乳化类护肤用化妆品

乳化类护肤用化妆品

第六章 乳化类护肤用化妆品

第一节 皮肤与化妆品

化妆品大多涂擦在人的皮肤表面，与人的皮肤长时间连续接触。配方合理、与皮肤亲和性好、使用安全的化妆品能起到清洁、保护、美化皮肤的作用；相反，使用不当或使用质量低劣的化妆品，会引起皮肤炎症或其他皮肤疾病。因此，为了更好地研究化妆品的功效，开发与皮肤亲和性好、安全、有效的化妆品，有必要了解有关的皮肤科学。

一、皮肤的结构

皮肤是人体的主要器官之一。它覆盖着全身，与人体的其他器官密切相连，起着保护人体不受外部刺激或伤害的作用。人的皮肤从表面来看是薄薄的一层，如果把它放在显微镜下面仔细观察，就会清楚地看到皮肤由表及里共分三层：皮肤的最外层叫表皮；中间一层叫真皮；最里面的一层叫皮下组织。皮肤的结构如图6-1所示。

二、皮肤的生理作用

皮肤的作用主要是保护作用、感觉作用、体温调节作用、吸收作用、呼吸作用、汗液和皮脂的分泌排泄作用等。

皮脂（Sebum）是由皮脂腺分泌出来的，主要含有脂肪酸、甘油三脂肪酸酯、蜡、甾醇、角鲨烯和烷烃等物质。根据皮脂分泌量的多少，人类的皮肤分为干性、油性和中性三大类，这是选择化妆品的重要根据。

皮肤吸收的主要途径是渗透通过角质层细胞膜，进入角质层细胞，然后通过表皮其他各层而进入真皮；其次是少量脂溶性及水溶性物质或不易渗透的大分子物质通过毛囊、皮脂腺和汗腺导管而被吸收。通常角质层吸收外物的能力很弱，但如使其软化，则可加快吸收。通常情况下，水及水溶性成分不能经皮肤吸收，但油脂和油溶性物质可以从角质层和毛囊被吸收。对油脂类的吸收方面，其吸收顺序为：动物油脂>植物油>矿物油。猪油、羊毛脂、橄榄油等动植物油脂能被吸收，而凡士林、白油、液体石蜡、角鲨烷等几乎不能吸收。酚类化合物、激素等易被吸收。对维生素来讲，具有油溶性的维生素A、D、E、K等比较容易被皮肤吸收，而水溶性维生素C、B难吸收。

三、皮脂膜和天然调湿因子

1． 皮脂膜

皮肤分泌的汗液和皮脂混合，在皮肤表面形成乳状的脂膜，这层膜称为皮脂膜（Sebaceous Film）。它具有阻止皮肤水分过快蒸发、软化角质层、防止皮肤干裂的作用，

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

在一定程度上有抑制细菌在皮肤表面生长、繁殖的作用。皮脂膜中主要含有乳酸、游离氨基酸、尿素、尿酸、盐、中性脂肪及脂肪酸等。由于这层皮脂膜的存在，皮肤表面呈弱酸性，其pH值为4.5～6.5，并随性别、年龄、季节及身体状况等而略有不同。皮肤的这种弱酸性可以起到防止细菌侵入的作用。

2． 天然调湿因子

角质层中水分保持量在10%～20％时，皮肤张紧，富有弹性，是最理想的状态；水分在10％以下时，皮肤干燥，呈粗糙状态；水分再少则发生龟裂现象。正常情况下，皮肤角质层中的水分之所以能够被保持，一方面是由于皮脂膜防止水分过快蒸发；另一方面是由于角质层中存在有天然调湿因子（Natural moisture factor简称NMF），使皮肤具有从空气中吸收水分的能力。NMF由多种成分组成，主要有氨基酸、吡咯烷酮羧酸、乳酸盐、尿素、尿酸、无机盐、柠檬酸等。化妆品的保湿剂大多数就是以NMF为模型，如近年来采用的氨基酸、吡咯烷酮羧酸、透明质酸等。

四、皮肤老化与保健

1．皮肤的老化

人体衰老是一个复杂的过程，也是生命发展过程的自然规律，其原因有内因和外因两个方面：内因主要是内分泌、遗传、细胞、组织等；外因包括工作和生活环境、营养状态等。应当指出，细胞是机体的最基本单位，细胞的有限生命必然反映到机体生命的有限性上。

人的成长经历幼年期、少年期、青春期、壮年期、老年期，皮肤的状态也随之发生相应的变化。一般讲，24岁左右是肌肉的转折点，这时的皮肤已经变成弹性纤维了。超过成熟期后，肌肉渐渐地开始萎缩，皮肤的弹性纤维变粗，弹性减弱。到40～50岁时皮肤开始明显衰退。衰老是一个非常复杂的过程，皮肤衰老的具体特征是：皮肤失去弹性和柔软性，出现皱纹，干燥角化，色素过量沉积，皮肤松弛干燥，老年色斑，免疫力降低等。

关于皮肤老化的机理，目前比较完善的有七八中种观点，如“消耗学说”、“细胞变异学说”、“自身免疫学说”、“交联结合学说”、“自由基学说”等。其中“自由基学说”是最有说服力的一种理论。

自由基学说认为：老化是自由基产生和消除发生障碍的结果。正常情况下，生物体内氧自由基的产生与消除处于相对平衡状态，但某些病理或紫外线的照射可以增加氧自由基的形成。自由基形成后，它们可以进攻、浸润和损伤皮肤细胞结构，并引起如下变化：①长命分子（如胶原蛋白、弹性纤维和染色体物质）中的累积性氧化性变化，使皮肤逐渐失去弹性和张力，皱纹不断增加；②粘多糖（如透明质酸）等分解，使皮肤干燥角化；③惰性物质的积累和衰老色素（如脂褐素）的积累；④脂质过氧化引起细胞膜和质膜的变化；⑤动脉和毛细血管的纤维化；⑥酶活力降低和免疫力降低，促进衰老。

皮肤老化的原因多种多样，应是多种因素作用的共同结果，但有一点是公认的，即紫外光照射是加速皮肤老化的最重要的外部原因。

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

2．皮肤的保健

皮肤是人体自然防御体系的第一道防线，皮肤健康，防御能力就强。而且健康美丽的皮肤，不仅使人显得年轻，而且能给人以美的享受，给人以轻松、愉快、清秀之感。健康美丽的皮肤应该是：清洁卫生；湿润适度，柔软而富有弹性；具有适度的光泽和张紧状态；肤色纯正，有生机勃勃之感。

因此，保护好皮肤，特别是面部皮肤，对于美化容貌、延缓衰老，是非常重要的。在皮肤保健中护肤化妆品的作用不可忽视，护肤化妆品的作用是清洁皮肤表面，补充皮脂的不足、滋润皮肤、促进皮肤的新陈代谢。它们能在皮肤表面形成一层护肤薄膜，可保护或缓解皮肤因气候变化、环境影响等因素所造成的刺激，并能为皮肤提供其正常生理过程中所需要的营养成分，使皮肤柔润、光滑，从而防止或延缓皮肤的衰老。预防某些皮肤病的发生，增进皮肤的美观和健康。

