生产运作与管理期末复习 考点汇总

《生产运作与管理》期末复习重点

1. 组织为特定的顾客提供了令其满意的产品或服务

2. 生产过程组织，是指通过对各种生产要素和生产过程的不同阶段、环节、工序的合理安

排，使其在空间上、时间上结成一个协调的系统。通过本讲的教学，要求学生重点掌握生产过程的构成，生产过程组织的要求、生产类型、生产过程的空间组织、生产过程的时间组织以及流水线等具体组织形式。

3. 生产过程，是指从准备生产某种产品的投入开始，直到生产出该种产品的全部过程，是

按一定客观要求组织起来的劳动过程和自然过程的综合。

4. 企业的生产过程，一方面，是原材料、燃料、动力、劳动、技术的不断投入过程；另一

方面，是工业产品的不断输出过程。 5. 生产过程划分:

生产准备过程，是指产品正式投入生产之前所进行的各种生产技术准备工作的总和。 基本生产过程，是指直接为完成所要生产的产品而进行的各种生产活动。（主要生产活动）

辅助生产过程，是指为了保证基本生产过程的顺利进行而提供辅助劳动和辅助劳务的生产过程。

生产服务过程，是指为基本生产过程和辅助生产过程服务的各种生产服务活动。 6. 生产类型，是指根据生产方法、专业化程度、接受生产任务方式、生产规模设备、条件

等标志，对企业生产所进行的分类。 7. 按接受生产任务的方式划分:

订货式生产（Make－to－Order，MTO），即根据企业与用户签订的订货合同或协议的要求，生产品种、质量、数量、交货期都符合合同或协议约定的产品。

存货式生产（Make－to－Stock，MTS），即企业产品的生产不是依据客户的要求，而是建立在市场调查和预测基础上的，产品有库存。

订单装配式生产（Assemble－to－Order，ATO），即零部件是事先制作的，在接到订单之后，将有关的零部件装配成顾客所需的产品。 8. 按生产方法划分:

合成型,将不同的原材料或零配件合成或装配成一种产品的活动。如汽车制造厂、家电

厂等。

分解型,将原材料经加工处理后加工成多种产品的生产过程，例石油化工厂。 提取型,从地下、海洋中提取材料和能源的生产活动。如采矿业、制盐业等。 调制型,通过改变加工对象的形状或性能而制成产品的生产活动。如冶炼厂、橡胶厂 9. 按生产任务的重复程度和工作地专业化程度划分

单件生产，是指工作地经常变动地完成很不固定的工作的生产，同一产品只生产一件或数件，工作地专业化程度很低。

成批生产，是指工作地轮换地加工成批零件，一批相同的零件加工完以后，调整设备，再加工另一批零件。

大量生产，是指工作地固定地完成一道或几道工序，工作地专业化程度很高。 优缺点分析：设计方面，工艺方面，生产组织方面，生产管理方面。

10. 生产过程的空间组织（厂区布置），是指要合理地确定企业内部各生产单位和各生产阶

段的设置和运输路线以及劳动者、劳动资料相互结合的方式。

11. 工艺专业化形式（流程）:是指按照生产工艺性质的不同来设置生产单位的一种产品生

产空间组织形式。(按照工艺专业化原则将同类机器集中在一起，完成相同工艺加工任务)

12. 对象专业化形式（流程）:又称产品专业化形式。它是按照产品（零部件）的不同来设

置生产单位的。 目的：解决设备利用率问题

13. 流水线:是流水生产线的简称，是指劳动对象按照一定的工艺过程，顺序地经过各个工

序的加工，并按统一的节拍完成工序的一种生产组织形式。 14. 流水线的分类:

按流水线上移动主体的不同分为固定流水线和移动流水线。 按生产过程的连续程度分为间断流水线和连续流水线。

按节奏性的强弱程度不同分为强制节拍流水线和自由节拍流水线。 按生产对象的多少可分为单一对象的流水线和多对象的流水线。 15. 流水生产布局方案的长处:

较低的可变成本 较低的物料传输成本 在制品存货较低 工人训练比较容易

作业计划与控制比较简单 16. 流水生产布局方案的缺点:

较高的资本投入(专用设备的使用) 生产线上任何设备的故障可能导致全线停产 缺少灵活性(产量变化,产品品种变化)

17. 流水线的组织 进行组织流水线的经济、技术可行性分析。 计算流水线的节拍。 流

水线的节拍是指顺序生产两件相同制品之间的时间间隔，它表明流水线生产效率的高低，是衡量流水线工作水平的重要参数。(节拍=计划期的有效工作时间/计划期的产品出产量)

