中秋作文精选

更新时间:2024-02-22 11:01:01 阅读量: 经典范文大全 文档下载

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中秋作文精选

层层苏月折叠光阴

又是一年中秋时节,月光一天天丰盈。

月饼自然是要有的。一枚枚月饼乖巧地躺在精致的礼盒中,盛装与人相见。常见的是广式月饼,甜而油,吃了后味蕾会麻木上半天。另一路的是冰激凌月饼,在飒飒秋风中未免太凉薄,缺了团圆应有的温暖。

我中意的倒是一种不装礼盒的苏式月饼,用纸裹着,在超市里论斤卖。买上几个托在手中,薄纸沙沙作响,里面的苏月有胖乎乎的触感,小心地拢紧手,很踏实。

苏月的馅儿也特别,从没有莲蓉那般把舌头甜掉的,都是寻常简单的口味,记得有芝麻、冰糖和豆沙。豆沙的最好吃了!香甜软糯,带着豆子的清香,仿佛把心里每个边角都熨得柔软起来。我总把一口豆沙嚼一遍,再嚼一遍,直到最后才不舍地一点点咽下,庆幸那香甜的气息还裹在唇齿间。

更馋人的,是那酥皮,不知多少层,每层都薄得像纸,平实中又显细致。这酥皮会自己簌簌地往下掉,散落在我的手心里。小时候我会仔细把酥皮都扒下来,然后凑上去,伸长舌头把酥皮卷到嘴里。酥皮在舌尖默默化开了,香气四散,绵软悠长,叫人想起炉膛里的火苗,雨后街巷间的卖花声,越过时空。恍然醒来,妹妹坐在对面咯咯笑,笑我嘴上满是碎末。

我向来觉得苏月最有味道,就像那轮明月,抬头便能望见,却载着我们的怀想与思念,陪我们走上千年万载,直到天边。
 

家乡的焙鱼

焙鱼是我长沙老家的特色菜,绝大多数人都会做,它的制作过程并不复杂,只是太麻烦了。制作的焙鱼的原材料是小杂鱼和河虾,制作过程极需要耐心。用稻草烧文火,锅热后,将鱼虾平铺其上,至水份焙干。然后用铁丝网换下锅,将焙干的鱼虾均匀地撒上,锅反扣住。原火上用稻壳或锯末覆盖,待不见明火时燃起,半小时即大功告成。焙鱼的核心虽说还是熏,但又明显有别于其他熏味。

焙鱼可蒸可烩。不管哪种烹饪方法,焙鱼都有它酥、香、有嚼劲的特点。焙鱼首先给食客的是嗅觉冲击,浓浓的熏香,让人有迫不及待一尝的感觉。其次,才是味觉享受。很多人一开吃便欲罢不能,斯文扫地。

在老家,会做焙鱼的比比皆是,记忆中,舅舅的焙鱼最让人难忘。那是三十年前的中秋,我同舅舅一起从捕鱼到上桌止,见证了从原料到美食的全过程。相比之前吃的存货,新鲜出炉的焙鱼在舅舅的妙手下多了一些脆、嫩,熏香也更浓郁,再配上秋后的红辣椒,满桌的盘盘碗碗瞬间都成了它的陪衬。

由于焙鱼制作过程太麻烦,即使在长沙老家的市场上也是有价无货,远在异地他乡的我就只能在记忆中咀嚼回味了。退一万步讲,倘若能再次回到魂牵梦萦的老家过中秋,品味到的焙鱼也不可能出自舅舅之手,因为,他老人家已在十几年前故去了。
 

月饼计划

农历八月十五,是一年一度的中秋节,是与家人团聚,在月下赏月玩乐吃月饼的日子。然而身为学生的我们是不可能有这么悠哉的日子的,更何况我们是全封闭学校,两星期才回家一次,能回家吃到月饼的概率简直不存在。尽管如此,每年我们还是怀着对节日的敬意开展了庆祝计划,略去繁文缛节就剩一项:吃月饼。

说起来容易做起来难。首先要从买月饼开始。面对总是无法被食堂满足的学生,小超市永远处于爆满状态,要从中买得一份喜欢的月饼何其之难,更何况一趟去来得一二十分钟,课间五分钟哪够?我好不容易利用体育课的时间偷买到手了。

买完月饼后才是重头戏,吃!虽然月饼一般都是在赏月的时候吃,但于我们而言却不现实。一些同学是起床后把来之不易的月饼草草吃掉的。但这是极不明智的。首先,五分钟内吃下的月饼完全不会有什么感觉,中秋之意荡然无存。其次,早上提前起床是为了跑操,腹中空空突然掉入一个月饼,还没消化完就上蹦下跳,不疼一天肚子才怪!

