2016-2022年中国猪肉行业市场研究及发展前景预测报告（目录） -

2016-2022年中国猪肉行业市场研究及发展前景预测报告(目录)

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什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值 揭示行业投资风险 为投资者提供

2016-2022年中国猪肉行业市场研究及发展前景预测报告（目

录）

【出版日期】2016年 【关 键 字】猪肉 【交付方式】Email电子版/特快专递

【价 格】纸介版：8000元 电子版：8000元 纸介+电子：8500元 【网 址】http://www.huaon.com/story/285841

2015年我国猪肉产量为5487万吨，同比下降3.3%，2006-2015年十年间猪肉产量年均复合增长率（CAGR）为1.85%。

2006-2015年中国猪肉产量统计

数据显示，2015年猪肉产量前10的省份分别为四川、河南、湖南、山东、湖北、云南、河北、广东、广西、安徽等省份。

2015年猪肉产量前10省份

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第一章 生猪行业概述 22 1.1 生猪概述 22

4.1.1 北京市 85 4.1.2 天津市 88 4.1.3 河北省 91 4.1.4 山西省 94 4.1.5 内蒙古 97

4.2 东北地区生猪养殖行业投资发展分析 100 4.2.1 辽宁省 100 4.2.2 吉林省 103 4.2.3 黑龙江 107

4.3 华东地区生猪养殖行业投资发展分析 110 4.3.1 上海市 110 4.3.2 江苏省 113 4.3.3 浙江省 116 4.3.4 安徽省 120 4.3.5 福建省 123 4.3.6 江西省 126 4.3.7 山东省 129

4.4 华中地区生猪养殖行业投资发展分析 133 4.4.1 河南省 133 4.4.2 湖北省 136 4.4.3 湖南省 139

4.5 华南地区生猪养殖行业投资发展分析 143 4.5.1 广东省 143 4.5.2 广西区 146 4.5.3 海南省 149

4.6 西南地区生猪养殖行业投资发展分析 152 4.6.1 四川省 152 4.6.2 重庆市 155 4.6.3 贵州省 158 4.6.4 云南省 162 4.6.5 西藏区 165

4.7 西北地区生猪养殖行业投资发展分析 166 4.7.1 陕西省 166 4.7.2 甘肃省 169

4.7.3 青海省 172 4.7.4 宁夏区 175 4.7.5 新疆区 178

第五章 2014-2015年中国生猪屠宰行业发展分析 182 5.1 屠宰及肉类加工行业概述 182 5.1.1 屠宰及肉类加工行业产业链简介 182 5.1.2 屠宰及肉类加工行业产业链特性分析 183 5.1.3 屠宰及肉类加工行业技术特点 185 5.1.4 屠宰及肉类加工行业经营模式 185

5.2 2014-2015年中国生猪屠宰行业相关政策法规 186 5.2.1 中国生猪屠宰特许经营许可制度 186 5.2.2 中国将推行生猪定点屠宰厂分级制度 187 5.2.3 生猪屠宰检疫规范程序要点 187

5.2.4 全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2012－2016）5.3 2014-2015年中国生猪屠宰行业发展概况 193 5.3.1 2015年中国生猪屠宰企业数量统计 193

191

5.3.2 2015年中国生猪屠市场份额分布统计 194 5.3.3 2015年中国生猪屠宰市场集中度统计 194 5.3.4 2014-2015年中国生猪定点屠宰数量统计 194 5.4 2014-2015年中国生猪屠宰行业市场发展分析 196 5.4.1 2015年中国生猪屠宰业总体形势分析 196 5.4.2 2015年中国生猪屠宰行业出现三大积极变化 198 5.4.3 中国生猪定点屠宰企业产能仍待释放 199 5.5 2014-2015年各省市生猪屠宰行业发展动态分析 200 5.5.1 昆明生猪屠宰业上演“四国争雄” 200 5.5.2 即墨市生猪生产波动原因及对策 202 5.5.3 慈溪市生猪定点屠宰场关闭撤并 205 5.5.4 河北将建屠宰信息化监管系统 205 5.5.5 大连市首批生态猪肉出口新加坡 206

第六章 2014-2015年中国屠宰及肉制品加工行业运行状况 208 6.1 2014-2015年中国屠宰及肉类加工行业发展概况 208 6.1.1 2015年中国屠宰及肉类加工行业发展概况 208

6.1.2 2015年中国肉制品及副产品加工行业发展概况 210 6.1.3 2015年中国肉制品及副产品加工行业发展概况 213 6.1.4 2015年中国畜禽屠宰行业发展概况 216

