表面活性剂素在化妆品中的运用

胶体与界面化学

课程论文

论文题目：表面活性剂在化妆品中的应用

学 院： 专 业： 班 级： 学 号： 学生姓名： 授课教师：

矿业学院 矿物加工工程 矿物121 1208010376 彭吉宇 成奖国

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矿业学院

矿物加工工程专业2012级课程论文评分标准

备注 内容 平时 表现 20分 序号 1 2 3 评分标准 按时到课、不迟到、早退和缺课，课堂上认真听课，积极回答课堂提问，不玩手机。 论文字数及参考文献篇数符合要求，文献标注合理。 论文要素齐全，包括封面、页眉、中英文题目、摘要、关键词、作者信息、参考文献等。 论文格式正确，主要包括段落、行距、字体、图表。 论文内容切题。主要包括摘要及关键词精炼、准确；论文主体内容与题目相符合。 语句通顺，层次明确，用词恰当，段落组织合理无错别字 按时提交课程论文及查阅文献的电子档及论文纸质文档 分值 20 得分 10 15 10 25 10 10 100 课程 论文 80分 4 5 6 7 课程总评成绩 评定等级 成绩评定人 表面活性剂在化妆品中的应用

摘要：本文介绍了表面活性剂在皮肤的清洁、护理毛发的洗涤、护理，以及表面活

性剂在化妆品上的未来发展.以及在化妆品中的作用介绍了表面活性剂和化妆品的分类情况，化妆品的原料以及化妆品对表面活性剂的要求。详细介绍了化妆品中常用的几种表面活性剂对化妆品中用的表面活性剂的发展趋势进行了阐述。

关键词：表面活性剂;化妆品;应用；发展

前言：

表面活性剂素有“工业味精”之美誉[1]， 不仅在化工以及其他众多的传统工业和技术领域有广泛的应用，而且在材料、能源及生命科学等高技术领域也有用武之地。由于表面活性剂在化妆品中有乳化、分散、增溶、起泡、清洗、润滑和柔软等功能作用，所以表面活性剂在化妆品中有着举足轻重的地位。此外化妆品中所利用的表面活性剂的性能不仅仅是其单一的性能，而是利用其多中性能，因此，表明活性剂是化妆品生产中不可缺少的原料，广泛应用于化妆品中。

1 表面活性剂的作用原理

表面活性剂溶于水后首先在溶液表面层聚集形成正吸附，当表面吸附达到饱和时，表面活性剂分子不能在表面继续吸附，表面活性剂分子即转入溶液内部。因其分子亲油基团之间相互吸引即亲油基团内亲水基团朝外缔合形成大小不超过胶体粒子范围，且在水中稳定分散的胶束。表面活性剂分子在溶剂中缔合形成的胶束的最低浓度即为临界胶束浓度。到达临界胶束浓度时，分散系统由真溶液变成胶体溶液，同时会发生表明张力降低，增溶作用增强，起泡性能和去污力加大，渗透压，导电度，密度和粘度等的突变。

2 表面活性剂的分类

根据分子组成的特点和极性基团的解离性质，可分为离子型和非离子型表面活性剂。同时离子型表面活性剂又分为阴离子、阳离子、两种离子表面活性剂。 2.1阴离子表面活性[2]

阴离子表面活性剂在化妆品中应用日趋广泛，其具有丰富的发泡性、良好的乳化性、适应度的洗净力以及特有的皮肤亲和性。能够满足毛发洗净剂的要求，在不少洗面奶、沐浴乳以及幼儿洗涤用品中使用。 2.2阳离子表面活性剂

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可用在护发品方面，包括头发的抗静电剂，使头发更加柔顺。在某些产品中，他们同时还可以做乳化剂。季胺化合物是化妆品中应用最为广泛的阳离子表面活性剂，该类化合物对皮肤和头发表现出一种强烈的直接性，能是头发更易梳理，从而改善头发的感觉和光泽。

2.3两性离子表面活性剂[3]

同时携带正负离子电荷，它的结构即不同于阳离子表面活性剂，又不同于阴离子表面活性剂。其本身的结构和性质决定了它具有许多优异的性能：低毒性、对皮肤和眼镜的低刺激性。极好的耐水性和耐高浓度电解和抗静电性。杀菌性和抑霉性以及良好的配伍性等。

