中国农业科学院和农大动物营养博士考题

2009年中国农科院动物营养博士考题真题

名词解释

peNDF conjugated linoleic acid 问答任选四

举例说明氨基酸消化率的测定方法？ 奶牛低乳汁综合症的原因及研究进展？ 以畜禽为例说明热境应激对其的影响

叶酸的生物学功能、缺乏症，叶酸与Vb12的关系

英国、美国、中国的能量体系有什么不同？能量体系之间的换算公式 论述任选二

以畜禽为例说明幼年动物的生长对成年的影响 分子生物学技术在动物营养中的营养及研究进展

营养平衡对动物来说具有重要意义，以单胃或反刍动物为例说明纤维素与对它营养素吸收的影响及平衡对动物健康的意义

2008中国农科院动物营养博士考题真题

简答题

1. 反刍动物限制性氨基酸的研究方法？对比动物产品和食糜氨基酸组成的差异进行计算，如单个氨基酸的消化道灌注，乳腺氨基酸的吸收，必需AA的消化道灌注、AA吸收率的方法评定AA的限制性顺序 r275

2. 必需脂肪酸？猪的脂肪消化，吸收，代谢？ 3. 家禽碘的营养？R319

4. 犊牛消化生理特点？R377,R131,R401 论述题

1. 瘤胃微生物的研究进展？

2. 共轭亚油酸对猪生长性能的作用机制？P141

农科院畜牧所<<动物营养学>>博士研究生入学考试试题

2006年

1、 如何评价锰的生物利用效率，影响其利用效率的因素有哪些？ 2、 什么是蛋白质周转及其影响因素

3、 营养素对猪免疫功能所起的作用以及寡糖如何发挥功能性作用

4、 反刍动物与单胃动物脂肪代谢的区别，共轭亚油酸的生物合成途径以及如

何通过营养手段进行调控

5、 综合分析基因、环境和营养对畜禽肉品品质的影响

农科院畜牧所<<动物营养学>>博士研究生入学考试试题

2005年

1、阴阳离子平衡在家禽上的作用、应用（20分）

2、断奶仔猪的营养生理特点？怎样做好仔猪的饲料添加剂？（20分） 3、提高奶牛小肠AA消化率的方法措施（20分） 4、酶制剂的最新研究。你的观点与看法。（20分）

5、现在我国畜牧业所面临的问题有哪些？你作为一名农业科学研究者的看法。（20

分）

2004年中国农大博士生综合考试题 1、磷脂在动物营养中的作用。

1、磷脂在动物营养中的作用。R397

2、胆碱：P168：先氧化成甜菜碱，再为Met，嘌呤、嘧啶合成提供甲基，叶酸P164：叶酸辅酶（Met合成，Cys生成Met时的甲基化，Ser和Gly相互转换、thr的氧化，Ser羧甲基转移酶）、VB12：作为甲基载体，甲基丙二酰辅酶A和同型胱氨酸转甲基酶的辅酶，参与蛋白质和核酸的合成、蛋氨酸：代谢产生半Cys、胱氨酸和甲基化合物肌酸、甜菜碱、胆碱和肉毒碱，Met脱甲基，合成时得甲基，在甲基合成及转移中的作用。

3、绵羊的能量需要。R165绝食代谢产热，大于或小于1岁，R170：产奶，R172增重，R174妊娠，R175产羊毛，采用净能和消化指标的优缺点。

4、配合饲料的发展趋势及所面临的问题和解决方法。 5、翻译：碳水化合物方面。

中国农业大学<<动物营养学>>博士研究生入学考试试题

2003年

1.反刍动物瘤胃酸中毒的机理，防止瘤胃酸中毒的营养手段。（20分）

2.反刍动物蛋白质新体系与CP和DCP的不同之处，简要叙述其主要内容。（20分） 3.氨基酸内源氮损失的测定方法中无氮日粮法和N15标记法的优缺点。（20分） 4.构成辅酶I和辅酶II的维生素是什么？家禽缺乏该种维生素的临床症状有哪些？（20分）

5.试述VE和Se免疫功能和抗应激的机理，其敏感检测指标是什么？（20分）

2002年

1.家禽精氨酸和赖氨酸的营养代谢关系代谢40 2.分子动物营养学的研究内容和进展p335, 3.分子生物学技术在动物营养中的应用 r115 4.反刍动物瘤胃代谢的特点和优劣所在 5.断奶仔猪的营养生理特点和饲料配置要点

2001年

1、试解释ADF、NDF、纤维素、半纤维素及其结构组成成分，各有什么特点和营养生理功能？

2、简述Ca的代谢吸收的调节机制？P213

3、请参照NRC（1998）猪的饲养标准，修订中国猪的饲养标准，并进行经费预算？ 4、为什么反刍动物对小麦的能量利用效率（Kf）高于麦秸？几种K值的大小比较？ 5、简述过瘤胃蛋白质的测定方法有那些，各有什么特点？n21, 如何测定小肠内的真蛋白质消化率？

6、与断奶仔猪免疫机能有关的营养素有那些？p294哪些是敏感指标？简述营养与免疫关系？p292

2000年

1.名词解释：理想抗生素、SEW、饲料法规、SDPP(喷雾干燥动物血浆蛋白)、烟酸的功能p180、维生素D的功能f292, p160

2.三种与硒缺乏有关的酶，谷胱甘肽过氧化物酶，GSH-Px，谷胱甘肽；肌酸磷酸激酶，CPK，血液肌酸磷酸激酶(creatine phosphokinase，CPK)简述鸡缺硒的症状。 3.设计评价高油玉米的试验方案。

4.为什么单胃动物利用CH2O的效率比反刍动物高？

1999年

名词解释：禽TME、支链AA、益生素、AA有效率、EFA、Ca生理功能、生长素功能、抗营养因子、ADF、PST对猪的作用。

1.简述单胃、反刍动物对蛋白质消化吸收模式区别及对蛋白质利用效率。 2.举例说明饲料加工工艺对饲料营养价值的影响。

3.简述直接、间接能量平衡、C-N平衡的原理与方法。 4.简述维生素D对猪免疫的影响及需要检测的指标。

1998年

1、名词解释：EAA、理想蛋白、生物学价值、抗营养因子、EFA、NDF、TME测定、HI测定。

2.解释下列养分的功能：Zn、Cu、Se、Co、Cr、B3、B5、B4 3.直接、间接能量平衡、C-N平衡方法原理。

4.肉用单胃动物、反刍动物对CH2O的消化吸收区别以及转化为增重效率的区别。

中国农业大学1998年博士研究生入学考试试题（动物营养学）

1、名词解释：EAA、理想蛋白、生物学价值、抗营养因子、EFA、NDF、TME测定、HI测定。 1、 解释下列养分的功能：Zn、Cu、Se、Co、Cr、B3、B5、B4 2、 直接、间接能量平衡、C-N平衡方法原理。

3、 肉用单胃动物、反刍动物对CH2O的消化吸收区别以及转化为增重效率的区别。

1997年

1.单胃、反刍动物对CH2O代谢的区别。 2.ADF的概念及评定方法。 3.如何评定单胃动物饲料净能值。

4.说明下列元素营养生理作用：Mn、Zn、Se、Cu、Co。 5.说明下列维生素营养生理功能。

动物营养学考题1997(100分)

1. 必须氨基酸与非必须氨基酸的概念. 2. 蛋白质生物学价值的确定. 3. 必须脂肪酸的概念及其功能. 4. 单胃动物碳水化合物的消化吸收特点. 5. 反刍动物碳水化合物的消化吸收特点. 6. 矿物质的净利用率.

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