生菜立体水培技术

生菜的立体水培技术

第1 6卷第 3期20 0 9年 3月

现代农业科学Mo e A r u tr l ce c s d m g c l a in e i u S

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生菜立体水培技术刘慧超，卢钦灿(河南省郑州市蔬菜研究所，河南郑州 4 0 1 5 0 5)摘要：生菜立体化的无土栽培即立柱栽培，是在不影响平面栽培情况下充分利用温室空间和太。

阳能，通过竖立起来的柱形栽培向空间发展，高土地利用率 3倍，高单位面积产量 2可提—5提~3倍同时也提高了设施利用率，立柱栽培有基质培和水培两种形式，着重介绍了立体水培技术。,

关键词：生菜；水培技术；体化立

中图分类-:6 4￣一￥3 r

文献标识码： B

文章编号：0 5 4 5 (0 9 0— 10 0 10— 60 2 0 )3 0 0— 2

Th e -d m e i na c no o y Hyd o n c tu e r e i nso l Te h l g r po isLet cLI Hu- h o U ic a .LU n c n - Qi- a

eealR sac s te f h nzo i, e a hnzo 5 0 5 C i ) gt e eerh ntu egh u t H nnZ e ghu 0 1, hn b I i to Z Cy 4 aAb ta t L t c r e dme so a ou f ol s u tr a u t ae ec l v t n d e o f c ep a e t efU s r c: e t et e— i n in l l mn o i e s l et t s l v td i t u t a o o sn t e th ln l u h c s l c u h ic i nh i i a t l u,

u eo r e h u es a ea d s lr o r t mu h t eee t n o l d ia ut a o p t es a ed v l p n, mp o et el n — s f e n o s p c n oa we,h g r c o f y i rc l l v t n u t p c e e o me ti r v d U g p h i c n c i i oh h a t iain r t a e 3— 5 t si r v il e n t r a2—3 t s b tas r v h cl e t iain c l v t n h St iz t aec n b l o me i mp o e yed p ru i a e

i, u o i o e te f i t su i z t me l mp a i i l o ut ai a i o w0.

fr tr n t x n ru e t ea t o c s s nt r e dme s n y rp nc c n lg oms nwae d mar u t r,h u h r o u e e— i n i a h d o o is e h o o y i a i f o h ol t Ke wo d: et c; ae u t r c n l g; h e— i n in l y r s l t e w tr l et h oo t r e d me s a u c u e y o

.

生菜即叶用莴苣，原产地中海沿岸，分为长叶生菜、皱叶生菜和结球生菜 3种类型。含维生素 A、维生素 E和铁较多。它与番茄、黄瓜并列为无土栽培 3大蔬菜。2 0 2 0 06 08年，郑州市蔬菜研究所通过引进和试验研究，确立了适宜郑州地区的生菜立柱水培技术。

具体宽窄可根据大棚或者温室地形灵活掌握。为了使液槽不漏水，不渗水和不返水，施工时必须加入防渗材料，并于液槽内壁涂上防水材料。除此之外为了便于液槽的清洗和使水泵维持一定的水量，在设计施工中应在液槽的一角放水泵之处做 2 0a m见方的小水槽，以便于营养液槽的清洗。

1选用适宜品种品种可选奶生一号、意大利生菜、精选奶油生菜、现代舞裙、国皇帝、美意大利耐抽苔生菜，玻璃生菜、罗马直立生菜等。水培立柱栽培最好选用直立品种。

22平面栽培床 .平面栽培床由床体和定植板 (也称栽培板)两部分组成。

()体。 1床床体是用来盛营养液和栽植作物的装置。培栽床床体由聚苯材料制成。床体规格是长 10a宽 6高 0 m, 6e m,

1 m。为了不让营养液渗漏和保护床体，里面铺一层厚 7c

2设置栽培形式采用北京蔬菜研究中心研究开发的立柱式蔬菜无土栽培设施。整套设施由由营养液槽、平面 D r栽培床、 F立柱栽培钵、营养液循环系统、自动控制系统组成，立柱由数个高 l 8cm,