2.4非离子表面活性

许多资料证实非离子表明活性剂的安全性，这也是其在护肤品中应用的主要原因之一。它主要作为乳化剂，特别是乙氧基化的表面活性剂可作O/W型乳化剂。另外，一些特殊的表面活性剂主要作用护发香波、浴制剂中起泡稳定作用的辅助表面活性剂。

3表面活性剂在化妆品中的应用

3.1乳化作用[4]

使非水溶性物质在水中呈现均匀乳化而形成乳状液的现象称为乳化作用。乳化剂化妆品中主要用于生产膏霜和乳液。目前应用最广的是非离子型乳化剂，其原因是非离子型乳化剂安全，刺激低。有名的失水山梨醇脂肪酸酯及其环氧乙烷加成物便是良好的复合非离子型乳化剂，司盘亲油剂，司盘亲油，吐温亲水，两者混合应用于O/W型乳液中，可形成稳定性好，亲肤性高的乳状液。 3.2增容作用

使微溶性或不溶性物质增大溶解度的现象称为增溶作用。在化妆品中增溶剂主要用

于化妆水、生发油、生发养发剂的生产，用作增溶剂的表面活性剂应具有高的亲水性，HLB>15,如聚氧乙烯硬化蓖麻油、聚氧乙烯蓖麻油。脂肪醇聚氧乙烯醚、脂肪醇聚氧乙烯聚氧丙烯醚、聚氧乙烯失水山梨脂肪酸酯和聚甘油脂肪酸酯等。 3.3分散作用

使非水溶性物质在水中形成微粒且呈均匀分散状态的现象称为分散作用。用于分散剂的表面活性剂很多即是乳化剂有是分散剂，如脂肪醇聚氧乙烯醚。失水山梨醇脂肪酸酯、脂肪醇聚氧乙烯醚磷酸盐、烷基醚羧酸和烷基磺酸盐等，他们都有很好的分散性能。 3.4清洁作用

作为清洁和个人用品主要有香波、沐浴乳和洗面奶等，除了要求具有清洁发泡和润湿功能外，目前主要是对皮肤的温和性，这就要求表面活性剂不损伤表皮细胞，不对皮肤的

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蛋白质发生作用，不渗透或少渗透到皮肤中去，使皮肤油脂及皮肤本身保持正常状态。阴离子型表面活性剂已有很久的历史。 3.5润湿和渗透作用

作为化妆品，不仅要有美容功能，使用起来还应有舒适的感觉，这些都离不开表面活性剂的润湿作用，在这方面生物表面活性剂取得了显著成果。

4 基质原料[5]

4.1油脂是组成膏霜类化妆品的基本原料，主要起护肤、柔滑和滋润等作用。脂肪酸甘油是组成动植物油脂的主要成分，在常温下呈液态的称为油，呈固态的称为脂。根据来源又可分为植物油脂和动物油脂。植物油脂包括椰子油、橄榄油、蓖麻油、辛仁友、花生油、大豆油等。动物油包括牛油、猪油、貂油、和海龟油、这些动植物油脂和加氢后的产物称为硬化油。在化妆品中常有的硬化油有：硬化椰子油、硬化牛脂、硬化蓖麻油和硬化大豆油等。 4.2蜡类

蜡是高碳脂肪醇所组成的酯。在化妆品中主要作为固定剂，增加化妆品的稳定性，在调节器黏度，提高液体的熔点，使用时对皮肤产生柔软的效果。依据来源不同，蜡类也可分为植物性蜡和动物性蜡。植物性蜡包括巴西棕榈蜡、霍霍巴蜡和小烛树蜡。动物性蜡包括蜂蜡、羊毛脂蜡、鲸油、和虫蜡。

4.3 高碳烃类

用于化妆品原料中的烃类主要包括烷烃和烯烃，他们在化妆品中的主要作是其溶解作用，净化皮肤表面，还能在皮肤表面形成憎水性油膜，来抑制皮肤表面水分的蒸发，提高化妆品的功效。在化妆品中用的主要包括角鲨烷、凡士林。液体石蜡和固体石蜡等。 4.4 粉类

粉类是组成香粉，爽身粉，胭脂，牙粉，和牙膏等粉类化妆品的基质原料。一般是不溶于水的固体，经研磨制成的细粉，主要起遮盖、滑爽、吸收、吸附及摩擦等作用。化妆品中常有的粉类原料主要是滑石粉、高岭土和钛白粉等。 4.5 溶剂类

