黑山谷导游词（三改稿）

1．文中的楷体字部分为选讲内容。在游览途中，导游可根据接待对象和时间安排，讲解其中的部分内容。

2．景点和相关知识的讲解顺序，导游可根据具体情况作适当调整。

中国最美养生峡谷 重庆黑山谷风景区导游词

第一部分 万盛区情、万盛旅游简介

（供万盛至黑山谷途中解说，可视旅游对象删减或组合内容。）

一．开场白 自行设计。

二．万盛区简介

万盛区位于重庆市的南部，与贵州省桐梓县、重庆市南川区和綦江县接壤，为重庆市的40个区、县、自治县之一。

在春秋战国初期，万盛是古代巴国属地之一。公元前316年，秦灭巴国之后，这里属于巴郡。西汉时期，这里为夜郎国属地。后来的历朝历代，万盛辖区曾分别属于贵州省遵义府的桐梓县、四川省重庆府的南川县、綦江县等地。

1955年，经国务院批准，成立重庆市南桐矿区。辖区包括贵州省的桐梓县第十区，四川省南川县第十区的1个镇6个乡，綦江县的3个乡。南桐矿区的名称，就是从南川和桐梓两县的县名中，各取一个字组合而成的。

当时，这里为什么要成立南桐矿区呢？原因只有一个：为重庆市和四

川省的工业用煤提供保障。划入南桐矿区的这些乡镇，都是贵州桐梓县、重庆市南川县和綦江县的产煤乡镇。

1993年，经国务院批准，重庆市南桐矿区更名为重庆市万盛区。改名叫“万盛”，是因为南桐矿区的行政、经济、文化中心所在地叫万盛场。万盛，就是“万业兴盛、万物昌盛”的意思，一个非常美好、吉祥的地名。

万盛距重庆主城区约90公里，幅员面积566平方公里，辖8个镇和2个街道办事处。总人口约27万，除汉族外，还有苗、土家、回、布依等22个少数民族。

万盛是一座因煤而兴的资源型城市。从上个世纪90年代起，万盛提出了资源型城市转型战略，其中一条路子即是依托黑山谷、石林等极富特色的旅游资源，建设中国西部旅游度假、休闲养生基地。2009年3月，万盛区被国家纳入了全国44个资源转型试点城市。

三．万盛区旅游情况简介

万盛区位于四川盆地和云贵高原的过渡山区。独特的地理位置，造就了风光优美、类型多样、特色独具的生态旅游景观。

境内除了有我们今天就要游览的黑山谷景区之外，还有中国最古老的石林——万盛石林景区；有水急浪高、惊险刺激，被誉为“渝黔第一漂”的铜鼓滩漂流景区；有揭示地球沧桑和奥秘的奥陶纪地质公园；有水质奇佳、功效独特的“灵液延春”——樱花温泉；有“山城绿珠”——九锅箐森林公园等。

万盛区旅游资源可用5个字来概括，那就是“山、水、泉、林、洞”；特点也可概括为5个字：“奇、险、峻、幽、秀”。

万盛属古夜郎之邦，多个民族长期在此杂居，多种文化交融共生，夜郎文化源远流长，苗族风情古朴浓郁。

此外，万盛区还有猕猴桃、方竹笋、茶叶、老腊肉等地方土特产，有许多苗族民间工艺品。大家如果感兴趣，也可购买一些回去，作为到万盛、到黑山谷旅游的纪念。

万盛区是重庆市的旅游新区和惟一的旅游经济试验区。目前，万盛旅游已纳入重庆市着力推出的４条精品旅游线路中的渝南生态旅游线、渝西文化旅游线以及山城都市旅游圈。

2002年，万盛区被命名为“中国优秀旅游城区”，万盛石林、黑山谷景区相继评为国家AAAA级旅游景区。2009年，万盛区被国土资源部评为国家地质公园。

第二部分 黑山谷景区简介

（北门—响水村—叠翠楼一段精彩景点较少。以下内容可在北门广场、乘坐电瓶车途中进行总体介绍，先给游客留下整体印象，避免游客平淡观感，并产生对深入景区的向往。而总体介绍的多少，是一次性介绍还是分几次介绍，均由导游根据情况自行掌握。）

一．黑山谷的得名

现在，大家已经来到了中国最美的养生峡谷——黑山谷景区。下面，小X向各位简要介绍一下黑山谷景区的情况。

我们刚才乘车上山又下山，途经的这一座山就是黑山。当然，黑山不只是这一段山脉，现在我们前后左右看到的，以及山那边看不到的，都是黑山。

黑山地处云贵高原向四川盆地过渡的大娄山余脉，是重庆和贵州两省市的一座界山，方圆有两三百平方公里。它和缙云山、四面山、金佛山、仙女山并称“重庆五大名山”。

为什么叫“黑山”呢？这是因为山中乔木灌木茂密，远远望去，整座山脉黑压压一片，故名黑山。黑山谷因地处黑山而得名，属峡谷型自然风景区。

以前有许多游客都曾对我说，“黑山谷”这个名字取得好，不落俗套，给人以神秘感，让人产生联想和向往。不知道大家有没有这样的感觉？

二．黑山谷是“巴渝新十二景”之一

黑山谷景区位于万盛区黑山镇境内，距万盛主城区23公里，与南川金佛山、贵州桐梓柏箐自然保护区毗邻。景区规划面积10.08平方公里，峡谷全长13公里，荟萃了渝黔喀斯特地貌风光之精华。

黑山谷景区地形独特，风光旖旎，是目前重庆地区最大的、原始生态保护最为完好的自然生态风景区，现为国家4A级风景区、国家地质公园和重庆市“巴渝新十二景”之一。

景区的最高峰是南面的狮子峰，距离这里大约10公里，海拔1973米，是直辖前重庆市的最高峰；而峡谷底部的海拔呢，只有只有六七百米。因此，黑山谷的相对落差有上千米。

（有没有游客朋友知道，直辖后重庆的最高山峰在哪里？是巫溪县的阴条岭，海拔2796.8米，它是神龙架的余脉。）

黑山谷景区集山水泉林洞于一谷，融奇险峻秀幽于一体。峻岭、峰林、幽峡、峭壁、森林、竹海、飞瀑、流水、溶洞、栈道、浮桥等各具特色的景点，构成了谷中千姿百态的奇美景观。

我们身边的这条小溪，叫鲤鱼河，是渝黔两省市的一条界河。整个黑山谷景区，就位于鲤鱼河上，是一个呈“V”字型的峡谷。黑山谷是因地质作用形成强烈下切而形成的，两边山峰高耸，崖壁陡峭，林木森森。

在接下来的旅途中，大家就可以看到，整个景区是峡中有峡、谷中有谷、洞中有洞、瀑上有瀑。景区内的上百个景点，令人眼花缭乱，目不暇接。走进黑山谷，就好像走进了一个仙界幻境。

三．黑山谷被誉为“渝黔生物基因库”

黑山谷景区还被专家誉为“渝黔生物基因库”，森林覆盖率高达97%。景区内动植物种类繁多，有动物300多种，植物1800多种。

其中有黑叶猴、云豹、红腹锦鸡、穿山甲、野山羊等国家一、二级保护动物；有“植物活化石”桫椤、银杉及珙桐、福建柏、杜仲等国家一、

二级保护植物。

进入景区后，在一些地段的路边，大家可以看到，一些树木上有科普挂牌，感兴趣的朋友可以认真了解一下。

游客朋友们，不知道您感觉到没有，这里的空气、温度都和外面大不相同——这里面的空气清新湿润，气温也低了好几度。整个峡谷，年平均气温大约12℃，夏季最高温度也只有23℃。所以，黑山谷又有重庆“避暑胜地”之称。

游客朋友们，现在是X季。在黑山谷，四季景色各不相同，春夏秋冬四季，各有各的美景。

春天，峡谷里的高山杜鹃、野生大茶花、珙桐花竞相绽放，百鸟和鸣，如诗如画，景区充满无限生机。这里是休闲踏春，回归自然，探奇揽胜的好去处。

夏天，就更不用说了，这里层峦叠翠，山静水幽，又是远离喧嚣、纳凉避暑的绝佳胜地。

秋天，山色如黛，层林尽染，这里又是色彩斑斓的忘忧谷。

冬天，云雾弥漫，有时候又是瑞雪飘飘，游走其间，自当别有一番神韵。

山钟灵，水毓秀，秀美多姿的山水，使黑山谷始终充满灵动之感。小X用4句话来概括黑山谷四季的感受——“高山流水，林泉知音，乐而忘返，返璞归真。”

四．黑山谷是“天然氧吧”

黑山谷景区全长13公里，其中有6公里的电瓶车车程，6公里的栈道和浮桥，1公里的上山观光索道。景区最大的特点有两个，一是典型的喀斯特峡谷景观，二是保存极为完好的原始生态。

茂密的森林，加上飞瀑、流水，导致黑山谷中的负氧离子特别高。高达多少？据检测，这里每平方厘米空气中，负氧离子含量高达10万个。在重庆解放碑，每平方厘米的负氧离子含量是多少呢？只有区区的两三百个。

特别说明：

1．黑山谷中负离子（即负氧离子）的数量是否真的有这么多？是哪个单位在那个时候测定的？

2．据6月5日《重庆日报》公布的“重庆市森林空气负离子（6月2日）”数据，重庆市一些地点每平方厘米的空气负离子均值如下——

解放碑：296个 ；

江北区鸿恩寺森林公园 ：451个； 北碚区缙云山自然保护区：720个； 万州区铁峰山林场：460 个； 黔江区仰头山公园：667个 ；

涪陵区大木山(武陵山国家森林公园)：1263个； 永川区茶山竹海森林公园：970 个； 合川区华蓥山林场：310 个； 江津区四面山：2083个。

我们经常听说负氧离子，可它究竟有什么作用呢？负氧离子被誉为“空气中的维生素”，它主要通过人的神经系统和血液循环系统，净化人体的血液，还能消除正电荷对人体气管、支气管的刺激，从而改善人的呼吸机能，促进新陈代谢，调节内分泌，缓和紧张情绪。

