益生素的研究进展及其在猪生产中的应用

益生素作为一种新型饲料添加剂,具有无毒、无副作用,以及促进动物生长,提高饲料转化率,增强动物机体的免疫功能等特点,目前已被广泛应用于畜禽养殖业。本文综述了益生素的研究进展,作用机理,及益生素在猪生产中的应用现状,为研究及生产提供参考。

21年第 4 01期

江西饲料

王

秀孟勇

(山东省无棣县畜牧局，山东无棣 2 1 0 ) 5 90

摘要：益生素作为一种新型饲料添加剂，具有无毒、无副作用，以及促进动物生长，高饲料转化提率，强动物机体的免疫功能等特点，增目前已被广泛应用于畜禽养殖业。本文综述了益生素的研究进展，用机理，益生素在猪生产中的应用现状，作及为研究及生产提供参考。关键词：生素；猪；益仔生产性能；究进展研中图分类号：8 67￥ 1. 9文献标识码： A文章编号：0 8 6 3 (0 10— 0 6 0 10— 1 7 2 1 )4 0 1— 3

1益生素的发展历史

生一益生素(rbo c, Po it )产促生生菌剂、菌 i又称一、素活譬的 薅 一

括蜡样芽孢杆菌、草芽孢杆菌、枯粪链球菌、双歧杆菌、酸杆菌和乳酸链球菌等。生产上使用的乳益生素有两种：一种为单一菌属组成的单一型菌制剂，一种为多种不同菌属组成的复合型菌另

制剂、生态调节剂，中文名称尚无统一规定，微其

下 il tl对其定义的解释也不尽一致。首先 Ll y和 Si e l

w l于 16 e l 9 5年使用益生素一词 frbo c,抗 Po it 1与 i生素( t i i相对，者的作用矛盾。抗生素是 a ioc n b t)两

制剂。一般来说，者比前者更能促进畜禽生长后及提高饲料利用率。若按照益生素所用的菌种类型，可划分为以下 3类：则21乳酸茵类 .

直接杀灭或抑制有害菌生长。 17 9 4年美国 R EP re认为 ak r

一素是维持肠道菌群平衡的微生一 “益生

物或物质” 9 9年 F l r。1 8 ul重新定义为“种可通 e一过改变肠道微生物平衡而对动物施加有利影响

乳酸菌类是一类可分解糖类产生乳酸的细

菌的总称，中有益菌以乳酸杆菌、歧杆菌和其双粪链球菌属为代表。乳酸菌类可以在肠道内合成

的活的微生物饲料添加剂” 9 0年 HS sad给。19 . sr o益生素的定义是“摄入动物体内参与肠内微生物群落的阻碍作用 .或者通过增强非特异性免疫功能来预防疾病而间接地起促进作用和提高饲料效率

的活的微生物培养物” 19年我国学者又提。9 1

B族维生素、生素 K、生素 D和氨基酸等物维维质，可提高矿物质元素的生物学活性、改善矿物质的吸收功能，进而为宿主提供必须的营养物质，以增强动物的营养代谢、促进机体生长。乳

出了一个较通俗的概念一2益生素的种类

“饲用微生物添加剂”。

酸菌还能产生酸性代谢产物，使肠道环境偏酸性；同时，酸菌类还能产生溶菌素和过氧化氢乳

可用作益生素的微生物种类很多。国 F A美 D (9 9规定允许饲喂的微生物有 4 1 8) 2种。国 19 我 99年经农业部批准使用的微生物品种有 l 2种 .包一

等，可抑制几种潜在病原微生物的生长。这类微

生物的主要特点有：①是多种动物消化道主要的共生菌，能形成正常菌群。②在微氧或厌氧条件

1 6一

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