18. 计划期的有效工作时间，是指流水线实际用于生产产品的时间。计算中，用制度规定的

工作时间减去大修理时间、生产准备时间、工人休息时间等的剩余。

19. 企业战略是指企业面对激烈变化的环境，严峻挑战的竞争，为谋求生存和发展而作出的

总体性，长远性的谋划和方略。

20. 生产运作战略是企业职能战略极其重要的组成部分，它是指企业根据所选定的目标市场

和产品特点来构造其生产运作系统时所遵循的指导思想，以及这种指导思想下的一系列决策规划、内容和程序。

21. 生产运作战略的转移: 例如生产方向的转变、生产技术的重大革新、产品或服务的区域

性转移等等。

在一定程度上，企业生产战略的转移是一个主动适应的过程，通过转移促进了企业的进一步成长和壮大，很多知名的大型跨国公司就是通过成功的生产战略转移而取得巨大成功的。 例如摩托罗拉公司是依赖汽车音响和电视机起家，后来断然放弃这两项业务，转变为一家产销微处理器、无线电话、双向无线电与呼叫器的公司，一举成为震惊世界的“移动电话之王”、“BP机霸主”。芬兰的诺基亚过去是森林产品和橡胶工业的巨头，主要生产火柴和胶鞋。1992年，他们开始在旧金山一间很小的办公室里开发高技术设备，并获得巨大成功。现在，它已成为世界上生产移动电话和高级电脑监督程序的主要公司。 22. 影响生产运作战略转移的外部因素：

国内外政治法律环境的变化 国内外宏观经济环境的变化 市场需求及竞争状况的变化 技术进步

供应市场的变化

23. 影响生产运作战略转移的内部因素：

企业整体经营目标的转移 企业能力的变化 产品线及竞争地位的变化 财务状况的变化 24. 生产战略转移的形式：

彻底放弃原有生产方向，转向全新生产领域。 风险“大”

通过内部生产结构的调整，逐步舍弃原有的生产方向，迈向新的生产领域。 生产区域的战略转移 25. （接24）应注意的问题：

能否克服退出障碍？ 能否克服进入新领域的技术？ 转移后有否足够的发展空间？ 生产战略前后的衔接问题？ 减少风险，降低成本。

观点：“两只脚不应同时试探水域的深浅”

26. 影响选址的因素：应该从系统的观点来考虑选址问题，因为整个生产活动是一个整体，

每个企业不可能孤立地存在。一个企业的输出是另一个企业的输入。从采矿到冶金，从冶金到毛坯制造、到零件加工和产品装配，从产品发送到批发、到零售，最后到达顾客手中，一系列的输入和输出，一环扣一环，形成了一条生产分配链。因此，任何企业选址既要考虑供应厂商，又要考虑顾客，还要考虑产品分配。从系统观点来看，选址决策应该使得整个生产分配链的成本最低；从一个企业看，选址决策应该使得它所能控制的那段生产分配链的成本最低。从实际情况考虑，企业的选址决策受到很多约束，但是经常只有一个或几个最重要的因素对该决策起决定作用。 政治因素 自然因素 社会因素 经济因素 经济因素：运输条件与费用

企业一切生产经营活动都离不开交通运输。原材料、燃料、机器、产品、职工上下班等。 在运输工具中，水运运载量大，运费较低，铁路次之。 Fedex运输轴心孟菲斯 公路运输运载量较小，运费较高，但最具有灵活性，能实现门对门运输。空运运载量小，

运费较高，但速度最快。

因此，选择水陆交通都很方便的地方是最理想的。在考虑运输条件时，还要注意产品的性质。生产笨重粗大产品的工厂，要靠近铁路车站或河海港口；制造出口加工产品的工厂，厂址要接近码头或沿海。 “三来一补”企业。 选址时，要考虑是接近原材料还是接近消费市场。

①接近原料/材料产地 原材料成本往往占产品成本的比重很大。基于三个原因：必要性、易损坏性和运输成本。

必要性——采矿业、农场、林业和渔业。

易损坏性——从事新鲜水果或蔬菜的制冷保鲜和罐头生产、奶产品加工、烘烤

等行业选址时必须考虑易腐烂性。

运输成本——原材料在加工过程中会缩减体积从而导致加工后的产品或材料的运输成本减少的工业。

例：金属选矿、制糖、盐、乳酪、造纸等。 另外，还要考虑运输不便等情况，例屠宰场。

② 接近消费市场

（1）零售业和服务业一般位于它们服务的市场地区的中心位置附近，寻求人口众多或交通拥挤的地方。例：超市、报刊亭、快餐店等等。

（2）零售运作的竞争压力。有些情况下，一个特定地区的服务市场可能太少而不能容纳两个或更多的竞争者（例如一个街区一个汉堡店），因此，会选择一个没有竞争者的地点。另外一些情况可能相反，靠近竞争对手似乎更可取。大百货公司经常毗邻而居，例麦当劳和肯德基。而小店则愿意在商业中心，这样会有大百货公司作为吸引地。这些大百货公司吸引来的大量顾客也能成为临近小店或其他大店潜在的顾客。

（3）因其产品的易腐烂性而必须紧挨市场。例：面包店、鲜花店、食品厂等。 （4）销货成本。许多外国制造公司已经把制造工厂设在美国，因为美国是他们产品的主要市场。例如日本很多汽车制造厂设在美国。

