世界各国葡萄酒名庄大全(完全版)

世界各国葡萄酒名庄大全（完全版）

第一章 法国-法国波尔多 ............................................................................................ 4

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4. 柏图斯酒庄CHATEAU PETRUS POMEROL 4 卓龙酒庄(CHATEAU TROTANOY) 5 里鹏酒庄(LE PIN) 7 威登庄园（VIEUX CHATEAU CERTAN）和迪美庄园

白马庄CHATEAU CHEVAL BLANC 9

欧颂庄AUSONE 11

拉梦多LA MONDOTTE

金钟庄ANGELUS

柏菲庄PAVIE 17 14 12 （CHATEAU DE MAY CERTAN） 8 5. 6. 7. 8. 9. 10.

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31. 大炮嘉芙丽 CHATEAU CANON LA GAFFELIERE 13 爱士图尔庄园 18 法国凯隆世家酒庄CALONIS 19 飞龙世家庄园CH.PHELAN SEGUR 21 拉菲庄LAFITE 21 拉图庄-全国最昂贵的酒园 23 武当王 CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD 24 碧尚女爵堡和碧尚男爵堡 林卓贝司（又称靓茨伯） 26 27 雄狮庄-最后能力挑战一级名庄的超级二庄 29 宝嘉龙CHÂTEAU DUCRU BEAUCAILLOU 龙船庄 32 大宝庄CHATEAU TALBOT 33 玛歌庄MARGAUX 34 35 30 宝马庄CHATEAU PALMER 力士金庄园LASCOMBES 37 迪仙（D'ISSAN）庄和康帝（CANDALE）庄 38 宝爵庄CHATEAU POUGE 39 红颜容庄 40 黑教皇城堡CHATEAU PAPE-CLEMENT 42 骑士庄CHEVALIER 45 佳得美庄园CHATEAU CANTEMERLE 46

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33. 滴金庄 47 拉菲丽丝 50

第二章 法国布根地与南法国 ................................................................................... 51

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46. 罗曼丽.康帝酒业集团DONAINE DE LA ROMANEE-CONTI 丽花庄DONAINE LEROY 53 拉图布根地CHÂTEAU DE LA TOUR DE BOURGOGNE 55 法莱丽FAICELLEY 56 枫丹甘露DOMAINE FONTAINE-GAGNARD 58 塞纳伯爵COMTE SENARD 59 51 亨利酒园DOMAINE HENRI REBOURSEAU 61 丽朗碧奥DOMAINE LALEURE-PIOT 力高宝德NICOLAS POTEL 菲利普PHILIPPE LECLERC 稀雅丝CHATEAU RAYAS 69 威菲J.VIDAL-FLEURY 70 64 65 62 哥德利安CLAUDE CHONION 67

第三章 法国香槟区 ................................................................................................... 71

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49. 路易王妃LOUIS ROEDERER 71 菲丽宝娜CHAMPAGNE PHILLIPPONNAT 73 丽歌菲雅NICOLAS FEUILLATTE 75

第四章 意大利-彼尔蒙 .............................................................................................. 75

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53. 赛拉图CERETTO 75 玛佳连妮MARCARINI 76 77 内华城堡CASTELLO DI NEIVE 胜利侯爵堡SAN LEONARDO 78

第五章 意大利托斯卡纳 ........................................................................................... 79

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60. 西施佳雅SASSICAIA 79 美橡树庄园AGRICOLA QUERCIABELLA 雄狮城堡CASTELLO SONNINO 德拉仙度酒庄 85 华姿山庄TENUTA DI VALGIANO 86 奇雅酒园CIACCI PICOLOMINI D‘ALESSANDRO 88 乐姬丝LE CHIUSE 89 83 82

第六章 西班牙 ........................................................................................................... 92

61. 橡树河庄园 92

第七章 德国法尔兹 ................................................................................................... 94

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63. 邓肯博士WEINGUT DR．DEINHARD 94 德国威特驰WELTACHS 95

第八章 葡萄牙 ........................................................................................................... 98

64. 威比特RAMOS PINTO 98

第九章 澳大利亚 ..................................................................................................... 100

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78. 奔富酒庄PENFOLDS-BIN 100 神恩山HENSCHKE HILL OF GRACE 福林湖庄园LAKE‘S FOLLY 102 泰来斯TAYLORS 103 威拿庄WIRRA WIRRA 104 101 宝云庄BOWEN ESTATE 107 克拉斯庄园KALLESKE 107 德宝庄TAHBILK 109 蓝宝丽丝BLUE PYRENEES 爵士山庄JASPERB HILL 112 百发庄园BY FARR LOMPOSITION 113 宾迪酒园BINDI 114 山度富SANDALFORD 116 豪园酒庄HOSARD PARK 118 110

第十章 美国 ............................................................................................................. 119

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82. 作品一号OPUS ONE 119 威廉山庄WILLIAM HILL 121 海狸庄园CASTORO CELLARS 122 佐顿酒园JORDAN 123

第十一章 智利 ......................................................................................................... 125

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85. 活灵魂ALMAVIVA 125 嘉斯山MONT GRAS 126 圣卡罗SANTA CAROLINA 127

第十二章 南非 ......................................................................................................... 129

86. 乐梦迪与猎豹庄LA MOTTE &LEOPARD‘S LEAP 129

第十三章 新西兰 ..................................................................................................... 130

87. 胜嘉力SAINT CLAIR 130

第一章 法国-法国波尔多

柏图斯酒庄

Chateau Petrus Pomerol

位列波尔多产区八大名庄之首,是目前波尔多质量最好、价格最贵的酒王之王。其伟大的品质个性尽酒中皇者风范。

波尔多是当今世界上公认的极级红酒区，那些售价不菲，被投资家追捧的名酒大多产自此地。宝物隆虽然没有梅多克那样的光辉历史，又是四大产区中最小的区域，但却是波尔多目前最璀璨的明珠。区内酒庄的数目只有不到二百个，但这里的酒没有便宜货。主要原因当然是其区内的微型气候（Micro Climate）和土壤（Terroir）加上少规模庄园式的精工细致，能酿造出不少稀世之珍。而其中的第一把交椅无可争议地由柏图斯夺得。

波尔多是当今世界上公认的极级红酒区，那些售价不菲，被投资家追捧的名酒大多产自此地。在波尔多最著名的四个优质红酒产区分别是; 美度（Medoc），格拉夫（Graves），圣达美隆（St. Emilion）和宝物隆（Pomerol）。宝物隆虽然没有美度那样的光辉历史，又是四大产区中最小的区域，但却是波尔多目前最璀璨的明珠。区内酒庄的数目只有不到二百个，但这里的酒没有便宜货。主要原因当然是其区内的微型气候（Micro Climate）和土壤（Terroir）

