微生物学习题及答案

第一章

一、选择题：

( ) 1．属于细菌细胞基本结构的为 A、荚膜 B、细胞壁 C、芽胞 D、鞭毛 ( ) 2．生鞭毛最多的菌属于

A、螺旋菌 B、杆菌 C、球菌 D、假菌丝

( ) 3．在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为 A、基质菌丝 B、气生菌丝 C、孢子丝 D、孢子 ( ) 4．放线菌属于

A、病毒界 B、原核原生生物界 C、真菌界 D、真核原生生物界 ( ) 5．菌苔是微生物 培养特征。

A、固体平板 B、固体斜面 C、液体表面 D、明胶穿刺 ( ) 6．放线菌的形态是

A、单细胞 B、多细胞 C、单或多细胞 D、非细胞 ( ) 7．用来测量细菌大小的单位是

A、 C、m B、mm C、 um D、nm ( ) 8．细菌缺乏下列哪一种结构仍可存活

A、细胞壁 B、细胞膜 C、细胞质 D、核质 ( ) 9．下列结构中并非细菌生活的必须结构的为 A、细胞壁 B、细胞膜 C、核 D、核糖体 ( ) 10．下列微生物器官耐温顺序为

A、营养体＞孢子＞芽孢 B、芽孢＞孢子＞营养体 C、孢子＞营养体＞芽孢 D、芽孢＞营养体＞孢子 ( ) 11．放线菌适宜生长的pH范围为

A、 ＜4.0 B、 4.0～6.0 C、 6.5～8.0 D、 ＞8.0 ( )12．革兰氏染色结果中，革兰氏阳性菌应为 A、无色 B、红色 C、紫色 D、黄色 ( ) 13．细菌主要繁殖方式为

A、增殖 B、芽殖 C、裂殖 D、孢子生殖

( ) 14．大肠杆菌经革兰氏染色后,菌体应呈 A、无色 B、红色 C、黑色 D、紫色 ( ) 15．下列耐热能力最强的是

A、营养细胞 B、菌丝 C、孢子 D、芽孢 ( ) 16．细菌生长的最适PH为

A、6.5～7.5 B、7.0～8.0 C、7.5～8.5 D、3.8～6.0 ( ) 17．属于细菌细胞的特殊结构部分为 A、细胞壁 B、芽孢 C、细胞膜 D、原生质 ( ) 18．革兰氏染色的关键步骤是

A、结晶紫(初染) B、碘液(媒染) C、酒精(脱色) D、蕃红(复染)

( ) 19．细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。自然界中最常见的是 A、螺旋菌 B、杆菌 C、球菌 D、弧菌

( ) 20．自然界长期进化形成的缺壁细菌是

A、支原体 B、L型细菌 C、原生质体 D、原生质球 ( ) 21．革兰氏阳性菌细胞壁特有的成分是

A、肽聚糖 B、几丁质 C、脂多糖 D、磷壁酸 ( ) 22．革兰氏阴性菌细胞壁特有的成分是

A、肽聚糖 B、几丁质 C、 脂多糖 D、 磷壁酸 ( ) 23．原核细胞细胞壁上特有的成分是

A、肽聚糖 B、几丁质 C、脂多糖 D、磷壁酸

( ) 24．放线菌具吸收营养和排泄代谢产物功能的菌丝是 A、基内菌丝 B、气生菌丝 C、孢子丝 D、孢子 ( ) 25．蓝细菌的光合作用部位是

A、静息孢子 B、类囊体 C、异形胞 D、链丝段 ( ) 26．产甲烷菌属于

A、古细菌 B、真细菌 C、放线菌 D、蓝细菌 ( ) 27．在革兰氏染色中一般使用的染料是

A、美蓝和刚果红 B、苯胺黑和碳酸品红 C、结晶紫和番红 D、刚果红和番红 ( ) 28．下列微生物中，哪种属于革兰氏阴性菌

A、大肠杆菌 B、金黄葡萄球菌 C、巨大芽孢杆菌 D、肺炎双球菌 ( ) 29．G＋菌由溶菌酶处理后所得到的缺壁细胞是 A、支原体 B、L型细菌 C、原生质体 D、原生质球 ( ) 30．G－菌由溶菌酶处理后所得到的缺壁细胞是 A、支原体 B、L型细菌 C、原生质体 D、原生质球 ( ) 31．实验室中自发突变形成的缺壁细菌称作