第二节 乳化理论

化妆品品种繁多，但以乳化类化妆品产量最大，主要用于皮肤的保护和营养。常见的品种有各种膏霜，如护肤霜、防皱霜、营养霜、奶液、润肤乳液、洗面奶等。

一、乳化机理

乳化体（Emulsion）是由两种完全不相溶的液体所组成的两相体系，一种液体以非常小的离子形式分散在另一相中，组成为“均匀”体系。一般一个相以小液珠（小颗粒）存在，而这些小液珠（小颗粒）被另一液相所包围。小液珠（小颗粒）这一相称为内相，也称分散相；而包围小液珠（小颗粒）的另一根，称为外相也可称为连续相。

分散相是非水溶性的，则水相就是连续相，称为油／水型（O／W）；反之则为水／油型（W／O）。但必须指出：油、水两相不一定是单一的组分，而且一般都是每一相都可包含有许多成分。

乳化体的外观和分散相的粒子大小有关。一般分散相颗粒直径在1～5μm之间。对可见光产生反射，因此，外观是雪白的；当分散相粒度减小，乳化体就由乳白色逐渐转变为透明，当分散相的液滴直径小于0.5μm时，则呈透明乳化体。

虽然乳化体一般只考虑水相和油相，但随科技的发展，无水化妆品亦在掘起，则无水化妆品的乳化体是由甘油和生物油作为内相和外相的。

当油和水混合时，可能形成一种暂时的乳化体，但由于表面张力很大，两相会很快地分离，除非采用乳化剂或偶合剂来稳定这种体系。即使如此，最稳定的乳化体，由于热力学不稳定体系，见图6-2，最终也将分离。

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

图6-2 乳化体是热力学不稳定体系

油/水界面有表面活性剂存在时，界面张力下降，若再加入一定量极性有机物，可将界面张力降至不可测量的程度，这样即形成稳定的微乳状液。

（一）界面张力和亲水亲油值（HLB值）

界面张力是突破两个不相溶混的液体界面的力，当油水二相的界面张力降低时，乳化体迅速的形成。从热力学角度上说，当界面张力等于零时，乳化体将自动形成，界面张力比零大时，从热力学上说，这乳化体是不稳定的。

HLB值是衡量表面活性剂类乳化剂亲水性强弱的数据。HLB值高的乳化剂亲水性强，它与水之间的界面张力比它与油之间的界面张力小，因此就使油相成为内相。易制得O／W型乳状液。而HLB值低的乳化剂易生成W／O型的乳状液。

HLB理论指出，不同的油相都有一个被乳化所需的HLB值。和油相所需HLB值一致时，才可获得最好的乳化剂效果。只有当乳化剂的亲油基和油相亲和力很强，亲水基和水相的亲和力很强，并且这两个亲和力达到某种程度的平衡时，才能保证界面张力最低，乳化效果最好。一般来说，W/O型乳化剂的HLB值范围为3~6，而O/W型乳化剂的HLB值范围为8~18。

（二）乳化体的稳定性

实质上，一般化妆品乳化体，要求稳定性达2～3年的寿命，永恒的稳定是不可能的。

1．乳化体的类型

乳化体的类型与所用乳化剂的性质、用量、相体积比、制备的过程、各相本身的包含物及制备设备等因素有关。通常的乳化体有O／W、W／O型，另外还有W／O／W、O／W／O型多重乳化体系。

2．乳化体的稳定性

乳化体的稳定性一般决定于以下几个因素。

（1）降低界面张力：被乳化的体系中加入表面活性物质后，表面活性物质吸附在两相界面上形成密集的吸附层。吸附层中分子有一定的取向，极性基团向水，非极性基团向油，这样油-水界面张力下降。这是由于表面活性分子在表面上走向排列的结果。

（2）界面上保护膜的形成：形成保护膜的强度和紧密程度是决定稳定性的重要因素，这样才能对分散相起保护作用。

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

界面膜与不溶性表面膜相似，当表面活性物质浓度很低时，吸附的分子少，膜的强度就弱。当表面活性物质的浓度达到一定量时，界面上分子排列组成一个连续的膜，排列紧密。组成了走向排列的吸附分子膜，强度就增加，液珠所受到的阻力也增加，使乳化体比较稳定。所以乳化剂的加入量是乳化效果的基本保证之一。

（3）界面电荷：乳化体液珠上所带电荷的来源有：电离、吸附和与介质之间的摩擦接触。乳化体的液珠带电，是液珠表面上吸附了电离的乳化剂离子，使液滴相互接近时就产生排斥，从而防止了液滴的聚结。从稳定理论上讲，电荷是第一道防线，膜是第二道防线。质点上的电荷互相排斥，有利于稳定。

（4）分散相的浓度和粘度：分散相浓度很稀，分散度很高时，由于液滴的带电斥力对强烈凝集现象具有稳定作用，故不必加入表面活性物质已具有一定的稳定度，其性能与溶胶相似。但是不管这种稳定性有多高，当液滴和分散介质的密度不同时，就会发生聚析。即沉降和浮起现象。这也就是当电解质加入后，有时会产生分层的原因。

粘度对稳定性亦有影响。粘度大些，相应地使分散相和分散介质的密度差小些，使滴液运动受阻，速度减慢，碰撞强度亦因此而减弱，则不易发生聚析，有利于稳定。

（5）液滴粒子的大小和均匀度：不同大小粒子的溶解度和它们的半径之间有一定的关系。在同一物系中，如存在有大粒子和小粒子，小粒子因溶解度大就溶解并扩散，产生了被大粒子吸收的过程，从而小粒子消失，大粒子成长。因此乳化体的分散相颗粒分布范围越窄的体系，其稳定性就越高。

（三）乳化体的不稳定性

乳化体的不稳定性表现形式为：分层、变型和破乳。

从热力学观点来看，最稳定的乳化体最终也是要破坏的，只是每个过程皆代表一个不同的情况、方式和时间上的差别而已。每种形式都是乳化体破坏的一个过程，它们有时是相互关联的，但机理是有明显差异的。

1．分层

乳化体分层（Sedimentation）实际不是真正的破坏，而是分为两个浓度的乳化体。在一层中分散相比原来的多了，而在另一层中则分散相比原来少了。涉及的因素与液滴大小、内外相的粘度及电解质有关。从配方的改变，如对影响颗粒沉浮速度的组分（像电解质等）的调整有复原的可行性。

2．变型

乳化体变型（Inversion）是指在某种因素作用下，乳化体从O／W型变成W／O型，或从W／O型变成O／W型。又称转相，即外相转变为内相或内相转变为外相。乳化体的变型对已制备好的乳化体来说是不希望发生的。起因有：