加上少规模庄园式的精工细致，能酿造出不少稀世之珍。而其中的第一把交椅无可争议地由柏图斯夺得。

柏图斯被公认为是梅乐（Merlot）红葡萄酒中最好的产品,也是波尔多红酒中最贵的。口感超级丰富集中。由95%的Merlot和5%的CabernetFranc葡萄品种酿造,有浓烈的黑果、咖啡和其它一些异域的风味。柏图斯庄园占地十二公顷。年产量约五千箱酒。 因其选用的葡萄品种90%以上是梅乐（Merlot），是世界上最顶级的梅乐酒。柏图斯酒庄首先是品质取胜。而优秀的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度。柏图斯葡萄园的种植密度相当低，一般每公顷只有五千至六千棵。每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄。以确保每粒葡萄汁液的浓度。使用的树龄都在40至90年之间， 摘择时全部统一在干爽和阳光充足的下午，以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。如果阳光不够或风不够，他们会用直升机在庄园上把葡萄吹干才摘。摘择时他们会用上两百人同时进行，一次性把葡萄摘完。在酿造的过程中，帕图斯也是与众不同。首先他们全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陈酿中，他们每三个月就换一次木桶，让酒充分吸收不同橡木的香气。这种不惜成本的做法至今为止还是无人能比。

世界级的名酒，一定要拥有伦敦和纽约的市场。而要成为世界一流的极品名酒，一定要得到白金汉宫和白宫的青睐。40年代初，伊丽莎白二世的定婚宴上柏图斯已成为皇室贵族们的怀中物。至1947年伊丽莎白女皇的婚宴上，柏图斯又一次成为女皇的至爱。

柏图斯的酒质十分稳定，满布高铁质泥土的高原，只有梅洛可生存。柏图斯的梅洛葡萄树都是超过70年的老树，果质特别甘甜，纯人手收割，一箩箩的仔细精选出来，而且为了避免晨露会影响糖份，收割都在下午进行，全部使用新橡木桶陈酿。

气候较差的年份他们会进行深层精选酿酒的葡萄，因此会减产。为保金漆招牌，某些不佳的年份甚至停产。例如1991年就没有柏图斯。如此严谨的态度，难怪被推举为红酒之王。柏图斯的特点是酒色深浓，气味芳香充实，酒体平衡，细致又丰厚，有浓郁成熟黑加仑子、洋梨、烟草，薄荷等的丰富香气，隐藏其中则是黑莓、黑梅子、奶油、黑加仑子甘甜的香气。香草及、巧克力、水果、牛奶、松露、多种橡木等香味。虽然单宁十分结实，但口感却如丝一般的香滑，回韵若即若离味觉十分宽广，尽显酒中王者个性。柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。适合搭配:烤牛肉,烤羊腿,烤鹅或烤雉鸡。在欧洲，没有Ch.Petrus柏图斯的餐厅就不是一流的高档餐厅。

卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)

宝物隆区的优质酒庄

宝物隆区(Pomerol)的卓龙(Chateau Trotanoy)由Giraud家族建立于1 8世纪末期。很快它已成为该区最有名气的优质酒庄。当时能在宝物隆(Pomerol)与它叮当马头的就恐怕只有威登庄园(Vieux Chateau Certan)了。

卓龙的庄园面积原有25公顷之大，是Pomerol最大的酒庄。在1898年庄园的部分土地被出售，1920年又出售部分土地．至1929年庄园面积只剩下11公顷的精品园。目前年产大约2500箱酒。

第二次世界大战后，Giraud家族将酒庄出售给Pecresse家族。1953年Pecresse又将卓龙售予JPM(酒王之王Petrus老板Moueix家族)。而Moueix家族一直拥有该酒庄至今。 卓龙酒庄的土壤由表层的碎石土和下层的黏土组成，其土壤含丰富的铁矿质。卓龙庄园离柏图斯 (Petrus)酒庄只有一公里左右的距离。所种植葡萄和柏图斯(Petrus)一样占90％梅乐(Merlot)，卓龙酒的酿制是在JPM之子Christian Moueix的领导下，由酿制柏图斯(Petrus)的原班人马负责酿制，因此酿制的方式与柏图斯(Petrus)相当接近。葡萄成熟后他们会用大约180人以2天时间用人手将葡萄全部采摘完毕，采摘时必须是午后阳光灿烂的日子，以确保葡萄颗粒的温度和干度。发酵时采用小型水泥缸进行。然后以全新橡木桶陈酿2年再装瓶。卓龙酒庄的树龄较老，在1953年JPM收购该园时．它们的树龄已有25年，而期间只有20％

的树被重新种植。因此卓龙的酒性浓厚和深沉．复杂又宽广，需要较长时间方可完全成熟，成熟后的卓龙仍然色泽深，香气浓厚诱人。入口丰厚而柔顺。带有奶油。松露，少许杏仁，巧克力，玉桂，成熟浆果香，味觉复杂，性格突出。

Trotanoy既不是英文也不是法文也不是人名。它有什么意思吗?这个难念的语音很可能是从法文Tropennui(艰苦耕耘的意思)得来的，这是因为该园的土地铁质丰富，泥土晒干后坚硬像石头，给每年的耕作带来很大难度。所以名字都成了“艰苦耕耘酒庄”。

卓龙庄在60年代和70年代初水准一般，因此被很多后起之秀所超越。但从70年代起，由于树龄的成熟加上追求完美的酿造工艺的配合，水准已完全改变，而且风格很接近酒王之王柏图斯(Petrus)但懂得此酒的人确实不多，因此价格一般不会超过柏图斯(Petrus)的20％，所以此酒基本上是饮家的酒。

里鹏酒庄(Le Pin)

葡萄酒大千世界里的奇迹

如果说里鹏是当代波尔多仍是世界葡萄酒业的一个最触目的奇迹，相信没有一个酒评人或葡萄酒行家会有不同意见

里鹏无多姿多彩的历史，又无宏伟的庄园城堡和辽阔美丽的庄园八十年代以前仍是寂寂无名，面积只有一公顷的一小块葡萄园而已当时的园主Laubie夫人每年将所产的葡萄酒以散装酒形式出售给酒商但里鹏庄园位于宝物隆（Pomerol）离酒王之王-柏图斯Petrus不远，土质也与柏图斯十分近似1979年经常饮用和购买里鹏散酒的酒商Thienponts父子慧眼识珠，看中了里鹏的先天之质他们居然花下令人不可至信的一百万法郎买下了小小酒园里鹏。

