太短，品牌不突出。泸州要进一步利用好丰富的林下资源，加大政策引导，成片推进林下土鸡标准化规模养殖，迅速扩大规模，引进培育龙头企业，延伸产业链，整合林下土鸡品牌，将小产业做出大效益。

三、发展思路与目标

（一）发展思路 1、指导思想

泸州养殖业已具有一定基础，尤其生猪养殖已步入规模化和产业化，并且成渝经济带、长江经济带及白酒金三角的发展为其畜牧业发展提供了良好的经济环境、市场环境。但是，养殖产业化程度极不平衡，牛羊产业化程度还较低，应积极转方式、调结构，并不断进行科技创新和组织机制创新，使产业发展提质增效，并缓解资源与环境压力。所以，泸州市应以科学发展观为指导，以发展生态、安全、高效畜牧业为目标，突出公共卫生安全、畜产品质量安全和生态环境安全三大重点，坚持产业化带动、规模化发展和标准化生产，以工业化的理念打造高效生态畜牧业，用循环经济模式推进园区建设，构筑养殖方式先进、加工带动有力、产品地域特征显著的高效生态畜牧业生产体系，把泸州市建设成为长江经济带上游和成渝经济区有影响力的高效、生态畜产品生产加工基地。

2、遵循原则

一是坚持大招商、大开发、大发展的思路，充分发挥政府的指导协调作用和企业的主体功能，依靠市场配置资源的基础性作用，积极吸引国内畜产品加工企业、社会资本注资开发畜牧业，促进畜牧产业结构优化升级，建设规模化、标准化的高效生态畜牧业生产及产品加工基地。

二是坚持高点定位、跨越发展的思路，将草畜一体、农牧结合、循环经济等成功模式，与泸州市畜牧业实际相结合，逐步实现先进生产技术和良好生产设备的融合，促进泸州市畜牧业的发展水平在四川省居上游水平。

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三是坚持因地制宜、科学发展的思路，在畜牧开发布局中，更多的考虑污染物环境消纳、动物防疫防控要求和畜产品质量安全，以叙永、古蔺为特色、高效生态、种养循环经济开发的主战场，打造资源节约、环境友好、科技密集、装备现代、加工增值，并具有泸州市鲜明特色的高效生态畜牧业。

（二）发展目标

经过本规划实施，推动泸州优质饲草料种植与加工业发展，奠定现代畜牧产业的饲料资源基础；促进畜禽养殖结构日趋合理和产业集聚，形成北猪羊，南牛羊的特色养殖产业带；加快畜禽种业发展速度，提高养、繁、育的专业技术水平和管理水平，以优良种质促进泸州养殖业快速发展；推动加工企业不断提高精深加工水平，并抢占成都、重庆、北京、上海等大城市高端市场。通过延伸完善产业链条，大幅提升养殖业核心竞争力；同时，不断优化配置资金、土地、技术、管理等生产要素，逐渐使产业发挥出规模效应和产业集聚效应，使泸州畜牧业走上健康、高效、可持续发展之路。

通过实施本规划，到2025年，全市生猪年出栏470万头，其中丫杈猪10万头，出栏肉牛25万头，肉羊100万只，林下鸡5000万只。

表3-1 2016-2025年高效生态畜牧业发展指标（年出栏量）

单位：万头、万只、亿元 项 目 2016年 2020年 2025年 肉牛 10 16 25 肉羊 56 80 100 三元猪 380 420 450 丫杈猪 5 7 10 林下鸡 2000 3600 5000 牧业产值 102 140 200 逐步提高泸州市畜牧业的标准化、规模化水平，到2025年，适度规模化（三元猪年出栏500头，丫杈猪年出栏200头、能繁母牛存栏10头、育肥牛出栏50头、肉羊出栏200只）如表3-2所示。

表3-3 2016-2025年牲畜规模化比重（%）

项 目 三元猪 丫杈猪 肉牛 肉羊 18

2016年 2020年 2025年 65 75 85 60 75 90 25 35 45 30 40 50 受产量增加和价格上升等双重影响，畜牧业产值快速增加，到2025年，达到190亿元，约占农业总产值的50%，在农民现金收入中的比例增加到58%，标准化养殖户出栏牲畜占出栏量的85%，养殖户中加入畜牧业合作组织或与龙头企业签订定向购销合同的农户比例达到85%，“公司+农户”畜牧业科技贡献率达到68%。

表3-3 2016-2025年高效生态畜牧业发展指标 项 目 2016年 2020年 2025年 畜牧业总产值 （亿元） 在农业总产值中所占比重（%） 在农民现金收入中的比重（%） 组织化 程度（%） 畜牧科技贡献率（%） 102 140 190 42 45 50 50 53 58 50 65 85 55 60 68 四、产业区域布局

根据泸州市的饲草料资源、水产养殖资源现状与分布，根据规划目标，经过实施本规划，在泸州市形成北猪羊，南牛羊、全市发展禽兔优势产业带。

（一）北部优质生猪产业带（40个乡镇）

主要规划泸县、合江、纳溪三个现代畜牧业重点区县，大力发展生猪规模养殖和适度规模养殖，形成优质生猪产业带。

区域布局：泸县喻寺、方洞、嘉明、福集、得胜、奇峰、玄滩、兆雅、云锦、立石、百和、云龙、石桥、毗卢、牛滩等15个镇；合江县大桥、佛荫、密溪、合江、实录、凤呜、虎头、榕山、望龙、白沙、白鹿、法王寺、九支、五通、尧坝等15镇；纳溪区天仙、大渡、合面、护国、龙车、渠坝、打古、上马、丰乐、白节等10个乡镇；

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表4-1 泸州市以北部为主的优质生猪养殖区域布局

规划阶段目标 区县 乡镇 （生猪出栏规模） 2013 泸县 13个 喻寺、方洞、嘉明、福集、得胜、奇峰、玄滩、兆雅、云锦、立石、百和、云龙、石桥 78.2 83 90 98 106 2016 2020 110 122 2025 130 合江县 大桥、佛荫、密溪、合江、实录、凤鸣、虎头、榕山、15个 望龙、白沙、白鹿、先市、尧坝、法王寺、九支 纳溪区 天仙、大渡、合面、护国、龙车、渠坝、打古、上马 8个 古蔺县 古蔺、德耀、永乐、太平、二郎、石屏、龙山、鱼化、11个 大村、双沙、东新 35 40 45 50 50.3 54 56 60 叙永县 叙永、江门、马岭、兴隆、水尾、大石、天池、龙凤、 46.6 13 震东、向林、两河、观兴、麻城 29 21.9 50 52 55 江阳区分水、况场、弥陀、石寨、江北、丹林 6个 龙马潭 石洞、双加、特兴、长安 4个 合计 70个乡镇 31 22 32 23 33 24 367 390 420 450 20

