养禽学期末复习资料 - 图文

1．胚胎发育对环境温度有一定的适应能力，以鸡胚为例，温度可以控制在 35-40.5 ℃的范围。使用立体孵化器时最佳孵化温度的范围是 37.5-37.8 ℃。

2．禽舍的类型可以分为 开放 式、 封闭 式和 开放和封闭结合 式三种。 3. 强制换羽的三个要素是： 停水 、 绝食 和 停光 。

4. 鸡的饲养有 厚垫料 平养、 网上 平养 和 笼养 三种方式。 5、用 公鸡和 母鸡杂交后代可自别雌雄。(快慢、金银、非横斑与横斑) 6、蛋鸡断喙的时间一般在 6-10 日龄。 ( 剪冠1日龄)

7、鸡的品种按经济用途分主要有 蛋用 、 肉用 、 兼用 、 观赏 和 药用 等。 8、成年母鸡仅 左 侧卵巢发育正常。

9、白壳鸡蛋在进行第一次照蛋时是在 6 天左右。褐皮为10天左右

10、产蛋量是蛋禽最重要的生产性能，它可用不同的数量指标来表示，主要有 左产蛋数、产总量、产蛋率。 11、种蛋在立体孵化器内进行孵化前19天的最适宜温度为 37.8 度。 12、控制性成熟的主要方法，一是 限制饲养 ，二是 控制光照 。 13、肉鸡群产蛋率达到 5% 的日龄叫做开产日龄。

14、列举三种特种经济禽类： 鹌鹑 、 肉鸽 和 火鸡 。

1、（ 法氏囊 ）是禽类重要的免疫器官，它存在于着禽类泄殖腔内。

2、确定家禽的育种目标通常要考虑三大因素：（市场需求）、（现有育种群的状况）和（竞争对手的品性能）。 3、鸡胚孵化到第（ 10）天左右尿囊达到鸡蛋的小头，整个胚蛋除气室外布满血管称为（ 合拢 ）。 4、断喙时上喙切去（ 1/2 ），下喙切去（ 1/3 ）。

5、肉仔鸡饲养的关键技术包括（ 加强早期饲喂 ）和（ 保证采食量 ）。

6、在种鸡场及商品鸡生产中，用于表示群体产蛋数的两个指标是（饲养日产蛋数）和（入舍鸡产蛋数）。 7、肉鸡屠体的主要缺陷有（ 龙骨弯曲 ）、（ 胸部囊肿 ）和（ 绿肌病 ）。 8、褐壳鸡蛋头照在（10 ）天。

9、雏鸡的雌雄鉴别方法主要有（ 伴性遗传 ）和（ 翻肛 ）鉴别法。 10、影响鹅产蛋量低的原因有（繁殖的季节性 ）和（ 就巢性 ）。

1．我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（一）位。 2．家鸡主要的祖先是（ 红色原鸡 ）。

3．输卵管由（伞部）、（膨大部）、（峡部）、（子宫）、（阴道）组成。其中受精在（伞部）完成。系带在（膨大部）形成。

4．（鹅）是草食家禽。

5．一般情况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在（ 100°F 或 37.8℃ ）。 6．成禽产蛋的适宜温度为（ 13～25 ）℃。 7．轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为（110 ）克。 8．鸡蛋一般在孵化的（ 19 ）天移盘。

9．禽类呼吸系统中最具特色的是有（ 9 ）个气囊。 10．鸡人工授精的间隔时间为（ 4～5 ）天。

1．现代肉鸡业起源于（ 美国 ）。 2．母鸭产蛋时间多集中在（ 清晨 ）。 3．禽蛋蛋白的形成部位是（ 膨大部 ）。 4．禽蛋蛋壳的形成部位的（ 子宫部 ）。 5．大型鹅种适宜的公母比例为（ 1：3-4 ）。 6. 孵化上蛋的时间一般是（ 下午 ）。

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7. 生产上阴道输精深度一般为（ 2-3 ）厘米。 8. 绍鸭属于（ 蛋用型 ）品种。

9.恒温孵化时孵化器的温度为（ 37.8 ）℃,出雏器的温度为（ 37.3 ）℃。 10. 鸡的体温为（ 41-42 ）℃。

11. 鸡蛋孵化时一般在（ 5-7 ）胚龄进行头照。

12．家禽的限制饲养方式有（限量）、（ 限时）、（ 限质），但是最根本的都是要控制（能量）和（CP）的摄入。 13. 公鸡颈部的羽毛又特称为（ 梳羽 ）。 14. 成年公鸭尾部一般有（ 性指羽 ）。 15. 种鹅最好只利用（ 2 ）个产蛋年。 16．禽的排卵间隔为（ 25 ）小时。

