客房的清洁整理(一)

制作人：杨忱

客房的清洁整理又称做房。为了使清 洁整理工作能有条不紊地进行，同时避免 不必要的体力消耗和意外事故的发生，客 房服务员应根据不同状态的房间，严格按 照做房的程序和方法井陉清扫，使之达到 饭店规定的质量标准。

一、客房清扫的基本方法( 五 ) 先 卧 室 后 卫 生 间 ( 三 ) 环 形 清 理

( 六 ) 注 意 墙 角

( 四 ) 干 、 湿 分 明

( 二 ) 从 里 到 外

( 一 ) 从 上 到 下

二、走客房的清扫程序走客房：又称为check—out/on change 客人已结账离店，客房正处于清扫 阶段。

走客房的清扫：对客人刚结账退房的房间 进行清扫。

(一)走客房清扫的基本要求 客房服务员接到通知后，应尽快对客房进行彻底 清扫。(保证客房的正常出租) 进入房间后，应检查房内是否有客人丢失的物品， 房间的设备和家具有无损坏或丢失。发现以上情 况，应立即报告领班，并登记。 撤换茶水具，并严格洗涤消毒。 对卫生间各个部位进行严格洗涤消毒。 客房清扫合格后，立即通知总台，即及时通报为 ok房，以便总台及时出租。

写字台 化妆台

床头柜 壁柜

床 茶几

窗、窗帘 沙发

烟灰缸 卫生间

门 电视柜

垃圾桶

客房地面

(二)卧室清扫程序1.开门、开灯、开空调、卡窗帘、开玻璃 窗—— 开 2. 清理烟灰缸、字纸篓和垃圾—— 清 3.撤出用过的茶水具、玻璃杯、脏布件。如 果有客人用过的餐具也一并撤去—— 撤 4.做床—— 做 5.檫家具设备及用品，从上到下，环形檫试 灰尘—— 檫

(二)卧室清扫程序6.查看家具用品有无损坏，配备物品有无短 缺，是否有客人遗留物品—— 查 7.添补房间客用品、宣传和经洗涤消毒的茶 水具—— 添 8.地毯吸尘由里到外，同时对清扫完毕的卫 生间地面吸尘—— 吸 9.观察客房清洁整理后的整体效果；关玻璃 窗、关纱窗、关空调、关灯、关门—— 关(观) 10.在“服务工作日报表”上做好记录——登

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/fhe4.html