2012健康教育宣传栏3

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儿粪便及 其他排泄物可用 3%漂白汾澄清液浸泡，衣物置阳光下暴晒，室 内保持通风换气。 3、家长尽量少让孩子去拥挤的公共场所，更不要和患儿接 触，减少被感染机会。 4、注意婴幼儿的营养和休息，避免过度疲劳导致抵抗力降 低。 5、托幼机构要对玩具、用具等定期清洗消毒。预防流行性腮腺炎 流行性腮腺炎又称“痄腮”，由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传 染病。主要发生于儿童及青少年，早期患者和隐性感染者为传染 儿童中可形成暴发流行，主要暴发场所是学校或幼儿园，患病后 可获持久的免疫力。 症状：潜伏期平均 18 天，部分患儿有热、头痛、乏力、食欲 差等前驱症状。1-2 日后腮腺逐渐肿大“耳根部”，体温上升可 达 40℃。 通常一侧腮腺肿大后 2-4 日又累及对侧或双侧同时肿大。 肿大的腮腺以耳垂为中心，向前、向、下发展，边缘不清，同时 伴有周围组织水肿，局部皮肤紧张发亮、具有弹性、灼热和触痛。-3-腮腺肿大 2-3 日达高峰，持续 4-5 日后逐渐消退。颌下腺、舌下 腺、颈淋巴结可同时受累。 治疗：对于无并发症的患儿无需特殊治疗，主要是在家中隔 离护理，直到肿大的腮腺完全消退为止。若出现高热不退、频繁 呕吐、精神萎靡、嗜睡等症状时，要警惕并发脑膜炎，需及时送 往医院诊治。 家庭护理：1、保持口腔清洁，每天用温盐水漱口，不会漱 口的幼儿应帮助其多饮水。2、给予富有营养、易消化的半流食 或软食。3、腮腺局部冷敷，可减轻炎症充血程度及疼痛。4、要 保证患儿休息，防止劳累。发热伴有并发症者，应卧床休息到热 退。5 监测体温，高热可采用头部冷敷，温水或酒精擦拭皮肤进 行物理降温或服用适量的退热药。6 若患儿、烦躁或惊厥等严重 症状，刚提示有可能并发脑膜炎，要及早发现，及时送往医院治 疗。 预防：1、保持室内空气流畅，改善室内环境卫生。2、隔离 患儿直至腮腺肿大完全消退。对患儿污染过的物品要进行消毒。 3、对易感儿童可接种腮腺炎减毒活疫苗，也可以用中药，板蓝 根 30 克，或金银花 9 克水煎服用，同样起到预防的作用。健康生活方式与行为-4-一、膳食应以谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭 配。 谷类食物是我国居民传统膳食的主体，是人类最好的基础食 物，也是最经济的能量来源。以谷类为主的膳食既可提供充足的 能量，又可避免摄入过多的脂肪，对预防心脑血管疾病、糖尿病 和癌症有益。《中国居民膳食指南》指出成年人每天应摄入 250 克～400 克的谷类食物。 蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重 要来源，薯类含