Thienponts父子收购酒园后效仿柏图斯成功之路（相信里鹏是第一个效仿柏图斯成功之路的波尔多新兴酒庄）他们调整葡萄种植品种至92%梅乐（Merlot），8%加本纳弗朗（Cabernet Franc）种植密度和数量只有拉菲的一半效仿柏图斯酿造的方式精工细做1994年Thienponts又买下了旁边一小块约一公顷的小酒田，成为了今天两公顷的里鹏酒庄。

既然是效仿柏图斯，当然价钱也不会例外里鹏一推出，即以宝物隆第二号价位上市，仅次于酒王之王而且价格上将其他同区名庄远抛脑后，引来一片哗然和挖苦之声当然也有不少的青睐酒评界大哥大Robert Parker曾讲：如果你只是为了好玩，同时想显示一下奢华生活一面的话，相信宝物隆乃至波尔多没有一瓶酒比里鹏更合适了法国酒评一号人物Clive Coates也认为里鹏是波尔多的明星，但不应是一颗超级巨星然而，德国最权威的葡萄酒杂志Alles uber wein报道了一则由十位最著名的德国品酒师对由1979年至1990年和1992年的

十三个年份的里鹏和柏图斯的蒙瓶试饮中，居然有九个年份由里鹏胜出美国最权威的葡萄酒杂志Wine Spectator也经常对里鹏打出高分八九十年代正值是亚洲经济的黄金时期，可能是葡萄酒名家们对里鹏的争论喋喋不休，反而引来了远东暴发户对里鹏的关注目光以里鹏5-6百箱的年产量，它的价格很快就直迫甚至某些年份超过柏图斯成为波尔多之最，所以里鹏的货源十分难找，葡萄酒收藏家能存有几瓶已是非常少见，酒商拥有一箱里鹏也是很有实力了。

习惯于名门正派的人士未必个个喜欢里鹏，但我倒觉得里鹏是葡萄酒大千世界里的奇迹，实力绝对不简单我试过93'94'和96'的里鹏，颜色深而亮丽，气味开放，有力，口感果香非常集中，酒体硬朗健美它的性格高傲而独树一帜饮过后，我保证它可以在你脑海中留下数年难忘的印象里鹏的确不会比柏图斯差，只是不完全一样的风格而已。

威登庄园（Vieux Chateau Certan）和迪美

庄园（Chateau De May Certan）

在宝物隆（Pomerol）如果说最有历史的名庄，那就非威登庄园莫属了，与威登庄园相比就连酒王之王－柏图斯也算是该区的后起之秀。

庄园的名称，Certan起源于一个古法文单词Sertan。意思是土地贫瘠，不宜种植任何庄稼，土地不用纳地税之意。但这种土壤就十分适合种植酿酒葡萄。在法国大革命前，威登庄园由De May家族拥有，土地面积不少。但大革命爆发前，De May家出售了几块土地，也正巧是这样才令庄园逃过一劫，而且形成了几个现今宝物隆威名显赫的名庄。分别是威登庄园（Vieux Chateau Certan），迪美庄园（Chateau De May Certan）和威登吉宏（Chateau Certan Giraud）。

在十九世纪以前宝物隆地区还未被认可为可产优质酒的名区，因此酒园甚少。1853年出版的法国酒书中威登庄园是本区唯一被记录的酒庄。1868年版的Cocks et Fetet法国酒书中，有17个被列入的宝物隆酒庄，其中威登排名第一，其次是卓龙（Chateau Trotanoy），再其次出现柏图斯（Petrus），所以威登肯定是十九世纪宝物隆的一号名庄。

1858年巴黎商人Charles de Bousguet买下威登，并建起了现在所见的庄园城堡。1924年Georges Thienpont购下威登，1962年其儿子Leon接管，1985年至今其孙子Alexandre接管。Alexandre与其堂兄于1979年也购入了里鹏（Le Pin），但Alexandre只占1/6股份，负责里鹏葡萄树的种植管理。他的大部分时间还是花在威登庄园。现Thienponts家族拥有两个宝物隆最优秀的名庄。二十世纪中后期，柏图斯及里鹏的成绩实在太骄人了，所以威登的名气才被超过，但威登仍然识宝物隆名列前茅的佳作。

威登的酒以60％梅乐（Merlot），30％嘉本纳弗朗（Cabernet Franc）和10％嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）酿成，与一般宝物隆以梅乐为绝对主导的口味在风格上有一定差异。威登是宝物隆区内最似波尔多左岸美度区风格的酒。威登的颜色通常不太深浓，但单宁结实，体态健美。几年的陈年后口感甜美，带矿物味，非常完美顺滑，口腔回味的持久力强，当然是独具个性的宝物隆名酿。

而在旁拥有同样历史的名庄迪美的风格则是温柔无比，她的香气性感而透入肺腑，口感娇柔甜美，十分讨好，是非常优秀的右岸酒后。

白马庄

Chateau Cheval Blanc

Chateau Cheval Blanc因外来词翻译不同，一般为白马庄、白舒伐尔庄园。白马庄坐落于圣达美隆法定产区。圣达美隆列级名庄中排位第一级，A组的两个名庄中排名第一的酒庄。也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。也可以讲因为有了白马庄而使圣达美隆法定产区增色不少。

白马庄占地38公顷。圣达美隆以前最大的酒庄是飞卓庄(Chateau Figeac)。白马庄目前的园地以前也是飞卓庄的一部分。后来由于飞卓庄一块块出售土地才有了独立的白马庄。关于白马庄的命名，我在波尔多曾经听说过两个版本。一是：以前酒庄的园地有一间别致的客栈，有位国王亨利常骑白色的爱驹路过此地休息，因此客栈就取名―白马客栈‖。后来改为酒

庄后也顺称白马庄。二是：此地属飞卓庄时并未大面积种植葡萄，而是用作飞卓庄养马的地方，后出售并大面积种植葡萄成为酒庄，正式取名白马庄。无论如何，白马庄的出身与飞卓庄都有着同根的历史渊源。但现在从名气、价格和品质，白马庄的酒都超过飞卓庄。相信飞卓庄主的内心定有酸酸的感觉，当然也是一种激励。