（1）相体积的变化：一般当内相含量增多到一定值时，乳化体容易变型和破坏。

（2）温度的影响：温度变化能发生转相。在制备中，亲水亲油的特性在乳化体中达到平衡时的温度（转相温度），加速冷却和逐渐自然降温对乳化体的稳定性有影响。

（3）乳化剂的影响：一般乳化剂浓度较高，促使较大内相在变型前聚集。采用不同

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

类型的表面活性物质（乳化剂）也会影响转相点。在离子型乳化剂体系中，油的相体积首先决定了转相点；但非离子型乳化剂，它就首先决定于温度，即非离子型乳化剂失去水合作用的温度，这主要跟非离子型乳化剂的浓度有关。

（4）电解质的影响：乳化体中加入一定量的电解质，使一些离子型表面活性剂中乳化剂的O／W型乳化体转变成W／O型。其因有两方面：一是加入电解质后，乳化剂从水相向油相发生迁移——乳化剂润湿性起了变化，油的润湿比水稍强所致。二是电解质中高价金属离子会较多地中和乳化剂界面的电荷，并形成多价金属离子的表面活性盐，造成亲水亲油基团间的空间结构发生了变化。相反的楔形使乳化体变型。

3．破乳

与分层不同，破乳（Deemulsification）是使乳化体的两相达到完全分离，分层、变型和破乳可以同时发生。

破乳的过程分两步实现：第一步絮凝，分散相的液珠聚集成团，但各个液珠仍然独立存在，可再分散，所以是可逆的，当介质密度差异很大会加速此过程的进行，第二步是聚结，团中的液滴相互合并成一个大液珠，最后聚沉或上浮分离，是不可逆的，聚结作用是乳化体液膜破裂造成界面上乳化剂分子定向位移的结果，所以液膜的界面粘度及弹性对乳化体的稳定性起着重要作用。

二、乳化体的制备

膏霜和乳液的种类很多，其制造方法略有区别，一般操作流程如图6-3所示。

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

产品

图6-3 乳化体制备流程图

第三节 乳化类化妆品常用原料

膏霜和乳液类化妆品主要由水和水溶性物质、油脂和蜡、乳化剂三类物质组成。

一、油脂和蜡

油脂、蜡类及其衍生物是化妆品主要的基质原料，包括油脂、蜡类、高级脂肪酸和脂肪醇、酯类、有机硅和矿物油等，常用的油脂和蜡主要有如下几种。

1．硬脂酸和单硬脂酸甘油酯

硬脂酸又称为十八酸。一般采用三压硬脂酸，其中含有硬脂酸45％和棕榈酸55％左右，油酸0～2％。控制碘价在2以下，碘价高时油酸含量高，其质量差、颜色泛黄，容易酸败等。单压硬脂酸质量较差，不适宜使用于膏霜和乳液化妆品。硬脂酸在皮肤表面可形成薄膜，使角质层柔软，保留水分。

单硬脂酸甘油酯（简称单甘酯）是一辅助乳化剂，也具有润肤作用，用量1%～2％，使得制成的膏体比较细腻、润滑、稳定、光泽度也较好，搅动后不致变薄、冰冻后水分不易离析。

2．棕榈酸、肉豆蔻酸及其异丙酯

棕榈酸又称为十六酸。市售棕榈酸为混合酸，其中含有棕榈酸90~97%，硬脂酸2~6%，油酸1~4%。一般与硬脂酸复配使用，调节膏体和乳液的稠度。

肉豆蔻酸又称为十四酸，一般用于制皂，很少用于膏霜和乳液类化妆品。

肉豆蔻酸异丙酯（IPM）、棕榈酸异丙酯（IPP）是人工合成的轻质易流动的油状物质，对皮肤的渗透性较其他滋润物为好，留下相对无油腻的膜。它能促进其他物质，如羊毛脂和植物油的渗透性，也能加强矿油对皮肤表面的粘附。

3．十六醇和十八醇

市场上有十六醇、十八醇和十六十八混合醇三种产品，都可用作助乳化剂，也具有润肤作用和增稠作用，能形成吸附膜，促进皮肤水合作用，赋予皮肤柔软和平滑的感觉，可避免膏霜在长时间放置和贮存过程中出现变稀、变粗的现象。

4．矿油和凡士林

矿油为非极性、沸点在300C以上的高碳烃，以直链饱和烃为主要成分。它们来源丰富，易精制，对氧和热的稳定性高，不易腐败和酸败，是化妆品价廉物美的原料。

在化妆品乳化体中主要用作油溶性润肤物质的载体，它们是有效的封闭剂。当敷用于皮肤上后，烷烃的薄膜阻滞了皮肤上水分的挥发，同时角质层可从内层组织补充水分而水

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

合。虽然矿物油和凡士林有许多优点，但其油腻和保暖的感觉以及不易清洗的性能限制了它们的使用。过量的矿油和蜡会阻碍滋润物的渗透，对上表皮层也无柔软和增塑的作用。在某些产品如按摩霜和保护霜中，可被用作表面润滑剂，对表层起到短时润滑作用。

5．硅油

包括聚二甲基硅氧烷、聚甲基苯基硅氧烷和环状甲基硅氧烷等，是一类非极性物质，具有良好的润滑性，高的抗紫外线辐射性能，良好的抗静电性和透气性，能改善皮肤的光滑性和弹性，改进膏霜和乳液的分散性和铺展性。硅油是化学惰性物质，不像矿油长期使用会从皮肤移除皮脂。当同时需要润滑和抗水的作用时，采用硅油是有效的。硅油在水或油的介质中都能有效地保护皮肤不受化学品的刺激。虽然烷烃和硅油两者都是非极性物质，但硅油既能抗水又能让水汽通过，因此在封闭性方面硅油较烷烃为差，但对既需柔和的滋润性又要避免出汗的特种制品是十分有利的。

美国Dow Corning公司是一家专门生产硅油的大公司，其公司产品的代号为DC，主要有DC-193、DC-200、DC-345等等。

6．羊毛脂及其衍生物

羊毛脂是一种优良的滋润物质（羊毛脂中96％为蜡酯，即甾醇、三萜醇、脂肪醇、饱和及不饱和脂肪酸酯的混合物及少量烷烃），与人体皮肤分泌的皮脂类似。胆甾醇对羊毛脂的滋润性起到重要的作用，虽然羊毛脂中游离甾醇的含量仅0.8％～1.7％，但却增加了羊毛脂的滋润性和吸水性。羊毛脂涂敷在皮肤上形成光滑的和缓和的封闭薄膜，阻滞水分的挥发，促使角质的再水合，最后软化和增加了皮肤的弹性，使粗糙鳞片状的皮肤变得柔软光滑。