北部优质生猪产业分布 南部特色生猪产业分布 图1 北部优质生猪和南部特色生猪养殖区域分布

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（二）南部山区肉牛产业带

主要规划在叙永、古蔺及周边地区，重点发展肉牛繁育与集中育肥。项目区包括叙永、古蔺、纳溪、合江和泸县5个区县的60个乡镇：

叙永县：落卜、兴隆、震东、后山、合乐、龙凤、黄坭、白腊、叙永、枧槽、观兴、营山、麻城、摩尼、石坝、水潦、分水、水尾、天池、马岭、两河、江门、向林、赤水。共24个乡镇，重点进行母牛繁育场建设，并建设部分适度规模的育肥场，到2025年，全县达到存栏20万头，出栏10万头的生产规模。

古蔺县：二郎、东新、大村、土城、太平、石屏、龙山、箭竹、水口、丹桂、石宝、鱼化、金星、永乐、德跃、古蔺、双沙、护家、观文。共19个乡镇，重点进行母牛繁育场建设，并建设部分适度规模的育肥场，到2025年，全县达到存栏20万头，出栏10万头的生产规模。

合江县：白鹿镇、榕山镇、南滩镇、甘雨镇、福宝古镇、榕右乡、望龙镇、白米乡、石龙乡、先滩、自怀镇。共11个乡镇，重点进行母牛繁育场建设，并建设部分适度规模的育肥场，到2025年，全县达到存栏4万头，出栏2万头的生产规模。

纳溪区：大渡口镇、护国镇、合面镇、打古镇。共4个乡镇，重点进行适度规模的育肥场，到2025年，全区达到存栏2万头，出栏2万头的生产规模。

泸县：海潮镇、潮河镇。重点建设适度规模的育肥场，到2025年，全县达到存栏1万头，出栏1万头的生产规模。

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表4-2 泸州市肉牛养殖区域布局 单位：万头

规划阶段 区县 乡镇 2013 2016 2020 2025 存栏 出栏 存栏 叙永县 落卜、震东、后山、黄坭、白腊、7 叙永、合乐、兴隆、两河、枧槽、2.8 9 出栏 存栏 出栏 存栏 出栏 3 14 6 20 10 24个 观兴、营山、龙凤、麻城、摩尼、、石坝、水潦、分水、水尾、天池、马岭、江门、向林、赤水 古蔺 县 二郎、东新、大村、土城、太平、8 石屏、龙山、箭竹、水口、丹桂、3.03 10 4 14 6 20 10 19个 石宝、鱼化、金星、永乐、德跃、古蔺、双沙、护家、观文 合江 县11个 纳溪 4个 泸县 2个 合计 60个乡镇 16.7 6.8 21.5 9.3 32 15 47 25 海潮镇、潮河镇 0.2 0.19 0.4 1 0.5 1 1 1 白鹿、榕山、石龙、南滩、甘雨、1 福宝、榕右、先滩、自怀、九支、先市。 大渡口、护国、合面、打古 0.45 0.54 0.6 0.7 1 1 2 2 0.24 1.5 0.6 2.5 1 4 2 23

肉牛产业分布 图2 肉牛养殖区域分布

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（三）优质肉羊产业带

主要规划在合江、泸县、叙永、古蔺及纳溪、江阳的6个区县的95个乡镇，重点开展川南黑山羊和马头羊的繁育和扩群，引进龙头加工企业，提高附加值，带动农民增收。

合江县：五通、凤鸣、车辋、虎头、南滩、甘雨、福宝、榕右、石龙、先滩、自怀、白鹿、榕山、望龙、白米、九支、二里、尧坝、先市、密溪、法王寺、实录，共22个乡镇，重点进行母羊繁育场建设，并建设部分适度规模的育肥羊场，到2025年，全县达到存栏40万只，出栏35万只的生产规模。

泸县：潮河、海潮、牛滩、福集、玄滩、奇峰、云锦、立石、方洞、喻寺、石桥、毗卢、嘉明、天兴。共14个乡镇，重点进行母羊繁育场、适度规模育肥场建设，到2025年，全县达到存栏25万只，出栏20万只的生产规模。

古蔺县：大村、水口、太平、二郎、金星、鱼化、石宝、白泥、椒园、石屏、龙山、永乐、护家、观文、马嘶、马蹄、双沙、东新、桂花、德跃、箭竹、古蔺、丹桂、土城。共24个乡镇，重点进行母羊繁育场建设，并建设部分适度规模的育肥场，到2025年，全县达到存栏30万只，出栏25万只的生产规模。

叙永县：合乐、震东、天池、黄坭、分水、两河、白腊、向林、赤水、麻城、摩尼、观兴、营山、石坝、水潦、枧槽、落卜、叙永、江门、马岭、大石、水尾。共22个乡镇，重点进行母羊繁育场建设，并建设部分适度规模的育肥场，到2025年，全县达到存栏35万只，出栏30万只的生产规模。

江阳区：石寨、通滩、况场、江北、方山。共5个乡镇，重点进行母羊繁育场、适度规模育肥场建设，到2025年，全区达到存栏8万只，出栏5万只的生产规模。

纳溪区：丰乐镇、白节镇、龙车、打古、棉花坡、大渡、渠坝、合面共

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8个乡镇，重点进行母羊繁育场、适度规模育肥羊场建设，到2025年，全区达到存栏羊9万只，出栏5万只的生产规模。

表4-3 泸州市肉羊养殖区域布局 单位：万只

规划阶段 区县 乡镇 2013 2016 2020 2025 存栏 出栏 存栏 出栏 存栏 合江县 22 五通、凤鸣、车辋、虎头、南滩、15 甘雨、福宝、榕右、石龙、先滩、自怀、白鹿、榕山、望龙、白米、九支、二里、尧坝、先市、密溪、法王寺、实录 泸县 潮河、海潮、牛滩、福集、玄滩、12， 12.3 14 14 奇峰、云锦、立石、方洞、喻寺、石桥、毗卢、嘉明、天兴 古蔺 大村、水口、太平、二郎、金星、10 县 24 鱼化、石宝、白泥、椒园、石屏、龙山、永乐、护家、观文、马嘶、马蹄、双沙、东新、桂花、德跃、箭竹、古蔺、丹桂、土城 叙永 合乐、震东、天池、黄坭、分水、5 县 22 两河、白腊、向林、赤水、麻城、摩尼、观兴、营山、石坝、水潦、枧槽、落卜、叙永、江门、马岭、大石、水尾 江阳区5 纳溪丰乐、白节、龙车、打古、棉花3.4 2.6 5 3 7 石寨、通滩、况场、江北、方山 3 3.3 4 4 7 0.44 10 8 20 7 14 9 22 13 20 16.5 20 19 30 出栏 存栏 出栏 25 40 35 16 25 20 15 30 25 14 35 30 5 8 5 5 9 5 区8 坡、大渡、渠坝、合面 合计 95个乡镇 47 40 67 56 106 80 147 120 26