17、禽类生产所需的外部条件包括（ 温度 ）、（湿度 ） 、（空气 ）、（光照 ）、（ 密度 ）。 18．家禽首次人工输精后一般第（ 3 ）天可以得到受精的种蛋。 19．母禽产蛋期间每天的光照时间为（ 16～17 ）小时。 20. 鸡有（ 2 ）个胃。

1．地方品种的优质种公鸡可利用（ 2～3 ）年。

2、因为（蛋内脂肪含量高），鸭蛋、鹅蛋在孵化时必须进行凉蛋。 3．育成鸡的饲养方式包括（地面平养 网上平养 立体笼养）三种。 4、家禽的纯系由多个（家系）组成。

5、观察初生雏鸡翼羽的相对生长速度，其中快羽为（主翼羽长于副翼羽2mm以上）。 6、当鸡蛋孵化到19天落盘时照蛋检查，此时的照蛋特征为：（闪毛）。

7、鸡的抗病力远较猪和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是：（鸡的新陈代谢过于旺盛）。 8、通风换气的风机有（ 离心 ）风机和（ 轴流 ）风机.常用（ 轴流 ）风机. 9、云南的名的地方良种鸡有（菜花鸡 ）和（ 武定鸡 ）。

10、蛋黄表面有一白色小圆点,未受精的叫（ 胚珠 ），受精的叫（ 胚盘 ）。

1、孵化厂为方便出雏工作的安排，最好选择（ 下午4点 ）开机孵化。 2、影响孵化成绩的三大因素：（种蛋质量 种蛋的保存 孵化条件）。

3、当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为（出雏时间较一致 ）。

4、家禽饲料包括（青饲料 青贮饲料 能量饲料 蛋白质饲料 矿物质饲料 维生素补充饲料 饲料添加剂）。 5、影响产蛋的生理因素有（开产日龄 产蛋强度 产蛋特性 抱性 冬休性 ）。 6、禽的卵子排出后，立即被输卵管的（ 喇叭部 ）接纳。

7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：（温度（37.8℃） 通风 卫生 ）；需要着力抓好鸡胚的两个关键时期是（4-5d ）和（ 18-20d ）。

8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。作为一项系统工程，主要由（良种繁育体系 饲料工业体系 禽病防治体系 畜牧工程设施 科学的经营管理 产品加工销售体系）等六个体系构成。 9、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：（二氧化碳 硫化氢 氨气）等。 10、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即（产蛋前期 产蛋高峰期 产蛋后期）。

1、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是（上市日龄 ），二是（料肉比 ）。 2、现代鸡种的特征是具有（ 整齐一致 ）和（ 高生产水平 ）。

3、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是（颗粒料），饲养雏鸡最好采用（ 裂碎料 ）,饲养产蛋鸡可采用（粉料 ）。 4、家禽的皮肤没有（ 汗腺 ），全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠（ 蒸发 ）排出水蒸汽来调节体温。

5、养禽生产中常用福尔马林与高锰酸钾混合进行环境的熏蒸消毒，禽舍熏蒸消毒时，每立方用福尔码林（ 14 ）ml

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和高锰酸钾（ 7 ）g.

6、依据初生雏鸡有无生殖隆起及其组织形态上的差异可鉴别其性别。生殖隆起一般位于（泄殖腔外缘），公雏（有）生殖隆起，而母雏（无或不明显）。

7、现代家禽配套系是在（ 标准品种和地方品种 ）的基础上采用现代育种方法培育的，育种的重点由（外貌和血缘的整齐一致）转向提高（生产性能）。

8、鸭的祖先是（绿头野鸭），中国鹅的祖先是（鸿雁），欧洲鹅和中国伊梨鹅的祖先是（ 灰雁 ）。 9、家禽的繁殖特点是：（卵生 胚胎体外发育 有就巢性）。

10、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因K和快羽基因k都位于（Z ）染色体上，而且慢羽基因K对快羽基因k为显性，具有伴性遗传现象。用慢羽母鸡K—与快羽公鸡kk交配，所产生的子一代（♂）全部是慢羽，而（♀）全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。同样，对于金银羽色基因而言，银色羽S对金色羽基因s为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为（ 金色 ），公雏羽色为（银色 ）。

11、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种。如（丝羽乌骨鸡 九斤鸡 狼山鸡）等被列入国际标准品种。 12、主要家禽的孵化期：鸡（ 21 ）天、鸭（ 28 ）天，（ 31 ）天。

13、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在（腹部容积）上有相应的反映。因此，可相对地区分产蛋性能的高低。对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离（ 4指以上），耻骨间距（3指以上）。

