不同产地桑葚中总黄酮含量的测定

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不同产地桑葚中总黄酮含量的测定

作者：周庆颂 孙若飞 宴丽芳 等 来源：《湖北农业科学》2014年第22期

摘要：为控制桑葚制剂质量的稳定性，采用分光光度法对不同产地桑葚药材中总黄酮含量进行分析比较。以芦丁为对照品，亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠为显色剂，测定波长为501 nm，芦丁浓度在0.008 18～0.049 06 mg/mL范围内吸收值与浓度具有良好的线性关系（r=0.999 7），平均加样回收率分别为103.30%、104.03%和105.83%，RSD值为2.65%、2.86%和2.27%（n=9）。该分析方法简单快速、准确可靠，可用于桑葚中总黄酮成分含量的测定。分别测定了8个不同产地药材中的总黄酮含量，含量范围为0.653～2.074 mg/g。结果表明，不同产地桑葚中总黄酮含量差异较大，说明环境综合机制对桑葚中总黄酮含量有明显影响。 关键词：桑葚；芦丁；总黄酮；产地

中图分类号：R917 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）22-5526-02

桑葚是荨麻目桑科植物桑树（Morus alba L.）的成熟果穗，含有丰富的营养物质，既具有食用价值又可作为药材使用，为卫生部首批药食两用的农产品之一，具有良好的开发和应用前景[1-4]。中国桑葚资源丰富，共有15个种4个变种3 000多个种质资源，在全国各省市均有桑葚的分布[5]。

总黄酮为桑葚及其相关制剂的主要药效成分，在桑葚药品的开发过程中，总黄酮为其制剂的主要质量控制标准。但另一方面，在制剂生产过程中，研究人员发现不同产地的桑葚中总黄酮差异较大，导致其制剂质量不稳定。为控制药品质量，通过分析比较不同产地桑葚中的总黄酮含量，可为开发其相关产品提供参考。 1 材料与方法 1.1 材料与试剂

桑葚干果（分别购自山东乐陵、安徽合肥、新疆吐鲁番、江西樟树、四川南充、广东揭阳、河北安国、陕西洋县），经鉴定为桑科植物桑葚成熟果实，留样凭证存放于本校药学院中药鉴定实验室。

芦丁对照品（中国药品生物制品检定所，批号：100 080-200 707，以UV法测定含量为92.5%）；水为去离子水；其余试剂均为分析纯试剂。 1.2 仪器

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