顺德旅游调查报告
更新时间:2023-08-22 09:24:01 阅读量: 报告大全 文档下载
第一篇:顺德旅游调查报告
顺德旅游调查报告
历史溯源
顺德,历史悠久,宋朝时已有人在此定居。明朝(公元1452年),设顺德县,以其中的太艮堡为县治,并改名大良。顺德建县以前,是南海、新会两县的地方。顺德建县以后,明、清均属广州府,1950年3月20日,顺德县人民政府正式成立,隶属珠江行署。历史的脚步不断地向前推移,现在顺德已纳入佛山市,并成为佛山的一个区。顺德,景色迷人,四季都适合到这旅游。特别是其中的清晖园、宝林寺、生态乐园等,都是很值得一游的景点。
地理简报
顺德区,毗邻港澳、广州,地理位置优越。位于东经113 度1分、北纬22度40分至23度20分之间。面积806平方公里,常住人口105万。
行政区县
顺德区辖4个街道(大良、勒流、伦教、容桂)、6个镇(陈村、均安、杏坛、龙江、乐从、北滘)
清晖园
中国十大名园、广东四大名园(佛山梁园、番禺余荫山房、东莞可园),现系省级文物保护单位,地处顺德城区中心。
清晖园原为明朝万历丁未状元黄士俊的府邸。乾隆年间,为进士龙应时购得,其后,复经龙家一门数代精心营建,格局始臻定型。1959年,广东省省委书记陶铸批专款修复予以重点保护。上世纪九十年代,顺德对清晖园投入了大量的人力、物力、财力修复旧制,丰富园内旅游项目,并使园内布局日益完善。2002年,为保护清晖园内的古建筑以延续地方文脉,广东省文化厅和顺德对清晖园现存古建筑展开大规模的修复,使清晖园这个百年名园重现风采。
该园园内水木清华,景致幽雅,碧水、绿树、石山、小桥与亭台楼阁交互融合,造型构筑别具匠心,花卉果木葱笼满目,艺术精品俯仰即拾,集建 筑、园林、雕刻、诗画、灰雕等艺术于一体,凸显出我国古园林“雄、奇、 险、幽、秀”的特点。其主要景点有船厅、碧溪草堂、澄漪亭、六角亭、惜阴书屋、竹苑、斗洞、笔生花馆、归寄庐、小蓬瀛、红蕖书屋、凤来峰、读云轩、沐英涧、留芬阁等。
清晖园的建筑艺术造诣颇高,庭院曲径回廊,景趣盎然,园内幽深清空,布局紧凑,步移景换;建筑物形式精巧灵秀。园内有大量装饰性和欣赏性的陶瓷、灰塑、木雕、玻璃。园内妙联佳句俯仰可拾,名人雅士音韵尚存,艺术精品比比皆是,令人流连忘返。园林艺术处理颇具匠心,园内叠石假山,曲水流觞。银杏千秋,龙眼百龄,玉棠春瑞,垂柳轻扬。闲步曲桥,喜看金鲤碧波嬉戏;徐行花径,绿树时花扑面,时而庭园内传出袅袅弦歌,听一粤曲,令你心清耳悦,如醉如痴。“清晖毓秀”由此而得名。
宝林寺
顺德宝林寺,坐落于顺德大良太平山麓。一九九八年十月十一日,宝林寺重建落成开光,十万信众,顶礼和南,皆大欢喜。
始建于五代之南汉殇帝光天一年(公元942年),历今千余年。沧桑风雨,宝林寺至明景泰初,遂成地方首刹。顺德开县之始(明景泰三年,1452年),每遇国家大典或开读朝廷诏令,则地方长老绅耆仍集合寺庭举礼,宝林寺作为佛教场所,香火兴盛,香客众多。
由于历史原因,原宝林寺殿堂后来移作它用,再因旧城改建,寺院旧貌已难以复原。在改革开放以来,党的宗教政策进一步落实,原宝林弟子信众及众多港澳台同胞和海外侨胞回乡探亲,纷纷要求重建宝林寺,后经省宗教部门批准,由市有关人士组成筹建委员会募资重建。此举深得海内外社会贤达、八方善信的鼎力支持,慷慨解囊,乐施善财,诚笃捐资,共襄善举,使宝林寺的重建得以顺利进行。
重建选址在市南太平山麓,左环德胜河,右瞩旧寨、青云双塔,展拓山地十二万平方米,其中八万三千平方米建为寺前公园和居士林,而主体殿阁依山布局,共有建筑面积一万二千平方米。山门壮丽,佛殿庄严,经阁爽垲。三宝珠佛来于天台山,金贴之五百罗汉由浙江东阳能工巧匠雕造,具有很高艺术价值,碑廊展现来自全国三十多个省市书法名家的杰作,增 添了寺院的文化氛围,古树奇木的引进又显示着园林特色。一 座比原址更为壮丽的禅林成为顺德的佛门圣地。
宝林寺自一九九八年开光以来,得到社会各界的支持和称誉。2000年被广东省佛教协会授予佛教文明寺院。
顺峰山公园
顺德“新十景”之一。它位于佛山市顺德新城区西北部太平山麓。是集旅游、休闲、娱乐为一体的现代化旅游景区。公园自1999 年开始兴建,2004年国庆始向社会开放。 它占地面积8209亩,包括太平山、神步山、桂畔湖、青云湖等区域。公园的建设突出以“山色水韵”为主题,充分考虑了顺峰山真山真水的特点和深厚的人文历史底蕴,巧妙利用自然空间布局以及旧寨塔、青云塔等历史古迹,依据山势地貌形成了“青山、碧水、一寺、两湖、两塔”的自然与人文景观格局。以两湖(青云湖区、桂畔湖区)、两塔(青云塔、旧寨塔)为主要旅游轴线,巧设独特景点,构成“桂海芳丛”、“汀芷园”、“步云迳”、“雅正园”等景共24 个。
