五华鸡提纯复壮选育

开展了五华鸡提纯复壮选育工作。经过3个世代的提纯选育,公、母鸡杂羽率由0世代的33.8%和11.0%下降至3世代的1.8%和0.9%;第3世代五华鸡体形、体重符合《五华鸡品种标准》,为安徽省地方家禽品种资源的保护和开发应用提供了强有力的保障。

现代农业科技

21第 1 0 0年 4期

动物科学

五华鸡提纯复壮选育盛昌树(徽省繁昌县动物疫病预防与控制中心，徽繁昌 2 1 0 )安安 4 2 0

摘要开展了五华鸡提纯复壮选育工作。过 3个世代的提纯选育，、鸡杂羽率由 0世代的 3 .%和 l .%T降至 3世代的 1%经公母 38 1 0 . 8和 O9第 3代五华鸡体形、重符合《华鸡品种标准》为安徽省地方家禽品种资源的保护和开发应用提供了强有力的保障。 .%;世体五，关键词五华鸡；纯复壮；种选育提品中图分类号￥ 3 .文献标识码 A 8 12

文章编号

10— 7 9(0 0)4 0 9— 2 0 7 53 2 1 1— 2 5 0

五华鸡是安徽省优良肉蛋兼用型地方品种，产于繁主昌县。华鸡群体形中等、秀、五清匀称[胫、和趾均呈青色 1 1喙。

龄进行 2次选择。22技术路线 .

或浅青色。年公鸡羽毛深红色或金黄色，状尾羽富青成镰

五华鸡选育技术路线见图 1。

铜光泽，数尾羽直立，均体重 1 g左右；少平 .k 6母鸡为麻黄羽或浅黄色羽毛，平均体重 1 g左右，均产蛋量 1 0枚 .k 4年 1左右。(立 1 0个家系， 1— 建 0按： 8 6

五华鸡是极其优良的地方品种，直深受消费者的欢一

迎嘲 2。 0世纪 8 0年代初到 9 0年代末，引进外来鸡种的影在响下，五华鸡出现了混杂现象，一定程度上使五华鸡的优在良种质基因库受到冲击。另外，由于对该鸡种长期缺乏系统的保种和提纯，多自繁自养，大导致该品种出现严重的分离1 6周龄第 2次选择卜根据外貌、形选择体

和退化。调查，据目前该鸡种从外貌可分为 5 6种类型， -并出现黄色胫和麻、、色羽等；体大小和生产性能也参褐黑个差不齐；用性能和肉质变劣，华鸡的种质现状制约了产肉五出化生产和产品的进一步开发。此，必要建立资源保因有图 1选育技术路线 3选育结果3 5周龄组建新家系 (据个体和家系，选后留)根先

种场，开展五华鸡的提纯选育以保存优良基因，防止优良基因的流失。现针对五华鸡品种现状，基

本探明其种质特征在

31各世代选育的留种情况 .

的基础上，五华鸡选育基础群连续系统地开展了 3个世对代的提纯复壮选育，五华鸡品种资源保护、为开发利用和产业化生产奠定基础。1选育性状11公鸡选育性状 .

对五华鸡选育基础群连续开展 3个世代的选育。世各代公、母鸡的留种率见表 1可以看出在五华鸡的提纯选育。中，了加快选育进展，取较高强度的选育 (础群数量为采基大 )特别是第 l代的留种率最低。,世表 1五华鸡选育各世代的留种率世代性别基 数公母 2 公母 3 公母 1 41 0 5 43 0 7 26 0 5 35 0 3 23 0 5 3 5 0 4

体形外貌：主要是羽色和胫色。生长速度：重育雏期、注 育成期生长速度。12母鸡选育性状 .

莉鉴军雨 而两30 0 20 0 0 30 0 20 0 0 30 0 2 0 00 72 .2 4. 57 7 l. 13 2 5 .6 66 1 .7 27 5 .7 79 10 3 l o 0 2 10 3 1 o 0 2 10 3 l o o 2 31 .3 2 .6 74 49 .1 3. 39 9 55 . 3 3. 47 8

体形外貌：主要是羽色和胫色。殖性能：重开产体繁注

重、开产日龄、蛋量、产蛋重；蛋受精率、化率等。种孵2选育方法 21建立基础群 .

32外貌选育进展 .

按《五华鸡》品种标准在芜湖市钟氏禽业有限责任公司五华鸡保种场选留 19 5 8羽混合雏 (中公鸡 1 2羽，鸡其 8母 14 6羽 )建立基础群，0个月为 1个世代，体笼养记录 1, 1个配种，照外貌进行个体选择和家系选择，依分别在 8 1、 6周

经过连续 3世代的选育，个五华鸡的外貌变化见表 2。可以看出，、鸡的青喙青胫率分别从 0世代的 9 .%和公母 38 9. 22%提高到 3世代的 9 .%和 9 .%;、鸡杂羽率由 0 64 79公母 世代的 3 .%和 1 .%T降至 3世代的 18 38 10 .%和 09提纯 .%:

表 2五华鸡选育各世代外貌变化

收稿日期 2 l一 62 OO 0~2

选育外貌进展显著。25 9

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