6.2 2014-2015年中国屠宰及肉类加工行业总体运行情况 219 6.2.1 2006-2015年中国屠宰及肉类加工企业数量及分布 219 6.2.2 2006-2015年中国屠宰及肉类加工行业总资产状况分析 220 6.2.3 2006-2015年中国屠宰及肉类加工行业销售收入分析 222 6.2.4 2006-2015年中国屠宰及肉类加工行业利润增长情况 224 6.3 2014-2015年中国屠宰及肉类加工行业盈利能力分析 225

第七章 2014-2015年中国鲜冷藏冻肉产量及进出口数据统计分析 228

7.1 2014-2015年中国鲜冷藏冻肉产量分析 228 7.1.1 2014-2015年中国鲜冷藏冻肉产量统计分析 228 7.1.2 2014-2015年中国鲜冷藏冻肉区域产量统计分析 229 7.1.3 2014-2015年中国主要省市鲜冷藏冻肉产量情况 231 7.2 2014-2015年中国鲜冷藏肉产量分析 239

7.2.1 2014-2015年中国鲜冷藏肉产量统计分析 239 7.2.2 2014-2015年中国鲜冷藏肉区域产量统计分析 240 7.2.3 2014-2015年中国主要省市鲜冷藏肉产量情况 242 7.3 2014-2015年中国冻肉产量分析 272 7.3.1 2014-2015年中国冻肉产量统计分析 272 7.3.2 2014-2015年中国冻肉区域产量统计分析 273 7.3.3 2014-2015年中国主要省市冻肉产量情况 275 7.4 2014-2015年中国鲜冷冻猪肉（0203）进出口分析 292 7.4.1 2014-2015年中国鲜冷冻猪肉进出口总体情况 292 7.4.2 2014-2015年中国主要省市鲜冷冻猪肉进出口情况 295 7.4.3 2014-2015年中国鲜冷冻猪肉进出口流向情况 297 7.4.4 2014-2015年中国鲜冷冻猪肉进出口均价分析 300

第八章 2014-2015年中国猪肉产业市场竞争格局分析 301 8.1 2014-2015年中国猪肉产业竞争现状分析 301 8.1.1 国内猪肉市场竞争日趋激烈 301 8.1.2 中外猪肉竞争分析 301

8.1.3 猪肉市场价格竞争分析 303 8.1.4 猪肉品牌竞争分析 304

8.2 2014-2015年中国猪肉产业集中度分析 305 8.2.1 产量集中度分析 305 8.2.2 生产企业集中分布 308 8.2.3 市场消费集中度分析 309

8.3 2014-2015年中国猪肉竞争力分析 311 8.3.1 猪肉生产区域竞争力研究 311 8.3.2 中国猪肉国际生产竞争力分析 312

8.4 2014-2015年中国猪肉企业提升竞争力策略分析 313

第九章 2014-2015年中国生猪行业重点企业分析 315 9.1 河南双汇投资发展股份有限公司 315 9.1.1 企业基本情况 315 9.1.2 2015年企业经营情况 316 9.1.3 2015年企业经营情况 317

9.1.4 2014-2015年企业运营指标状况 318

9.1.5 “十二五”期间企业发展战略 319

9.1.6 2015年双汇肉类加工资产置入完善产业链 320 9.1.7 2015年双汇6亿打造华东大肉类加工基地 320 9.1.8 2015年双汇冷鲜肉入驻江西南昌 320 9.1.9 2015年双汇冷鲜肉冷链销售南下广东 321 9.2 四川新希望农业股份有限公司 321 9.2.1 企业基本情况 321 9.2.2 2015年企业经营情况 322 9.2.3 2015年企业经营情况 324

9.2.4 2014-2015年企业财务数据分析 325 9.2.5 2015年企业面临困难及对策 326 9.2.6 2015年企业结束多元化经营 327 9.2.7 2015年新希望打造高端牦牛肉品牌 327 9.3 四川高金食品股份有限公司 328 9.3.1 企业基本情况 328 9.3.2 2015年企业经营情况 328 9.3.3 2015年企业经营情况 329

9.3.4 2014-2015年企业运营指标状况 330 9.3.5 企业未来发展战略分析 332

9.3.6 2015年高金猪肉加工项目竣工投产 332 9.3.7 2015年高金获准向新加坡出口猪肉 332 9.4 北京顺鑫农业股份有限公司 332 9.4.1 企业基本情况 332 9.4.2 2015年企业经营情况 333 9.4.3 2015年企业经营情况 335