公园入口处的顺峰山牌坊是公园的标志性建筑。牌坊为三跨式巨型中式牌坊,整座牌坊宽88米,总高度38米,基座厚3米,主跨35米,整座楼牌重1.4万吨,牌坊正反两面拱门之间有16条用大理石雕琢而成的龙柱,单条重量就达25吨,全部在门楼顶上用螺丝栓紧倒挂,营造出凌空而下巧夺天工的气势。其规模之大,造型之雄伟,图案之华丽,石艺之精湛均为国内外所罕见,因此享有中华第一牌坊的美誉。
据了解,国内20米高的牌坊已十分罕见,在古牌坊中,大多为七八米最多是十来米高,这主要是建牌坊的材料所决定。顺峰山公园建造如此大的牌坊并非盲目地攀比夸大,而是根据公园的地形需要所为。 顺峰山公园的总用地面积551.14公顷,公园南北两边各有两座建于清代年间的古塔,公园东南片为富有现代及欧陆风格的桂畔湖景区,而西北片则为富有浓郁古典岭南园林风格的青云湖景区,顺峰山公园的主入口正好位于青云湖景区的北面,在主入口建造牌坊,就得将公园的面积、景点布局等要素考虑进去。现在所建成的牌坊共有三个拱,中间最高的拱洞高17.8米,两侧拱洞均为16.3米高,游客通过三个门洞中的任何一个都可以尽览顺峰山全景。
顺峰山公园牌坊以钢筋混凝土框架为骨架,外表挂花岗石,主要为“黑青麻石”、“富贵红”两种岩石,挂石总重量达3000吨。由于牌坊巨大,与国内三五层瓦面的牌坊不同,顺峰山公园牌坊的瓦面多达11层,高低错落,蔚为壮观,瓦面之多在国内也十分罕见。瓦面普遍采用皇家离宫别院常用的凹黄凸绿色半边琉璃龙华脊。瓦面之间的挑用镂空的石头搭建,既能装饰又能平衡上下瓦面。
牌坊正面中间的拱洞上书“顺峰山公园”五个大字,北面则写着“顺峰揽胜”四个字。字幅两旁贴有门神,门神两侧则为龙门花板,三个门洞上的花板都是左右对称的图案,其中有三狮戏球、九龙戏珠、八仙八宝、松鹤延年以及形态各异的花鸟,牌坊上的花板无论大小都有雕饰,弧形门洞的两端都以青石鳌鱼头作为点缀,古朴之中又显出祥和高贵。梁昆浩说,将中国古代龙凤图纹用于牌坊中的雕饰一般少见,顺峰山牌坊中有如此多的龙凤雕刻,也属创新。
尤其值得一提的是,牌坊四个基座上除了支撑牌楼的四根水泥柱外,正反两边各有两根直径达1.1米,长12米,每条重25吨的龙柱。据介绍,这16条龙柱均是将原有的石头打成空心,里面放置钢管,石才表面则刻绘出三条舞动的龙,所有的龙柱都是倒挂着用螺丝栓紧,拱门两侧在离地面5米的高度各悬挂两条,因其巧夺天工,格外引人注目。
第二篇:顺德旅游调查报告
顺德旅游调查报告
历史溯源
顺德,历史悠久,宋朝时已有人在此定居。明朝(公元1452年),设顺德县,以其中的太艮堡为县治,并改名大良。顺德建县以前,是南海、新会两县的地方。顺德建县以后,明、清均属广州府,1950年3月20日,顺德县人民政府正式成立,隶属珠江行署。历史的脚步不断地向前推移,现在顺德已纳入佛山市,并成为佛山的一个区。顺德,景色迷人,四季都适合到这旅游。特别是其中的清晖园、宝林寺、生态乐园等,都是很值得一游的景点。
地理简报
顺德区,毗邻港澳、广州,地理位置优越。位于东经113 度1分、北纬22度40分至23度20分之间。面积806平方公里,常住人口105万。
行政区县
顺德区辖4个街道(大良、勒流、伦教、容桂)、6个镇(陈村、均安、杏坛、龙江、乐从、北滘)
清晖园
中国十大名园、广东四大名园(佛山梁园、番禺余荫山房、东莞可园),现系省级文物保护单位,地处顺德城区中心。
清晖园原为明朝万历丁未状元黄士俊的府邸。乾隆年间,为进士龙应时购得,其后,复经龙家一门数代精心营建,格局始臻定型。1959年,广东省省委书记陶铸批专款修复予以重点保护。上世纪九十年代,顺德对清晖园投入了大量的人力、物力、财力修复旧制,丰富园内旅游项目,并使园内布局日益完善。2002年,为保护清晖园内的古建筑以延续地方文脉,广东省文化厅和顺德对清晖园现存古建筑展开大规模的修复,使清晖园这个百年名园重现风采。
该园园内水木清华,景致幽雅,碧水、绿树、石山、小桥与亭台楼阁交互融合,造型构筑别具匠心,花卉果木葱笼满目,艺术精品俯仰即拾,集建 筑、园林、雕刻、诗画、灰雕等艺术于一体,凸显出我国古园林“雄、奇、 险、幽、秀”的特点。其主要景点有船厅、碧溪草堂、澄漪亭、六角亭、惜阴书屋、竹苑、斗洞、笔生花馆、归寄庐、小蓬瀛、红蕖书屋、凤来峰、读云轩、沐英涧、留芬阁等。
清晖园的建筑艺术造诣颇高,庭院曲径回廊,景趣盎然,园内幽深清空,布局紧凑,步移景换;建筑物形式精巧灵秀。园内有大量装饰性和欣赏性的陶瓷、灰塑、木雕、玻璃。园内妙联佳句俯仰可拾,名人雅士音韵尚存,艺术精品比比皆是,令人流连忘返。园林艺术处理颇具匠心,园内叠石假山,曲水流觞。银杏千秋,龙眼百龄,玉棠春瑞,垂柳轻扬。闲步曲桥,喜看金鲤碧波嬉戏;徐行花径,绿树时花扑面,时而庭园内传出袅袅弦歌,听一粤曲,令你心清耳悦,如醉如痴。“清晖毓秀”由此而得名。
