2015年星级酒店市场调研及发展趋势预测

中国星级酒店行业发展现状分析与发展趋

势预测报告（2015-2022年）

报告编号：1579032

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中国产业调研网Cir.cn 中国星级酒店行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2015-2022年）

行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：

投资机会分析 市场规模分析 市场供需状况 产业竞争格局 行业发展现状 行业研究报告 发展前景趋势 行业政策法规 重点企业分析 行业宏观背景

一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。

一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。

中国产业调研网Cir.cn基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。

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中国产业调研网Cir.cn 中国星级酒店行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2015-2022年）

一、基本信息

报告名称： 中国星级酒店行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2015-2022年） 报告编号： 1579032 ←咨询时，请说明此编号。 优惠价： ￥6300 元 可开具增值税专用发票

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二、内容介绍

星级酒店是 由国家（省级）旅游局评定的能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假 村、俱乐部、大厦、中心等。是要达到一定的条件一定规模的。所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同一水准。

2013年被业界称之为高端酒店市场的“寒冬”，自中央“八项”规定政策出台后，高端酒店无论餐饮还是会议较之往年都有不小程度下滑。过去很长一段时间，公款消费占到酒店市场份额中很大一部分，直接或间接影响到酒店在市场策略甚至经营模式上有偏颇，科学系统的客源市场结构被很多酒店有意无意地忽略，过度依赖单一市场的情况也不鲜见。随着国际品牌高端连锁酒店将中国列为重点发展区域，如洲际、温德姆、万豪等均加大在华投资；经济型酒店则竞相圈地，如7天酒店、如家等均加快新店开张速度；多家商务型酒店和旅游酒店也在经济恢复、旅游发展的前提下获得收益上的较高增幅。从长远的观点来看，民族品牌的发展空间非常大，中国饭店业未来发展应当是海外品牌与民族品牌并存，形成相互竞争又共同合作的新态势，相互补足、相辅相成的新局面。

调查数据显示，2014年第二季度，在12780家星级饭店中，除停业的825家饭店外，有11955家完成了第二季度经营数据的填报，包括一星级138家、二星级2861家、三星级5769家、四星级2429家、五星级758家。全国11955家星级饭店第二季度的营业收入总计为522.77亿元，其中餐饮收入为216.17亿元，占营业收入的41.35%；客房收入为241.10亿元，占营业收入的46.12%。从第二季度各地区经营情况看，平均房价位居全国前6位的为上海、北京、海南、天津、广东和浙江；平均出租率位居前6位的为

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湖南、上海、江苏、北京、贵州和重庆；每间可供出租客房收入位居前6位的为上海、北京、天津、广东、海南和浙江；每间客房平摊营业收入位居前6位的为上海、北京、江苏、浙江、福建和天津。

据中国产业调研网发布的中国星级酒店行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2015-2022年）显示，全国2014年第二季度星级饭店平均房价为325.80元/间夜，平均出租率为54.35%，每间可供出租客房收入为177.09元/间夜，每间客房平摊营业收入为32082.25元/间。其中758家五星级酒店平均房价666.33元、平均出租率56.13%、每间可供房收入374.04元；2427家四星级酒店平均房价345.47元、平均出租率54.80%、每间可供房收入189.31元；5769家三星级酒店平均房价210.02元、平均出租率53.87%、每间可供房收入113.13元；2869家二星级酒店平均房价158.84元、平均出租率52.51%、每间可供房收入83.41元；138家一星级酒店平均房价133.74元、平均出租率49.20%、每间可供房收入65.80元。

目前，由高端星级酒店与低端经济型连锁酒店主导的“哑铃形”结构正在发生改变：各路资本与企业纷纷转战中档酒店市场，“橄榄形”有望成为中国酒店业新格局。中档连锁存在巨大的成长与整合空间，但营运环境正发生变化，众多劲敌已在虎视眈眈中档酒店的盟主宝座，维也纳不仅面对着全季、桔子等中档酒店的紧紧相逼，还将与部分延伸市场的高端以及经济型酒店短兵相接。经过疯狂扩张之后，经济型酒店的价格和入住率出现双降的趋势，而作为中国星级酒店中发展势头最迅猛的五星级酒店同样面临着扩张过快而导致入住率和利润率下降的压力。当下，消费者正逐渐从疯狂追求豪华到回归理性。

《中国星级酒店行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2015-2022年）》通过星级酒店项目研究团队多年对星级酒店行业的监测调研，结合中国星级酒店行业发展现状及前景趋势，依托国家权威数据资源和一手的调研资料数据，对星级酒店行业现状及趋势进行全面、细致的调研分析，采用定量及定性的科学研究方法撰写而成。

《中国星级酒店行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2015-2022年）》可以帮助投资者准确把握星级酒店行业的市场现状及发展趋势，为投资者进行投资作出星级酒店行业前景预判，挖掘星级酒店行业投资价值，同时提出星级酒店行业投资策略、营销策略等方面的建议。 正文目录

第一部分 现状综述

第一章 星级酒店业相关概述

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第一节 酒店的相关简介 一、酒店的定义 二、酒店的部门设置 三、酒店部门的职能 第二节 酒店业的分类 一、酒店的分类 二、酒店房间类型的分类 第三节 酒店业的基本性质与特点 一、现代酒店的基本性质 二、酒店业的基本特点 三、现代酒店呈现的新特点 第四节 星级酒店阐述 一、酒店评定标准 二、星级的划分条件 三、星级评定的责任分工

四、星级的申请星级的评定规程及服务质量要求 第二章 2015年世界酒店业运行格局分析 第一节 2015年世界酒店业的市场概况分析 一、全球连锁酒店总体发展概况 二、全球酒店房价行情分析

第二节 2015年世界宾馆酒店业的管理特点分析 一、国际酒店集团的管理模式分析 二、国际宾馆酒店业管理的主要特点 三、西方酒店业引入全面质量管理

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