溶剂是膏、浆和液状化妆品中不可缺少的成分、包括、乙醇、丁醇、戊醇和异丙醇等、在配方上溶剂与其他成分相互配合，使制品具有一定的物理化学性质，便于使用。在化妆品中，除了利用溶剂的溶解性外，还运用它的挥发、湿润、润滑、增塑、保香、防冻以及收敛等性能。

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5 配合香料

5.1 香料

化妆品用香料是关键性原料之一。在化妆品中所用的香料除了必须选择适宜的香型外，还要考虑到所用的香料对产品质量及使用效果有无影响，如对白色膏霜、奶液等必须注意色泽的影响：唇膏、牙膏等产品应考虑有无毒性：直接在皮肤上涂敷的产品应注意对皮肤的刺激性。 5.2抗氧剂

含有油脂成分的化妆品，特别是原料中含有不饱和键的化妆品很容易被氧化而引起变质，所以必须要加入抗氧剂，以防原料的氧化。化妆品中使用抗氧化剂包括、酚类、胺类、有机酸、醇及酯类和无机酸及其盐类。 5.3 防腐剂

化妆品中含有水分、胶质、脂肪酸、类脂物、蛋白质、激素与维生素等，这些物质均易引起微生物繁殖变质。为使化妆品质量得到保证必须加入防腐剂。化妆品中用的防腐剂包括对羟基苯甲酸酯类、醇类、香料类和酚类。

5.4色素

化妆品使用的色素包括有机合成色素、无机色素和天然色素。

6 化妆品的发展趋势[6]

化妆品用表面活性剂的发展趋势21 世纪化妆品工业将通过融合近代多学科的高新科技成果，提高化妆品的安全性、功效性和环保性，开发新的化妆品原料，采用绿色环保型的表面活性剂，这些都是化妆品研究的热点。另外，生物化学的活性物质在化妆品中也已被广泛应用。 6.1 生物表面活性剂

生物表面活性剂是20 世纪70 年代后期国际生物工程领域中发展起来的一个新课题。生物表面活性剂以其生产原料来源广、价廉、表面活性高、乳化能力强、起泡性好、无毒、环境友好、能被生物完全降解、生物相容性好、不致敏和可消化等优点而备受人们的青睐。 6.2 烷基糖苷

烷基糖苷（简称APG）是一种以脂肪醇和葡萄糖等可再生性植物为原料合成的非离子表面活性剂，现已成为性能优越的新一代非离子表面活性剂的代表。从结构上来看，APG 是一种集非离子和阴离子两类表面活性剂的特性于一身的新型表面活性剂。APG 不仅表面活性高，泡沫丰富而稳定，去污力强，而且无毒，无刺激性，与皮肤的相容性好，生物降解快而彻底，与其他表面活性剂的相容性好，复配具有协同增效作用以及对头发具

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有调理和发型保持效应等。APG在安全性和环境相容性方面都具有许多卓越的性能。 6.3 壳聚糖

壳聚糖（Chitosan，学名聚脱乙酰氨基葡萄糖）是甲壳质经脱乙酰基而得到的一种天然阳离子多糖，是一种资源丰富、价格低廉的天然高分子化合物。壳聚糖可溶于稀酸，高度脱乙酰化产物可溶于水，分子中的多个氨基和羟基等活性基团经化学修饰可表现出新 的性能。壳聚糖具有良好的抗菌性、抑菌性、表面活性、吸湿和保湿性、成膜性和絮凝性等特性。由于壳聚糖是自然界中少见的带正电荷的高分子聚合物，从而在许多领域内具有独特的功能。这类多糖具有可降解性、良好的成膜性、良好的生物相容性及一定的抗菌等优异性能，在化妆品中具有与乳化剂很好的复配性和稳定性。用于美发产品能保持头发的光泽、柔软、易梳理和抗静电性；用于护肤美容产品能使皮肤具有良好的调理性能，广泛应用于化妆品、医药、食品、化工和保等行业，素有万能多糖的美誉。壳聚糖、壳聚糖衍生物以及低聚壳聚糖都可用于各种化妆品中。壳聚糖用于化妆品将成为今后化妆品行业的一个新趋势，其优异的保湿性、抗菌性和理活性以及优良的配伍性都将使其在化妆品中有着广泛的应用前景。 6.4 蔗糖脂肪酸酯