A、支原体 B、L型细菌 C、原生质体 D、原生质球

( ) 32．工业发酵生产抗主素时，放线菌主要借助哪种方式以产生新的菌丝体。（南师大2001）

A、有性孢子 B、无性孢子 C、菌丝体断裂 D、有性接合

( ) 33．G+杆菌脱壁后，原生质体呈何种形状？若进行革兰氏染色后镜检，有呈何种颜色？（南农1996）

A、杆状，紫色 B、球状，红色 C、杆状，红色 D、球状，紫色 ( ) 34. 谁发明了固体纯培养（南农1996） A、巴斯德 B、柯赫 C、李斯特 D、詹尼

( ) 35．细菌在哪一类食品上最容易生长（南农1996） A、苹果 B、脱水蔬菜 C、谷物 D、鲜鱼和鲜肉

( ) 36．哪一位科学家第一个看到细菌形态？（南农1997 ） A、巴斯德 B、李斯特 C、列文虎克 D、柯赫

( ) 37．传统的酸奶发酵，参与的微生物主要有（南农1998 ）

A、嗜热链球菌，粪链球菌，保加利亚乳杆菌 B、嗜热链球菌，干酪乳杆菌 C、嗜热链球菌，保加利亚乳杆菌 D、嗜热链球菌，嗜酸乳杆菌 ( ) 38．细菌涂在玻片上通过火焰的目的是（南农1999 ）

A、干燥片子 B、加热固定片上的细胞 C、加热片子 D、这些都不是 ( ) 39．细菌革兰氏染色的正确程序是 （南农2001 ）

A、95％乙醇→结晶紫→沙黄→碘液 B、结晶紫→碘液→95%乙醇→沙黄 C、结晶紫→95%乙醇→碘液→沙黄 D、沙黄→碘液→95%乙醇→结晶紫

( ) 40．鞭毛被认为是细菌的（南农2001 ）

A、接合通道 B、运动器官 C、吸收营养的器官 D、用于附着寄主 ( ) 41．革兰氏阴性菌的细胞壁不含有（南农2001 ） A、肽聚糖 B、脂多糖 C、脂蛋白 D、磷壁酸

( ) 42．科赫对微生物学的重要贡献是（南农2001 ） A、首次发现青霉素的人 B、首次观察细菌的人

C、首次证明微生物引起疾病的人 D、首次给细菌命名的人 ( ) 43．第一个发现青霉素的人是（南农2002 ） A、巴斯德 B、弗莱明 C、科赫 D、列文虎克

( ) 44．革兰氏染色中哪一步骤省略后不会影响对革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌的区分。（南农2002 ）

A、碘染 B、酒精脱色 C、蕃红复染 D、固定 二、判断题：

( ) 1．原核微生物的主要特征是细胞内无核。 ( ) 2．细菌芽孢的生成是细菌繁殖的表现。 ( ) 3．芽孢是芽孢细菌的繁殖器官。

( ) 4．脂多糖是革兰氏阳性细菌特有的成份。

( ) 5．菌落边缘细胞的菌龄比菌落中心的细胞菌龄长。 ( ) 6．所的细菌的细胞壁中都含有肽聚糖。

( ) 7．放线菌具有菌丝，并以孢子进行繁殖，它属于真核微生物。 ( ) 8．放线菌孢子和细菌的芽孢都是繁殖体。 ( ) 9．细菌是一类细胞细而短，结构简单，细胞壁坚韧，以二等分裂方式繁殖，水生性较强的真核微生物。

( ) 10．芽孢有极强的抗热，抗辐射，抗化学物和抗静水压的能力，同时具有繁殖功能。

( ) 11．蓝细菌是一类含有叶绿素a，具有放氧性光合作用的原核生物。（南师大2002）

( ) 12. 支原体是一类无细胞壁，也是整个生物界中尚能找到的能

独立营养的最小原核生物。

( ) 13. 立克次氏体是一类只能寄生于真核细胞内的G-原核生物。 ( ) 14．显微镜的放大倍数愈高,其视野面积愈大。

( ) 15．据目前所知，古细菌是生物进化阶段中最早出现的原核生物。（南师大2000）

( ) 16．脂多糖是G+菌细胞壁特有成分，它由类脂A，核心多糖和0—特异侧链三部分组成。（南师大2000）

( ) 17．真核生物的细胞膜通常含有甾醇，而原核生物细胞膜均无甾醇。（南师大2001） ( ) 18．有鞭毛细菌其鞭毛的基体都有L环、P环、S环和M环。（南师大2002） ( ) 19．八叠球菌是由八个细胞组成的多细胞原核微生物。（南农2002）

第二章

一、选择题：

( ) 1．多数霉菌细胞壁的主要成分为

(A)纤维素 (B)几丁质 (C)肽聚糖 (D)葡聚糖和甘露聚糖 ( ) 2．酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为 (A)乙酸 (B)乙醇 (C)乳酸 (D)丙醇 ( ) 3．在生物界分类中食用菌属于

