含油量测定仪的价格 粗脂肪测定仪如何进行脂肪提取

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含油量测定仪的价格 粗脂肪测定仪如何进行脂肪提取

油料作物如大豆、油菜、橄榄等，都是含油量较高的作物。不同的油料作物，含油量不同，含有品种也不同。而且研究表明，植物油比动物油更不会产生肥胖效应，因此，现今植物油越来越受到大众的青睐。

那么如何测定植物中的油的含量呢？我们可以借助相应的仪器如含油量测定仪，对作物如大豆中的脂肪含量进行测定，不仅有利于了解作物的含油量，另外还能正确评价作物品种的营养价值。下面我们就具体对如何测定大豆中脂肪含量作一分析。

大豆中脂肪含量测定材料与试剂准备：大豆种子、天平、脂肪抽提仪或者含油量测定仪、干燥箱、干燥器、粉碎机或者研钵、滤纸、脱脂线、长镊子、广口瓶、坩埚钳、无水乙迷。

大豆中脂肪含量测定实验过程：取样过程可参照实验室手册，经研磨，最后得到2-4克大豆样品。将脂肪抽提仪冷凝管、抽提筒、抽提瓶三大部件洗净，于105℃烘箱中烘干，对于其中的抽提瓶需要反复烘至恒重。然后连接三个部件并置于含油量测定仪的水浴锅上，把试样包或滤纸筒放入抽提筒内，先倒入乙迷至虹吸管高度上边，使乙迷虹吸下去后，再倒和乙迷至虹吸管高2/3。把抽提器连好，在冷凝管上口轻轻地塞一张叠成锥形的小滤纸（或安装一个干燥管或塞上一些脱脂棉），以防空气中的水气进入乙迷。每小时虹吸回流6-8次为度（或每分钟次序凝回滴的乙迷约120-150滴）。抽提的时间，在水浴45-60℃下约为8-16小时抽提至抽提筒内的乙迷用玻片检查时无油迹为止。

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为了减少抽提时间，在抽提前可将试样包装投入抽提筒内用乙迷浸泡过ye。 脂肪抽提干净后，用长镊子取出试样包，再加热回流1-2次，洗净抽提筒上的残留脂肪。然后继续蒸馏。待乙迷将充满抽提筒尚未回流时，倒出抽提筒中的乙迷，如此进行1-2次。直至瓶中乙迷将要蒸发完毕时，取下抽提筒，将抽提瓶倾斜在水浴上或砂浴上，继续蒸干瓶中残余的乙迷。用脱脂棉蘸上乙迷揩净抽提瓶的外部，将瓶送于150℃烘箱内，先烘40分钟，复烘20分钟，烘至前后两次重量之差在0.2mg以内，即视为恒重。抽提瓶增加的重量即为脂肪的重量。

若使用托普云农含油量测定仪抽提，具体操作方法步骤参见仪器使用说书即可。用含油量测定仪测定大豆中脂肪时，要注意一下几点：脂肪需要经过反复抽提，直至前后两次称重不超过万分之三以下就能视为恒重；水浴锅的温度不应太高，40-50℃就可以了，因为乙迷的沸点为35℃，因此温度太高，对实验会有一定的影响。

目前的实验室中的粗脂肪测定，绝大部分都是根据索氏抽提原理、用重量法来测定含量的，而专门用于脂肪含量测定的仪器就有含油量测定仪，仪器的操作其实并不难，过程中可根据溶剂沸点的不同，室内温度高低，用数显温控表实时调节。但是在操作前的准备工作和试验完毕后的工作必须要重视，前者是保证试验效果的基础，后者是为了延长仪器使用寿命，确保下一次能够正常使用。

SZF-06A含油量测定仪试验前期准备工作：

（1）测试样品应干燥后研细，定量称取后装入滤纸筒，装样品的滤纸筒一定要紧密，最好在样品上方加一层脱脂棉；

（2）含多量糖及糊精的样品，要先以冷水处理，等其干燥后连通滤纸一起放入滤纸筒。

（3）若使用乙迷必须是无水、无醇、无过氧化物乙迷，如含有水分则可能将样品中的糖以及无机物等抽出，造成误差，过氧化物则导致脂肪氧化。

（4）充分清洗溶剂杯，并在103±2℃电热鼓风干燥箱中干燥至恒重（前后两次称量差不超过0.002g）

试验完成后

（1）及时清洗溶剂杯，并干燥。

（2）加热盘冷至室温后，重新放好六个溶剂杯，回收仪器中的溶剂。 （3）若冬天，实验环境低于零度，则需排出冷凝管中的自来水，以防冻裂。 相信只要大家做好了前期准备工作，再利用SZF-06A含油量测定仪进行试验，一定会更加顺利的，同样，试验完毕后要做的工作也不能落。

其他作物品质仪器：凯氏定氮仪、消化炉、脂肪测定仪、粗纤维测定仪、精米机、智能百度仪、降落值测定仪

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