餐饮公司员工薪酬管理制度

餐饮公司员工薪酬管理制度

一. 总则

1. 按照公司经营理念和管理模式，遵照国家有关劳动人事管理政策和公司其它有关规章制度，特制定本制度。

2. 本制度适用于公司全体员工(临时工除外)。本制度所指工资，是指每月定期发放的工资，不含奖金和风险收入。

二. 工资结构

1. 员工工资由固定工资、绩效工资两部分组成。

2. 工资包括：基本工资、岗位工资、加班工资、职务津贴、住房补贴、餐饮补贴、交通补贴。

3. 固定工资是根据员工的职务、资历、学历、技能等因素确定的、相对固定的工作报酬。固定工资在工资总额中占60％。

4. 绩效工资是根据员工考勤表现、工作绩效及公司经营业绩确定的、不固定的工资报酬，每月调整一次。绩效工资在工资总额中占0－40％。

5. 部门经理每月对员工进行考核，确定绩效工资发放比例并报行政部审核、经行政总经理审批后交财务部作为工资核算依据。

6. 员工工资扣除项目包括：个人所得税、缺勤、扣款(含贷款、借款、罚款等)、代扣社会保险费、代扣通讯费等。

三. 工资系列

1. 公司根据不同职务性质，分别制定管理层、职能管理、生产、营销五类工资系列。

2. 管理层系列适用于公司总经理、副总经理。

3. 职能管理工资系列适用于从事行政、财务、人事、质管、物流等日常管理或事务工作的员工。

4. 生产工资系列适用于生产部从事生产工作的员工。

5. 营销工资系列适用于销售部销售人员(各项目部销售人员可参照执行)。

四. 工资计算方法 1. 工资计算公式：

应发工资=固定工资+绩效工资 实发工资=应发工资－扣除项目

2. 工资标准的确定:根据员工所属的岗位、职务,依据岗位工资评定标准确定其工资标准。

3. 绩效工资与绩效考核结果挂钩，试用期与实习期员工不享受绩效工资。

4.绩效工资确定

1.员工在规定工作时制外继续工作者，须填写《加班申请表》并经本部门主管及行政部批准后方可以加班论。

2.职能部门普通员工考核由其部门经理负责；部门考核由其主管负责；《考勤表》和《加班申请表》每月10号前上报至财务部作为计算工资之用。

3. 加班费用计算

3.1平日加班：平时加班为平时工资的1.5倍。

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/gv65.html