9.4.4 2014-2015年企业运营指标状况 336 9.5 湖南新五丰股份有限公司 337 9.5.1 企业基本情况 337 9.5.2 2015年企业经营情况 339 9.5.3 2015年企业经营情况 341

9.5.4 2014-2015年企业运营指标状况 342 9.5.5 2015年企业募资投入创新养殖项目 344 9.5.6 2015年企业3000万打造高端肉品 344 9.6 海口农工贸（罗牛山）股份有限公司 344

9.6.1 企业基本情况 344 9.6.2 2015年企业经营情况 345 9.6.3 2015年企业经营情况 346

9.6.4 2014-2015年企业运营指标状况 347 9.6.5 企业面临风险及对策 349 9.6.6 2015年企业最新投资动态 350 9.7 江西正邦科技股份有限公司 350 9.7.1 企业基本情况 350

9.7.2 2015年企业经营情况分析 351 9.7.3 2015年企业经营情况分析 352 9.7.4 2014-2015年企业财务数据分析 354 9.7.5 企业面临风险与对策分析 356 9.7.6 企业发展战略推进情况分析 358 9.7.7 2015年企业发展最新动态 358 9.8 其他企业 359

9.8.1 2015年中粮斥资50亿打造猪肉生产基地 359 9.8.2 2015年中粮斥资2亿收购万威客 360

9.8.3 2015年雨润欲投10亿建南京市大放心肉基地 361 9.8.4 2015年雨润在琼生猪屠宰加工项目有序推进 362 9.8.5 2015年雨润投资2.5亿生猪屠宰项目绵竹开建 362 9.8.6 2015年宏都实业标准最高生猪屠宰线投产 363

第十章 2016-2022年中国生猪行业发展趋势及投资分析 364 10.1 2016-2022年中国生猪行业投资环境分析 364 10.1.1 2015年中国制定生猪价格过度下跌调控预案 364 10.1.2 2015年中国商务部启动国产冻猪肉收储工作 365 10.1.3 2015年中国生猪养殖行业各项优惠政策分析 365 10.1.4 2015年国家高度重视猪肉安全和质量 368 10.1.5 2015年稳定物价政策对猪肉市场影响分析 368 10.1.6 中国生猪行业发展有利因素 369 10.1.7 中国生猪行业发展不利因素 371

10.2 2016-2022年中国生猪行业经济周期及发展预测 372 10.2.1 中国猪肉价格波动及影响分析 372 10.2.2 2012-2015年中国生猪上升周期预测 374

10.2.3 2016-2022年中国生猪养殖区域变化趋势分析 375 10.2.4 2016-2022年中国生猪养殖业发展趋势分析 376 10.2.5 2016-2022年中国猪肉消费趋势分析 378 10.3 2016-2022年中国生猪行业投资风险分析 379 10.3.1 政策风险 379 10.3.2 疫病风险 379 10.3.3 价格风险 380 10.3.4 环保风险 380 10.3.5 食品安全 380 10.3.6 竞争风险 381

10.4 2016-2022年中国生猪行业投资策略分析 381 10.4.1 中国生猪行业投资区域选择 381 10.4.2 规模化养殖将成生猪主要投资方向 383 10.4.3 合作养猪将成农村生猪投资重要形式 384 10.4.4 品牌经营将成生猪行业投资新热点 385 10.4.5 信息化将在生猪投资中扮演重要角色 386

第十一章 2016-2022年中国猪肉产业发展趋势预测分析 389 11.1 2016-2022年中国猪肉行业发展趋势分析 389 11.1.1 畜禽屠宰行业预测分析 389 11.1.2 高温肉制品加工发展趋势分析 390 11.1.3 低温肉制品加工发展前景分析 391 11.1.4 猪肉制品市场发展方向预测 392 11.1.5 猪肉市场竞争格局预测分析 393

11.2 2016-2022年中国猪肉市场供需预测分析 394 11.2.1 猪肉产量预测分析 394 11.2.2 猪肉及其制品市场需求趋势 395 11.2.3 猪肉市场进出口预测分析 395

11.3 2016-2022年中国猪肉市场盈利预测分析 397

图表目录：

图表1 中国生猪行业管理体系 26 图表2 中国生猪行业主要法律法规 26 图表3 畜禽养殖产业政策列图表28

图表4 生猪养殖产业政策列图表29 图表5 生猪产业链示意 30

图表6 生猪经营模式按生产规模分类 33 图表7 生猪养殖散养模式优缺点分析 33 图表8 生猪养殖中小规模模式优缺点分析 34 图表9 生猪养殖大规模模式优缺点分析 34 图表10 生猪养殖生产仔猪模式优缺点分析 35 图表11 生猪养殖生产育肥猪模式优缺点分析 35 图表12 生猪养殖自繁自养模式优缺点分析 36 图表13 生猪养殖种猪饲养模式优缺点分析 36 图表14 中国生猪养殖经济周期形成内在机理 37 图表15 生猪产业链构成及定价机制 38 图表16 中国猪肉价格一年内波动变化示意 39 图表17 2006-2015年全球猪肉产量统计 40 图表18 2006-2015年全球猪肉产量统计 40