(A)病毒界 (B)真菌界 (C)原核原生生物界 (D)真核原生生物界 ( ) 4．葡聚糖和甘露聚糖是 细胞壁的主要成分 (A)细菌 (B)酵母菌 (C)霉菌 (D)病毒 ( ) 5．霉菌的基本形态是

(A)球状 (B)螺旋状 (C)分枝丝状体 (D)链条状 ( ) 6．下列孢子中属于霉菌有性孢子的是

(A)孢囊孢子 (B)担孢子 (C)分生孢子 (D)粉孢子 ( ) 7．分生孢子头呈扫帚状的霉菌是 (A)毛霉 (B)根霉 (C)青霉 (D)曲霉 ( ) 8．在生物界分类中霉菌属于

(A)原核原生生物界 (B)真核原生生物界 (C)真菌界 (D)病毒界 ( ) 9．酵母菌在 条件下进行酒精发酵 (A)有氧 (B)无氧 (C)有二氧化碳 (D)有水 ( ) 10．酵母菌的细胞壁主要含

(A)肽聚糖和甘露聚糖 (B) 葡聚糖和脂多糖 (C) 几丁质和纤维素 (D)葡聚糖和甘露聚糖 ( ) 11．霉菌中的 分别是具有假根和足细胞 (A) 米根霉和桔青霉 (B)米根霉和黄曲霉 (C)高大毛霉和黑曲霉 (D)黑根霉和红曲霉 ( ) 12．下列孢子中属于霉菌无性孢子的是

(A)子囊孢子 (B)担孢子 (C)粉孢子 (D)接合孢子 ( ) 13．霉菌适宜生长的pH范围为

(A)＜4.0 (B)4.0-6.0 (C)6.5-8.0 (D)8.0 ( ) 14．酵母菌细胞壁的主要成分为

(A)肽聚糖,磷壁酸 (B)葡聚糖和甘露聚糖 (C)几丁质 (D)纤维素 ( ) 15．产生匐匍菌丝是 的形态特征。 (A)根霉 (B)毛霉 (C)青霉 (D)曲霉 ( ) 16．下列属于单细胞真菌的是

(A)青霉 (B)酵母菌 (C)曲霉 (D)细菌 ( ) 17．酵母菌属于 微生物。

(A)好氧型 (B)厌氧型 (C)兼性厌氧型 (D)微厌氧型 ( ) 18．以芽殖为主要繁殖方式的微生物是 (A)细菌 (B)酵母菌 (C)霉菌 (D)病毒

( ) 19．向培养基中加入水果汁培养酵母菌,此培养基属

(A)基础培养基 (B)加富培养基 (C)选择培养基 (D)鉴别培养基 ( ) 20．菌膜是微生物 培养特征

(A)固体平板 (B)固体斜面 (C)液体表面 (D)明胶穿刺 ( ) 21．酵母菌属于

(A)病毒界 (B)原核原生生物界 (C)真菌界 (D)真核原生生物界 ( ) 22．大多数霉菌细胞壁的主要成份是 (A)肽聚糖 (B)纤维素 (C)几丁质 (D)磷壁酸

( ) 23．培养真菌时,培养基常加0.3%乳酸,其目的是 (A)提供能源 (B)提供碳源 (C)调节pH (D)三者都是 ( ) 24．食用菌的有性繁殖产生的孢子为

(A)卵孢子 (B)子囊孢子 (C)担孢子 (D)接合孢子 ( ) 25．酵母菌适宜生长的pH范围为

(A) ＜4.0 (B) 4.0～6.0 (C) 6.5～8.0 (D) 8.0 ( ) 26．根霉的无性繁殖孢子为

(A)分生孢子 (B)孢囊孢子 (C)粉孢子 (D)厚壁孢子 ( ) 27．具有匍匐菌丝和假根的菌属是

(A)Rhizopus (B) Mucor (C) Penicillium (D)Aspergillus

( ) 28．用酵母发面时，酵母菌主要是利用面团中的哪中成分进行发酵产生二氧化碳

(A)淀粉 (B)单糖或双糖 (C)纤维素 (D)蛋白质 ( ) 29．霉菌是一类形成菌丝体的 的俗称。 (A)原核生物 (B)细菌 (C)放线菌 (D)真菌 二、判断题：（正确T、错误F）

( ) 1．酵母菌细胞和真菌细胞的细胞膜上都有甾醇成分。

( ) 2．链霉菌和毛霉都呈丝状生长，所以它们都属于真菌中的霉菌。 ( ) 3．真核微生物由酵母菌、霉菌和大型真菌三部分组成。 ( ) 4．青霉属孢子梗顶端膨大成顶囊，而曲霉属不膨大。 ( ) 5．足细胞是曲霉属的特征之一。