01 m, 1 5的黑膜。 . m宽 . 5 4m

() 2栽培板。栽培板用以固定根部，防止灰尘侵入，挡住光线射人，防止藻类产生并保持床内营养液温度的稳定。栽’

培板也是由聚苯板制成， 8 m, 5 m, 3e上面长 9c宽 9a厚 m,排列直径 3 m的定植

孔，的距离为 8 mx1 m。可以根 a孔 2a c

直径 2 0 m的花瓣状栽培钵错落而成。钵底有孔， c生菜

种于花瓣位置，的个数因需要而定。营养液由柱顶的加液钵盒流人，由柱底的回液盒送入平面 D r培床。 F栽经回液系统

据需要自行调整株行距，生菜可以调整为 2 0a。 0 mx2 m c

23平面栽培加液回液系统 .平面栽培床供液装置，由水泵把营养液抽进塑料制成的加液主管和加液支管，加液主管为直径 4 O~5 m硬质滴 0m灌管，加液支管为直径 1 m无孔硬质滴灌管， 6m塑料支管上每隔 1 . m有一直径 3m 5 m小孔，营养液可从小孔流入栽培

流回营养液池。现将设施详述如下。

21营养液槽 .营养液槽是贮存营养液的设备，用砖和水泥砌成水槽置于地下。营养液槽的容积，按照水 5—7 67 6 m的标准设计， f

收稿日期：0 9 0— 4 20—22

作者简介：刘慧超( 9 1 )女， 17一，汉族，河南漯河人，硕士，从事无土栽培技术研究

生菜的立体水培技术

第 3期

生菜立体水培技术

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床。营养液循环的途径是先由水泵从液槽中将营养液抽出， 经加液主管、加液支管进人栽培床，被作物根部吸收，中保床持 5~8 m的水位。高出排液口的营养液， c顺排液口经过排液沟流回营养液槽：完成平面循环。

幼苗 4片真叶时定植，定植时营养液采用标准配方营养液，栽植密度一般每 67 2 6 m定植 150株左右， 0株行距为 2 0e m×2 定植 7d以内， Oo m, 营养液的浓度为 l/ 2剂量的标准

配方营养液，定植 7d后， 营养液浓度调整为全剂量标准配方营养液，杯底要浸入营养液中。

24栽培立柱 .立柱是用来支撑和固定栽培钵和滴液盒的载体，立柱使栽培钵穿成一串，向空中。立柱由黑色圆形软塑胶盘和塑通料管两部分组成，黑色圆形软塑胶盘的直径为 1 m中间 5e,

4营养液41营养液配方 .以下任一种配方均适合水培生菜。第 1种配方：上海孙桥农业技术有限公司生产的无土栽

有一直径 3 m, 1 m的圆孔， 0m深 0e与立柱连为一体，放置在 D T水培床的中央， F柱体穿过栽培板定植孔伸向空中，在立柱上穿成一串栽培钵后，顶部用铁丝固定于棚的顶部。

培营养液肥

。配制方法见产品说明书。第 2配方：每吨水中加人 2 6g四水硝酸钙， 4g种 3 4 硝 0酸钾，7g 5磷酸二氢按， 3g 1 七水硫酸镁，39g 2 1 .七水硫酸亚

25立柱栽培钵 .栽培钵形状为中空、六瓣体塑料钵。其规格为高 2 , Oc m直径 2 瓣间距 1 m。个花瓣处定植 6株生菜。 8 9 0c m。 0c 6将 -个栽培钵错开花瓣位置叠放在立柱上，串成柱形。

铁， 8 6 -胺四乙酸二钠，. 6g酸，. 1. L - g 2 8硼 21 g四水硫酸 3锰，. 2七水硫酸锌，. g 02 g 00五水硫酸铜和 00钼酸铵。 6 . g 2 第 3种配方：每吨水中加人 9 0g四水硝酸钙，3硝 1 2 8g