肉羊产业分布 图3 肉羊养殖区域分布

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（四）特色生猪产业带

主要规划在古蔺县观文、德耀、古蔺、太平、二郎、大村、土城、石屏、护家、金星、双沙、马嘶；叙永水潦、石坝、分水、赤水、观兴和泸县喻寺、合江白鹿、纳溪大渡等20个乡镇，重点发展“川黑Ⅱ号”（丫杈猪）特色生猪养殖。

表4-4 泸州市特色生猪养殖区域布局 单位：万头

区县 古蔺县 乡镇 观文、德耀、古蔺、太平、二郎、大村、3 土城、石屏、护家、金星、双沙、马嘶 叙永县 合江县 泸县 纳溪区 合计 水潦、石坝、分水、赤水、观兴 白鹿镇 喻寺镇 大渡镇 20个乡镇 1 0.2 0.3 0.5 5 2 0.5 0.5 1 10 5 1 1 2 20 规划阶段 2016 2020 6 2025 11 （五）林下鸡产业发展带

主要规划在全市7个区县的82个乡镇实施。古蔺县土鸡产业带主要规划以大寨乡和白泥乡为中心，辐射带动桂花、箭竹、德耀、黄荆、古蔺、护家、鱼化、龙山、椒园、观文、马嘶、双沙、马蹄、金星共16个乡镇，重点发展林下土鸡生态养殖。叙永主要规划在枧槽、营山、落卜、马岭、江门、龙凤、兴隆、向林、震东、天池、合乐、两河、后山、水尾、分水、黄坭、白腊、大石、赤水、水潦等20个乡镇实施。合江规划在佛荫、大桥、合江、虎头、密溪、九支、先市、榕佑、榕山、法王寺、五通等11个乡镇实施；泸县规划在潮河、海潮、福集、玄滩、奇峰、云锦、立石、方洞、喻寺、石桥、毗卢、嘉明、云龙、得胜等16个乡镇实施。纳溪区规划在天仙、大渡口、渠坝、护国、上马、合面、打古、丰乐、龙车、白节、棉花坡等11个

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乡镇实施，龙马潭区规划在石洞、双加、金龙、长安、特兴等5个乡镇实施；江阳区规划在通滩、分水、泰安、弥陀、黄舣、况场、江北、方山、石寨等9个乡镇实施

到2025年，全市规划建设标准化种鸡场（孵化中心）10个，土鸡孵化中心100个，林下土鸡养殖基地3000个，年出栏林下鸡5000万只，实现土鸡产值40亿元。

表4-5 泸州市林下土鸡养殖区域布局 单位：万只

规划阶段 区县 乡镇 出栏 江阳区9 龙马潭区5 纳溪区11 泸县 16 天仙、大渡口、渠坝、护国、上马、合面、229 打古、白节、棉花坡、丰乐、龙车等 潮河、海潮、牛滩、福集、玄滩、奇峰、云锦、立石、方洞、喻寺、石桥、毗卢、嘉明、天兴、云龙、得胜 合江县11 叙永 县20 佛荫、大桥、合江、虎头、密溪、九支、先市、榕佑、榕山、五通、法王寺 枧槽、营山、落卜、马岭、江门、龙凤、兴隆、向林、震东、天池、合乐、两河、后山、水尾、分水、黄坭、白腊、大石、赤水、水潦 古蔺 县16 大寨、白泥、桂花、箭竹、德耀、黄荆、古蔺、护家、鱼化、龙山、椒园、观文、马嘶、双沙、马蹄、金星 合计 88个乡镇 1305 2000 3600 5000 100 200 500 800 88 150 450 700 281 400 600 800 243 400 800 1000 380 700 1000 通滩、分水、泰安、弥陀、黄舣、况场、江北、方山、石寨 石洞、双加、金龙、特兴、长安 300 350 400 500 64 2013 2016 出栏 120 2020 出栏 150 2025 出栏 200

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五、主要发展任务

（一）加强科技支撑体系建设

加快畜牧兽医高新技术研究和开发，依托中国农科院、四川省畜科院、四川农大、西南大学等院校，整合科研、教学和推广力量，扶持建设产学研转化基地，开展良种培育、饲养管理、疫病防治、信息装备和环境净化等科研攻关。围绕肉牛、肉羊和生猪等畜牧重点产业和领域，加快畜牧兽医高端人才培养和引进，培育科研创新团队，支持高新技术人才带项目搞开发。支持龙头企业与科研院所联合建设技术研发中心和工程技术研究中心，以龙头企业为主体，坚持自主创新与技术引进相结合，支持畜牧业科研、教学单位与企业联合，发展生物高新技术和新型兽药、饲料等企业，不断提高畜牧业发展的技术水平。健全推广网络，充实推广队伍，保持技术人员合理比例。改善基层技术装备和推广手段，加强技术推广服务能力建设。围绕高效生态畜牧业发展需要开展人员培训，加大优良品种和先进实用技术的推广力度，大力推行标准化、专业化养殖，加快畜牧业科技成果转化。

（二）加强良种繁育体系建设

重点加强畜禽原种场和资源场建设，完善基础设施，积极支持畜禽良种企业、畜牧合作组织集团式发展，建立面向长江经济带上游和成渝经济区的畜禽种业基地，构建与畜牧业相适应的良种繁育体系，加强丫杈猪、马头羊、川南黄牛等地方畜禽品种资源保护和开发利用，增强畜禽良种供应能力。加大畜禽良种补贴力度，扩大补贴范围，鼓励品种改良与推广。在全面落实中央、省有关良种补贴政策的基础上，市财政每年要安排专项资金用于良种引进、良种人工授精等补贴，县区财政按规定比例配套资金。加强种畜禽管理，建立种畜禽生产经营质量诚信长效机制，严厉查处种畜禽生产经营中的违法行为。

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（三）积极建设现代产业加工和物流体系

加大力度支持外向型畜产品加工龙头企业，打造在四川省有影响力的大型畜产品加工企业。重点支持生猪、肉牛加工企业开展技术改造、产品开发和自有标准化规模养殖基地建设，引导加工与养殖同步协调发展，推动产业结构优化升级，增强企业的创新能力和产品的市场竞争力。加大招商引资力度，重点引进和新建一批猪肉制品、牛羊肉制品精深加工企业，增加畜产品加工总量，不断优化畜产品加工业布局和产品结构。深化与成渝地区的产销合作，增加对其畜产品的供应。积极实施“走出去”战略，最大限度地利用国内外两种资源、两个市场，增强对俄罗斯、港澳等市场的开拓力度。

（四）加快建设动物疫病防控体系

建立健全市、县兽医行政管理、行政执法和技术支持三大体系，实行官方兽医和执业兽医制度，加强村级防疫员队伍建设，不断完善动物防疫工作体系和公共财政保障机制，逐步构筑动物防疫工作的预警预报、快速反应和长效防控机制，形成上下贯通、横向协调、运转高效、保障有力，与畜牧业发展相适应的动物疫病防控体系。

