10、第十章 表面活性剂

第十章 表面活性剂 习题

（一）名词解释

1.表面活性剂 2.HLB值 3.昙点 4.Krafft点 5.增溶作用 6.Critical Micelle Concentration（CMC）

（二） 选择题 单项选择题

1. 下列关于表面活性剂说法错误的是 ( )

A. 一般来说表面活性剂静脉注射的毒性大于口服 B. 表面活性剂与蛋白质可发生相互作用

C. 表面活性剂中，非离子表面活性剂毒性最大

D. 表面活性剂长期应用或高浓度使用于皮肤或黏膜，会出现皮肤或黏膜损伤

E. 表面活性剂的剌激性以阳离子型表面活性剂最大 2. 聚山梨酯类表面活性剂溶血作用的顺序为 ( ) A. 聚山梨酯20>聚山梨酯60>聚山梨酯40>聚山梨酯8O B. 聚山梨酯80>聚山梨酯60>聚山梨酶40>聚山梨酯20 C. 聚山梨酯80>聚山梨酯40>聚山梨酶60聚山梨酯20 D. 聚山梨酯40>聚山梨酯20>聚山梨酯60聚山梨酯80 E. 聚山梨酯40>聚山梨酯80聚山梨酯60>聚山梨酯20 3. 下列具有起昙现象的表面活性剂是 ( ) A. 硫酸化物

B. 磺酸化物

C. 脂肪酸山梨坦类 D. 聚山梨酯类 E. 肥皂类

4. 最适合做W/O型乳化剂的HLB值是 ( ) A. 1-3 B. 3-8 C. 7-15 D. 9-13 E. 0.5-20

5. 下列属于两性离子型表面活性剂是 ( ) A. 肥皂类 B. 脂肪酸甘油酯

C. 季铵盐类

D. 卵磷脂 E. 吐温类

6. 表面活性剂的增溶机理，是由于形成了 ( )

A. 络合物 B. 胶束 C. 复合物 D. 包合物 E. 离子对

7. 月桂醇硫酸钠属于 ( ) A. 阴离子型表面活性剂 B. 阳离子型表面活性剂 C. 非离子型表面活性剂 D. 两性离子型表面活性剂

E. A、B、C均是

8. 表面活性剂中毒性最小的是 ( ) A. 阳离子型表面活性剂

B. 阴离子型表面活性剂

C. 氨基酸型两性离子型表面活性剂 D. 非离子型表面活性剂

E. 甜菜碱型两性离子型表面活性剂

9. 常用表面活性剂溶血作用的大小次序是 ( )

A. 聚氧乙烯烷基醚>聚氧乙烯烷芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>聚山梨酯类 B. 聚氧乙烯烷基醚<聚氧乙烯烷芳基醚<聚氧乙烯脂肪酸酯<聚山梨酯类 C. 聚山梨酯类>聚氧乙烯烷芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>聚氧乙烯烷基醚 D. 聚氧乙烯烷芳基醚<聚氧乙烯烷基醚<聚山梨酯<聚氧乙烯脂肪酸酯类 E. 聚氧乙烯烷芳基醚<聚山梨酯<聚氧乙烯烷基醚<聚氧乙烯脂肪酸酯类 10. 具有Krafft点的表面活性剂是 ( ) A. 单硬脂酸甘油酯

B. 司盘 C. 肥皂类

D. 聚氧乙烯脂肪酸酯 E. 吐温 11. O/W型乳化剂的HLB值一般在 ( ) A.7-9 B.5-20 C.8-16 D.3-8

E.15-18

12. 下列属于阳离子型表面活性剂的为 ( ) A. 肥皂类

B. 磺酸化物

C. 硫酸化物 D. 洁尔灭 E. 吐温类

13. 以下物质中，可作为W/O型乳化剂的是 ( ) A. 卖泽45 B. 阿拉伯胶 C. 司盘80 D. 吐温80 E. 乳化剂OP

14. 以下缩写中表示临界胶束浓度的是 ( ) A. HLB B. GMP C. CMC

D. MC

E. CMS-Na

15. 下列关于表面活性剂的叙述中，错误的是 ( )

