邱屹

毕业生作业课题名称：黔东南乡村旅游市场开发研

究2013届工商企业管理专业

学生姓名：邱 屹

指导教师：郑怀青

江南大学网络教育学院

2012 年 8 月

江南大学网络教育学院

毕 业 论 文 (设 计)

姓 名 学 号 批 次 指导教师 邱 屹 910312627 201003 郑怀青 层 次 校外学习中心 证 件 号 江西省南昌大学共青学院 522626198609141214 业余高起专 业 工商管理 专 黔东南乡村旅游市场开发研究课题名称 （第2稿） 指导教师 评 语 终 稿 成 绩 ： 指导教师签名： 年 月 日

黔东南乡村旅游市场开发研

摘 要

特色是旅游之魂 ,文化是特色之基” ,文化竞争是旅游业最高层次的竞争 ,新世纪旅游业的进一步发展必须倚重民族文化已成为当今国际旅游界的共识。由于历史和地理的原因 ,黔东南地区的民族传统文化不仅保存完整 ,而且绚丽多彩、古朴厚重 ,在黔东南民族文化中有着举足轻重的地位。黔东南之所以被联合国教科文组织推荐为世界十大“返朴归真、回归自然”的旅游首选地之一。近年来 ,接待国内外游客达9000万人次、旅游综合收入800亿元以上，年均分别增长30％以上[1]。在民族文化旅游开发大潮中 ,黔东南民族文化资源也得到了不同程度的开发 ,形成了一定知名度的民族风情旅游点和旅游线。

本文在客观认识黔东南原生态民族文化旅游资源及其特点的基础上，就以原生态文化旅游资源开发的基本目标、理念与开发原则进行初步探讨。 关键词 : 黔东南 少数民簇 旅游特色 开发原则

一、黔东南的旅游市场分析

贵州是一个多民族的省份,民族风情是重要的旅游资源,民族村寨是民族文化的原生地;保护民族村寨是保护民族文化的关键环节和开发民族文化资源的最佳方式[2]。民族文化旅游资源是指那些能对旅游者产生吸引力，可以为旅游业所利用，并可以产生经济效益、社会效益和生态效益的民族文化因素。原生态民族文化旅游资源多种多样,包含了原生态社区的环境及其物质性和非物质性的各类资源。“原生态民族文化旅游”就是以原生态社区环境及民族文化旅游资源为旅游吸引物，以体验异质文化、享受乡野田园风光为动机，融观赏、考察、体验、度假、娱乐、购物为一体的综合性旅游活动［3］。

黔东南旅游市场主要表现在以下几个方面

（一）建筑风格：在黔东南的民族村寨里，不论是建筑材料、村落选址、村寨布局、寨门设立、内外交通、内部结构和布局、主要功能区划、重要公共建筑物的类型及其位置、防御设施，还是建筑构件、风格特征、功能结构、技术工艺等，都显示出鲜明的环境特征和民族特征，都可供旅游开发和利用的。代表性的有侗族的鼓楼、风雨桥、寨门、戏台、踩鼓堂、凉亭、禾凉、禾仓等，苗族的吊脚楼、美人靠等。侗族鼓楼、风雨桥更是被国内外专家公认为“民族建筑艺术的瑰宝”、“传统建筑国宝的奇葩”，具有极高的旅游价值。

（二）民族服饰：几乎所有的少数民族都有自己独特的服饰文化，因而服饰文化也是最重要的旅游资源之一。黔东南很多传统乡村的民族服饰往往是自纺自织、自漂自染、自剪自裁、自缝自绣，有自己一整套的服饰制作工艺和程序。黔东南的民族服饰不仅种类繁多，形式古老独特，而且往往造型独特、做工精细、色彩丰富、富于想象，尤其是在服饰上各种图案中蕴含着的丰富文化内涵以及浓厚的生活气息，是民族文化的集中展示，因而服饰文化常常成为一个民族旅游村寨不可缺少的资源条件和最大亮点之一。黔东南苗族支系繁杂，每个支系都有自己独特的服饰文化。

如果说；银饰、蜡染、纺织、刺绣工艺这些技术是他们最惹人瞩目的地方。那么银饰和刺绣就是苗族侗族传统服饰的精华部分。在苗侗人看来，银饰是财富的象征。黔东南银饰数量之多、品种之繁杂、工艺之精巧，在中国也首屈一指。苗族的女子们从7岁起就开始在妈妈、姐姐、嫂嫂们的指导下学习挑花绣朵，直到戴上老花镜时，还在不停地绣。侗家的女孩子更是从八九岁就开始学习纺纱、织布、染色、织绵和刺绣，并一直以此为业余时间的生活，直到出嫁前亲手做好自己一生和未来儿女需要穿戴的衣物。她们的一生中，约有一半时间在绣花。苗侗刺绣有着悠久的历史，并具有独特的民族风格和技巧，甚至完全可以与四大名绣相媲美。