要找一个悠闲吃月饼的时间还真难,就拿去年中秋节来说吧。上午有连续五节高密度的课程,完全没有缝隙。下午是数学老师的课,他上课不下课是众所周知的,又只能认命。下午放学后是最理想的时刻,但英语老师又在门口等着进来给没过关的同学听写单词,而教学主任又将我们吃饭的时间缩短了十五分钟,吃个饭也勉勉强强,至于那些被英语老师留下的人,就只能吃作业本了。晚上物理自习上到21:20,又有化学老师突如其来讲课到22:30后。

至此,整个白天没有任何机会,但夜晚来了,希望也该来了。然而来的是寝管老师。躲过了一波又一波巡查,我们也终于做完了作业,一看手表,呼,还有十分钟就过完了中秋。为了不影响室友休息,一个人进了厕所,在星空的投射下,拎起自己的月饼,一口一口品尝。五仁月饼,涩苦酸甜都能深入人心,随着最后一刻秒针转过顶点,我咽下最后一口,带着一丝咸味,我终于能宣称我度过了中秋。

回头一看,是七双和我一样的眼睛。
 

中秋桂花香

随着中秋佳节的临近,窗前的一棵丹桂,竟然在不知不觉中开放了,淡淡的幽香从窗口飘进来,满屋的味道沁人心脾。

打开窗户,寻味而去,一树葱葱郁郁的绿叶丛中,无数橘黄色的小花朵掩映其间。秋风吹过,满树的桂花似少女般躲躲藏藏的娇羞,在枝干和叶片的摇曳间若隐若现,偶尔,少许熟透的瓣片随风飘落,轻轻跌落的声响在五彩的秋阳里划过一道道金黄色的弧线。

农村的老家院坝里,也有一棵桂花树,那是去世多年的奶奶亲手栽种的。

听爷爷讲,奶奶五十多岁那年的中秋前夕,曾患过一场大病,那时家里条件不好,重病也无缘上大医院医治。后来,得益于民间一名好心中医,奶奶竟然奇迹般地从死亡线上回来了。

重获新生的奶奶备加珍惜生命,一天,她从山里挖来一棵丹桂,栽在院坝里,并告诉父亲,万一哪天天有不测自己离开了人世,也好为儿孙们留下一个念想。

说来也奇怪,从那以后,奶奶有生之年竟然从不轻易生病。那棵争气的桂花树,在她的精心照顾下越长越大,年年都如期开出了满树的花。

每年中秋前,花开一周过后,奶奶总会选择一个晴天,将一树的桂花采摘并收集起来。为了去除桂花的涩味,她加少许盐巴漂洗干净并放在一块纱布上将水沥干,再用一个小小的筲箕摊开,在阳光下晾晒起来,为我们制作糖桂花。

晚上,迎着微弱的煤油灯光,奶奶在一个碗口粗的瓶子里小心翼翼铺上一层桂花,在上面撒上一层白糖,再铺一层桂花,再撒一层白糖,如此反复多次直至桂花装完压实,最后才将瓶子密封起来。过了几天,透过瓶子的玻璃可以看到,桂花与糖如胶似漆融为一体,让人垂涎欲滴。

中秋之夜,全家庭前赏月之时,奶奶搬出一摞碗一字排开,在每个碗里加入一勺糖桂花,然后冲上一碗温开水搅匀端到每人面前。

深邃的夜空,一月当先,月华如水。全家人饮着奶奶制作的糖桂花吃着月饼,甜甜的味道中,一股淡雅的桂花幽香从碗底飘来,令人充满遐想又让人陶醉其间。直至月落西山,余香散尽,我们才在依依不舍中离去。

奶奶去世多年了,然而每年丹桂飘香的季节,想念就会随着佳节的临近疯长,让我情不自禁怀念起慈祥的奶奶来,怀念起她如那棵丹桂一样,默默无私为我们付出的一生。

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