A. 表面活性剂在溶液表面层的浓度大于其在溶液内部的浓度 B. 能够降低溶液表面张力的物质叫作表面活性剂 C. 表面活性剂分子结构中具有亲水基与亲油基

D. 能够显著降低溶液表面张力的物质叫作表面活性剂 E．表面活性剂分子可在溶液表面作定向排列 16. 下列关于吐温80的叙述中，错误的是 ( ) A. 吐温80可作为O/W型乳剂的乳化剂

B. 吐温80能与抑菌剂羟苯酯类形成络合物

C. 在常用的表面活性剂中,吐温80的溶血性最强 D. 吐温80属于非离子型表面活性剂 E. 吐温80在碱性溶液中易水解

17.4Og吐温80（HLB为15)与6Og司盘80(HLB为4.3)混合后的HLB为 ( )A.12.6

B.4.3 C.6.5 D.8.6 E.10.O

18. 以下属于非离子型表面活性剂的是 ( ) A. 十二烷基苯磺酸钠 B. 月桂醇硫酸钠 C. 苯扎溴铵

D. 卵磷脂

E. 脱水山梨醇脂肪酸酯

19. 与表面活性剂增溶作用有关的性质是 ( ) A. 表面活性

B. 在溶液中形成胶团 C. 具有昙点

D. 在溶液表面定向排列 E. HLB值

20. 表面活性剂分子的结构特征是 ( ) A. 结构中均具有酯键

B. 结构中既有亲水基团,又有亲油基团

C. 结构中均具有醚键

D. 结构中均具有醇羟基结构

E. 结构中仅具有亲水基团，而无亲油基团

21. 下列物质中，具有起昙现象的表面活性剂是 ( ) A. 卵磷脂 B. 阿拉伯胶 C. 吐温40 D. 司盘20 E. 三乙醇胺

22. 下列关于表面活性剂的叙述中，错误的是 ( ) A. 吐温80的溶血作用最小

B. 阳离子型表面活性剂的毒性最小 C. 卵磷脂无毒、无剌激性、无溶血性

D. Poloxamer188可作为静脉注射脂肪乳剂的乳化剂

E. 阴离子型表面活性剂较非离子型表面活性剂具有较大的刺激性 23. 以下表面活性剂中，可作为消毒剂的是 ( ) A. 苯扎氯铵 B. 卖泽 C. 卞泽

D. 普朗尼克

E. 十二烷基硫酸钠

24. 以下属于非离子型表面活性剂的是 ( ) A. 卵磷脂 B. 胆酸钠 C. 吐温80

D. 油酸三乙醇胺 E. 十二烷基硫酸钠

25. 增溶剂要求的最适HLB值为 ( ) A. 8-18 B. 3.5-6 C. 8-10 D. 15-18 E. 6-8

26. 以下属于阴离子型表面活性剂的是 ( ) A. 泊洛沙姆

B. 十六烷基硫酸钠 C. 司盘65 D. 苯扎氯铵

E. 蔗糖脂肪酸酯

27. 以下表面活性剂中，毒性最强的是 ( ) A. 平平加O

B. 吐温80 C. 肥皂 D. 司盘20 E. 苯扎氯铵

28. 促进液体在固体表面铺展或渗透的作用称为 ( ) A. 润湿作用

B. 乳化作用 C. 增溶作用 D. 消泡作用 E．去污作用

29. 作润湿剂用的表面活性剂，要求其HLB值为 ( ) A. 13-16 B. 7-9 C. 3-8 D. 15-18 E. 8-16

30. 以下可作为杀菌剂的表面活性剂是 ( ) A. 非离子型表面活性剂 B. 肥皂类

C. 两性离子型表面活性剂 D. 阳离子型表面活性剂

E. 阴离子型表面活性剂

31. 将吐温80(HLB=15)两份和司盘80(HLB=4.3)一份混合,混合后的HLB值最接近的是 ( )

A. 9.6

B. 17.2 C. 8.O D. 11.4 E. 12.6

32. 吐温类的化学名称是 ( ) A. 三油酸甘油酯类

B. 脱水山梨醇脂肪酸酯类 C. 聚乙烯脂肪酸酯类 D. 山梨醇脂肪酸酯类

E. 聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯类

配伍选择题{备选答案在前,试题在后;每组均对应同一组备选答案,每题只有一个正确答案;每个备选答案可重复选用,也可不选用。)