（5）非盈利组织/政府服务机构的位置靠近它们要服务的地区。例：邮局、消防局、警察局、急救中心等。

劳动力因素：包括劳动力的可获得性和成本（劳动生产率水平），一个地区的薪资水平等等。例劳动密集型企业，知识/资金密集型企业。

能源可获得性与费用：能源主要包括燃料和动力等。例耗能大企业靠近燃料、动力

供应地。

厂址条件和费用：平原比丘陵/ 山地施工容易。在地震区、有滑坡、流沙或下沉的地面建厂都会使投资增加。 巨人大厦 地价也是影响投资的重要因素。城市地价高、城郊地价较低、农村地价更低。 政治因素：包括政局是否稳定，法制是否健全，税赋是否公平，国外建厂更要考虑。 社会因素：包括居民生活习惯、文化教育水平、宗教信仰和生活水平等。

自然因素： 气候条件和水资源状况等。根据美国制造业协会的资料，气温在15—22℃ 之间，人们的工作效率最高。

有些产业对气候条件要求较高，例：纺织业和乐器业。英国的曼彻斯特、美国的好莱坞 有些地区耗水量巨大，如造纸厂、发电厂、钢铁厂、化纤厂等。酒厂（水质） 27. 选址的一般步骤：①选择一个国家/地区；② 在同一地区选择若干适当的地点；③ 比较不同地点，做出决定。 ①选择某一个国家/地区

按照企业发展战略，选择若干地区新建厂或扩建厂。选择地区时要综合考虑经济因素、政治因素、社会因素和自然因素，最后确定某一个地区。可以选择在城市建厂、农村建厂和城郊建厂。

1.城市建厂 城市人口稠密，人才集中，交通便利，通讯发达，各种企业聚集，协作方便，动力供应便利，资金容易筹集，基础设施齐备。但是，城市地价昂贵，生活水平高，对环境保护要求高。综合比较，以下情况较适于在城市设厂：（1）工厂规模不大，需大量受过良好教育和培训的员工；（2）服务业，因大部分服务业需要与顾客直接接触；（3）场地占用空间少，最好能设置于多层建筑内；（4）对环境污染少。

2.农村建厂 在农村设厂与城市设厂的优缺点相反，以下情况较适于在农村设厂：（1）工厂规模大，需占用大量土地；（2）生产对环境污染很大，如噪音、有害气体或液体；（3）需大量非技术型粗工；（4）有高度制造机密，须与周围隔离。

3城郊建厂:城郊具有城市和农村的特点，且由于现代交通和通讯发达，将有越来越多

的工厂设在城郊

②选择适当的地点:通常考虑的是产品的可变成本，如直接人工、物料搬运费和管理费

等。具体要求还有：1.确定厂址应考虑厂区平面布置方案，并留有适当扩充余地。2.整理场地环境的费用。3.职工生活方便。

28. 两种基本的产品设计思路: 技术驱动的产品设计 顾客驱动的产品设计

29. 使用新技术的好处与风险: 降低成本 (劳动力成本 物料成本 存货成本 运输和销售成

本 质量成本) 增加产品变化 改善产品特性和质量 缩短周期时间 技术风险 组织风险环境风险 市场风险

30. 顾客驱动的产品设计:产品设计(应该生产什么) 产能设计(应该生产多少) 制程选择

(应该如何生产) 地点选择(在什么地方生产)

31. 工艺类型:工艺过程的分类 工艺专门化生产 批量生产 重复性生产 连续性生产 32. 范围经济:如果多种产品在一起混合生产时耗费的成本低于单独生产这些产品时的成本

的总和，称作为范围经济。

33. 规模经济: 由于生产专业化水平的提高等原因,使企业的单位成本下降,从而形成企业

的长期平均成本随着产量的增加而递减的经济。规模经济分为两类：一是从设备、生产线、工艺过程等角度提出的，称为工厂规模经济。其形成的原因有：①采用先进工艺，设备大型化、专业化，实行大批量生产，可降低单位产品成本和设备投资；②实行大批量生产方式，有利于实现产品标准化、专业化和通用化（通常称产品的“三化”），提高产品质量，降低能耗和原材料消耗等各种物耗，促进技术进步，取得显著的经济效果。二是企业规模经济，指若干工厂通过水平和垂直联合组成的经营实体。不仅可带来单位产品成本、物耗降低，取得“全产品生产线”的效益，降低销售费用，节省大量管理人员和工程技术人员，还可使企业有更多的资金用于产品研制与开发，使其具有更强的竞争能力。在实际生产中，两种规模经济具有同等重要意义，但工业地理学更偏重于研究后者。

34. 市场需求的起伏和波动是绝对的，而企业的生产能力又是相对稳定的，要解决这个矛盾，

就要研究处理非均匀需求的策略。

35. 处理非均匀需求可以通过市场营销的办法，如变动价格、促销、推迟交货等；也可以通

过生产运作的办法，如加班加点、改变库存等。

36. 改变需求的办法: 通过改变价格转移需求,通过价格差别转移高峰需求 推迟交货,有

失售的损失和失去顾客的危险

37. 改变能力的办法:1、改变劳动力数量 2、忙时加班加点，闲时培训 3、利用半时职工

(“钟点工”) 4 改变库存水平，维持生产速率不变 5、转包(Subcontracting) 6、改变“自制还是外购”的决策。

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