风作文之洛阳风味小吃作文大全

洛阳风味小吃作文大全

【篇一：系列作文---家乡名吃】

飘香的混沌

洛阳国际学校 六二班赵子龙

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举

吃了还想吃，在吃得满口流香，咂咂嘴，不住称赞道：“美！真是美味之极。”一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余兴未了，说到这里，我迫不及待的想去吃混沌了！ 绝味馄饨

洛阳国际学校六二班 潘嘉琪

我最喜欢吃的饭就是馄饨，妈妈包的馄饨更是一流，

有一次我看着妈妈做混沌于是我也想学学妈妈告诉我，混沌的做法虽然看起来简单，但还要有有技术：馄饨的做法虽然看起来简单，拿一张小又薄的馄饨皮儿在掌心里，那一双筷子夹一点精肉泥，放在馄饨皮儿当中，那么一捏，你的小馄饨就算完成了一半。妈妈包馄饨那么几个动作在几秒钟里就可以完成，快到可以让你眼花缭乱。把做好的小馄饨放入已煮沸的热水之中，等到有香味溢出来时， 就把它们捞出来，放在碗中，盛入些汤，再撒上香葱、紫菜、豆腐丝、胡椒粉和盐，只要稍微搅拌一下就能吃了。看着热气腾腾、香喷喷的小馄饨，我迫不及待地拿起手中的筷子，吃了起来。吃小馄饨时，我喜欢一手拿筷子，一手拿汤勺。吃完一只小馄饨，就喝几口鲜汤，这样的感觉真爽呀！

昨天妈妈给我们做馄饨，我非要逞能，可到最后一步捏馄饨是我太用劲了结果先被我挤出来了放在锅里一煮变成肉泥了，结果妈妈让我把我自己包的给吃了，看着弟弟吃的香喷喷的馄饨而我吃的是肉泥，我以后再也不逞能了。 名吃浆面条

洛阳国际学校 六二班朱帅奇

大家都这道洛阳的牡丹甲天下，但是，你们知道的洛阳小吃有那些呢？来吧， 让我来告诉你吧。

洛阳的小吃中最好吃的就数洛阳的浆面条了，关与它，还有一个悠久的传说呢： 据说清朝末年洛阳一穷户人家，将捡来的绿豆磨成豆浆，隔了数日，发现豆浆发馊变酸，倒了舍不得，连磨豆的工夫都没赚回来，遂胡乱丢了些菜叶，（旧社会洛阳穷人多，一般人家买不起面粉）反正总比丢面条来得舍得，熬成糊状，一吃味道鲜美，后来家家效仿。花上个三五分钱儿，上街舀两瓢酸浆，回家做浆饭，切少许萝卜丝或白菜叶下锅，待浆起沫后勾点面粉，稠稠的，谓之“挑浆饭”，一锅饭养活一大家人，实在！嘿嘿，不仅有传说呢，还有一条谚语呢！：“浆饭热三遍，拿肉都不换”可见其魅力。 接下来咱来说说它的制作过吧：

只要有浆，一切皆在掌握之中。但是煮浆时候切记不可让浆汁溢出锅！而且，这道饭千万别放酱油，破坏颜色。还要入调制好咸花生豆(可夹杂一些青豆)和芹菜段(用热水过一次，去掉涩味就可以了)。 选用材料：简单，主料：面条，辅料：芹菜（仅供参考），花生，韭花等。 嘿嘿，以上就是浆面条的传说和过程了，怎样，如果想吃就快来我们洛阳吧！ 家乡名吃---山粉糊

洛阳国际学校 六二班 谢羽佳

也嘴馋了吧！那我就教你做我最喜欢的山粉糊好了。

要做山粉糊你就要去超市买一代红薯粉、一包小汤圆、一包瓜子仁、一包红糖、一包葡萄干和白芝麻。1、先在锅里倒入一些水，不要太多，也不要太少适当就好，然后把水烧开。2、把锅里的一碗那么多的水，然后再把红薯粉倒到碗里，用筷子迅速搅开。锅里的水烧开以后，再把小汤圆倒进去，然后就等小汤圆浮起来就可以了。3、小汤圆浮上来以后就把瓜子仁和葡萄干依次倒入锅里。5、倒入红薯粉水，然后用勺子在锅里快速搅拌，大约要搅拌5分钟 。搅拌5分钟后呈透明状就可以出锅了。6、放入红糖，然后再次搅拌5分钟就可以出锅了。7、把倒在碗里的糊糊表面上洒上一些白芝麻就可以吃了。山粉糊做好了，深深的闻上一口气，真是色香味俱全啊！如果你已经开始流口水了，那就赶快买材料来做吧！