宝林寺
顺德宝林寺,坐落于顺德大良太平山麓。一九九八年十月十一日,宝林寺重建落成开光,十万信众,顶礼和南,皆大欢喜。
始建于五代之南汉殇帝光天一年(公元942年),历今千余年。沧桑风雨,宝林寺至明景泰初,遂成地方首刹。顺德开县之始(明景泰三年,1452年),每遇国家大典或开读朝廷诏令,则地方长老绅耆仍集合寺庭举礼,宝林寺作为佛教场所,香火兴盛,香客众多。
由于历史原因,原宝林寺殿堂后来移作它用,再因旧城改建,寺院旧貌已难以复原。在改革开放以来,党的宗教政策进一步落实,原宝林弟子信众及众多港澳台同胞和海外侨胞回乡探亲,纷纷要求重建宝林寺,后经省宗教部门批准,由市有关人士组成筹建委员会募资重建。此举深得海内外社会贤达、八方善信的鼎力支持,慷慨解囊,乐施善财,诚笃捐资,共襄善举,使宝林寺的重建得以顺利进行。
重建选址在市南太平山麓,左环德胜河,右瞩旧寨、青云双塔,展拓山地十二万平方米,其中八万三千平方米建为寺前公园和居士林,而主体殿阁依山布局,共有建筑面积一万二千平方米。山门壮丽,佛殿庄严,经阁爽垲。三宝珠佛来于天台山,金贴之五百罗汉由浙江东阳能工巧匠雕造,具有很高艺术价值,碑廊展现来自全国三十多个省市书法名家的杰作,增 添了寺院的文化氛围,古树奇木的引进又显示着园林特色。一 座比原址更为壮丽的禅林成为顺德的佛门圣地。
宝林寺自一九九八年开光以来,得到社会各界的支持和称誉。2000年被广东省佛教协会授予佛教文明寺院。
顺峰山公园
顺德“新十景”之一。它位于佛山市顺德新城区西北部太平山麓。是集旅游、休闲、娱乐为一体的现代化旅游景区。公园自1999 年开始兴建,2004年国庆始向社会开放。 它占地面积8209亩,包括太平山、神步山、桂畔湖、青云湖等区域。公园的建设突出以“山色水韵”为主题,充分考虑了顺峰山真山真水的特点和深厚的人文历史底蕴,巧妙利用自然空间布局以及旧寨塔、青云塔等历史古迹,依据山势地貌形成了“青山、碧水、一寺、两湖、两塔”的自然与人文景观格局。以两湖(青云湖区、桂畔湖区)、两塔(青云塔、旧寨塔)为主要旅游轴线,巧设独特景点,构成“桂海芳丛”、“汀芷园”、“步云迳”、“雅正园”等景共24 个。
公园入口处的顺峰山牌坊是公园的标志性建筑。牌坊为三跨式巨型中式牌坊,整座牌坊宽88米,总高度38米,基座厚3米,主跨35米,整座楼牌重1.4万吨,牌坊正反两面拱门之间有16条用大理石雕琢而成的龙柱,单条重量就达25吨,全部在门楼顶上用螺丝栓紧倒挂,营造出凌空而下巧夺天工的气势。其规模之大,造型之雄伟,图案之华丽,石艺之精湛均为国内外所罕见,因此享有中华第一牌坊的美誉。
据了解,国内20米高的牌坊已十分罕见,在古牌坊中,大多为七八米最多是十来米高,这主要是建牌坊的材料所决定。顺峰山公园建造如此大的牌坊并非盲目地攀比夸大,而是根据公园的地形需要所为。 顺峰山公园的总用地面积551.14公顷,公园南北两边各有两座建于清代年间的古塔,公园东南片为富有现代及欧陆风格的桂畔湖景区,而西北片则为富有浓郁古典岭南园林风格的青云湖景区,顺峰山公园的主入口正好位于青云湖景区的北面,在主入口建造牌坊,就得将公园的面积、景点布局等要素考虑进去。现在所建成的牌坊共有三个拱,中间最高的拱洞高17.8米,两侧拱洞均为16.3米高,游客通过三个门洞中的任何一个都可以尽览顺峰山全景。
顺峰山公园牌坊以钢筋混凝土框架为骨架,外表挂花岗石,主要为“黑青麻石”、“富贵红”两种岩石,挂石总重量达3000吨。由于牌坊巨大,与国内三五层瓦面的牌坊不同,顺峰山公园牌坊的瓦面多达11层,高低错落,蔚为壮观,瓦面之多在国内也十分罕见。瓦面普遍采用皇家离宫别院常用的凹黄凸绿色半边琉璃龙华脊。瓦面之间的挑用镂空的石头搭建,既能装饰又能平衡上下瓦面。
牌坊正面中间的拱洞上书“顺峰山公园”五个大字,北面则写着“顺峰揽胜”四个字。字幅两旁贴有门神,门神两侧则为龙门花板,三个门洞上的花板都是左右对称的图案,其中有三狮戏球、九龙戏珠、八仙八宝、松鹤延年以及形态各异的花鸟,牌坊上的花板无论大小都有雕饰,弧形门洞的两端都以青石鳌鱼头作为点缀,古朴之中又显出祥和高贵。梁昆浩说,将中国古代龙凤图纹用于牌坊中的雕饰一般少见,顺峰山牌坊中有如此多的龙凤雕刻,也属创新。
尤其值得一提的是,牌坊四个基座上除了支撑牌楼的四根水泥柱外,正反两边各有两根直径达1.1米,长12米,每条重25吨的龙柱。据介绍,这16条龙柱均是将原有的石头打成空心,里面放置钢管,石才表面则刻绘出三条舞动的龙,所有的龙柱都是倒挂着用螺丝栓紧,拱门两侧在离地面5米的高度各悬挂两条,因其巧夺天工,格外引人注目。
第三篇:顺德文化遗迹调查研究报告
顺德文化遗迹调查研究报告
一、顺德历史上有哪些文化遗迹?