羊毛脂的缺点：一是有气味；二是粘腻；三是对个别人有过敏。为克服缺点，一般将羊毛脂改性，制成如聚氧乙烯山梨醇羊毛脂、羊毛酸及其多元醇酯、羊毛醇等物质。

7．卵磷脂

卵磷脂是所有活细胞的重要组分，它对细胞渗透和代谢起着重要的作用，它在组织中的浓度是恒定的。虽然活性基质细胞的磷脂含量是丰富的，但在角化过程中被分解成脂肪酸和胆碱等物质，在皮肤表面的脂肪内并不含磷脂。

卵磷脂是一种具有亲水和亲油特性的化学品，在乳化体系中能降低表面能力，它的滋润性能由于30％～45%油的存在而加强，油和它的表面活性相结合，增强了渗透和润肤的效果。卵磷脂衍生物有水分散性、水溶性和酸溶性的，对皮肤具有滋润和整理作用及增强对水分的亲合力。卵磷脂对皮肤具有优异的亲合性和渗透性，在膏霜中有广泛的用途。

8．蜂蜡和鲸蜡

两者都属于动物蜡，具有润肤和赋形作用，对皮肤具有强封闭作用。润滑和阻水效能和用量相关。鲸蜡的用量应少，以避免留下蜡的感觉，减少乳液类乳化体的触变性。蜂蜡能促进乳液的胶凝作用，但在膏霜中甚易乳化，使膏霜中的油性物质塑化从而减少使用时的阻曳。

9．石蜡、微晶蜡和地蜡

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

石蜡的组成主要是C24~C32的正构烷烃，还含有异构烷烃，无色或白色，无味、无臭的半透明蜡状固体。微晶蜡的组成主要是C41~C50带长链的环烷烃和异构烷烃，黄色或棕黄色，无味、无臭、无定形固体蜡。地蜡的组成为相对分子量高的固态饱和和不饱和的碳氢化合物。三者都是矿物蜡，稳定性好，用于膏霜和乳液化妆品，具有增稠定型作用和润肤作用，同时能增强膏体的光泽性。

10．角鲨烷

精制角鲨烷是无色、无味、无臭、惰性的油状液体，在空气中稳定。角鲨烷是人体皮脂的一种成分，其渗透性、润滑性和透气性比其他油脂好，是高级化妆品的油性原料。

11．动植物油

与人体皮脂中脂肪酸酯成分一致，与人体亲合性好，易被人体吸收，具有很好的润肤作用。常用的植物油有花生油、橄榄油、玉米油、蓖麻油、棉籽油、桃仁油、杏仁油、大豆油和可可脂等。另外还有菜籽油、向日葵油、茶籽油、葡萄核油、芝麻油和棕榈核油等。常用的动物油脂有鲸蜡油、鱼肝油和蛋黄油等。这些滋润物的缺点是碘值很高，易酸败，需加入抗氧剂。这些多不饱和脂肪酸甘油酯可促进皮肤的新陈代谢，如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸的天然甘油酯和合成烷醇酯是润肤膏霜有价值的添加剂。

二、保湿成分

多元醇（如甘油、丙二醇、1,3-丁二醇、山梨醇和聚乙二醇等）、吡咯烷酮羧酸钠、神经酰胺、乳酸和乳酸钠、胶原蛋白、氨基酸、透明质酸、多糖类保湿剂等膏霜和乳液常用的保湿剂。这些物质能阻滞水分的挥发而使皮肤柔软和光滑，具有润肤的作用。

保湿剂具有吸潮性，在一定温度和相对湿度的条件下，这些物质可吸收空气中的水分起到保湿和润肤的作用。保湿剂能保持水分，当涂敷在皮肤上和皮肤密切地接触，能将水分传递给表皮。

保湿剂用量过多，使用后有粘湿的感觉，在高浓度时和皮肤相接触可使皮肤脱水。因此也有人认为过量的保湿剂会从皮肤角质层吸收水分而散发于相对湿度较低的大气中，特别是在冬季。所以采用保湿剂作为滋润物要有适宜用量，高浓度的甘油对皲裂的皮肤有刺激性。在含高水分的乳化体中，如护手霜，低量的保湿剂对皮肤有明显的光滑作用，这主要是由于它的滋润性和增塑性而不是保湿的特性。在乳化体制品中加1～5％保湿剂，不会像高浓度的甘油溶液对皮肤起脱水的作用。

保湿剂除了吸潮性之外，对膏体的稠度也有一定影响，雪花膏膏体的稠度一般随着保湿剂含量的增加而达到最高点，然后随着保湿剂的再增加而下降。

水在乳化体中也是一种重要的润肤物。水作为连续相时能有效地使角质层轻微膨胀，使油相乳化成细微粒子更易于渗透入表皮。水为分散相时，由于受连续相油脂的包围，不易挥发，乳化的微小水珠和W/O型乳化体同时渗入上表皮，对角质的水合起到有益的作用。

三、乳化剂

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

乳化剂（Emulsifying agent）是制备乳化体最重要的化合物，其作用就是使本来不相溶的油和水能稳定和均匀的混合在一起。制备的膏体或乳液是否稳定，外观是否细腻？这些问题主要由所选的乳化剂所决定。这类物质有脂肪酸类、脂肪醇醚类、多元醇酯类等阴离子和非离子表面活性剂。现将目前广泛使用的一些乳化剂列于下表6-1，供参考。

乳化剂的种类对于膏霜的粘稠度和稳定性具有决定性的作用，所以制作膏霜一定要选择合适的乳化剂。一般来说，以非离子型乳化剂制成的膏体比阴离子型乳化剂制成的膏体柔软。乳化剂的浓度对最后膏体的稠度也有一定关系，乳化剂浓度高时易产生较软的膏体。

另外，用硬脂酸皂作乳化剂制备的膏霜和乳液在放置的过程中有不断变稠的趋势。要克服这种趋势，延长保质期，可采取如下措施：①在硬脂酸皂乳化体中最好控制单甘酯和脂肪醇用量不超过1%；②采用高浓度白矿油（10%）塑化分散蜡类；③在配方中加入少量脂肪醇硫酸盐（0.1%~0.5%），如K12等。

乳化剂的选择首先应考虑乳化剂和产品中的其他成分的相容性和总的稳定性，如是否能与体系的pH值和电解质相容；其次依据HLB值理论进行乳化剂的选择，如果要配制O/W型体系，则应在O/W型乳化剂中进行筛选，反之要配制W/O型体系则应选择W/O型乳化剂；最后应进行乳化试验检验所选择的乳化剂是否能使膏体稳定，膏体是否细腻等，以获得最佳的乳化效果。

表6-1 常用乳化剂名称、性能及应用

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

四、膏霜增稠剂

粘稠度是膏霜和乳液类化妆品的一个重要参数。乳化体的粘度可以通过增加外相的粘度来调节，对于O/W型乳化体可加入合成或天然的树胶、粘土和适当的乳化剂如钾皂、钠皂；对于W/O型乳化体，加入多价金属皂和高熔点的蜡和树脂胶到油相中会增加粘度。当然，粘度也能通过一些方法使分散相变稠而得到调节，如加入蜡类、高级脂肪醇、高级脂肪酸等。另外，当内相体积大于外相体积时，表观粘度也将显著增加。