所以说，这里可以称作重庆的“天然氧吧”。大家不妨先做几个深呼吸，给我们的肺补充补充“营养”。在城里，大家可没有这样的机会哟。

五．黑山谷的形成

有朋友也许会问，黑山谷是怎样形成的呢？小X告诉大家，它和中国南方大部分峡谷的形成原因一样，是地壳运动的结果。

在距今七千万年前左右，我国大陆发生了一次规模巨大的地壳运动。由于这次运动的证据首先在燕山山脉被发现，所以称之为“燕山运动”。

经过燕山运动之后，四川盆地和我们现在所在的黑山这一带，地下岩层因受到严重挤压而发生弯曲，地质学上被称为“褶皱带”和“川东南褶

皱带”。

在高中地理教科书上，我们就知道，褶皱有“背斜”和“向斜”两种基本形态。岩层向上凸起的部分叫“背斜”，岩层向下凹陷的部分叫“向斜”。

在地貌上，背斜应成为山岭，向斜应成为谷地或盆地。但是，不少褶皱构造的背斜顶部因受张力而破碎，容易被流水侵蚀形成谷地；而向斜槽部受到挤压，岩性坚硬不易被侵蚀，反而成为山岭。这就是所谓的“背斜成谷，向斜成山”的道理。

据地质专家考证，黑山谷地质构造属于湖北和川东褶皱带的结合部，是中生代石灰岩组成的龙骨溪复背斜的中间部分。刚才我说过，背斜成谷嘛，成了黑山谷。

黑山谷以西十来公里开外，还有万盛的两个著名景区，一个是奥陶纪地质公园，一个是石林景区。它们的形成，也是地壳运动的结果，只是比“燕山运动”还早，在距今大约5、6亿年前的奥陶纪时代。这两处石林，是我国最古老的石林之一。

（有没有朋友到过云南的路南石林？知道来它的形成年代吗？小X告诉大家，路南石林形成于2亿7千万年前的早第三纪，它比万盛石林晚了3亿年左右。3亿年是一个什么时间概念！由此看来，万盛石林是路南石林老得不能再老的“老祖宗”了。）

五．黑山谷景区的开发

黑山谷景区位于渝黔边界，人迹稀少，很长一段时间是“养在深闺人不知”。黑山谷的第一次开发，始于2001年9月，万盛旅业集团投资5000多万元，按照国家4A级风景区标准，坚持开发与环保并重原则，对黑山谷进行了整体性开发。

自此，黑山谷这个“美女”才走出“深闺”，艳惊天下，引来了四面八方的游客。这里每年的游客接待量，都在百万人以上。

2009年开始，万盛区政府为了大力发展旅游产业，对黑山谷进行了整体回购，并在高起点、高标准基础上，投巨资进行了重新规划、开发和包

装，进行了为期9个月的闭园改造。

这次升级改造的总设计师，是北京奥运场馆、国家游泳中心“水立方”的设计师之一沈翼。黑山谷的定位是“养生、生态、自然、环保”。现在大家看到的，已经是面貌一新的黑山谷了。

短短数年间，黑山谷景区已迅速成为全国各地游客旅游观光、休闲养生的胜地。可以这样说，现在的黑山谷景区，是一处爱好旅游的人们不可以不来、来了不想走、走了还想来的“休闲秘境，康体山乡”。

第三部分 北门—响水村—叠翠楼

一．黑山谷景区景点概述

小X在前面已经讲过，黑山谷一共有13公里长。那其中的主要景点有多少呢？两溪、五峡、十二峰、二十四桥、七十二瀑、一百零八潭，就有这么多。（此说法当否，请斟酌。）

两溪：一是现在我们身边这条鲤鱼河，是重庆和贵州的界河；一是稍后我们要去的神龙溪。两条小溪在峡谷中交汇后，向黑山谷的下游流去，最后注入了綦江河。

五峡：整个河谷，越往下走河面就越狭窄，形成一个个极其险要的峡谷。从北向南，依次为锦鸡峡、黑猴峡、鱼跳峡、蝉鸣峡和神龙峡。这些峡谷一般宽约20米，但有的峡谷仅两三米宽。

十二峰：在东面，靠近贵州一侧，有5座山峰——石笋峰、隐佛峰、黑猴峰和大尖峰、小尖峰；在西面，有7座山峰——青龙峰、天王峰、骆驼峰、神笔峰和令牌峰。这些山峰大多以动物和植物命名，我们也由此可见，黑山谷生态之好。

二十四桥：黑山谷中的桥有多种类型，有浮桥、风雨廊桥、钢索吊桥、石拱桥等。其中浮桥有五处，长达1.5公里；有各种吊桥十来座。这些浮桥和吊桥，走在上面直摇晃，极富过激性和挑战性，相信会给各位朋友留下极其深刻的印象。这也是黑山谷的险峻和野趣之所在。

七十二瀑：黑山谷的瀑布众多，数量随着季节的变化而有增减。因此说有七十二瀑，并不是十分准确的。如果是在春夏山洪时节，可能有上百道瀑布；如果是在冬季枯水期，可能又没有这么多。主要瀑布有三叠瀑、梦纱瀑、琴瑟瀑、飞鱼瀑、千丝瀑、应声瀑等。大家一听这些瀑布的名字，就感到很美吧。呆会儿当我们真正看见时，你会发现，这些瀑布比我们的想像还要美。

一百零八潭：有瀑就有潭。多大才算是潭？这个标准不好界定，并且潭的大小，还因降水的多少而变。因此黑山谷中到底有多少潭，人们无法统计，但上百个肯定是有的。其中著名的有放生潭、困牛潭、飞鱼潭、卧龙潭、神龙潭等数十个。

除了上面所说的山峰、峡谷、瀑布和幽潭之外，黑山谷还有的茂密的森林、众多的珍稀动物，有许多美丽的传说和故事。这些自然的、人文的景观，共同构成了美丽的黑山谷。

二．旅游途中的注意事项

在欣赏景观之前，小X向各位朋友提醒三点——

一是要注意安全。峡谷步步皆有景，景景堪入画，但不能边走路边看景，以免发生意外，所谓“观景不走路，走路不观景”。

我看一些朋友带有相机。峡谷摄影不同于在公园摄影——在公园，被拍照者和拍照人，都可以随意后退几步以调整角度；可是在这里摄影，万万不可随意后退，因为身后很可能就是悬崖绝壁或者河流、深潭。所以各位朋友在摄影时，一定要回头看看有无后退余地，以免发生意外。

二是严禁吸烟。喜欢吸烟的朋友要忍耐一下，我们在旅游途中是禁止吸烟的，坚持到中间的休息场所再吸，否则你和小X都要被罚款哟。

三是要爱护环境和植被。请大家珍惜这难得的原始生态，爱护景区的各种设施，主动将垃圾、果屑等扔进垃圾箱中??

小X在这里先谢了，谢谢各位的支持和配合！希望大家今天在黑山谷中游得开心，玩得愉快！

三．沿途景点介绍

（根据景点顺序介绍。全篇同。沿途所经过的若干小景点，导游可根据情况穿插介绍，一两句话带过。后面各部分的景点介绍，也按照这一要求讲解。）

1．红果滩

各位朋友请看，路边和河滩上，是什么植物？是红籽树。这片河滩有几百棵红籽树，所以就叫红果滩。红籽俗称救兵粮、火把果、赤阳子。

春天的时候，这些树上开满了小白花，然后结出许多小果实。秋冬时节，这些果实就变成了一串串艳丽的红色，把这一段峡谷点缀得非常美丽。黑山谷下雪后，白雪覆盖下的红籽，那就更是一番特别的景致了。

红籽的书名叫火棘，植物学上属蔷薇科火棘属常绿灌木。它的树形优美，夏有繁花，秋有红果。在庭院中，红籽树可做绿篱以及盆景，在路边，可以用作绿篱，美化、绿化环境。

一颗颗红籽，犹如红宝石、红珍珠那样玲珑剔透，又如鲜红的咖哩豆那样让人垂涎欲滴。红籽果实存留枝头的时间长达半年，从秋天开始，一直要到第二年春天才掉落。

小X问大家，红籽为什么叫救兵粮呢？

这里有一个传说：三国时，诸葛亮领兵打仗，一次军队被困山中，处于孤立无援、箭尽粮绝的境地。后来有士兵发现，山野间有一片片低矮植物（就是我们眼前的这种红籽），上面结着一串串红彤彤的圆粒状果，经尝试，无毒，可供果腹，于是大量采集供食用，军队终于度过艰危、转败为胜。事后，人们就将它称为救兵粮。

现在，有人用现代科技手段对红籽进行了分析，发现其果实含有淀粉、蛋白质、维生素Ｃ等营养成分。红籽不仅好看，而且可以说是正宗的绿色食品，舂烂掺在面料中做糕点，味道很好。

本地人更喜欢用红籽泡酒，红籽酒清香爽口，妙不可言。一会儿，大家可以在农家乐买上二两来尝一尝。

红籽树还有许多药用价值。

果实可消积止痢，活血止血，用于治疗消化不良、肠炎、痢疾、小儿疳积、崩漏、白带、月经不调和产后腹痛等。

红籽树的根有清热凉血之效，用于治疗虚痨骨蒸潮热、肝炎、跌打损伤、筋骨疼痛、腰痛、吐血和便血等。

红籽树的叶子可清热解毒，外敷可治疮疡肿毒。 2．鸳鸯湖

那儿是鸳鸯湖。据说，如果没有人时，这里常常有一对对的鸳鸯在湖里戏水，谈情说爱呢。不知道是真的鸳鸯，还是野鸭子？看来，还是动物界自由自在，不管家鸳鸯还是野鸳鸯，只要情投意合，就是好鸳鸯呀。

3．响水村宾馆

响水村，因旁边鲤鱼河流水哗哗作响的声音而得名。它是位于谷内的唯一一个高端精品休闲度假酒店。它的设计者，就是我在前面已经提到的 “水立方”的设计师之一沈翼大师。宾馆为超五星度假酒店，突出了禅与水的主题，在山水之间营造出了淡淡的禅意，别具匠心和特色。