A.3-8 B.7-9 C.8-16 D.13-16 E.15-18 1.增溶剂的HLB最适范围 ( ) 2.去污剂的HLB最适范围 ( )

3.O/W型乳化剂的HLB最适范围 ( ) 4.W/0型乳化剂的HLB最适范围 ( ) 5.润湿剂与铺展剂的HLB最适范围 ( )

A.Krafft点 B.昙点 C. HLB D.CMC E. 杀菌与消毒剂 6.表面活性剂的亲水亲油平衡值 ( )

7.离子型表面活性剂的溶解度急剧增大时的温度 ( ) 8.表面活性剂的临界胶束浓度 ( )

9.表面活性剂溶解度下降，出现混浊时的温度 ( ) 10.大多数阳离子型表面活性剂可作 ( )

A.脂肪酸山梨坦 B.聚山梨酯 C.泊洛沙姆 D.羟苯烷基酯 E.苯扎溴铵 11. 普朗尼克 ( ) 12. 羟苯酯类 ( ) 13. 新洁尔灭 ( )

14. 吐温类 ( )

A.月桂醇硫酸钠 B.吐温80 C.苯扎溴铵 D.硬脂醇硫酸钠 E.司盘80 15. 聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯 ( ) 16. 十二烷基硫酸钠 ( ) 17. 十八烷基硫酸钠 ( )

18. 脱水山梨醇单油酸酯 ( )

A.吐温80 B.司盘80 C.卵磷脂 D.十二烷基硫酸钠 E.苯扎溴铵 19. 可作为W/0型乳化剂的表面活性剂 ( )

20. 具有杀菌作用的表面活性剂 ( ) 21. 具有起昙现象的表面活性剂 ( ) 22. 两性离子型表面活性剂 ( )

多项选择题

1. 聚山梨酯类表面活性剂一般具有 ( ) A. 增溶作用 B. 助溶作用 C. 润湿作用 D. 乳化作用 E. 杀菌作用

2. 下列表面活性剂有起昙现象的为 ( ) A. 硬脂酸钠 B. 司盘80 C. 聚山梨酯80

D. 卖泽

E. 泊洛沙姆188

3. 关于表面活性剂的描述下列哪些是正确的 ( )

A. 低浓度时可显著降低表面张力，在溶液表面的浓度大于内部浓度 B. 在结构上为长链有机化合物，分子中含有亲水基团和亲油基团 C. 表面活性剂溶液浓度达到CMC时，表面张力达到最低

D. 表面活性剂均有Krafft点,聚山梨酯类的Krafft点较司盘类高

E. 表面活性剂因其对药物有增溶作用,故对药物吸收有促进作用,不可能降低药物的吸收

4. 下列有关两性离子型表面活性剂的叙述中,正确的是 ( ) A. 卵磷脂属于两性离子型表面活性剂

B. 两性离子型表面活性剂分子结构中有正、负电荷基团 C. 卵磷脂外观为透明或半透明黄褐色油脂状物质

D. 氨基酸型和甜菜碱型两性离子型表面活性剂是另外两类天然表面活性剂 E. 卵磷脂是制备注射用乳剂及脂质体的主要辅料 5. 下列可用作W/0型乳剂的乳化剂为 ( )

A. 司盘类 B. 海藻酸钠

C. 脂肪酸甘油酯类 D. 季铵化物 E. 普朗尼克

6. 下面表面活性剂中属于非离子型的为 ( ) A. 泊洛沙姆 B. 脂肪酸甘油酯

C. 卵磷脂

D. 聚山梨酯 E. 苄泽

7. 下列关于表面活性剂配伍的叙述中，正确的是 ( )