1、动物疫病检验检测中心建设

改造市级动物疫病检验检测中心。建立规范的生物安全二级实验室，聘请专业人员加入或交流，加大检测技术研发投入资金，建立区域间兽医实验室合作交流共享平台，更新补充检测仪器设备。改造各县区动物疫病检验检测中心。建立规范的兽医实验室，更新补充应急检测仪器设备。

2、市、县、乡、村四级动物防疫冷链建设

市县两级：配备低温冷库、普通冷库、低温冰箱（柜）、普通冰箱、2吨以上冷藏运输车。乡级：配备低温冰箱、普通冰箱、冷藏箱（包）。村级：配备两用冰箱、冷藏箱（包）。

3、县乡级动物检疫监督基础设施建设

建设和完善7个县区级动物卫生监督站及乡级所。主要建设内容：配备

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检疫、监督执法工作所需的仪器设备和调查取证、交通、通讯等设备。

4、道路动物防疫监督检查站建设

主要建设内容：建设办公场所，购置专用检疫箱、机动喷雾器、大型高压消毒喷雾器等检疫、消毒设施，购置计算机、打印机等办公设备；配备摄像机、数码照相机、录音机、采访机、冰箱等取证设备；配备检疫运输车、摩托车等交通工具，照明设施、标志、安全防护用品等防护设施。

（五）加强畜产品及饲料、兽药质量安全检测体系

在市级建设质量安全检测中心，内设畜产品质检室、饲料质检室、兽药质检室、草种与草产品质检室；在县级建设畜产品质检室。

1、畜产品质检室

市级：主要是建设改造实验室，增加补充检验用仪器设备，培训技术人员等，面向全市开展检测工作。

县级：主要配备快速检测设备，以开展现场快速检测、指导地方畜牧业生产为目的，重点承担所辖区域范围内畜产品生产基地、批发市场、农贸市场等方面的畜产品质量安全日常性检测工作。

2、饲料质检室

在市级建设，主要内容是建设实验室，配备相关仪器设备，面向全市开展饲料质量检测工作。

3、兽药质检室

在市级建设，主要内容是建设实验室，配备相关检测仪器设备，承担兽药质量和畜产品兽药残留检测工作。

（六）加强畜牧业合作组织建设

畜禽需要经过屠宰、加工后才能食用，所以畜牧产业链比其他农业产业长，产业链条较长和畜产品的鲜活特点都决定必须建立产业组织，改善产业链各环节之间的协调性和有序度，同时通过产业组织可以增大中小养殖者的话语权和生产积极性，降低其养殖风险。发达国家畜牧产业组织尤其强大，

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按照性质和功能可分为政治组织、经济组织和技术组织三类，这三种组织分别在不同的场合扮演着同一个角色，为企业者说话，维护企业者的经济利益，并为企业者提供经济和技术服务。由于这些产业组织的建立健全，即使是处于产业链最薄弱环节的小养殖户也能对自己的生产前景比较明了，做到心中有数并安心生产。泸州市已经建立了很多农民合作组织，但是还应该制定政策深入推进农民合作组织建设，健全合作组织的各方面职能，并促进其正常运转，使其在泸州市的畜牧产业发展中发挥出更大作用。

六、重点建设项目

（一）肉牛标准化育肥场建设项目

1、实施地点

叙永县：兴隆乡川天肉牛养殖场、落卜镇东牛牧场、合乐乡肉牛养殖场，震东乡石庄肉牛养殖场、观兴乡杨柳坝牛场；龙凤乡后安肉牛养殖场、赤水明星肉牛养殖场、麻城乡飞凤养牛场等（8个）。

古蔺县：四川省郎多多畜牧业有限公司护家乡优质肉牛生态养殖科技示范园、四川天地人农牧发展有限公司箭竹乡优质肉牛养殖场、护家乡何阳肉牛养殖专业合作社养殖场、古蔺县裕强生态农业专业合作社养牛场、古蔺县观文镇盛泰肉牛养殖专合社养殖场、水口镇龙凤养牛专合社养牛场等（6个）。

合江：榕山镇鑫屹肉牛养殖场、榕山镇富民养牛场、白鹿镇川源肉牛养殖场等（3个）。

纳溪区：护国镇顺和牛场、大渡口镇大渡牛场等。（2个） 泸 县：海潮镇椿海牛场。（1个）

2、建设内容与规模

对20个牛场进行圈舍改扩建，使能达到一次性出栏500-1000头养殖容量的育肥场10个，1000头以上养殖容量的育肥场10个，并配套建设相应的青贮窖、饲料储存间、消毒间，并根据饲养容量配套建设20座沼气处理设施设备，进行道路铺设及水电等基础设施建设。根据当地玉米青贮、饲草

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种质情况购置适当类型的牧草收割机、粉碎机、饲料运输车、TMR设备。通过土地流转承包进行大片的饲草料地建设。

3、投资与效益估算

表6-1 项目投资估算 单位：万元

序号 1 2 3 4 合计 项目 建筑工程费 机械费 架子牛 饲料地建设 2014-2016 600 500 1500 200 2800 2017-2020 500 300 1000 100 1900 2021-2025 200 700 100 1000 改扩建20个牛场的育肥舍建筑工程费为670万元；饲草料棚建设费140万元；青贮池（酒糟贮存池）建设费250万元；青贮系列机械（收割机、粉碎机、取料机等）200万元;TMR机械800万元；架子牛购置费3200万元；水电路改造建设费240万元，饲料地建设费400万元。合计5900万元。

项目建成后，泸州市可年出栏育肥牛40000头，直接经济效益40多万元，带动饲草料生产、架子牛生产、育肥等近1000人从事肉牛养殖产业，年间接经济效益4000多万元，并促进了社会的繁荣和安定团结。

4、建设进度安排

表6-2 肉牛标准化育肥场建设项目进度安排表

序号 1 2 3 4 5 项目 育肥舍改造 饲料棚建设 青贮系列机械 TMR机械 饲草料地建设 2014-2016 2014 2015 2016 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 2017-2020 2017 2018 2019 ● ● ● ● ● ● ● ● 2021-2025 2020 （二）肉牛母牛繁育场建设项目 1、实施地点

