人教版 高中生物《生物的呼吸作用》教学设计

《生物的呼吸作用》教学设计

学生对呼吸作用中分解有机物、释放能量等知识有一定的了解，本节内容是从更深的理论层次来分析其本质内容，不但抽象，而且运用到许多化学知识，因此学习有一定难度。

《生物的呼吸作用》教学设计 一. 学情分析：

学生对呼吸作用中分解有机物、释放能量等知识有一定的了解，本节内容是从更深的理论层次来分析其本质内容，不但抽象，而且运用到许多化学知识，因此学习有一定难度。可以利用多媒体技术把细胞呼吸在实际生活中的应用的一些例子，如为什么要给农作物松土，酿酒的原理等演示给学生，且围绕这些事例构建细胞呼吸及有氧呼吸和无氧呼吸的概念，这样学生的学习积极性、主动性应该比较高。

二. 教学内容分析：

《呼吸作用》是人教版新课程教材必修1《分子与细胞》中第五章《细胞能量供应和利用》中一个重点。主要介绍生物体产生ATP的主要方式细胞呼吸的两种呼吸形式。以一个探究实验《探究酵母菌细胞呼吸的方式》引出了细胞呼吸的两种方式：有氧呼吸和无氧呼吸。着重介绍有氧呼吸的三个阶段的场所、条件、产物和反应方程式以及无氧呼吸的两个阶段的场所、条件、产物和反应方程式及细胞呼吸的原理在实际生活中的应用。

三、设计思路：

（1）多媒体创设情景，提出探索问题； （2）引导学生进行分析和推理；

（3）演示多媒体课件对学生的推理结果进行验证； （4）师生共同归纳总结探索的结果，并概括出相应的概念； （5）分析所得知识与现实生活的联系。 四、教学目标 1、 知识目标：

1)、了解细胞呼吸的概念、类型、场所、生理意义以及在生产、生活实践中的运用； 2)、理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式过程。 2、能力目标：

1)、通过引导学生分析有氧呼吸的过程、培养学生分析问题的能力。

2)、通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养学生自我构建知识体系的能力和对比归纳能力、联系生活、生产实践的能力。

3、情感目标：

1)、通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系，渗透生命活动不断发展变化的特性，使学生逐步学会用发展变化的观点认识生命。

2)、通过联系生产生活实际，激发学生学习兴趣，培养学生关心科学技术的发展，关心社会生活的意识。

五、教学重点

1)、有氧呼吸的过程、场所、条件和产物；

2)、有氧呼吸和无氧呼吸的异同；呼吸作用的本质；呼吸作用和光合作用的区别与联系。

六、教学难点

1）、有氧呼吸过程和无氧呼吸的过程、场所和产物。

2)、有氧呼吸的产物二氧化碳和水中的各种元素来自那个反应物。 七、课时安排：2课时

八、教学手段： 挂图、板图、多媒体课件 九、教学过程 第一课时 1、引言

试写出呼吸作用的化学反应方程式 分析物质变化是什么？能量变化是什么？

呼吸作用发生在生物体的哪些部位？具体有哪些变化？ 2、有氧呼吸

（1）让学生品读有氧呼吸的总反应方程式，体会有氧呼吸的产物与反应物都需要水这一事实。

写出反应式让学生配平，参看课本的图解。

（2）指导学生把有氧呼吸的三个阶段进行表解分析，注意物质变化如

场所

第一阶段 细胞质基质

第二阶段 线粒体

第三阶段 线粒体

反应物 生成物 产生ATP数量 需要ATP数量 氧的关系

葡萄糖

丙酮酸和还原性氢 少量（2） 需要（2） 无关

丙酮酸和水 二氧化碳和还原性氢 少量（2） 不需要 无关

还原性氢和氧气 水 大量（4） 不需要 有关

（3）能量变化

学生通过阅读说明不同数据：在有氧呼吸过程中，葡萄糖彻底氧化分解，1mol的葡萄糖在彻底氧化分解以后，共释放出2870kJ的能量，其中有1161kJ的能量储存在ATP中，其余的能量都以热能的形式散失了。

第二课时 1、引言

提一些有氧呼吸原理用于人们生产实践相关的问题，加深对有氧呼吸的理解。 比如：“怎么能长期储存农作物种粒、蔬菜或水果，能用呼吸作用原理，提一些有价值的建议吗？”