A. 非离子型表面活性剂与离子型表面活性剂混合后可形成混合胶团，CMC降低， 表面活性增强，有协同作用

B. 两个等量的同系物的表面活性剂的配伍，其混合系的表面活性高于各自的表面活性

C. 阳离子型表面活性剂能与带负电荷的水溶性聚合物形成复凝聚物

D. 硫酸钡能吸附阴离子型表面活性剂，使溶液中的表面活性剂浓度下降 E. 在酸性介质中蛋白质的羧基解离而带负电荷，能与阳离子型表面活性剂结合 , 最终导致蛋白质变性

8. 表面活性剂的生物学性质包括 ( ) A. 对药物吸收的影响 B. 与蛋白质的相互作用 C. 毒性 D. 刺激性

E. 亲水亲油平衡值

9. 以下可作为润湿剂使用的是 ( ) A. 聚山梨酯类 B. 糖浆剂

C. 十二烷基硫酸钠 D. 枸橼酸钠 E. 脂肪酸山梨坦

10. 以下属于非离子型表面活性剂的是 ( ) A. 司盘80

B. 月桂醇硫酸钠 C. 土耳其红油 D. 乳化剂OP E. 普朗尼克F68

11. 下列可用于制备静脉注射用乳剂的是 ( ) A.西黄蓍胶 B. 卵磷脂 C. 司盘85 D. SDS

E. 泊洛沙姆188

12. 表面活性剂在药剂上的应用有 ( ) A. 作为湿润剂

B. 作为乳化剂

C. 作为防腐剂 D. 作为洗涤剂 E. 作为助溶剂

13. 下列可用作O/W型乳剂的乳化剂为 ( ) A. 硬脂酸钙 B. 吐温80 C. 阿拉伯胶 D. SDS E. 司盘60

（三）是非题

1. 表面活性剂之所以能降低液体的表面张力，是由其结构上含有亲水基团和亲油基团的特点决定的。 ( )

2. 新洁尔灭是阴离子型表面活性剂。( ) 3. 卵磷脂是天然的两性离子型表面活性剂，主要来源于大豆和蛋黄。 ( ) 4. 聚山梨酯，其商品名为司盘(Spans)类，它是由山梨糖醇及其单酐和二酐与各种不同的脂肪酸反应所形成的酯类化合物的混合物。 ( )

5. Pluronic F68 有起昙现象。 ( )

6. 聚山梨酯80是乳剂中常用的W/O型乳化剂。 ( )

7. 表面活性剂由于能在油水界面定向排列而起增溶作用。 ( ) 8. 阴离子型表面活性剂除具有良好的表面活性外,都具有很强的杀菌作用 ,主要用于杀菌。( )

9. 两性离子型表面活性剂在碱性水溶液中呈阴离子型表面活性剂性质；在酸性水溶液中则呈阳离子型表面活性剂特性，杀菌力很强。 ( )

10. 一般阳离子型表面活性剂的毒性最大，其次为阴离子型，非离子型毒性最小。( )

11. 表面活性剂的HLB值愈高,亲油性愈强；HLB值愈低，亲水性愈强。 ( ) 12. 表面活性剂的溶解度都随温度升高而增大。 ( )

( 四 ) 填空题

1. 表面活性剂按其在水中能否解离及解离后所带电荷而分为 型、 型、 型和 型。 2. 常用的天然两性离子型表面活性剂是 。

3. 聚山梨酯的商品名是 ，常用作 型的乳化剂。 4. 表面活性剂的CMC是指 胶柬浓度，即表面活性剂开始形成胶束时的浓度。

5. 增溶剂HLB值最适范围为 ；去污剂的HLB范围为 ； O/W型乳化剂的HLB值范围为 ；W/0型乳化剂的HLB值范围为 ；润湿剂与铺展剂HLB值范围为 。

6. 表面活性剂可用做 、 、去污剂、润湿剂与铺展剂等。

7. 凡能显著 两相间表面张力(或界面张力)的物质,称为表面活性剂。

8. 脱水山梨醇脂肪酸酯类，商品名为 ，其亲 性较强，为油溶性，一般作为 型乳化剂 ；聚山梨酯类，商品名为 ，

其亲 性较强，为水溶性，一般作为 型乳化剂。

9. 表面活性剂的HLB值大小取决于其分子结构中 基团的多少。

( 五 ) 问答题与计算题

1. 简述表面活性剂的分类。

2. 表面活性剂对药物吸收的影响主要取决于哪些因素?

3. 用40%司盘60(HLB=4.7)和60%吐温60(HLB=14.9)组成的混合表面活性剂HLB值是多少?

4. 若用吐温40(HLB值15.6)和司盘80(HLB值4.3)配制HLB值为9.2的混合乳化剂 100g,问两者各需多少克?