粘稠剂原料主要是水溶性高分子化合物。它在水中能膨胀成凝胶，在许多化妆品中被用作粘合剂、增稠剂、悬浮剂和助乳化剂等。常用的增稠剂主要有以下几类：

（1）有机增稠剂

主要有淀粉、阿拉伯树胶、黄耆胶、明胶、汉生胶、黄原胶、羟乙基纤维素（HEC）、羧甲基纤维素（CMC）、海藻酸钠、聚乙烯吡咯烷酮（PVP）、聚丙烯酸钠、卡波树脂等。

（2）无机增稠剂

主要有膨润土、胶性硅酸铝镁、胶性氧化硅等。

第三节 乳化类化妆品配方和制备方法

一、雪花膏

雪花膏（Vanishing cream）顾名思义，颜色洁白，遇热容易消失。雪花膏在皮肤上涂开后有立即消失的现象，此种现象类似“雪花”，故命名为雪花膏。它属于阴离子型乳化剂为基础的O/W型乳化体，在化妆品中是一种非油腻性的护肤用品，敷用在皮肤上，水分蒸发后就留下一层硬脂酸、硬脂酸皂和保湿剂所组成的薄膜，使皮肤与外界干燥空气隔离，能节制皮肤表皮水分的过量挥发，特别是在秋冬季节空气相对湿度较低的情况下，能保护皮肤不致干燥、开裂或粗糙，也可防治皮肤因干燥而引起的瘙痒。

（一）组成

雪花膏主要原料是硬脂酸、碱类、多元醇、水、白油和羊毛脂、防腐剂和香精等。在雪花膏的制备中，以硬脂酸与碱类发生中和作用生成硬脂酸皂为乳化剂，将油、水两相混合乳化而得雪花膏。

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

所用碱类有KOH、NaOH、氢氧化铵、硼砂、三乙醇胺、三异丙醇胺等。氢氧化铵、三乙醇胺有特殊气味，而且和某些香料混合使用容易变色，也较少采用。三乙醇胺和三异丙醇胺制成的雪花膏柔软而且细腻，但制成的雪花膏如果使用香料不当也容易变色。NaOH制成的乳化体稠度较大，易导致膏体有水分离析，致使乳化体质量不稳定。一般采用KOH，为提高乳化体稠度，可辅加少量NaOH，其重量比为9∶1。

被中和的硬脂酸约占硬脂酸总加入量的15%~25%。，剩下的75％~85％的硬脂酸仍是游离状态。KOH的加入量依据下式计算：

硬脂酸量×硬脂酸中和成皂%×酸价

KOH用量=

KOH纯度×1000

式中：酸价为中和1g硬脂酸所需KOH的质量，mg；

皂化价为皂化1g硬脂酸或油脂所需KOH的质量，mg。

例如要配制100kg雪花膏，需要硬脂酸（酸价208）14kg，硬脂酸中和成皂百分率为15％，则配方中需要纯度为85％的KOH为：

KOH用量＝14×15%×208/（85%×1000）

（二）配方实例

常用雪花膏产品的配方如表6-2所示。

制作方法：将油相成分加热至90℃，碱类和水混合加热至90℃，保持30min，然后将水相加入油相中，继续搅拌冷却至50℃时加入香精，静止冷却至30～40℃时包装。

表6-2 雪花膏配方实例

组成 配方一 配方二 配方三 配方四

油相：

硬脂酸 14 18 15 10

单甘酯 1.0 1.0 1.5

羊毛酯 2.0

1618醇 1 1 3

白油 2

水相：

甘油 8 2.5 10

丙二醇 10

KOH 0.5 0.6 0.5

NaOH 0.05

三乙醇胺 0.95

去离子水 73.5 76.55 72.35 75

香精、防腐剂 适量 适量 适量 适量

二、冷霜

传统冷霜（Cold cream）也叫香脂或护肤脂，涂在皮肤上有水分离出来，水分蒸发而带走热量，使皮肤有清凉的感觉，所以叫冷霜。

传统冷霜是一种W/O型乳化体，即所谓的蜂蜡-硼砂体系，其原料主要有蜂蜡、白油、

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

水分、硼砂、香精和防腐剂等。蜂蜡的用量为2%～15％，硼砂的用量则要根据蜂蜡的酸价而定。一理想的乳化体应是峰蜡中50％的游离脂肪酸被中和。在实际配方中由于有单硬脂酸甘油酯，棕榈酸异丙酯等中的游离酸存在（尽管含量很少，但也必须考虑），蜂蜡与硼砂的比例是10∶1～16∶1。如果硼砂的用量不足以中和蜂蜡的游离脂肪酸，则成皂乳化剂含量低，有乳化体粗糙而不细腻、容易渗出水、乳化不稳定等情况；如果用量过多，则有针状硼酸结晶。这些现象都不符合质量要求。

用植物油制成的乳化体在色泽方面不如用白油的洁白，但就皮肤吸收的角度考虑，采用植物油较为有利。如杏仁油、茶油等。白油主要由正构烷烃和异构烷烃组成，若白油中绝大部分是正构烷烃，则不适宜制造冷霜，因为正构烷烃会在皮肤上形成障碍性不透气的薄膜，所以应选用异构烷烃含量高的白油为宜。

现代冷霜为了提高产品的质量，多采用非离子型乳化剂和蜂蜡-硼砂相结合的方式或单独采用非离子型乳化剂。这样制得的乳化体的耐热耐寒性好，其他物理性能也有改进，色泽较白，光亮润滑，减少了蜂蜡的用量。相应增加了水分的用量。

冷霜由于其包装容器不同，配方和操作也有很大区别，可分为瓶装冷霜和铁盒装冷霜和气雾型冷霜等类型。

（一）瓶装冷霜

要在35℃条件下不发生油水分层现象，乳化体较软，油润性好等。瓶装冷霜不存在瓶子生锈问题，膏体既可制成W/O型，也可制成O/W型，而且O/W型的冷霜越来越受消费者欢迎。参考配方举例如表6-3所示。

配方一和配方二为W/O型，配方三为O/W型。

制作方法：将油相加热到略高于油相原料的熔点，约70℃，将硼砂溶解于水中加热至90℃维持20min灭菌，然后冷却到比油相稍高的温度，约72℃。然后将水相慢慢加入到油相中。油和水开始乳化时应保持较低的温度，一般在70℃。开始搅拌可剧烈一些，但当水溶液加完后，应改为缓慢搅拌，较高的乳化温度或过分剧烈搅拌都有可能制成O/W型冷霜。45℃时加香，40℃时停止搅拌，静置过夜再经三辊机或胶体磨后装瓶。