呼吸作用是葡萄糖的氧化分解过程，酶是调控的关键因素之一，受诸多因素影响，凡能影响呼吸作用过程中酶的各种因素，就必然会影响呼吸作用的速率。

哪些因素会降低呼吸作用呢？

其一是储存湿度，当生物体中自由水与结合水的比例升高时，其代谢速率就会相应增强。

其二是储存温度因素。酶活性在一定温度范围内，是随着温度的升高而增强。 其三是氧气浓度。氧气是有氧呼吸的原料，二氧化碳是呼吸作用的产物，根据化学平衡原理，降低反应物浓度或增加产物浓度都会降低呼吸作用的速率。如番茄储存过程中可抽去空气，补充氮气，把氧浓度调节到3-6%左右。

强调：把氧气浓度减得越低，呼吸作用速率就越低，这种看法对吗？ 综上，大致归纳出储存环境的三点最基本要求是低温、低湿、低氧。 2、无氧呼吸 （1）无氧呼吸的概念

缺氧条件下，生物体如何呼吸呢？”。从而引入对无氧呼吸的学习。 （2）无氧呼吸的过程

学生练习写化学方程式，配平反应式，引导学生分析高等植物细胞的无氧呼吸过程及

其场所、高等动物细胞的无氧呼吸过程及其场所。

为使学生加深对无氧呼吸的理解，教师可设计一些问题供学生讨论： ①无氧呼吸的产物有酒精或乳酸，其产物的差异由什么决定的？ ②为什么无氧呼吸释放出的能量比有氧呼吸要少得多？

③能进行有氧呼吸的生物，如酵母菌，在缺氧情况下进行无氧呼吸，为什么在有氧气存在的条件下，无氧呼吸会受到抑制？

④能列举出实例来说明在酒精或乳酸中还储存着能量吗？ 3、有氧呼吸与无氧呼吸的比较

教师可引导学生用表解的形式比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同

项目 呼吸场所

有氧呼吸

第一阶段在细胞质基质，第二、三阶段在线粒体

是否需氧

气

氧化分解是否彻底

氧化产物

二氧化碳和水

有小分子有机物存在于最终氧化产物中，如酒精或乳酸

能量释放 产生ATP数目

是否需酶 化学本质

需要酶

氧化分解有机物，释放能量

需要酶

氧化分解有机物，释放能量

释放出大量能量

1mol葡萄糖可产生36或38molATP

释放出少量能量

1mol葡萄糖可产生2molATP

彻底

不彻底

第一、二阶段不需要氧气，第三阶段需要氧

全过程均不需要氧气 无氧呼吸

全过程均在细胞质基质

4、有氧呼吸与光合作用的异同

教师可引导学生用表解的形式比较有氧呼吸与光合作用的异同

光合作用 反应部位

光反应在叶绿体的基粒片层结构（类囊体）的薄膜上，暗反应在叶绿体的基质中

所需条件

光反应需要光，暗反应不需要光，需酶

有氧呼吸

第一阶段在细胞质基质，第二、三阶段在线粒体中

只需酶

物质变化 代谢类型 进行的时间

无机物转化为有机物 同化作用 绿色植物光下进行

行

有机物彻底氧化为无机物 异化作用

一切生物及其生活的部分随时随刻都在进

与光的关系 能量变化

在光下才能进行

光能储存在合成的有机物中

与光无关，每时每刻都在进行

有机物物中的能量被释放出来，其中约有40%左右转移到ATP中，其它以热能散失

光合作用为所有生物的有氧呼吸作用提供有机营养和氧气，有氧呼吸为光合作用提供二氧化碳和水。

此时教师可为学生提供一些可供讨论的与人类生产实践相联系的话题来分析，以训练学生分析问题的能力。如：“你能利用光合作用、呼吸作用原理，提出在农业生产中提高作物产量的具体措施吗？”

加强光合积累、降低呼吸消耗，即：想方法加快光合作用的速率，同时又能适当地降低呼吸作用的速率。

具体措施 适当增加光强 改变光质 延长光合时间

一年两熟、三熟 延长生育期 补充人工光照

增加光合面积

合理密植 改变植物体株形

适当增加CO2浓度

控制栽培密度、使后期通风良好 增施有机肥料 深施碳酸氢铵肥料

适当减少O2浓度 适当增加昼夜温差

降低呼吸消耗 加强光合积累的同时，降低呼吸消耗

加强光合积累 加强光合积累 原理 加强光合积累 加强光合积累 加强光合积累

5、呼吸作用的意义

教师引导学生阅读相关资料分析 （1）为生物体的生命活动提供能量；

（2）为其他化合物的合成提供能量；

（3）呼吸作用过程中的中间代谢产物是进行各物质转化的原料。

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/fobh.html