习题答案及要点

( 一 ) 名词解释

1. 表面活性剂：能显著降低液体表面张力的物质称为表面活性剂。

2. HLB值：表面活性剂分子中亲水基团和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值 (HLB)。

3. 昙点：对含聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂，随温度升高其溶解度增大，到达某温度后，溶解度又急剧下降，使溶液变混浊，甚至产生分层，但冷却后又可恢复澄明，这种由澄明变混浊的现象称为起昙，此时的温度为昙点。

4.Krafft点:温度升高,离子型表面活性剂的溶解度增大,当上升到某一温度时,溶解度急剧上升,此温度称为Krafft点。

5. 增溶作用:当表面活性剂的浓度达到和超过CMC后, 在溶液中形成了胶束,从而可增加难溶性药物的溶解度并形成澄清的胶体溶液,这种作用称为增溶作用。

6.Critical Micelle Concentration(CMC)：表面活性剂形成胶束时的最低浓度称为临界胶团浓度，即CMC.

( 二 ) 选择题 单项选择题

1-5 CADBD 6-10 BADAC 11-15 CDCCB 16-20 CDEBB 21-25 CBACD 26-30 BEABD 31-32 DE

配伍选择题

1-5 EDCAB 6-10 CADBE 11-15 CDEBB 16-20 ADEBE 21-22 AC

多项选择题

1.ACD 2.CD 3.ABC 4.ABCE 5.AC 6.ABDE 7.ACD 8.ABCD 9.ACE 10.ADE 11.BE 12.ABD 13.BCD

( 三 ) 是非题

1.√ 2.×（新洁尔灭是阳离子型表面活性剂。) 3.√ 4.× [ 脂肪酸山梨坦，其商品名为司盘 (Spans) 类,它是由山梨糖醇及其单酐和二酐与各种不同的脂肪酸反应所形成的酯类化合物的混合物。］5.×(Pluronic F68没有起昙现象。) 6.×(聚山梨酯80是乳剂中常用的O/W型乳化剂) 7.×(表面活性剂由于形成了胶束,而起增溶作用。) 8.×(阳离子型表面活性剂除具有良好的表面活性外，都具有很强的杀菌作用，因此主要用于杀菌。) 9.√ 10.√ 11.×(表面活性剂的HLB值越低,亲油性愈强；HLB值愈高，亲水性愈强。) 12.×(表面活性剂的溶解度大部分随温度升高而增大，但某些含聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂的溶解度开始随温度上升而加大，达到某一温度后，溶解度急剧下降，使溶液变混浊，甚至产生分层。)

( 四 ) 填空题

1. 非离子；阴离子；阳离子；两性离子 2. 卵磷脂

3. 吐温；油/水(O/W) 4. 临界

5. 15-18；13-16；8-16；3-8；7-9 6. 增溶剂；乳化剂 7. 降低

8. 司盘；油；W/0；吐温；水；O/W 9. 亲水和亲油

( 五 ) 问答题与计算题

1.常用的表面活性剂分类有:①阴离子型表面活性剂 起表面活性作用的是阴离子部分,带有负电荷,如肥皂、长碳链的硫酸盐等。②阳离子型表面活性剂 起作用的是阳离子,又称阳性皂 ,其分子结构的主要部分是一个五价氮原子,故又称季铵化物。③两性离子型表面活性剂 分子中同时具有正、负电荷基团,具有阴、阳离子结合在一起的特性,并随着介质pH的不同,可表现为阳离子型或阴离子型表面活性剂的性质。④非离子表面活性剂 在水中不解离,其分子中构成亲水基团的是甘油、聚乙二醇和山梨醇，构成亲油基团的是长链脂肪酸或脂肪醇以及烷基或芳烃基等，它们以酯键或醚键相结合。这类表面活性剂毒性最小。 2. 表面活性剂对药物吸收的影响主要取决于：①如果药物被增溶在胶束内，药物从胶束内向外的扩散速度及胶团与胃肠道生物膜融合的难易程度等均会影响药物的吸收；②表面活性剂的浓度高时可能会减少吸收；③表面活性剂能溶解生物膜脂质， 增加上皮细胞膜的通透性，从而改善药物的吸收，但是长期应用

可导致类脂质损失。

3. 解：HLBAB = (4.7×40%+14.9×60%) = 10.82

4. 解: 9.2 = [15.6×WA+4.3×(100-WA)]/100

WA = 43.4g, WB = 100-43.4 = 56.6g

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