4．隐佛峰

大家看，对面有三座独立的山峰，其中最大的那座，就是隐佛峰。 大家看，那座山峰，在碧绿青山中昂然挺立，悬崖千仞，峰接云天，像不像一尊如来大佛像呀？山顶宛如大佛头部，他两耳垂肩，神情雍容大度，双目合闭，默诵佛经。

黑山谷不仅有这个大佛，还有观音菩萨。一会儿看哪位朋友最先发现。谁最先发现，谁和佛就最有缘，今年的运气就最好！

自公元前五、六世纪，佛教在印度兴起并迅速传播到世界各地后，凿刻佛像已经成为信仰者一桩伟大的文化行为，也给今天留下了诸多壮观的人文景观。如四川著名的乐山大佛，还有我们重庆潼南的大佛、大足的卧佛等等。

佛语说，“一花一世界，一叶一菩提。”释迦牟尼在菩提树下悟道而一日成佛，其实也揭示一个道理：佛法也是自然之法。

近年来，随着各地旅游业的兴盛，在山水之间发现的自然天成的佛像也越来越多。有句话说得好：“佛在灵山莫远求，灵山就在你心头。”只要你心中有佛，那么世间万事万物都可成佛。

其实，像与不像，主要看你的想象，你心中无佛，佛在你面前，你也不认识；心中有佛，一花一木皆是，不像也就像了。

大家闭着眼睛试试，是不是看到佛祖在面前捻花微笑了呀？看到了，你就大富大贵，一生平安了。

5．古放生碑

大家看，这里有一块古老的石碑，它是古代的放生碑。这块碑高约1.8米，宽1.2米，是开发黑山谷时发现的，碑文已经残缺不全。石碑大约是清朝乾隆年间所立，碑上记述的，就是当时的人们在这里放生鲤鱼的情况。

大家也许会问，为什么在这里立一块“放生碑”呢？

黑山谷两岸由于山高林密，雨量充沛，峡谷里娃娃鱼、乌龟、鳖、鲤鱼、鲢鱼、黄腊丁、青朴、钢蚯等许多野生水栖动物。春夏时节的中午和夜晚，许多乌龟、鳖都会爬上河谷岸边的沙滩上来产卵、休息。当地的山民只需用简单的工具，就可以捕捉到它们。

据说清朝乾隆年间，桐桐县知县娄义生来到黑山谷一带考察民情，他见这里山清水秀风光旖旎，珍奇动物较多，河谷中鱼类丰富，决定尽自己的努力来保护这里的珍稀动物资源，于是他就镌刻了这块放生碑，禁止在黑山谷一带随意捕猎动物。

放生也是一种民间习俗，或者有宗教信仰的原因，但实际上表现的却是古人“天人合一”的自然意识和“万物有灵”的生命意识。从这个故事中我们也可以看出，古人也是很有环保意识的。

大家想想，今天我们的生态破坏、环境污染之严重，在古人面前，我们是不是应该感到惭愧？所以景区把这块“放生碑”专门保护起来并立在这里，也可看作是古人留给我们的一块生态环境保护警示牌。

黑山谷的整个河谷断面呈“V”字形。这一段河谷比较宽阔平缓，宽约40―50米，有电瓶车通行，大家也可以一边步行，一边慢慢欣赏。

越往下走，河面就越狭窄，一般宽度约20米，有的河段仅几米。一会大家要经过的鱼跳峡、野猪峡、猴跳峡，最宽不足10米，最窄处仅两米。采取的是浮桥、吊桥方式通行，极富刺激性和挑战性。

6．碧云池

这里是碧云池。天气晴好的话，我们可以看见天上的云朵、峡谷山峰、树木、鲜花都倒影在水中，如梦似幻。云朵也变成一片碧绿，所以叫碧云池。

7．杜鹃亭

那儿是杜鹃亭。黑山谷的杜鹃，主要有高山杜鹃和大杜鹃等种类。 杜鹃花是当今世界上最著名的花卉之一。它是杜鹃花科中一种小灌木，有常绿性的，也有落叶性的。杜鹃花是一种色彩艳丽的花，被称为“花中西施”。又名映山红、清明花、报春花、山石榴、格桑花（藏语）、金达莱（朝鲜语）、羊角花（羌族）等。

（建议导游与游客互动，考考大家知道杜鹃花有那些别名。） 五彩缤纷的杜鹃花，唤起了人们对生活热烈美好的感情，它也象征着国家的繁荣富强和人民的幸福生活。因此杜鹃花被一些热心人推举为中国候选国花之一。

还有一种鸟，也叫杜鹃；它还叫布谷鸟、子规鸟。每当春末夏初之时，我们在野外常常可以听到“布谷！布谷！”的叫声，有时，杜鹃的叫声又像“早种包谷！早种包谷！”，或者“不如归去!不如归去!”。叫声非常悠扬清脆，悦耳动听。

当听成“不如归去”时，又令人感到惆怅和忧伤。相传它是古蜀国国君望帝杜宇死后的化身。杜宇是古蜀国历史上的一个开明皇帝。

据说他在位的时候发生洪水，没有办法治理。后来从东边来的一个部落首领鳖灵，又叫丛帝的人，治好了洪水，逼迫杜宇让位。

杜宇只好退回西边山中，日日夜夜梦想回来，但是却不能回来。春天到来的时候，他就变成一只杜鹃鸟，飞回成都平原，一声声啼叫，提醒人们准备布谷种庄稼。

唐代大诗人李商隐，在一首叫《锦瑟》的诗中，就讲述了这个凄美的传说。“锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年。庄生晓梦迷蝴蝶，望帝春心托杜鹃。沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟。此情可待成追忆，只是当时已惘然。”

8．夜郎公主峰

黑山谷奇峰重叠，各具形态，可以说一峰一景，令人叹为观止。刚才我们拜了“黑山隐佛”，现在我们要“打望”的是黑山谷景区的一个超级美女——夜郎公主。她是一个正在睡觉的美女哟。

大家看那儿，山的轮廓是不是像一个仙女仰卧着。仙女头朝西，脚向东，面部轮廓柔和清秀；大家再看，这座山峰的山脊植被茂密，像不像神女的长长秀发轻拂而下呀？所以，人们把这个美女称为黑山神女，这座山峰呢就叫做夜郎公主峰。

现在我给大家讲讲苗族神女的传说。

据说，神女是麻姑仙女的化身，麻姑仙女在我国苗族地区广为流传。传说，东汉时候，有个得道仙人王方平曾在古夜郎国见过麻姑，麻姑看上去只有十八、九岁的样子，而麻姑自己却说已经“三见沧海桑田”。

“沧海桑田”已经是比喻历经千年世事，发生巨大变迁的意思了，那么“三见沧海桑田”该是多长时间呢？所以在民间，麻姑被人们视为健康长寿的象征，给老人祝寿，往往要写下“麻姑献寿”之类的祝词，就像汉族民间传说中的太白金星象征长寿一样。

9．观音岩

游客朋友们，大凡奇山妙水之间，总有一些神仙传说。为什么呢？因为，神仙是人类对美好希望的想象，任何人都向往美好快乐的生活。我们出来旅游不就是为了寻找快乐吗？

中国有句古话，叫做“仁者乐山，智者乐水”。因为，山比较沉稳厚实，可以比喻我们人的善心仁厚；而水呢，则是流动的，富于变化，就比喻很有智慧。

大家看，我们今天所游览的黑山谷，不仅有山，也有水，可以说是“水

在山中走，山在水边秀”。所以这个黑山谷呀，也真算是一个神仙谷了。

大家现在转身向山上远望，看，谁能看到一个神仙？看见没有，巨大的山峰之间，是不是端坐着一尊小小的洁白人像呀。它就是神仙的化身，是黑山谷中又一个美妙的景点——白玉观音。

是不是，那块岩石太像一尊白玉观音了。大家知不知道，观音菩萨是怎么来的呢？有兴趣的朋友，可以听听小X的介绍。

观音菩萨，是根据印度佛教梵文翻译的，又叫观世音菩萨、观自在菩萨和光世音菩萨等。唐朝时侯，因为避唐太宗李世民的讳，略去“世”字，就简称为观音菩萨。她在佛教中的全称尊号是“大慈大悲救苦救难观世音菩萨”。从字面上解释就是：观察世间民众的声音的菩萨。

他（她）和文殊菩萨、普贤菩萨、地藏菩萨一起，被称为佛祖身边的四大菩萨。观音菩萨是四大菩萨之首，是我国佛教信徒最崇尚的菩萨。观音菩萨，在印度和在我国的唐朝以前呢，其实都是男身，后来才演变成了女身。

到了北宋，中国人又创造了关于观音身世的新传说。说是有位妙庄王，生了3个女儿，分别名叫妙因、妙缘、妙善。三个女儿都到了出嫁的年龄，大女、二女都高高兴兴嫁出去了，三女儿妙善死也不肯出嫁，却执意要出家。妙庄王大怒，就把妙善赶出了王宫。

妙善就到深山修行，成为香山的仙长。后来妙庄王得了重病，危在旦夕，需要亲人的一只手、一只眼来作药引子。大姐、二姐都不肯作出牺牲，出家修行的妙善回来献出了自己的手眼，救了父亲的命。佛祖被其孝心感动，便赏她一千只手，一千只眼，使之成了千手千眼的观世音。

不知道大家去看过没有，我们重庆的世界文化遗产——大足石刻中，就有这个著名的千手观音塑像。

10．石皇伞

朋友们往这边看，在河谷中央，有两块大约30吨重的巨石，它们紧紧地叠在了一起。两块石头上大下小，顶部长着一簇枝繁叶茂的树木，是不是像一把撑开的巨伞呀？这块石头叫石皇伞，又叫石荷伞。