白马庄是圣达美隆区同一家族拥有最长时间的酒庄。1852年Jean Laussac Fourcard与葡萄庄园大地主Ducasse家族的女儿Mlle Henriette结婚。白马庄就是Mlle Henriette的嫁妆。从此白马庄在Fourcard家族中世代相传至今天。白马庄是在1853年正式命名为白马庄。当时的白马庄并不很出名，Jean Laussac接管后的确花了不少心血。他把该园全部种上葡萄树，精心管理，终于在1862年伦敦大赛和1878巴黎大赛中获金。现在你看到在白马庄酒Label上位于左右的圆图就是当年所获的奖牌(当然以今天白马庄的知名度和实力，再能多产三、五倍的酒，一样能卖光，就没必要去参加什么葡萄酒大赛了)。然而白马庄的出名是自十九世纪末1893、1899和1900几个非常引人注目的经典年份开始。1970年至1989年期间酒庄的董事长是家族的女婿Jacques Hebraud。Jacques的祖父曾是波尔多的大酒商，父亲曾是海军上将，他本人是农科教授和波尔多大学校长。他的家庭背景和崇高的学术及社会地位将白马庄的声势再推向高潮。

值得一提的是白马庄所处的位置紧挨宝物隆(Pomerol)法定产区。它的葡萄园和旁边属于宝物隆酒的风格却很不一样。很多新世界的酿酒人批评法国的很多法定产区条例多为迂腐的游戏规则。我觉得这样说未免太肤浅，因为法国正因有这些规则才能令其酒各地特色更明显。甚至同一小村庄的各庄园间都可差异极大。不能用简单的商业眼光去批评艺术嘛！

除专业的品赏外，最近曾三度喝白马庄。一次是在一个十多人的晚宴中，大家喝完多瓶美国和澳洲酒，喝得起了劲。在喝完了一瓶Napa Valley的Cuvaison后，还说要开一瓶法国极品过过瘾。打开94年白马庄即喝，结果不觉得怎样，但很是和顺平衡，颜色不太深，红酱果味鲜明。我觉得法国好酒是不能这样乱喝的，它应是用来慢慢欣赏的。当天是第一没有足够的开瓶呼吸时间，第二喝完了强烈的澳洲、美国酒。第三大家酒量已过八、九成，味觉嗅觉已麻木，头脑转动都成问题。这个时候就算是对着再世西施也不会有太多高雅的联想吧。第二次是和两位酒友，开了95年 的白马庄2小时后配以焖鳄鱼肉。酒色深红，气味宽广，

口感丰富黑酱果味，柔顺圆滑与红焖鳄鱼相配完美自然，当晚感觉极佳。第三次在巴黎，酒友邀我到他家中晚餐。去前3小时他已吩咐太太打开一瓶75的年白马庄。饮前再将酒倒进醒酒器，饮用时配以美妙的法国芝士。倒进酒杯一闻，哗！入心入肺的幽香，复杂而柔美。二十年的酒，但颜色一样深浓发黑。口感刚柔有道，味觉丰富带甘甜，回味缠绵无限。此酒的整体感觉是有眼前，有回忆又有联想。其感觉随时想起还是记忆犹新。可能是时间、地点、人物、配食及饮用方式的极佳配搭，所以这次是我印象中最好的一瓶白马庄。许多酒评家都说：白马庄年轻时清雅、和顺、自然，陈年后反而有力，浓郁且复杂。我挺认同此观点。

欧颂庄Ausone

欧颂庄是圣达美隆两大超级名庄之一，与白马庄齐名，名列于葡萄酒行家常称的波尔多八大之一。

欧颂Ausone的名称始源于一个传说。故事是说在大约公元320年(当时是罗马时代)，有一位罗马著名诗人叫Ausonius，曾是罗马皇帝的太傅(皇帝小时候的老师)。后获封地于波尔多，是波尔多区域的总督并兼任当地最高书院的校长(相当于今天波尔多大学校长)。此君不单有权势而且文学造诣极高，深受人们的尊崇。Ausonius又是葡萄酒爱好者，他不单在很多的诗歌中宣传葡萄酒，而且将爱好付于行动，开拓了不少葡萄的种植园，成为波尔多葡萄酒最早的先驱。相传欧颂庄现时的园地就是当年Ausonius的故居，此乃欧颂庄(Ausone)名称的来由。但欧颂庄的命名是1781年才正式使用Chateau Ausone的。

欧颂庄成为引人注目的酒庄是从十九世纪开始的。十九世纪以前圣达美隆区大部分地方用于普通农作物种植，只有少数的葡萄园。所造的酒也只用于家庭饮用或作有限的本地区销售。欧颂就是少数的酒园之一。十九世纪中后期，欧颂庄的名气逐步跃升，成为当时圣达美隆的第四位名庄，前三位分别是碧豪(Belair)，卓龙梦特(Trolong - Mondot) 和大炮(Canon)。进入二十世纪初欧颂庄再跳升为圣达美隆区的第一号名庄，名气在白马庄之上。直至五十年代，欧颂庄的园主及主管人才在同一时期进入老化期，因此政务荒废，从此令欧颂庄进入了一段漫长的低潮期。此时期欧颂庄的酒力薄弱，香气简单并无一级名庄风范。七十年代期间欧颂庄的股权分别由Dubois-Challon夫人及Vauthier兄妹各占50%。1976年Dubois-Challon夫人大胆聘用了刚刚读酿酒学毕业，年仅二十岁并无工作经验的Pascal Decbeck为欧颂庄的酿酒师。当时因此事Vauthier兄妹与Dubois-Challon夫人争吵不休，并从此相互产生重大的隔阂而再也不相往来。此种尴尬关系并没因Pascal在日后将欧颂庄起死回生而有所改变。 Pascal到任后不负夫人所托，励精图治，改革创新，终于保住了欧颂庄与白马庄齐名圣达美隆第一的地位。1997年Vauthier兄妹收购了Dubois-Challon夫人的50%股份而成为目前欧颂庄的全权拥有人。兄长Alain Vauthier亲自负责所有日常管理及酿酒事务。新政权一

统后的几个年份的酒都得到酒评人及葡萄酒爱好者的一致首肯。欧颂庄只有7公顷土地，年产2500箱左右。以其八十、九十年代在品质上打下的坚实基础，再加上新政权后的佳绩，和极少的产量。欧颂以后可能会在价格上超过美度五大和白马庄，成为可以挑战宝物隆(Pomerol)顶级几大的圣达美隆一级精品。可惜远东的暴发户对它了解还不深，否则一定会加快其价格的升温速度。

