五粮液的历史趣闻

五粮液在古代就有许多的“粉丝”,比如杜甫、黄庭坚、杨惠泉。

五粮液的历史趣闻

五粮液在古代就有许多的“粉丝”，比如杜甫、黄庭坚、杨惠泉。

唐永泰元年(公元765年)，唐代诗人杜甫从嘉州(今乐山)乘船东下，船至戎州时，戎州行政长官杨使君设宴东楼，杜甫对重碧酒(五粮液前身)情有独钟，饮后诗兴大发，即席赋诗一首，名曰《东楼诗》：“胜绝惊身老，情忘发兴奇。坐从歌伎密，乐任主人为。重碧拈春酒，轻红擘荔枝。楼高欲愁思，横笛未休吹。”这是对五粮液前酒的赞美。在当时，重碧酒已居于百酒之上，而且诗酒相传，更使它名声远播。于是，杜甫去后，重碧酒便被戎州官府定为名酒“郡酿”。对此，范大成在《七夕至叙州登锁江亭》诗中作的注解，也称“郡酿”就是“重碧”。宋元符元年(公元1098年)，号“涪翁”的宋代诗人黄庭坚仕途失意，贬谪戎州，三年当中，他遍尝戎州美酒，写下了17篇赞美诗。从诗中可以看出，诗人最为推崇的酒有两种，一是“荔枝绿”，二是“姚子雪曲”(五粮液前身)。诗人在《廖致平送荔枝绿为戎州第一 王公权荔枝绿酒为戎州第一》的诗中吟到：“王公权家荔枝绿，廖致平家荔枝绿。试倾一杯重碧色，快剥千颗轻红肌。发醅葡萄未足数，堆盘马乳不同时。谁能同此胜绝味，唯有老杜东楼诗。”此诗不仅表达了对“荔枝绿”的赞美，还与300年前的杜甫《东楼诗》作了应和。

公元1909年的一天，宜宾城马掌街秀才雷东垣邀请社会名流举办家宴。席间，捧出一坛用五种粮食酿造的美酒，坛封一开顿时满屋飘香，宾客饮之，交口称赞。这就是当时被上层人士称之为“姚子雪曲”、市井平民叫做“杂粮酒”的五谷佳酿。在众人的一片喝彩声中，举人杨惠泉细品其味、静观其色，畅饮感叹道：如此佳酿名为“姚子雪曲”似嫌高寡，称“杂粮酒”实属不雅，此酒集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液。众人闻之，拍案叫绝，独具特色的“五粮液”从此得名。为了铭记这位“五粮液”的誉名人，五粮液集团特在厂内酒文化博物馆和世纪广场立汉白玉塑像，他就是第一位称谓“五粮液”的人——杨惠泉。

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