表6-3 瓶装冷霜配方实例

铁盒装冷霜能随身携带，使用方便，所以很受欢迎。其主要要求是质地柔软，受冷不变硬、不渗水，受热（40℃）不渗油，所以盒装冷霜的稠度较瓶装冷霜要厚一些，也就是熔点要高一些，选用原料配方，设备和操作方法都有区别。凡是铁盒装的冷霜都是属于W/O型乳化体，如果制成O/W型乳化体将会使铁盒生锈，如果用铝盒包装，由于密封不

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

好，很容易干缩。所以乳化剂主要是硬脂酸钙皂和硬脂酸铝皂。参考配方如表6-4所示。

表6-4 铁盒装冷霜配方实例

制法：先将粉末状双硬脂酸铝投入白油中，搅拌均匀，然后将油相加热至ll0℃熔化，待双硬脂酸铝完全熔化后，经过滤流入夹套搅拌锅内，维持油相温度80℃，氢氧化钙投入80℃热水中，再将水相投入油相中，同时起动框式搅拌浆。回流冷却水至冷却到28℃为止。经研磨，真空脱气，经检测（40℃耐热）合格后即可包装。

（三）气雾型冷霜

近年来，气雾型膏霜已开始受到消费者欢迎。由于气雾型膏霜喷到皮肤上，推进剂迅速挥发，有一种冷的感觉，所以也归在冷霜类。气雾型冷霜的配方其实就是在雪花膏型的乳化体配方上再加入推进剂即可，参考配方如表6-5所示。

表6-5 气雾型冷霜配方实例

三、润肤霜和乳液

润肤霜和乳液（Moisturing cream and lotion）的主要作用是恢复和维持皮肤的滋润、柔软和弹性，保持皮肤的健康和美观。

水是保持表皮角质层的滋润、柔软和弹性所必不可少的物质。正常情况下，角质层中水分保持量在10～20％时，皮肤张紧，富有弹性，是最理想的状态，水分在10％以下时，皮肤干燥，呈粗糙状态，水分再少则发生龟裂现象。干燥皮肤按其成因有两种基本类型：一种是由于低温和空气相对湿度较低使角质层正常的水合状态改变，经常使用肥皂和洗涤剂过分脱脂使皮肤干燥；另一种是随着年龄增加的自然老化，或长期暴露在紫外线下造成的损伤而引起的皮肤干燥。前者可通过使用一般润肤霜或乳液使其恢复正常状态，后者是较难恢复原来状态的，只能使用药物或活性护肤品（见抗衰老化妆品和乳液）延缓或减轻皮肤的老化现象。

皮肤干燥的主要原因是由于角质层水分含量的减少，因此如何保持皮肤适宜的水分含量是保持皮肤滋润、柔软和弹性，防止皮肤老化的关键。恢复干燥皮肤水分的正常平衡的主要途径是赋予皮肤滋润性油膜、保湿和补充皮肤所缺少的养分，防止皮肤水分过快挥发，促进角质层的水合作用。润肤物质是表皮水分有效的封闭剂，可减少或阻止水分从它的薄

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

膜通过，促使角质层再水合，且对皮肤有润滑作用。因此润肤物质是润肤霜和乳液的主要成分。

润肤霜和乳液一般不含或少含特殊功能的添加剂，主要原料还是采用传统的油脂和蜡类、保湿剂、乳化剂等，成本较低，颇受消费者欢迎，在当今我国护肤品市场占有相当的份额。

润肤霜和乳液对儿童和成人的皮肤具有保护作用，并对皮肤开裂有一定的愈合作用。产品的外观、结构、色泽和香气都是重要的感观质量。在使用时应该涂敷容易，既不阻曳又不过分滑溜，似乎有逐渐被皮肤吸收的感觉，有滋润感但并不油腻。当涂敷于干裂疼痛的皮肤时有立即润滑和解除干燥的感觉。经常使用能保持皮肤的滋润。

阴离子型、非离子型表面活性剂都可作为乳化剂。润肤霜和乳液可以配制成O/W型或W/O型乳化体。每种霜和乳液中可以只含阴离子型、非离子型乳化剂，也可用阴离子型与非离子型混合乳化剂。

1．阴离子型乳化剂体系

主要乳化剂有蜂蜡-硼砂砂体系、硬脂酸皂、十二烷基硫酸钠和脂肪醇磷酸酯盐。配方举例如表6-6所示。

表6-6 阴离子型乳化剂体型润肤霜配方实例

组成 配方一 配方二 配方三 配方四 配方五 配方六 DC-200 4 8 5 6 7 7 白油 15 8 15 10 9 9 凡士林 7 6 10 8 蜂蜡 10 8 7 硬脂酸 4 5 5

十六十八醇 2 2 2

羊毛脂 3 5 5 2 2 2 单甘酯 2 2 1 2 2 3 IPP 6 7 5 5 8 7 BHA(适量) 0.05 0.05 0.05 硼砂 0.7 0.7 0.8 K12 1.2

三乙醇胺 1.5

CPK 2

丙二醇 5 5

甘油 5 5

山梨醇 5 6 防腐剂 适量 适量 适量 适量 适量 适量 水 余量 余量 余量 余量 余量 余量

2．非离子型乳化剂体系

可以制成O/W型和W/O型乳化体，特别对配制W/O型乳化体更为重要。羊毛脂衍生物、羊毛醇衍生物、胆甾醇、缩水山梨醇酯及其聚氧乙烯衍生物都是常用的非离子型乳化剂。各种非离子型乳化剂适当的配合可以制成流动特性和触感良好的W/O型乳化体。参考配方如表6-7所示。

表6-7 非离子型乳化剂型配方实例

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

组成 配方一 配方二 配方三 配方四 液体石蜡 15 13 15 12

DC-200 5 6 4 7

IPP 6 7 4

IPM 7 3

羊毛脂 4 3 4 3

地蜡 6 2

蜂蜡 7 5

凡士林 5 6 8 4

十六十八醇 1 1 2

单甘酯 1 1 1

SS（乳化剂） 2 3

SSE-20（乳化剂） 2.5 2

Span-60 2

Tween-60 3

Brij 72（乳化剂） 2

Brij 721（乳化剂） 2

甘油 4 4.5 山梨醇70％ 4 3.5

香精、防腐剂和抗氧剂 适量 适量 适量 适量 水 余量 余量 余量 余量

四、护手霜和乳液

一般，皮肤的护理比较重视面部皮肤的护理。而在劳动中，手要和自然界中各种物质相接触，所以手上的皮肤最易受到损伤。而且手经常和水及洗涤剂相接触，特别是在严寒的天气，皮肤往往会变得粗糙、干燥和开裂。为了防止这些缺陷的发生，应使用滋润或保护性膏霜和乳液，这类膏霜和乳液称为护手霜和乳液（Handproof cream and lotion），其的主要功能是保持皮肤水分和舒缓干燥皮肤的症状，降低水分透过皮肤的速度，使其柔软润滑。其机理是通过形成吸留性保护膜（如硅油、油脂、蜡类、聚合物等）起着护肤作用。

