食物在口腔里的变化优秀教案

《口腔里的变化》教案

学习目标

（一）过程与方法：

1、能根据已有的体验对人体的消化器官做出推测。

2、能用图画和文字记录的方式进行交流。

（二）科学知识：

1、知道并能指认人体的主要消化器官，了解消化过程。

2、知道保护消化器官的保健常识。

（三）情感态度与价值观：

1、关注饮食消化卫生，养成良好的饮食卫生习惯。

2、意识到个人对自己的身体健康负有责任；

3、能与同学共同讨论研究并合作学习；

4、能大胆想象。

重点、难点

1、重点：了解食物在人体内的消化过程。

2、难点：了解食物在消化道里的运动方式。

教法学法

1、教法

建构主义认为，科学知识不是通过教师直接传授得到，而是学习者在一定学习环境下，在教师和学生伙伴的帮助下，利用必要的学习资源，通过自己意义建构而获得的。在这个理念的指导下，我对本课时的教法有：

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（1）创设情境导入法。本节课导入的情境主要是：让学生来品尝小馒头，咬一口小馒头，慢慢地咀嚼，仔细体会它在嘴里发生的变化；然后，再"跟踪"小馒头，推测小馒头在我们人体内是怎样"旅行"的。（2）利用课堂提问，结合学生亲自动手画图、观看实景录像等方法自主探索是本课中的主要教法。

（3）注重课堂上师生的交往，为学生提供充足的活动、交流时间和空间。

2、学法

（1）大胆猜测，小心求证，亲身体验相结合。学生凭借已有生活经验猜测，借助录像、模型亲自摸索体验，从而获得知识体系。

（2）注意合作交流，在科学探究的活动过程中，学生应该以小组为单位，加强与同组学习同伴的交流，通过团结合作来完成活动，从而培养学生的科学协作精神。

教学思路

我认为在教学中：1、教师的指导思想要着眼于让学生自己更好地去探究；2、学生的探究要在教师的指导下进行，并为教师如何更好的指导提供新的启示。

因此，我在本课中的教学思路是：先创设情境，鼓励学生大胆想象；再通过阅读资料，了解人体的消化器官的位置和功能；然后通过观看录像、模拟实验，了解食物的消化过程和人体是怎样吸收营养的；最后，讨论、认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性。教学过程

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（一）猜谜导入

我想给大家猜一个谜语，猜中了可有奖品哦。听仔细了："上下两队兵，守在大门口，谁要跑进来，必定碎成粉"。（打一人体器官）

学生猜对后，老师从口袋中摸出一粒牛肉干：奖励你一颗牛肉干，尝一尝味道怎么样？你可以吃慢点，它在你的牙齿的攻击之下已经发生了变化，是吗？引导全体同学思考：你们知道刚才这位同学吃的牛肉干现在在什么地方了吗？有什么变化吗？

然后再进一步启发学生思考：这粒牛肉干还会经过我们人体的哪些器官，在这些器官里它又发生了哪些变化？

（意图：运用学生平时感兴趣的猜谜，并且还有奖品，使学生能积极参与。奖品的设置是特别的"牛肉干"，让学生马上就尝一尝，他在咀嚼的同时，让学生思考，从而引到了本节课所要研究的内容上。）

（二）自主学习

1、初步推测消化过程

谈话：其实牛肉干从进入人的口腔，就已经开始了它的消化之旅，通过食管它将进入我们的身体，继续它那奇妙而新奇的消化之旅。（板书课题）

（1）分组推测：牛肉干在身体里还要到哪些地方旅行？

（2）分组画图表示，提醒小组要合理。

（3）分组汇报，教师指导小组认真倾听。

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（4）提问：刚才都是大家的推测，怎样才能知道自己的推测是对的呢？