叙永县：落卜、震东、后山、黄坭、白腊、叙永、合乐、兴隆、两河、枧槽、观兴、营山、龙凤、麻城、摩尼、赤水、石坝、水潦、分水、龙凤、

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水尾、天池、马岭、江门等乡镇。

古蔺县：二郎、东新、大村、土城、太平、石屏、龙山、箭竹、水口、丹桂、石宝、鱼化、金星、永乐、德跃、古蔺、双沙、护家、观文等乡镇。

合江县：白鹿、榕山、南滩、甘雨、福宝、榕右、、望龙、白米、石龙、先滩、自怀等乡镇。

纳溪区：大渡、护国、合面、打古 泸县：海潮镇、潮河镇。

2、建设内容与规模

对60个乡镇的1000个母牛养殖场进行改扩建或新建，建立母牛存栏数量在10-50头规模的家庭农场600个，母牛存栏数量在50-100头的牛场300个；母牛存栏数量在100-300头规模的牛场80个；母牛存栏数量300头以上规模的养牛场20个。对现有牛场进行圈舍的改扩建，并配套建设相应的青贮窖、饲料储存间，并根据养殖场饲养容量配套建设沼气池等粪污处理设施。根据当地玉米青贮、饲草种质情况购置适当类型的牧草收割机（中小型）、粉碎机、饲料运输车、TMR饲喂设备，并进行相关水电、道路等基础设施建设。通过土地流转承包进行大片的饲草料地建设。

3、投资与效益估算

改扩建1000个牛场的圈舍建筑工程费为5000万元；饲草料棚建设费1500万元；青贮池（酒糟贮存池）建设费2500万元；青贮及干草生产系列生产机械（收割机、粉碎机、取料机、饲料运输车等）10000万元；TMR机械15000万元；水电路改造建设费15000万元；母牛购置费10000万元，饲料地建设费4000万元。合计5.9亿元。

表6-3 项目投资估算 单位：万元 序号 1 2 3 项目 建筑工程费 机械费 母牛 2014-2016 10000 10000 3000 2017-2020 10000 10000 3000 2021-2025 4000 5000 4000 35

4 合计 饲料地建设 2000 25000 1000 24000 1000 14000 项目建成后，可年存栏母牛54500头，生产后备牛20000头，出栏架子牛、育肥牛40000头，直接经济效益100多万元，带动饲草料生产、架子牛生产、育肥等近10000人从事肉牛养殖产业，年间接经济效益1亿元，并促进了社会的繁荣和安定团结。

4、建设进度安排

表6-4 肉牛母牛繁育场建设项目安排表

序号 1 2 3 4 5 6 7 项目 牛舍改造 饲料棚建设 青贮池建设 青贮系列机械 TMR机械 母牛购置 饲草料地建设 2014-2016 2014 2015 2016 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 2017-2020 2017 2018 2019 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 2021-2025 2020 ● ● ● ● （三）肉羊种羊场建设项目 1、实施地点

合江县：实录乡（三江种羊场）；榕山镇（榕山养羊场）。 泸县：方洞（聚能草种植专合社种羊场），潮河（游永种羊场）。 古蔺县：护家乡（古蔺马羊保种场、古马羊马护家扩繁场）、石宝镇（石宝种羊场）、观文镇（观文马羊扩繁场）。

叙永县：合乐（四川景盛边城生态产业有限公司种羊场），震东（叙永震东种羊场）

江阳区：石寨（朋川种羊场）。 纳溪区：丰乐（丰乐种羊场）。

2、建设内容与规模

在叙永合乐、古蔺护家等11个乡镇建设12个标准化种羊场，其中，存

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栏种养500-1000只规模种羊场6个，存栏1000-3000只4个，存栏种羊3000只以上2个。古蔺规划引进上市公司湖南大康牧业对古蔺马羊进行保种选育和开发，建设马头羊保种场1个，扩繁场3个。泸县、合江、叙永、江阳、纳溪主要建设黑山羊种羊场。重点建设标准化羊舍或对现有羊场进行圈舍的改扩建，配套建设相应的青贮窖、饲料储存间，并根据饲养容量建设相应的沼气池等粪污处理设施。根据当地玉米青贮、饲草种质情况购置适当类型的牧草收割机（中小型）、粉碎机、饲料运输车TMR等设备，并进行相关防疫、水、电、道路等基础设施建设。通过土地流转承包进行大片的饲草料地建设。

3、投资与效益估算

新建或改扩建12个标准化种羊场，四川景盛边城生态产业有限公司叙永合乐种羊基地，第一期计划投资3000万（招商项目）；古蔺马羊保种基地计划投资3000万。其他10个种羊场每个计划投资500万元。合计1.1亿元。其中，种羊标准化圈舍、草料棚、青贮池（酒糟贮存池）等基础设施建设7000万元；青贮系列机械（收割机、粉碎机、取料机等）设备投资2000万元；防疫、水、电、路等配套设施2000万元。

表6-5 项目投资估算 单位：万元

序号 1 2 3 合计 项目 羊舍等基础设施建筑 配套设备 防疫、水电路配套设施 1.1亿元 2014-2016 3000 500 500 4000 2017-2020 2000 500 500 3000 2021-2025 2000 1000 1000 4000 项目建成后，种羊场存栏古蔺马羊和川南黑山羊种养5万只，年提供优质种养15万只。

4、建设进度安排 （2014-2016年，2017-2020年，2021-2025年）

表6-6 肉羊养殖场建设项目项目安排表

序号 1 2 项目 羊圈改造 饲料棚建设 2014-2016 2017-2020 2021-2025 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 ● ● ● ● ● ● 37

3 4 5 6 7 青贮池建设 青贮系列机械 TMR机械 母羊购置 饲草料地建设 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● （四）肉羊基础母羊规模化扩繁及育肥场建设项目

1、实施地点

合江县：实录、尧坝、榕山、五通、凤鸣、车辋、虎头、南滩、甘雨、福宝、榕右、石龙、先滩、自怀、白鹿、、望龙、白米、九支、二里、、先市、密溪、法王寺。

泸县：海潮、潮河、牛滩、福集、方洞、喻寺、石桥、毗卢、嘉明、天兴、奇峰、玄滩、立石、云锦等乡镇。

古蔺县：大村镇、水口镇、护家乡、太平镇、二郎镇、金星乡、鱼化乡、石宝镇、白泥乡、椒园乡、石屏乡、龙山镇、永乐镇、观文镇、马嘶乡、马蹄乡、双沙镇、东新乡、桂花乡、大寨乡、德跃镇、箭竹乡、黄荆乡。

叙永县：合乐、震东、天池、黄泥、分水、两河、白腊、向林、赤水、麻城、摩尼、观兴、营山、石坝、水潦、枧槽、落卜、叙永、江门、马岭、龙凤、兴隆等乡镇。

纳溪区：丰乐、白节、龙车等乡镇

江阳区：石寨、通滩、况场、江北、方山等乡镇

2、建设内容与规模

对95个乡镇的4000个肉羊养殖场进行改扩建，建立存栏羊数量在30-100只规模的家庭农场2000个；存栏数量在100-300只规模的羊场1200个，存栏数量在300-500只规模的羊场700个；存栏数量在500只以上规模的规模羊场100个。对现有羊场进行圈舍的改扩建，并配套建设相应的青贮窖、饲料储存间，并根据饲养容量配套建设沼气池等粪污处理设施。根据当地玉米青贮、饲草种质情况购置适当类型的牧草收割机（中小型）、粉碎机、