护手霜和乳液一般是白色或粉红色，略有香味，应具适宜的稠度，要便于使用。特别是乳液的粘度要便于从瓶中倒出，贮存及气温变动时不受影响。在使用时不产生白沫，无湿粘感。涂敷后使手感到柔软、润滑而不油腻。在拿玻璃皿和纸等时，不能留下手印。不影响正常手汗的挥发，有消毒作用，且具有舒适的气味。

市上的护手霜几乎都是O/W型乳化体，主要是为了使用后没有粘腻的感觉，油相浓度较低，但熔点应高于37℃。护手霜的油相比例为10%～40％，包括乳化剂在内，而乳液的油相比例只有5%～15％。

（一）护手霜的组成

护手霜的油性成分与保湿成分与润肤霜基本一致。只是为了使表皮粗糙开裂的手较快地愈合，在护手霜和乳液中一般加入愈合剂。愈合剂的作用是促进健康肉芽组织的生长。尿素和尿囊素是两种主要的愈合剂，尿囊素是尿酸的衍生物，两者的化学性质相近。

1．尿囊素

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

尿囊素对皮肤的愈合作用可归纳为下面五点：①尿囊素能促使组织产生天然的清创作用，清除坏死物质；②明显促进细胞增殖，迅速使肉芽组织成长，缩短愈合时间；③敷用尿囊素后不产生痛感，事实上可以减少创痛；④使用的浓度极淡，不会引起干燥或结快，能和创面密切接触；⑤可制成溶液、乳化体或油膏形式，单独或和其他药剂配合使用。在许多化妆制品，如护手霜和乳液、肥皂及剃须膏等加入0.01％～0.3%尿囊素可增强愈合效果，并有一定的消炎作用。

2．尿素

尿素也是一种皮肤愈合剂，也可用于手用产品。用尿素制作的膏霜和乳液对轻度湿疹和皮肤开裂同样有效。从它的有效性、无毒性和对皮肤感染的作用，可以说尿素是护手霜的一种有益成分。尿素在配方中的用量为3％～5％。虽然它和护手霜的各种成分的相容性良好，但是由于本质的关系，制成的膏霜贮存半年以后，会产生变色等问题。

（二）护手霜配方举例

护手霜配方举例如表6-8所示。

表6-8 护手霜配方实例

组成 配方一 配方二 配方三 配方四 硬脂酸 5 4 5 3 十六十八醇 2 3 2 4 单甘酯 1.5 2 2 2 棕榈酸异丙酯 5 5 4 3 羊毛脂 1 1 2 2 白油 8 8 9 9 DC-200 4 4 5 5 Brij 72 2 Brij 72 2 Tween-60 1.5

Span-60 2

CPK 3

月桂醇硫酸钠 1

甘油 8 8 7 9 尿囊素 0.3 0.3 0.3 尿素 4

尼泊金甲酯 0.2 0.2 0.2

尼泊金丙酯 0.1 0.1 0.1

杰马-BP 0.4 香精、色素 适量 适量 适量 适量 水 余量 余量 余量 余量

（三）护手乳液配方举例

护手霜配方举例如表6-9所示。

表6-9 护手乳液配方实例

组成 配方一 配方二 配方三 配方四 配方五 硬脂酸 5 3 2

单甘酯 1 1 1 1 1 十六十八醇 1 1 2 1 2

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

白油 4 5 5 3 5 IPP 3 3 4 3 3 羊毛脂 1 1 1 DC-200 4 4 3 5 5 尼泊金丙酯 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 尼泊金甲酯 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 甘油 7 6 10 8 8 三乙醇胺 0.75 0.6

鲸蜡醇硫酸钠 5

K12 1.2

油醇醚-15 4 尿囊素 0.2 0.3 0.3 0.3 0.3 香精、色素 适量 适量 适量 适量 适量 去离子水 余量 余量 余量 余量 余量

五、粉底霜和蜜

清洁干燥的皮肤不易均匀地敷上香粉。粉底霜和蜜（Foundation cream and lotion）是供化妆时敷粉前打底用的，其作用是使香粉能更好地附着在皮肤上。

粉底霜有两种：一种不含粉质，配方结构和雪花膏相似，遮盖力较差；另一种加入钛白粉及二氧化锌等粉质原料，有较好的遮盖力，能掩盖面部皮肤表面的某些缺陷。在粉底霜中还可以适当地加入一些色素或颜料，使其色泽更接近于皮肤的自然色彩。

和其他膏霜相似，粉底霜也应具有细致的外表，敷涂时分布均匀，不阻曳或起面条；应具触变的流动特性，以帮助均匀和容易分布；留下的膜应略具粘性使香粉容易粘附；稍有光泽并对皮脂略有吸附性而不流动；有较好的透气性以防止汗液突破覆盖层的可能；不能引起皮肤过分的干燥，如同在清洁、干燥的皮肤敷上香粉时的感觉；香粉涂敷以后应保持原始的色彩和无光泽，可以再次敷粉。这些都是理想的特性要求，一种产品当然不可能适应各种皮肤的要求。

粉底霜一般都是O/W型乳化体系。为了适应干性皮肤的需要，也可制成W/O型制品。以水为连续相的粉底霜，油相的含量约为20～35％。

含粉质的粉底霜，根据遮盖力的需要，粉的加入量约为5％～20％。颜料和粉不会溶于水中，而是分散在水相中，颜料和粉有沉降的趋势，属于不稳定体系。选择合适的乳化剂和设计科学配方以稳定体系是粉底霜制造的关键，这点应引起配方工程师的重视。

一般采用阴离子型和非离子型乳化剂。非离子型乳化剂特别适宜于含有颜料的配方。粉底霜和蜜的配方举例如表6-10所示。

表6-10 粉底霜和蜜配方实例

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

注：配方1、5、6为粉底霜，配方2、3、4为粉底蜜。

六、抗衰老营养霜和乳液

本章第一节中讨论了人体老化的机理，概括起来就是内因和外因相互作用，内因暂时还无法改变，外因主要是人体自由基作用和皮脂成分的改变等。目前，化妆品界对于抗衰老方面的研究主要集中在外因的研究方面：①抗氧化作用；②修复皮肤组织；③保持和补充水分营养；④防紫外线（见防晒化妆品部分）。

营养霜和乳液（Nourishing cream and lotion）是为使人体皮肤直接获得或补充所需要的氨基酸、脂肪酸、维生素、乳酸等营养物质，从而使人体皮肤得以进行正常的新陈代谢，使皮肤中的各类营养成分、油分、水分保持平衡而设计、制作的化妆品，是目前最流行的化妆品之一。