我品尝过73年的欧颂，颜色已变棕，较淡，闻香一般，香气已是疲态，入口有果香，但简单，已失去储存的天份。83年的欧颂，颜色深且美丽，果香及树林香气柔和复合，入口讨好，甜美，单宁仍然健美，展现储存潜质。96年欧颂颜色深且发蓝光，气味开放浓厚，复杂，入口气味仍重，单宁密集，但口感印象深刻且回味十分持久。凭经验可知她是一支未成熟的超级靓酒，可保存很多很多年。我饮欧颂的次数不算太多，她给我的整体感觉是风华绝代，与众不同的名庄，但她一定要有足够陈年方能展现真正风采。

拉梦多La Mondotte

如果有一天，当你看到La Mondotte的酒标，觉得它过于简单而忽略掉它的话，那么我要非常遗憾地告诉你，你错过的是一支有着―圣达美隆的里鹏‖的美誉的上佳美酒。

La Mondotte，这是一个充满了传奇的名字。它事实上并不属于波尔多八大名庄之一，但是它却是圣达美隆地区最炫目的一个明星酒庄。它的酒也是波尔多最昂贵的葡萄酒之一，其价格远超圣达美隆两大酒王白马和欧颂庄，直追传统的五大名庄。

La Mondotte与Chateau Canon-la-Gaffeliere和Clos de I`Oratoire一样，都是隶属于Neipperg家族的。当年Neipperg家族买下Chateau Canon-la-Gaffeliere酒庄时，也同时买下了La Mondotte这块地。但是在之后的相当长一段时间内，La Mondotte一直处于另外两个酒庄的阴影之下，因为与其他的两处同门酒庄相比，La Mondotte的葡萄园面积非常之小，只有4.5公顷，可以说是个袖珍庄园。

但是天才的葡萄酒大师Stephan Neipperg并没有放弃，在他看来，La Mondotte的葡萄园虽然面积很小，但却是一颗钻石，潜力巨大，它将孕育出圣达美隆地区最有价值的葡萄

酒。为了更好地打造这一颗钻石，Stephan带领着他的酿酒师对La Mondotte的葡萄园进行了仔细的研究。事实上，La Mondotte葡萄园座落在圣达美隆东部的石灰石高地，阳光充沛，土质肥沃，而且斜坡的地势也给葡萄树的生长提供了良好的排水系统，非常适宜葡萄树的生长。Stephan Neipperg在确定了葡萄园的自然条件之后，将葡萄园里75%的面积全部种植了梅乐，剩下的25%则种植了卡本纳·法兰西。同时，在整个葡萄园的生长过程中，Stephan Neipperg要求工人要可能地用最自然方式去培育葡萄树，并且从每一个细节入手，仔细观察葡萄树的生长和土质的变化，精心雕琢葡萄酒生产的每一步。

这样的努力终于获得了回报。1996年，世界著名的评酒师Robert Parker在品尝了La Mondotte之后，给出了这样的评语：La Mondotte是我所喝的葡萄酒中，最具有典型的年轻波尔多葡萄酒特质的酒之一。把La Mondotte比喻成为是柏图斯或者是里鹏，其实都是没有任何意义的，因为这款酒真的是太豪华了。它可以说是一款顶级的葡萄酒，它太招人妒忌了。

这一评论出来之后，La Mondotte一夜之间声名鹤起，最直接的结果就是，在1995年时，La Mondotte葡萄酒的售价平平，但是1996年经Parker高度赞扬之后，La Mondotte的售价立即飞涨，再加上La Mondotte本身就是袖珍酒庄，每年的葡萄酒产量极其有限，因此，La Mondotte葡萄酒的售价已经完全比肩传统的五大名庄，成为波尔多葡萄酒的新贵。

La Mondotte是一款非常豪华的葡萄酒，酒体丰富，色泽浓郁，结构性强。同时还带有一种不可思议的果味，不断地挑逗你的味觉。如果你是葡萄酒的爱好者，这一款酒你绝对不能错过。

大炮嘉芙丽 Chateau Canon La Gaffeliere 男人聊起葡萄酒，常常喜欢拿女人来作比喻。那么，大炮嘉芙丽Chateau Canon La Gaffeliere会让男人想起的，大约就是梦露那样的女人——性感、挑逗、充满诱惑力，让人无法抗拒。

Chateau Canon La Gaffeliere位于波尔多右岸、圣达美隆中心地区，是一个相当古老和悠久的酒庄，据说酒庄最早的一批葡萄树，是在公元13世纪时种下的。酒庄的名字Gaffeliere其实是gaffet的派生词，意思是避难所的意思。Chateau Canon La Gaffeliere酒庄所处的这个地方，原来就是一处避难所，这个避难所一直到17世纪都存在。后来，这个避难所连同周围的一些地产，一直卖给了Comte de Malets-Roqueforts。这个人后来将这些地

产分割成一小块一块，出租给一些小佃户。就在这段时间里，这块地产的其中一部分被出租给了M Boitard，由此诞生了现在的Chateau Canon La Gaffeliere。与此同时，Comte de Malets-Roqueforts的后代，也建立了属于自己的Chateau La Gaffeliere酒庄。

1971年，来自德国西南部Wurttemberg的一名著名的制酒师Neipperg家族的 Joseph-Hubert，买下了Chateau Canon La Gaffeliere。1985年，Joseph-Hubert的儿子Stephan正式接管Chateau Canon La Gaffeliere，他坚信，酒庄将迎来一次全面的革命。Stephan与著名的酒类学家Stephane Derenoncourt合作，对酒庄现有的葡萄园进行了一系列的规划与改良，最终将Chateau Canon La Gaffeliere推上了一个历史的高度。世界著名的评酒家Andrew Jefford是这样评价Neipperg家族的，他说，Neipperg家族可以说是波尔多地区近年来最具影响力的两大家族之一。这一极高的赞誉，从一定程度上反映了Neipperg家族对于葡萄酒品质的不断追求和极大的推动作用，他们的成功，不仅仅只是源于对酒窖的管理，更源于对葡萄园种种细节的管理和改良。

Chateau Canon La Gaffeliere葡萄园的面积为19.5公顷，种植了55%梅乐葡萄以及40%卡本纳·法兰西葡萄（Cabernet Franc）及5%卡本纳·沙威浓葡萄。其葡萄园以含黏土的硅质沙土为主，由于沙地吸热又排水，可让葡萄快速吸收养分，葡萄成熟得特别快，最适合晚熟的卡本纳内葡萄。从1997年开始，酒庄开始放弃了一直以来所用的钢制容器，全部改用了橡木制的容器。葡萄酒通常在大小桶中控温发酵4星期，然后用5成新橡木桶醇化18个月面世，这使得酒的结构更坚硬。有人形容说，Chateau Canon La Gaffeliere就像是新时代的美女，美貌、智慧、坚持，有着自己的主见和想法，具有独立的性感滋味。