有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物 质。蔬菜、水果和薯类对保持身体健康，保持肠道正常功能，提 高免疫力，降低罹患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有 重要作用。《中国居民膳食指南》指出，成年人每天吃蔬菜 300 克～500 克，水果 200 克～400 克。 食物可以分为谷类（米、面、杂粮等）和薯类，动物性食物 （肉、禽、鱼、奶、蛋等），豆类和坚果（大豆、其他干豆类、 花生、核桃等），蔬菜、水果，纯能量食物（动植物油、淀粉、 糖、酒等）等五类。各种食物所含的营养成分不完全相同，每种 食物都至少可提供一种营养物质， 任何一种天然食物都不能提供 人体所需的全部营养素。多种食物组成的膳食，才能满足人体各 种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。 二、经常食用奶类、豆类及其制品。-5-奶类食品营养成分齐全， 营养组成比例适宜， 容易消化吸收， 是膳食钙质的极好来源。 儿童青少年饮奶有利于其生长发育和骨 骼健康，从而推迟其成年后发生骨质疏松的年龄；中老年人饮奶 可以减少其骨质丢失，有利于骨健康。建议每人每天饮奶 300 克 或相当量的奶制品，对于高血脂和超重肥胖倾向者应选择减脂、 低脂、脱脂奶及其制品。 大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、B 族维生素、维生 素 E 和膳食纤维等营养素，且含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、 植物固醇等多种人体需要的植物化学物质。 适当多吃大豆及其制 品可以增加优质蛋白质的摄入量， 也可防止过多消费肉类带来的 不利影响。建议每人每天摄入 30 克～50 克大豆或相当量的豆制 品。 三、膳食要清淡少盐。 食用油和食盐摄入过多是我国城乡居民共同存在的膳食问 题。盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。脂肪是人体能 量的重要来源之一， 但是脂肪摄入过多可以增加患肥胖、 高血脂、 动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险。 应养成吃清淡少盐膳食的 习惯，即膳食不要太油腻，不要太咸，不要摄食过多的动物性食 物和油炸、烟熏、腌制食物。建议每人每天烹调油用量不超过 25 克；食盐摄入量不超过 6 克（包括酱油、酱菜、酱中的含盐 量）。 四、保持正常体重，避免超重与肥胖。-6-体重是否正常可用体质指数（BMI）来判断。成人的正常体 重是指体质指数在 18.5 kg/m2～23.9 kg/m2 之间。 计算公式为： BMI= 体重（千克）/身高（米）２超重和肥胖是心血管疾病、糖 尿病和某些肿瘤患病率增加的主要原因之一。 进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，食物提供人体能量，运动 消耗能量。如果进食量过大而运动量不

足，多余的能量就会在体 内以脂肪的形式积存下来，增加体重，造成超重或肥胖；相反若 食量不足，可由于能量不足引起体重过低或消瘦。体重过高和过 低都是不健康的表现，易患多种疾病，缩短寿命。所以，应保持 进食量和运动量的平衡， 使摄入的各种食物所提供的能量能满足 机体需要，而又不造成体内能量过剩，使体重维持在适宜范围。 五、生病后要及时就诊，配合医生治疗，按照医嘱用药。 生病后要及时就诊，早诊断、早治疗，避免延误治疗的最佳 时机，这样既可以减少疾病危害，还可以节约看病的花费。 在疾病治疗、 康复的过程中， 必须严格按照医生的治疗方案， 积极配合医生治疗。要遵从医嘱按时按量用药，按照医生的要求 调配饮食、确定活动量、改善自己的行为。不要乱求医使用几个 方案同时治疗，更不能凭一知半解、道听途说自行买药治疗。 六、不滥用抗生素。 滥用抗生素指不规范地使用、不必要的情况下使用、超时超 量使用或用量不足或疗程不足等。 滥用抗生素容易引发致病微生 物的耐药性，导致抗生素逐渐失去原有的功效，起不到治疗疾病-7-的作用。滥用某些抗生素还可能导致耳聋（特别是儿童）和人体 内菌群失调等，严重时还可能威胁生命。 抗生素是处方药，只能在医生的指导下合理使用。 七、饭菜要做熟；生吃蔬菜水果要洗净。 饭菜要烧熟煮透再吃。吃冰箱里的剩饭菜，应重新彻底加热 再吃。碗筷等餐具应经常煮沸消毒。 生的蔬菜、水果可能沾染致病菌、寄生虫卵、有毒有害化学 物质。生吃前，应浸泡 10 分钟，再用干净的水彻底洗净。 八、生、熟食品要分开存放和加工。 在食品加工、贮存过程中，如果不注意把生、熟食品分开， 例如用切过生食品的刀再切熟食品， 用盛过生食品的容器再盛放 熟食品，熟食品就可能被生食品上的细菌、寄生虫卵等污染，危 害人体健康。因此，生熟食品要分开放置和加工，避免生熟食品 直接或间接接触。 九、不吃变质、超过保质期的食品。 食品保质期，指在食品标签上标注的条件下，保持食品质量 （品质）的期限。在此期限内，食品质量符合标签上或产品标准 中的规定。 任何食品都有储藏期限。储存时间过长或者储存不当就会受 污染或者变质。受污染或者变质的食品不能食用。食物在冰箱里 放久了，也会变质；用冰箱保存食物时，要注意生熟分开，熟食 品要加盖储存。-8-不要吃过期食物。不要吃标识上没有确切生产厂家名称、地 址、生产日期和保质期的食品。-9-

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