1.大良清晖园
2.碧江金楼
3.西海烈士陵园
4.大良宝林寺
5.大良西山庙
6顺德十七桥:洛阳桥、巨济桥、 明远桥、爱日桥、跨鳌桥、引龙桥、起凤桥、 跃龙桥、文明桥、凌云桥、永安桥、利济桥、紫阳桥、御波桥、贞女桥 等等
二、导致文化遗迹的价值被损的原因
(1)排水污染。
由于古遗迹的街巷宽度较窄,供水支管埋地较为困难,在部分街巷露天铺设,一定程度上影响了街区的景观。由于排水系统不完善,居民的生活污水、雨水大都通过一些古遗迹的街道。
(2)道路系统
它们的保存状况基本良好。在对外交通问题上,须解决车行、步行的衔接问题,以及停车场地的设置等问题。
(3)电力电讯
电力、电讯线路基本采用明杆架设,有些遗迹内电力、电讯线路较为混乱,存在一定的火灾隐患,架空线乱接乱拉造成了一定程度的视觉
保护意识薄弱
(4)缺乏严谨的管理控制和科学的管理办法。
三、文化遗迹在今天发挥的功能
现代人在享受现代科技带来的高效、便捷、舒适生活方式的同时,越来越推崇古朴美、自然美、原始美,希望找回对生活的亲切感,希望从钢筋、水泥、混凝土这些硬冷的建筑材料的包围中走进古朴、回归自然,增加人与人之间、人与自然之间、人与历史文脉之间的沟通和了解。
越古老的艺术,越能引起现代人心理上的饥渴,越古朴的造型、越能感受自然和神灵的默化,过去那种生活方式所依托的院落建筑,对今天浮躁难耐的人们,无疑是一种精神上的调和剂和镇静剂。
(1) 历史文化遗址的存在,使该城市有了自己独有的特色风貌。
(2) 历史文化遗址也是为了满足不同时代人们对文化的不同理解,并从中获取各自想要
的物质和精神需求,这样对城市发展起到了积极的作用。
(3) 历史文化遗址可以促进城市与城市之间,国家与国家之间文化的交流。
(4) 历史文化遗址促进了城市旅游业的发展,推动经济的发展
(5) 让现代人们在城市建设发展中能够取其精华去其糟粕,在传统的基础上培育出新的
现代文化。
四、对文化遗迹保护的建议
(一)宏观策略
需通过对点、线、面的全面保护,发掘遗存的历史信息和个性特征,研究遗迹的建筑特点和文化内涵,研究传统地域文化,并保护弥足珍贵的历史遗产;研究古建筑在现代社会中保护和利用的途径;实现古村落的可持续性发展。
其策略框架包括:
(1)充分整理与挖掘这些文化遗迹的文化价值,充实文化内涵,保护古村的传统格局和环境风貌。
(2)坚持把保护工作放在重要地位,做好对历史文化风貌地区的保护与修复工作,同时,积极地恢复、适当地更新街区功能和开发地方旅游,开发局部,逐步更新,推动经济辅助发展。
(3)采用“点、线、面”相结合的规划方式,,重点保护、沿线修缮,有目的、有针对性的制定保护与整治的措施。
(4)进行环境整治和基础设施更新。在保护遗迹风貌的同时,完善街区内公共设施的配套建设,改造落后的工程基础设施,提高居住质量,形成舒适优美的街区环境。
对整体风貌的保护,应结合遗迹的现状特点和保护要求,通过划定环境协调区、历史街区、建设控制地带和文化的保护范围等,规定各个保护层次内的保护内容和保护要素,以实现整体风貌的保护。
(5)延续村落空间机理和尺度,重点保护与一般保护相结合。
(二)微观的措施
深入挖掘古村落的文化价值和历史价值,继承地方文化特色。
(1)居民应该增强保护意识,及时了解如何深层次保护管理,如何在具体的日常行为和生活工作中去切实保护利用好文化资源。
(2)保护当地民风民俗,积极宣传古村落的历史文化价值。
(2)积极保护优秀的建筑艺术,开发建设应体现岭南建筑特色,继承当地的建筑风格和布局方式。
(3)应发扬和继承当地特色饮食文化,结合旅游发展顺德饮食文化,在加强宣传的同时,为当地旅游发展提供服务。
第四篇:顺德春节习俗调查
顺德春节习俗调查
高二(20)班 梁淑冰
“春节热”全球升温,就今年的情况看,来中国过年的外国人比上年多了五成,全球的华人集聚地区迎接春节的工作也如火如荼地进行。春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。无论从那个角度观察,顺德春节都充满了浓郁的南国风情,送灶神、饮灯酒、讨利是、开年饭等等,本调查围绕着顺德春节习俗展开。
【送灶神】
时间:年廿四
农历十二月二十四日要送灶神回天庭,送灶神时要先祭拜一番,而祭品与一般祭神用的三牲四果不同,一般人都用汤圆、麦芽糖等甜的东西祭拜,其目的无非是希望灶神享用了这些甜点后,在玉皇大帝面前多说些好话,少打小报告。送走了灶神之后,家家户户便可大扫除以便迎接新年,而在正月初四又得将灶神请回家中,继续执行神职
【贴春联】
时间:在年廿五到大年三十,最多在大年三十
春联,即顺德风俗所谓的“易桃符”,又名“对联”、“门对”、“对子”等,由上联、下联和横披组成。相传,顺德清代书画大家黎二樵每年初一一大清早打开门,都会发现他的对联都被人揭走,于是,他微微一笑,又挥毫疾书,再贴一联,成为当年佳话。如今,人们大多喜欢用成品的对联张贴,快捷省事,缺少了那种对客挥毫,摊钱问字的悠悠古风。
昔日的顺德人虽有不少“生意兴隆通四海,财源广进达三江”的对联,但寻常人家更喜欢“平安二字值千金,和顺满门添百福”,这也折射出顺德人和谐祥顺,求实淡笃的风格。
家家户户无不贴春联庆贺。鲜红的春联,抒发了人们美好的愿望,按照中国古老的风俗,每逢新春佳节,家家户户都要精心美化自己的住舍,还要在屋内墙壁上贴崭新的年画。
【逛花市】
时间:多在年廿五到大年三十,花街最旺就是年三十晚。
行花街这个是广东的传统习俗。没到年廿七,顺德各乡各县便已选好了地址,摆开阵势办花市。逛花市,行花街,然后买些花、回家过春节是每年必不可少的,把万紫千红带回家中,寓意一年花开富贵,万紫千红,大吉大利。
顺德人选的过年植物一般有两个原则:要不植物有好听的名字,如:柑(与金谐音)、桔(与吉谐音);要不就是看上去大富大贵艳冠群芳的,如:牡丹、菊花。
除了这些,桃花也颇受欢迎。顺德有一个叫连杜的乡,世代以种植桃花为业,这更助长了过年插桃花的风气。桃花寓有:“大展鸿图(红桃)”之意。一树桃花开满枝,是一团粉红,娇艳动人。桃花往往从桃花地买回来,便宜的要四五百元一棵,中档的千来元一棵,高档次的六七千元一棵,亦不足为奇。桃花购买回来后一般插在昂贵的大花瓶
中,有心思的人,还会将零钱放入红包中,用红线穿好挂在桃树花稀的地方,以弥补花中空缺之处。
【年廿八,洗邋遢】
时间:旧时在年廿八,现在集中在年廿六之后
所谓邋遢就是脏的东西,过年了当然要轻轻爽爽。这段时间,家家户户都要把屋里屋外打扫干净。春节前打扫卫生的习俗,不仅要打扫卫生,男人还要剪发,女人要洗头。过年前的大扫除与往常不同,平时可以做表面工作,过年了,是不能把旧的、脏的东西带到新的一年里,所以,平时打扫时顾不到的边边角角也要翻出来彻底清洁,以一个崭新的面貌迎接新年。
【守岁】
时间:除夕,但也有家庭没有这个习俗,情况不一
阴历除夕终夜不睡,以迎候新年的到来,谓之守岁。古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。
守岁是从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果, 都是想讨个吉利的口彩:吃枣(春来早),吃柿饼(事事如意)吃杏仁(幸福人),吃长生果(长生不老),吃年糕(一年比一年高)。
【准备迎新食物】
时间:除夕
自古以来,中国人在喜庆节日中总离不开佳肴,但是,顺德人为过年而准备的食物材料,其主要功能不是为了一饱口福的,而是为了凭借这些材料来讨取吉祥的意头的。
煎堆就是用糯米和糖、花生、核桃等坚果类食物和在一起,然后揉成糯米团放在油中煎炸。有道是“煎堆过年少不得,形如金球滚滚圆,滚到锅里油一炸,金银滚滚满屋来。”说起煎堆,自然让人想到包角。包角的工序类似于煎煎堆,只是将角捏成荷包状,此二者皆为了讨个金银满屋的意头。
再来说说灶头上,顺德人往往喜爱将池菇、有头的生菜、蒜、葱、芹菜、红萝卜用小红纸条捆在一起放在上面。池菇寓意生个小男婴。生菜寓意生生猛猛,而且是有头有尾的生生猛猛、体魄健壮。蒜,谐音“算”自然是希望多一些钱财可计算了。葱是祈求来年的开支松松动动,不要太拮据了。摆芹菜为求孩子读书勤奋向上的,谁让“芹”谐音于“勤”一字呢!