1、北京鸭7周龄出栏体重公鸭能达到多少公斤。（ ）A、3KG B、4KG C、5KG 2、长途运输的雏鸡到场后（ ）A、先饮水 B、先吃料 C、饮水和吃料同时进行 3、白壳蛋鸡主要是由 选育而来的。 A．单冠白来航 B．海兰白 A金定鸭 B高邮鸭 C．京白 C四川麻鸭 D. 迪卡白 D D亮氨酸 D．18h A C D D．孵化器管理 B．35 C．42 D．49 B B D C B B C C B B C B B C B B B 3

D北京鸭 B A A 4、下列品种的鸭中属于肉用型鸭品种的是 。 5、蛋鸡的第一限制性氨基酸是 。A蛋氨酸 B赖氨酸 C色氨酸 6、产蛋高峰期鸡群的光照时间应达到 以上。A．12h B．14h 7、下列不属于影响孵化成绩的三大因素是 。 A．种禽质量 B．种蛋管理 C．孵化条件 8、肉鸡达2kg体重的日龄现在是 天。 A．28 9、鸡人工授精一般间隔 天。 A．3天 C．16h B．5天 C．8天 D．11天 10、正常情况下，鸡的体温是 。A．38℃ B．39℃ C．40℃ D．41℃ 11、鸡人工授精以每周采精 较合适。A．1~2次 B．2~3次 C．3~5次 D．4~5次 12、肉鸡的营养一般分为三个阶段， 为幼雏期。 A．1~14日龄 B．1~21日龄 C．1~28日龄 D．1~35日龄 13、从排卵到1枚鸡蛋产出大约小时。 A、20； B、25； C、30。 14、蛋鸡1-3日龄的适宜温度是（）摄氏度。 A、28-30； B、30-32； C、33-34 15、蛋鸡多采用哪种饲养方式。（） A、地面厚垫草平养 B、网上平养 C、笼养 16、蛋鸡人工授精公母比例一般为多少。（）A、1：5~10 B、1：15~20 C、1：25~30 17、蛋鸡在整个生长期内（）时期进行限制饲养。A、育雏后期 B、育成期 C、产蛋初期 18、防止蛋鸡过早开产的措施（） A、限制饲养 B、阶段饲养 C、控制光照 19、黄羽肉鸡的出栏体重一般是多少公斤。（） A、1.5 B、1.8 C、2.5 20、鸡蛋孵化的最适宜温度是多少.（） A、36.8; B、37.8; C、38.8 21、鸡的消化系统特点描述不正确的是（）A、有嗉囊 B、有肌胃和腺胃 C、无盲肠 22、鸡的种蛋整个孵化过程需（）天 A、20 B、21 C、22 23、鸡胚的生理零度是（） A、37.8 B23.9 C、41.5 24、家禽精子在母鸡输卵管内一般可存活（）天。 A、1~3 B、5~10 C、10天以上

25、经产鸵鸟每年的产多少蛋。（） A、50个；B、70个；C、100个 26、开放鸡舍蛋鸡产蛋期补光的光照强度每平方米是：（）A、3瓦 B、5瓦 C、10瓦 27、快大型肉鸡达到2公斤体重需要多少天。（） A、35天 B、42天 C、49天 28、快羽雏鸡的特征是：（） A、主翼羽长于覆主翼羽；B、主翼羽长于副翼羽；C、主翼羽短于副翼羽 29、骡鸭是（）和家鸭杂交的后代。A、半番鸭 B、番鸭 C、麻鸭 30、慢羽雏鸡的特征是：（） A、主翼羽长于覆主翼羽；B、主翼羽长于副翼羽；C、主翼羽短于覆主翼羽 31、母鸡的泻殖腔内有几个开口。（）A、3 B、4 C、5 32、肉鸡饲养密度7周出栏时每平方米为多少（）A、6只 B、10只 C、15只 33、肉仔鸡进行第一次鸡新城疫免疫是（）日龄 A、1~2 B、7~8 C、21 34、下列哪个是标准品种。（）A、北京鸭 B、北京白鸡 C、北京油鸡 35、下列哪个是鸡常见的病毒性传染病。（） A、鸡白痢 B、鸡新城疫 C、鸡球虫病 36、下列哪个是鸡常见的细菌性传染病。（）A、鸡白痢 B、鸡新城疫 C、禽流感 37、下列哪个属于商业品种。（） A、洛岛红 B、海兰白 C、北京鸭 38、现代大型肉鸭7周龄体重平均可以达到多少公斤。（） A、3.2 B、3.8 C、4.4 39、现代蛋鸡形成一个鸡蛋在生殖道内大约需要（）小时。 A、20 B、24 C.28 40、一般肉用仔鹅9~10周龄体重达到（）以上，即可上市。A、3.5kg B、3.0kg C、4.0kg 41、育成期蛋鸡通常在（）周进行限制饲养。A、6 B、8 C.10 42、种蛋的储藏时间从产出之日算起不应超出（）天 A、3 B、7 C、10 43、种鸡饲料和蛋鸡饲料的最大区别是什么。（） A、蛋白质高 B、能量高 C、维生素高 44、作为初生雏禽自别雌雄的方法有（）A、金银羽 B、羽速 C、伴性矮小。 45、作为蛋鸡重要的选育性状—产蛋数和蛋重之间的关系是（）。 A、负相关 B、正相关 C、不相关 1、完善的杂交繁育体系形似一个金字塔，主要由 阶段和 阶段两大部分组成。 2、肉鸡的饲养方式主要包括 、 、 和笼养四种。 选育，扩繁 A B A B B C B B B A B A B B B A A B C B A 落地散养, 离地网上平养, 混合地面饲养 3、产蛋鸡饲料和育成鸡饲料的重要区别是产蛋鸡料 含量高。 4、列举三种特种经济禽类：（ ）、（ ）和（ ）。