图表19 2006-2015年全球肉类产量及猪肉产量占比增长趋势 41 图表20 2006-2015年全球肉类销量统计 41

图表21 2006-2015年全球猪肉销量统计 41

图表22 2006-2015年全球肉类销量及猪肉销量占比 42 图表23 2015年世界猪肉产量区域分布 42 图表24 2015年世界猪肉销量区域分布 43 图表25 2006-2015年全球猪肉进口统计 43 图表26 2006-2015年全球猪肉进口量增长趋势 44 图表27 2006-2015年全球猪肉出口统计 44 图表28 2006-2015年全球猪肉出口量增长趋势 44 图表29 2015年全球猪肉进口量区域分布 45 图表30 2015年全球猪肉出口量区域分布 45 图表31 2006-2015年美国猪肉产量统计 46 图表32 2006-2015年美国猪肉产量增长趋势 46 图表33 2006-2015年美国猪肉销量统计 46 图表34 2006-2015年美国猪肉销量增长趋势 46 图表35 2006-2015年美国猪肉进口统计 47 图表36 2006-2015年美国猪肉进口量增长趋势 47 图表37 2006-2015年美国猪肉出口统计 47

图表38 2006-2015年美国猪肉出口量增长趋势 48 图表39 2006-2015年欧盟猪肉产量统计 48 图表40 2006-2015年欧盟猪肉产量增长趋势 48 图表41 2006-2015年欧盟猪肉销量统计 49 图表42 2006-2015年欧盟猪肉销量增长趋势 49 图表43 2006-2015年欧盟猪肉出口统计 49 图表44 2006-2015年欧盟猪肉出口量增长趋势 50 图表45 2006-2015年俄罗斯猪肉产量统计 50 图表46 2006-2015年俄罗斯猪肉产量增长趋势 50 图表47 2006-2015年俄罗斯猪肉销量统计 51 图表48 2006-2015年俄罗斯猪肉销量增长趋势 51 图表49 2006-2015年俄罗斯猪肉进口统计 51 图表50 2006-2015年俄罗斯猪肉进口量增长趋势 52 图表51 2006-2015年巴西猪肉产量统计 52 图表52 2006-2015年巴西猪肉产量增长趋势 52 图表53 2006-2015年巴西猪肉销量统计 53 图表54 2006-2015年巴西猪肉销量增长趋势 53

图表55 2006-2015年巴西猪肉出口统计 53 图表56 2006-2015年巴西猪肉出口量增长趋势 54 图表57 2006-2015年其他国家猪肉产量统计 54 图表58 2006-2015年其他国家猪肉销量统计 55 图表59 2006-2015年其他国家猪肉进口统计 55 图表60 2006-2015年其他国家猪肉出口统计 55 图表61 2009-2015年中国肉类产量统计 57 图表62 2001-2015年中国猪肉产量增长趋势 58 图表63 2009-2015年肉类产量结构统计 58 图表64 2015年肉类产量结构 59

图表65 2002-2015年中国城市居民人均年消费肉类数量统计 59 图表66 2002-2015年中国农村居民人均年消费肉类数量统计 59 图表67 2015年中国居民肉类消费结构 60

图表68 1990-2015年中国城镇和农村居民家庭平均每人肉类消费量对比 60

图表69 1990-2015年中国城镇居民家庭平均每人全年购买肉类数量 61

图表70 1990-2015年中国农村居民家庭平均每人肉类消费量 61 图表71 2015年中国农村居民家庭平均每人肉类消费结构 61 图表72 2002-2015年中国居民各种肉类消费（零售）价格统计 61 图表73 2001-2015年中国肉禽及其制品消费价格指数变化趋势 62 图表74 2009-2015年中国肉猪出栏数量统计 63 图表75 2001-2015年中国肉猪出栏数量增长趋势 63 图表76 2009-2015年中国肉猪存栏数量统计 64 图表77 2001-2015年中国肉猪存栏数量增长趋势 64 图表78 2015年中国生猪存栏数量统计 65 图表79 2015年中国肉猪存栏数量增长趋势 65 图表80 2015年中国能繁母猪存栏数量统计 65 图表81 2015年年中国能繁育母猪存栏数量增长趋势 66 图表82 2006-2015年中国猪肉产量统计 66 图表83 2006-2015年中国猪肉产量增长趋势 67

