第 三 章 酶（试题与答案）

第 三 章 酶

【测试题】 一、名词解释

1．酶 13．最适pH

2．固定化酶 14．不可逆性抑制 3．同工酶 15．可逆性抑制 4．酶的特异性 16．激活剂 5．酶的活性中心 17．抑制剂 6．酶原及酶原激活 18．核酶 7．抗体酶 19．变构酶 8．活化能 20．酶的共价修饰 9．诱导契合假说 21．酶的Vmax 10．初速度 22．结合酶 11．Km值 23．酶活力 12．最适温度 24．比活力 二、填空题

25．酶是由 产生的对特异底物起高效催化作用的 。

26．酶加速反应的机制是通过降低反应的 ，而不改变反应的 。

27．结合酶，其蛋白质部分称 ，非蛋白质部分称 ，二者结合其复合物称 。 28．酶活性中心与底物相结合那些基团称 ，而起催化作用的那些基团称 。 29．当Km值近似 ES的解离常数KS时，Km值可用来表示酶对底物的 。 30．酶的特异性包括 特异性， 特异性和 特异性。

31．米曼二氏根据中间产物学说推导出V与[S]的数学方程式简称为 ，式中的 ..为米氏常数，它的值等于酶促反应速度达到 一半时的 。

32．在其它因素不变的情况下，[S]对酶促反应V作图呈 线，双倒数作图呈 线，而变构酶的动力学曲线呈 型。

33．可逆性抑制是指抑制剂与酶进行 结合影响酶的反应速度， 抑制剂与酶的活性中心结合， 抑制剂与酶的活性中心外的必需基团结合。

34．反竞争性抑制剂使酶对底物表观Km ，Vmax 。

35．无活性状态的酶的前身物称为 ，在一定条件下转变成有活性酶的过程称 。其实质是 的形成和暴露过程。

36．丙二酸是 酶的 抑制剂，增加底物浓度可 抑制。

37、同工酶是指催化化学反应 ，而酶蛋白分子结构、理化性质及免疫学性质 的一组酶。 38．辅酶与辅基的区别在于前者与酶蛋白 ，后者与酶蛋白 。 39．肌酸激酶的亚基分 型和 型。

40．最适温度 酶的特征性常数，它与反应时间有关，当反应时间延长时，最适温度可以 。 41．某些酶以 形式分泌，不仅可保护 本身不受酶的水解破坏，而且可输送到特定的部位与环境转变成 发挥其催化作用。

42．不可逆抑制剂常与酶 以 键相结合使酶失活。

43．当非竞争性抑制剂存在时，酶促反应动力学参数如下Km ，Vmax 。 44．当酶促反应速度为最大反应速度的80%时，底物浓度是Km的 倍。 三、选择题 A型题

45．关于酶概念的叙述下列哪项是正确的？

A.所有蛋白质都有酶的活性 B.其底物都是有机化合物

C.其催化活性都需特异的辅助因子 D.体内所有具有催化活性的物质都是酶

E.酶是由活细胞合成具有催化作用的蛋白质 46．关于酶性质的叙述下列哪项是正确的？ A.酶的催化效率高是因为分子中含有辅酶或辅基 B.酶使化学反应的平衡常数向加速反应的方向进行 C.酶能提高反应所需的活化能

D.酶加快化学反应达到平衡的速度 E.酶能改变反应的平衡点

47．关于酶活性中心的叙述下列哪项是正确的？

A.所有酶的活性中心都有金属离子 B.所有的抑制剂都作用于酶的活性中心 C.所有的必需基团都位于酶的活性中心 D.所有酶的活性中心都含有辅酶 E.所有的酶都有活性中心

48．酶加速化学反应的根本原因是：

A.升高反应温度 B.增加反应物碰撞频率 C.降低催化反应的活化能 D.增加底物浓度 E.降低产物的自由能

49．关于辅酶的叙述正确的是：

Ａ.在催化反应中传递电子、原子或化学基团 B.与酶蛋白紧密结合

C.金属离子是体内最重要的辅酶 D.在催化反应中不于酶活性中心结合 E.体内辅酶种类很多，其数量与酶相当

50．酶与底物作用形成中间产物的叙述正确的是：

A.酶与底物主要是以共价键结合 B.酶与底物的结合呈零级反应 C.酶诱导底物构象改变不利于结合 D.底物诱导酶构象改变有利于结合 E.底物结合于酶的变构部位 51．全酶是指：