【压年】
时间:年初一
过年,一切东西都寓意着吉祥,所以说过年的米桶可不能空置着。在昔日,顺德人都是将煎干的两条鱼放到米缸上,谓之“压年”。这个“压”在这里读“责”音。这里顺带要说到晋朝阮孚,他一贫如洗,但总身挎一囊,里面放着一块钱,他说:但有一钱看囊,恐其羞涩。这个“看”字就等于这个“压”字,意谓守护,而鱼自然代表“年年有余”的“余”。
现在的压年,长辈会将猪利(即猪舌)、猪手、鲮鱼、松糕各自包好,再凑上几个桔子,一封“利是”放入米桶中。这其中有趣的是,猪手必须用右手,予意横财就手。一般而言,不会有人用猪左手的,因为在广东话中,“左”与“阻”的发音是相同的,没有谁会希望在新的一年里会“阻手阻脚”,干什么事都不得其便;另外,鲮鱼包含了“年年有余(鱼)”之意,这个在中国其他地方的年画中已有体现,更何况以桑基鱼塘起家的顺德人?!而松糕的受宠与其制作、外观及名称皆有关系。因为糕点的制作需要酵母菌才能发达膨胀,正是这个“发”谐音“发财”的“发”,再加上名称引申出了“松松动动”之意。更有趣的一件事是,顺德人称猪舌头为“猪利”,何也?原来“舌”在粤语中与“赊了本”的“赊”同音,然而,有谁想亏本呢?敏感的顺德人便取其反意,改用“利”字,此后,猪舌就有了“事事有盈利”之意了。这反映了顺德人是相当注重口彩的。
其实这也.是一种古老的风俗,意谓弃故取新,除贫取富,我们乡间一些看似寻常的风俗其实都完好地保存着许多充满古意的往日遗风。
【回娘家】
时间正月初
二、初三
这时,嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫儿女回娘家拜年。旧时,女儿回娘家,必备办一大袋的饼干、糖果,由母亲分送邻里乡亲,一如过年的情景。如果家中有多个女儿的,而这些女儿又不在同一天归来,那么,就要来一个分一次,礼物颇薄,四块饼干而已。如今,这些必备的东西会省掉,女儿回娘家会带一些煎堆、年糕等拜先人,然后姐妹们会聚在一起聊家常等,好不热闹。尽管礼节省略,然而,它反映的情意却甚浓,真正的是“礼轻情意重”,它表达了姑娘对乡亲的切切思念。
【人日】
时间:年初七
“人日”亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。传说女蜗初创世,在造出了鸡狗猪牛马等动物后,于第七天造出了人,所以这一天是人类的生日。
【利市钱】
正月初一一早,全家人一起到庙里拜了各路神仙,许下各自的新年愿望,孩子们便开开心心地回家等着领取父母的“利是”。
相传“利是”起初叫“厌胜钱”,“厌”即“魇”,“厌胜”就是“战胜妖邪”。故老相传,一年当中小孩可能会碰到各种病灾,此钱傍身,可除病灾。后来音义讹传,便成为今天的“压岁钱”。
话说回头,长辈所封“利是”的金额是有讲究的。顺德人素来厌恶“四”“七”这些数字。“四”谐音“死”而“七”谐音“凄”,凄凄凉凉的,不好。因此,“利是”往往是双数,而且金额总会与“八”“三”“二”等数字有关。可见,小小的“利是”里头玄机不少!
【过年忌讳】。
首先,顺德人在正月初一时不扫地、不洗头,无论地有多脏,头有多臭、多腻。因为人们认为在这一天扫地,会扫走屋子里的好运气。正月初一,灶君从天庭返回,财神进过屋子里头,这样的好运气怎么能扫走呢?!这自然是一厢情愿的想法,但入乡识俗,
入乡随俗,还是注意一下好。同理,由于头发的“发”与钱财有关。因此,“初一洗发来年难发”,哪里还有钱赚?
除此之外,有个小习俗,就是说年三十晚是没有人洗衣服的。年三十晚洗的衣服年三十晚不干,需要年初一新的一年才干,是相当不好的兆头。因为在广东的方言中,“水”象征着金钱、财富,有道是“薪水”即工资之意。衣服上的水在上一年有余,在下一年却干了,岂非说明来年的钱财还不及上一年吗?因此,人们总把年三十晚的脏衣服留待来年——正月初一一早才洗。
更有趣的是,顺德人有踩小人,又或者是打小人的习惯。而前者的激烈程度远不及后者。所谓踩小人,就是在年三十晚穿上新鞋子,新鞋子象征了新的一年中的是是非非,狠狠地将双脚踩进去,让他来年不得发作。打小人,近几年少见了许多,这一般是老太婆才有的行为。他们买来一双新鞋子,坐于手各执一只,将他们互相拍打,口中一边喃喃有辞地唠叨着。有些老婆婆发起狠来,会将一双崭新的鞋子打得面目全非、惨不忍睹,若被真小人见到了,还哪有胆量找上门来!