关于山粉糊还有一个传说呢！传说戚继光戚大将军于台州大败倭寇,时也恰逢元宵，本是双喜临门。无奈吃食已被小日本掠空，大概连做一顿元宵都不够本的。于是大将军无以劳军老百姓无以过节，就这样又欢喜又无奈。但大将军毕竟是大将军，灵机一动将残留的乱七八糟一锅煮了，其中就有小日本瞧不上眼的番薯粉。天可怜见，

居然是好味道!于是大军山呼海吃，百姓奔走相告。因取乱七八糟之物，故名曰糟羹。当年老戚在江南平荡倭寇,端的是英勇神武，才华横溢，则则让人叹服，只这名字让人叹气，什么不好取偏取作糟羹!现在很多地方早就不叫糟羹，改称糊。糊者和也。家和万事兴。 以上就是我最喜欢的山粉糊啦的由来和传说了，你要不要试着制作一下呢？

家乡的名吃 ----烫面角洛阳国际学校 六二班 王晨

我的老家新安县的名吃可多啦!有味美可口的烫面饺,有气四溢的丸子汤,有香甜宜口的猪肝散还有酸酸甜甜的牛心柿子.而我要写的,就是那晶莹欲滴，状如新月，色如琼玉，鲜香不腻，味美可口的烫面角

烫面角的做法新颖,别具一格,虽然然看起来和传统的饺子没什么两样,但是做法却截然不同烫面饺的制作，选料严格，制作精细，面皮为精白面粉，用开水烫后和成块，后将面切开放凉，再重新揉匀，切成脐后，擀成圆片。其馅以鲜猪肉为料，选择前胛后臀，肥瘦搭配,细剁成丁,放入肉汤原汁搅拌,然后配上大葱、

生姜、韭黄、白菜心，佐以食盐、白糖、味精、料酒、酱油、五香粉、小磨油等，打拌而成.包成面饺，状为新月，食口处内侧光滑，外侧皱迭八折，形成花边，起脊园平.上笼清蒸,十分钟即成。

爸爸小的时候,就很喜欢吃烫面饺只是家里穷,买不起肉馅的烫面饺.每次路过“老王烫面饺”的门口，爸爸都会咽着口水眼巴巴的看着。印象中记得只吃过一次便爱上了它的美味;现在,家里条件好了却觉得烫面饺有些腻了嫌它油大,于是聪明的商家又推出了新品种有了素馅:香菇,芹菜,韭菜鸡蛋,馅的美味不减,照样好吃的让人沉醉. 烫面饺的饺皮皮薄如纸,饺肚内凹外凸，造形别致，线条优美，润滑如玉，好看极了.咬上一口鲜香不腻有荤有素、有焦有软、有脆有绵，别有风味香可口。只要你吃上一个,就觉得什么包子饺子的都没有它好吃。

烫面饺那独特的风味，别致的外形和鲜香味道让我深深的爱上了它，如果以后有机会大家一定要去尝一尝哦！ 红烧土豆

洛阳国际学校 六二班 张欣怡如果你问我最爱吃什么？我一定会毫不犹豫地说：“红烧土豆喽!”你吃过红烧土豆吗?可好吃了，听我来介绍介绍吧。

红烧土豆不但软烂酥香，而且营养丰富。真是一道很好很好的菜呢！做法虽说很简单，但味道可真是好吃的没话说。红烧土豆的制作食

材：。土豆500克，植物油40可，葱，姜姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。

接下来就要讲讲他的做法了呢！首先先将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。然后锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。最后当土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。 就这样一道色泽鲜美，口味独特红烧土豆就做成了！ 河南一绝 ---浆面条

洛阳国际学校 六二班 赵沐昕

俗话说得好“民以食为天。”几乎每个地方都有自己的美味，例如北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、四川的麻婆豆腐??真是琳琅满目，数不胜数！ 我最喜欢吃的是河南的浆面条。

关于浆面条，还有这样一段传说： 这浆面条是起源于河南省新安县，当时是以豌豆浆面条著称，历史悠久。据传在明朝正德年间，该县一个姓史的人开了个饭店，生意很兴隆。有一年小麦欠收，豌豆丰收，饭店天天卖豌豆面饭，一时生意萧条。一天，京城一位钦差大臣带随从路过此店吃饭，店主因无上等米菜下锅急得团团转。当他看到盆里磨碎的豌豆和桌上的面条时，急中生智，用椒叶、藿香等作作料，用豌豆浆作汤下入面条，做了一锅豌豆浆面条。钦差大臣吃后十分满意。此后店主便新增了浆面条这一食谱，小店生意又兴旺起来，从此，这浆面条便成了河南的一道名吃。