A.酶与底物复合物 B.酶与抑制剂复合物 C.酶与辅助因子复合物 D.酶的无活性前体 E.酶与变构剂的复合物

52．关于结合酶的论述正确的是：

A.酶蛋白与辅酶共价结合 B.酶蛋白具有催化活性 C.酶蛋白决定酶的专一性 D.辅酶与酶蛋白结合紧密 E.辅酶能稳定酶分子构象

53．金属离子作为辅助因子的作用错误的是：

A.作为酶活性中心的催化基团参加反应 B.与稳定酶的分子构象无关 C.可提高酶的催化活性 D.降低反应中的静电排斥 E.可与酶、底物形成复合物 54．酶辅基的叙述正确的是：

A.与酶蛋白结合较紧密 B.决定酶催化作用的专一性 C.能用透析或过滤方法使其与酶蛋白分开 D.以非共价键与酶蛋白结合 E.由酶分子的氨基酸组成

55．关于酶的必需基团的论述错误的是：

A.必需基团构象改变酶活性改变 B.酶原不含必需基团，因而无活性 C.必需基团可位于不同的肽段 D.必需基团有催化功能 E.必需基团有结合底物的功能 56．关于酶原激活的叙述正确的是：

A.通过变构调节 B.通过共价修饰 C.酶蛋白与辅助因子结合

D.酶原激活的实质是活性中心形成和暴露的过程

E.酶原激活的过程是酶完全被水解的过程 57．活化能的概念是指：

A.底物和产物之间能量的差值 B.参与反应的分子所需的总能量 C.分子由一般状态转变成活化态所需能量 D.温度升高时产生的能量 E.以上都不是

58．关于酶特异性的论述正确的是：

A.酶催化反应的机制各不相同 B.酶对所催化的底物有特异的选择性 C.酶在分类中各属于不同的类别 D.酶在细胞中的定位不同 E.酶与辅助因子的特异结合

59．关于酶促反应机制的论述错误的是：

A.邻近效应与定向排列 B.多元催化 C.酸碱催化 D.表面效应 E.以上都不是

60．关于酶促反应特点的论述错误的是：

A.酶在体内催化的反应都是不可逆的 B.酶在催化反应前后质和量不变 C.酶的催化能缩短化学反应达平衡所需的时间 D.酶对所催化的反应有选择性 E.酶能催化热力学上允许的化学反应 61．初速度是指：

A.在速度与底物浓度作图曲线中呈直线部分的反应速度 B.酶促反应进行5分钟内的反应速度 C.当[S]=Km时的反应速度

D.在反应刚刚开始底物的转换率小于5%时的反应速度 E.反应速度与底物浓度无关的反应速度 62．酶促反应动力学所研究的是：

A.酶的基因来源 B.酶的电泳行为 C.酶的诱导契合 D.酶分子的空间结构 E.影响酶促反应速度的因素

63．下列哪一项不是影响酶促反应速度的因素： A.底物浓度 B.酶的浓度 C.反应的温度 D.反应环境的pH E.酶原的浓度

64．在其它因素不变的情况下，改变底物浓度：

A.反应速度成比例增加 B.反应速度成比例下降 C.反应初速度成比例改变 D.反应速度先慢后快

E.反应速度不变 65．米氏酶的动力学曲线图为：

A.直线 B.矩形双曲线 C.S型曲线 D.抛物线 E.以上都不是

66．当底物浓度达到饱和后，如再增加底物浓度： A.酶的活性中心全部被占据，反应速度不在增加 B.反应速度随底物的增加而加快 C.形成酶—底物复合物增多 D.随着底物浓度的增加酶失去活性 E.增加抑制剂反应速度反而加快

67．Km值是指：

A.反应速度等于最大速度50%的底物浓度 B.反应速度等于最大速度50%的酶的浓度 C.反应速度等于最大速度时的底物浓度 D.反应速度等于最大速度时酶的浓度 E.反应速度等于最大速度时的温度

68．关于Km的意义正确的是：

A.Km为酶的比活性 B.1/Km越小，酶与底物亲和力越大 C.Km的单位是mmol/min D.Km值是酶的特征性常数之一 E.Km值与酶的浓度有关 69．关于Vmax的叙述正确的是： A.只有利用纯酶才能测定 B.如果酶总浓度已知可从Vmax计算酶的转换数 C.是酶的特征性常数