图表84 2006-2015年中国猪肉产量占世界产量比例统计 67 图表85 2006-2015年中国猪肉销量统计 67 图表86 2006-2015年中国猪肉销量增长趋势 68

图表87 2006-2015年中国猪肉销量占世界产量比例统计 68 图表88 2006-2015年中国猪肉进口统计 68 图表89 2006-2015年中国猪肉进口量增长趋势 69 图表90 2006-2015年中国猪肉出口统计 69 图表91 2006-2015年中国猪肉出口量增长趋势 69 图表92 2009-2015年中国猪肉市场份额统计 70

图表93 2001-2015年中国猪肉产量占肉类产量比例变化 70 图表94 2015年中国各省份猪肉产量及市场份额统计 71 图表95 2015年中国生猪平均成本与收益情况统计 72 图表96 2015年中国生猪平均费用和用工情况统计 73

图表97 1990-2015年中国农村居民人均猪肉消费猪肉消费量约占城市居民 84

图表98 2006-2015年北京市猪肉产量统计 85 图表99 2006-2015年北京市猪肉产量增长趋势 85 图表100 2015年北京市生猪总成本与收益情况统计 86 图表101 2015年北京市生猪平均费用和用工情况统计 87 图表102 2006-2015年天津市猪肉产量统计 88

图表103 2006-2015年天津市猪肉产量增长趋势 88 图表104 2015年天津市生猪总成本与收益情况统计 89 图表105 2015年天津市生猪平均费用和用工情况统计 90 图表106 2006-2015年河北省猪肉产量统计 91 图表107 2006-2015年河北省猪肉产量增长趋势 91 图表108 2015年河北省生猪总成本与收益情况统计 92 图表109 2015年河北省生猪平均费用和用工情况统计 93 图表110 2006-2015年山西省猪肉产量统计 94 图表111 2006-2015年山西省猪肉产量增长趋势 94 图表112 2015年山西省生猪总成本与收益情况统计 95 图表113 2015年山西省生猪平均费用和用工情况统计 96 图表114 2006-2015年内蒙古猪肉产量统计 97 图表115 2006-2015年内蒙古猪肉产量增长趋势 98 图表116 2015年内蒙古生猪总成本与收益情况统计 98 图表117 2015年内蒙古生猪平均费用和用工情况统计 99 图表118 2006-2015年辽宁省猪肉产量统计 100 图表119 2006-2015年辽宁省猪肉产量增长趋势 101

图表120 2015年辽宁省生猪总成本与收益情况统计 101 图表121 2015年辽宁省生猪平均费用和用工情况统计 102 图表122 2006-2015年吉林省猪肉产量统计 104 图表123 2006-2015年吉林省猪肉产量增长趋势 104 图表124 2015年吉林省生猪总成本与收益情况统计 105 图表125 2015年吉林省生猪平均费用和用工情况统计 106 图表126 2006-2015年黑龙江猪肉产量统计 107 图表127 2006-2015年黑龙江猪肉产量增长趋势 107 图表128 2015年黑龙江省生猪总成本与收益情况统计 108 图表129 2015年黑龙江省生猪平均费用和用工情况统计 109 图表130 2006-2015年上海市猪肉产量统计 110 图表131 2006-2015年上海市猪肉产量增长趋势 111 图表132 2015年上海市生猪总成本与收益情况统计 111 图表133 2015年上海市生猪平均费用和用工情况统计 112 图表134 2006-2015年江苏省猪肉产量统计 113 图表135 2006-2015年江苏省猪肉产量增长趋势 114 图表136 2015年江苏省生猪总成本与收益情况统计 114

图表137 2015年江苏省生猪平均费用和用工情况统计 115 图表138 2006-2015年浙江省猪肉产量统计 117 图表139 2006-2015年浙江省猪肉产量增长趋势 117 图表140 2015年浙江省生猪总成本与收益情况统计 118 图表141 2015年浙江省生猪平均费用和用工情况统计 119 图表142 2006-2015年安徽省猪肉产量统计 120 图表143 2006-2015年安徽省猪肉产量增长趋势 120 图表144 2015年安徽省生猪总成本与收益情况统计 121 图表145 2015年安徽省生猪平均费用和用工情况统计 122 图表146 2006-2015年福建省猪肉产量统计 123 图表147 2006-2015年福建省猪肉产量增长趋势 124 图表148 2015年福建省生猪总成本与收益情况统计 124 图表149 2015年福建省生猪平均费用和用工情况统计 125 图表150 2006-2015年江西省猪肉产量统计 126 图表151 2006-2015年江西省猪肉产量增长趋势 127 图表152 2015年江西省生猪总成本与收益情况统计 127 图表153 2015年江西省生猪平均费用和用工情况统计 128