蔗糖脂肪酸酯是用C12～22 脂肪酸和蔗糖作用生成的酯，是一种安全、无毒、无污染，并可100％生物降解的非离子表面活性剂。蔗糖脂肪酸酯无毒、无臭、不刺激皮肤与黏膜，且易生物降解。通过控制蔗糖脂肪酸酯中脂肪酸残基的碳数和酯化度，或者把不同酯化度的蔗糖酯进行混配，即可获得大范围HLB的系列产品，这使它既可成为O／W 型又可成为／O型表面活性剂。蔗糖脂肪酸酯具有乳化、增溶和起泡等多种性能。国外从20 世纪60 年代就已将其广泛应用于日化、食品和医药等行业，而国内关于蔗糖脂肪酸酯的研究还存在许多问题，所以应积极采取措施开发多元化产品，稳定制造工艺，进行更深入地理论研究，以拓宽蔗糖脂肪酸酯的应用领域。 6.5 卵磷脂

卵磷脂是一种天然生物表面活性剂，被誉为“脑黄金”，不少研究者称之为“21 世纪最伟大的保健食品”。磷脂类表面活性剂有表面活性，又有生物活性，是特种表面活性剂，其应用领域已延伸到食品、医药、化妆品和多种工业助剂中。卵磷脂在化妆品中能起到活化皮肤、保持皮肤湿润和防止皮肤干燥等作用。同时卵磷脂还可以提高化妆品的分散性和起泡

性，用于头发润滑剂可使头发光亮、润泽和柔软。

7 影响表面活性剂安全性的因素

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7.1种类从宏观的角度来看，任何一类表面活性剂都可以在化妆品中起到一定的作用，因为他们或多或少都具有表面活性剂的一些通性，如降低表面张力、乳化和去油等作用。但从安全的角度来看，并不是具有这些功能的表面活性剂都可以作用在化妆品中。比如烷基磺酸盐，虽然他具有良好的化学稳定性、发泡性和非凡的洗涤力，单大量的医学研究报告显示，烷基磺酸盐对人的皮肤有较强的脱脂和刺激作用，会损坏发质和使皮肤绷紧 7.2纯度成分单一、不参杂任何杂质的表面活性剂才是最安全的。由于技术的进步，各种表面活性剂的合成和改性方法的不断增多以及工艺技术的差异，这些都有可能引起产品的纯度变化

8 结束语

表面活性剂在全球稳步增长的趋势为化妆品工业发展和壮大提供了良好的外部环境，对产品结构品种、性能与技术上的要求也越来越高，因此要系统开发安全、温和、易生物降解和具有特殊作用的表面活性剂，可开发多种多元醇类和醇类表面活性剂；系统研究开发大豆磷脂类表面活性剂；开发蔗糖脂肪酸系列产品，加强复配技术的研究，开拓已有产品的应用范围，表面活性剂作为化妆品中的最重要成分，在开发应用上赢大力采用天然原料，尽量避免使用对皮肤有害的成分。

参考文献

【1】 崔刚.表面活性剂、胶体与界面化学

【2】 王学川，任龙芳，强涛涛.表面活性剂在化妆品中的应用【A】.日用化学品科学。2006 5 【3】 余丽丽，李仲谨，朱雷.表面活性剂在化妆品中的应用.中国化妆品,2007-9-15 【4】 吴英锦，丁颖.表明活性剂在化妆品中的应用.石家庄职业技术学院,2007-12-28

【5】 张建明。表明活性剂在和化妆品中的应用【J】日用化学品科学,2008-10-25 【6】 牛娜娜，王绍军，王建生，代红灵.;中国洗涤用品工业,2012-12-15 【7】 刘美玲。表明活性剂在化妆品中的应用,江西化工,2014-03-15

Abstract：This article describes the surfactant in skin cleansing, washing hair care, care, and a

surfactant in the future development of cosmetics. And cosmetics in surfactant introduced classification and cosmetics, as well as cosmetic raw materials cosmetic surfactant requirements. Details of several commonly used in cosmetics surfactants on the development trend of surfactants used in cosmetics are described

Key words: Surfactant; cosmetics; Application; Development

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