小学生餐桌礼仪教案
更新时间:2024-05-25 17:49:01 阅读量: 综合文库 文档下载
餐桌 礼仪
一、教学目标:
1、了解用餐时的卫生知识。 2、教育学生吃饭时要文明礼貌。 二、教学过程: 1、问题导入
(1)一天三餐,从小到大,我们吃过那么多次饭,你知道吃饭时的学问吗?你知道怎么做才文明有礼仪吗? (2)揭示课题:餐桌礼仪 2、说一说,议一议 A、在家时
(1)请长辈先入座。
(2)等长辈先拿碗筷后,自己再拿碗筷。
(3)吃东西或喝汤时要小口吞咽,闭嘴咀嚼,尽量不发出响声。 (4)别人给自己添饭菜,要说“谢谢”。 (5)主动给长辈添饭加菜。 (6)先吃完饭要说“大家慢慢吃”。 B、在学校:
(1)在老师的指导下有秩序地进入餐厅。
(2)坐在指定的座位上,两脚自然并拢,双腿自然平放,坐姿自然,背直立。 (3)要安静、文明进餐。
(4)饭、菜、汤要吃净;不偏食、不挑食。 (5)碗、碟轻拿轻放,摆放整齐。
8、小学生文明礼仪教案——待客做客 一、教学目标:
1.知道待客、做客的基本礼节。
2.懂得礼貌待客、文明做客是每个小学生应具有的良好品行。
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待客做到:问好,让座,递水,客人走时要送出门,并说再见;做客做到:礼貌叫门,主动问候主人,不乱翻主人的东西,临走时要向主人道别。 二、教学过程: 1、导入新课
同学们,我们都到别人家里做过客吗?你希望主人怎样招待你呢? 学生回答。
我们大家都想让主人热情地招待我们,那当我们家里来客人时,我们该怎样招待家里的客人呢? 学生回答。
老师:这就是我们今天要学习的内容——做客、待客。(板书课题) 2、学习新课 (1)热情待客
我们欣赏一段视频和几张图片。
(让同学们欣赏视频“客人到我家”、“礼貌待客”和图片“请坐”、“再见”、“待客”。)
老师:下面我请几位同学给大家说一说:怎样招待客人? 学生:(略)
老师:从刚才同学们的发言中,我们知道了,招待客人应该做到最基本的礼节:问好、让座、递水,客人走时要送出门,并说再见。只有这样才能说你是一个有礼貌的好孩子。大家说对吗?
(附:还可给同学们讲文本资源中“‘人来疯’小丽”和“‘脸皮儿薄’的小华”的故事,让学生们从反面来学会该怎样招待客人。) (2)文明做客
老师:我们知道了怎样招待客人,那我们去别人家做客时又该怎样做呢?(过渡)
我们听“风娃娃做客”的故事,看一看这个故事又是说明什么的?
想一想:“风娃娃”第一次为什么没有进了公鸡家的门,而第二次鸡妈妈让风娃娃进去了呢?它在鸡妈妈家又是怎么做的呢? 把你的想法说一说。
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老师:我们从图中可以看到一些到别人家做客应有的礼节:主动问候主人,不乱翻主人的东西,临走时要向主人道别。当然还有好多做客的礼节,大家知道哪些呢,说一说。
老师:那我们又该怎样做个受欢迎的小客人呢?怎样去敲别人家的门呢?(给同学们讲“做个受欢迎的小客人”和“你会敲门吗”的知识。)
老师:下面我们根据我们刚才所学的来说一说:下面的小朋友哪个做的好,哪个不好?(过渡) 3、学生表演
找几个同学分别扮演主人和客人,看一看谁做得最好。 4、课堂小结
通过这一课的学习,我们懂得了待客、做客的基本礼节——待客做到:问好,让座,递水,客人走时要送出门,并说再见;做客做到:礼貌叫门,主动问候主人,不乱翻主人的东西,临走时要向主人道别。懂得了热情待客,文明做客也是礼貌的表现。希望大家在以后的日常生活中能够做的更好。
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大家都来到荷塘,挖莲藕抓鱼虾,捉泥鳅捡螃蟹,人声鼎沸,笑语欢声,相互谈说着要如何弄出一顿顿可口的美味。光是莲藕的吃法就有很多:熬汤炖肉八宝酿、清炒生吃蜜饯糖,还可以磨
成藕粉,加入砂糖或蜂蜜,在温水里一泡,就是一杯清凉清甜的解暑饮料。用鲜莲叶来熬粥,蒸饭蒸鸡,或蒸其它肉类味道都是极鲜美的,做出来的食物均带着一股淡淡的莲叶清香。人们那
么喜欢荷花,不单单是因为它的芳香美丽洁净高雅,更因为它全身是宝,每一处都可食可药可用。 我最喜欢的是生鲜莲子羹。把剥好的莲子对半打开去芯,莲子芯很苦,可以药用,没有芯
的莲子是甜的,正好用它熬糖水。把足量的生莲子洗净,和着一小片生姜一片鲜莲叶,放进清水锅里,盖着盖子大火烧滚,转小火熬二十分钟,捞起莲叶,加入冰糖,小火慢熬,边熬边搅拌,
十五分钟后,一款既清香甘美又消暑解渴的莲子羹就做成了。这样的汤水,在炎热的夏季里,只要喝过一次都不会忘记。
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