为什么又叫石荷伞呢？这里又流传着一个美丽的传说——说的是这把巨大的石伞，是天宫中的一对荷花仙女变的。

天宫中美女如云，众仙女邀功争宠于玉皇大帝，相互倾轧，勾心斗角。两个荷花仙女看不惯天宫的污浊，双双相约来到人间。

她们先是来到“桂林山水甲天下”的漓江一带，装扮成父母早亡的农家姐妹，尽情地享受着人间的田园生活。不料，好景不长，她们私自下凡的事还是被玉帝知道了。他哪里允许仙女背叛自己呀？于是就派天兵天将来到凡尘，四处捉拿荷花姐妹。

荷花姐妹东躲西藏，最后来到了少有人知的黑山谷。但是她们依然怕行迹暴露，她们就变成了这块形似荷叶的石头，一直躲藏在里面。这就是我们现在看到的石荷伞。

据说，这里的山民，有人就在夜间看见过仙女出来透气，在水潭中沐浴。有哪位有“色心加色胆”的朋友，可以在这里住上一晚，说不定深更半夜，就可以看到仙女出来呢。和仙女约会，那种感觉肯定美妙极了。

11．骆驼峰

游客朋友们，大家看前面一列山峦，三座山峰并列，自然连接，第一个山头向天高昂，另外两座山像骆驼的两个驼峰，整座山形宛如一匹线条流畅、头部向西的骆驼。这座山峰的名字叫“骆驼峰”，又叫“骆驼西行”。

相传，在西汉元鼎五年，汉消灭古夜郎国以后，有一小股以杨姓为首的夜郎势力，又联合了居住在云南、贵州、广西、四川等地的杨、谢、令弧、成、赵、犹、娄、梁、王等“夜郎九族”人马，不断扩张，逐渐形成了大夜郎国被灭亡之后的又一个小夜郎国。

朝廷多次派兵围剿，在一次大规模的惨烈交战之后，夜郎军全面溃败。夜郎国中的仡佬族人流离失所，一部分逃向两广和山西，一部分逃向北方。他们后又被官兵追杀，被迫辗转流离，最后逃到了贵州的桐梓、凉风垭、狮子槽、高山寺一带。这里地处僻远，远离纷扰，就逐渐定居下来，过着自给自足的田园生活。

其中的一部分夜郎仡佬人，相继逃到了今天的万盛区一带。他们在逃

离北方的时候，顺便带了几匹骆驼过来。但这些骆驼在北方生活惯了，到了南方后，它们怎么都不适应这里的气候和环境，未过多久，就都死了。

夜郎人把这几匹死去的骆驼合葬在一座山上，天长日久，那骆驼就化作山峦，成了今天我们看到的“骆驼峰”。大家看，这骆驼始终不忘故乡，一直在扭头西北望，所以又叫“骆驼西行”。

三．养生知识介绍

（以下为途中讲解时的备选内容，导游可根据对象和时间选择，讲述时要尽量口语化。后面各部分的养生知识介绍，也按此要求讲解。）

之一：旅游与养生

从古到今，人们都十分重视旅游。今天，旅游更成为人们生活中的修身养性必不可少的内容。旅游可以使我们饱览大自然的奇异风光，了解当地的历史、文化、习俗等人文，获得精神上的享受；同时，臵身在异域他乡的风景中，呼吸一下清新的空气，让身心做一次短暂的“流浪”，可有效地消除紧张状态，陶冶性情。旅游还可以调节神经功能，开阔胸怀，增加知识，益智健脑。

我国古代的许多诗人都是很喜欢旅游的。他们把游历名山大川当成吟诗作赋的创作源泉，很多名篇佳作都是在旅游中诞生的。他们在旅游中有感而发，借景抒怀，诗人李白的“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还，两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山”，“日照香炉生紫烟，遥望瀑布挂前川，飞流直下三千尺，疑是银河落九天”，就是他游长江三峡和庐山写下的脍炙人口的诗篇。范仲淹的《岳阳楼记》则更是由于他看到衔远山、吞长江、气势磅礴的洞庭湖，而发出了“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐矣”的感慨，很好地表达了他忧国忧民的胸怀。

我国古代的一些帝王也喜欢旅游。清朝的乾隆皇帝就喜欢长期在外旅游，传说中曾七次下江南。久居深宫的皇帝偶尔到大自然中，到民间去走一走，呼吸一下乡野新鲜空气，体会另一种生活，不为天下事所累，得到全身心的放松，这对他的心情和健康无疑是大有裨益的。乾隆是历代帝王

中的长寿者，享年89岁。在旅行中养生，这也是他得以长寿的原因之一。

的确，融入大自然，去感受那湛蓝明澈的天空，温煦明媚的阳光，徐徐柔和的微风，感受浩瀚的大海，清爽的海风，感受千层叠翠的山峦，飞瀑流水，花香鸟语，这一切无不让人心旷神怡，烦恼和疲劳便消散得无影无踪。

旅游虽然有利于健康，是养生的一种方式，但也要注意因人、因地、因时而异，具体可因旅游者的年龄、情感需求不同而作改变。比如登山涉水、长途旅行、漂洋过海、探险览胜等适合于青壮年人和体力较好者。而泛舟湖上、品茗赏月等就适合于中老年人和体质较弱者。

游山，山林的清爽深邃会使人情怀安宁幽静。临水，湖海的宽广坦荡则使人心胸开朗。春季风和日丽，天地气清，自然生发之气始生，此时顺应生机，精气勃发，舒展向外，因而春季踏青便是一项有益生机的活动。夏季气盛，万物繁茂，但天气炎热，暑热之气易耗气伤阴，如漫步山林或泛舟湖上，则会使人顿感清凉，神清气爽。

无论登山还是游水，都将令人其乐无穷。冬季气寒，阳气蛰伏，一般不提倡远行，然踏雪赏梅，看满天飞絮，却也别有一番滋味。其实山不在高，贵有层次，水不在深，妙于曲折，只要懂得其中奥妙，神驰其间，愉情悦兴，就能有益于我们的健康

大自然风光对人的心理有着积极作用，这早已为古人所认识。唐诗曰：“清晨入古寺，初日照高村。曲径通幽处，禅房花木深。山光悦身性，潭影空人心。万籁此俱寂，惟闻钟磐音。”有的国家把自然风光优美的地区建成“森林疗法”园地，使生活在城市里的人来此游玩。观赏自然风光，呼吸清新空气，使人心旷神怡，促进身心健康。

旅游的人们漫步在碧波荡漾的湖畔，使人心情恬静；面对波涛滚滚的大海，使人想到迎击风浪；登上耸人云霄的高峰，使人想到奋发向上。在大自然美景的熏陶下，使人消除忧愁与烦恼，情绪得到改善。若攀山登岩，泛舟竞渡，则可以促进气血流通，增进新陈代谢，强健心肺。

旅游地点的选择，对提高心理健康水平有一定关系。旅游要因人、因

地、因时制宜。年高的，泛舟水中，怡然自得；年轻的，远足攀山，历练意志；新婚夫妇，静舍小憩，蜜月更甜。

不同气质类型的人选择适当的旅游地点，对心理健康也有一定关系。养生专家认为，多血质者应去名山大川，直抒胸臆；胆汁质者则游游亭台楼榭，静静心境；抑郁质和黏液质者则以观今古奇观和起落较大的险景胜地为上，改变抑滞。

之二：道家与养生

道家所主张的“道”，是指天地万物的本质及其自然循环的规律。自然界万物处于经常的运动变化之中，道即是其基本法则。《道德经》中说：“人法地，地法天，天法道，道法自然”，就是关于“道”的具体阐述。所以，人的生命活动符合自然规律，才能够使人长寿。这是道家养生的根本观点。

道家思想中，“清静无为”、“返朴归真”、“顺应自然”、“贵柔”等主张，对中医养生保健有很大影响和促进。

1、清静无为

清静，在这里主要指的是心神宁静；无为指的是不轻举妄动。具体地说，就是《道德经》所说的“少私寡欲”。这种清静无为以养神长寿的思想，一直为历代养生家所重视，浸透到养生学中养精神、调情志、气功导引、健身功法等各方面。

2、贵柔、返朴归真

老子在实际生活中观察到，新生的东西是柔弱的，但却富有生命力；事物强大了，就会引起衰老。他在《道德经》中指出：“坚强者，死之徒；柔弱者，生之徒”。如果经常处在柔弱的地位，就可以避免过早地衰老。所以，老子主张无欲、无知、无为，回复到人生最初的单纯状态，即所谓“返朴归真”。

3、形神兼养

庄子养生倡导去物欲致虚静以养神，但也不否认有一定的养形作用。《庄子〃刻意》说：“吐故纳新，熊经鸟申，为寿而已。此道引之士、养形

之人，彭祖寿考者所好也”。由此可见，我国古代的导引术是道家所倡导的，从其产生开始就是用于健身、治病、防病的。

道家的自然养生思想对后世影响极大，历代都有众多的崇拜者与继承者。他们一方面身体力行，体验效果，另一方面还阐述发挥补充老庄养生思想，撰述著作，指导后人。

第四部分 珍稀植物科普区（叠翠楼附近区域）

黑山谷分布有原始森林和次生林近10万亩，动植物资源丰富，被誉为“渝南生物基因库”。景区目前共发现植物1800多种，其中有许多珍稀植物，如国家一、二级保护植物桫椤、银杉、珙桐、银杏、红豆杉、福建柏、高山杜鹃等。

在这里，大家可以欣赏绿色怡人的自然风光，可以享受远离都市喧嚣的宁静，可以呼吸林中的清新湿润、负氧离子充裕的空气，可以享用花草树木香气氤氲。

置身于幽林深处，面对绵延森林，仰望千年古树，倾听松涛鸟鸣，沐浴野花芳香，达到调节精神、解除疲劳、抗病强身的功效。这是人与大自然的无声交流，这是现代人最时尚的养生之道。

一．黑山谷的珍稀植物

（在讲解黑山珍稀植物之前，小X想问问各位朋友，大家知道，在我国，有哪些植物被称为“活化石”？植物活化石有：桫椤、银杉、银杏、珙桐、水杉、红豆杉、金花茶、水松、金钱松、对节白蜡、香果树等。）

1．黑山谷的植物“四国宝”

