生产运作管理

假设：企业产品销售单价为p，销售量为x，企业产品销售为y； 企业的固定成本为a，单位变动成本为b，企业总成本为c；

图例 则有（1）y=px

（2）c=a+bx

于是达到盈亏平衡时,则有

px= a+bx，则x= a / (p-b)

px= a p / (p-b) =a / (1-b/p)= a / (1-bx/px)

于是可以得出如下公式：

①按产品销售量计算：

盈亏平衡点=固定成本/（产品销售单价－单位产品变动成本）

②按产品销售额计算：

盈亏平衡点=固定成本/（1－变动成本/产品销售收入）

=固定成本/(1-变动成本率)

例如：企业产品销售收入1亿元，企业的固定成本3200万元，变动成本6000万元；

则企业盈亏平衡点销售额＝3200 /(1-6000 /10000)＝3200 /0.4＝8000（万元）

盈亏平衡点的基本算法：假定利润为零和利润为目标利润时，先分别测算原材料保本采购价格和保利

采购价格；再分别测算产品保本销售价格和保利销售价格。

根据企业固定费用、产品单价、单位变动成本计算其盈亏平衡点： 某企业固定费用为2700万元，产品单价为800元/台，单位变动成本600元

/台。计算其盈亏平衡点。 当年产量在12万台时，为实现目标利润40万元，最低销售单价应定在多少？ 盈亏平衡点 2700万/(800-600)=13.5万台 最低售价为X (2700+40)/(X-600)=12 解得X=828.33元 最低售价828.33元 (2700+40)/(X-600)=12 该公式换为: ((2700+40)+(12×600))÷12 固定费用÷(产品单价-变动成本)=盈亏平衡点 2700万/(800-600)=13.5万台 生产多少台产品保本？ 固定费用 产品单价台 单位变动成本台 盈亏平衡点/年需销售 万元 元 元 万台 2700 800 600 13.5 (2700+40)/(X-600)=12 求x=? 算式的计算过程 (2700+40)÷(X-600)=12 2700+40=(X-600)×12 2740=12x-7200 2740+7200=12x X=9940÷12

X=828.33

加权分级法

加权求和评分法（分等求和法）：

定量跟定性分析相结合的多目标决策方法，是综合考虑成本因素和非成本因素的评价方法。

加权求和评分法选址实施步骤：

1、找到设施选择的各种影响因素：把有关的影响因素列成一个清单——只需要列出主要的、各店址方案有明显差异的影响因素

2、根据各因素的重要程度确定相应的权，确定每个影响因素的权重 3、对各因素由优到劣分成等级，并相应规定各等级的分数。 4、将每个因素中各方案的排队等级分数乘以该因素的相应权数，得到各候选方案的总得分

5、汇总各方案总分，并根据得分高低，评判方案的优劣，方便取舍。

江湖做法：烧烤店选址 考虑的因素：

选址结果

加权求和评分法的缺点：

1、没有参照标准，未能区分各影响因素指标的不同性质，会导致计算出的综合指数不尽科学。选址评估中往往会有一些指标属于状态（定性）指标，当标准没办法准确界定的时候，对定性指标加权评分法很容易得出错误的结果。

2、不能动态地反映路段或商圈发展的变动状况。 3、权重具有主观因素。

定置管理

定置管理是对物的特定的管理，是其他各项专业管理在生产现场的综合运用和补充企业在生产活动中，研究人、物、场所三者关系的一门科学。它是通过整理，把生产过程中不需要的东西清除掉，不断改善生产现场条件，科学地利用场所，向空间要效益；通过整顿，促进人与物的有效结合，使生产中需要的东西随手可得，向时间要效益，从而实现生产现场管理规范化与科学化。

定置管理是对生产现场中的人、物、场所三者之间的关系进行科学地分析研究，使之达到最佳结合状态的一门科学管理方法。

定置管理以完整的信息系统为媒介，目的：以实现人和物的有效结合为目的，通过对生产现场的整理、整顿，把生产中不需要的物品清除掉，把需要的物品放在规定位置上，使其随手可得，促进生产现场管理文明化、科学化，达到高效生产、优质生产、安全生产。

定置管理中的“定置”不是一般意义上字面理解的“把物品固定地放置”，它的特定含义是:根据生产活动的目的，考虑生产活动的效率，质量等制约条件和物品自身的特殊的要求（如时间、质量、数量、流程等），划分出适当的放置场所，确定物品在场所中的放置状态，作为生产活动主体人与物品联系的信息媒介，从而有利于人、物的结合，有效地进行生产活动。对物品进行有目的、有计划、有方法的科学放置，称为现场物品的“定置”。

基本内容：定置管理是“5S”活动的一项基本内容，是“5S”活动的深入和发展 人、物、场所三者之间的关系：按照人与物有效结合的程度，可将人与

物的结合归纳为ABC三种基本状态：

A状态，表现为人与物处于能够立即结合并发挥效能的状态。例如，操作者使用的各种工具，由于摆放地点合理而且固定，当操作者需要时能立即拿到或做到得心应手。

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