图表154 2006-2015年山东省猪肉产量统计 130 图表155 2006-2015年山东省猪肉产量增长趋势 130 图表156 2015年山东省生猪总成本与收益情况统计 131 图表157 2015年山东省生猪平均费用和用工情况统计 132 图表158 2006-2015年河南省猪肉产量统计 133 图表159 2006-2015年河南省猪肉产量增长趋势 133 图表160 2015年河南省生猪总成本与收益情况统计 134 图表161 2015年河南省生猪平均费用和用工情况统计 135 图表162 2006-2015年湖北省猪肉产量统计 136 图表163 2006-2015年湖北省猪肉产量增长趋势 137 图表164 2015年湖北省生猪总成本与收益情况统计 137 图表165 2015年湖北省生猪平均费用和用工情况统计 138 图表166 2006-2015年湖南省猪肉产量统计 140 图表167 2006-2015年湖南省猪肉产量增长趋势 140 图表168 2015年湖南省生猪总成本与收益情况统计 141 图表169 2015年湖南省生猪平均费用和用工情况统计 142 图表170 2006-2015年广东省猪肉产量统计 143

图表171 2006-2015年广东省猪肉产量增长趋势 143 图表172 2015年广东省生猪总成本与收益情况统计 144 图表173 2015年广东省生猪平均费用和用工情况统计 145 图表174 2006-2015年广西猪肉产量统计 146 图表175 2006-2015年广西猪肉产量增长趋势 146 图表176 2015年广西生猪总成本与收益情况统计 147 图表177 2015年广西生猪平均费用和用工情况统计 148 图表178 2006-2015年海南省猪肉产量统计 149 图表179 2006-2015年海南省猪肉产量增长趋势 149 图表180 2015年海南省生猪总成本与收益情况统计 150 图表181 2015年海南省生猪平均费用和用工情况统计 151 图表182 2006-2015年四川省猪肉产量统计 152 图表183 2006-2015年四川省猪肉产量增长趋势 153 图表184 2015年四川省生猪总成本与收益情况统计 153 图表185 2015年四川省生猪平均费用和用工情况统计 154 图表186 2006-2015年重庆市猪肉产量统计 155 图表187 2006-2015年重庆市猪肉产量增长趋势 156

图表188 2015年重庆市生猪总成本与收益情况统计 156 图表189 2015年重庆市生猪平均费用和用工情况统计 157 图表190 2006-2015年贵州省猪肉产量统计 159 图表191 2006-2015年贵州省猪肉产量增长趋势 159 图表192 2015年贵州省生猪总成本与收益情况统计 160 图表193 2015年贵州省生猪平均费用和用工情况统计 161 图表194 2006-2015年云南省猪肉产量统计 162 图表195 2006-2015年云南省猪肉产量增长趋势 162 图表196 2015年云南省生猪总成本与收益情况统计 163 图表197 2015年云南省生猪平均费用和用工情况统计 164 图表198 2006-2015年西藏猪肉产量统计 165 图表199 2006-2015年西藏猪肉产量增长趋势 165 图表200 2006-2015年陕西省猪肉产量统计 166 图表201 2006-2015年陕西省猪肉产量增长趋势 166 图表202 2015年陕西省生猪总成本与收益情况统计 167 图表203 2015年陕西省生猪平均费用和用工情况统计 168 图表204 2006-2015年甘肃省猪肉产量统计 169

图表205 2006-2015年甘肃省猪肉产量增长趋势 169 图表206 2015年甘肃省生猪总成本与收益情况统计 170 图表207 2015年甘肃省生猪平均费用和用工情况统计 171 图表208 2006-2015年青海省猪肉产量统计 172 图表209 2006-2015年青海省猪肉产量增长趋势 172 图表210 2015年青海省生猪总成本与收益情况统计 173 图表211 2015年青海省生猪平均费用和用工情况统计 174 图表212 2006-2015年宁夏猪肉产量统计 175 图表213 2006-2015年宁夏猪肉产量增长趋势 176 图表214 2015年宁夏生猪总成本与收益情况统计 176 图表215 2015年宁夏生猪平均费用和用工情况统计 177 图表216 2006-2015年新疆猪肉产量统计 178 图表217 2006-2015年新疆猪肉产量增长趋势 179 图表218 2015年新疆生猪总成本与收益情况统计 179 图表219 2015年新疆生猪平均费用和用工情况统计 180 图表220 屠宰及肉类加工行业产业链 182 图表221 屠宰及肉类加工行业价值链 182