黑山谷中有多种珍稀植物，下面，小X给大家重点介绍其中的植物“四国宝”——桫椤、银杉、银杏和珙桐。它们都是国家一级保护植物。

（导游结合对应的珍稀植物逐一讲解。） （1）桫椤

在距今约1.8亿万年前，桫椤曾是地球上最繁盛的植物，与恐龙一样，同属“爬行动物”时代的两大标志。但经过漫长的地质变迁，桫椤大都罹难，只有极少数在被称为“避难所”的地方，才能追寻到它的踪影。

桫椤属于蕨类植物门桫椤科。它也是现存唯一的木本蕨类植物——也就是可以长成树木的蕨类植物——名列我国一类8种保护植物之首，极其珍贵。

桫椤喜温暖潮湿气候，喜生长在冲积土中或山谷溪边林下，树形美观，树冠犹如巨伞。主要分布在热带和亚热带地区，如中国、新西兰、东南亚和日本南部等地。桫椤还是新西兰的国树。

桫椤在全世界共约230种，其中我国有11种和2变种，分桫椤亚属和黑桫椤亚属。我国的桫椤又称木桫椤。桫椤是极为原始、低等的孢子植物，通过孢子传播和繁衍。

（2）银杉

银杉是松科常绿乔木，主干高大通直，挺拔秀丽，枝叶茂密。银杉雌雄同株。球果呈卵圆形，两年成熟。

在银杉碧绿的线形叶背面，有两条银白色的气孔带，每当微风吹拂，便银光闪闪，十分诱人，银杉的美称由此而来。

远在地质时期的新生代第三纪时，银杉曾广泛分布于欧亚大陆。三百万年前第四纪冰川后，世界上其他地方的银杉都灭绝了，唯在我国个别地方残留下来，成为地质史上的“活化石”，成为沧海桑田的见证者。

因此，银杉像大熊猫一样，是中国特有的世界级珍稀物种。银杉、桫椤、水杉和银杏，都是国家一级保护植物，被誉为植物界的“国宝”。

银杉在我国首次发现的时候，曾引起世界植物界的巨大轰动。 那是1955年夏季，我国的植物学家钟济新带领一支调查队，到广西桂林附近的龙胜花坪林区进行考察。他们发现了一株外形很像油杉的苗木，后来又采到了完整的树木标本，经过鉴定，才发现这种植物就是此前人们认为在地球上早已灭绝的，现在只保留着化石的珍稀植物——银杉。

50年代，我国发现的银杉数量不多，且面积很小；自1979年以后，在

湖南、四川和贵州等地又发现了十几处，总共也仅1000余株。在重庆，目前只发现在南川、黔江、武隆和万盛等几个区县，有少量银杉分布。

（3）银杏

银杏俗称白果树，落叶乔木。银杏树高大挺拔，叶似扇形。冠大如巨伞，具有降温作用。无病虫害，树干光洁，是著名的无公害树种。银杏适应性强，对气候土壤的要求都很宽泛。

银杏树还抗烟尘、抗火灾、抗有毒气体。树体高大，树干通直，姿态优美，春夏翠绿，深秋金黄，是理想的园林绿化、行道树种。

银杏生长较慢，寿命极长，从栽种到结果要20多年，40年后才能大量结果，因此又名“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义。但它结果的时间也非常长，长达上千年。它是我国的四大长寿观赏树种之一。我国已发现了树龄为商周时期的银杏，距今已有两三千年了。

（小X考考大家，我国有哪四大长寿树种？松树、柏树、槐树和银杏。） 银杏的生长适应性较强，在东亚、大洋洲、欧美等数十个国家和地区均有大量分布。中国不仅是银杏的故乡，而且也是栽培、利用和研究银杏最早、成果最丰硕的国家之一。古往今来，无论是银杏栽培面积，还是银杏产量，中国均居世界首位。

最近两年来，重庆各地大量栽种银杏。银杏正成为“森林重庆”建设的一道靓丽风景。

银杏全身都是宝。

其果实白果又叫长生果，是历代皇家贡品，有延年益寿，抑菌杀菌，抗涝抑虫，降低血清胆固醇，扩张冠状动脉等功效。小X要提醒各位的是，白果含有银杏酸，生吃会引起中毒，一定要完全煮熟后才能吃。

银杏的树皮和叶子可入药，是防治高血压、心脏病的重要医药原料；树干是制乐器、家具的高级材料，具有光泽性好、纹理直、结构细、易加工、不翘裂、耐腐性强、抗虫蛀等特点。

（4）珙桐

珙桐为落叶乔木，叶大如桑，可生长到20-25米高，叶子广卵形，边缘

有锯齿。

它是1000万年前新生代第三纪留下的孑遗植物，在第四纪冰川时期，大部分地区的珙桐相继灭绝，只在我国南方的一些地区幸存下来，成为了植物界的“活化石”。所以，珙桐原本也是中国特有珍稀树种。不过，从100年前开始，它已被引种到了世界上的许多国家和地区。

珙桐花蕊为紫红色，由多朵雄花与一朵两性花组成顶生的头状花序，宛如一个长着“眼睛”和“嘴巴”的鸽子脑袋，花序基部两片大而洁白的苞片，则像是白鸽的一对翅膀。

每年4～5月间，当珙桐花开时，一张张白色的苞片在绿叶中浮动，犹如千万只白鸽栖息在树梢枝头，振翅欲飞，非常美观，因此珙桐树又被称为“鸽子树”，是和平的象征。

2008年12月，从北川地震灾区移植的17棵珙桐树苗，与大熊猫“团团”“圆圆”一起，作为大陆以及四川人民的使者，通过专机送往台湾，传达四川同胞重建家园的信心，并作为海峡两岸人民相互扶持的见证。

关于珙桐，还有这样一个凄美的爱情故事——

在很久很久以前，传说有位君主，只有一位独生女儿，名叫“白鸽公主”，爱如掌上明珠。这位公主品味出奇，不爱金银珠玉，也不嫁王侯公卿，却十分爱好骑射，追求一种男子汉的气概。

一天，公主在森林中打猎，被一条狠毒的蟒蛇死死缠住。正在危急关头，一位名叫珙桐的青年猎手，用刀斩断蟒蛇，夺回公主的性命。公主十分敬慕青年猎手的机智和勇敢。二人一见钟情，山盟海誓，公主取下头上的玉钗，从中间撅断，彼此各执一半，作为信物。

珙桐公主回宫后，将来龙去脉告之父王，并恳请父王将自己许配给珙桐。不料此事遭到父王的坚决反对，他连夜派遣侍卫将珙桐射死在深山老林。白鸽公主知道后，哭得死去活来。在一个雷雨交加的夜晚，她卸去豪华的宫妆，穿上洁白的衣裙，踉踉跄跄的逃出了高墙紧闭的后宫，来到珙桐遇难的地方，放声大哭起来。一直哭得泪珠成血，染红了洁白的素装。

忽然，雷声大作，暴雨倾盆，一棵小树破土而出，恰象竖立着的半截

玉钗，转瞬间，长成了参天大树。公主情不自地伸开双臂扑向大树。霎时间，大雨停了，雷声息了，哭声也听不见了，只见数不尽的洁白的花朵挂满了大树的枝头，花朵的形状宛如活泼可爱的小白鸽，清香美丽。

后来，人们就把这种树称作珙桐，以纪念这对忠贞不渝的情人。

2．黑山谷是珍稀植物的“避难所”

大家也许会问，黑山谷为使么会生长有这些珍稀植物呢？这个问题问得好，下面待小X细细道来——

远在地质时期的新生代第三纪时，桫椤、银杉、银杏、珙桐曾广泛分布于北半球的欧亚大陆。距今200~300万年前，地球覆盖着大量冰川，几乎覆盖了整个欧洲、亚洲和北美等地，使第三纪和第四纪以前的茂密森林大量灭绝。只有少数地理环境独特的地区，没有受到冰川的袭击，而成为某些生物的避风港。

黑山谷就是这样一个避风港。小X在前面已经讲过，黑山处渝黔交界，四川盆地南沿，北面远处有秦岭、大巴山，近处有金佛山，南面是云贵高原，是大娄山，一座座高耸的山峰，像一道道巨大的屏障，阻挡了冰川的袭击；加之河谷地区受季风气候影响，冰川活动被限制在局部地区，桫椤、银杉、银杏、珙桐等珍稀植物群，在黑山谷没有遭到“全军覆灭”的厄运，并保存下来，成为沧海桑田的见证者。

桫椤、银杉、银杏、珙桐的存在，为我国和世界科学工作者研究冰河时期植物生长的规律以及植被、土壤、地质等情况，提供了活标本。今天，我们在黑山谷中看到了这些珍稀植物，可以说是非常难得的，也是非常非常幸运的。

第五部分 叠翠楼—掬翠阁

一．沿途景点介绍 1．黑山谷漂流

游客朋友们，现在我们所在的叠翠楼，是全程6公里的电瓶车终点，也是全程两公里半的黑山谷漂流起点。

喜欢漂流刺激的朋友，可以把随身贵重物品交给本导游或者不漂流的同伴保管。不漂流的朋友一会儿跟我继续步行。漂流的朋友要注意安全。不过，大家放心，这里的水流虽然湍急，但河道不深，绝对没什么危险，只是大家小心一些就行了。

2．三叠瀑

大家看到没有，顺着水流看上去，有一道瀑布倾泻而下，先后三级跌落，所以称做“三叠瀑”。

3．星级厕所

要上厕所的，请到这边来。这是一个星级厕所哟。

关于这个厕所，小X有话要说。大家看，这个厕所的整个外墙，都是玻璃镶嵌的。没有见过吧？大家也许会问，在这个厕所里面如厕，会不会“曝光”呀？

问得好！小X告诉大家，在这个厕所如厕，安全得很。这个玻璃不是普通的玻璃，是单透玻璃，就是从里面看是透明的，在外面看只反光不透明。这就是它的特别之处。景区有创意吧？

现在，大家就进去感受一下吧。 4．撑腰岩

大家看路边，这里有一块突出的岩石，下面撑着一些棍子，这叫撑腰岩。据说，撑上一根棍子后，腰就不痛了。说它是迷信可以，说是民俗也行，其实这是我们的祖先自然崇拜的痕迹而已。大家不妨试试看，是不是撑了，今天走了路后就不累？