黔东南各民族丰富多彩的银饰、蜡染、纺织、刺绣工艺和技术，也是开发民族旅游商品、提升旅游经济效益的重要资源。

（三）民族习俗：黔东南的节日与习俗最具特色，也最吸引人，其娱乐性、文化性、参与性特征使之成为提高民族旅游文化品位、产品档次、体验深度的重要资源，也比较早的受到关注。黔东南地区是名符其实的“百节之乡”：既有政府组织的大型节庆活动（比如凯里国际芦笙节、黎平侗族鼓楼文化艺术节、台江苗族姊妹节、雷山苗年节、榕江侗族萨玛节等），又有数不清的各地各族人民的传统民间节日，仅侗族就有春节、千山节、斗牛节、四月八、六月六天赐节、吃新节、祭天节、芦笙节等大小十几个节日。伴随节日的是各种传统习俗活动的开展以及婚丧嫁娶、文体娱乐活动。很多民族村寨的旅游活动都是围绕节日开展的，许多古老、奇特、神秘有趣的民风民俗也在节日期间得以展示，比如苗族的斗牛、斗鸡、斗鸟，游方、吃鼓藏、划龙舟、讨花带、吃姊妹饭，侗族的祭萨、赶社、开秧门、抬官人、唱侗戏、斗牛、摔跤、祭天、行歌坐月、吃满月酒等民俗活动，无不都是极具吸引力的民族文化旅游精品资源，成为黔东南民族村寨旅游一道最亮丽的风景。

（四）民族歌舞：黔东南的苗族能歌善舞，无论是年节婚嫁，还是祭祀庆典，都少不了以歌舞助兴。苗族所擅长的曲调丰富多样，有优美缠绵的情歌，有高

亢嘹亮的飞歌，有肃穆庄严的祭祀歌，也有哀婉悲痛的丧歌，还有叙说先祖事迹的雄浑沉郁的古歌；苗族音乐有多种曲调，如民歌曲调、芦笙曲调、唢呐曲调和箫琴曲调，每种调又有若干种类，且各类曲调还有地区差别。其中最普遍的曲调是民歌曲调和芦笙曲调。民歌主要有飞歌、情歌、古歌、丧歌和祭祀歌等几种，各种曲调自有特色。而不同支系的民歌曲调和演唱风格更有很大差别。搭配的乐器有芦笙、芒筒、铜鼓、苗箫、唢呐、木鼓、铜锣等；一同出场的，是或粗犷狂放、或细腻优雅的芦笙舞、木鼓舞、铜鼓舞等传统舞蹈。歌、乐、舞渲染出的苗家世界，令人心醉神迷。其中，芦笙成了苗族歌舞文化的代表，苗族居住地更给外人以“芦笙之乡”的强烈印象。苗族更是一个尤其擅长舞蹈的民族，有芦笙舞、铜鼓舞、木鼓舞、踩鼓舞、板凳舞等多种舞蹈形式，台江返排的木鼓舞更有“东方迪斯科”之称。

（五）民族特色食品：黔东南民族特色食品种类也很丰富，包括酸汤系列、香型系列、腌型系列、茶汤系列和瘪系列等，饮食文化别具一格，特色非常鲜明。

当然，也不能忽视黔东南原生态文化的隐性要素。苗乡侗寨村民古朴、恬淡的生活，日出而作、日落而息的原始劳作形态，真实友善的环境，热情好客的民风、独特有趣的自娱自乐方式等，加上苗族侗族的民族意识、哲学思想（比如“杉木文化”、“树木崇拜”所体现的“人地和谐”、“天人合一”的自然观和生态伦理观念）、历史传说、神话故事（如苗族的迁徙发展历史、侗族女英雄萨玛的故事传说、珠郎娘美的爱情故事）等，对于身处拥挤喧嚣的城市、工作节奏日益加快、竞争压力日益增大的都市人来说无疑是一种“桃花园”式的生活体验。因此，应把乡村传统生产生活的方式作为体验古老乡村劳作，了解风土民俗，感受返朴归真、栖息疲惫心灵的重要资源加以开发。

二、黔东南原生态民族文化旅游资源的特点

认识黔东南原生态民族文化旅游资源的特点，对于传承、保护、开发都至关重要。相对于其他类型的旅游资源，黔东南原生态民族文化旅游资源具有如下特点：

（一）和谐性：黔东南原生态民族文化旅游资源它们生成于特定的时空条件下，与自然景观、历史文化密切结合并体现一种总体的和谐性，互不排斥，相辅相成，相得益彰，构成一个完整的自然人文生态系统。

（二）原生性与自然性：作为黔东南原生态民族文化旅游资源的主要载体，绝大多数民族村寨都是以其原生的民族文化或原始的自然生态作为凭借。无论是寨容寨貌、田园风光，还是乡村自然景观，无论是民族音乐、绘画、歌舞、

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