26立柱栽培的加液回液系统 .立柱栽培的加液系统和给排液装及营养液循环与平面栽培的原理一样，由水泵、是加液主管、加液支管、液盒 4滴部分组成。加液主管为直径 4~5 O 0 mm硬质滴灌管。加液支

酸钾，8 g 15磷酸二氢钾， 0g 5 七水硫酸镁， D A铁 1, 0 ET 6g硼酸3,克硫酸锰 2g硫酸锌 0,, .g硫酸铜 O0, 2 .8钼酸铵 O0 g .2go

管为直径 1 m无孑硬质滴灌管。滴液盒是圆形塑料盒， 6m L盒的两端有两截空心短柄，用于连接加液支管，的底部四周盒

以上单种配方肥料采用纯度为化学纯即可。

42营养液管理 .421浓度调节 ..

有 6个小孔，使营养液能下流，液盒的底部中心固定在立滴柱下方，营养液由水泵从液槽中抽出，经加液主管、加液支管进入滴液盒，滴液盒流人栽培钵，从再通过栽培钵底部小孔， 流入第 2个栽培钵，依次顺流而下到达最下面一个栽培钵， 然后流人平面水培床，流向营养液槽，成一个循环，再完水泵与定时器连接，控制加液时间。

浓度管理即 E C值的调节遵循从低到高的原则，苗时分营养液采用标准配方营养液的 1/ 4剂量，定植期分 2个阶段调节，植 1内的幼苗，定周采用标准配方营养液的 1/ 2剂量，

定植 1周后，调整为标准浓度。定植后每周测定 1 E次 C值即电导度，电导度调节通过加人营养液或水调节并遵循以下原则：生育期在 3 0d左右的生菜，定植时所加的营养液即能满足整个生育期的需要，中间不

必补液； 5 4 d以上收获的生菜，每隔 2 0d补充 1与首次用量相同的营养液。次 422 H值调节 . p .

3播种育苗3 1播种 .采用蛭石作为育苗基质。育苗前先将蛭石用清水浸透， 湿度以用手紧握能出水为宜。然后将蛭石装入育苗盘，用手轻压并摊平基质，生菜种子均匀撒播于蛭石表面，将密度适宜，然后在种子表面覆盖约 1 . e~1 m厚蛭石 ( 5切忌播种过

生菜生长的营养液最适 p H值是 6 . ., 0~69可用磷酸、硼酸或硫酸调节，一般用磷酸调酸，因为磷酸可以作为肥源利

用，经济实惠。营养液在循环使用过程中，每周测定 1,次如有变化，及时调整。定及调整方法，测同配制营养液时调整酸碱度的方法相同。 42营养液循环 .. 3供液系统使用定时控制器设定自动化间歇循环，白天从

深 )用地膜覆盖播种后的基质，,并将育苗盘放在阴凉处，出苗后根据苗情浇灌 1 2次 1至/ 4剂量的标准配方营养液，一般 2~3 d即可出苗。为保证生菜的周年供应，每批苗的播种间隔为 i 0d左右。

32分苗 .幼苗 2片真叶时，选健壮无病植株洗净根部残留基质， 插人定植杯里，定植杯中需塞一些干水草固定植株后再放入定植孔中，苗栽培板以定植板为基础制作成 2 3,分 1 1孔株 X

80:0开始循环供液， 2h 1,每 供次每次 3 n夜间停止供 0mi,液。营养液槽每 4 0 d彻底清洗 1,次以避免污染和根系分泌有害物质的积累。

行距为 5e 5c分苗时营养液采用 1 mX m。/ 4剂量的标准配方营养液，杯底要浸入营养液中。

5收获生菜 2 0片左右真叶收获。收获前 7, 停止供液， d这样有助于降低生菜中的硝酸盐和亚硝酸盐含量。

33定植 .

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