5．困牛潭

大家看，那里的水中有一块石头，就像一个牛头，身躯淹在了水中。水潭太小，让牛动弹不得，所以叫困牛潭。

6．放生池

路边这个小水潭叫放生池。就是我们先前看到那个古放生碑所指的放

生。大家看，路边这些石头，有点像乌龟的样子，那就是我们的古人放生的乌龟，已经得道化为石头了。池中，还有此前一些游客朋友们放生的乌龟、鲤鱼呢。

讲到放生呢，小X又要给大家卖弄一下知识了。

放生本为佛教术语，但中国的放生习俗却早于佛教传入中国。我国古代的《列子?说符篇》就记载：“正旦放生，示有恩也。”佛教传入中国之后，大力提倡放生，并与中国原有的放生习俗相融合，演变成了独特的放生法会，就是买来被捕的鱼、鸟等野生动物，再放于池沼和山野之中。

由于放生既源于我国古代民俗，又有佛教经典依据，因此放生在我国民间和佛教界均有相当深远的影响，还留下了许多有关放生的脍炙人口的诗文。

宋代陆游有诗云：“血肉淋漓味足珍，一般痛苦怨难伸。设身处地扪心想，谁肯将刀割自身？”元代赵孟頫在一首诗中写到：“同生今世亦有缘，同尽沧桑一梦间。往事不堪回首论，放生池畔忆前愆。”

这两首诗的意思就是，自然界的动物和我们人类一样，都是珍贵的生命形式，一同活在世界上，也是一种缘分。可见，放生，其实也是一种深刻的环保意识。

7．梦纱瀑

大家看，对面的崖壁上有一处瀑布，像什么？这是黑山谷72瀑中最纤秀最柔美的瀑布，它沿着崖壁轻轻流下，细如白纱，如梦如幻，所以就叫“梦纱瀑”。

传说古夜郎时期，黑山谷附近有一对恋人，后来战事频发，男子被征兵而去，数年不返，女子在此山中日夜思念、哭泣。久而久之，女子的两行眼泪，便演化成了两行清澈的泉水，从山顶流下，终年不绝，形成了这处瀑布。

大家看，梦纱瀑布确实与其他瀑布不同，她显示的尽是柔美之情，那种水姿，那水帘，透着让人无法拒绝的怜悯和同情??

三．养生知识介绍 之一：负氧离子的作用

黑山谷空气中的负氧离子的浓度非常高，每立方厘米有10万—20万个之多，超过世卫组织划定标准近千倍，是人们理想中的“空气养生”圣地。

那么，负氧离子对人体有什么作用呢？

一是消烟、除尘：负氧离子能迅速中和空气中属于正离子的焦烟、“二手烟”、油烟及浮尘。

二是改善空气结构：人每天需要130亿个负离子，而我们居室，办公室，娱乐场所等环境仅能提供约2—20亿个负氧离子，往往容易导致肺炎、气管炎等呼吸道疾病。

三是改善肺功能：吸入负氧离子30分钟后，肺能增加氧气吸收量20%，而多排出14.5%二氧化碳。

四是改善心肌功能：负氧离子有明显降压作用，可使人精神振奋，提高工作效率。

五是促进新陈代谢：负氧离子能少许活肌体多种酶，促进新陈代谢，改善睡眠。

六是增强肌体抗病能力：负氧离子可改善肌体的反应性，增强肌体抗病能力。

七是负氧离子能缓解或治愈一些呼吸系统疾病，如过敏性花粉热、支气管哮喘、上呼吸道粘膜炎等。

不说不知道，世界真奇妙，原来负氧离子的作用竟有如此之大。现在，请大家敞开胸怀，尽情呼吸这最纯净、最清新的空气吧。

之二：道家的养生之道

大家是否知道，道家的太极图是一个什么图案？是两条一阴一阳、首尾相连的鱼。这个图案有什么含义？阴阳平分天下，动静皆可养生。

说得具体一点，天下万事万物都是阴阳的运动，都是阴与阳的合抱体，它们互相转化，互相制约，阴极则阳，阳极则阴，阴中有阳。因此，人的

身心要随着自然界的阴阳消长做出相应调整。

历史上，庄子最早提出“养生”的概念。道家的养生之道，主要有两层意思，一是顺乎自然，二是清静虚无；有四个阶段：一是养身，二是养心，三是养命、长寿，四是养德。

道家养生的目的，就是保护生命、延年益寿。自古及今，健康、长寿就是人们梦寐以求的事。大自然中日月经天的现象，启发道家师法自然、回归自然，追求生命永在。所以，《易经》说：“天行健，君子以自强不息”。

什么是顺乎自然？道家养生的根本目的就是要摒绝一切外来因素对生命活动的干扰，求得身心的解脱。因此，崇尚自然成了道家养生的基本原则，道家的观点认为，以自然界的秩序变化为法，摒弃人的理性因素，在养生中采取顺乎自然的行动，就能维护健康，延年益寿。

在庄子的《养生主》中，有一篇著名的文章——《庖丁解牛》，文章讲述了文惠君从庖丁那里懂得了养生的方法。如同解牛，刀刃要想长久锋利，必须顺应自然，在牛体原有的空间穿行，不碰及硬骨。庄子认为，养生的根本法则也是顺应自然。

道家的顺应自然，并不是随心所欲，而是主张顺应四季的变化。任何养生都离不开这句话，春夏养阳，秋冬养阴，为下一个季节打好基础。庄子提倡自然、简淡的饮食，讲究“其食不甘”与“自甘其食”，与老子的“味无味”一脉相承。

什么是清静虚无？老子主张“见素抱朴，少私寡欲”，排斥人的一切欲望、排斥外界事物给人带来的诱惑；主张“虚其心，实其腹，弱其志，强其骨”，通过柔弱无为、虚静自守来排斥干扰，以达到返朴归真的目的。庄子的养生方法是“虚静自守”，即“养神”“守形”、“忘我、无欲”，“目无所见，耳无所闻，心无所知……”《养生主》说：“缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”

人的生活，不可避免地要受到环境的影响，因而对水土气候、地形地貌、森林植被等均有所选择。古人主张在高爽、幽静、向阳、背风、水清、林秀、草芳之处结庐修养，故多选择名山大川、幽雅清静之处。

我们生活在现代城市里，居住的环境条件已完全不同于古人所倡导的“结庐修养”了。环境污染、工作压力、个人的不良嗜好等诸多因素都不利于我们养生。怎么办？大家出来到黑山谷这样原生态景区观光旅游、参加户外运动，就可开阔视野、增长知识、陶冶情操、锻炼体能、享受人生、促进健康，就是一种最佳的休闲养生方式。

第六部分 民俗文化展示区（竹王桥—渝黔界桥）

一．竹王桥、竹王潭

为什么叫“竹王”？小X告诉大家，竹王并不是说这里的竹子多，也不是形容这里的竹子长得高大。它和夜郎文化有关，传说古代夜郎国分国君就被称为竹王。因为黑山谷属古夜郎国疆域，所以自古及今，当地山民都非常尊崇竹王。

1．“夜郎自大”的故事

说起夜郎，大家首先想到的是一个成语：夜郎自大。很多人正是通过这个成语后才知道，古代西南曾经有一个夜郎国。但这成语其实是一段误读的历史。夜郎故事最早见于司马迁的《史记》。

汉武帝开发西南夷后，为寻找通往身毒（今印度）的通道，于公元前122年派遣使者到达今云南的滇国，再无法西进。逗留期间，滇王问汉使：“汉敦与我大？”后来汉使返长安时经过夜郎，夜郎国君也提出了同样问题。正是夜郎王这个今天看似“幼稚”的问题，成为了千百年来口口相传、家喻户晓的一个笑话，它也是对妄自尊大者的一个讽喻。

2．夜郎国，失落的文明

夜郎国的历史，大致起于战国，至西汉成帝和平年间，前后约三百年。之后古夜郎国神秘消失。夜郎的本义是“团结的多筒”（“多筒”为当时夜郎王安的名字）。仡佬、土家、彝为原生态夜郎系民族；布依、侗、水、苗、瑶为融合态夜郎系民族。遁水圣母为夜郎系各族共同的祖先。赤水河流域的遵义、桐梓等地为夜郎文化的核心辐射区域。

汉朝灭亡南越后，夜郎国开始入朝，武帝封为夜郎王。《汉书》记载，夜郎王兴在汉成帝河平二年（公元前27年）时举兵反汉，汉朝派兵诛灭，夜郎国亡，改设郡县。

夜郎的疆域是以贵州为中心的一个发展的概念。夜郎灭国以后，魏晋以来，直至唐宋，中央王朝都在原夜郎国的属地或受其影响较大的地方，或夜郎遗民聚居的地方设臵夜郎郡县，其地域由西向东转移延伸变迁，甚至到黔北、黔东和湘西。

根据遵义、桐梓等地的史籍记载，南北朝时期及其之后，夜郎人在被迫迁徙中，就有夜郎部落定居在黑山周边、鲤鱼河流域，在此生息繁衍，并与其他民族逐步融合。

存在了三百余年的夜郎国，只在史籍记载中留下了一团迷雾。千百年来，人们一直在不断寻找这失落的文明。如今，我们仍能从黑山谷周边地区的民族习俗、建筑风格、墓葬形式等依稀感受到古夜郎文化的遗韵。

3．竹王的传说

被汉使陈立斩首的夜郎王兴，也称竹王兴（兴是夜郎王的名）。为什么叫竹王？这缘于夜郎人对竹的崇拜。

据《华阳国志〃南中志》记载：“有竹王者兴于遁水，有一女子浣于水溪，有三节大竹流入女子足间，推之不肯去。闻有儿声，取持归，破之，得一男儿，长养有才武，遂雄长夷狄，以竹为氏。”这段话说的是什么意思？它讲的是一个民间传说——最早的夜郎王，一个叫“兴”的人，是从漂流于遁水上的三节大竹子中生出来的。