Chateau Canon La Gaffeliere葡萄酒最显著的一个特点，就是酒里带有非常干净纯美的果味，以及细密严谨的肉欲口感，不论是年轻或成熟的都非常地好喝。1996年的Chateau Canon La Gaffeliere，是一款非常热情的红葡萄酒，它有着丰浓的酒体，色泽浓厚，极重的口感，并且带有浓郁的黑莓果味，还需3-5年的窖藏，才达最佳饮用期。

Chateau Canon La Gaffeliere所出品的酒的品牌一共有五种，除了Canon La Gaffeliere之外，还有la Mondotte，Clos de l`Oratoire，Chateau Peyreau，Cheteau d`Aiguilhe等其他四个品牌的葡萄酒。

金钟庄Angelus

著名的红酒评论家Robertarker曾经说过:―金钟庄‖大概是St.Emilion地区所生产的最佳三或四款酒之一。

金钟庄坐落于St.Emilion的钟塔地标不远处、著名的pieddecote斜坡旁。酒庄的历史可以追溯到上世纪初，当时酒庄属于St.Emilion地区的传统家族deouarddeLaforest，这个家族也一直掌管金钟庄到现在，至今已经是第四代了。庄园的葡萄园从上世纪70年代就开始种植，一开始只是一小块一小块面积的种植，后来家族将所有的这些小面积的葡萄地整合在一起，才成了现在的葡萄园。据说，金钟庄的名字是缘于当时一块七公顷大的葡萄地，因为在这块土地上，可以在同一时间听到来自Mazerat的小礼拜堂、St.Martin教堂以及St.Emilion教堂等三个教堂的祈祷钟的钟声，因此家族将酒庄命名为ChateauAngelus金钟庄。不过，据说在1990年之前，金钟庄的名字在Angelus之前还多了一个―L‖，就是L`Angelus。现任的庄主HubertdeouarddeLaforest觉得在当今计算机时代，这个名字会使得酒庄在价目表中的排列靠后，因此决定将酒庄更名为ChateauAngelus，这样，金钟庄的名字就会被排在最上方的A行了，这对于酒庄的宣传和推广都是一件好事。

金钟庄的几代管理者，都以饱满的热情经营着这片土地，并且不断地提高葡萄酒的质量和声誉。除了采用传统方法酿酒之外，金钟庄也不间断地改良其酿酒技术，以求每次收成及酿造时都能达到完美极致的境界。因此，近年来，金钟庄的葡萄酒在酒评家以及酒客之中享有极高评价。在1996年最新一次的列级酒庄评级里，金钟庄也从GrandCru升至PremierGrandCru，可谓表现出色，并成为St.Emilion地区当之无愧的明星酒庄。

金钟庄的目标是：期望能够酿出酒体更丰厚，有着自然的平衡，口味极具魅力的葡萄酒。从这一点上说，金钟庄是成功的。金钟庄的葡萄酒，大多呈现深紫红色的色泽，结构深厚确实，圆润丰醇，十分集中。当酒置于玻璃杯中，隐约可感到石墨、湿石、烟熏、烧烤香料和橄榄的香味。品尝时带有黑莓果、甜酒以及波特酒的香气。充满层次的结构，高度的酒体，宽广厚实中却不失平衡稳重和纯净，具有相当悠长的尾韵。有人评价说，金钟酒的酒具有挑战波尔多八大庄的实力。

柏菲庄Pavie

柏菲庄可以算是圣达美隆地区最古老的葡萄庄园了，有多古老呢？早在公元4世纪，柏菲庄就率先在圣达美隆地区开始种植葡萄，算算到现在已有1600多年的历史了。不过，直到19世纪柏菲庄才开始逐渐地发展起来。之后，柏菲庄经历了数人的收购、转让、分割、兼并……自到1885年，一位来自波尔多的红酒商人Ferdinand Bouffard买下了分散于其他人手上的柏菲庄，连同柏菲庄附近的一些小葡萄园，将整个葡萄园面积扩展到了50公顷，并且正式命名为―柏菲‖（Pavie）。这其中还包括了另一个独立管理的葡萄园，就是后来我们所说的Pavie-Decesse。而Ferdinand Bouffard也是真正将柏菲庄带入圣达美隆地区名庄行列的人。

到了一次世界大战之后，柏菲庄由Albert Porte购得，并能维持稳定水准。1943年柏菲庄再次易主。这一次，它的主人是Alexandre Valette，一个巴黎的酒商，他为柏菲庄设计了一个60年的再植计划。从此以后，柏菲庄开始迅速发展起来，酒的质量也开始逐步提高，1954年，柏菲在圣达美隆地区葡萄酒官方评酒会上获得了―一级名庄‖的荣誉。这之后，柏菲庄一直由Valette家族的成员管理，直到1998年。

可以说，1998年是柏菲庄的一个新的开始，新老板Gérard Perse本来经营法国超市，出于对红酒的挚爱，他一口气买下了波尔多的五个名庄，并开始着手对柏菲进行了一系列全新的改革复建。他看到了柏菲庄具大的发展潜力，于是对原有的种植计划、酿酒方法、存放地窖等等一系列环节进行了全新的改建。这样的改建工程浩大甚至是不计成本的，许多人对于老板的这种疯狂的举动暗生怀疑甚至嘲讽，但是Gérard Perse仍坚持己见，他希望可以酿造出一种具有法国酒的优雅、又有新世界酒的浓郁的艺术品。

最后，柏菲酒的巨大成功让人们对柏菲庄再次刮目相看，而Gérard Perse也成为柏菲庄发展历史上能与Ferdinand Bouffard齐名的人――两者已相隔了一个多世纪。

如今，人们谈起波尔多的名酒，会说―左岸有拉菲，右岸有柏菲‖。一般说来传统的法国名酒口感柔和、平衡而温雅，而新世界的酒则充满个性、充满力量与野性，但柏菲却是例外，它虽出身于法国，带有法国酒骨子里的优雅与平衡，但是同时又具有新世界酒的个性与力量。也正因为这种两者兼备的特点，柏菲也引发了许多品酒师之间的争议。