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饲料运输车、TMR等设备，并进行相关水电、道路等基础设施建设。通过土地流转承包进行大片的饲草料地建设。

3、投资与效益估算

改扩建4000个羊场的圈舍建筑工程费为4000万元；饲草料棚建设费1000万元；青贮池（酒糟贮存池）建设费2000万元；青贮系列机械（收割机、粉碎机、取料机等）5000万元；种羊购置费6000万元；饲料地建设费7000万元。合计2.50亿元。

表6-7 项目投资估算 单位：万元 序号 1 2 4 3 合计 项目 建筑工程费 机械费 饲料地建设 母羊 2014-2016 2500 2000 2000 3000 9500 2017-2020 2500 2000 1000 2000 7500 2021-2025 2000 1000 1000 1000 5000 项目建成后，可年存栏肉羊45万只，生产后备母羊40万只，出栏育肥羊30万只，直接经济效益80多万元，带动饲草料生产、育肥等近10000人从事肉羊养殖产业，年间接经济效益1亿元，并丰富了当地人们的物质文化生活，促进了社会的繁荣和安定团结。

4、建设进度安排 （2014-2016年，2017-2020年，2021-2025年）

表6-8 肉羊养殖场建设项目项目安排表

序号 1 2 3 4 5 6 7 项目 羊圈改造 饲料棚建设 青贮池建设 青贮系列机械 TMR机械 饲草料地建设 母羊购置 2014-2016 2014 2015 2016 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 2017-2020 2017 2018 2019 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 2021-2025 2020 ● ● ● ● 39

（五）200万头生猪现代化生产基地建设 1、实施地点

合江县、泸县和纳溪区 2、建设内容与规模

重点在泸县、合江和纳溪区依托四海天兆、巨星兴旺和重庆日泉等龙头企业建设一批标准化生猪规模养殖场（小区），达到年出栏200万头的规模。

充分考虑生物安全、动物防疫、环境消纳等因素，以存栏6000头基础母猪、年出栏生猪10万头的生猪养殖区为一个建设单元，泸县、合江和纳溪区分别建设8个、8个和4个，共建设20个单元，每个单元包括年出栏万头猪场1个，年出栏5000头猪场4个，年出栏1000头猪场20个和年出栏500头猪场100个，达到年出栏200万头的规模。

整合国家生猪标准化规模养殖小区建设、现代畜牧业、生猪调出大县、农发项目等各类支农资金对标准化养殖场给予扶持，资金主要用于规模养殖场粪污处理设施、圈舍改造、现代养殖设备设施、防疫水电等基础设施标准化改造。

3、投资与效益估算

投资总预算为19.61亿元主要包括：

表6-9 项目投资估算 单位：万元 序号 1 2 3 合计 项目 种猪场改扩建 父母代场改扩建 标准化养殖场改扩建 2014-2016 10000 30000 20000 60000 2017-2020 10000 50000 30000 90000 2021-2025 0 25000 21100 46100 改扩建存栏种猪3600头规模的大型标准化种猪场2座、存栏种猪1800头规模的大型标准化种猪场1座，年供应父母代种猪12万头。改建标准化种公猪舍、母猪妊娠舍、产仔舍、仔猪保育舍等猪舍80000平方米，配备自动供料系统、自动饮水系统、自动降温和保温系统、污水处理系统等，共投

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资20000万元。

改扩建父母代场60个，场均存栏2000头母猪，建筑面积20000平方米，其中改建30个，每个投资500万元改造圈舍，配备养殖及粪污处理设施设备；新建30个，每个投资3000万元，共投资105000万元。

年出栏万头猪场1个，改扩建面积5000平方米，投资250万元，配备养殖及粪污处理设施设备，每个200万元，每个投资450万元；

年出栏5000头规模的4个，场均建筑面积2600平方米，其中改建2个，每个投资30万元改造圈舍，新建2个，每个投资220万元；配备养殖及粪污处理设施设备，每个50万元，共700万元；

年出栏1000头规模的20个，场均建筑面积600平方米，其中改建10个，每个投资10万元改造圈舍，新建10个，每个投资50万元；配备养殖及粪污处理设施设备，每个30万元，共1200万元；

年出栏500头规模的100个，场均建筑面积230平方米，全部属于改建，每个投资5万元改造圈舍，配备养殖及粪污处理设施设备，每个7万元，共1200万元。

到2025年，全县三元良种猪产业预计可实现产值40亿元，带动农户20000户，户均实现养猪业纯收入16000元。

4、建设进度安排

表6-10 200万头生猪现代化生产基地建设项目安排表

序项目 号 1 种猪场改扩建 2 父母代猪场改扩建 3 育肥猪场改扩建 2014-2016 2017-2020 2021-2025 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● （六）20万头丫杈猪养殖基地建设项目

1、实施地点：古蔺县观文、永乐、德耀、古蔺、太平、二郎、大

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村、土城、石屏、护家、金星、马嘶等乡镇，叙永水潦、石坝、分水、赤水、观兴；合江白鹿、泸县喻寺、纳溪大渡等20个乡镇。

2、建设内容与规模

在古蔺县观文镇建设1个丫杈猪保种选育场，在观文镇、永乐镇建设2个祖代扩繁场和种公猪站。在观文镇、永乐镇、德耀镇、古蔺镇、水口镇、大村镇、护家乡、金星乡、双沙镇、马嘶乡；叙永分水镇、观兴乡；纳溪大渡口镇、合江白鹿镇、泸县喻寺镇，建设50个父母代丫杈猪场；在观文镇、永乐镇、护家乡、金星乡4个乡镇建设4个年出栏5000头适度规模养殖场（小区），在观文镇、永乐镇、德耀镇、古蔺镇、太平镇、二郎镇、大村镇、土城乡、石屏乡、护家乡、金星乡、双沙镇、马嘶乡；叙永水潦、石坝、分水、赤水、观兴乡；合江白鹿镇、泸县喻寺镇、纳溪大渡等20个乡镇镇建设1000头适度规模养殖场（小区）30个、500头适度规模养殖场100个、200头的标准化养殖场500个。

3、投资与效益估算

表6-11项目投资估算 单位：万元

序号 1 2 3 4 5 6 合计 项目 保种选育场改扩建 种公猪站 祖代扩繁场 父母代场改扩建 育肥猪场 圈池配套工程 2014-2016 1330 190 400 1000 2065 2000 6985 2017-2020 0 0 400 3100 2000 2900 8400 2021-2025 0 0 0 2600 1000 1074 4674 新建丫杈猪保种选育场1个，占地面积40亩，建筑面积4000平方米，投资850万元，每年保种费40万元，共投资1330万元。