据考证，遁水就是现在布依族聚居的北盘江，北盘江两岸迄今依然竹林茂盛，郁郁葱葱。竹在当地是圣洁的植物，现在的布依等民族还流传着“竹生竹王”，竹能孕育“神兵神马”的传说，他们将竹作为民族的图腾，说明他们源于共同的先祖。夜郎文化，说到底就是竹文化。

二．万盛的红苗文化

万盛区是重庆市的苗族聚居地之一，境内生活着数千苗族同胞。当地苗胞因头戴红帕、身穿绣有红线的衣服，而被人们称为红苗或红头苗、红花苗。

（小X问问大家，苗族主要分布在哪些省、市、区？贵州、湖南、广西、云南、四川、重庆等。苗族又有哪些分支？苗族支系按其服饰的色彩有“红苗”、“花苗”、“青苗”、“白苗”等称谓；按其服装的款式有“锅圈苗”、“披袍仡佬”、“剪头仡佬”等称谓；按其居住地有“东苗”、“西苗”、“平伐苗”、“八番苗”、“清江苗”等称谓；按汉化程度有“生苗”、“熟苗”等称谓。）

（一）红苗民俗

苗族是一个能歌善舞的民族。万盛的红苗与渝东南、贵州等地的苗族有所不同，有一些独特的风俗习惯。下面小X为给大家简要介绍一下。

1．婚恋

万盛红苗青年男女求爱、定情大都在“踩山会”上。“踩山会”又叫“踩山坪”。从恋爱到结婚，有约日子、恋爱、说亲、对歌、盘结、定亲、合八字、聘礼、洗脚、打花脸、婚礼撵媳妇等众多而热闹而有序的习俗。

2．饮食

红苗同胞喜食酸辣味，家家户户有酸菜、酸汤和酸辣子。喜吃酸辣肉、香肠、血豆腐之类。也喜吃糯食，如在苗家作客，他们会给珍贵的客人送上雪白的糯米粑，以示对客人的尊重，甚至把糯米粑当成走亲访友和馈赠佳宾的高级礼品。

苗族普遍嗜好饮酒，多饮由大米、小麦、高梁等混酿的咂酒。咂酒以高梁为主，制作简单，饮用时味道醇香甘甜，饮酒方式独特。

3．服饰

（小X问一下大家，苗族服饰中用得最多的金属是什么？银。特别是苗族女性的头饰和服装，简直是银光闪闪。）

红苗服饰集美术和工艺为一体，是苗族的艺术精品。女装最具民族特色，一般由头饰、衬衣、围腰组成。头饰极为丰富，用丝织品或彩布缠头，数围形似圆盘大帽，外沿是镶有图案的花布，扎成小花，缀以翠珠。腰系

刺绣和蜡染的大套小围腰，围腰图案设计精美，做工精湛。除衣服外，妇女常佩戴刺绣工艺品，如手帕、香包等。

4．丧葬

红苗的丧葬仪式也与汉族不同。他们对人生意义的解释，也主要集中体现在丧葬习俗上。

人的正常死亡和非正常死亡，有不同的丧葬仪式。老人寿终正寝称“白喜”，根据死者生前的喜爱，或杀牛、或杀马等牲畜，并吹芦笙、唢呐等，举行隆重的葬礼。

安葬当天，丧家忌荤，不煮熟食，将祭奠的牛、马、猪、羊肉分成若干块，挂于门外。亲朋好友要自带小锅、碗、筷等，自己分吃。

（二）苗族歌舞

（此部分导游要重点介绍，并与游客互动。） 1．苗族民歌的分类

苗族民歌根据其内容，可分为游方歌（情歌）、酒歌、苦歌、反歌、丧歌、劳动歌、时政歌、儿歌、谜语歌等几类，曲调各不相同。

“飞歌“是一种特别的民歌演唱形式，一般在山上放声歌唱，其曲调高亢，豪迈奔放，余音震山梁，非常有特点，其内容有情歌、时政歌等，演唱形式有独唱、对唱、合唱等。演唱时既有传统的歌词，也有即兴编唱的内容。

“嘎百福歌”是苗族的一种说唱文学，它在民间诗歌和传说故事的基础上融合而成，演唱者时而叙述时而呤唱，其内容多是反映民事纠纷和社会现象方面的真人真事。

“盘歌”是苗族青年男女向对方表达心愿、显示才能的一种古老的对歌方式。昭通一带苗族的“盘歌”非常有趣。男青年看中了某位女青年，便带两个年龄相当的同伴，一起去到姑娘的家，找她的长辈说明来意。若姑娘的父母亲回答：“还没人家，是同班辈的。”便准许盘歌。

盘歌的歌会，由女方老人安排。男女双方参加对歌的同伴，既当参谋，又为自己找对象。在盘歌中，一般是男的先唱。双方通过对唱，显示自己的才能。

如果男的输了，女方便用水将男方泼走。和傣族的泼水一样，苗家泼水也不是恶意，而是一种善意的洗礼。如果以方对答如流，唱得情投意合，还可以唱到定婚。但是如果女的盘输了，还可继续盘歌，这样的盘歌一直盘到定婚为止。

定婚那天，女方的父母要及时为男方备办喜酒，一一敬给参加歌会的乡亲，最后以一对牛羊角当杯，敬给这对即将结合的青年。然后吹起芦笙跳起舞，通宵达旦为这对青年人贺喜。

（小X问各位朋友，大家知道哪些苗族民歌？《太阳出来最白岩》《桂花开放幸福来》《飞歌》《你像一朵花》等。建议导游演唱一两首苗族民歌为游客助兴。当今最著名的苗族歌唱家是谁？宋祖英，她是从湖南省湘西古丈县的一个苗族山寨成长起来的。）

2．万盛红苗民歌的“阳歌”和“阴歌”

万盛的红苗民歌分“阳歌”和“阴歌”两种，又叫“阳锣鼓”和“阴锣鼓”。阳锣鼓又称“四言八句”，多用于婚娶、寿庆、建新房和平时玩耍等喜庆场合。

春节要闹年，大年三十晚上唱通宵；婚礼宴席上，上一道菜换一个调，很有讲究；新屋上梁时，要请“阳锣鼓”班子，搬家前又要唱一台，称之“暖房”??

阴锣鼓即“待尸歌”，只有在办丧事时才唱。守灵之时长夜难熬，但却是人们琢磨唱歌的时候。从形式到内容，“阴歌”比“阳歌”都更为丰富多彩，唱腔也更好听，唱词也容易记。

在“阴歌”中，盘问历朝历代和古人古事的长篇盘歌是重头戏。歌手们互考才学，一问一大答，从开天辟地一直唱到新中国成立，唱到改革开放。

如“阴歌”中的《光棍歌》：“锣鼓一打颤梭梭，一街二巷笑呵呵。笑得光棍红了脸，不是笑我笑哪个？一来笑我无钱使，二来笑我无老婆。有朝一日羸了钱，说他七八上十个。碾道里面安两个，筛的筛来簸的簸；磨道里面安两个，推的推来摞的摞；堂屋（客厅）里面放两个，给我装烟倒茶喝；房圈（寝室）里面放两个，给我铺床叠被窝；厨房里面安两个，给我杀鸡又炖鹅；光棍落个多快活，看我老婆多不多??”

此外，红苗民歌中还有许多诙谐、搞笑的情歌。如一首情歌的名字就叫《我是你的妻，不是你的娘》：“十八姐儿十七郎，一更尿湿了红绫床，尿湿左边换右边，喊一声奴的郎，铺床叠被掂上床。二更尿湿了象牙床，尿湿右边放胸膛，我是你的妻耶，不是你的娘！”

3．红苗舞蹈

（在适当的地点和时间，导游可教游客跳《芦笙舞》、《叉（za）脚舞》等一两个简单的红苗舞蹈。）

万盛红苗的舞蹈大致分为祭祀舞、农事活动舞、社群交际舞三类。苗族舞蹈风格多样，展示出了苗族人民的朴素、粗犷、善良的性格特点。

《芦笙舞》是苗舞的代表舞蹈，舞汇丰富，律动明快，整个动作身体下沉，左右晃动，双膝自然屈伸，主要脚上动作变换较多。

万盛红苗的传统舞有《梭椤舞》、《桶鼓舞》、《舂米舞》、《踩调舞》、《叉（za）脚舞》等舞蹈，用芦笙或击鼓作奏，边吹边跳、芦鼓齐鸣，歌情融融，音韵和谐，具有强烈的艺术感染力，表达出苗家儿女纯朴、粗犷的民族风格和勤劳勇敢的精神风貌。

现在每年五一期间，万盛石林景区都要举办“踩山会”，热闹得很。当地苗族同胞穿着节日盛装，通过唱山歌、吹芦笋、跳苗舞，向游客展示他们的婚恋风俗；同时还要举行苗族祭祀大典，演示他们传统的、原生态的民族风俗习惯。

（小X在此欢迎各位在游览了黑山谷后，还去万盛石林旅游。）

第六部分 生态美食品尝区（掬翠阁）

现在大家所在的掬翠阁，是黑山谷的生态美食展示区。在这里，您可以享用到符合地域饮食习惯、科学搭配的各类生态特色美食。

下面，小X就向大家推荐猕猴桃、方竹笋、野生蕨菜三种万盛土特产和美食。

1．猕猴桃

今天在来黑山谷的途中，不知道各位朋友注意到没有，山坡上有许多像葡萄架一样的支架。小X告诉大家，那地里种的可不是什么葡萄，而是猕猴桃。

猕猴桃是藤本植物，和葡萄一样，也喜欢爬架子。只是猕猴桃更喜凉爽湿润，所以只能生长在像黑山这样的、海拔在七八百米至一千多米，且绿色无污染的山区。这黑山山间气候温和，空气湿润，正适合猕猴桃安家。

大家不要看猕猴桃毛绒绒的，外表很不好看，它可是“败絮其外，金玉其中”呀，不然，人们怎么称它为“水果之王、维C之冠”！

小X说话从来是有根据的。这猕猴桃呀，是一种口味微酸、甜味十足、营养价值极高的水果。小X查过资料，说猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸等10多种、一大堆氨基酸，以及丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素等等。

