食堂、超市招标评分标准
更新时间:2023-10-19 01:41:01 阅读量: 综合文库 文档下载
食堂托管经营议标评分细则
一、相关的资质(10分)
1、独立的法人资格(3分)。2、工商局注册的餐饮企业法人营业执照(4分)。3、卫生部门颁发的食品卫生许可证(4分)。
二、投标价格(50分)
根据投标的情况,最高得 50 分,标的每降低;
三、服务措施(20分)
以下相关管理过程中的重要原始记录。
(1)留样记录 4分 (2)进出仓记录 4分 (3)安全记录 4分 (4)每日成本核算记录 4分 (5)餐具消毒记录 4分
四、服务承诺(10)
(1)食品卫生、安全应急预案 3分
公司管理(15分)
投标人投标文件内的管理制度至少应包括以下规章制度,每项得分如下。此项最多10分。
(1)卫生管理制度 2分 (2)岗位职责 2分 (3)食品留样制度 2 分 (4)采购制度 2分 (5)凉菜加工制作制度 2分 (6)库房管理制度 2分
五、公司管理实力(10分)
投标人及服务人员有卫生主管部门或劳动部门等颁发的资格证书,具有学校后勤服务经历,并有一定的规模和管理队伍。
(1)营养健康师 2分 (2)二级以上厨师证 3分 (3)餐饮经理资格证 3分 (4)具有学校后勤服务经历 3分 (5)具有20人以上的服务人员(包括管理人员) 4分 (6)具有一定的资金保证金
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