1、鹌鹑属于特种经济禽类。 2、白壳蛋孵化时一般10天进行照蛋。 3、成年母鸡只有一个卵巢。 4、雏鸡一般在3日龄前给予23~24h的光照。 5、雏鸡在长途运输后先给料后给水。 6、雌性家禽仅右侧卵巢与输卵管发育和机能正常。 7、蛋鸡的公母比例人工授精时一般为1：50。 8、蛋鸡的开产日龄越早越能提高产蛋量。 9、蛋鸡断喙的时间一般在6-9日龄。 10、蛋鸡开产越晚，产蛋初期和全期所产的蛋就越大。 11、断喙时上喙切去1/3，下喙切去1/2。 钙磷 鹌鹑、肉鸽、火鸡 √ ╳ √ √ ╳ ╳ ╳ ╳ √ √ ╳ 4

12、鹅的孵化期一般是28天。 13、鹅有发达的盲肠，所以能消化利用粗纤维。 14、法氏囊是禽类重要的免疫器官，它一直存在于着禽类泄殖腔内。 15、鸽子不属于早成鸟 16、鸽子的孵化期一般是17-18天。 17、个体选择适合选肉鸡的体重 18、海兰白鸡是标准品种。 19、火鸡属于特种经济禽类。 20、鸡蛋中蛋黄中的蛋白质含量低于蛋清中的含量 21、鸡的散热主要靠汗腺排汗。 22、鸡人工授精输精量原精一般每次0.1ml 23、鸡有发达的盲肠，所以能消化利用粗纤维。 24、蓝孔雀是野生保护动物。 25、立体孵化器中出雏期间的温度应比孵化前期的温度低些。 26、人工授精结束后马上可以进行种蛋的收集工作。 27、肉种鸡一般不用限制饲喂。 28、现代商业蛋鸡品种多是单冠。 29、小鹅瘟是由鹅细小病毒引起的。 30、鸭的孵化期一般是30天。 31、鸭是家禽中繁殖力最强的水禽。 32、应用于家禽伴性性状的基因多数都定位在Z染色体上。 33、用慢羽公鸡和快羽母鸡杂交后代可自别。 34、中国鹅和欧洲鹅显著的区别是头部有无额疱。 35、种蛋孵化过程中，翻蛋的角度应与垂直线成45°。 36、种蛋移盘以后出雏器里的相对湿度应该升高。 37、种鸡饲料比蛋鸡饲料的蛋白水平高。

下面是一个孵化厂的孵化记录，请把空格部分填上。 入孵蛋数 无精蛋数 死精蛋数 落盘数 健雏数 弱雏数 10000 ╳ √ ╳ √ √ √ ╳ √ ╳ ╳ ╳ ╳ ╳ √ ╳ ╳ √ √ ╳ √ √ ╳ √ √ √ ╳ 死胚数 受精率 死精率 受精蛋孵化率 % 入孵蛋孵化率 % 80.0 健雏率 % 93.8 1000 1000 400 400 8600 8600 7500 7500 500 600 500 600 90 10000 4.4 88.8

1、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：温度（37.8℃）、通风和 光照 ；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是 4-5d和18-20d 。

2、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。作为一项系统工程，主要由 良种繁育体系、饲料工业体系 、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。 3、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是 上市日龄 ，二是 料肉比 。 4、现代鸡种的特征是具有 整齐一致 和 高生产水平 。

5、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是 颗粒料 ，饲养雏鸡最好采用 裂碎料 ,饲养产蛋鸡可采用_ 粉料 _。 6、家禽的皮肤没有 汗腺_，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠 蒸发 排出水蒸汽来调节体温。

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