黑山谷里有猕猴桃酒，果香浓郁，口感温和。猕猴桃酒具有解热生津，利水通淋等作用，适用于热病烦渴，黄疸、尿道结石、小便淋涩，以及维生素缺乏等。

小X一句话，猕猴桃的口味就是好，营养价值呀，其他水果和它不是一个档次。

猕猴桃为藤本植物，果实一般呈椭圆形，质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。

猕猴桃性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效，可以治疗心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、尿道结石等多种常见病，而且还有养颜美容、抗衰老的作用。

近年来有报道称：猕猴桃能阻断致癌物质——亚硝胺合成的活性成分，阻断率达98％，有抑制癌细胞的作用。所以，猕猴桃是滋补强身的上等果品。

2．方竹笋

大家知道，普通竹笋如慈竹笋、楠竹笋等，是纯天然的保健食品。但方竹笋还有更多美誉：笋中之王、世界一绝、中国独有。

笋中之王、世界一绝、中国独有，也太牛B了吧？大家可能说，这是小X在吹牛。小X告诉大家，绝对没有吹牛！方竹笋是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物——

迄今所知，在全世界，方竹笋仅产于海拔1400米至2500米的万盛黑山、南川金佛山和贵州桐梓箐坝山、柏芷山等三五个地方，总面积也只有几十万亩，年产量不过几万吨而已。

也许，有朋友会问：方竹真的是方的呀？小X告诉大家，是的。它有棱有角，竹干呈四方形。有特点吧？它还有一个特点，就是方竹笋从地下长出不是在春天，而是在秋天，不是春笋，是秋笋。稀奇吧？

最牛的，还是方竹笋的美味和功效。明朝李时珍《本草纲目》记载，“竹笋方而厚，性硬、脆，专蓄此笋，常食之，有延年益寿之功能”。李时珍说的是什么意思？经常吃方竹笋，有延年益寿之功能！

现代绿色食品科研部门检测，方竹笋中蛋白质含量12%，脂肪0.4%，粗纤维8%，还含有丰富的氨基酸、钙、铁、硒、锌等多种微量元素和维生素B1、B2、C等。常吃方竹笋，有助于人体肠胃蠕动、促进消化，达到减肥、美容和防治肠胃及心血管疾病之特效。

方竹笋质嫩肉厚，色美味鲜，出自无污染的大山之中，古为贡品，今为美食，堪称山珍佳肴。在黑山谷，您可以享用到鱼香笋丝、毛笋干烧肉、

笋丁狮子头、方竹笋炖土鸡等一系列特色菜品。随后，大家还可购买一些回去自己享用，或者馈赠亲朋好友。

3．野生蕨菜

下面，小X再给大家介绍一种“土得掉渣”的美味——野生蕨菜。 野生蕨菜因嫩苗卷曲像拳头、猫爪，因此又称“拳头菜”、“猫爪菜”。多生在林间、山野、溪涧边和松林内。其蛋白质、有机酸、维生素较高，是无任何污染的绿色野菜。

野生蕨菜怎么吃？小X告诉各位一下简单做法，食用前，蕨菜经沸水烫后，再浸入凉水中，这样就可除去异味，搁到一边待用了。

已处理的蕨菜，一是可晒干作干菜，用来炖腊猪蹄、腊排骨、土鸡土鸭，那种口感之鲜，简直是不摆了。二是可炒来吃，也可凉拌吃，同样清香爽口，味道独特，是难得的上等下酒菜哟。三是蕨菜还可加工成蕨粑、粉条等。

吃了野生蕨菜有什么好处呢？小X告诉各位，是好处多多呀。 其一，经常食用蕨菜，可治疗高血压、头昏、子宫出血、关节炎等症，并对麻疹、流感有一定的预防作用。

其二，蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。

其三，蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压。

其四，蕨菜所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用。 其五，蕨菜能清肠排毒，补脾益气，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。

4．养生知识介绍 饮食与养生

在当今快节奏的社会生活中，有着良好的身体素质是非常重要的。肥胖是人体健康的大敌。为保持身材的苗条、健美而过度节食，又能引起一系列不良后果。人的胖瘦，除了遗传，个人的饮食习惯是最重要的因素。

营养组合：埃及著名学者努福尔经过长期研究指出，蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。

巧选脂肪：完全不吃脂肪既不可能、又损害健康，兴利除弊的办法是巧妙选择。据营养学家分析，脂肪分三类：第一类可大量增加人体脂胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪；第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪；第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。

三餐定量：合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。不能因个人的喜好，而导致每天的进食量相差悬殊。据测算，青年男女一天的进食量大致如下：粮食500克，蛋1个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜500克，牛奶200克，植物油25克。

凉吃有益：热食可增加人体热能，吃冷食要先经过热化才进入消化过程，因而能消耗掉一部分热量。就是说，冷吃耗能，特别身体较胖者，在炎热的夏季更应多采取凉食。但应注意凉食不能过冷，以免刺激胃肠。

细嚼慢咽：咀嚼能够消耗一定的热能，吃同样的食物，细嚼慢咽比狼吞虎咽更有利于保持体重适中。据营养专家观察，同样多的食物，肥胖男子用8至10分钟吃完，瘦人需咀嚼13至16分钟；肥胖者只咀嚼7.7至8.1次，瘦人却要咀嚼8.9至9.4次。限制胖人进食速度19周后，男子减重可达4000克，女子减重达4500克。

多吃多动：虽然暴饮暴食不利于体重稳定，但有不少人难以避免，怎么办呢？合理的办法是牺牲下一餐，以抵消上一餐摄入的过多热量。为了不影响健康，以牺牲晚餐为妥。一来偶尔饿一顿对人体无碍，二来晚上入睡后消耗的热量很有限。而最根本的办法是多运动，研究表明，胖人与瘦人在夜间消耗的热量大致相等。关键是在白天，胖子活动少，身体内部活动趋于缓慢，以至热能积存转化为脂肪。

少食多餐：将同样多的食物分成五次以上吃，比起一日三餐，养分摄

取不受损失，但体内产生热量要少得多。有关调查资料显示，每天进餐少于三次者，57.2%患有肥胖病，51.3%胆固醇增高；进餐五次以上者，肥胖的发生率为28.8%，胆固醇偏高者仅为17.9%。原因在于，每餐进食量减少，可降低血中胰岛素水平，从而增加脂肪酸燃烧。

摄足微量营养素：近年来，科学家发现肥胖与某些微量营养缺乏有关，如维生素B1、B6与尼克酸等，它是脂肪分解的“催化剂”。钙、铁、锌等矿物元素也是体内能量转化的必需物质。这些微量营养素主要分布于粗粮、野菜、绿色蔬菜及干果之中，故三餐宜多样化，坚持荤素搭配、粗细相间的搭配原则，餐外也可以吃一些富含微量元素瓜果、干果。

第七部分 掬翠阁—凌波台 （锦鸡峡—黑猴峡—鱼跳峡—蝉鸣峡）

一．景观概述

山是黑山谷的神，水是黑山谷的魂。

随着山势，峡谷变窄，河道也窄了许多，河水变得又深又急，往更深的峡谷奔流而去。这一段山势高耸，峡谷众多，是黑山谷景区的精华地段，请大家仔细观赏，用心品味。

我在前面已经给大家介绍过，黑山谷有五个峡谷，其中这一段就占了四个。这一段景区中的山峰和峡谷大多以动物命名，如鹰爪峰、锦鸡峡、黑猴峡、鱼跳峡、蝉鸣峡等。

长期以来，这里的村民在黑山生息繁衍，与大山、森林、动物和谐相处。从这些景点的名称也可看出，黑山谷生态良好，长期生活着许多珍稀动物。

这一段景区，蜿蜒峡谷而行，一路上泉水叮咚，两岸瀑泉飞泻，瀑布美得自然，美得纯净，美得迷人，可让人零距离感受“流瀑飞泉落清潭，轻妙曼舞悬崖间”、“绝代有佳人，幽居在空谷”的意境。

在这里小X特别要说的，黑山谷一直保持着极为完好的原始生态，水质纯净，澄澈透明，且含有人体所需的多种矿物质，不用加热烧开，直接饮用也不会生病。

二．沿途景点介绍 1．鹰爪峰

大家看，前面的悬崖上，有一块岩石悬空而出，类似鹰爪，当地的人把它称为“鹰爪崖”；它下方的水中，那块大石被称为“罪石”。

这两块岩石，还有一个传说。

相传，当年玉皇大帝给各路神仙封号时，二郎神的哮天犬、嫦娥的玉兔、张果老的毛驴等动物，也跟着沾光有了“名分”，唯有一只顽皮的天鹰未能封号。负气的天鹰整天无所事事，往返于天上人间游玩开心。

一天，天鹰在黑山谷上空发现，有人在鲤鱼河边烹食鲤鱼，谗得垂涎三尺。于是，它一个俯冲，栽进河里抓起一条红鲤，哪知它却惹来杀身之祸——原来天鹰所抓到的，是玉帝放养在鲤鱼河中的一条神鲤。

天鹰正在享受美餐之时，突然，峡谷中发出一阵阵闷响，天上“轰隆隆”地掉下无数乱石，将天鹰压于乱石山下。天鹰拼命挣扎，只露出了鹰爪。

于是，这处山崖命名为“鹰爪崖”，而从天上坠落下来的石块称之为“坠石”，因天鹰有罪，所以这块石头又叫“罪石”。

2．栈道

大家一来走路，可能已经感受到，黑山谷的栈道特别多。据小X了解，整个峡谷中的栈道长达5公里。

大家看，由于谷底是小溪，两边是峭壁，许多地方根本无法修路和架桥。景区借鉴了古人的栈道，在崖壁上凿出了一个个深孔，打入一排排钢筋水泥柱，然后铺上水泥板或者木板，这样，就建成了一条条挂在悬崖上的栈道。

在这人迹罕至、交通十分不便的地方，所有建材都要靠人力搬运。我

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