祖代扩繁场：新建祖代扩繁场2个，场均存栏300头母猪，建筑面积4000平方米，投资400万元，共投资800万元。

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建设父母代场50个，场均存栏200头母猪，建筑面积2000平方米，其中改建30个，每个投资50万元改造圈舍，配备养殖及粪污处理设施设备；新建20个，每个投资260万元，共投资6700万元。

年出栏5000头规模的4个，场均建筑面积2600平方米，其中改建2个，每个投资30万元改造圈舍，配备养殖及粪污处理设施设备，新建2个，每个投资220万元，共500万元；

年出栏1000头规模的30个，场均建筑面积550平方米，其中改建10个，每个投资6.5万元改造圈舍，配备养殖及粪污处理设施设备，新建20个，每个投资45万元，共965万元；

年出栏500头规模的100个，场均建筑面积230平方米，全部属于改建，每个投资3万元改造圈舍，配备养殖及粪污处理设施设备，共300万元；

年出栏200头规模的500个，场均建筑面积150平方米，其中改建300个，每个投资2万元改造圈舍，配备养殖及粪污处理设施设备，新建200个，每个投资15万元，共3300万元。

种公猪站及人工授精配送点：新建2个种公猪站，站均建筑面积700平方米，每个站购买种猪、设备及土建工程共投资80万元，每个人工授精配送点配备精液贮存、运输及输精设备等，每个点投资15万元，共投资190万元。

实施“圈池配套工程”，为良繁体系各规模场（小区）配套建设沼气池、沼液储存池及干粪堆肥场，共投资4974万元，其中：

4个存栏300头母猪的祖代扩繁场，每个投资32万元，共128万元； 50个存栏200头母猪的父母代场，每个投资20万元，共1000万元； 4个出栏5000头的养殖场（小区），每个投资64万元，共256万元； 30个出栏1000头的养殖场（小区），每个投资13万元，共390万元； 100个出栏500头的养殖场，每个投资7万元，共700万元； 500个出栏200头的养殖场，每个投资5万元，共2500万元。

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到2025年，全县丫杈猪产业预计可实现产值5亿元，带动农户5000户，户均实现养猪业纯收入1万元。

4、建设进度安排

表6-12 20万头丫杈猪养殖基地建设项目安排表

序号 1 2 3 4 5 6 2014-2016 2014 2015 2016 ● ● 保种选育场改扩建 ● ● ● ● 种公猪站 ● ● 祖代扩繁场 ● ● 父母代场改扩建 ● ● ● 育肥猪场 ● ● ● 圈池配套工程 项目 2017-2020 2017 2018 2019 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 2021-2025 2020 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● （七）林下鸡养殖项目

1、实施地点：三区四县88个乡镇。 2、建设内容及规模

2.1 在古蔺大寨（古蔺苗家土鸡发展有限公司）、白泥（古蔺三台土鸡发展有限公司）；叙永枧槽（枧槽彬雪丰岩乌骨鸡养殖专合社）、马岭（叙永县原野畜禽养殖专合社）、后山（叙永县天元乌骨鸡养殖专合社）；泸县太伏（泸县万福鸡场）；纳溪天仙（泸州金凤凰禽业）、大渡（大渡养殖专合社）、龙马潭区安宁乡（泸州新源养鸡专合社）、江阳区分水乡（分水养鸡专合社）等10个乡镇新建或改扩建10个年提供优质鸡苗200万只以上的种鸡场或孵化中心，每个场存栏优质种鸡规模在2万只以上。建设标准化种鸡舍及孵化舍，配套相应的饲养、孵化设备。

2.2 在三区四县的82个乡镇，新建或改扩建林下鸡养殖基地3000个，其中，年出栏1000-5000只规模的林下鸡养殖基地1000个，年出栏5000-1万只规模的林下鸡养殖基地1000个，建年出栏1万只以上的林下鸡养殖基地1000个。

2.3支持专合社、大型养殖企业建育雏中心。在全市82个林下鸡重点发

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展乡镇建设100个育雏中心，每个育雏中心规模在年提供育雏鸡苗10万只以上。

3、投资与效益估算

建10个种鸡场（孵化中心），每个投资200万元，合计投资2000万元。 建3000个林下鸡养殖基地，鸡棚、围网、及饲养设备，每个基地平均投资15万元，总投资4.5亿元。

建100个育雏中心，每个育雏中心投资基础设施建设和育雏设备等平均100万元，合计投资1亿元万元。

三项合计投资5.7亿元。

表6-13 项目投资估算表 单位：万元

序号 1 2 3 合计 项目 种鸡场及孵化中心建设 林下鸡养殖基地建设 100个育雏中心 57000 2014-2016 800 7500 3000 11300 2017-2020 1200 15000 4000 20200 2021-2025 0 22500 3000 25500 4、建设进度安排（2014-2016,2017-2020,2021-2025）

表6-14 5000万只林下鸡养殖基地建设项目安排表

序项目 号 1 种鸡场及孵化中心建设 2 林下鸡养殖基地建设 3 100个育雏中心 2014-2016 2014 2015 2016 ● ● ● ● ● ● ● ● 2017-2020 2017 2018 2019 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 2020 ● ● ● ● ● 2021 -2025 (八）生猪、肉牛和肉羊屠宰和精深加工项目（建议与农产品加工专题规划保持一致）

1、实施地点

泸县：福集镇（泸县吉龙食品）；合江县：合江镇（四海食品）；叙永县：兴隆乡（川天食品）；叙永镇（富康肉兔加工）、古蔺县：古蔺镇（顺春食品、

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高源食品）；纳溪区：大渡镇（招商引资重庆日泉）。江阳区：况场镇（瑞祥禽业）

2、建设内容与规模

对已有屠宰加工企业进行改扩建，建成年屠宰能力100万头的现代化生猪屠宰加工厂3个、年屠宰能力6万头的现代化肉牛屠宰加工厂3个，根据产品生产线建设屠宰间、排酸间、分割间、冷藏间等，并购置相应的配套设施设备；经过肉品排酸和部位分割、生产及销售各类鲜肉及副产品。另外，进行肉品产品精深加工，开发休闲食品、肉制品罐头、香肠等畜禽精深加工产品。建设年加工10万张的皮革加工厂3个，并配套建设相应的熟化间、鞣制间、抛光间、裁剪间、缝制间、储存间等及相应的设施设备，开发皮鞋、箱包、皮衣、轿车内套等高档产品。

3、投资与效益估算

表6-13项目投资估算 单位：万元

序号 1 2 3 4 项目 生猪屠宰及精深加工 肉牛屠宰及精深加工 肉羊屠宰及精深加工 皮革鞣制及精深加工 2014-2016 8000 10000 7000 15000 2017-200 2000 5000 3000 5000 2021-2025 0 0 0 0 项目建成后，可年屠宰并深加工肉牛12万只，生猪300万头，生产牛肉48万吨，猪肉60万吨，皮革30万张，通过肉品的精深加工，可获直接经济效益80多亿元，带动1000人从事肉品、皮革制品加工及营销产业，年间接经济效益100亿元，并丰富了当地人们的物质文化生活，促进了社会的繁荣和安定团结。