另外,在新年的全过程中,是不允许讲不吉利的字眼的,例如“死”等。如果你想表达“累死了”,你只能说“累坏了”。“撞鬼你!”这样的广东方言是不能脱口而出的。特别是小孩子,家长特别担心童言无忌,一旦成真,麻烦可就大了。因而在顺德,小童说了不吉利的话,就要吐出口水重新说一些好话,否则要被掌嘴。
就顺德而言,过年文化包含了这一方水土文化的个性特色,是顺德文化与中国传统文化的完美结合。顺德的文化,以其独特的魅力吸引了来往于顺德的、来自于五湖四海的华夏同胞。
很可惜,这种文化却在淡化,时代的风雨让它开始泪迹斑斑!它的传承面临了隐患。很多顺德人嫌走访亲戚麻烦,宁愿外出旅游,也不待在家中渡过。有些人往上司家里走勤快,往亲人家里去就嫌麻烦??这些事随处可见。
青少年眼中的“年”,就是收红包,有时是身不由己,作业缠身。有些成年人眼中的“年”,是借休假见见亲朋,陪陪父母,甚至逃到其它地方放松一下。没有多少人真的把过年的习俗全依足了办,也没有多少人完全了解这种习俗的发展过程,一切仿佛只是例行公事。而现在的家庭,独生子女占多数,十几年后,那种叔伯兄弟欢聚一堂的热闹全没了,这十分可惜。所以说,作为顺德人,我们都肩负着传承顺德文化的责任,做一个顺德文化的弘扬者!
第五篇:顺德春节民俗调查
顺德春节民俗调查
——何志樑
春节到了,全国上下都在欢庆春节。全中国的迎接春节的习俗大体上都是相同的,如除夕吃团圆饭,初一去拜年,初二回娘家等等,但是各个地区都会有其地区所特有的过春节的习俗,我是土生土长的顺德人,自然要对顺德的春节民俗进行一番调查。
每年春节,顺德民间总有不少流传久远,习以为常的风俗。不过,从这些人们熟视无睹的风俗中,若我们能从一个故事、一段传说甚至是一种习惯中探赜索隐,钩沉回溯,并在热闹非凡的喧哗中辨析那沉积日久的历史与文化痕迹,还原其真面目,或许对我们身处其中的顺德文化有一个更直接与理性的了解与理解。
通过调查,我了解到了一些应该是顺德特有或比较突出的春节习俗:
(一)堆英雄
顺德以前在旧历十二月二十四日的小除夕还有一个不为人知的风俗叫“堆英雄”。这个风俗流行在乡间。陈荆鸿先生回忆说,每年十二月二十四入夜后,大人们都拿着一个畚箕,放上一些禾秆草,一起放到门外烧掉,一边烧,小孩一边提着小灯笼在门口齐声用乡间俚语唱着儿歌:英雄英雄,日头红,富贵翁,白须公,担银入门栊。另外,每家都在门栊头、酒醋埕、米缸盖上点一盏小油灯,让一室尽光明。因而清末有一首竹枝词描绘其景:毕竟英雄何处唤,嫁家先点醋埕灯。这一古老风俗现已难寻旧迹。笔者专门询问了一直留意顺德风俗、家住容桂的书法家周冠登先生,他说小时候曾依稀听别人说过这种风俗,但从未经历和见过。 不过,奇妙的是,在番禺的小谷围上也有“堆英雄”的说法,但内容稍有差异。他们是将旧年的春联撕下来和红纸一起焚烧,燃起熊熊烈火。因在广东话中,春联的“红”与英雄的“雄”同音,因而他们以此期盼来年生活如火般红火。或者这是自远古一直流传至今的一种对火的崇拜遗风吧?因在古人眼中,能杀菌灭瘟的火具有神秘的力量。顺德人至今称“搬家”为“搬伙”,其实应写作“搬火”,因为原始时代火在他们生命中具有举足轻重的地位,一个家庭搬迁,他们最关注不是家具,而是那不灭之火。
这一民俗到现在已经十分少见了,调查当中发现,我们这一代人几乎全部都不知道有这样一个习俗,我得知这个习俗也是走访了老一辈的人才知道的。可以说,这个习俗随着时间的推移已经逐渐淡化于我们的生活。
(二)逛花市
行花街这个是广东的传统习俗。没到年廿七,顺德各乡各县便已选好了地址,摆开阵势办花市。逛花市,行花街,然后买些花、回家过春节是每年必不可少的,把万紫千红带回家中,寓意一年花开富贵,万紫千红,大吉大利。 顺德人选的过年植物一般有两个原则:要不植物有好听的名字,如:柑(与金谐音)、桔(与吉谐音);要不就是看上去大富大贵艳冠群芳的,如:牡丹、菊花。 除了这些,桃花也颇受欢迎。顺德有一个叫连杜的乡,世代以种植桃花为业,这更助长了过年插桃花的风气。桃花寓有:“大展鸿图(红桃)”之意。一树桃花开满枝,是一团粉红,娇艳动人。桃花往往从桃花地买回来,便宜的要四五百元一棵,中档的千来元一棵,高档次的六七千元一棵,亦不足为奇。桃花购买回来后一般插在昂贵的大花瓶中,有心思的人,还会将零钱放入红包中,用红线穿好挂在桃树花稀的地方,以弥补花中空缺之处。
这一习俗可以说是调查当中最多出现的了,每年的年廿五到年三十,顺德都会有大型的花街,而顺德人们最喜欢的应该也就是逛花市了,买上各种各样的花装饰家居,带来一年的好运。
(三)利市钱
每到大年三十,顺德昔日便有“祀祖,家人聚饮”,曰“团年酒”。团坐达旦,曰“守岁”等习俗。昔日苏东坡也有“儿童强不睡,相守夜欢哗;坐久灯烬落,起看北斗斜”的诗句。