2、认识消化器官并了解消化过程

（1）每组一名学生穿消化系统围裙，其他同学观察。

（2）各组把自己设计的旅行路线图与标准图比较，找出差异。

（3）对照正确的消化器官图进行自我修正。小组间交流，比较谁绘制的图明确、顺序清楚。

（4）（出示人体半身模型）讲述：让我们一起来了解这些器官的名称、位置。

（教师拆装器官，介绍器官名称、位置）

（5）指名拼装人体模型。

（6）讨论：你们知道牛肉干在消化器官里"旅行"会发生哪些变化？

（7）汇报讨论结果

（8）观看录像，了解消化过程

（9）指名学生复述消化过程，教师板书。

（10）小组间在消化系统围裙上指一指食物在人体内的"旅行"线路。

（三）认识消化道的蠕动是推进食物前进的主要方式

1、提问:我们看过人倒立吃东西的表演，你想过为什么人能倒立着吃东西吗

2、学生猜测，做出假设。

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（四）作业设计

填空题

门齿起着____的作用，犬齿起着____的作用，臼齿起着____作用。

课后题

我咀嚼馒头时对馒头的观察。

简答题

1、口腔是我们食物进入体内的入口，是食物消化开始的地方。我们要保护口腔，保护牙齿。但有些人没有保护好牙齿，就形成了蛀牙。你知道蛀牙是怎么形成的吗？

2、我们该如何预防蛀牙呢？

课外补充

保护牙齿

要想保护牙齿，要做到以下几点：

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1、要养成良好的刷牙习惯。饭后用温开水漱口，早晚各刷牙一次。刷牙的次数不能太多，多了反而会损伤牙齿，刷牙的时间也不宜过长。刷牙要注意正确的方法：顺着牙，竖着刷，刷完里面再刷外面。不可横向来回用力刷，否则会损伤牙龈。

2、平时要注意牙齿卫生，保护好牙齿。平时要少吃糖果。尤其是临睡前不要吃糖，预防龋齿。此外，要注意平时的卫生习惯，不咬手指头，不咬铅笔头等异物，不用舌头舐牙齿。

3、如果牙齿有病，应及时就医。遇有蛀牙坏牙，应予以修补或拔除。要做到以上几点并不难，关键在于要持之以恒。愿同学们都拥有一副健康而美丽的牙齿。良好的口腔保健不是拥有健康美丽牙齿的唯一途径。饮食习惯同样起着不可忽视的作用。下面就是一点建议，能够帮助你拥有美丽的微笑！

您的牙齿：健康和美丽的主要标志

牙齿使我们能够享受到多种多样的食物！健康的牙齿能让我们无所顾忌的咀嚼较硬的食物、肉类、生的食物、水果……良好的咀嚼能够加强牙龈的强度、促进唾液分泌，而它们参与消化过程，对牙齿起到杀

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菌的作用。除了遗传的因素，我们牙齿的颜色和硬度还取决于牙齿保健和饮食习惯。

为了保持牙齿的健康：均衡饮食！

均衡的饮食、适量分配一天中的各餐(为了避免吃零食，一天中应安排四餐：早餐、午餐、晚餐和点心时间)对坚固的牙齿十分有利。事实上，这有利于我们的牙齿更好的抵抗刺激：釉质侵蚀、龋齿……生鲜食物，例如胡萝卜、红皮白萝卜或者苹果在被咀嚼的时候，在牙齿表面进行摩擦，实际上起到了清洁牙齿的作用。此外，脂类、某些蛋白质(奶酪的酪蛋白)、矿物质(磷、钙、氟……)还有维生素D具有抗菌作用，限制釉质的无机盐排出。相反的，零食，特别是那些“软”食品、碳水化合物食品(糖果或者甜饮料、面包、糕点……)或者酸性食品(苏打水、水果、果汁)，通常会增加龋齿的危险。糖分可以转化为酸，而酸可能破坏牙齿表面的釉质。如果有可能，在每次吃完食物之后要仔细的清洁牙齿。如果没有条件，也可以认真漱口或者嚼一块无糖的口香糖。事实上，任何唾液流量的增加都降低了龋齿的危险性。要指出的是过量饮用咖啡、茶和吸烟过量可能使牙齿发黄。

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