最近，在对于Pavie2003年份酒的质量和打分问题，世界葡萄酒评论界两大最著名人物，美国葡萄酒评论家Robert Parker和英国葡萄酒评论家罗宾逊女士（Jancis Robinson）就发生了一‖誓笳健Ｂ薇鲅吩谒牡母鋈送旧铣普饧揖谱木―荒唐而可笑‖，因为―它有令人倒胃口的过度成熟的芳香，砵酒似的甜味。她更让人想起晚收的仙粉黛（Zinfandel），而不是带着青绿的波尔多。‖罗宾逊最后给出的分是12/20。而Robert Parker却对Pavie酒情有独钟，自酒庄

现任老板Perse先生从1998年掌管酒庄以来，他对Pavie的打分一直很高，甚至出现过满分。这次面对罗宾逊的批评，Robert Parker不仅一反常态在正式酒评刊出前公开发表评论，而且还在自己的个人网站上指责罗宾逊之所以写出这样的评语，完全出于对酒庄老板的个人成见。双方你来我往，各不相让，而Pavie也正是在这些争议中日渐出名，成为波尔多最富盛名的新派红酒王之一。

现代的柏菲有点象当年的里鹏，由于大家对她的争论不断，反而另她受人注目。我最近也跟风品尝了几个新年份的柏菲。我觉得她非常棒，就算没有一百分，也绝不低于九十分。所以我挺偏向于Robert Parker的分数。罗宾逊打的12/20即六十分实在是太离谱了。

爱士图尔庄园

爱士图尔位于波尔多左岸名村圣达提芬村（St. Estephe）的边缘，与邻村菩依乐（Pauillac）村的一级名庄拉菲庄相连接。与其他的波尔多顶级名庄相比，它的历史不算太长。爱士图尔是由一名叫Louis-Gaspard d'Estournel的葡萄酒痴爱者建立于十九世纪初。此君不算十分富有，但对拥有自己的酒庄和酿酒却有无限的热情。他非常仰慕拉菲庄的成功。经过长时间的考察和论证，他终于选购了拉菲庄旁但属于圣达提芬村的一块十四公顷的园地开始发展他的酒庄大计。该园位于一个面向东、南、西的小石头坡上。Cos就是法文里小石丘之意。主人在自己的姓氏 d'Estournel前加上了Cos，此乃酒庄名称的来源。

酿造好酒需要大量的前期资金投入，回报则遥遥无期。d'Estournel终难支撑下去，但又不想草草酿酒出售以平收支，所以他于1811年将酒庄暂出售给一位巴黎的政府高官。但注明五年后他有权赎回酒庄。终于通过十年的努力，他在其他能获快利的生意上挣够了赎回酒庄的钱，在1821年重获酒庄。

重获酒庄后，他又将旁边的一些小酒庄和土地购并，把爱士图尔拓充为六十五公顷。同时他深信酒庄一定要有一座特别的酒庄城堡才能增加酒的魅力，便于产品的长期推广。在当时西方艺术界普遍崇拜东方艺术。d'Estournel本人又有不少中东和亚洲的来往，从而对东方文化较有了解和感情。因此他决定以《一千零一夜》所构想的建筑风格为方向，建造以中国古钟楼，印度大象，苏丹木雕门，钟乳石笋以及西方建筑精华集合在一起的酒庄城堡。结果爱士图尔的城堡果真成了波尔多的游客最喜欢的拍照景点之一。

凭着他的酿酒热情和认真造酒的态度，酒的品质年见增长。这个在当时还算是年青的酒庄声誉也更为人知。因为d'Estournel本人做去中东买马回欧洲卖的生意。他们总是空车去，但满载而回。所以他想可不可以试试运一些酒去卖，然后再买马回来。想法倒是很商业，但中东是穆斯林社会，酒当然卖不出，只能无功而返。回到法国后，人们惊奇地发现经过长途

运输，而且经过热气候的中东地区的爱士图尔变的更成熟，更好喝。从此，爱士图尔又得了―坚强酒性‖的美誉，一时传遍了波尔多，他的声誉更上一层楼。

可惜d'Estournel并不是资金雄厚的大资本家，加上酿酒艺术天分要比生意天份高出太多。他在酒庄投入太大，财务管理失调，以至债台高筑。终于被迫在1852年以一百一十二万五千法郎出售爱士图尔给英国投资商Martyn。此价格比次年出售的武当王庄园（Mouton Rothschild）一百一十二万法郎还高出一点。d'Estournel壮志未酬，未能亲眼目睹自己倾尽了一生财力，费尽了心血和汗水的爱士图尔，在1855年评级中一举名列二级前茅，就于1853年带着忧郁的心情离开了人世。一个很可惜的酒庄故事！

Martyn购下酒庄后，由于他本人并非酿酒人，但却是非常精明的生意人。他把爱士图尔委托修道院红颜容（La Mission Haut Brion）的老板Jerome Chiapella帮他全权管理和酿酒，致使爱士图尔的酒质有增无减。Martyn之后酒庄出现过几个主人。至1917年波尔多著名的大酒商Fernand Ginestet买下爱士图尔，目前已传至其外曾孙Bruno手中。爱士图尔是圣达史提芬的酒王，是最接近一级名庄的超二级酒庄（Super 2）。而在Robert Parker的评级中它已经是一级庄了。

爱士图尔是典型的圣达史提芬风格，它以单宁浓密，结构佳，味道集中而优雅，有丰富的层次感著称。但爱士图尔的酒不一定要陈年很长时间，一般5-6年间也可达饮用期。爱士图尔每年约产25000箱正牌酒，另外还有副牌爱士宝塔（Les Pagodes de Cos）和一款价廉物美的附属产品叫美事得（Maitre d'Estournel）。

相传在伟大的哲学家马克思和贵族Jenny Westphalen结婚时，好友恩格斯以一箱爱士图尔作为贺礼。因此爱士图尔也颇受前苏联政府高官的熟知和喜爱。

法国凯隆世家酒庄calonis

凯隆世家位于在圣达史提芬村的北部，它的悠久历史要追溯到法国罗马时期，当时这里就是一处身世显赫的贵族庄园。凯隆这个名字最初源于拉丁文中的calonis，意思是指那些用于在美度地区内河流域穿梭往来、运送木材的小船。好几个世纪以来，这个庄园的名字一直都叫―de Calones‖，直到18世纪才开始改名为―圣达史提芬凯隆‖。

凯隆世家恐怕应该算是美度区种植葡萄的鼻祖，有记录记载，早在13世纪这里就开始缴纳葡萄酒生产税了。跟其他众多的葡萄酒庄一样，凯隆世家历史上也是几经易主，最早是属于Gombaud家族，后来又成为美度区的名庄d`Albrets的一部份。