在顺德,当年长辈有“相遗以物,曰‘馈岁’”的习俗。其中,自然有压岁钱。“压岁钱”本质是“厌胜钱”。“厌”即“魇”,“厌胜”就是“战胜妖邪”。故老相传,一年当中小孩可能会碰到各种病灾,此钱傍身,可除病灾。后来音义讹传,便成为今天的“压岁钱”。
“利市”钱的演变也大致相同。北方管这玩艺叫“喜钱”,但顺德人一直沿用古俗称“利市”。其实这一说法宋代就有。当时孟元老在《东京梦华录/娶妇》就将“喜钱”唤作“利市”。他写道“娶妇至儿家门,从人及家人乞觅利市钱物”。不过这一说法还得追溯到商周时代。《易经·说卦》中就有:“为近利、市三倍”文字记录,后来渐成“利市三倍”以喻商人牟取暴利,再到后来,就产生“做生意赚钱”之意,到现在就将“喜钱”与“幸运”混同一意。于是“利市”便有“能带来好运”的含义。不过,我们应将“利是”写成“利市”,不然就不知所云,甚至贻笑大方。
(四)贴春联
大年三十贴春联,即顺德风俗所谓的“易桃符”。相传,顺德清代书画大家黎二樵每年初一一大清早打开门,都会发现他的对联都被人揭走,于是,他微微一笑,又挥毫疾书,再贴一联,成为当年佳话。不过,最有意思的要数探花李文田。光绪甲午年冬末,朝廷钦命他为团防大臣,但他手头没有一兵一卒,于是,他用大红京笺撰写春联,张贴在自家门前,对联上书:欣逢淑景开佳宴,辜负纯衾事早朝。无奈中多少有点自嘲。如今,人们大多喜欢用成品的对联张贴,快捷省事,不过,缺少了那种对客挥毫,摊钱问字的悠悠古风。昔日的顺德人虽有不少“生意兴隆通四海,财源广进达三江”的对联,但寻常人家更喜欢“平安二字值千金,和顺满门添百福”,这也折射出顺德人和谐祥顺,求实淡笃的风格。
(五)天官赐福
新春期间,很多人家门或家中都贴有上书“三阳开泰”、“五福临门”字样的红纸,但它们的来历颇为曲折有趣。
先说“三阳开泰”。这一词源于《易经》第一卦“泰”。古人认为十一个月阴气逐渐消失,阳气日渐来临,于是,从冬至开始,一阳生于大地;十二个月阳气更足,于是,二阳生于下;正月新春来临,阳气充足,三阳生于下,构成泰卦。三阳开而泰来。“泰卦”是最好的卦象之一,含“一切和顺,小去大来” 之意。另外,“阳”、“羊”同音,古代羊为瑞兽,“羊”、“祥”通假,于是便出现今天的“三阳(羊)开泰”。
至于“五福临门”,也是大有讲究。在《尚书/洪范》就清楚写着:五福:一日寿,二日富,三日康宁,四日攸好德,五日考终命。所谓攸好德就是乐施善事,慈悲为怀。考终命,就是得修善终。当年欧阳修曾有:事国一心勤有瘁,还家五福寿而康。所以,不少家门前都贴有五只蝙蝠的年画,以喻五福临门。
此外,不少顺德人家都贴着写有“天官赐福”的红纸,这习俗与道教有关。道家认为世界由天、地、水构成。所以,上半年是天官,下半年是地官,下半年中段为水官。不过,这“官”只指时空流动过程中的一个时期,并非官职。后来,道家吸收了民间信仰,将这三官奉为主宰人间福祸的大神,其中,人们最为信仰的便是恩赐福祥的天官,民间视他为福神。年画中的天官,身穿大红官服,龙袍玉带,手持如意,慈眉善目,一派雍容。正月十五为上元节,也是天官生曰,于是古时候民间到处张灯结彩,仕女嬉游,通宵达旦,城开不夜,所谓“火树银花合,星桥铁锁开”。顺德昔日也有“上元观灯,或作秋千百戏”的习俗,解放前元宵节的大良鱼灯还远近闻名,不过,现在我们仍能从璀璨的灯笼中回味当年盛况。
(六)年廿八,洗邋遢
时间:旧时在年廿八,现在集中在年廿六之后。所谓邋遢就是脏的东西,过年了当然要轻轻爽爽。这段时间,家家户户都要把屋里屋外打扫干净。春节前打扫卫生的习俗,不仅要打扫卫生,男人还要剪发,女人要洗头。过年前的大扫除与往常不同,平时可以做表面工作,过年了,是不能把旧的、脏的东西带到新的一年里,所以,平时打扫时顾不到的边边角
角也要翻出来彻底清洁,以一个崭新的面貌迎接新年。
这是粤语方言,简单来说就是在年廿八这一天一家人一齐大清洁。
(七)准备迎新食物
自古以来,中国人在喜庆节日中总离不开佳肴,但是,顺德人为过年而准备的食物材料,其主要功能不是为了一饱口福的,而是为了凭借这些材料来讨取吉祥的意头的。 煎堆就是用糯米和糖、花生、核桃等坚果类食物和在一起,然后揉成糯米团放在油中煎炸。有道是“煎堆过年少不得,形如金球滚滚圆,滚到锅里油一炸,金银滚滚满屋来。”说起煎堆,自然让人想到包角。包角的工序类似于煎煎堆,只是将角捏成荷包状,此二者皆为了讨个金银满屋的意头。再来说说灶头上,顺德人往往喜爱将池菇、有头的生菜、蒜、葱、芹菜、红萝卜用小红纸条捆在一起放在上面。池菇寓意生个小男婴。生菜寓意生生猛猛,而且是有头有尾的生生猛猛、体魄健壮。蒜,谐音“算”自然是希望多一些钱财可计算了。葱是祈求来年的开支松松动动,不要太拮据了。摆芹菜为求孩子读书勤奋向上的,谁让“芹”谐音于“勤”一字呢!