做浆面条最重要的就是打浆，浆常用的是绿豆浆和面浆 ，而最好的是用绿豆浆，家庭最常用的是面浆。做浆过程将磨好的绿豆浆发酵，放入发酵物，充入适量的水，放入少许曲，然后放置24-48个小时，等发酵物溶解或者浆味很醇厚的时候就可以用了。

面粉加清水和成面团，分成两份擀成皮，再用油给它们“化上妆”，再用另一份盖在上面，擀成0.3厘米厚，切成菱形块，再让它们跳进八成热的油锅中作成浅黄色。让芹菜“理一下发”、再给它“洗个澡”，用开水焯透，顶刀切成菜花；酱胡萝卜被“五马分尸”；花椒炒焦后被“粉身碎骨”；小磨芝麻油在锅内烧热，投入花椒粉，制成花椒油；黄豆煮熟成豆。以上配料分别盛在器皿中备用。然后把3500克精面粉，1500克黄豆粉放在案板上，中间扒一个小窝，加清水和成面团，盖上湿布饧15分钟，然后擀成薄皮，切成细面条。把豆浆上面澄清的浆水加入锅内，再加入适量的清水烧开，放入面条，待面条煮熟后，捞入凉开水盆内过凉。把留下的豆浆加人1000克精面粉调成糊，

倒入锅内烧开，把过水的回条捞入，搅拌均匀，滚开后盛入桶内即成。食用时，把花椒油、芹菜花、咸豆、酱萝卜、棋炒、辣椒油等小配料，根据个人爱好，任意选取，放在面条上佐食。

先不跟你们聊了，饥肠辘辘的我已经嗅到了浆面条的气息，我去开动喽！拜拜。 洛阳水席

【篇二：洛阳的春天作文】

家乡的春天

我的家乡坐落在郊区的小镇上，那里风景优美，四季如画，但我最喜欢的是家乡春天的美景。

到了春天，山上开满了各种各样的野花，有黄的、红的、粉的，漂亮极了！漫山遍野的油菜花就像山上到处铺满了黄地毯，特别美丽。还有那一望无际的绿油油的麦田，衬托着黄色的油菜花，远远望去，就像一幅美丽的油画，让来参观的人赞叹不已。

每天清晨，小鸟都会在枝头上叽叽喳喳地叫个不停，好像再喊：“起床了，起床了！”到了周末，我最喜欢和姐姐一块儿上山挖野菜，玩儿的高兴的时候，我们还捉蝴蝶，采野花，我们俩用采来的野花编成美丽的花环，戴在头上，把自己打扮得像白雪公主一样漂亮，甭提有多高兴了！

家乡的一草一木我都很喜欢，只有在这里我才能无忧无虑地玩耍，家乡的一点一滴都深深地印在我的脑海里。

【篇三：洛阳游记】

洛阳游记

人员：笨蛋两个。

时间：4.21至4.24。 花费：2000元 携带：袜子2双 衣物一套 学生证

夜间用品一套 毛巾一条 零食若干 现金若干

各种充电设施

天气： 行程： 4.22

8.30从学校出发打车至樱花广场转乘616至西安站估计11点到达 花费20元 4.23

4.30左右到达洛阳

之后在洛阳火车站附近的德克士进行早餐和休息 花费50元

6.30至7.00乘坐公共汽车至龙门石窟（中可以穿插关林的计划）

龙门石窟景点实行一票制，包含龙门石窟、白园、香山寺三个景点，全价120元，学生票半价60元。 游览顺序：

游览导游：300租金30使用费。 时间：预计1 点前游览完成 花费总计200元 午饭：前往真不同饭店 特色：

天气： 行程： 4.22

8.30从学校出发打车至樱花广场转乘616至西安站估计11点到达 花费20元 4.23

4.30左右到达洛阳

之后在洛阳火车站附近的德克士进行早餐和休息 花费50元

6.30至7.00乘坐公共汽车至龙门石窟（中可以穿插关林的计划）

龙门石窟景点实行一票制，包含龙门石窟、白园、香山寺三个景点，全价120元，学生票半价60元。 游览顺序：

游览导游：300租金30使用费。 时间：预计1 点前游览完成 花费总计200元 午饭：前往真不同饭店 特色：

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