在润肤霜中加入各种营养成分即成营养霜。要使营养用化妆品对皮肤有效，最好使营养用化妆品的成分与皮脂膜组成相近或相同，选用高级脂肪酸、酯、醇、羊毛脂及植物油、动物油、蜡、甘油酯、山梨醇及其衍生物为主体原料，再配入维生素、天然营养物、尿素、氨基酸、吡咯烷酮羧酸等，使之易为皮肤吸收，从而达到延缓以及阻止人体皮肤的老化及病变，而且能进一步使人体皮肤变得光亮、润泽、白嫩。

由于营养霜中加有营养物质，包含有机酸的营养原料与非离子型乳化剂一起制成的乳化体稳定性好，而且能随乳化剂的渗透性同时被皮肤吸收。如果采用阴离子型乳化剂，则在制造过程中，有机酸会遭到碱类的破坏，也会促使乳化体的破坏，从而使整个乳化体不稳定。

人类皮肤的pH值为4.5～6.5之间。所以在配制营养用化妆品时，一个重要因素是调节膏体的pH值在4～6之间，使之与人体皮肤的pH值相近，以利于皮肤的吸收，避免碱或酸的刺激。同时在营养霜的生产过程中要注意卫生，加入有效的防腐剂或制成W/O型乳化体，免使杂菌繁殖。

营养类化妆品配方与润肤霜基本一致，只是加入营养成分作用效果是否有或是否明显。配方的设计都是基于HLB理论，人体皮肤的亲近性以及突出营养物质，使之不受破坏来进行的。常用的营养物质主要有：

1．激素

雌激素配制成的膏霜对妇女的皮肤有营养作用。一般认为每10人敷用含26000～

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

50000国际单位（IU）的雌激素霜中9名妇女的皮肤有上皮细胞再生的现象，表皮的细胞层增厚，能蓄留较多的水分。老年萎缩的皮肤可以恢复青春。雌激素的含量低于250IU/g则效果不明显，高于500IU／g则属于药物的范围。有效的膏霜应含雌激素300IU／g左右。膏霜和乳液内雌激素的含量和吸收激素的基质，对制品有效性十分重要。

2．氨基酸类

为了使老化或硬化的表皮（出现皱纹）恢复水合性而使用各种氨基酸，常用的有酪氨酸、亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸、甘氨酸、谷氨酸等，这些氨基酸存在于多数蛋白质中，因此通常在化妆品中是加入水解蛋白。

3．人参浸出液

采用人参浸出液来配制营养霜，主要是利用人参中天然人参皂苷和可抑制黑色素的天然还原营养物质成分，能增加细胞活力，延迟衰老。经常与人参接触的人不仅皮肤白嫩，润滑光亮，而且衰老期晚。人参提取液在化妆品中的用量一般在2％～6％之间。

4．珍珠粉水解液

珍珠的主要成分是CaCO3、氨基酸、蛋白质及一系列微量稀有金属元素，是一种天然产物。利用酸性条件水解法将珍珠粉末水解得到水解蛋白质，然后将水解蛋白液加入化妆品中，具有清凉，消毒杀菌、除斑等药物功能。经常搽用，可使皮肤光滑柔嫩，比较适合有粉刺的人使用。在化妆品中的用量一般在3％～5％。

5．维生素类

缺乏维生素会使正常的生理机能发生障碍，而且往往首先从皮肤上显现出来。因此，应针对缺乏各种维生素的症状，在化妆品中加入维生素类。用于营养性化妆品的维生素主要是油溶性维生素A、D和E。

维生素A是表皮的调理剂。缺乏维生素A，会使皮肤干燥、粗糙，并含有大量的鳞屑，会使头发枯干，缺乏弹性，无光泽，不易梳理，并呈灰色。维生素A遇热易分解，使用时应注意。在乳化体中的用量为1000~5000IU/g。

缺乏维生素D会使皮肤出现湿疹，皮肤干燥，指（趾）甲和头发异常等，维生素D对治疗皮肤创伤有效。在乳化体中的用量为100~500IU/g。

维生素E是一种不饱和脂肪酸的衍生物，有加强皮肤吸收其他油脂的功能，也是很有效的抗氧剂。缺乏维生素E，会使皮肤枯干、粗糙，头发失去光泽、易脱落，指甲变脆易折等。含有维生素E的营养霜能促进皮肤的新陈代谢作用。一般常将维生素A、D和E合用，能改善维生素A和D的稳定性。在乳化体中的用量为5mg/g。

6．透明质酸

是人体皮肤保湿因子的一种成分之一，可在皮肤表面形成一层弹性水化膜，起到优良的保水效果，具有很好的通透性，无油腻感，是一种非常好的保湿剂，是皮肤的营养剂，抗皱效果好。但价格很贵。

7．尿囊素

是一种皮肤愈合促进剂（其功效已在护手霜中讨论），可制成溶液、乳化体或油膏形

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

乳化类护肤用化妆品

式，单独或和其他药剂配合使用，有一定的美容抗衰老功效。

8．酶

木瓜中发现的一种蛋白酶常被用作营养霜的原料，一般用量0.1～2％。超氧化物歧化酶（SOD）是一种人体内自由基的吸收剂，对皮肤抗皱有一定功效。

9．胎盘提取液

含有丰富的氨基酸、多肽、酶、激素和微量元素等对人体有益的营养成分，能增强血液循环，促进皮肤的代谢作用，对细胞具有营养和活化作用，抗皱能力强，还具有抑制皮肤黑色素形成的作用。

10．胶原蛋白和金属硫蛋白

胶原蛋白存在于人体皮肤中，具有极好的去除细小皱纹，保持皮肤弹性的功能。金属硫蛋白是一种新型的自由基去除剂，去除自由基的能力比SOD强得多，具有治疗对皮肤瘙痒、面部皮炎和抗衰老的功能，分子量较小，易于被皮肤吸收。

11．生长因子

目前，已开发出多种细胞生长因子，如酸性成纤维生长因子（aFGF）、碱性成纤维生长因子（bFGF）、表皮生长因子（EGF）、重组转化生长因子（rTGF）等。各种生长因子都有各种不同的功效和应用范围，如aFGF是作用最广泛的生长因子，是一类来源于中胚层和神经外胚层的具有广泛生物活性的细胞生长因子，可促进组织创伤愈合、骨骼修复、溃疡愈合、眼晶状体再生、神经组织修复、神经突起的生长，应用于化妆品具有护肤抗皱养颜的功效。

12．其他动植物提取液

表6-11 抗衰老营养霜和乳液配方实例

注：配方1和配方2为膏霜型，配方3和配方4为乳液型。

如海龟油、红花油含有维生素E，容易被皮肤吸收，增加皮肤的润滑性，一般用量在5％以上。甘草提取液具有消炎、防治手足皲裂及冻伤的作用。水果汁含有维生素C及天然营养物质，新鲜水果汁的用量至少5％。黄瓜汁含有维生素C等营养物质，一般用量10％。其他还有胡萝卜油、蛋黄油。

SEO博客 / SEO博客 /

SEO技术 SEO博客 SEO SEO研究

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/fx54.html