(八)过年忌讳
首先,顺德人在正月初一时不扫地、不洗头,无论地有多脏,头有多臭、多腻。因为人们认为在这一天扫地,会扫走屋子里的好运气。正月初一,灶君从天庭返回,财神进过屋子里头,这样的好运气怎么能扫走呢?!这自然是一厢情愿的想法,但入乡识俗,入乡随俗,还是注意一下好。同理,由于头发的“发”与钱财有关。因此,“初一洗发来年难发”,哪里还有钱赚?除此之外,有个小习俗,就是说年三十晚是没有人洗衣服的。年三十晚洗的衣服年三十晚不干,需要年初一新的一年才干,是相当不好的兆头。因为在广东的方言中,“水”象征着金钱、财富,有道是“薪水”即工资之意。衣服上的水在上一年有余,在下一年却干了,岂非说明来年的钱财还不及上一年吗?因此,人们总把年三十晚的脏衣服留待来年——正月初一一早才洗。更有趣的是,顺德人有踩小人,又或者是打小人的习惯。而前者的激烈程度远不及后者。所谓踩小人,就是在年三十晚穿上新鞋子,新鞋子象征了新的一年中的是是非非,狠狠地将双脚踩进去,让他来年不得发作。打小人,近几年少见了许多,这一般是老太婆才有的行为。他们买来一双新鞋子,坐于手各执一只,将他们互相拍打,口中一边喃喃有辞地唠叨着。有些老婆婆发起狠来,会将一双崭新的鞋子打得面目全非、惨不忍睹,若被真小人见到了,还哪有胆量找上门来!另外,在新年的全过程中,是不允许讲不吉利的字眼的,例如“死”等。如果你想表达“累死了”,你只能说“累坏了”。“撞鬼你!”这样的广东方言是不能脱口而出的。特别是小孩子,家长特别担心童言无忌,一旦成真,麻烦可就大了。因而在顺德,小童说了不吉利的话,就要吐出口水重新说一些好话,否则要被掌嘴。
(九)看土牛
如今的顺德,乡间已难见春牛。但是,在顺德昔日一直流传着新春看土牛的风俗。县志上也有“岁时迎春日,竞看土牛”的记载。就这一古老风俗,笔者有特意咨询了周冠登先生,他一听我说土牛,马上说,他知道此事。他说他有清代著名诗人黄丹书的一首关于顺德春节风俗的七律,其中就有这一风俗的描写,于是他朗声背诵给我听:昨日迎春出东郭,今朝迎春入城楼。老农田伴试秧马,官长县中鞭土牛。逐暖鸡豚散晴陌,赛神箫鼓闹芳洲。野人解作玉霖颂,早晚如膏过碧畴。他说,“官长县中鞭土牛”就是这种特异的风俗。
这一风俗很古老,《吕氏春秋》就记载:出土牛。以送寒气。注解说:出土牛,令之乡县得立春节出劝耕土牛于东门外是也。这与黄丹书诗歌中描述十分吻合。
不过,这土牛并非真牛,而是用泥巴塑成水牛模样,在举行仪式前送到行政官署。等待立春那天,人们聚会官署前,等春官宣布立春时辰已到。于是,地方最高长官手持春鞭向土牛抽打第一鞭,然后地方官员乡绅按照身分高低依次鞭打土牛,直到打得粉碎为止。随后,人们就一拥而上,争抢土牛碎片,放到自己田中,期盼五谷丰登。不过,这一风俗如今已无。
这个习俗我听都没听过。
(十)春酒敬老
每年新春,顺德很多乡村都举行敬老活动。其实,这也是一种古老风俗。《诗经》就说“为此春酒,以介眉寿”。小注中说:月令,仲冬乃名大酋,秣稻必齐。仲冬,周之春正月,十月做酒,以备春用也。人们一年到头,躬耕田畴,到阳春普照,负暄闲坐时,也确应把酒闲话,互敬安康,人们在享受“春灯儿女对良宵”的愉悦时,更将充满敬与爱的目光投向家中长老,并真诚地奉上春酒一杯,以贺长寿。
古书说:上敬老,则下益孝。上顺齿,则下益悌。这是一种自古以来的德政,人们都十分注重推行。孟子说:天下有达者尊三:爵
一、齿
一、德一。朝廷莫如爵,乡党莫如齿,辅世长民莫如德。以前的重大宴席,都推出年龄最大者具酒祭神,谓之“祭酒”,这也是一种尊老的风俗。如今,顺德乡村新春敬老活动,家家扶得醉人归,其实正折射出一种德政与古风完好的融合。
(十一)压年
现在顺德不少家庭在大年三十还是喜欢用猪手放到米缸,意谓来年“横财就手”。在昔日,顺德人都是将煎干的两条鱼放到米缸上,谓之“压年”。这个“压”在这里读“责”音。这里顺带要说到晋朝阮孚,他一贫如洗,但总身挎一囊,里面放着一块钱,他说:但有一钱看囊,恐其羞涩。这个“看”字就等于这个“压”字,意谓守护,而鱼自然代表“年年有余”的“余”。其实这也是一种古老的风俗,据宋代刘安靖的《时镜新书》中说:岁暮,家家具有肴蔌,谓为宿岁之储,以入新年,名为送岁,留宿饭至新年十二,则弃于街衢,意谓弃故取新,除贫取富。看来,我们乡间一些看似寻常的风俗其实都完好地保存着许多充满古意的往日遗风。
(十二)谢灶
关于谢灶君日子问题,一般传统都说是农历十二月二十三日,其实在古代也不断调整。《礼记》说:孟夏祀灶。汉代以后则是腊日。唐宋后则小除夕或前一天。
当年顺德籍学者陈荆鸿先生说:“乡村人家,厨房里也必供奉一方牌位,上面写着定福灶君四字,到了农历十二月二十三日,一样有送灶之举,除了香烛宝帛之外,还备有一碗清水,一片方糖,水是表示清白,糖是让菩萨吃点甜头。”
李良晖先生补充说,谢灶在顺德乡间十二月二十二日已开始,不过那天谢灶多为官宦之家,二十三日多为读书之家。
当年孔子说,“与其媚于奥,宁媚于灶”,可能与此多少有点渊源。因为古时帝王祭天地,而士大夫则祭门、祭户、祭井、祭灶、祭中溜、是为五祭。李良晖先生继续讲,二十四日谢灶者多为商铺贾人之家,二十五六日已没人谢灶,因灶君已离开灶子到天府汇报工作去了,因此,当年顺德就有一句“好做唔做,廿五六谢灶”的说法调侃那些做事拖拉或于事无补的做法。
不过,祭灶都由男性操办,所谓“男不拜月,女不祭灶”。这或许与阴阳有关,因月为阴,宜女性祁福,灶为阳,宜男性禀神。昔日祭灶还有祭灶文,大户人家大多读完祭文放进路中与祭品一同焚烧,让灶君一同拿到天上禀告天庭。另外,顺德习俗祭品中多有糯米糍,因为好让灶君吃后禀告时说话囫囵,也好让自家蒙混过关。
除了这十多个习俗之外。顺德的特殊春节民俗还有其他的,但也不一一详谈了。
总结调查结果,其中:“看土牛”、“堆英雄”这两个民俗几乎已经从顺德消失了,只剩下一些较为偏僻的地区可能还有这两个民俗;至于“压年”则开始淡化;而其他习俗依然保留着,其中,逛花市和敬老是愈加的发展,每年的花市都在不断地增大,敬老活动也越来越
丰富。
就顺德而言,过年文化包含了这一方水土文化的个性特色,是顺德文化与中国传统文化的完美结合。顺德的文化,以其独特的魅力吸引了来往于顺德的、来自于五湖四海的华夏同胞。顺德的各种春节民俗丰富多彩,只是现在随着经济的发展以及城市化建设,有不少习俗都已经淡出了我们的生活,不得不说,这十分的可惜。
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