4、建设进度安排

表6-14 屠宰加工建设项目安排表

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序号 1 2 3 4 2014-2016 2017-2020 2014 2015 2016 2017 2018 2019 ● ● ● 生猪屠宰及精深● 加工 ● ● ● 肉牛屠宰及精深● 加工 ● ● ● 肉羊屠宰及精深● 加工 ● ● ● ● 皮革鞣制及精深 加工 项目 2021-2025 2020 （八）粪污处理及有机肥生产项目 1、实施地点：在合江县合江镇、泸县福集镇、纳溪区天仙镇、叙永县叙永镇、古蔺县古蔺镇建设有机肥厂。在各区县的规模化猪场、牛场、羊场实施粪污无害化处理。 2、建设内容与规模

投资建设厂房及附属用房、购置相关机器设备，3个厂年产15万吨有机肥。 在各县区规模化猪场、牛场、羊场建设粪污处理设施，实现粪污达标排放。

3、投资与效益估算 （1）生物有机肥厂

每个生物有机肥厂的固定资产投资估算700万元，主要包括： 生产设备及配套设备，240万元。

建设生产用房2400平方米、办公及生活用房600平方米、附属设施500平方米，按建筑面积每平方米800元计，280万元； 水、电、气等基础设施建筑费100万元；

附属设施（厂区围墙、厂区硬化、绿化），80万元。 每个厂的流动资金约300万元，投资总额为3000万元。

该项目建成后，按每吨有机肥1200元计算，共计产值1.8亿元，每吨有机肥的成本按960元估算，预计利润总额为3600万元。

该项目投产运行之后，年处理鲜畜禽粪便（主要是生猪）15万多吨，农副产品固体废弃物10万多吨，从而保护了水资源，净化了空气，改

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善了生态环境，减少了病源微生物对人民身体健康的危害。与此同时施用有机物后能改善土壤的团粒结构，增加土壤的代换容量，提高土地的通气能力，促进土族微生物的繁殖生长，增强其保墒性能，有效防止土壤酸、碱、盐化，具有特别显著的生态效益。 （2）粪污无害化处理改造

建设规模化猪场（2500个）、牛场（150个）、羊场（180个）的粪污处理设施，按照规模分别补助100、30、10万元的补助资金规模，对完成粪污无害化处理和达标排放的畜牧场实施奖补，2025年全部完成，奖补资金共计4.83亿元。

表6-15项目投资估算 单位：万元

序号 1 2 合计 项目 沼气工程 有机肥生产工程 2014-2016 11300 8000 19300 2017-2020 11200 8000 19200 2021-2020 5600 5600 6-16项目投资估算 单位：万元 序号 1 2 合计 项目 沼气工程 有机肥生产工程 2014-2016 11300 8000 19300 2017-2020 11200 8000 19200 2021-2025 5600 5600 项目建成后，可满足项目取得用电和燃气问题，每年可间接节约用电费用约1000万元，并减少了由于养殖废弃物导致的环境污染问题，也避免了秸秆燃烧导致的环境问题。生产的2000万吨有机肥可获经济效益60亿元，并有效地改良了土壤有机结构。该项目还能带动1000人的就业问题。

4、建设进度安排 （2014-2016年，2017-2020年，2021-2025年）

表6-16 粪污处理及有机肥生产项目安排表

序号 1 2 48

2014-2016 2017-2020 2021-2025 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 ● ● ● 沼气工程 ● ● ● 有机肥生产工程 ● 项目

（九）泸州市动物防疫基础设施建设 1、实施地点：

泸州市畜牧局、各县区畜牧局 2、建设内容与规模：

完善全市动物防疫执法基础设施、动物疫病追溯体系、动物疫病检测体系，提高动物疫情预警能力和防控能力，确保动物及动物产品安全。

（1）动物防疫执法基础设施建设。建设乡级动物防疫执法机构办公场所，完善疫苗储藏设施，配备防疫执法车辆、防疫用具，储备防疫应急物资。

（2）动物疫病追溯体系建设。建设市级数字化动物疫病监控追溯平台、县级监控中心、乡级监控网点，与农业部动物疫病追溯体系连网，强化对动物养殖、动物加工企业的数字化监管。该系统装配电脑、服务器、交换机、操作系统软件、数据库软件、畜禽疫病防控指挥平台软件、专家智能分析软件等设备。

（3）动物疫病检测体系建设。本着提高市级、巩固县级、完善乡级的目标，更新完善动物疫情监测、信息收集、分析、处理、报告等设备设施，达到国家规定的标准，与世界接轨。

3、投资与效益估算

项目建设总投资6500万元，其中：

（1）动物防疫执法基础设施建设，2000万元。

（2）动物疫病追溯体系建设。建设市级动物疫病及动物产品信息数据库和动物标识佩戴监控平台投资300万元，建设7个县级信息中心投资700万元，建设信息网点投资500万元，共计1500万元。

（3）动物疫病及产品检验检测体系建设。市级、县级、乡级实验室设备设施分别按500、300、200万元投资，共计1000万元。

表6-17 项目投资估算 单位：万元

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序号 1 2 3 合计 项目 动物防疫执法基础设施建设 动物疫病追溯体系建设 动物疫病及产品检验检测体系建设 2014-2016 2017-2020 2021-2025 500 500 400 1400 1000 500 400 1900 500 500 200 1200 该项目建成后，将进一步提升全市动物防疫执法能力、动物疫情预警、防控能力和动物疫病及产品检验检测能力，对有效防控重大动物疫病、保障动物食品安全和公共卫生具有重要意义。牛、羊、生猪的死亡率可降低0.5、1、5个百分点，全市每年可减少经济损失2亿元。

4、建设进度安排

表6-18 泸州市动物防疫基础设施建设项目安排表

序项目 号 1 动物防疫执法基础设施建设 2 动物疫病追溯体系建设 3 动物疫病及产品检验检测体系建设 2014-2016 2017-2020 2021-2025 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● （十）泸州市畜产品质量安全检测中心建设项目

1、实施地点 泸州市畜牧局 2、建设内容与规模

（1）采购仪器设备。主要包括：气相色谱仪、细菌鉴定仪、荧光显微镜、PCR生物分子测定仪、超低温水箱、电子分析天平、酶标仪、高速离心机、微量移液器、生化培养箱、干燥箱、电泳仪、荧光测定仪和检测三聚氰胺、瘦肉精、兽药、饲料、动物产品成分等项目的必需的仪器设备。

（2）改造实验室。对现有的实验室进行改造，重新布局安排，主要建设畜产品安检室、细菌检查室、分子生物检测室、无菌室、消毒室、试剂室、

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