图表222 肉牛与奶牛养殖要素比较 183

图表223 2008年中国生猪屠宰企业数量统计 193 图表224 2008-2015年中国生猪屠企业分布状况 194 图表225 2008年中国生猪屠市场集中度统计 194 图表226 2015年中国生猪定点屠宰数量统计 195 图表227 2015年中国生猪定点屠宰数量统计 195 图表228 2014-2015年生猪定点屠宰数量对比 196 图表229 2014-2015年生猪定点屠宰数量增长情况对比 196 图表230 2015年中国屠宰及肉类加工行业经济指标统计 208 图表231 2015年中国屠宰及肉类加工行业前5省区企业数量排名 209

图表232 2015年中国屠宰及肉类加工行业前5省区总资产排名 210 图表233 2015年中国屠宰及肉类加工行业前5省区销售规模排名 210

图表234 2015年中国屠宰及肉类加工行业前5省区利润排名 210 图表235 2015年中国肉制品及副产品加工行业经济指标统计 211

图表236 2015年中国肉制品及副产品加工行业前5省区企业数量排名 212

图表237 2015年中国肉制品及副产品加工行业前5省区总资产排名 212

图表238 2015年中国肉制品及副产品加工行业前5省区销售规模排名 213

图表239 2015年中国肉制品及副产品加工行业前5省区利润排名 213

图表240 2015年中国肉制品及副产品加工行业经济指标统计 214 图表241 2015年中国肉制品及副产品加工行业前5省区企业数量排名 215

图表242 2015年中国肉制品及副产品加工行业前5省区总资产排名 215

图表243 2015年中国肉制品及副产品加工行业前5省区销售规模排名 215

图表244 2015年中国肉制品及副产品加工行业前5省区利润排名 216

图表245 2015年中国畜禽屠宰行业经济指标统计 216

图表246 2015年中国畜禽屠宰行业前5省区企业数量排名 218 图表247 2015年中国畜禽屠宰行业前5省区总资产排名 218 图表248 2015年中国畜禽屠宰行业前5省区销售规模排名 218 图表249 2015年中国畜禽屠宰行业前5省区利润排名 219 图表250 2006-2015年中国屠宰及肉类加工企业数量统计 219 图表251 2015年中国屠宰及肉类加工企业所有制性质分布 220 图表252 2015年中国屠宰及肉类加工企业规模大小分布 220 图表253 2006-2015年中国屠宰及肉类加工行业资产总额统计 221 图表254 2006-2015年中国屠宰及肉类加工行业资产总额增长趋势 221

图表255 2015年不同规模屠宰及肉类加工行业资产总额分布 221 图表256 2015年不同性质屠宰及肉类加工行业资产总额分布 222 图表257 2006-2015年中国屠宰及肉类加工行业销售收入统计 222 图表258 2006-2015年中国屠宰及肉类加工行业销售收入增长趋势 223

图表259 2015年不同规模屠宰及肉类加工行业销售收入分布 223 图表260 2015年不同性质屠宰及肉类加工行业销售收入分布 223

市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。

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我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。

5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

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公司介绍

北京艾凯德特咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

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A. 北京艾凯德特咨询有限公司于2008年注册成立，是国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一，凭借其专业的研究团队，先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位： a）拥有全国百万家企业基础数据库

b）全国各地分支网络和严格的调查控制流程，使我们有足够的知识和能力向客户提供高质量服务。

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B. 艾凯德特调研（行业研究）说明

a) 行业研究部分智研咨询主要采用行业深度访谈和二手资料研究的方法： b) 通过对厂商、渠道、行业专家，用户进行深入访谈，对相关行业主要情况进行了解，并获得相应销售和市场等方面数据。

c) 二手资料收集，对部分公开信息进行比较，参考用户调研数据，最终获得行业规模的数据。

d)艾凯德特具有获得一些非公开信息的渠道： e) 政府数据与信息 f) 相关的经济数据 g) 行业公开信息 h) 企业年报、季报

i) 行业资深专家公开发表的观点 j) 精深严密的数理统计分析

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行业研究报告范文(节选)