进入18世纪，凯隆世家迎来了他们历史上重要的一段时间——新主人Nicolas-Alexandre

de Segur侯爵入主凯隆世家。de Segur侯爵可谓是当时世界酒业的一号人物，要风得风，要雨得雨。当时他除了凯隆世家之外，还拥有两个顶级的历史名庄拉图( Chateau Latour )和拉菲(Chateau Lafite)。尽管后两者无论是从名气还是规模来看，都要大于凯隆世家，但是de Segur侯爵却对凯隆世家情有独钟，他说：我虽然在拉菲和拉图酿造葡萄酒，但是我的心却在凯隆。也正因为这样，一个心型图案至今仍然印在凯隆世家葡萄酒的标签上，向后人倾述当年de Segur侯爵对凯隆世家的一片痴心。这个颇为独特、易于识别的心形标签，在200年后凯隆世家开发远东市场时，起到了相当大的宣传作用。

1755年de Segur侯爵去世后，他的堂兄Alexandre de SegurCalon继承了凯隆庄园，并且修建了今天世人所看到的凯隆庄园。Alexandre de SegurCalon去世之后，他的儿子，Nicolas Marie-Alexandre继承了凯隆庄园。但是不幸的是，他是一个败家子，由于经营不善，使凯隆世家陷入了严重的财政危机。最终，不得不在1798年将凯隆世家出售给别人。这一次，凯隆世家新的东家是Etienne-Theodore Dumoulin，不过他们家族管理凯隆世家的时间也不算长，过了差不多26年，也就是1824年，他的儿子Etienne以50万法郎的价格将凯隆世家出售给了lestapis家族。

Lestapis家族最初是从巴黎迁移过来的，当时已经是美度区主要葡萄园的拥有者，但是凯隆世家却是他们真正意义上的一个重要资产。在他们的管理下，凯隆世家在1855年评上波尔多列级名庄第三级。不过好景不长，lestapis家族似乎已经对经营葡萄园渐渐失去了兴趣，加上财政上的亏损等种种原因积累在一起，使得Lestapis家族在19世纪后期，即1894年，将凯隆庄园整体出售。

这一次凯隆世家的新主人也就是现在的拥有者，Gasqueton家族，他们同时也是圣达史提芬地区Chateau Capbern - Gasqueton的所有者。今天凯隆世家的主人Mme Gasqueton至今仍住在庄园城堡里，她已故的丈夫Philippe是美度区最传统的葡萄酒酿酒师之一。1995年Philippe Gasqueton去世之时，许多人都预言Mme Gasqueton不可能坚守住凯隆世家，她会将酒庄卖出，然后过着自己平和而孤独的晚年。但事实却是，Mme Gasqueton异常坚强，她全面接手了丈夫留下的工作，并且以极大的热情和天份带领着凯隆世家继续发展。有人说，千万别被Mme Gasqueton那祖母般慈祥的面孔迷惑住，她其实是波尔多地区最能干、最精明的女人之一。

凯隆世家的葡萄酒具有圣史提芬区葡萄酒的普遍特点：强劲、高单宁、结构紧密、慢熟，属于大酒，近年来酒质稳定。有人也把凯隆世家的酒称为―爱之酒‖，因为在日本连续剧《葡萄酒专家》中，美食评论家木神原夫妇到拉梅卢餐厅庆祝结婚纪念日，两人因误会而争执。佐竹帮他们选了一款凯隆世家，夫妇俩在品尝的过程中，渐渐消了气，最後终於在酒香中言归于好。这种酒勾起了女主角片桐的回忆，男友曾用这种酒向她求婚，但她因为事业心强而拒绝了。没想到五年后两人再度相逢，原以为彼此还有机会，没想到男友已琵琶别抱，令片

桐情何以堪。佐竹以同样的酒向她说明，要遭逢酒最好喝的高峰期实属难事，但各个时期的酒都有其特色所在，可以用不同的心情去品味。

飞龙世家庄园Ch.Phelan Segur

法国的明星庄

飞龙世家Ch.Phelan Segur虽然不是1855年波尔多评级中的列级名庄，但仍获得Robert Parker五星级酒庄的评级赞誉，远超过不少1855年的三、四、五级列级名庄的地位。在2003年初，欧洲最权威的葡萄酒杂志Decanter评出全世界范围内最超值的五十大名酒中，飞龙世家也榜上有名。。。。。。

1月21日北京寒冬的夜晚，美洲俱乐部内笙歌缭绕。各方来宾们相聚一堂，一起分享了来自飞龙世家的精品佳酿。淳厚柔美的葡萄美酒，盈盈的宝石红色，渲染出京城冬日最温馨的聚会情调。

富隆酒业此次特地为大家介绍的飞龙世家庄园，堪称潜力无限，不仅在国际上声名显赫，而且深得酒评届的多次肯定。能到到这样的殊荣，与飞龙世家对其佳酿的严格把关和致力于葡萄酒行与所作出的贡献密不可分。自从1985年Gardinier家族接受该酒庄后，不仅花重金进行了大规模的投资，更新了几乎全部设备，使其达到了世界最先进的标准；而且以十分认真严谨的态度来管理酒庄，保证了飞龙世家产品的高水准。通过Gardinier父子这近二十年的努力，酒庄无论从设备到葡萄的种植管理都始终在最一流的水平。

Mr. Thierry Gardinier为这次中国行特选了5款佳酿，分别为：飞龙世家2003 Ch.Phelan Segur 2003；飞龙世家2000 Ch.Phelan Segur 2000；飞龙世家 1996 Ch.Phelan Segur 1996；飞龙世家1994 Ch.Phelan Segur 1994；飞龙世家1990 Ch.Phelan Segur 1990。并以最后一款1990年份的珍品作为当晚的拍卖，在现场博得众多嘉宾的瞩目，纷纷热情竞拍，最终由葡萄酒爱好者孙先生独揽美酒归，并与庄主Mr. Thierry Gardinier签名留影。

在与Mr. Thierry Gardinier的交谈中，他对葡萄酒事业的严谨态度和真诚的工作风度感染了我们。虽然只有短短几个小时的交流，我们却能深刻地感受到飞龙世家对中国市场的关注，以及对中国消费者的尊重和理解。凭借如此的敬业精神和超值的美酒品质，飞龙世家酒庄定会逐渐拥有更多中国葡萄酒爱好者的青睐。

拉菲庄Lafite

拉菲庄是由一名姓拉菲(Lafite)的贵族创园于1354年，在十四世纪已相称有名气。到了

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