( ) 6．真核生物的细胞膜通常含有甾醇，而原核生物细胞膜均无甾醇。

( )10、分子氧对专性厌氧微生物的抑制和制死作用是因为这些微生物内缺乏过氧化氢酶。

( )11、培养基中加入一定量NaCl的作用是降低渗透压。

是非判断：（正确T、错误F）

( )1、与单独处理相比，诱变剂的复合处理虽然不能使微生物的总突变率增大，但能使正突变率大大提高。

( )2、在宿主细胞内，DNA病毒转录生成mRNA，然后以mRNA为模板翻译外壳蛋白、被膜蛋白及溶菌酶。

( )3、低剂量照射紫外线，对微生物几乎没有影响，但以超过某一阈值剂量的紫外线照射，则会导致微生物的基因突变。

( )4、如果碱基的置换，并不引起其编码的肽链结构的改变，那么，这种突变现象称为沉默突变。

( )5、EMP和HMP代谢途径往往同时存在于同一种微生物的糖代谢中。

( )6、一般认为与细菌所有性状相关的遗传信息都储存在细菌染色体上。

( )7、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄 色葡萄球菌属于多细胞生物。

( )8、因为碱性染料能与细胞中带正电的组成成分结合，所以常将其用于细菌染色。

( )9、通过Ames test可以证明自发突变的存在。

( )10、因为细菌个体没有性的分化，所以只能进行无性繁殖。而大多数酵母菌细胞有性的分化，所以可以进行有性繁殖。

( )11、根据细胞壁中肽聚糖层的厚薄，可利用革兰氏染色法将细菌分成二大类。但是，放线菌细胞壁中不含肽聚糖，所以无法采用革兰氏染色法将其分类。

( )12、恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期。

( )13、细菌的荚膜有保护细胞免受干燥影响的功能,所以细菌只有在干燥环境下才形成荚膜。

( )14、放线菌是具有分支丝状的多细胞原核生物。

( )15、一个基因的突变率为10-9，另一个基因的突变率为10-6，则从理论上推算同一个细胞发生这两个基因双重突变的几率为lO-l5。

是非判断：（正确T、错误F）

( )1、在自然条件下，某些病毒DNA侵染宿主细胞后，产生病毒后代的现象称为转染（transfect)。

( )2、将HR病毒的外壳蛋白与TMV病毒的RNA混合，去感染烟草，则会出现TMV型病灶。若在感染前，用TMV抗体处理，则会钝化病毒，不出现TMV型病灶。

( )3、霉菌的基因重组常发生于准性生殖时，较少出现在有性生殖过程中。

( )4、受体细胞实现DNA的转化，必须先出现感受态。

( )5、通过Ames test可以证明自发突变的存在。

( )6、微生物与动物间的寄生关系不一定都对人类有害。

( )7、凡把两个不同性状内的遗传基因移到一起，经过遗传分子间的重新组合，形成新遗传型个体的方式称为基因重组。

( )8、脉孢霉菌丝尖端细胞各部分细胞壁的成熟程度不同而分为不同区域，从尖端到后部细胞壁逐渐加厚。

是非判断：（正确T、错误F）

( )1、人体肠道正常菌群与宿主之间的关系主要是互生关系。

( )2、甲某不表现出肝炎临床症状，因而不会是传播肝炎病毒者。

( )3、菌株的G+C含量相同，表明它们是同一种菌。

( )4、Bacillus sp.表示是芽孢菌属的一个种。

( )5、脂多糖是G+菌细胞壁特有成分，它由类脂A，核心多糖和0—特异侧链三部分组成。

( )6、接种牛痘苗可防止天花的传染，这是属于人工自动免疫，患过伤寒病的人，可以获得自然自动免疫。

( )7、肉毒杆菌的外毒素，注射人体后，可产生抗毒素，具有中和外毒素的作用。

( )8、固氮酶除主要催化N2为NH3外，还具有催化H2为2H+2e的特性。

( )9、补体具有较强的杀菌能力．

( )10、人螺旋体是结构复杂的真核生物，不应与螺旋藻混淆。

( )11、在洁净的湖沼水库等水体中，没有微生物生长，水体污染后，有机物增加，微生物大量繁殖，称为富营养化。

( )12、病毒感染后，细胞产生一种具有杀灭病毒的活性的肽类物质，称为干扰素。

( )13、菌种退化主要由培养或菌种保藏条件引起的。

( )14、一般认为各种抗性突变是通过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。

( )15、E.coli K12(l )表示一株带有l 前噬菌体（Prophage)的大肠杆菌K12溶源菌株。

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