第三章 2013年中国茶油产业运行态势分析

第一节 2013年中国油茶产业运行综述 一、我国油茶产业特点分析

2013年我国油茶产业油茶籽产量约177.65万吨，同比2012年的172.77万吨增长了2.82%。2014年我国油茶产业油茶籽产量约182.2万吨，近几年我国油茶籽产量情况如下表所示：

2005-2014年中国油茶籽产量情况

年份 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年 产量（吨） 875,022 919,947 939,096 989,859 1,169,289 1,092,243 1,480,044 1,727,708 1,776,506 1,822,000 数据来源：国家统计局

据了解，近年来，全国累计完成新造油茶林1360万亩，改造低产林1342万亩，茶油产量由2008年的20多万吨增加到2014年的51.8万吨，产值由110亿元增加到420亿元。

2008-2014年我国茶油行业产量情况 以下节选来源其他行业 仅用于展现报告结构

60504030201002008年2009年2010年2011年油茶产量（万吨）2012年2013年26.327.528.128.833.54551.82014年 数据来源：国家统计局

二、种产销一体化企业情况

全国14个油茶主产省（区、市）现有油茶加工企业659家，油茶籽设计加工能力可达到424.83万吨，年可加工茶油110.79万吨，加工能力在500吨以上的企业有178家，具有精炼能力的企业达到200多家，油茶加工业已形成一定规模，具备一定基础。油茶副产品综合开发利用技术进一步成熟，目前可年产茶粕68.39万吨，茶皂素1.86万吨， 油茶籽利用程度接近100%，资源利用水平较高。

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全国油茶主产区油茶加工企业现状统计表 数据来源：国家林业局

三、我国油茶产业农民情况

茶油是纯天然的高级植物油，它提炼于山茶科山茶属植物的油茶成熟种子——油茶果当中。产油茶果的油茶树是原产于我国南方丘陵地区的特有树种，其寿命高达400年以上，丰产期80至100年。“茶油”由油茶果压榨而来，绿色、健康、营养丰富，富含不饱和脂肪酸,具有重要的保健功能，较其他食用油有着

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诸多的优点，被联合国粮农组织列入重点推广的健康型高级食用植物油。

随着化肥、育秧成本等各项费用的上涨，如今农民种植水稻的利润越来越低，粗略的计算一下，即使实行一年两季栽培，一亩田的纯收入不超过1000元，所以小规模的栽种，所获得的收益不大，必须大面积实行机械第耕作才划算，所以要转变思维发展其它经济。

比如，在一些土地面积较少的地方，可以种植一些油茶作为一种新的经济来源，它需要的成本不高，主要以人工为主，所花的时间也不多。在前期的茶籽采摘、去壳、挑选，都要做到认真细致。需要时间最多的是早期油茶苗嫁接、除草等等，当树苗长到一定高度的时候，管理上所花的时间逐渐减少，这时候另做一份兼职都是可以的，这二方面都是增加农民收入的新渠道。

不过油茶苗品种不同，价格也不现，通常以嫁接苗最贵，实生苗最便宜，所以林农在选择培育的时候，首先要确定以哪种类型的树苗为主，投资的成本、项目回报也有所区别，收入也不一样。不过的这几年比较流行种植优质高产品种，其适应性更强，丰产期提前了二年，所得山茶油的产量也相当不错，大家都争相购买，所以从目前来看，种植高产油茶苗是一种增加收入的新渠道。

上饶县茶农现状分析

近年来，随着人们保健意识的增强，茶油的市场需求量越来越大，价格也逐步上涨。江西省上饶市上饶县抢抓市场机遇，依托“中国油茶之乡”的品牌优势，大力发展油茶产业，促进当地农民增收致富，让油茶树成为农民的“摇钱树”。

上饶县种植油茶有着悠久的历史与优越的地理条件。据记载，该县种植油茶的历史已有2000多年，油茶产业一直是当地农村的传统产业。同时，上饶县特有的微酸性红土壤和低海拔丘陵山地特别适宜滋养优质的油茶。据介绍，上饶全县林业用地241万亩，其中油茶林83.36万亩，超过林地面积的三分之一，名列江西省前茅，2001年被国家林业局授予“中国油茶之乡”荣誉称号。

近些年，为提高农民栽种油茶的收益，调动农民做大做强传统优势产业的积极性，上饶县把油茶产业作为农民增收致富的重要支柱产业，加大发展力度。该县出台了一系列优惠政策，着力抓好龙头企业科技创新和油茶基地建设，通过“公司+基地+农户”模式带领农民走上科技兴业之路。上饶县从2006年开始种植高产油茶，目前全县已发展高产油茶示范基地十余万亩。2013年上饶全县油茶企

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