D.酶的Vmax随底物浓度的改变而改变

E.向反应体系中加入各种抑制剂都可使Vmax降低

70．关于Km的叙述，下列哪项是正确的？

A.通过Km的测定可鉴定酶的最适底物 B.是引起最大反应速度的底物浓度 C.是反映酶催化能力的一个指标 D.与环境的pH无关 E.是酶和底物的反应平衡常数

71．当[E]不变，[S]很低时，酶促反应速度与[S]：

A.成正比 B.无关 C.成反比 D.成反应 E.不成正比 72．当酶促反应速度等于Vmax的80%时，Km与[S]关系是：

A.Km=0.1[S] B.Km=0.25[S] C.Km=0.22[S] D.Km=0.40[S] E.Km=0.50[S] 73．关于酶的最适温度下列哪项是正确的？

A.是酶的特征性常数 B.是指反应速度等于50%Vmax时的温度 C.是酶促反应速度最快时的温度 D.是一个固定值与其它因素无关 E.与反应时间无关

74．关于酶的最适pH，下列哪项是正确的？

A.是酶的特征性常数 B.不受底物浓度、缓冲液种类与浓度的影响 C.与温度无关 D.酶促反应速度最快时的pH是最适pH E.最适pH是酶的等电点 75．竞争性抑制剂的特点是：

A.抑制剂以共价键与酶结合 B.抑制剂的结构与底物不相似

C.当抑制剂的浓度增加时，酶变性失活 D.当底物浓度增加时，抑制作用不减弱 E.抑制剂和酶活性中心外的部位结合

76．Km值大小与：

A.酶的浓度有关 B.酶作用温度有关 C.酶的性质有关 D.酶作用环境pH有关 E.酶作用时间有关

77．下列对可逆性抑制剂的论述正确的是：

A.抑制剂与酶结合后用透析或过滤方法不能解除抑制 B.抑制剂与酶以非共价键结合 C.抑制剂与酶以共价键结合 D.可逆性抑制剂使酶变性失活 E.可逆性抑制指竞争性抑制

78．下列关于竞争性抑制剂的论述哪项是错误的？

A.抑制剂与酶活性中心结合 B.抑制剂与酶的结合是可逆的 C.抑制剂结构与底物相似 D.抑制剂与酶非共价键结合 E.抑制程度只与抑制剂浓度有关 79．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于：

A.非竞争性抑制 B.反竞争性抑制 C.不可逆性抑制 D.竞争性抑制 E.非特异性抑制

80．酶受竞争性抑制时动力学参数表现为：

A.Km↑，Vmax不变 B.Km↓，Vmax↓ C.Km不变，Vmax↓ D.Km ↓，Vmax不变 E.Km ↓，Vmax↑

81．化学毒气路易士气中毒时，下列哪种酶受抑制： A.碳酸苷酶 B.琥珀酸脱氢酶 C.3-磷酸甘油醛脱氢酶 D.含巯基酶 E.胆碱脂酶

82．关于非竞争性抑制剂的叙述，正确的是：

A.抑制剂与酶的活性中心结合 B.不影响Vmax

C.抑制剂与酶结合后不影响与底物结合 D.抑制剂与酶结合后不能与底物结合

E.也可称为变构抑制剂

83．酶受非竞争性抑制时，动力学参数必须为： A.Km↑，Vmax不变 B.Km↓，Vmax↓ C.Km不变Vmax↓ D.Km↓，Vmax不变 E.Km↓，Vmax↑

84．反竞争性抑制作用的叙述正确的是：

A.抑制剂只与酶—底物复合物结合 Ｂ.抑制剂与酶结合后又可与ES结合 C.抑制剂作用只降低Vmax不改变Km D.抑制剂作用使Vmax↑Km↓ E.抑制剂作用使Vmax↓Km↑

85、酶受反竞争性抑制时动力学参数表现为： A.Km↑，Vmax不变 B.Km↓，Vmax↓ C.Km不变，Vmax↓ D.Km↓，Vmax不变 E.Km↓，Vmax↑

86．温度对酶促反应速度的影响的描述正确的是： A.最适温度是酶的特征性常数，与反应时间无关

B.最适温度不是酶的特征性常数，延长反应时间最适温度可降低 C.温度升高时反应速度则加快 D.低温可使大多数酶蛋白变性失活 E.所有酶均有相同的最适温度

87．有机磷农药与酶活性中心结合的基团是：

A.组氨酸上的咪唑基 B.赖氨酸上的ε-氨基 C.丝氨酸上的羟基 D.半胱氨酸上的巯基 E.谷氨酸上的γ-羧基

88．当酶促反应速度等于70%Vmax时，[S]为：

A.1Km B.2Km C.3Km D.4Km E.5Km 89．下列哪种离子可增强唾淀粉酶的活性 A.K

+

B.Na C.Cu

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D.Cl E.Mg

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