食品微生物学检验 产气荚膜梭菌原始记录

实验记录

检测项目产气荚膜梭菌检验依据GB 4789.13-2012 培养箱编号天平编号

水浴振荡器编号TSC琼脂制备编号 FTG制备编号含铁牛乳培养基制备编号 革兰氏染色液缓冲动力硝酸盐培养基 乳糖—明胶培养基检测日期 样品编号

空样品编号 白 稀释度 TSC琼脂黑色菌落平板1 数A ℃ h（厌氧） 平板2 FTG培养（用于确证试验的菌落数C）℃ h 革兰氏染色镜检 牛奶发酵 ℃h（水浴） 动力—硝酸盐 确证试验 ℃ h 动力 硝酸盐 10 10 10 10 10 10 10 10 10 产气荚膜梭菌为革兰氏阳性粗大杆菌 产气荚膜梭菌呈“暴烈发酵”现象，但培养基不变黑 产气荚膜梭菌无动力 产气荚膜梭菌能将硝酸盐还原为亚硝酸盐 产气荚膜梭菌能发酵乳糖，使明胶液化 乳糖—明胶试验 ℃ h 经确证产气荚膜梭菌阳性菌落数B 结果T（CFU/g） ??= （????+??.??????）?? （??）???? 样品编号 空 白 稀释度 TSC琼脂黑色菌落平板1 数A ℃ h（厌氧） 平板2 FTG培养（用于确证试验的菌落数C）℃ h 革兰氏染色镜检 牛奶发酵 ℃h（水浴） 动力—硝酸盐 确证试验 ℃ h 动力 硝酸盐 10 10 10 10 10 10 10 10 10 产气荚膜梭菌为革兰氏阳性粗大杆菌 产气荚膜梭菌呈“暴烈发酵”现象，但培养基不变黑 产气荚膜梭菌无动力 产气荚膜梭菌能将硝酸盐还原为亚硝酸盐 产气荚膜梭菌能发酵乳糖，是明胶液化 乳糖—明胶试验 ℃ h 经确证产气荚膜梭菌阳性菌落数B 结果T（CFU/g） ??= （????+??.??????）?? （??）???? n1为第一稀释度经确证试验有产气荚膜梭菌的平板个数，n2为第备注 二稀释度经确证试验有产气荚膜梭菌的平板个数，0.1为稀释系数，d为稀释因子 检测员复核人 日期日期

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